خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
10 خرداد چرا مواد غذایی قهوه ای می شوند؟
روزانه افراد جامعه می شود. از زمان کشف واکنش قهوه ای شدن در سال 1912 توسط میلارد، دانشمندان علوم غذایی بر روی مکانیسم های قهوه ای شدن، اثرات آن بر خواص ارگانولپتیکی، ظاهری، شیمیایی و صنعتی غذاها تحقیقاتت بسیاری را انجام داده اند، ولی اثرات آنها در تغذیه و سلامت انسان کمتر مورد توجه بوده است. قهوه ای شدن غیرآنزیمی یا واکنش میلارد در علم غذا بسیار مهم می باشد و نتیجه آن می تواند ...
زهر زنبور، قاتل ایدز!
ورود سم حشرات به بدن می تواند آسیب زا یا حتی کشنده باشد. اما محققان اخیرا دریافته اند که در زهر زنبور ماده ای وجود دارد که می تواند با قرارگرفتن در یک کپسول نانو به جنگ ویروس HIV برود. امید می رود که با ساخت ژلی از این نانوذرات بتوان از ورود HIV به بدن جلوگیری کرد. جزئی از زهر زنبور با بسته بندی در حباب های بسیار کوچک می تواند HIV را ضربه فنی کند! دانشمندان با آزمایش سیستم ارسال در ...
چرا خواب می بینیم؟
مغز انسان توپ کوچک اسرارآمیزی از ماده ی خاکستری است. هر چه باشد، هنوز هم این سال ها محققان مبهوت جنبه های زیادی از چگونه و چرایی عملکرد مغز می باشند. دانشمندان دهه ها است بر روی مطالعات خواب و رویا تحقیق می کنند. هنوز 100 درصد از چگونگی عملکرد خواب مطمئن نیستیم یا اینکه دقیقا چطور و چرا خواب می بینیم. ، ما می دانیم که چرخه ی خواب ما معمولا بسیار زیاد است و خواب ِ بیشتر در طول مرحله ی ...
عجیب و جالب
قادر به تعمیر آسیب های وارده به بدن خود هستند، داریم. بیوالکتریسیته به عنوان یک واسطه در برنامه ریزی مجدد ساختار آناتومیک نقش بسیار مهمی دارد. محققان در این مطالعه به برررسی کرم های پهن پرداختند که برای ظرفیت احیاکننده و خودشفادهی معروف هستند. وقتی که این کرم را تکه تکه کنید، هر بخش شروع به بازسازی می کنند تا بخش های از دست بدن را تکمیل کند. معمولا، بازسازی یک کپی دقیق از کرم اصلی را ...
آداب مردم آذربایجان برای لعن ابن ملجم و اوباشدان در ماه مبارک
میزان فطریه افراد آن را از قوت سالانه یا از پول توی جیب جدا کرده و در محل خاصی قرار می دهد، در آخرین شب ماه مبارک رمضان، سرپرست خانواده با محاسبه میزان فطریه افراد آن را از قوت سالانه یا از پول توی جیب جدا کرده و در محل خاصی قرار می دهند. اما هلال ماه شوال که به بام باختر آسمان نقش می بندد حلول شوال و پایان رمضان حتمی است و فردایش عید فطر است و شادی و نشاطی دیگر و به شکرانه توفیق یک ماه روزه داری و منزلت در جوار محبت پروردگار را جشن و سرور و شادمانی خانواده ها را در بر می گیرد. انتهای پیام/ ...
علما آمادگی اعلان جهاد با هر اتفاقی برای شیخ عیسی قاسم را دارند
بازداشت شدگان در دست نیست. در این حملات شانزده زن مورد اصابت قرار گرفتند که وضعیت یک نفر از آنها به شدت وخیم گزارش شده است. اخبار رسمی پنج شهید را اعلام کرده، اما با توجه به اینکه سرنوشت مجروحین الدراز تاکنون مبهم است احتمال می دهیم آمار شهدا بالا برود. همسر سلب تابعیت شده بحرینی در پاسخ به این سئوال که چرا حمله به الدراز یک قتل عام واقعی است به شرح ماوقع پرداخت و گفت: شب قبل از واقعه ...
