خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
راهنمای تشخیص نان سالم از نان ناسالم
و یبوست)، چاقی، بیماری قلبی- عروقی و دیابت را افزایش می دهد. درصد مهمی از نیاز روزانه ویتامین، مواد معدنی، پروتئین و فیبر توسط مصرف نان های سبوس دار، تأمین می شود. بهتر است از نان های سبوس داری که با خمیرترش تهیه شده اند بجای نان های سفید استفاده شود. سبوس جزء مواد غذایی مطلوب باکتری های مفید روده است که علیه امراض میکروبی روده اقدام می کند و سیستم ایمنی بدن را فعال می کند. ...
خوردن این مواد غذایی در وعده صبحانه خَطرناک است!
که سبوس و فیبرشان در طی فرایند تصفیه از آنها خارج نشود. بهتر است برای صبحانه، از نان هایی مانند نان سنگک که حاوی سبوس و فیبر هستند، استفاده کنید. مصرف زیاد چربی (به خصوص چربی های اشباع) می تواند خطر بسیاری از بیماری های قلبی را افزایش بدهد. بهتر است مصرف چربی تان را کاهش بدهید و تا حد امکان از چربی های سالم استفاده کنید. مصرف شکر علاوه بر افزایش چاقی، می تواند احتمال بروز ...
درمان بیماری ها با توصیه های تغذیه ای/ با تغییر رژیم غذایی، یبوست را درمان کنید
گرم در روز) می تواند سبب حجیم شدن مدفوع و رفع یبوست شود. همچنین غذاهای سرشار از فیبر، دیواره های داخلی کولون را منبسط می کند که این امر عبور مواد از روده را تسهیل می کند. این متخصص طب سنتی مواد حاوی فیبر را شامل غذاها و نان های حاوی غلات سبوس دار، سبزیجات خام و پخته شده مانند هویج و کاهو و کلم و میوه های تازه با پوست شامل گلابی، انجیر، سیب، هلو و میوه های خشک و آلو و کشمش دانست. ...
غذاهای مضر برای کودکان، کدامند؟
. این غذاهای ناسالم اکثر اوقات یک وعده غذایی اصلی کودکان را در بیرون از منزل تشکیل می دهند. گوشت های تازه و فرآوری نشده مانند گوشت مرغ، ماهی تن یا سینه بوقلمون از غذاهای سالم برای کودکان هستند. برای تهیه ساندویچ برای کودکان، از نان های سبوس دار و کامل استفاده کنید. آب میوه های مصنوعی و نوشیدنی های طعم دار کالری حاصل از آب میوه های مصنوعی از شکر و کربوهیدرات موجود در ...
اشتباهات رایج و باورهای غلط تغذیه ای
را یاد بدهیم. افراد می توانند غذاهایی مانند سیب زمینی ، پاستا و یا نان را در رژیم غذایی خود داشته باشند اما مقدار مصرف بسیار مهم است. استفاده از مواد سبوس دار، مصرف مقدار صحیح مواد غذایی و انتخاب مواد مغذی سالم، توصیه ای است که من همیشه به افراد می کنم. ” دکتر کری جانز “بر خلاف موارد موجود، اسیدهای چرب اشباع برای سلامتی انسان مضر است. این چربی ها می توانند سطح کلسترول خون را افزایش دهند ...
تابستان فقط آبدوغ خیار می چسبد!
پروتئین بدن است و به دلیل دارا بودن منیزیم، مصرف آن در وعده شام می تواند به رفع بی خوابی های شبانه کمک کند. افراد با فشارخون بالا یا افرادی که طبع گرم و کبد تنبلی دارند بهتر است در این غذا از ماست یا دوغ ترش استفاده کنند. همچنین خیار این غذا، خنک کننده است و شدیدترین عطش ها را فرومی نشاند. کشمش و گردوی آن بهترین گزینه برای مزه دار کردن این غذاست و داروی رشد هوشی کودکان و نیرودهنده سالمندان ...
