خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مواد غذایی که فقط به ظاهر سالم است
به سختی می توان فقط غذاهای سالم مصرف کرد، اما همه ما دوست داریم بدانیم که چه محصولاتی برای بدن ما مفید است. در این میان مواد غذایی وجود دارد که ما به غلط آن ها را سالم می دانیم. چیپس موز تولیدکنندگان معمولا به چیپس موز طعم های مصنوعی و شکر اضافه و گاهی هم آن را سرخ می کنند. جایگزین: چیپس موز خانگی که در فر یا در هوا خشک شده باشد. نان سوخاری بعضی از انواع آن حاوی روغن های ...
افزودنی های شیمیایی مرگ آور در این برندهای مشهور غذایی
و سدیم است. Heinz هاینز از برندهای تجاری است که بدون درج روی برچسب محصولات از محصولات تراریخته در موادغذایی خود استفاده می کند. علاوه بر این سس گوجه فرنگی ساخته شده این برند از گوجه فرنگی غیرارگانیک، سرکه مقطر، شربت ذرت با فروکتوز بالا (HFCS) نمک، و انواع ادویه جات و طعم دهنده استفاده می کند که به دلیل استفاده از شربت ذرت با فروکتوز بالا شکرناسالم و نمک برای سلامتی ...
هورمون های بدنمان را با غذا تقویت کنیم
تسریع تخریب سلول های عصبی و سلول های چشم می شود و خطر بیماری های عروقی را در آنها افزایش می دهد. حبوبات و کلم و ترشح هورمون مبتلایان به کم کاری تیروئید باید از مصرف کلم، دانه سویا و نخود تا حدی پرهیز نمایند، زیرا این مواد غذایی حاوی ترکیباتی هستند که باعث مهار عملکرد غده تیروئید می شود. سدیم (نمک) و ترشح هورمون دریافت مقادیر زیاد سدیم از طریق افزودن زیاد نمک به غذا ...
13 اردیبهشت یائسگی را بخوبی پشت سر بگذاریم؟
؛ از روغن سبوس برنج به دست می آید. ب) غذاهای مفید برای یائسگی لوبیای سویا؛ آلو؛ توفو (خمیر سویا)؛ سبزی های تازه؛ دانه سویا؛گوجه فرنگی؛ تمپه (tempah، آمیزه خمیر سویا و قارچ) مارچوبه؛ میسو؛ کلم بروکلی؛ غلات کامل؛ چغندر قند؛ برنج قهوه ای؛ جعفری؛ دانه بزرک؛ حبوبات؛ میوه های تازه؛ بادام زمینی؛ سیب؛ سیب زمینی؛ توت فرنگی؛ تخمه ها؛ گلابی ...
آیا برای فرد سکته کرده، رعایت رژیم غذایی مفید است؟
کمتر را چربی ها تشکیل دهند به کنترل وزن کمک می کند. اسیدهای چرب غیر اشباع و سکته مغز دانه ها، دانه های روغنی و روغن کتان حاوی اسید لینولئیک هستند. مشاهده شده است که مقدار این اسید چرب ضروری در مردان میانسالی که به سکته مبتلا شده اند، پایین تر از افراد غیر مبتلا به سکته است. سلنیوم و سکته مغزهای برزیلی، یکی از غنی ترین منابع سلنیوم هستند. محققین اظهار می کنند که دریافت مقادیر کم این ماده معدنی با افزایش خطر سکته مرتبط است. مصرف 3 مغز برزیلی در روز به بهبود دریافت سلنیوم کمک می کند. منبع: زندگی آنلاین ...
آیا استفاده از فویل آلومینیومی در پخت و پز امن است؟
بسته بندی آلومینیومی قرار گرفته و نگهداری شده باشد. افزودنی ها : این که به غذا طی فرآیند پردازش مواد افزودنی خاصی اضافه شده است. همچنین، آلومینیوم به واسطه مصرف داروهایی که از محتوای بالای این فلز برخوردار هستند، مانند ضد اسیدها، نیز می تواند وارد بدن شود. با این وجود، محتوای آلومینیوم غذا و دارو به عنوان یک مشکل در نظر گرفته نمی شود زیرا مقدار جزئی از آلومینیوم ...