بهترین زمان ورزش برای روزه داران
کردن در ماه رمضان را محدود می کند. نقیبی گفت: بنابراین امسال با توجه به اینکه فاصله میان افطار تا انتهای شب زیاد نیست باید وعده افطاری را سبک انتخاب کرد تا بتوانیم بعد از افطار ورزش کنیم. وی خاطر نشان کرد:در اصول ورزش قید شده که هر 15 تا 20 دقیقه در حین ورزش باید مایعات مصرف شود بنابراین اگر بخواهیم در این هوای گرم ورزش کنیم و هر 15 تا 20 دقیقه آب مصرف نکنیم فشار زیادی بر بدن وارد می شود ...
سنگ نمک چیست و چه خواص و مضراتی دارد؟
. می بینید که بدن در معرض امواجی تا 20 برابر معمول قرار می گیرد. که نتیجه آن عصبی شدن، بی خوابی یا کم خوابی و از دست دادن تمرکز یا ضعیف شدن آن است. به علاوه، جریانی از رادیکال های آزاد هم به وجود می آید که در بدن می تواند منجر به ایجاد سرطان شود. بلورهای درخشان نمک، یون های منفی را می گیرد و یون های مثبت تولید می کند. وقتی بلور درخشان نمک گرم می شود، رطوبت هوا را جذب می کند و به همین خاطر سطح روی ...
نفوذ فرهنگی آمریکا در مدارس ایران
کند و به دلیل ریاست وی بر کانون معلمین، تلاش می کند از جایگاه وی برای سازماندهی معلمین برای دست یابی به اهداف آمریکا بهره بگیرد. در گزارش یکی از اعضای سفارت آمریکا در ایران آمده است: چندی پیش چند شب پی درپی مشاور سیاسی با محمد درخشش، رئیس کانون معلمین...ملاقات کرد. در این ملاقات ها تمام مسایل 17 سال گذشته مطرح شد. درخشش پس از شغل وزارت فرهنگ (آموزش و پرورش)، دیگر پست دولتی نداشته... او ...
30 نکته ارزشمند که هر فردی پیش از رسیدن به 30 سالگی باید آن ها را بیاموزد
روند پیشرفت زندگی به سمت جلو به گونه ای است که هر مرحله از آن مسیری به سمت آموختن، یادگیری و کسب تجربه بیشتر تلقی می شود. زمانی که در کودکی تنها یک بار با حرارت شدید گاز برخورد می کنید، برای تمام عمر آن را به خاطرخواهید سپرد؛ اما تمام درس های زندگی به این خوبی به یاد و خاطر افراد نمی مانند و بسته به اهمیت و سنی که روی می دهند، تفاوت هایی دارند. برخی از عادات وجود دارند که اگر در سنین ...
خواص باورنکردنی دانه های شنبلیله
افزایش شیر مادران شنبلیله به بیشتر شدن شیر مادر کمک می کند. تحقیقات نشان داده اند که 24 تا 72 ساعت پس از مصرف شنبلیله، شیر مادر تا 500 درصد بیشتر می شود. با این که دلیل اصلی این مسئله هنوز شناخته نشده است امّا محققان حدس می زنند که روغن موجود در تخم شنبلیله دلیل آن باشد. بنابراین، به مادران شیردهی که می خواهند شیری بیشتری داشته باشند، توصیه می شود که روزی سه مرتبه و حداقل 500 میلی گرم ...
توصیه های هواشناسی کشاورزی به بهره برداران سراسر کشور از 11 تا 16 خرداد
... کوچ گله های گوسفند در ساعات خنک روز زنبورداری: کوچ زنبور عسل به مناطق جنگلی دارای پوشش گیاهی مناسب و استقرار آنها در مکان مناسب و آفتابگیر و عدم استقرار در حاشیه جاده ها، رودخانه ها و کف دره ها شیلات: کاهش کوددهی در استخرهای گرم آبی با توجه به گرم شدن هوا کاهش تراکم در مزارع پرورش ماهی های سردآبی جهت جلوگیری از بروز بیماری ها ...
