طرز تهیه برشتوک شکلاتی

تارت خرما و گردو یک دسر مقوی برای افطار ماه رمضان

تارت خرما و گردو برای افطار ماه رمضان مواد لازم برای تهیه تارت خرما و گردو برای 4 نفر خرما : 200 گرم گردو : 100گرم شیر عسلی غلیظ : یک بسته بیسکوییت دایجستیو : 15 عدد کره : 100 گرم شکر : 2 قاشق غذاخوری نمک: یک چهارم قاشق مرباخوری پودر دارچین : یک قاشق چایخوری طرز تهیه تارت خرما برای افطار ماه رمضان فر را با دمای ...

طرز تهیه خوراک لوبیا پخته شده با بیکن

مواد معدنی و ویتامین ها تأمین می کند. این ماده غذایی به دلیل داشتن کالری و چربی کم، وعده غذایی مناسبی برای افراد مبتلا به چربی و کلسترول خون و اضافه وزن محسوب می شود. پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی و کمک به سلامت قلب و برخورداری از اندام متناسب از جمله خواص مصرف لوبیای قرمز است. نصف فنجان لوبیا قرمز حاوی 100 کالری انرژی است و مصرف این میزان در روز 26 درصد از ...

افطار با آب یخ سردرد شدید را در پی دارد/ پرهیز از خوردن چای پررنگ و قهوه در وعده سحری

به گزارش راهنمای سفر من به نقل از شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از خبرافلاک دکتر مهناز مردانی؛ متخصص تغذیه وعضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی لرستان لرستان گفت: تمامی روزداران اعم از روزه داران اولی، ورزشکاران، زنان و مردان حتما وعده سحری را به طور کامل بخورند؛ زیرا در این فصل گرم سال که بدن 16 تا 17 ساعت آب و غذا دریافت نمی کند باعث افت شدید قند خون می شود. وی جهت جلوگیری از بروز ...

با این 7 خوراکی مقوی در ماه رمضان دچار ضعف نمی شوید

وعده غذایی در هر نصف فنجان 300 کالری دارد همچنین این مقدار گرانولا در حدود 20 گرم قند نیز دارد. روزه دارانی که در طول ماه مبارک رمضان بسیار دچار ضعف می شوند، از این ماده غذایی غافل نشوند. 3. آووکادو آواکادو نرم، خامه ای و مغذی است: این میوه سرشار از ویتامین C و K، پتاسیم و بسیاری از مواد مغذی دیگر است. همچنین آواکادو سرشار از فیبر نیز است. نیمی از میوه آواکادو 15 گرم چربی سالم اشباع ...

درمان لاغری صورت با گیاهان دارویی و طبیعی

کرده و مصرف کنید. شیر، عسل و کتیرا مواد لازم برای تهیه این مخلوط، دو قاشق عسل به همراه دو لیوان شیر و 5 گرم پودر کتیرا (بهتر است خودتان پودر کرده باشید) است. ابتدا شیر را گرم کنید سپس کتیرا و عسل را به آن اضافه کرده خوب هم بزنید تا مخلوط یکنواختی درست شود. این مخلوط را در دو نوبت قبل و بعد از ظهر میل کنید و تا سه هفته ادامه دهید. علاوه بر این می توانید از گلاب مرغوب نیز برای ...

با کودکان، کودکی کنیم!

مثل کودکان؛ آنها با تمام وجود و از ته دل می خندند. به خصوص امسال که سال مبارزه با افسردگی است، بهتر است بخندید... 2- حلوای هویج یکی از مواد غذایی مفید برای کودکان حلوا به ویژه حلوای هویج است که به طرز تهیه آن اشاره می کنیم. مواد لازم (برای چهار نفر) هویج: شش عدد (600 گرم) خلال بادام: نصف پیمانه (50 گرم) عسل: به میزان لازم (150 گرم) دارچین، هل: به ...