کارنامه هشت سال تورم خوراکی ها
شعار سال : بانک مرکزی گزارش خرده فروشی در هفته نخست اردیبهشت سال جاری را منتشر کرد. این گزارش، آمار سطح قیمت برخی مواد خوراکی را در هفته مورد بررسی به تصویر کشیده است. بنابراین می توان تغییر قیمت برخی مواد خوراکی ضروری در هفته اول اردیبهشت ماه سال 1396 را نسبت به هفته اول اردیبهشت سال 1392 مقایسه کرد. با این مقایسه عملکرد دولت دهم و یازدهم در کنترل قیمت مواد خوراکی را می توا ...
با خوردن نان سبوس دار خوش اندام بمانید
بزنید سعی کنید در کنار نان موردنظر خود، چربی های سالمی مانند روغن زیتون، روغن نارگیل، کره و روغن حیوانی مصرف کنید. این کار نه تنها سرعت هاضمه شما را پایین می آورد، بلکه بیشتر می توانید از طعم غذاها بهره ببرید. در سنت ایتالیایی، نان همراه با روغن زیتون، گزینه ای سالم محسوب می شود چرا که این ترکیب از مصرف زیاد نان پیشگیری می کند. لقمه ی آجیلی بخورید نان هایی که با آجیل و ...
توصیه های هواشناسی کشاورزی
زراعی : مخلوط کشی مزارع تکثیر بذر گندم و جو منطقه آق قلا، گمیشان و انبارالوم به دلیل مساعد بودن شرایط جوی سم پاشی قارچ کش مزارع تکثیری گندم منطقه علی آباد و گرگان مصرف ریزمغذی ها در مزارع تکثیری گندم و جو استفاده از کودهای مایع میکرو بصورت محلول پاشی در مزارع غلات که در مرحله ساقه دهی هستند تهویه و هوادهی خزانه کاشت نهالهای گوجه ...
کاهش مصرف قند، نمک، چربی و اسیدهای چرب ترانس ضامن سلامتی
ایجاد پوسیدگی دندان مصرف زیاد قند و شکر و مواد شیرین است. مصرف زیاد مواد قندی موجب افزایش اضطراب، اختلال حواس، کج خلقی و آلزایمر و بیش فعالی در 50 درصد کودکان می شود. مقادیر زیاد قند و شکر سمومی را در بدن تولید می کند که باعث افزایش خطر ابتلا به سرطان به ویژه در پانکراس می شود. نقرس و بیماریهای کلیوی نیز می تواند از عوارض مصرف زیاد مواد قندی وشیرین باشد. نمک طعام ◄ماده ای متبلور، شورمزه و ...
عوامل ایجاد سرطان پستان در مرد ها
پایه سبزیجات است، کمتر به سرطان پستان مبتلا می شوند؛ بنابراین مصرف میوه و سبزیجات به مقدار زیاد در رژیم غذایی توصیه می شود. این مواد با وجود فیبر فراوان، چربی کمتری دارند. مصرف گوجه فرنگی نیز برای بدن بسیار مفید است و به دلیل مقدار بالای آنتی اکسیدان، با انواع سرطان ها مبارزه می کند. مصرف غذاهای پرچرب و سس های سالاد تا حد امکان باید محدود شود. همچنین بنابر تحقیقات مشخص شده که ...
تغذیه سالم ،جامعه سالم
، بیماری های قلبی- عرقی، دیابت و انواع سرطان ها از همین امروز شروع کنید، فردا دیر است. زیرا اضافه وزن، چاقی و میزان بالای کلسترول بد خون (LDL) از عوامل خطر بیماری های مزمن غیرواگیر مذکور هستند که با تغییر شیوه زندگی، قابل کنترل و درمان خواهند بود. فراموش نکنید در تنظیم یک برنامه غذایی سالم، باید به دو اصل تنوع و تعادل در رژیم غذایی روزانه خود توجه کنید. یک رژیم غذایی متنوع به معنای استفاده از ...
