خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کالزونه بروکلی؛ ایتالیایی بازی سرِ سفره ایرانی
روش پخت: 1. قابلمه ای حاوی مقداری آب را روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. سپس مقداری نمک و کلم بروکلی را به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید تا پخته شود. بعد آبکش کرده و کنار بگذارید. 2. مقداری روغن داخل تابه ای روی حرارت گرم کرده و سینه مرغ (از قبل با مقداری روغن زیتون، نمک و فلفل به مدت 30 دقیقه داخل یخچال مزه دار شده) را درون آن تفت دهید تا کاملا سرخ شود ...
طرز تهیه مرغ بریان در قابلمه، بدون نیاز به فر
...> 6-روی ظرف دمکنی قرار داده و 15 دقیقه با حرارت بالا وبعد به مدت یک و نیم تا 2 ساعت با حرارت متوسط میپزیم. 7-بعد از پخت فویل رو برمیداریم. مقداری کره آب شده و زعفران دمکرده و آبلیمو را با هم مخلوط کرده و روی مرغ میمالیم و بعد از یک ربع تا 20 دقیقه از روی حرارت برمیداریم. 8-مواد داخل شکم مرغ که قبلا خارج کردیم سرخ میکنیم و با مقداری زعفران، آبلیمو، کره و پوره گوجه فرنگی مخلوط ...
طرز تهیه کباب لبنانی
ماهنامه سفره ایرانی - غزاله خالدی: در این مطلب طرز تهیه نوعی کباب تابه ای به سبک لبنانی ها را به شما آموزش داده ایم. مواد لازم: گوشت گوساله (چرخ کرده، چربی دار): 2 کیلو و 250 گرم پیاز درشت (پوست کنده و خردشده): 3 عدد سیر: یک بته زنجفیل: یک برش یک و نیم سانتی فلفل سبز: 16 عدد برگ گشنیز: 120 گرم نمک: به میزان لازم فلفل قرمز (پودر شده): به میزان لازم تخم گشنیز (پودر شده): به ...
سوپ هویج و عدس تند لاغرتان می کند
حرارت گرم کنید و زیره و فلفل را به صورت خشک به مدت یک دقیقه درون آن تفت دهید یا می توانید تفت دادن را تا زمانی ادامه دهید که شروع به حرکت در ماهی تابه کنند و عطر خود را پخش کنند. نیمی از بذرها را با یک قاشق غذا خوری بیرون بیاورید و کنار بگذارید. روغن، هویج، عدس، آب سبزیجات و شیر به ماهی تابه اضافه کنید و به جوش بیاوریدش. اجازه دهید به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی که عدس ها متورم و نرم شوند بجوشد. ...
10 توصیه معجزه آسا برای کسانی که نفخ شکم دارند
، یک تکه زنجبیل، کمی نمک و مقداری آب لیموترش را با هم مخلوط کنید. این معجون را داخل یخچال بگذارید و پس از هر وعده غذایی حدود 1 تا 2 قاشق غذاخوری از آن را میل کنید. معجون زنجبیل طعم خوبی ندارد اما در درمان نفخ، معجزه می کند! انتهای پیام//
اگر احساس خواب آلودگی دارید بخوانید
مواد مغذی کم انباشته می نمایند. پس مواد نامناسبی برای سلول های بدن شما هستند. 3. سالاد سبزیجات به همراه پروتئین خالص و بدون چربی باعث جلوگیری از افت انرژی در بعد از ظهر می شود. خوراک مرغ و سبزیجات، ساندویچ تخم مرغ و سالاد کاهو؛ کباب تابه ای با نان و سبزی خوردن و ... گزینه های مناسبی هستند. 4. اگر مجبور شدید از رستوران یا فست فودی غذایی تهیه کنید؛ انواع آب پز و پخته شده را بر ...
