خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تهدید سلامت با باز شدن پای خمیر مرغ به سوسیس و کالباس
سلامت آن وجود ندارد. این در حالی است که اصغر سلیمی، نماینده مردم در مجلس دهم با اشاره به کارگاه های زیر زمینی تولید سوسیس و کالباس معتقد است: به دلیل عدم نظارت ها، این کارگاه ها همچنان فعالیت می کنند و با آزاد شدن استفاده خمیرمرغ، باز هم وضعیت به روال قبل باز خواهد گشت. از نگاه وی زمانی می توانیم استفاده از خمیر مرغ در تولید سوسیس و کالباس را آزاد کنیم که هم نظارت ها کامل باشد و هم ...
در هیاهوی موافقان و مخالفان استفاده خمیر مرغ آزاد شد/رفع ممنوعیت به چه قیمت!؟
باید سازوکار بهتری برای آزاد شدن استفاده از خمیرمرغ به کار گرفت. سخنگوی کمیسیون شوراها و امورداخلی کشور در مجلس، گفت: به نظر می رسد سازمان غذا و دارو و سازمان استاندارد و سازمان دامپزشکی باید تجدیدنظری نسبت به آزاد شدن استفاده از خمیرمرغ داشته باشند در غیر این صورت ممکن است سلامت افراد به خطر افتد. پس از کش و قوس های فراوان، ممنوعیت استفاده از خمیر مرغ آزاد شد که موافقان و ...
مخالف استفاده از خمیر مرغ هستیم!
. بنابراین با استفاده از خمیر مرغ مخالفت کردیم و هنوز هم مخالف هستیم؛ چراکه امکان سنجیدن صحت و سلامت آن وجود ندارد . همان طور که می دانیم، خمیر مرغ در حال حاضر معمولاً از ضایعاتی مانند امحا و احشا، سنگدان و پوست مرغ به دست می آید و مغازه های مرغ فروشی یا مراکز پاک کننده مرغ این ضایعات را با قیمت بسیار اندک به تولید کنندگان سوسیس و کالباس می فروشند. اما آیا کنترل و نظارت های این سازمان ها که عهدار سلامت مردم هستند به اندازه کافی صورت می گیرد؟ آیا وزارت بهداشت که متولی سلامت مردم کشور است با گستردگی این مرغ فروشی ها نظارت های دقیقی را انجام می دهد؟ = ...
خمیر مرغ نیز مثل روغن پالم مجاز شد/ غیرمجاز هایی که با یک امضا به خورد مردم داده می شوند
پالم و خمیر مرغ اما شاید بتوان این تصمیم سازمان غذا و دارو را، با ماجرای ممنوع و آزاد شدن استفاده از روغن پالم مقایسه کرد. به طوری که پس از کشمکش های بسیار میان دستگاه های مختلف و اما و اگرهای استفاده از روغن پالم در محصولات لبنی و نگرانی مردم جامعه در عدم خرید لبنیات، در نهایت با نشست مشترکی که میان سازمان استاندارد، سازمان غذا و دارو و برخی از دستگاه های مرتبط به این تفاهم رسیدند که از ...
شرایط مصرف خمیرمرغ در سوسیس و کالباس
خمیر مرغ در فرآورده های 60 – 40 درصد، استفاده اجباری از روکش یا پوشش زرد رنگ که روی آن به صورت خوانا "کالباس با خمیر مرغ" نوشته شده باشد، دانست؛ و تاکید کرد: فقط واحدهای تولیدی دارای پروانه تولید از وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی مجاز به تولید فرآورده سوسیس و کالباس با استفاده از خمیرمرغ هستند. سازمان ملی استاندارد ایران در تاریخ 1 / 5 / 1390 استفاده از خمیرمرغ را به علت استفاده از ضایعات مرغ در تولید سوسیس و کالباس ممنوع اعلام کرده بود. 2024 ...