چای سبز بخوریم یا چای سیاه؛ کدام سالم تر هستند؟
خاصیت بوده و نتایج یک مطالعه نشان داده است مردم ایالت متحده بیشتر طرفدار چای سیاه و مردم چین و ژاپن طرفدار پروپا قرص چای سبز هستند. این دو چای ارتباط تنگاتنگی با کاهش رشد تومورهای سرطانی، افزایش سوخت و ساز بدن،کاهش وزن ،بهبود پوست، قدرتمندسازی استخوان ها و حتی دفع بیماری های مزمن، مانند سکته مغزی، حملات قلبی، دیابت و پارکینسون دارد. چای سبز، دشمن سرسخت بیماری های قلبی تحقیقات علمی نشان ...
علت پا درد و درمان آن با طب سنتی
به گزارش بهداشت نیوز پاها همه وزن بدن را تحمل کرده و از آن به نام قلب دوم یاد میگردد. شکایت از درد پا مسئله ای است که همه افراد با آن مواجه شده، حتی گاهی کودکان و نوجوانان نیز از درد پا مینالند. درد پا ممکن است در یک قسمتی از پا ایجاد شود مانند پاشنه، ساق یا استخوان ران و در برخی موارد نیز درد در همه قسمتهای پا احساس شده تا کمر و نشمینگاه نیز کشیده میشود. پا درد ممکن است موقتی ایجاد شده باشد که ...
بولتن موسیقی و تئاتر: پاپ سبک نیست/ تئاتر ایران گلریز می شود؟!
دانشگاه تهران در طول سال های اخیر همیشه در این تلاش و تفکر بوده که شاید بتواند با پایبندی سخیفانه و سرسختانه اصولی را به دانشجو بیاموزد که دست یافتن به آن آسانی انجام نمی گیرد. این دانشجویان در دو رشته نوازندگی موسیقی ایرانی و موسیقی کلاسیک تحصیل می کنند و استادان هیأت علمی گروه موسیقی دانشگاه تهران طی سال های اخیردر حوزه موسیقی های کلاسیک غرب، موسیقی سنتی - ایرانی و بومی تلاش کرده که ...
برای پرکاری و کم کاری تیروئید چی بخوریم ؟
25 ماه مه، برابر با 4 خرداد، در تقویم سلامت، روز جهانی تیروئید نامگذاری شده است. تغذیه با بیماری های شایع این غده ارتباط نزدیکی دارد؛ یعنی یکی از مواردی که باعث تشدید بیماری یا تخفیف آن در افراد مبتلا به کم کاری یا پرکاری تیروئید می شود، عوامل تغذیه ای است. به بیان دیگر، نقش داشتن یک رژیم غذایی سالم و مناسب برای مبتلایان به مشکلات تیروئید کنار توجه داشتن به دارو درمانی زیر نظر متخصص غدد، از اهمیت ...
چگونه پوست سیاه را سفید کنیم؟
می دهند. این موادغذایی عبارتند از هویج، هندوانه، خربزه درختی، گوجه فرنگی، و دیگر محصولات تیره رنگ. برای روشن شدن پوست، تا حد امکان کمتر در معرض نور خورشید و آلودگی قرار بگیرید هنگامی که خارج از منزل هستید از کرم های ضد آفتاب با حداقل SPF 15 استفاده کنید. اشعه UVA / UVB برای پوست مضر هستند زیرا توانایی بدن را برای ترمیم سلول های آسیب دیده و از بین بردن سلول های مرده کاهش می دهند. آلودگی ...
معکوس کردن روند پیرشدن پوست با آنتی اکسیدان
.... این تخریب های غیرقابل جبران، منجر به تغییر عملکرد سلولی یا مرگ سلولی می شود. محققان دانشگاه مریلند در سال 2015 نشان دادند متیلن بلو قادر است سلول های پوستی که به خاطر بیماری پیری زودرس (progeria) آسیب دیده اند، را تقریبا به طور کامل ترمیم کند. به تازگی دانشمندان این دانشگاه دریافته اند متیلن بلو می تواند به افراد سالم در بازیافتن پوست جوان شان کمک کند. این محققان نخست ...
