خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
با کم کاری تروئید چگونه مبارزه کنیم؟
. باید بخشی از رژیم غذایی شما شامل غلات کامل ، جوانه ، ماهی ، سبزیجات و میوه ها . روغن های آلی سرد مانند کنجد، زیتون یا بادام زمینی می برای بهبود کارکرد غده تیروئید مفید است. 2. اجتناب از غذاهای خام برخی از مواد غذایی در زمانی که خام مصرف می شوند ؛می تواند برروی غده تیروئید تاثیرگذار باشد . بنابراین ، مصرف آنها باید محدود شود. فهرستی از این غذاها عبارتند از : بادام، سبزیجات ...
عامل اصلی ابتلا به پانکراتیت قبل از 6 سالگی
خون می شوند و هم برای هضم پروتئین، چربی و کربوهیدرات، وارد روده می شوند. غذا به محض ورود به روده کوچک، توسط آنزیم های ترشح شده از پانکراس و اسید معده، هضم می شوند. آنزیم های پانکراس با وجود هضم چربی و کربوهیدرات، هیچ آسیبی به پرز و دیواره روده وارد نمی کنند. بخش اعظم هضم چربی، پروتئین و نشاسته، به عهده آنزیم های ترشح شده از پانکراس است. یکی دیگر از مهمترین وظایف پانکراس، تولید انسولین است که سبب کاهش قند خون( Blood sugar ) و تولید انرژی از آن می شود. ...
بی خطرترین رژیم برای لاغری
به گزارش بولتن نیوز، احمد رضایی گفت: کربوهیدرات های موجود در مواد غذایی، چون سبزیجات و غلات، با عنوان فیبر شناخته می شوند. فیبر ها از جمله موادی است که به راحتی هضم نشده و به دلیل عدم تولید کالری و مواد مغذی، در کاهش وزن و سلامتی فرد تأثیر به سزایی دارد. وی افزود: در حال حاضر تب رژیم لاغری همچون بیماری واگیردار، به بسیاری از افراد جامعه سرایت کرده و جزوی از دغدغه های مردم شده است. بر ...
درمان طبیعی خشکی پوست سر
محسوب می شود، برای درمان خشکی پوست سر و بدن مفید است. – مصرف متعادل انواع گوشت باید در برنامه ی غذایی گنجانده شود. – مصرف سیر، پیاز و تخم مرغ به دلیل داشتن گوگرد باعث حفظ لطافت و جوانی پوست می شود. – مصرف جوانه ی گندم، سبوس برنج و نخودفرنگی نیز باعث دریافت ویتامین B1 و جلوگیری از خشکی پوست می شود. – نوشیدن آب را فراموش نکنید. آب رطوبت بدن را حفظ و از بروز ...
خوش اندامی با نوشیدن این چای
و عروقی، چربی و فشار خون جلوگیری می کند، همچنین به خاطر وجود ماده کاتچین ترشح آنزیم های لیپاز( که مسئولیت هضم چربی را به عهده دارند) و پانکراس( لوزالمعده) را مهار می کند و با شکستن مولکول های چربی سبب تجزیه و تحلیل آن ها می شود. عظمایی توصیه کرد: افراد برای خاصیت چربی سوزی باید چای سبز را به همراه موادی مانند بومادران، تخم شوید و کرفس و دارچین مصرف کنند، زیرا نوشیدن آن به تنهایی و به ...
خوراکی های ضدپیری
...، بالا می برد و جلوی چروک شدن پوست را می گیرد و ظاهری جوان تر به فرد می دهد. همچنین از آنجایی که شکلات سرشار از فلاونوئیدهای آنتی اکسیدان است از التهاب پوست ناشی از نور ماوراء بنفش پیشگیری می کند. غلات سبوس دار و گندم کامل غلات سبوس دار و گندم کامل برای حفظ عملکرد طبیعی پوست و رشد دوباره سلول های جدید مفیدند. غلات سبوس دار به حفظ سطح گلوکز خون کمک می کنند. ...