اولویت های غذایی در سنین نوپایی کدامند؟
یک مخلوط عجیب رنگی را می چشند و از خود می پرسند آیا مجبور کردن یک نفر به خوردن این مواد ظالمانه نیست. ذائقه ما برای قند و نمک، ما را به سوی رژیمی پر از غذاهای فرایندشده هدایت می کند که خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را افزایش داده و غذاهایی که ما را سالم نگه می دارند مانند غلات کامل، میوه ها و سبزی ها را کنار می گذارد. برای بسیاری از ما خوردن غذاهای پرنمک یا شیرین به صورت ...
مشاوره در زمینه تغذیه و تناسب اندام
راهنمای غذایی، باید سهم میوه ها و سبزی ها در رژیم غذایی بیشتر باشد. همچنین باید از غلات سبوس دار استفاده کرد. متاسفانه در کشور ما نان و برنج به طور معمول سبوس چندانی ندارند اما شما می توانید برنج قهوه ای را جایگزین برنج سفید کنید. همچنین می توانید سبوس را به صورت بسته بندی شده از فروشگاه ها و سوپرمارکت ها تهیه کرده و به وعده های غذایی خود اضافه کنید. البته قبل از مصرف سبوس باید حتما با یک پزشک مشورت ...
23 تیر دیابت در سالمندان
سبوس، نان های سبوسدار. مصرف کم مواد غذایی در هر وعده و پیاده روی، میزان احتیاج به انسولین را کاهش می دهد. برای کسانی که قند خون کنترل شده دارند، ورزش های سبک توصیه می شود. حداقل روزی 30 دقیقه پیاده روی با سرعت متوسط قند خون را تنظیم می کند.
روشی طبیعی برای مقابله با نفخ و یبوست
) مقابله کرده و نفخ را نیز از بین می برد. این نوشیدنی ساده از گلابی و کیوی تهیه می شود و روشی طبیعی برای بهبود عملکرد روده ها و مقابله با نفخ ناشی از احتباس آب است. عوامل اصلی نفخ کدام چیست؟ عوامل متعددی در بروز مشکل نفخ تأثیر دارند که برای مقابله با آن باید در نظر گرفته شود. در زیر به برخی از این عوامل اشاره می شود: * عدم تحمل برخی مواد غذایی که به درستی هضم نمی شود ...
رژیم غذایی برای کوچک کردم شکم و درمان نفخ
، یک دوم پیمانه اسفناج پخته شده و یک عدد پرتغال متوسط می تواند منبع خوبی برای تامین پتاسیم بدن باشد. این روش چگونه می تواند با نفخ شکم مبارزه کنید: بدن ما نمی تواند به طور کامل این مواد را هضم کند. باکتری های موجود در روده ی بزرگ آن ها را تخمیر می کنند و همین امر نیز موجب ایجاد نفخ در شکم و حتی اسهال می شود. هنگام خرید محصولات غذایی بر چسب روی آن ها را بررسی کنید. در صورت وجود الکل های ...
برای افزایش مصرف محصولات سالم چه باید کرد؟
، نیاز به این محصولات احساس می شود. منشأ بسیاری از بیماری های خطرناک، مواد غذایی ناسالم است؛ بنابراین، باید هم فرهنگ استفاده از محصولات سالم را آموزش دهیم و هم با ایجاد بازار رقابتی، بازار را تنظیم کنیم. همچنین باید این فرهنگ را اشاعه دهیم که هرچند بهای محصولات ارگانیک از محصولات عادی بیشتر باشد، بهتر و به صرفه تر است. اگر هزینه های بهداشت و درمانی را در نظر بگیریم، هر چقدر برای محصولات سالم هزینه ...
نان سفید، سلامت فرزندان را به خطر می اندازد
به گزارش قدس آنلاین به نقل از روابط عمومی شرکت غله، سید محمد جعفری افزود: در جریان سبوس گیری، مقادیر فراوانی از املاح معدنی همچون آهن، کلسیم، فسفر، روی و منیزیم دور ریخته می شود که به سفیدی بیشتر نان می انجامد. وی با اشاره به اینکه استفاده از نان های سفید بیماری های مختلفی از جمله قلبی و عروقی، یبوست، ابتلا به کم خونی، چاقی کاذب، کلسترول و قند خون بالا را بوجود می آورد، در خصوص مضرات ...