استانداردهای جدید برای کالباس و سوسیس
استفاده از خمیر مرغ در کمیته ملی با حضور مسئولان سازمان های دامپزشکی، غذا و دارو، استاندارد و عوامل دیگر مورد تایید قرار گرفت تا استفاده آن در مرحله اول با شرایط خاصی آزاد شود. فرهمند صالح زاده معاون دفتر نظارت بر بهداشت عمومی سازمان دامپزشکی کشور در گفت وگو با تسنیم اظهار کرد: اصلاحیه ای درباره استفاده از خمیر مرغ با شرط و شروط خاصی انجام شده است. این شرایط اکنون به ثبت رسیده است و صنایع ...
رفع ممنوعیت مشروط استفاده از خمیر مرغ در فراورده های گوشتی
معاون نظارت بر اجرای استاندارد گفت: در صورت رعایت نشدن شرایط و الزامات استفاده از خمیر مرغ در سوسیس وکالباس، مجددا استفاده از آن ممنوع خواهد شد. به گزارش ایلنا، وحید مرندی مقدم معاون نظارت بر اجرای استاندارد اعلام کرد: جلسات متعدد مدیریتی درخصوص تولید سوسیس و کالباس برگزار شده و طبق استاندارد مربوطه، تولید کنندگان موظف به رعایت شرایط و الزامات استفاده از خمیرمرغ در سوسیس و کالباس هستند ...
استفاده از خمیر مرغ ممنوع است یا آزاد شد؟
راهنمای سفر من : دکتر رسول دیناروند با بیان این مطلب افزود: طبق توافق سازمان غذا و دارو، سازمان دامپزشکی و سازمان استاندارد، تنها شرکت های تولید کننده سوسیس و کالباس که خود دارای دستگاه جداکننده مکانیکی گوشت مرغ هستند، مجازند از این خط برای جدا کردن گوشت مرغ از قطعات استخوان استفاده کنند، تا گوشت مرغ را برای تولید فرآورده های سوسیس و کالباس خود به کار برند. بنابر اعلام وب دا، وی خاطرنشان ...
مطلقا + ممنوع
ممنوعیت خمیر مرغ همچنان پابرجاست رئیس سازمان غذا و دارو گفت: شرکت هایی که قبلا خمیر مرغ را تولید و بسته بندی می کردند و به شرکت های تولیدکننده سوسیس و کالباس می فروختند، کماکان با ممنوعیت روبه رو هستند. به گزارش تسنیم، رسول دیناروند اظهار داشت: طبق توافق سازمان غذا و دارو، سازمان دامپزشکی و سازمان استاندارد، تنها شرکت های تولید کننده سوسیس و کالباس که خود دارای دستگاه جداکننده مکانیکی گوشت ...
آزاد شدن مجدد استفاده از خمیر مرغ در فرآورده های گوشتی
...، نظارت بر روند تولید آن برعهده هر سازمانی اعم از سازمان ملی استاندارد یا سازمان غذا و داروی وزارت بهداشت باشد تفاوتی نمی کند. رئیس انستیتو تغذیه ایران در پاسخ به این سوال که آیا نمونه آزمایشگاهی و یا درخواست همکاری در این مورد از انستیتو شده است یا خیر؟ عنوان می کند: تا به امروز هیچ استعلام و یا درخواست همکاری از انستیتو در این مورد صورت نگرفته است. استفاده از خمیر مرغ با شرایط خاصی ...
ماجرای آزاد شدن استفاده از خمیر مرغ در تولید سوسیس و کالباس
. جنت گفت: در حال حاضر با اصلاحیه ای که در نظر گرفته ایم و مقرر کرده ایم که جداسازی گوشت باید در واحد تولیدی سوسیس و کالباس انجام شود، دیگر خمیرمرغ خارج از واحدها که زیر نظر ما و مسئولین فنی ما و نظارت های دوره ای و سر زده ما هستند، نمی تواند در جای دیگری تولید شود و به واحد تولیدی سوسیس و کالباس حمل شود. مدیرکل نظارت بر فرآورده های غذایی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو، تاکید کرد: به طور کلی اصلاحیه این ضوابط با شرایط ویژه تایید شده است به این معنا که پاره ای از ممنوعیت ها برای استفاده از خمیر مرغ همچنان برقرار است. ...