شربت های ویژه برای رو زه داران

هم سرو کنید. شربت سیب مواد لازم سیب درختی رسیده: یک کیلوگرم عسل: 300 گرم آب سرد: به مقدار لازم طرز تهیه آب سیب ها را بگیرید و در ضمن آبگیری، عسل را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا مخلوط شود.حال ماده شربت آماده است. نصف لیوان شربت و بقیه را با آب پر کنید. خوب هم بزنید تا محلول یکنواختی به دست آید و سپس آن را به آرامی میل کنید. ضمنا می توانید هسته های سیب را درآورید و آن را در مخلوط کن همراه چند لیوان آب مخلوط کنید تا به صورت نکتار درآید.این شربت ضمن آنکه برای روزه داران مفید است، بسیار نشاط آور و آرام بخش است. ...

خواص گلاب برای سلامتی و زیبایی

ترکیب را روی حرارت خیلی ملایم بگذارید تا بجوشد. آن قدر بجوشد تا حجم آب نصف شود و گل ها کاملاً سفید شوند و رنگ خود را به آب بدهد. یا اینکه بگذارید ترکیب آب مقطر و گل های محمدی برای مدت 2 روز در ظرف شیشه ای جلوی نور خورشید خیس بخورد. سپس عصاره به دست آمده را سرد کنید و آن را صاف نمایید و درون یک بطری تمیز بریزید. منبع: تبیان ...

پر انرژی تر از روزهایی که روزه نیستید باشید

.... یعنی اینکه ضعف حاصله از چند ساعت پرهیز و اجتناب از خوردن و آشامیدن را چگونه میتوان در خلال افطار تا سحر با تغذیه مناسب رفع کرد؟ انرژی و سرحالی در ساعات روزه داری پژوهشگران و دانشمندان بی شماری در تحقیقات خود به رابطه میان آنچه که میخوریم و احساسی که بعد از خوردن آن به ما دست میدهد پرداخته اند و یافته های آنها نشان داده که چقدر مواد خوراکی مختلف می توانند بر "نشاط" بدن ...

طرز تهیه حلیم گندم برای ماه رمضان

...! مواد لازم1 کیلوگرم گندم پوست کنده 500 گرم گوشت 200 گرم کره 1 عدد پیاز به میزان لازم آب به میزان لازم نمک به میزان لازم دارچین به میزان لازم شکر طرز تهیه1- گندم پوست کنده را بین 4 تا 7 ساعت قبل خیس کنید. آن را آبکشی کنید. 2- از گوشت گوسفند، مرغ یا بوقلمون استفاده کنید. 3- کره را آب کنید. به جای کره می توانید از روغن کرمانشاهی ...

خورش آلو اسفناجِ سنتی و معروف ایرانی

گرم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم پیاز (درشت): یک عدد اسفناج (پاک شده): 750 گرم آب: 2 پیمانه لیمو عمانی یا آب لیمو: به مقدار لازم طرز تهیه: 1. پیازها را در ظرفی مناسب نگینی و با روغن نیمه سرخ کنید و گوشت تکه شده را به آن بیفزایید و کمی تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. دو پیمانه آب را به مواد اضافه کنید. پس از به جوش آمدن و با کم کردن حرارت، اجازه دهید ...

با این 7 خوراکی مقوی در ماه رمضان دچار ضعف نمی شوید

ورزش های سنگین مثل کوهنوردی، پیاده روی بلند مدت استفاده و کارایی زیادی دارد. این وعده غذایی در هر نصف فنجان 300 کالری دارد همچنین این مقدار گرانولا در حدود 20 گرم قند نیز دارد. روزه دارانی که در طول ماه مبارک رمضان بسیار دچار ضعف می شوند، از این ماده غذایی غافل نشوند. 3. آووکادو آواکادو نرم، خامه ای و مغذی است: این میوه سرشار از ویتامین C و K، پتاسیم و بسیاری از مواد مغذی دیگر ...