نکات خواندنی درباره تغذیه صحیح در ماه رمضان
به گزارش ایران خبر ، کارشناسان معتقدند که اصولا چهار فاکتور اصلی در تغذیه در ماه رمضان باید مورد توجه قرار گیرد که عبارتند از زمان غذا خوردن، میزان غذا، چگونگی آن و انتخاب نوع غذا؛ بر این اساس و با توجه به اهمیت تغذیه در ماه مبارک رمضان برای بهره مندی بیشتر از برکات معنوی این ماه، خبرگزاری ایرنا درباره اصول صحیح تغذیه در زمان روزه داری، میزگردی را با حضور دکتر زهره عبداللهی مدیر کل دفتر بهبود ...
ماجرای قبرستانی که تبدیل به بیمارستان شد
...: استاد حسین انصاریان از اساتید اخلاق شهر تهران شب های ماه مبارک رمضان در حسینیه همدانی ها جلسات سخنرانی و موعظه دارد که از این پس هر یک از این جلسات تقدیم علاقه مندان می شود: اهل دل آنهایی هستند که در زندگی شان توجه به پروردگار به معارف و آیات کتاب خدا حاکم بوده و به تعبیر ساده تر، اهل سیر و سلوک بودند و خود را با یقین مسافر الی الله می دانستند و تحت هیچ شرایطی انحراف از مسیر ...
مهم ترین دستاوردهای محققان ایرانی در یک سال گذشته
دانشمندان ایرانی زیادی در سازمان های علمی و دانشگاه های تحقیقاتی خارج از کشور فعالیت می کنند. در این مطلب قصد داریم مهم ترین دستاوردهای محققان ایرانی در یک سال گذشته را بررسی کنیم. در طول یک سال اخیر، نخبگان ایرانی در سراسر جهان دست به اقدامات جالب و مهمی زده اند و اکتشافات زیادی را در حوزه های مختلف از جمله، فیزیک، شیمی و پزشکی به نام خود ثبت کرده اند. تعدادی از این دانشمندان حتی ...
خواص کنجد؛ 8 خاصیت دارویی این دانه های ریز
و سرطان سینه پیشگیری کنند. مطالعه ای که در سال 2005 توسط دپارتمان علوم غذایی در دانشگاه تورنتو (Toronto) صورت گرفت، تأثیر مصرف 25 گرم دانه های سبوسدار کتان و کنجد را در زنان یائسه که در سلامت کامل بودند، طی یک دوره ی چهار هفته ای مورد بررسی قرار داد. نتایج تست ادرار نشان داد زنانی که این دانه ها را مصرف کرده بودند، میزان لیگنان های پستانداران در بدن آنها افزایش یافته بود. با توجه به این نتایج ...
خواب شبانه ی کمتر از 6 ساعت و افزایش احتمال مرگ زود هنگام
خواب کمتر از شش ساعت در هر شب، احتمال مرگ زود هنگام به دلیل حمله ی قلبی و ایست قلبی را در افراد در معرض خطر افزایش می دهد. یک مطالعه ی علمی نشان می دهد که افراد دچار سندروم متابولیک – ترکیبی از بیماری های دیابت نوع دو، فشار خون بالا و چاقی مفرط – برای افزایش عمر خود نیاز به خواب بیشتری دارند. این بررسی بلند مدت از 1344 بیمار با میانگین سنی 49 سال، اولین بررسی اندازه گیری و ...
هنگام روزه داری پرخوری و کم خوری ممنوع
... استفاده کنند. شادنوش عنوان کرد: با توجه به فاصله زمانی کوتاه افطار تا سحر، جهت تامین مواد اصلی مورد نیاز بدن استفاده متناسب از همه گروه های غذایی ضروری است و مصرف بیش از حد تنقلات رایج در این ماه مانند زولبیا و بامیه باعث پر شدن حجم معده و اختلال گوارشی، تشدید تشنگی و عدم امکان مصرف کافی سایر مواد مانند میوه و سبزی و پروتئین می شود. وی یاد آور شد: افراد در صورت تمایل می ...