استفاده از خمیر مرغ در سوسیس و کالباس آزاد شد
به گزارش تجارت امروز ، فرهمند صالح زاده معاون دفتر نظارت بر بهداشت عمومی سازمان دامپزشکی کشور در گفتگو با تسنیم اظهار کرد: اصلاحیه ای ای درباره استفاده از خمیر مرغ با شرط و شروط خاصی انجام شده است.وی افزود: این شرایط اکنون به ثبت رسیده است و صنایع تولید سوسیس کالباس می توانند از این امکان استفاده کنند.معاون دفتر نظارت بر بهداشت عمومی سازمان دامپزشکی کشور ادامه داد: این اصلاحیه در کمیته ملی ...
استفاده مشروط از خمیر مرغ در تولید سوسیس و کالباس
سرویس سلامت و پزشکی بی باک ؛ بخش مهمترین عناوین: به گزارش بی باک، دکتر رسول دیناروند درخصوص جزئیات استفاده از خمیر مرغ در محصولات سوسیس و کالباس، افزود: توافقی که بین سازمان غذا و دارو، سازمان دامپزشکی و سازمان استاندارد انجام شد، این بود که اجازه داه شود، شرکت های تولید کننده سوسیس و کالباس که خود دارای دستگاه جداکننده مکانیکی گوشت مرغ هستند، از این خط برای جدا کردن گوشت مرغ از قطعات ...
استفاده از خمیر مرغ در سوسیس و کالباس مجاز شناخته شد؟
فنی و بهداشتی تولید سوسیس و کالباس با استفاده از خمیر مرغ، سرانجام این اصلاحیه به دبیری مازیار تقوی کارشناس مسئول پژوهشگاه استاندارد، در کمیته ملی مورخ 30/2/96 به تصویب رسید و با پیگیری های انجام شده در تاریخ 21/3/96 به صورت رسمی منتشر و بر روی سایت سازمان ملی استاندارد بارگذاری گردید.
مخالفت وزارت بهداشت با آزاد شدن استفاده از خمیر مرغ
مدیرکل نظارت بر فرآورده های غذایی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو، در واکنش به ادعای آزاد شدن استفاده از خمیر مرغ در تولید سوسیس و کالباس، توضیحاتی ارائه داد و گفت: جداسازی گوشت مرغ به روش مکانیکی روشی معمول در دنیاست و برای جلوگیری از 10 تا 15 درصد گوشت باقی مانده در لابه لای استخوان ها به کار می رود. بهروز جنت افزود: ما قبلا به دلیل سوءاستفاده هایی که برخی تولید کنندگان به ویژه ...
خبرهاازعالم علم
سازمان غذا و دارو، سازمان دامپزشکی و سازمان استاندارد انجام شد، این بود که اجازه داه شود، شرکت های تولید کننده سوسیس و کالباس که خود دارای دستگاه جداکننده مکانیکی گوشت مرغ هستند، از این خط برای جدا کردن گوشت مرغ از قطعات استخوان استفاده کنند، تا گوشت مرغ را برای تولید فرآورده های سوسیس و کالباس خود به کارببرند. رئیس سازمان غذا و دارو با تاکید براینکه با این توافق نامه شرکت ها می توانند ...
استفاده از امحا و احشاء مرغ در خمیرمرغ ممنوع است/ نظارت جدی سازمان غذا و دارو بر تولید سوسیس و کالباس
سمیره صباح معاون اداره کل نظارت بر فراورده های غذایی سازمان غذا و دارو در گفت و گو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان ؛ با بیان اینکه در 2 سال اخیر استفاده از خمیر مرغ را ممنوع کرده بودیم، اظهار کرد: به دلیل اینکه مشاهده شده بود تولیدکنندگان به صورت غیرمجاز اسکلت ها را از جا های مختلف جمع آوری می کردند و در واحد خود به صورت خمیر مرغ در می آوردند که غیر بهداشتی ...
استفاده از خمیر مرغ در سوسیس و کالباس با شرایط خاص آزاد شد
استان تهران تصریح کرد: مرغ های چربی دار که از این پس برای تولید خمیر از آنها استفاده می شود، تنها زیر نظر سازمان دامپزشکی کشتار و استخوان آنها کاملاً جدا می شود. گفتنی است؛ در اطلاعیه پژوهشگاه استاندارد سازمان ملی استاندارد آمده است: پس از 2 سال مذاکره و برگزاری نشست های تخصصی کارشناسی، بین روسا و کارشناسان سازمان ملی استاندارد، سازمان غذا و دارو و سازمان دامپزشکی کشور، در مورد تعیین ...
