سایر منابع:
سایر خبرها
توصیه های تابستانی هواشناسی کشاورزی
دلیل بارش پراکنده شخم تابستانه مزارع گندم، جو و کلزا جهت کاهش بیماری ها، آفات و بهبود مواد آلی خاک (صرفاً در ساعات اولیه صبح و اواخر عصر) برداشت شالی از مزارع رسیده بلامانع است. استفاده از ریزمغذی ها در شالیزارهای ضعیف (با نظر کارشناس تغذیه) دامداری و مرغداری: تنظیم دما و بهبود شرایط تهویه در اماکن دام و طیور به دلیل تداوم و ماندگاری هوای گرم ...
گریل برگر آمریکایی
خواهد شد. مواد لازم: یک چهارم فنجان برگ کاهو خرد شده سه قاشق غذا خوری کچاپ بدون نمک 3 قاشق غذا خوری خیار شور کم نمک که به خوبی خرد شده باشد یک قاشق غذا خوری خردل یک قاشق چای خوری سس تند 450 گرم گوشت چرخ کرده 90 درصد یک دوم قاشق چای خوری نمک یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه اسپری پخت یا کمی ...
توصیه های هواشناسی به کشاورزان
شخم تابستانه مزارع گندم، جو و کلزا جهت کاهش بیماری ها، آفات و بهبود مواد آلی خاک (صرفاً در ساعات اولیه صبح و اواخر عصر) برداشت شالی از مزارع رسیده بلامانع است. استفاده از ریزمغذی ها در شالیزارهای ضعیف (با نظر کارشناس تغذیه) دامداری و مرغداری: تنظیم دما و بهبود شرایط تهویه در اماکن دام و طیور به دلیل تداوم و ماندگاری هوای گرم خنک ...
طرز تهیه رولت املت اسفناج و پنیر
مناسب آماده سازی مواد در روغن سرخ نمایید. گوجه فرنگی را خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و آن را تفت دهید. اسفناج را پس از شستشویی مناسب، خرد کنید و به مخلوط پیاز و گوجه فرنگی بیافزایید. در ظرف جداگانه کره را آب کنید و قارچ های و فلفل دلمه ای خرد شده را درون کره تفت دهید (در این مرحله قارچ آب می اندازد اجازه دهید آب آن تبخیر شود. قارچ و کره آماده شده را به مواد اولیه اضافه کنید. شیر را اضافه کنید و ...
طرز تهیه پفک خانگی خوشمزه
... آرد نخودچی 1 پیمانه آرد برنج یا ذرت 1 پیمانه زرد چوبه یا گل رنگ به میزان کافی دستور تهیه پفک خانگی د ر ابتدا آرد و زردچوبه را با هم مخلوط کنید سپس طعم دهنده به همراه جوش شیرین را الک کرده و به مواد اضافه کنید . حال همه مواد را باهم الک کنید. در ظرفی جداگانه کره را ذوب کنید و به همراه مواد الک شده، پودر پنیر پارمیزان و آب با هم مخلوط کنید و آنها را کمی ...
میوه ای که یک وعده غذایی کامل است+ خواص درمانی
از جمله آرام بخش بوده و اضطراب را از بین می برد، بی خوابی را بی طرف می کند، حافظه را تقویت کرده، مفید برای کبد و کلیه هاست . خواص عناب خشک 1. کسانی که فشار خون آنها بالاست 50 گرم زرشک + 50 گرم عناب را خوب نرم کرده هسته عنابها را جدا کرده با پودر زرشک مخلوط کرده بعد از هر غذا یک قاشق مرباخوری میل کنند. 2. کسانی که سردرد یا سرگیجه دارند به مدت 14 روز ، روزی پنج دانه ...