ما هنوز نان خورترین ملت جهانیم!
...، نان سرشار از نشاسته چندان مطلوب ظاهردوستان نیست. هیکلشان را خراب می کند. نان و برنج را تبعید کرده اند به انتهای لیست منوی غذایی شان. فرهنگ نان در ایران اما نشان داده بیدی نیست که با این بادها بلرزد. شواهد نشان می دهد ما همچنان نان خورترین ملت جهان می مانیم و پیتزا و نان فرانسوی هم نمی توانند جای لواش و سنگک را برای ما پر کنند. حتی آن هایی هم که تلاش می کنند نان را از برنامه غذایی شان حذف کنند، در برابر یک لقمه تعارف شده نان، دست و دلشان می لرزد. ...
اهمیت استفاده از منابع غذایی حاوی زینک
برای سیستم ایمنی بدن هم مضر باشد. منابع غذایی اصلی برای دریافت زینک، مواد غذایی حیوانی (گوشت ها و محصولات لبنی) و غلات سبوس دار هستند. 1. مواد غذایی حیوانی: گوشت گوساله، گوسفند، ماهی و مرغ حاوی مقدار زیادی از زینک هستند. البته زینک در قسمت های بدون چربی گوشت ها وجود دارد، نه قسمت های دارای چربی. بنابراین، افراد مبتلا به تالاسمی همواره باید برش های بدون چربی گوشت قرمز و تکه های بدون پوست ...
کاهش کلسترول با 8میان وعده های خوشمزه!
دو از غلات کامل به حساب می آیند، این یعنی هر دو سرشار از فیبر هستند که به کاهش کلسترول کمک می کند. ذرت بو داده نه تنها فیبر بیشتری از نان سبوس دار یا برنج قهوه ای دارد، بلکه این غذای ضد کلسترول در صورت درست آماده شدن و به مقدار کافی مصرف شدن بسیار کم کالری است. برای درست کردن ذرت بو داده می توانید از مقدار کمی روغن استفاده کنید اما می توان همان مقدار روغن را نیز اضافه نکرد، همچنین مواظب مقدار نمکی ...
روش های خانگی برای جلوگیری از ترش کردن معده
تشدید می کند. چیزهای خاصی مثل قهوه، الکل، محصولات کافئین دار و غذاهای تند و چرب می تواند به ترش کردن می انجامد. غذا خوردن، خواب و بوی مواد غذایی باعث ایجاد حرکات دودی شکل و ترشح اسید در معده شده و دریچه ای که حدفاصل معده و مری قرار دارد مانع برگشت و رفلکس اسید به مری می شود. این دریچه به صورت فیزیولوژیک در طول شبانه روز چندین مرتبه باز و مجدد محکم بسته می شود و درصورتیکه دریچه حایل به ...
جایگزین های مقرون به صرفه برای مکمل های گران قیمت
... سبزیجات تازه، حبوبات، منابع پروتئین خالص، چربی های سالم، غلات کامل و غذاهای غنی از فیبر می توانند تمام آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها، مواد معدنی، فیتومغذی ها و آمینواسیدهایی را که بدن شما به آنها نیاز دارد تامین کنند و توسط بدن بهتر از مکمل ها جذب شده و استفاده گردند. با تمرکز بر رژیم غذایی سالم می توانید به هر هدف سلامتی که دارید برسید، علیرغم اینکه گاهی ممکن است به یک چالش بزرگ ...
چند دانستنی مفید درباره آدامس
وجود دارد که قدرت شیرین کنندگی بالایی داشته، اما سرعت جذب پایینی دارد یعنی بتدریج باعث افزایش قند خون می شود و از همه مهم تر برای جذب نیاز به انسولین ندارد و معمولا به همراه شیرین کننده های مصنوعی در آدامس های رژیمی استفاده می شود که مصرف آن برای دیابتی ها و افرادی که در رژیم های کاهش وزن به سر می برند بلامانع است. اما شاید بپرسید لزوم استفاده از این شیرین کننده ها چیست؟ قندهای مصنوعی به ...