ظاهر بهداشتی رستوران معروف رنگ باخت
از سوی رستوران ها به دلیل اینکه سلامت مردم را تهدید می کند، 48 ساعت اخطار و بعد هم اقدام به پلمپ می شود. نماینده بهداشت با اشاره به نگهداری نامطلوب مواد غذایی، مرغ و گوشت هایی که بیرون از سردخانه و در محیط آزاد گذاشته شده بودند، گفت: اگرچه بررسی سلامت فراورده های خام دامی برعهده نماینده سازمان دامپزشکی است و در صورت نیاز به بررسی بیشتر باید نمونه ها به آزمایشگاه داده شود، اما با دقت در شیوه ...
استفاده از خمیر مرغ در سوسیس و کالباس آزاد شد
ناصر نبی پور گفت: سازمان ملی استاندارد، وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی و سازمان دامپزشکی کشور در این زمینه به توافق رسیده اند و بر این اساس استفاده از خمیر مرغ در محصولات مذکور آزاد شده است. او با بیان اینکه دستگاه های مذکور حدود 3 سال و نیم درباره این مساله با هم اختلاف داشتند، ادامه داد: قرار شده از این پس مرغ هایی که برای تولید خمیر استفاده می شوند کشتارشان زیر نظر سازمان ...
اجرای نخستین گشت مشترک نظارت عالیه در بانه
هیوا اردلان در گفت وگو با خبرنگار فارس در سنندج با بیان اینکه کیفیت مصالح ساختمانی از دیدگاه استاندارد بسیار مهم است اظهار کرد : پیرو اهداف سازمان ملی استاندارد ایران در ارتباط با بالا بردن کیفیت ساخت و سازها و استفاده از مصالح استاندارد در ساختمان های در حال ساخت نخستین گشت مشترک نظارت عالیه با حضور نمایندگان ادارات استاندارد، راه و شهرسازی، شهرداری و نظام مهندسی شهرستان در بانه برگزار شد. ...
ممنوعیت خمیر مرغ پابرجاست
به گزارش تراز ، رسول دیناروند اظهار داشت: طبق توافق سازمان غذا و دارو، سازمان دامپزشکی و سازمان استاندارد، تنها شرکت های تولید کننده سوسیس و کالباس که خود دارای دستگاه جداکننده مکانیکی گوشت مرغ هستند، مجازند از این خط برای جدا کردن گوشت مرغ از قطعات استخوان استفاده کنند، تا گوشت مرغ را برای تولید فرآورده های سوسیس و کالباس خود به کارببرند. وی خاطرنشان کرد: چنانچه این دستگاه به شکل غیر ...
مساله جایگاه زباله دیواندره را به دستگاه قضا می کشانیم
استفاده از رودخانه ها صادر می شود. با بهره برداری از سد احتمالا تعاونی های ماهیگیری تشکیل شود و موضوع صید غیرقانونی در سد سیازاخ هم از بین برود. فارس: با متخلفان چه برخوردی خواهد شد؟ در حوزه محیط زیست سال گذشته چه اقداماتی داشتید؟ علاوه بر ضبط اموال، برای آنها پرونده تشکیل و به قوه قضائیه معرفی خواهد شد. با گشت زنی و گزارش همیاران محیط زیست بعد از دستگیری 17 نفر متخلف 12 ...
استفاده از خمیر مرغ در سوسیس و کالباس آزاد شد
کالباس باید پروانه ساخت داشته باشند. وی ادامه داد: مصوبه سازمان استاندارد پس از دو سال تحقیق و بررسی توسط سازمان استاندارد، سازمان دامپزشکی و سازمان غذا و دارو صادر شده و در این زمینه مقایسه هایی بین تولیدات اروپایی، امریکایی و همچنین آسیایی صورت گرفته است. به گفته وی، کارخانه های تولیدکننده سوسیس و کالباس حاوی خمیر مرغ باید محصولات خود را در بسته بندی هایی با رنگ زرد عرضه ...