خواص انواع گیاهان دارویی ؟

... خواص • از نظر خواص کم و بیش خواص هل سبز را دارا است. ضد نفخ معده و روده است. هل سبز هل سبز گیاهی است که بومی جنوب شرق آسیا است . هل سیاه هم از از همین خانواده محسوب می شود، اما استفاده آن به عنوان ادویه در ایران بیشتر بصورت هل سبز است. اما در خارج از ایران این گیاه در اشکال مختلفی اعم از پودر و روغن ارائه می شود که در مصارف گیاهپزشکی و صنایع غذایی کاربرد دارد ...

توصیه های طب سنتی به روزه داران

هیکل درشت و مزاج گرم و تر که در تصور عوام به دموی مزاج معروف هستند، پرداخت و گفت: تحمل حرارت برای افراد گرم و تر راحت تر است و بدن آنها در نتیجه روزه گرفتن به سلامتی نزدیک می شود. وی مصرف غذا با طبع معتدل را به این دسته از افراد توصیه و اضافه کرد: افراد با مزاج گرم و تر از مصرف گوشت ها و غذاهای خیلی گرم و فعالیت های روزانه که موجب تشنگی زیاد و خستگی می شود اجتناب کنند. این ...

ورزش در رمضان

تغذیه ای صحیح را رعایت کند می تواند در کنار روزه داری به ورزش منظم و ملایم نیز بپردازد و این گونه سلامت جسمانی خود را تأمین کند، ورزشکاران باید به این نکته مهم توجه داشته باشند که قطع همه فعالیت های ورزشی به مدت یک ماه مکمل قدرت و استقامت قلبی و عروقی را با مشکل مواجه می کند.وی اضافه می کند: با کاهش برنامه ورزشی می توان فعال بود و در همین حال انرژی خود را حفظ کرد، به عنوان مثال افرادی که به طور ...

لیقمات، یک شیرینی ترد و خوشمزه

...> شیر. نصف پیمانه اب ولرم یک پیمانه هل و زعفران به دلخواه مواد شربت : شکر یک پیمانه اب سه چهارم پیمانه گلوکز. یک قاشق پر زعفران به مقدار لازم طرز تهیه شربت : اب و شکر را روی حرارت گذاشته تا باشعله ملایم پنج دقیقه بجوشد بعد یک قطره اب لیمو بهش اضافه کنیم وشعله را خاموش کرده گلوکز را اضافه میکنیم وهم میزنیم تا اب شوددر صورت تمایل ...

آشنایی با خواص شگفت انگیز انواع توت

اکسیدان های آن می شود؛ اگر چه بعضی از آنتی اکسیدان ها حتی بعد از حرارت دادن و فریز کردن باقی می مانند. انواع مختلف توت دارای مقادیر متفاوت از مواد مغذی هستند. شاه توت محققان انجمن تغذیه ی آمریکا (USDA) شاه توت را در مقایسه با 40 نوع میوه ی تازه ی دیگر، به عنوان اولین میوه از نظر فعالیت آنتی اکسیدانی قرار داده اند که دارای فیتوکمیکال های قوی مثل آنتوسیانین است. آنتوسیانین ...

خواص شگفت انگیز گل گاوزبان!

چشم و مسمومیت کبدی به دنبال دارد و مصرف آن همراه با داروهای سیستم عصبی مرکزی مثل ضد افسردگی ها، ضد اضطراب ها، آرام بخش ها، خواب آورها و آنتی هیستامین ها می تواند بسیار خطرناک باشد. مواد لازم: گل گاوزبان: 3 قاشق غذاخوری لیموعمانی : 2 عدد عسل : 2 قاشق مرباخوری در هر لیوان آب جوش : 4 لیوان طرز تهیه: لیموعمانی ها را سوراخ کرده و یا از وسط نصف کنید به ...