کنترل اشتها به روش طبیعی!
این میوه های شگفت انگیز از محتوای مواد مغذی بالایی سود می برند و شایسته قرار گرفتن در برنامه های وعده غذایی اصلی و میان وعده هستند. مطالعه ای که توسط پژوهشگران دانشگاه لافبرو انجام شد، نشان داد که مصرف توت ها در بعد از ظهر می تواند به طور قابل توجهی کاهش مصرف غذا را به همراه داشته باشد. در این مطالعه، پژوهشگران دریافتند افرادی که از توت ها به عنوان میان وعده استفاده کردند نسبت به ...
اگر فشارخون بالا دارید در مصرف این غذاها زیاده روی نکنید
برای افزایش طعم دهی به آنها بسیار رایج است. بنابراین باید تا حد امکان از غذای خانگی استفاده کرد و اگر هم مجبور به مصرف غذای رستورانی شدید٬ سعی کنید که از ریختن سس بر روی سالاد و افزودن نمک به غذا٬ خودداری کنید. غلات صبحانه: برخی از انواع غلات صبحانه که بیشتر ما آنها را با نام کورن فلکس می شناسیم، حاوی سدیم هستند. اگر برچسب این محصولات را به دقت بخوانید، متوجه می شوید در هریک فنجان از بعضی از آنها حدود 250 میلی گرم سدیم وجود دارد، بنابراین موقع خرید غلات صبحانه، حواستان را جمع کنید و انواع بدون سدیم آنها را از قفسه بردارید. ...
10 توصیه معجزه آسا برای کسانی که نفخ شکم دارند
در فصل سرد سال علاوه بر از بین بردن نفخ، باعث آرامش اعصاب و بهبود گلودرد ناشی از سرماخوردگی می شود. این گیاه، خلط آور است و به همین دلیل مصرف آن به افراد سرماخورده توصیه می شود. گیاه خواران می توانند مقداری پودر آویشن را برای از بین بردن نفخ سبزی هایی مانند نخودفرنگی یا کاهو به سس سالادشان اضافه کنند. 4- زردچوبه را از فهرست ادویه های خود حذف نکنید: زردچوبه یکی از ...
بهترین ویتامین ها برای کاهش استرس کدامند؟
می کند و هم چنین می تواند نقش بزرگی در سرکوب اضطراب، ترس، عصبانیت، بی قراری و زودرنجی ایفا کند. همین طور به محافظت از قلب و عروق خونی نیز کمک شایانی می کند. اگر تشخیص داده شده که کمبود منیزیم دارید، اضافه کردن یک مکمل روزانه به رژیم غذایی شما ضروری است.اگر چه میزان مصرف روزانه توصیه شده در حدود 400 تا 600 میلی گرم برای هر روز است، اما میزان جذب متوسط منیزیم حدود 175میلی گرم در ...
اگر احساس خواب آلودگی دارید بخوانید
انواع سرخ شده ترجیح دهید. مثلاً جوجه کباب بر مرغ سوخاری یا اسپایسی مرغ ارجحیت دارد. 5. غلات کامل مانند برنج قهوه ای و نان سبوس دار، از آرد سفید و شکر تصفیه شده مناسب تر هستند. 6. از مصرف فرآورده های قنادی، شیرینی، کلوچه، پاستا و ... اجتناب کنید. زیرا به دلیل دارا بودن شکر و آرد سفید باعث خواب آلودگی می شوند. مقدار کمتری غذا بخورید 1. یک وعده غذایی بزرگ ...
رژیم غذایی یا ورزش؟
نظر گرفتن سه اصل زیر ساده است: اول، به رژیم غذایی مبتنی بر گیاهان خود پایبند باشید (میوه ها، سبزیجات، غلات سبوس دار، حبوبات، آجیل و چربی های سالم مانند روغن زیتون). دوم، محدود کردن غذاهای فراوری شده مانند غذا های منجمد، گوشت و کربوهیدرات های تصفیه شده، از جمله شیرینی و نان سفید، که شامل مقدار زیادی از کالری های بدون ارزش به شکل قند و چربی های ناسالم است. شما با دنبال کردن این 2 ...