نکاتی درباره گیاهان دارویی
خون - حجامت :اختلال مایع گوش 1- روغن سداب 2- خوردن پودر سداب.چربی خون یا غلبه خون: - مصرف یک قاشق غذاخوری پودر گیاه سُداب قبل از خواب (تا زمان درمان). غلبه صفرا (مراجعه به درمان غلبه صفرا): 1- داروی ترکیبی صفرابر 2- خرفه 3- داروی ترکیبی مرکب دو 4- مخلوط داروی جامع امام رضا علیه السلام بهمراه آب زیره.انواع و علائم: 1- کم خونی علامت: تار شدن چشم ها موقع برخواستن 2- فشار خون 3- اختلال در ...
نان هایی که چاق تان نمی کند!
باکتری های سالم زیادی شده که باعث متعادل شدن سیستم هاضمه و کنترل کارکرد متابولیسم تان خواهد شد. تا به حال چیپس نان خورده اید؟ برش های باریک، نان پیتای سه گوش یا نان ذرت تورتیلا را روی گرمای 200 درجه سانتی گراد به مدت 5 دقیقه بپزید. برای کامل تر شدن وعده غذایی تان می توانید به چیپس تان زیره، پونه کوهی، پودر فلفل قرمز یا هر چیز طعم دار دیگری بزنید. ساندویچ بازی با نان ...
تهیه فیله ماهی با سس پیاز
...: 2 ق س شکر: 2 ق س آرد ذرت: 1 ق س آب لیموترش: 1 تا 2 ق س آب: 2 ق س نمک و فلفل: به میزان لازم روغن مایع: 2 ق س روش پخت: 1- نمک، فلفل، پودر سیر و آب لیموترش را داخل کاسه ای ریخته و مخلوط کنید. سپس فیله ماهی را درون آن قرار داده و به مدت 30 دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا مزه دار شود. 2- تابه نسوزی را روی حرارت قرار داده، سپس روغن را درون تابه گرم کنید و ماهی را داخل ...
کمی متفاوت باشید و سالاد کاهو با نان برشته را تست کنید!
قاشق آب لیمو تازه نمک وفلفل سیاه طرز تهیه روغن را در تابه ریخته می گذاریم داغ شود. خمیر پیتزا را پهن کرده، به ضخامت یک سانت و به شکل نوارهای تقریبا 2 تا 3 سانتی برش می دهیم. وقتی روغن داغ شد، این نوار ها را با قیچی به مربعهای کوچک تر برش می دهیم و داخل روغن سرخ می کنیم تا کاملا برشته شود. نان های برشته شده را درون صافی می ریزیم تا روغن اضافی آنها گرفته شود. قبل از ...
آموزش پخت خوراک میگو با سس تند
مخلوط کنید تا به صورت خمیر در بیاید. روغن را داخل ماهیتابه حرارت دهید و سپس خمیر کاری را با حرارت ملایم داخل روغن سرخ کنید. در تمام مدت خمیر کاری را به هم بزنید تا معطر و خوشبو شود. میگو ها را داخل ماهیتابه بریزید و جند دقیقه سرخ نمایید. سپس مقداری آب داخل ماهیتابه بریزید طوری که میگو اندکی مرطوب شوند و محتویات داخل ماهیتابه به صورت یک سس کاری غلیظ در بیاید. 2 الی 3 دقیقه محتویات داخل ماهیتابه باید روی حرارت بجوشد تا میگو ها نرم شوند. سپس برگ گشنیز و پیازچه را به آن ها بیفزایید و هم بزنید. این غذا را می توانید همراه با برنج سرو کنید. ...
لازانیای گوشت؛ یک تنوع غذایی عالی! +طرز تهیه
و فلفل دلمه ای را اضافه کنید و کمی تفت دهید. 2 قاشق رب به مواد بیفزایید و بعد هم نمک و فلفل و آویشن را اضافه کرده، مرتب هم بزنید. قبل از اینکه مواد غلیظ شود ظرف را از روی حرارت بردارید و اگر دوست داشتید خامه را در این مرحله اضافه کنید. ورق لازانیا را به مدت 10 ثانیه داخل آب جوش قرار دهید. سپس آب جوش قابلمه را خالی کنید و آب سرد روی لازانیاها بریزید. کف پیرکس را خوب چرب کنید و کمی سس سفید در ان ...