علائم کمبود بیوتین یا ویتامین b7 در بدن
کمک می کند. – در مشکلاتی مثل التهاب روده، کولیت اولسر، روده تحریک پذیر و یا اسهال مزمن، بنا به نظر پزشک متخصص می توان از بیوتین استفاده کرد. منابع طبیعی تامین کننده بیوتین در بدن بیوتین بصورت طبیعی در خیلی از خوراکی ها وجود دارد. غلات سبوس دار، نان سبوس دار، تخم مرغ، لبنیات، آجیل، ماهی سالمون و مرغ سرشار از ویتامین b7 هستند. همچنین جگر، قلوه، شیر، برنج قهوه ای ...
با رژیم پر فیبر، کمتر غذا بخورید
: برنج، جوی دوسر و سبوس. با استفاده از این موادغذایی می توان غذاهایی متنوع درست کرد که انواع سالادها و نان های غلات کامل از این دسته اند. همچنین، دقت کنید که میوه ها را با پوست بخورید؛ چرا که پوست میوه منبع اصلی فیبر آن است. در اینجا یک نمونه رژیم ساده پر فیبر را می خوانید: برای گیاهخواران: برای صبحانه غلات گندم کامل با مخلوط میوه ها و شیر کم ...
توسعه مناسبات ایران و ایرلند/افزایش 65 درصدی مناسبات تجاری
کننده سرب در جهان ( اولین تولید کننده روی و دومین تولید کننده سرب دراتحادیه اروپا) است. بخش کشاورزی حدود دو درصد GDP ایرلند را دربرمی گیرد که شامل؛ گاو، گوشت قرمز، محصولات لبنی، جو، یونجه، سیلاژ و گندم است. بخش صنعت 29 درصد GDP را پوشش می دهد و در زمینه های پردازش مواد غذایی، تولید انواع نوشیدنی، مهندسی، تجهیزات کامپیوتری، نساجی، پوشاک، مواد شیمیایی و دارو است. مبلغ کل صادرات ایرلند در ...
خواص آش آبغوره
در افزایش ریسک سنگ های کلیوی کلسیمی تاثیر دارند، بنابراین در افرادی که مستعد سنگ های کلیوی هستند توصیه می شود به جای پروتئین حیوانی از پروتئین گیاهی استفاده کنند. قرار دادن میان وعده های غذایی حاوی لوبیا در پیشگیری از سرطان روده بزرگ نقش مهمی دارد. اکثر مواد غذایی به ویژه مواد غذایی پرچرب سبب افزایش هورمون لپتین در خون می شوند. تحقیقات نشان می دهند این هورمون نقش مهمی در ...
آنتی اکسیدان ها و پیشگیری از سرطان
، غلات، تخم آفتابگردان و آجیل منابع خوبی از سلنیوم هستند. فولات فولات یک ویتامین B محلول در آب است و در بسیاری از میوه ها و سبزی ها وجود دارد. فولات نقش مهمی در کاهش خطر ابتلا به سرطان های سینه، روده بزرگ و لوزالمعده دارد. اسیدفولیک، شکل آزمایشگاهی فولات است. بدن انسان، اسید فولیک را دو برابر بیش تر از فولات حاصل از مواد غذایی طبیعی جذب کرده و مورد استفاده قرار می دهد. بهترین منابع ...
کودکتان به شیرخشک حساسیت دارد؟
تشخیص داد و با تعویض نوع شیرخشک واکنش های حساسیتی را از بین برد. انواع اصلی شیرخشک شیرخشک تولید شده از شیر گاو: بیشتر انواع شیرخشک موجود در بازار از شیرگاو تهیه شده و از اصلی ترین مواد مغذی مورد نیاز کودک برخوردار است. تولید کنندگان ضمن خشک کردن شیر، پروتئین آن را تغییر می دهند، به طوری که دستگاه گوارش کودک ، آن را به راحتی هضم کند. البته، برخی کودکان به ...
