چهارشنبه ۲۷ خردادساعت ۱۱:۴۶Jun 2026 17
جستجوی پیشرفته
روزنامه مردم سالاری ۱۳۹۴/۰۴/۱۶ - ۰۰:۲۷

آیا نان های صنعتی جوش شیرین و جوهرقند دارند؟

دبیر انجمن نان های ماشینی و صنعتی گفت: با توجه به خطرناک بودن مصرف جوهرقند، این ماده نباید در پخت نان استفاده شود و اگر نان اصولی پخته شود نیازی به استفاده از جوش شیرین و جوهر قند نیست. علیرضا مروت پور در گفت وگو با ایسنا، با اشاره به اینکه جوهر قند ماده جایگزین جوش شیرین در پخت نان است، اظهار کرد: در بخش نان های صنعتی در صورتی که نان حجیم و غیرحجیم اصولی تولید شود نیازی به استفاده از جوش شیرین نیست و شاید عنوان بدون جوش شیرین روی بسته بندی نان های فانتزی جنبه تبلیغاتی دارد ... ... ادامه خبر

جستجوگر خبر فارسی، بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویری است (قانون تجارت الکترونیک). برای مشاهده متن خبری که جستجو کرده‌اید، "ادامه خبر" را زده، وارد سایت منتشر کننده شوید (بیشتر بدانید ...)