با آشپزی اعصابتان را آرام کنید
آشپزی کردن یک شکل کوچک شده از خود زندگی است که تلاش، صبر، امید و چشیدن طعم نتیجه تمام این ها را به شما می آموزد. برای اینکه از آشپزی کردن استفاده روانی هر چه بیشتری ببرید به چند توصیه زیر توجه کنید: 1. به دنیای آشپزخانه خوش آمدید . جلوی ورودی آشپزخانه تان تابلویی با همین عنوان نصب کنید تا وقت هایی هم که در اوج خستگی می خواهید وارد آشپزخانه بشوید به یادتان بیاورد که دارید وارد یک دنیای ...
غذای کمکی نوزاد، طرز تهیه پوره هویج!
می کنند. برای تنوع بخشیدن به غذای کودک، باید هر چند روز یک بار، مواد تشکیل دهنده سوپ را تغییر داد. هر سه روز یک بار می توان جو، بلغور گندم و رشته فرنگی را که قبلاً پخته و نرم شده است، به اندازه یک قاشق مرباخوری به سوپ اضافه کرد. بعد از اضافه کردن جو، گندم و... بهتر است به اندازه یک قاشق مرباخوری کره یا روغن مایع به سوپ اضافه نمود. افزودن کره یا روغن مایع به غذای شیرخوار به ویژه شیرخوارانی که رشد کافی ندارند به رشد انان کمک می کند. از سبزیهای نشاسته ای و یا سایر سبزی ها می توان پوره تهیه کرد و به جای یک وعده فرنی، صبح یا عصر از پوره استفاده نمود. ...
مقوی کردن غذای نوزاد کم وزن، بیست نکته
آب حل کنید و بعنوان دسر به شیرخوار دهید. 19- مقداری آرد (برنج یا گندم )را در روغن تفت دهید به اندازه ای که کمی به زردی بخورد و حالت خامی خود را از دست دهد مقدار کمی شکر حل شده و چند قطره گلاب را به آن اضافه کنید (مانند حلوا) و آنرا بعنوان میان وعده به نوزاد خود بدهید استفاده کنید. 20- آبمیوه به میزان زیاد و یا شیرینی و شکلات و بستنی قبل از غذا، سبب کم اشتهایی نوزاد میشود و ...
طرز تهیه آش آبغوره و برنج
از شب قبل خیسانده اید- بپزید. برنج را هم خیس کنید. 2- آن گاه قابلمه ی مناسبی روی اجاق بگذارید و پیاز را قدری در روغن سرخ کنید تا طلائی رنگ شود. 3- زردچوبه، رب گوجه فرنگی و نعنا را نیز اضافه کنید. 4- حالا برنج را همراه با مقداری آب به آن بیفزائید و صبر کنید تا با حرارت ملایم بپزد. 5- سپس آب گوشت را اضافه کنید و همین که جوشید، سبزی و لوبیا را بیفزائید. 6- در آخر، غوره یا آبغوره را اضافه نمائید و به مقدار لازم نمک بریزید و بگذارید آش کاملاً جا بیفتد. 7- اکنون آش را در ظرف مناسبی بکشید و روی آن را با نعنا داغ تزئین کنید. ...
معروف ترین پنیر دنیا را بشناسید!
پنیر گرم مخلوط می کنند، سپس مواد را با دست ورز می دهند تا بافت ترد و لطیفی حاصل شود. معمولا این پنیر را به شکل توپی یا گیس بافته در می آورند. پنیر موزارلا در انواع تازه، دودی و نوعی که آبش را تا حدی گرفته اند، عرضه می شود. جهت حفظ حالت طبیعی پنیر (البته تنها چند روز) این پنیر را در آب پنیرخودش نگهداری می کنند و، چون سریع ذوب نمی شود در تهیه انواع سالاد و خوراک ها و ساندویچ های سرد استفاده می شود ...
آیا رژیم غذایی تان باعث اسهال شما می شود؟
آب نبات های سفت و نرم، مربا و ژله ، آدامس، قطره های سرفه و دیگر محصولات بدون قند یافت می شوند. بهترین راه برای جلوگیری از اسهال ناشی از شیرین کننده های مصنوعی این است که از پیش از خرید محصولات غذایی به برچسب آن ها نگاه کنید تا حاوی شیرین کننده های مصنوعی نباشند. سازمان غذا و دارو شرکت های تولید مواد غذایی را ملزم ساخته است که اگر محصول آن ها حاوی بیش از 50 گرم مانیتول و سوربیتول است روی برچسب این ...