خواص مفید سیر
تا به صورت خمیر درآید. سپس برگ های آویشن را افزوده و دوباره بکوبید تا هر دو مخلوط و یکدست شوند. ترکیب را داخل یک ظرف شیشه ای تمیز بریزید و روی آن روغن زیتون بکر بریزید به طوری که سطح آن را بپوشاند. اجازه دهید ترکیب حاصل یک شب کامل بماند. روش استفاده حال که داروی خانگی سیر و آویشن تان یک شب به خوبی در روغن زیتون خیس شده است می توانید یک قاشق چای خوری از آن را به صورت ناشتا میل ...
پخت کیک هویج را با این دستور ساده تجربه کنید
چای خوری عصاره وانیل دستور پخت کیک هویج در ابتدا فر را روی 190 درجه سانتیگراد (375 درجه فارنهایت) گرم می کنیم و بعد داخل قالب را چرب کرده و کاغذ روغنی قرار می دهیم. آرد، ادویه جات و بکینگ پودر را با هم در ظرفی ترکیب می کنیم. گردو، نارگیل، شکر و هویج را به مواد خشک اضافه می کنیم. تخم مرغ، آب پرتقال و کره را اضافه کرده و هم می زنیم. ...
طرز تهیه تارت گوشت و قارچ
مواد لازم برای خمیر تارت : آرد تقریبا 500 گرم شیر ولرم یک لیوان شکر یک قاشق مرباخوری خمیرمایه یک قاشق سوپخوری نمک یک قاشق چایخوری کره 100 گرم یا روغن جامد 80 گرم تخم مرغ یک عدد طرز تهیه خمیر تارت: خمیر مایه، شیر ولرم و شکر را با هم مخلوط می کنیم می گذاریم حدود ده دقیقه تا عمل بیاید. تخم ...
طرز تهیه سالاد پرطرفدار ایتالیایی
حذف کنید. این سالاد یک شام سبک و مقوی هم محسوب می شود. روش دوم مواد لازم برای سالاد سزار(4 نفر) کاهو یک بوته شسته شده نان تست یا باگت روغن زیتون آب لیمو ترش تازه ا عددسالاد سزار مواد لازم برای سس سالاد سزار تخم مرغ 2 عدد پنیر پارمسان سرکه سفید نصف استکان سیر دو حبه روغن زیتون یک استکان نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه سس سالاد سزار برای سس سالاد سزار باید تخم مرغها را به مدت دو ...
طرز تهیه 6 دمنوش لاغری که چربی سوزی را سرعت می بخشد
استفاده کنید یا صافی مناسبی روی لیوان قرار بدهید. ابتدا زنجبیل و چای سبز را داخل صافی قرار بدهید و یک لیوان آب جوش داخل لیوان بریزید و صافی را داخل لیوان بگذارید. حواس تان باشد چای سبز را بیشتر از 3 تا 4 دقیقه داخل آب جوش نگذارید، چون طعم تلخی پیدا می کند. صافی را خارج کنید. دمنوش تان حاضر است. این دمنوش را با شکر شیرین نکنید و اگر دل تان خواست، می توانید یک قاشق عسل به آن اضافه و روزانه 1 یا 2 ...
جرم زدایی طبیعی از دندان ها
استفاده کنید. یادتان باشد، وقتی جرم دندان های تان با موادمعدنی ترکیب شود، دیگر برداشتن آن از روی دندان ها بسیار دشوار است. ولی اگر به صورت منظم جرم روی دندان ها را از بین ببرید، می توانید از بروز پوسیدگی های دندان در دراز مدت جلوگیری کنید.روغن کشی یک روش بسیار قدیمی است که به سلامت دهان کمک کرده و جرم های روی دندان ها را هم از بین می برد. روغن نارگیل طبیعی برای این روش بسیار عالی است زیرا سرشار از ...