آقای همه چیزخوار را بشناسید
خوردن موادی مانند آهن، شیشه، لاستیک و مواد دیگر را از روی دوچرخه، تلویزیون و ... در سال 1966 آغاز کرد و جلوی جمعیت آغاز کرد. گفتنی است؛ لوتیتو به خاطر رژیم غذایی عجیب خود و مصرف مواد بیماری زا، از جمله موادی که سمی محسوب می شوند، هیچ آسیبی نمی بیند. وی در حال نمایش حدود یک کیلوگرم از ماده ای را مصرف می کند اما قبل از اجرا میزان قابل توجهی آب مصرف می کند. ظاهرا معده و روده این نمایش ...
14 توصیه برای حل مشکل یبوست نوزادان
به او بدهید. توجه: می توان به جای شکر قهوه ای از شکر سفید نیز استفاده کرد. 9. روغن کرچک کرچک رایج ترین درمانی است که برای بهبود یبوست کودکان استفاده می شود. یک برگ فلفل بتل (betel) بردارید و ساقه ی آن را به روغن کرچک آغشته کنید. آن را به انتهای روده ی بزرگ نوزاد وارد کنید. اگر کودک تان بزرگ تر از 2 سال است، به او مخلوطی از روغن کرچک (1 قاشق چایخوری) و یک لیوان شیر بدهید. مقدار آن ...
تشخیص بیماری از روی صورت
قسمت های 1 و 2 : سیستم گوارشی اگر روی قسمت های 1 و 2 که روی چهره مشخص شده است، دانه ها سیاه، جوش و لکه ایجاد شد مطمئنا به این معناست که سیستم گوارشی شما به خوبی عمل نمی کند. برای مقابله با این مشکل، باید مصرف خوراکی های مضر و ناسالم و چربی ها را کاهش دهید، از نمک دوری کنید و مقدار بیشتری آب بنوشید. قسمت 3: کبد کبد اندامی است که تجمع مواد سمی در آن و مصرف مواد مضر ...
کبد 40 درصد ایرانی ها چرب است/عادات بد غذایی ونداشتن تحرک عامل کبد چرب است
استروئیدها اشاره کرد. وی افزود:کبد به عنوان یک صافی برای محافظت در برابر سیل مواد مضری که به خون سرازیر می شوندعمل می کند .کبد صفرا تولید می کند، نمک های صفراوی برای هضم و جذب چربی و ویتامین های محلول در چربی استفاده می شوند و بیلی روبین محصول نهایی انهدام گلبول های قرمز، در کبد ترکیب شده و از طریق صفرا دفع می شود.عملکرد کبد در افراد چاق، مبتلایان به دیابت و چربی خون بالا و بی تحرک ضعیف می ...
16 روش برای افزایش شیر مادران شیرده
دارد و می تواند به عنوان ماده ضدالتهاب نیز مورد استفاده قرار گیرد. کنجد دانه های درشت و تیره رنگ کنجد در کشورهای آسیایی برای افزایش شیر مادر مورد استفاده قرار می گیرد. سبوس های رنگ روشن کنجد نیز بسیار موثر بوده و به آسانی هضم می شوند. زردآلو توصیه می شود برای تقویت تولید شیر، زردآلو را به برنامه غذایی خود اضافه کنید. زردآلو سرشار از ویتامین C و دیگر ...
در تولید گندم های تراریخته با سطوح پایین گلیادین
...، فرایند تولید خمیر و همچنین نان کمی با تغییرات مواجه خواهد شد، لذا ممکن است لازم باشد در ماشین آلات تولید خمیر و نان، تغییراتی ایجاد شود. حتی اگر نیاز به ایجاد تغییرات در فرآیند تولید نان نباشد، لازم است در زنجیره تولید تا مصرف این نوع محصول، فرآیند جداگانه ای تعریف شود، تا امکان اختلاط نان غیرتراریخته حاوی گلیادین بالا با محصول جدید وجود نداشته باشد و افراد دارای بیماری سلیاک مشکلی پیدا نکنند ...
ریه پاک و سالم آرزو نیست
. سیگار باعث رسوب جرم در ریه ها می شود. در واقع مواد شیمیایی موجود در سیگار از جمله مونوکسید کربن، مانع از عملکرد درست ریه شده و مشکلاتی همچون سرطان به وجود می آورد. یکی از بهترین راه ها برای سالم ماندن این است که درون بدنتان را پاک و تمیز نگه دارید. از این رو بسیاری از افراد به طور مرتب پاک سازی کبد و روده انجام می دهند. در واقع این پاکسازی به دفع مواد زائد می انجامد. در این جا به چند ...