دانستنی های جالب درباره سیب زمینی
ماده نیز علایم گوارشی و عصبی در پی خواهد داشت، لذا از مصرف آن خودداری نموده و قسمت های سبز را جدا نمایید. سیب زمینی با توجه به ترکیب غذایی که دارد ماده غذایی مفید، سالم، نیروبخش و زود هضم می باشد. 100گرم نان با 350گرم سیب زمینی و 75 گرم برنج خام، از نظر ارزش غذایی تقریبا برابر است. با توجه به تاکید بر تنوع در بشقاب غذای سالم، می توانیم مواد غذایی را به علت شباهت ترکیبات مواد مغذی آنها با یکدیگرجانشین کنیم. منبع: zendegionline. ...
راه حل های عدم تحمل لاکتوز
به گزارش افکارنیوز ، لا کتوز یا همان قند شیر در بسیاری از افراد و گروههای سنی مختلف ایجاد عدم تحمل کرده و تحمل آن برای شخص مشکل است . قند لا کتوز در بدن توسط آنزیم لاکتاز هضم می گردد. بنابراین بیمارانی که کمبود لا کتاز دارند در هضم این قند دچار مشکل شد ه و به عوارضی همچون نفخ، تجمع گاز، کرامپ، دل درد و اسهال مبتلا می گردند. البته عوارض حاصله با توجه به میزان ترشح آنزیم در ...
بررسی اختلال سلیاک
. محققان دانشگاه اوربرو در سوئد موفق به ساخت دارویی شده اند که میزان حساسیت نسبت به گلوتن را در بیماران مبتلا به سلیاک کاهش می دهد. سلیاک یک اختلال خودایمنی ژنتیکی گوارشی است که سبب می شود سیستم ایمنی بدن بر اثر مصرف یک پروتئین به نام گلوتن، به پرزهای روده کوچک حمله کند و باعث اختلال در جذب مواد غذایی شود. گندم و جو حاوی پروتئین گلوتن هستند. تشخیص بیماری سلیاک معمولا دشوار است ...
دوغ راباچه غذاهایی میتوان نوشید؟
روش نگهداری برای سلامت افراد مشکلی ایجاد نخواهد کرد. این نوشیدنی به طور طبیعی حاوی باکتری های مولد اسید لاکتیک و همچنین مخمرهای مولد گاز است که در دمای محیط فعال تر و باعث ایجاد طعم اسیدی و گازی می شوند. اما بد نیست بدانید اگر در این روش نگهداری آنزیم های تجزیه کننده پروتئین فعال شوند دوغ آلوده به کپک شده و بلافاصله تغییر رنگ و مزه داده و تاریخ انقضای آن سریع تر از آنچه روی بطری نوشته شده ...
نعنا اثنی عشر را مداوا می کند
به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان ، نعنا گیاهی است که خوش بو و خوش طعم که برای درمان بیماران با روده تحریک پذیر مفید می باشد و احتمال بروز زخم اثنی عشر را کاهش می دهد . نعنا و پیشگیری نعنا در پیشگیری از اختلالات سوء هضم بواسطه 1) افزایش ترشح صفرا 2) کاهش ترشح اسید معده 3) کاهش تجمع گاز در روده 4) شل کردن عضلات صاف جدار روده ...
معجزه جوانه گندم برای مو
مصرف جوانه گندم برای مو اشتباه رایج ما ایرانی ها در مصرف مواد غذایی این است که ویتامین های B درون سبوس برنج را نادیده می گیریم. در واقع ما برنج سفید که فاقد ویتامین است را خورده و سبوس آن را که مخزن ویتامین است دور می ریزیم. این عادت غذایی غلط و دیگر رفتارهای غذایی نادرست موجب افزایش سرعت ریزش مو و از بین رفتن آن می گردد. جوانه گندم یکی از بهترین مکمل های غذایی است که در ...