نکاتی درباره گیاهان دارویی
آن شامل کاهش فشار_خون و چربی_خون، حذف رسوبات از خون و تنظیم عملکرد معده و روده است. گوجه سبز باعث تعادل اسید و باز در جریان خون می شود، از این رو می تواند در درمان حالت اسیدی خون مفید باشد. این میوه اثرات قابل توجهی در جلوگیری از بیماری هایی مانند چربی خون بالا، پیری سلول و سرطان دارد. اسید بنزوئیک، ترکیبی است که خاصیت ضد میکروبی دارد. این ماده به طور طبیعی در گوجه سبز وجود دارد. همچنین ...
رژیم مناسب و تناسب اندام بیشتر می خواهید؟
، استخوان ها، خون و سایر اندامها و ارگانهای بدن شرکت دارد. بدن ما برای ساختن پروتئین مورد نیاز خود احتیاج دارد که از راه غذا پروتئین دریافت نماید. پروتئین هم در غذاهای حیوانی مانند انواع گوشت، شیر، پنیر، تخم مرغ، هم در غذاهای گیاهی مانند حبوبات، غلات، نان و غیره وجود دارد. پروتئین کدام غذاها بهتر است؟ بدن ما در حالت سلامت میتواند هم از پروتئینغذاهای حیوانی و همپروتئینغذاهای ...
رمزهای طول عمر زیاد چیست؟
،کیک و کلوچه های کم شکر یا یک لیوان شیر استفاده کنید. 3) در هنگام گرسنگی،تنقلات نخورید. استفاده از مواد غذایی کم ارزش قبل چیپس و پفک تنها باعث ایجاد عادات غذایی ناسالم می شود و هیچ نقشی جز بر هم زدن رژیم غذایی نخواهند داشت. 4) روزانه 8 تا 10 لیوان آب بنوشید. 5) از خوردن شام سنگین، حجیم و پرچرب بپرهیزید. خوردن سالاد و سبزی به همراه روغن زیتون را در کنار شام (البته سبک) فراموش نکنید ...
ایجاد اختلال در بدن با کمبود چربی های مفید
روغن آفتابگردان و در سس مایونز و بسیاری از مواد غذایی ما بوفور وجود دارند و به همین دلیل بدن ما بندرت دچار کمبود آنها می شود؛ در حالی که بیشتر ما با کمبود اسیدچرب امگا-3 مواجهیم؛ زیرا طی دهه های اخیر، رژیم غذایی جوامع شهری تغییرات شگرفی کرده است و با روشهای هیدورژنه کردنروغنها، مقادیر چربیهای خوب، نظیر امگا -3 کاهش بارزی یافته است. امگا-3 به طور طبیعی در روغنهای ماهی، روغن کانولا، روغن کتان ...
اسامی فرآورده های غذایی غیر مجاز اعلام شد
روابط عمومی سازمان غذا و دارو، اسامی تعدادی از فرآورده های غذایی را که فاقد مجوز بهداشتی بوده یا اقدام به جعل مستندات نموده اند، اعلام کرد. روابط عمومی سازمان غذا و دارو در اطلاعیه ای فرآورده های غذایی روغن زیتون با نام تجاری KIRSAL محصول کشور ترکیه و عسل اعلا (Alaa) خوانسا، پشمک و حبوبات اهورا، نان خرمایی با نام تجاری ثامن و رنگ خوراکی ممتاز با نام تجاری صمیم را به دلیل نداشتن مجوزهای ...
یک پیشنهاد موثر برای پاکسازی کبد
مطالعات نشان می دهد که مصرف چای زردچوبه، یکی از مهمترین روش های سم زدایی از کبد است. این ماده، کیسه صفرا را تحریک می کند و سبب تولید صفرا می شود. کبد از مایع صفرا برای سم زدایی استفاده می کند. به گزارش بهداشت نیوز معمولا برای تهیه چای زردچوبه از زردچوبه تازه، زنجبیل تازه، فلفل سیاه، دارچین، شیر نارگیل و عسل استفاده می شود که هریک خواص فوق العاده ای دارند. 1- زردچوبه تازه ...