خوراکی های چربی سوز کدامند؟
روزمره تان کرده و غذاهایتان را سالم سرخ کنید، و یا از نارگیل به عنوان میان وعده استفاده کنید و از فواید آن بهره مند شوید. غذاهای دیگر... محققان هچنین بر این باورند که توت ها، انگور، روغن زیتون، لیمو و زردچوبه تأثیر گرمایی بر بدن دارند. البته هنوز تأثیر این مواد بر افزایش سوخت و ساز بدن اثبات نشده است. ولی پیشنهاد می شود این مواد را نیز به رژیم غذاییتان اضافه کنید زیرا فواید بسیار زیاد ...
برای درمان خماری و کسالت چه بخوریم؟ بهترین و بدترین غذاها برای خماری
شده است. کراکر و نان تست سبوس دار، جزو بهترین کربوهیدارت هایی هستند که سطح قند خون را بدون ایجاد شکم درد افزایش می دهند. افزودن کمی عسل به نان تست می تواند سطح انرژی بدن را نیز افزایش دهد. فقط به باید داشته باشید که در طول روز بهتر است از پروتئین نیز استفاده کنید. جوی دوسر: این غذای فوق العاده را می توانید به عنوان یک صبحانه مصرف کنید. یک کاسه ی داغ از جوی دوسر حاوی مواد مغذی ...
آقای همه چیزخوار را بشناسید (+عکس)
آقای همه چیزخوار خوردن موادی مانند آهن، شیشه، لاستیک و مواد دیگر را از روی دوچرخه، تلویزیون و ... در سال 1966 آغاز کرد و جلوی جمعیت آغاز کرد. گفتنی است؛ لوتیتو به خاطر رژیم غذایی عجیب خود و مصرف مواد بیماری زا، از جمله موادی که سمی محسوب می شوند، هیچ آسیبی نمی بیند. وی در حال نمایش حدود یک کیلوگرم از ماده ای را مصرف می کند اما قبل از اجرا میزان قابل توجهی آب مصرف می کند. ظاهرا معده و روده این نمایش دهنده از دیوارهایی با دو لایه درست شده اند و اسید معده او چنان قدرتی دارد که می تواند موادی مانند آهن را هضم کند. ...
سبزیجاتی که نفاخ نیستند
به گزارش بهداشت نیوز خیار: خیار ویتامین ها و آنتی اکسیدان های فراوانی وارد بدن می کند به خصوص اگر با پوست خورده شود. اما بر خلاف بیشتر سبزیجات، خیار فیبر اندکی دارد و شانس نفخ شکم را کاهش می دهد. این ماده آب فراوانی دارد و می تواند آب مورد نیاز برای بدن را فراهم آورد. مارچوبه: این ماده سبز، طعم بسیار عالی دارد. مارچوبه ماده ای به نام آسپاراگین دارد که یک آمینو اسید است و به عنوان ادرار اور طبیعی عمل می کند. این موضوع به بدن کمک می کند آب اضافی را به راحتی دفع نماید و از شر نفخ موجود راحت شود. البته نباید به یکباره مارچوبه زیادی مصرف کنید. برای برخی از افراد مارچوبه می تواند باعث نفخ شود به خصوص زمانی که در مقادیر بسیار زیاد مصرف می شود. پس حد اعتدال را نگه دارید. آووکادو: آووکادو می تواند یک ماده عالی برای بدن باشد. آووکادو غنی از پتاسیم است و اثر نفاخی سدیم را کاهش می دهد. همچنین این ماده سرشار از چربی های سالم است و به بدن کمک می کند مواد مغذی مورد نیاز را جذب کند. کدو سبز: بیشتر سبزیجات حاوی FODMAP ها هستند. این ها گروهی از شکرها و کربوهیدرات های خاص هستند که می توانند گاز و نفخ زیادی در افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر ایجاد نماییند. کدو سبز FODMAP پایینی دارد و می تواند یک گزینه خوب برای این افراد باشد. سبزیجاتی با برگ سبز: اسفناج و کلم ویتامین B بالایی دارد و می تواند احتباس آب در بدن را کمتر کند. سالادهایی که با سبزیجات برگ سبز تهی ...