رکوردهای جالب و باورنکردنی گینس+عکس

فورمن را شکست دهد و یک روز عنوان رکوردشکن ترین فرد گینس را به دست آورد. او تاکنون رکوردهای متعددی از جمله بیشترین صدای شیپور در 30 ثانیه، سریعترین زمان انداختن 20 سکه در یک قلک با چشم بسته، سریعترین زمان مرتب کردن 500 گرم بادام زمینی، سریعترین زمان ترکاندن 20 بادکنک پر از آب با پا و بالاترین امتیاز سطح 1 - 1 در انگری بردز برای کروم را به دست آورده است. طولانی ترین برنامه رادیویی زنده زیر ...

ماسک برای درمان پوست چرب و جوش دار

-ماسک صورت لیمو برای جوش و آکنه اگر از جوش و دانه های سر سیاه رنج می برید، از ماسک سفیدۀ تخم مرغ و لیمو برای صورت استفاده کنید. طرز تهیه ماسک لیمو و سفیده تخم مرغ برای جوش صورت یک سفیدۀ تخم مرغ، یک قاشق چایخوری آبلیمو وچند قطره گلاب را با مخلوط کنید. به خوبی مخلوط کنید و روی صورت قرار دهید. بعد از اینکه خشک شد آن را با آب خنک بشویید. نوشیدن مخلوط آبلیمو و آب گرم، درون بدن را پاک می کند. که کمک می کند به پوستی نرم و درخشان دست یابید. تهیه و ترجمه: مجله اینترنتی ستاره ...

یک شیرینی عربی خوشمزه مخصوص ماه رمضان

شیرینی قطایف یک شیرینی خوشمزه است که معمولا در ماه رمضان در کشورهای عربی تهیه می شود و طرفداران زیادی هم دارد. امروز برای شما آموزش روش تهیه ی این شیرینی خوشمزه را قرار داده ایم. با ما همراه باشید. مواد لازم: آرد: دو و نیم پیمانه شکر: سه قاشق غذاخوری مایه خمیر: یک قاشق چایخوری بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری نمک: نصف قاشق چایخوری آب گرم: سه چهارم ...

طرز تهیه یک مسما بادمجان عالی و اصیل+فیلم

راهنمای سفر من به نقل از تحریریه پارسینه : این غذای شمالی که گاهی با خورش بادمجان اشتباه گرفته می شود، غذایی است خوش طعم که به دلیل همراه شدن بادمجان با گوشت مرغ سرخ شده، کمتر کسی می تواند از آن بگذرد اما پخت این غذا نیز مانند سایر غذاهای ایرانی، ریزه کاری هایی دارد، که در این بخش از اشپزی با پارسینه به همه این نکات و طرز تهیه این خورشت عالی خواهیم پرداخت همراه ما باشید. مواد لازم: ...

طرز تهیه حلوا مجلسی زعفرانی

مرتب با قاشق چوبی هم بزنید تا آرد نسوزد آب و شکر و گلاب و زعفران را روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد و شکر حل شود پنج دقیقه جوشید زیر شربت را خاموش کنید روغن را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا غلظت به حد فرنی شود و مرتب هم بزنید تا رنگ آرد نسکافه ای شد سپس شربت را اضافه کنید و تند تند هم بزنید تا آرد گلوله گلوله نشود و حلوا وسط ظرف جمع شود قابلمه را به صورت گهواره ای تکان دهید تاحلوا جا بیفتد. برای حلوای تیره آرد را بیشتر سرخ کنید و موقع سرخ شدن آرد داخل روغن یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو به آرد اضافه کنید زعفران هم کمتر بریزید و یک چهارم قاشق چایخوری پودر هل به شربت اضافه کنید. ...

رول مرغ و سبزیجات؛ مرحله به مرحله همراه با تصاویر

می کنیم بعد مرغ خوردشده رو اضافه می کنیم: سیب زمینی و هویج های آب پز و کمی بعد نخود سبز رو اضافه می کنیم: نمک و فلفل و ادویه دلخواه رو میریزیم کمی هم میزنیم وکرفس خوردشده رو اضافه میکنیم : آرد رو اضافه می کنیم و خوب هم میزنیم 4-5 دقیقه تا همه مواد به آرد آغشته شود بعد شیر را اضافه می کنیم: آب مرغ یا آب سبزیجات رو اضافه می کنیم و 5 دقیقه روی حرارت ملایم ...