روغن های سرخ کردنی با طعم سرطان/ سازمان استاندارد ورود کند
تحریریه پارسینه: داستان روغن های سرخ کردنی با طعم شربت معده و سودجویایی که سلامتی هموطنان خود را به بهای ناچیزی می فروشند، چند روزی است که شنیده می شود. چند روزی است که اخباری در خصوص روغن های سرخ کردنی که در آنها از شربت معده استفاده شده منتشر می شود، اخباری که صحت آن نیز تایید شده است و ورود سازمان استاندارد و غذا و دارو به این موضوع بسیار الزامی به نظر می رسد. در پی ...
نظارت بر چرخه تولید نان باید بیشتر شود
.... توان در پایان ضمن تاکید بر برخورد جدی با واحدهای متخلف افزود: از واحدهای خبازی انتظار می رود به وزن چونه، کیفیت نان و رعایت بهداشت و استاندارد توجه کنند ونان با کیفیت و مرغوب را به مردم عرضه نمایند. در ادامه جلسه سیروس کاکی نماینده استاندارد در شهرستان گزارشی از اقدامات اداره استاندارد در سه ماهه اول سال ارائه داد و اشاره کرد گشت های مشترک آرد و نان با حضور ادارات فرمانداری استاندارد و صنعت معدن تجارت و مرکز بهداشت به صورت هفتگی برگزار می شود و نمونه برداری و نظارت بر کنترل کیفی و چرخه تولید آرد در کارخانجات آرد به صورت مستمر و با جدیت در دستور کار است. ...
طرحی نو برای صادرات مرغ و آلایش طیور
ابتدای زنجیره تولید با دستورالعمل های یادشده مطابقت داشته باشد و این مهم از طریق چک لیست تهیه شده توسط اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی دامپزشکی استان برآورده خواهد شد. ابراهیمی گفت: به عنوان نمونه، در چک لیست تهیه شده به عنوان اولین مرحله از فرایند صادرات مرغ و آلایش طیور، سلامت گله مرغی هست که قرار است صادرات از آن انجام شود و به لحاظ بهداشتی و قرنطنیه ای بر اساس دستورالعمل ...
اجرای طرح های کیفی سازی گوشت مرغ در استان اصفهان
خصوصاً در توزیع مرغ خارج سایز به صورت گرم مشاهده که نسبت به اخطار به واحدهای متخلف در نوبت اول اقدام شد و در صورت ادامه تخلفات برخورد لازم بعمل خواهد آمد. مدیر امور طیور و زنبورعسل سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان در ادامه با اشاره به ظرفیت تولید بالا و مصرف سرانه گوشت مرغ استان عنوان کرد: گوشت مرغ یکی از منابع اصلی با ارزش غذایی بالا و قیمت مناسب جهت تامین نیاز پروتئینی اقشار جامعه است ...
بازدید از واحدهای قنادی شهرستان گنبد کاووس
گشت مشترکی توسط بازرسین اداره صنعت ،معدن وتجارت شهرستان گنبد کاووس بهمراه کارشناس اداره استاندارد از واحدهای قنادی این شهرستان در خصوص نظارت بر وزن جعبه های مقوایی شیرینی جات برگزارگردید. به گزارش روابط عمومی سازمان صنعت ،معدن وتجارت استان گلستان ، خلیل رجبلی رئیس اداره صنعت ،معدن وتجارت شهرستان گنبد کاووس گفت : گشت مشترکی توسط بازرسین اداره صنعت ،معدن وتجارت شهرستان گنبد کاووس بهمراه ...
سالانه700 میلیون دلار تجهیزات پزشکی به کشور قاچاق می شود
بهداشت بر شناسه دار شدن کالاهای سلامت محور نیز باید دقیق باشد؛ بنابراین به نظر می رسد که وزارت بهداشت روند ورود و استفاده از کالاهای سلامت محور را نظارت کرده و تجهیزاتی که فاقد شناسه هستند را از چرخه مصرف خارج کنند. عضو کمیسیون بهداشت و درمان مجلس به خانه ملت گفت: البته گمرک و وزارت امور اقتصاد و دارایی و سازمان مبارزه با قاچاق کالا و ارز و سازمان تعزیرات حکومتی باید نظارت بیشتری در مقابله با قاچاق کالا داشته باشند. ...