این خوراکی ها دشمن تناسب اندام شما هستند(قسمت اول)
مواد غذایی معرفی شده در ادامه این مطلب، با اینکه بالقوه سالم هستند و دارای ارزش غذایی زیادی می باشند، اما جزء غذاهای کم کالری نیستند و انرژی بسیار زیادی دارند که مصرف زیاد آن ها در تناسب اندام افراد مشکل ایجاد می کند. با این مواد خوراکی بیشتر آشنا شوید تا در موقع مصرف آن ها هوشیاری لازم را داشته باشید. کشمش: این خوراکی که بیشتر اوقات در سالادها و به عنوان میان وعده سالم مورد ...
توصیه های دقیقه نودی برای مادران باردار/مصرف میوه را فراموش نکنید
متخصصان به مادران باردار توصیه می کنند در طول دوران بارداری و حتی در روزهای آخر ر ژیم غذایی سالمی را رعایت کنند و به جای خوردن شیرینی و شکلات های شیرین از میوه و سبزیجات تازه، نان سبوس دار و شکلات تلخ استفاده کنند تا فرزند سالمی به دنیا آورند. منبع:Dailymail انتهای پیام/ در واپسین روزهای مانده به زایمان مصرف این خوراکی ها ممنوع! ...
سبزیجاتی که باعث ایجاد نفخ نمی شود
می توانید از این ماده برای تهیه سالاد و سس استفاده کنید. با اینکه چنین سبزیجاتی می توانند برای بدن شما مفید باشند اما از مصرف سبزیجات دیگر واهمه نداشته باشید.همه افراد واکنش یکسانی به سبزیجات ندارند. سبزی که در یک فرد باعث ایجاد نفخ می شود ممکن است در فرد دیگر چنین اثری نداشته باشد. بهتر است خودتان این موضوع را با تجربه کردن به دست آورید. تمامی این موارد به سلامت روده های شما بستگی دارد.مجله سلامت ...
روی را چطور و چگونه مصرف کنیم؟
متخصصان مصرف یک تا دو بار گوشت در هفته یعنی به اندازه ی 500 گرم گوشت در هفته کافی است. نتایج بررسی های متعدد نشان می دهند که بین مصرف زیاد گوشت قرمز و ابتلا به سرطان روده ارتباط وجود دارد. عدس در بین حبوبات عدس و لوبیا سفید جزو منابع خوب روی به حساب می آیند. هر 100 گرم از این مواد غذایی حاوی 5.50 میلی گرم روی است. لپه نیز از این عنصر مغذی بی نصیب نیست. هر 100 گرم لپه حدود 3 ...
این سه سبزی پرخاصیت چاق کننده اند
لاغرکننده هستند. در بین سبزیجات لاغر کننده نیز تأکید روی بروکلی و کلم بروکسل گذاشته شد. به عقیده ی این محققان برنج قهوه ای و نان تهیه شده از آرد سبوس دار جایگزین های مناسبی برای سیب زمینی که سرشار از نشاسته و حاوی میزان کمی آب است می باشند. محققان Harvard School of Public Health نیز عنوان کردند برخلاف باورهای رایج، گل کلم، آلو و میرتیل یا سیاه گیله کمک چندانی به لاغری نمی کنند. بنابراین شما می توانید به واسطه ی این اطلاعات علمی محتویات بشقاب هایتان را برای چاق یا لاغر شدن تنظیم کنید. ...
غذاهایی که مربیان ورزشی اصلا توصیه نمی کنند
های دارای حلقه های غیر اشباع غذاهایی که استفاده می کنید توجه کنید و مواظب باشید چربی های اشباع آن زیاد نباشد ( همه این موارد را می توانید روی اطلاعات تغذیه ای بسته های غذایی مشاهده کنید ). روغن زیتون و آجیل ها انتخابی مناسب هستند. برنامه ریزی، آماده کردن، بسته بندی: بهترین روش برای تثبیت یک برنامه غذایی سالم این است که خودتان مسئولیتش را بر عهده بگیرید. توصیه می شود غذاها را خود در خانه ...