20 اردیبهشت سموم قارچی
... اخیرا وزارت بهداشت اندازه گیری میزان این سم را در شیرهای تولید داخل آغاز نموده است. سیترینین پیش از جنگ جهانی دوم، از پنی سیلیوم سیترینوم جدا گردید. این سم به عنوان یک نفروتوکسین در گونه های مختلف عمل می کند. گندم، بلوط، چاودار، ذرت، جو و برنج از جمله مواد غذایی حاوی این سم می باشند. پاتولین این سم توسط گونه های متفاوت قارچی تولید می شود. ...
40 نکته مهم برای مطالعه بهتر/ویژه امتحانات
زودرس حافظه باید موارد بهداشتی زیر را رعایت کرد : 1-تاثیر تغذیه مناسب بر حافظه ( اعم از اکسیژن و غذا ) : تغذیه مناسب یکی از مهمترین عوامل در افزایش کارایی حافظه است . کلسیم و منیزیم و فسفر سه عنصر اساسی و ضروری برای حافظه به شمار می آید و باید با تغذیه مناسب مانند : جوانه گندم ، لبنیات ،جگر ، بادام ، گردو ، فندق ، سبزیجات و تخم مرغ می توان مواد مورد نیاز مغز را تامین کرد . و در فعالیتهای ...
با معده خالی این غذاها را نخورید !
فرنگی حاوی مقادیر زیادی پکتین و تانیک اسید هستند. وقتی این مواد با اسید معده واکنش شیمایی صورت می دهند، آنها تشکیل ژل غیرقابل حل داده که به راحتی منجر به تولید سنگ معده می شود. نوشیدنی های سرد اگر با معده خالی انواع نوشیدنی های سرد مصرف کنید، سرمای آن معده و روده ها را تحریک کرده و باعث انقباض آنها می شود. این انقباض ها پس از مدتی، بدن را به سمت اختلال در واکنش های شیمیایی ...
آتش به جان مزارع؛ سنتی نادرست در بین کشاورزان
. رئیس جهادکشاورزی شهرستان شوش با بیان اینکه آتش سوزی مزارع پس از برداشت، نابودی مواد آلی خاک را به دنبال دارد، افزود: این اقدام فاجعه ای در بحث حاصلخیزی خاک است و موجودات زنده مفید خاک را تحت تأثیر قرار می دهد و بر بافت خاک نیز می تواند اثر منفی بگذارد. مرجع / تسنیم متاسفانه همه ساله مشاهده می شود در زمان برداشت مزارع غلات از جمله گندم، برخی از کشاورزان کاه و کلش ...
بررسی نشانه های مهم اسیدی یا قلیایی شدن بدن
یکی از دلایل روند افزایشی ابتلا به پوکی استخوان است. با تخلیه کامل مواد معدنی، جایگزینی برای آنها وجود ندارد و بدن هر چه بیشتر اسیدی می شود و شرایط برای ابتلا به بیماری هایی مانند سرطان فراهم می شود. بیشتر غلات، لبنیات، سویا و گوشت اسیدی هستند. قهوه، الکل، غذاهای فرآوری شده، قند پالایش شده، جایگزین های قند و روغن های اصلاح شده ژنتیکی نیز بسیار اسیدی هستند. هنگامی که چیزی می خورید، مواد ...
شیرخشک های حساسیت زا
علائمی تشخیص داد و با تعویض نوع شیرخشک واکنش های حساسیتی را از بین برد. انواع اصلی شیرخشک شیرخشک تولید شده از شیر گاو: بیشتر انواع شیرخشک موجود در بازار از شیرگاو تهیه شده و از اصلی ترین مواد مغذی مورد نیاز کودک برخوردار است. تولید کنندگان ضمن خشک کردن شیر، پروتئین آن را تغییر می دهند، به طوری که دستگاه گوارش کودک ، آن را به راحتی هضم کند. البته، برخی کودکان به ...