نازایی در مردان و زنان، ده عامل خانگی!
به منظور حفظ ایمنی افراد استفاده می شود، مطالعات اخیر نشان می دهد این مواد برای زوجینی که قصد بچه دار شدن دارند، مناسب و ایمن نیست. موادشیمیایی به کار رفته در مواد محافظ در برابر شعله، وارد جریان خون می شود و میزان بالای این قبیل مواد شیمیایی با آسیب به اسپرم در مردان و دشواری در باردار شدن در زنان در ارتباط است. استفاده از دو ترکیب به کار رفته در مواد محافظ در برابر شعله در سال 2004 ممنوع شد و ...
شوخی کن تاسلامت باشی!
هر دلیلی امکان تمرینات فیزیکی ندارند و یا در بستر بیماری هستند جانشین مناسبی برای تمرین، به ویژه تمرین قلب، به شمار می رود. کاهش احساس درد تحقیقات متعدد و نیز تجربه های فردی نشان داده است که خنده مدت زمان تحمل درد را افزایش می دهد؛ برای مثال ، تحقیقی در این زمینه نشان داد که گوش کردن به موسیقیِ شاد مدت زمانی را که آزمودنی ها می توانستند دست خود را در آب یخ نگه دارند افزایش می داد ...
پیشگیری از نازایی، ساده ترین روش ها
.... همچنین در مردان بالای 35 تا 40 سال شانس باروری کاهش چشمگیر دارد و حتی احتمال افزایش ناهنجاری های ژنتیک در سنین بالا بسیار بیشتر است. این متخصص توصیه می کند: از آنجا که قدرت باروری خانم ها زودتر شروع می شود و پایان می یابد، توصیه می شود سن آقایان حدود یک تا 5 سال بیشتر از خانم ها باشد. غذا و هوای ناسالم ناباروری می آورد چندی پیش، محققان دانشگاه هاروارد هشدار دادند ...
سیستان و بلوچستان سوزان
گرمای هوا دچار گرمازدگی شده و جان خود را از دست داده است. این گرما باعث شد کار بسیاری از گرمازدگی به بیمارستان ها کشیده شود. مهران امینی فر ، معاونت درمان دانشگاه علوم پزشکی ایرانشهر درباره مراجعه افراد به بیمارستان ها و مراکزدرمانی، از آمار شهرستان های راسک و ایرانشهر به شهروند می گوید: تا صبح دیروز 12نفر به دلیل شدت گرمازدگی دربیمارستان ها بستری شدند. آمار بیشتر از این است؛ چراکه ما ...
بی خوابی های شبانه و تاثیر تغییرات آب و هوا بر آن
، ارتباط دهند تا تعداد شب های غیر معمول و گرم در آن 30 روز مشخص شود. با انجام این کار، دانشمندان دریافتند که گرم بودن بیشتر از حد معمول دما طی شب هایی که افراد شرکت کننده گزارش کرده بودند، در خواب بد تاثیر زیادی داشته؛ خصوصا به خاطر اینکه چنین شب هایی بیشتر در تابستان بوده است. بر این اساس، افزایش دمای 1.8 درجه فارنهایت (1 درجه سلسیوس) سه شب به تعداد بی خوابی های شبانه این افراد در هر ماه ...
زولبیا بامیه ، خوشمزه ی پرضرر
زولبیا بامیه رئیس اتاق اصناف ایران اعلام کرد: براساس مصوبه سازمان حمایت از تولیدکنندگان و مصرف کنندگان قیمت هر کیلوگرم زولبیا بامیه ماه مبارک رمضان امسال از نوع درجه یک 120 هزار ریال و درجه دو 115 هزار ریال است. قیمت زولبیا بامیه سال گذشته بین 100 تا 105 هزار ریال بود که امسال این نرخ با هشت درصد رشد به 115 تا 120 هزار ریال رسیده است که حدود یک هزارریال افزایش نشان می دهد. قیمت های پیشنهادی ...