آشنایی با خواص دارویی گل سرخ
تهیه عسل گل سرخ؛ 60 گرم از گلبرگ آن را به مدت یک روز در یک قوری آب جوش دم کنید. بعد از صاف کردن 100 گرم عسل بدان بیفزایید. روی حرارت ملایم بگذارید تا مایع غلیظی به دست آید. این مایع برای مراقبت از دندان و التهابات لثه بسیار مفید است و به عنوان خلط آور، ضد عفونت های تنفسی به صورت غرغره بکار می رود و برای تسکین دردهای گلو در آنژین نیز موثر است. برای تهیه دم کرده گل سرخ، گلبرگ خشک شده را ...
درمان های خانگی برای رفع تیرگی دست و پا
فنجان برنج خام را آسیاب کنید تا پودری شود، کمی شیر به آن اضافه کنید تا خمیری شود، اگر مایل باشید می توانید کمی زردچوبه به آن اضافه کنید. خمیر بدست آمده را روی پوست بمالید و اجازه دهید 30 دقیقه بماند. سپس ماساژ دهید تا لایه برداری کرده و بعد با آب گرم بشویید. این کار را 2 تا 3 بار در هفته انجام دهید. همچنین می توانید قبل از آبکشی برنج، یک تا دو فنجان از آب آن را بردارید و بعد از خنک شدن، دست ها و پاهای خود را 10 دقیقه در آن قرار دهید و سپس آبکشی کنید. می توانید این کار را هر روز انجام دهید. منبع: برترینها ...
پرکالری هایی برای کاهش وزن!
ماست یونانی پر چرب، احساس سیری و پری را بهتر ایجاد می کنند. این به معنای کاهش هوس های غذایی و مصرف میان وعده ها و در کل غذا خوردن کمتر است. هنگامی که برای کاهش وزن تلاش می کنید، بهترین گزینه برای شما مصرف نسخه های ساده (فاقد قند) لبنیات و افزودن میوه ها و مغزهای خوراکی تازه برای بهبود عطر و طعم و بافت آنها است. مغزهای خوراکی اگر در پی کاهش وزن هستید، استفاده از مغزهای خوراکی به ...
طرز تهیه رولت مرغ چرخ شده
پیاز دو بار چرخ کنید. آرد، تخم مرغ، نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کرده، خوب ورز دهید (می توانید از آرد نخودچی هم استفاده کنید). ژامبون، قارچ و فلفل دلمه ای را خرد و آماده کنید. گوشت چرخ شده را روی یک سطح صاف که با سلفون پوشیده شده، پهن کنید و مواد خرد شده را روی آن بریزید و به کمک سلفون رول کنید. (حدود یک ساعت به همان صورت در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد). ...
آیا بادنجان هم خاصیت دارد؟
قاره هند است، اما امروزه در سراسر جهان و در فرهنگ های مختلف از این گیاه در خوراک های متعددی به همراه سالاد، در سس، سوپ و غذا استفاده می شود، بادنجان به رنگ های بنفش و مشکی وجود دارد و در خواص درمانی تفاوت چندانی با یکدیگر ندارند. ارزش تغذیه ای بادنجان این میوه سرشار از انواع ویتامین، مواد معدنی و ریز مغذی ها است؛ از جمله مهم ترین ویتامین های موجود در این گیاه خوش خوراک ...
سکباج، غذایی برای سلامتی در فصل گرما
به میل افراد و ذائقه ایشان) عسل یا شکر سرخ (به عنوان مصلح سرکه) اضافه نموده و نزدیک به انتهای پخت، کمی زعفران و ادویه خانگی برای خوش رنگ و بو شدن غذا اضافه می کنیم. سکباج با توجه به موادی که دارد، رو به اعتدال بوده و مخصوصا در فصول و اقلیم های گرم، برای همه افراد با هر مزاجی مفید و بی عارضه می باشد. بدیهی است که گرم مزاجان، بهتر است مواد گرم داخل غذا (گوشت قرمز، ادویه تند و شیرینی) را ...