چگونه از چربیهای زیر بغل راحت شویم؟
تمرکزتان بر چربی سوزی کل بدن به علاوه هدف قرار دادن عضلات قسمت مورد نظرتان باشد. به طور کلی، اگر می خواهید وزن کم کنید باید کالری دریافتی شما کمتر از کالری مصرفی تان باشد. کالری های دریافتی را بر طبق درشت مغذیها این گونه دسته بندی کنید: نصف کالری دریافتی باید از کربوهیدراتها مانند گروه غلات کامل همچون (پاستا)، گروه سبزیجات (سیب زمینی)، (ذرت) و گروه حبوبات و گوشت (نخود و تخم مرغ ...
تاثیر تغذیه بر ناباروری، معرفی غذاهای مفید و مضر
سیب زمینی شیرین مصرف 1 وعده در روز خطر ناباروری تخمک گذاری را کاهش می دهد کلسیم، ویتامین دی شیر مصرف 2 بار در روز باروری را افزایش می دهد آهن پروتئین بدون چربی مردان فواید مواد مغذی غذا تستسرون و تعداد اسپرم ها را افزایش می دهد و عملکرد ارگان های جنسی را بهبود می بخشد ...
خواص مفید سیر
می سازد. این رادیکال های آزاد باعث ایجاد آسیب به سلول های بدن و افزایش خطر سرطان می شود. به عقیده ی محققان مصرف منظم سیر می تواند باعث بهبود وضعیت بیمارانی باشد که از بیماری های تنفسی مانند برونشیت، آسم، ذات الریه، احتقان ریوی، سل و سرماخوردگی و غیره رنج می برند. سیر خاصیت آنتی باکتریال دارد و در نابودی بسیاری از باکتری ها، ویروس ها و دیگر میکرواورگانیسم هایی که باعث بروز ...
چرا با گیاهخواری وزن کم نمی کنیم؟
روزانه خود دو تا سه وعده پروتئین گنجانده بودند، بیشترین چربی اضافی را از دست داده و در کاهش وزن موفقیت بیشتری کسب کرده بودند. قرار دادن پروتئین در رژیم گیاهخواری برای عده ای دشوار است اما به معنای غیرممکن بودن نیست. به عنوان مثال، افزودن لوبیا و حبوبات به رژیم گیاهخواری منبع مناسب و کافی از پروتئین را نصیب بدن می کند. منابع غنی از پروتئین را می توان جایگزین پاستا، نان و سیب زمینی کرد که کیفیت وعده ...
نکته هایی برای جذب بیشترین میزان آهن از مواد غذایی
برای بدن دشوار می سازند. کلسیم نیز در جذب آهن اختلال ایجاد می کند. نیم ساعت پیش از مصرف مواد غذایی سرشار از آهن از مصرف مواد غذایی سرشار از کلسیم پرهیز کنید. در ظرف های آهنی پخت و پز کنید. اسید موجود در مواد غذایی مقداری از آهن موجود در ظروف آهنی را بیرون می کشد. پختن مواد غذایی اسیدی، مانند سس گوجه فرنگی، در ظرف آهنی می تواند محتوای آهن موجود ترکیب نهایی را تا 10 برابر افزایش دهد. پختن مواد غذایی حاوی اسیدهای دیگر مانند سرکه، لیمو یا آب لیمو در یک ظرف آهنی نیز می تواند محتوای آهن ترکیب نهایی را افزایش دهد. ...
خواص تخم شربتی
دستگاه گوارش ایفا میکند. در حقیقت تقریبا 11 گرم فیبر در هر 30 گرم تخم شربتی وجود دارد. بنابراین یک سهم از این ابر غذا بیش از یک سوم مقدار فیبر توصیه شده روزانه (طبق توصیه انجمن دیابتی امریکا) شما را تامین میکند. چون فیبر زیاد به حرکت مواد غذایی در دستگاه گوارش کمک میکند، نقش حیاتی در جلوگیری از اختلالات گوارشی مانند نشت روده ایفا میکند. توضیح نشت روده: نشت روده یا leaky gut یکی از ...