آموزش پخت ته چین گوجه و بادمجان
پلوی آبکش درست می کنیم البته برنجِ ته چین را کمی دانه ای تر از برنج معمولی بر می داریم. بعد از پخت برنج آن را در آبکش می ریزیم. ماست را با تخم مرغ و زعفران هم زده و برنج را با ماست مخلوط می کنیم سپس تابه ای با سایز متوسط روی گاز می گذاریم و کمی کره داخل آن می اندازیم وقتی کره داغ شد نصف مخلوط برنج و ماست را داخل تابه می ریزیم و کاملاً صاف می کنیم بعد روی آن از مخلوط گوجه و بادمجان می ...
خوراکیهای ناسالم برای کودکان
چربی های ترانس می باشند، سرخ می شوند. علاوه بر این، تحقیقات نشان می دهند مواد غذایی نشاسته ای مانند سیب زمینی در حرارت بالا، مواد سرطان زا به نام آکریل آمید تولید می کنند. می توانید به جای سیب زمینی سرخ کرده به کودکان خود، هویج و یا ساقه های نازک کرفس بدهید. سیب زمینی تنوری همراه با کمی روغن زیتون هم می تواند یک میان وعده سالم برای کودکان باشد. چیپس سیب زمینی انواع چیپس ها، حاوی ...
درمان خانگی سرگیجه و تهوع: 10 روش
بنشینید یا دراز بکشید. یک دست را روی شکم قرار دهید و شست دست دیگر را روی در مقابل سوراخ بینی بگیرید و دهان را ببندید. به آرامی با سوراخ باز بینی نفس بکشید و شکم را از هوا پر کنید. نفس را نگه دارید و دو سوراخ بینی را ببندید و لب ها را جمع کنید. بعد از دو یا سه ثانیه، به آرامی نفس را بیرون بدهید و سعی کنید هوای داخل شکم را نیز خارج کنید. این کار را ده بار تکرار کنید. سپس به مدت 5 دقیقه بنشینید و به صورت ...
طرز تهیه دلمه خیار
سانتی متری برش می زنیم و داخل آن ها را طوری خالی می کنیم که ته آن ها بسته بماند. پیاز را نگینی خرد کرده و آن را با گوشت چرخ کرده، رب گوجه فرنگی، رب فلفل، پودر سیر، شوید، نعنا خشک، پودر فلفل قرمز، نمک، برنج، بلغور و کمی روغن مایع مخلوط می کنیم و ورز می دهیم. سپس از مواد گوشتی داخل خیارها را پر می کنیم و روی آن ها یک برش گوجه فرنگی قرار می دهیم. دلمه ها را در قابلمه می چینیم. دانه های سماق را که از ...
تابحال خورش سیب خورده اید؟
...: 500 گرم سیب سفید یا قرمز: هفت عدد متوسط پیاز سرخ شده: سه تا چهار قاشق سوپخوری روغن: 100 گرم آبلیمو: نصف استکان زعفران ساییده شده و نمک و فلفل و شکر: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: نصف قاشق سوپخوری دستور پخت: گوشت را تکه تکه کرده، شسته و با پیاز سرخ شده کمی تفت دهید. دو تا سه لیوان آب داخل آن ریخته بگذارید گوشت با حرارت ملایم آهسته بجوشد و ...
چیپس و پنیر مکزیکی
. فر را روی حرارت متوسط بگذارید و سینی را داخل فر قرار دهید. وقتی پنیر پیتزا خوب آب شد، آن را با احتیاط بیرون بیاورید. البته از مایکروویو هم می توانید استفاده کنید. 6. چیپس و پنیر را در بشقاب بکشید و سس سالسا را در کنارش یا در یک کاسه ی کوچک بریزید. طعم این چیپس وپنیر با سس سالسا، واقعاً تند و جادویی است! نوش جان! فوت آخر! کمی سس گوآکاموله (آواکادو) و خامه، این چیپس و پنیر را مکزیکی تر می کند! دستورپخت گوآکاموله را می توانید از اینترنت پیدا کنید. ...