کیک یونانی ماهی کاد
حبه سیر) ترکیب کنید، یک قاشق غذا خوری آب لیمو را هم اضافه کنید. میکس ماهی را به هشت قسمت مساوی تقسیم کنید. هر کدام از این قسمت ها را به شکل گرد درآورید. میکس ماهی ها را در یک چهارم پودر سوخاری باقی مانده بزنید تا به آن آغشته شوند. یک قاشق غذا خوری روغن زیتون را در ماهی تابه بزرگ نچسب روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. چهار عدد از ماهی ها را داخل ماهی تابه قرار دهید و هر طرفش را به مدت ...
10راه عملی برای رفع بوی سیر
بین برود. 9. روغن زیتون روغن زیتون مانند سپری در برابر بوی سیر عمل می کند. کافی است قبل از خورد کردن سیر، چند قطره روغن زیتون روی دستانتان بمالید. 10. خمیردندان بدیهی است که شستن دهان با خمیردندان نعنایی تأثیر زیادی در از بین رفتن بوی سیر دارد. اما از خمیردندان روی دستانتان نیز می توانید استفاده کنید. خمیردندان را به دست ها مالیده و سپس با صابون معمولی بشورید. ...
راهنمای سفر به زوریخ سوئیس | معرفی جاهای دیدنی زوریخ
کنید . این کافه از لحاظ تاریخی و زیبایی منحصر به فرد و زیبا است . به احتمال زیاد اگر از مردم محلی سوال کنید آن ها این کافه را برای استراحت و تمدد اعصاب پیشنهاد می کنند ، این کافه در این حال که حتی شاید بتوای دارای غذا های خوشمزه سریع باشد دارای انواع چای ها و قهوه ها و البته انواع بسیار لذیذ و خوبی از شیرینی جات می باشد . هر ساله افراد بسیار زیادی برای خوردن و چشیدن طعم مواد غذایی این ...
فریتاتا صبحانه ای که حتما باید امتحان کنید
چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه سه چهارم فنجان پنیر سوئیسی ( یا پنیز پیتزا ) روش پخت: فر را تا دمای 400 درجه فارنهایت یا 204 درجه سانتی گراد گرم کنید. یک ماهی تابه که بتوان در فر هم از آن استفاده کرد را روی شعله با حرارت متوسط گرم کنید. روغن را اضافه کنید، تکانش دهید تا ماهی تابه چرب شود. پیاز را اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه یا تا زمانی که نرم شود آن را تفت ...
دو غذای خوشمزه با فلفل دلمه ای
گرم نمک، فلفل سیاه: به میزان لازم شکر: 1 پنسه روغن مایع: به میزان لازم روش پخت: 1- سر فلفل دلمه ای را برش زده و تخم های داخل آن را خارج کنید. سپس آن را شسته و به صورت نوارهای باریک برش دهید. 2- روغن مایع را داخل تابه ای گرم کرده و پیاز را درون آن تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس فلفل دلمه ای را به آن افزوده و کمی تفت دهید تا نرم شود. 3- گوجه فرنگی (از قبل ...
کاهش درد عادت ماهانه، طرز تهیه دمنوش
یک عدد از آن را در یک فنجان آب جوش قرار داد تا به مدت 10 دقیقه دم بکشد. یکی از مزیت های استفاده از دم نوش کیسه ای این است که دیگر نیازی به صاف کردن ندارد ضمن اینکه طعم آن را بهبود بخشیده اند و می توان بدون عسل هم آن را نوشید. گل قاصدک سندروم پیش از قاعدگی باعث جمع شدن آب در زیر پوست بدن و اندام ها می شود و همین مسئله تورم اندام ها و دردناک شدن آنها را به وجود می آورد. برای رفع ورم ...