طرز تهیه زولبیای مصری

خمیر ور بیاید. 3. خمیر را یک بار هم بزنید و دوباره روی آن را بپوشانید و 30 دقیقه دیگر کنار بگذارید تا ور بیایید. 4. داخل قابلمه را تا نصفه از روغن پر کنید. روغن که داغ شد، دو قاشق غذاخوری از ماه را درون آن بیندازید تا پف کند و طلایی شود. سریع آنها را از روغن بکشید و روی دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن اضافه شان گرفته شود. 5. می توانید مایه را داخل قیف شیرینی پزی بریزید و سپ داخل روغن داخل به شکل دلخواه بریزید. زولبیاها را چند ثانیه در شربت بخیسانید و کنار بگذارید. ...

شاخص های مناسب تغذیه که در ماه مبارک رمضان رعایت شود

دارویی آن، داخل شربت خاکشیر از طالبی استفاده کرده که برای سنگ کلیه مناسب بوده و رقیق کننده خون است. وی گفت: یکی دیگر از موارد برای رفع عطش، شربت آبلیمو می باشد. همچنین عرق کاسنی از مواردی است که برای رفع عطش و کبد نیز مفید است و حرارت کبد را کم می کند که بهتر است یک ساعت بعد از افطار نوشیده شود. این متخصص طب اسلامی گفت: در زمان افطار نباید آب سرد نوشید، بلکه باید آب نسبتا گرم ...

راه های پیشگیری از سردرد در رمضان

ویا در هنگام طبخ غذا، در آن بریزند. 4- شربت میوه های خونساز: عرق بیدمشک، عرق کاکوتی، عرق بادر نجبویه، عرق گل گاوزبان، عرق گزنه، عرق سیاه اسپرم، عرق ریحان هرکدام یک شیشه را به همراه آب انگور، آب آناناس، آب داخل نارگیل، انبه، لیموترش، آب سیب هر کدام 250 گرم با هم مخلوط کرده و 10 دقیقه روی شعله ملایم بجوشانند، سپس مقداری عسل خوب و اگر نبود شکر یا قند یا شکر سرخ اضافه و 10 دقیقه دیگر جوشیده ...

با این ترفندها افطار را به یک وعده غذایی کامل تبدیل کنید

به طور کامل میل کرده در نتیجه دچار کمبود مواد غذایی می شوند.رژیم لاغری در ماه رمضان صمدپور در خصوص اشخاصی که قصد دارند وزن خود را در ماه رمضان کاهش دهند، افزود: این گروه از افراد باید شام سبکی میل کنند و غذای اصلی خود را به وعده سحری موکول کنند مصرف مقداری نان سبوس دار به همراه پنیر، گردو و سبزی خوردن، یک کاسه سوپ یا آش رقیق در وعده شام برای اشخاصی که دچار اضافه وزن و چاقی هستند، ضروری است، ولی ...

با این خرماها تا افطار پر انرژی بمانید

.... مواد لازم: خرما 24 عدد بادام درختی (بدون نمک و بوداده شده) 24 عدد شکلات تخته ای (تلخ یا شیرین) 1و 1/2 پیمانه پودر بادام و پسته و... (تزیین) به مقدار لازم دارچین 1 ق چ روغن مایع (گیاهی/ کانولا ، ذرت ، سبوس برنج ، کنجد و...) 1 ق چ طرز تهیه: 1-ابتدا خرما ها را شکاف داده هسته را خارج نموده و داخل آن یک عدد بادام قرار می دهیم. وقتی خرما ها آماده شد. ...

کبد چرب و توصیه های خانگی!