11 اردیبهشت آشپزی ویژه برای بانوان ورزشکار
کیلوکالری پوره گوجه فرنگی:200 گرم 35 کیلوکالری زعفران حلکرده : 1 قاشق غذاخوری 5 کیلوکالری روش تهیه برنج را آبکش کنید. عدس را بپزید و آبش را جدا کنید. سپس در قابلمه مناسبی قدری روغن بریزید و برنج و عدس را لابه لای هم درون قابلمه بریزید. حالا قابلمه را روی اجاق بگذارید و با حرارت ملایم آن را دم کنید. اکنون در تابه مناسبی، گوشت چرخکرده، سویا، پیاز، نمک، فلفل و زردچوبه را ...
خوراک های رژیمی یک بشقاب کامل غذایی
تکه 5 کیلوکالری روغن مایع :2 قاشق سوپخوری270 کیلوکالری فیله ی مرغ خلالی خردکرده:275 گرم 450 کیلوکالری فلفل قرمز نازک ورقه کرده :یک دوم عدد 15 کیلوکالری فلفل سبز نازک ورقه کرده :یک دوم عدد 15 کیلوکالری هویج خلالی خردکرده:2 عدد متوسط 25 کیلوکالری پیازچه ی خردکرده :4 ساقه 25 کیلوکالری لوبیاسبز خلالی خردکرده: 115 گرم 25 کیلوکالری سویا سس: 30 میلی لیتر 15 ...
فیکن چیکن، غذای مناسب میهمانی هایتان
...> فلفل دلمه ای : یک عدد رب : یک قاشق غذاخوری سس گوجه : یک قاشق غذاخوری پنیر پیتزا : 100 گرم تخم مرغ زده شده : یک عدد آرد سوخاری و پفک پودر شده به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا مواد میانی را آماده می کنیم :پیاز نگینی خرد شده را سرخ می کنیم.گوشت چرخ کرده اضافه کرده و تفت می دهیم.فلفل دلمه ای نگینی را هم اضافه کرده و تفت می دهیم. سپس اطراف نان ...
خوراک مرغ و پنیر پارمزان، یک خوراک جدید و خوشمزه
: 1 بسته مدت آماده سازی 15 دقیقه / مدت پخت 35 دقیقه / مدت زمان آماده شدن برای سرو 50 دقیقه فر را روی حرارت 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. یک ظرف پیرکس مستطیل شکل به ابعاد 23*33 سانتی متر را با روغن زیتون چرب کرده و کف آن پودر سیر و خرده ها فلفل قرمز تند بریزید. تکه های مرغ را کف ظرف چیده روی آنها سس مارینارا بریزد. بعد ریحان را روی سس بریزید و روی آن نیمی از ...
11 اردیبهشت زیبائی از درون طبیعت
جوانه ی گندم، کنجد و هسته ی انگور را، تک تک اضافه و مخلوط کنید و در ظرفی سربسته و ترجیحاً تیره رنگ، نگهداری کنید و هر شب قدری از آن به دست ها بمالید و بگذارید تا صبح بماند و روز بعد، از دست های خود لذت ببرید و احساس رضایت داشته باشید. لوسیون شاداب کننده ی صورت مواد لازم آب آناناس:1 قاشق سوپخوری آبِ لیموترش تازه:1 قاشق سوپخوری روغن جوانه ی گندم:5 قطره روش ...
مهارت های پایه ای آشپزی که باید بدانید (13 مهارت تصویری)
می تواند از روی تخته بلند شود و یا بلند نشود. یک ترفند نیمرو درست کردن این است که تا زمانی که سفیده کاملا سفت و اطراف آن در حال تغییر رنگ نشده است، تخم مرغ را بر نگردانید. برای برگرداندن با خود تابه ضریه ناگهانی و از سمت دسته است. برای این کار می توانید از یک کفگیر هم استفاده کنید.. نیمروی دو رنگ رو هم میتونید اینجا یاد بگیرید. برای این کار از یک چاقوی دندانه دار (اره ای ...