درمان صدای گرفته، روش هایی آسان
مقدار کمی نمک به این محلول اضافه کنید. یا کمی نمک و فلفل بر روی یک تکه از لیمو ریخته و به آرامی لیمو را لیس بزنید. 8. سیر سیر می تواند گرفتگی صدا را درمان کند. این مانع از التهاب شده، درد را کاهش میدهد .همچنین، چند قطره از روغن سیر به 1⁄4 فنجان آب گرم بریزید دو بار در روز غرغره کنید. 9. پوست نارون لغزنده شاخ و برگ این گیاه فوق العاده برای گرفتگی صدا خوبست در عرض ...
طرز تهیه کلم پلو شیرازی تند
.... کلم پلو غذای سنتی شیراز می باشد که به طور معمول از کلم و برنج و سبزی مخصوص تهیه می شود.برای پختن این غذا ابتدا کلم سفید را کمی سرخ کرده و سپس به برنج در حال دم کردن اضافه می کنند.در این غذا از ادویه، زردچوبه، زعفران استفاده می شود. مواد لازم برای آماده سازی کلم پلو شیرازی کلم برگ کوچک نصف 1 عدد برنج 2 پیمانه پیاز متوسط 1 عدد گوشت چرخ شده 200 ...
توصیه های مهم غذایی در ماه مبارک رمضان
بهداشت افزود: در وعده های سحر و افطار از پرخوری اجتناب کنید و تا حد امکان به جای مصرف انواع شیرینی ها مثل زولبیا و بامیه که فقط حاوی انرژی و فاقد مواد مغذی هستند از مواد غذایی طبیعی شیرین مثل خرما، کشمش و انواع میوه استفاده شود؛ افراط در مصرف انواع شیرینی به هنگام افطار چاقی و اضافه وزن را به دنبال خواهد داشت. وی گفت: مصرف آب زیاد به هنگام صرف افطار سبب اختلال در هضم مواد غذایی می شود ...
آلبالو پلو، یک غذای تابستانی اصیل
مثل مربا آلبالوها را از صافی ردکرده و کنار بگذارید تا خنک شوند.برای درست کردن گوشت قلقلی یا کوفته ریزه، گوشت را همراه با پیاز چرخ کنید.به گوشت و پیاز مقداری نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کرده و کمی ورز دهید و آن ها را با دست به شکل کوفته های ریز درآورید.کوفته های گوشتی را داخل روغن داغ سرخ کنید. در این مرحله مقداری از شربت آلبالو را روی کوفته ها ریخته و درب تابه را ببندید تا با شربت پخته شوند ...
راهنمای سفر به کاتماندو نپال | باید ها و نبایدهای سفر به نپال
مغازه ها دید اشاره کنیم می توانیم به ذکر انواع لباس های غربی و لباس های مخصوص هندی ها مانند ساری های زیبا و خوش رنگ تا گلدان های مخصوص نگهداری گل،ظرف ها و وسایل مربوط به آشپزخانه،مواد غذایی فر آوری شده،قهوه و یا چای بپردازیم.در این میدان زندگی جریان دارد و شما با گشت و گذار در این میدان و بازارهای اطراف آن که یکی از جاهای دیدنی کاتماندو ست، می توانید به روح زندگی مردم این شهر دسترسی داشته باشید، ...
طرز تهیه خورشت هویج تبریزی
راهنمای سفر من به نقل از تحریریه پارسینه: خورش هویج تبریزی همان طور که از نام آن پیداست یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل تبریز است. خورش هویج تبریزی را هم با مرغ و هم با گوشت درست می کنند و از هویج خلالی سرخ شده در آن استفاده می کنند. برخلاف آنچه تصور می شود این خورش شیرین نیست و به دلیل داشتن آلو، طعم ملسی دارد اما می توان به دل خواه به آن شکر نیز اضافه کرد و غذا را شیرین نمود. در اینجا قصد داریم طرز ...