سایر منابع:
سایر خبرها
خوراک مرغ به همراه سیب و اسفناج
داده شده، ترجیحا سبز 6 فنجان اسفناج خرد شده روش پخت: روغن را در یک ماهیتابه نچسب روی شعله متوسط رو به بالا گرم کنید. روی مرغ نمک و فلفل بریزید و سپس در ماهیتابه قرار دهید. هر طرف مرغ را به مدت 5 تا 6 دقیقه و یا تا زمانی که به رنگ قهوه ای درآید بپزید. سپس مرغ را به یک بشقاب منتقل کنید و گرم نگهش دارید. چهار مورد بعدی از لیست موارد لازم را به ماهیتابه اضافه ...
ایمنی در خانه برای کودکان، مراقب خطرات احتمالی باشید
بزرگترین خطراتی است که کودکان را تهدید می کند. غالبا کودکانی که با کبریت یا فندک بازی می کنند، خانه را به آتش می کشند. اگر اجاق، بخاری، شومینه یا چیزی از این قبیل در منزل دارید (که معمولا در هر خانه یا حتما وسائلی برای پخت و پز و گرمایش وجود دارد) یک کپسول آتش نشانی را در نزدیکی آن نگه دارید و آن را به طور مرتب چک و سرویس کنید. چیزهایی را که ممکن است نظر کودکتان را جلب کنند در بالای بخاری قرار ندهید ...
بمب در کنار گنجینه موزه ملی ایران/شب مردگی بهانه ای برای طرح بی مطالعه
.... نوکنده درباره چالش این روزهای موزه ملی می گوید: روبروی ساختمان ایران باستان را از ساعت پس از تعطیلی موزه، با حفاظ ها شهری مسدود می کنیم. بارها اعلام کرده ایم حد این کیوسک ها تا مرز موزه ملی است و حق ندارند روبروی ساختمان در خیابان سی تیر قرار بگیرند. او درباره اقدامات حفاظتی موزه ملی نیز می گوید: این اتفاق اقدامات امنیتی موزه ملی را نادیده گرفته و یگان حفاظت میراث ...
زنان باردار چی نخورند؟
...: از اولین قرار ملاقاتتان با دکتر در دوران بارداری، حرف های زیادی درمورد مواد غذایی که باید در این دوران بخورید یا بنوشید مثل کلسیم و اسیدفولیک به گوشتان می خورد. اما آیا می دانید از چه موادغذایی باید دوری کنید؟ توصیه های این چنینی هر سال تغییر می کنند و خیلی از چیزهایی که خوردن آنها قبلاً برای خانم های باردار اشکالی نداشت الان در لیست موادغذایی ممنوعه برای آنها قرار گرفته است. در ...
6 اشتباه رایج که در پخت سبزیجات مرتکب می شویم
...> هنگام سرخ کردن سبزیجات این رقم معجزه آسا را به خاطر بسپارید: 400 درجه فارنهایت. دمای کمتر باعث می شود سبزیجات به خوبی سرخ و برشته نشوند. شاید این درجه به نظر زیاد بیاید اما اگر بخواهید سبزیجات کاملا برشته شوند باید از این دما استفاده کنید. جوشاندن سبزیجات دلیل این که کلم بروکلی آب پز شده شما هیچوقت به سبزی و تردی کلم های رستوران نیست این است که آن ها را بلانچ نمی کنید. بلانچ ...
بهترین روغن برای پخت و پز انواع غذا
می دهند. روغن هایی که می توانند حرارت زیادی را تحمل کنند، برای پخت و پز بسیار عالی هستند. در ادامه مقاله با ما همراه باشید تا بتوانید انتخاب مناسبی از روغن های پخت و پز مورد نیاز خود داشته باشید. روغن ها معمولا نسبت به چربی های جامد در برابر حرارت تحمل بیشتری دارند. به علاوه، پخت و پز با روغن در مقابل استفاده از کره یا سایر موارد، انتخاب بهتری برای افرادی است که می خواهند چربی های ...
با رعایت این نکته ها سفر با کودکان را به خوشی بگذرانید
گوشت کاملا پخته شود و از دادن گوشت های نیم پز شده به کودکان خودداری کنید. * از غذاهایی برای کودکان استفاده کنید که احتمال فساد کمتری دارند، این غذاها دارای آب و رطوبت کمتری هستند. * حتما قبل از دادن غذا به کودک آن را خوب گرم کنید. غذاهای تهیه شده برای کودکان باید کاملا خوب پخته شده باشند به ویژه غذاهای پروتئینی مانند گوشت کبابی که در صورت عدم پخت به مدت کافی احتمال آلودگی در ...
5 راه برای کاهش وزن با انجام کارهای خانه
به گزارش بهداشت نیوز، از نظر علمی به اثبات رسیده است که انجام کارهای خانه واقعا می تواند به کاهش وزن کمک کند. فعالیت هایی همچون رسیدگی به گل و گیاه، پخت و پز، شستن ظروف، شستن لباس ها، و جارو کشیدن بنظر کارهایی ابتدایی می آیند، اما اگر منظما آنها را انجام دهید، متوجه خواهید شد در کنار اینکه بدنتان خسته می شود، وزنتان هم کاهش پیدا می کند. در این مطلب راه هایی را با شما مطرح خواهیم کرد که ...
آیا آب استخر ناقل بیماری های پوستی است؟
معرض آفتاب هم باشید. پوست ظریف و حساس کودکان نباید زمانی طولانی در معرض نور مستقیم قرار گیرد. توصیه می شود کودکان بیش از 15 دقیقه در معرض آفتاب قرار نگیرند تا از خطرات آفتاب سوختگی درامان بمانند. نکته مهم در مورد استخرهای روباز این است که ماه های تیر و مرداد و بین ساعت های 10 صبح تا 2 بعدازظهر به علت درجه حرارت زیاد برای استفاده کودکان مناسب نیستند. از سوی دیگر، استخرهای سرپوشیده ...
طرز تهیه رولت املت اسفناج و پنیر
...> نکات مهم در پخت رولت املت اسفناج و پنیر می توانید از گوجه تزیینی استفاده کنید و نیازی به خرد کردن آن نخواهید داشت. افزودن مواد داخل رولت املت کاملا سلیقه ای و به مواد در دسترس شما وابسته می باشد. برای حفظ خاصیت اسفناج بهتر است آن ها را زیاد خرد نکنید. اگر تمایل دارید رولت املت شما خشک نباشد می توانید مواد اسفناجی را آبدار از روی شعله بردارید. میزان پنیر اضافه شده نیز مطابق با نظر شما خواهد ...
این 7 ماده غذایی را هیچ گاه دو بار گرم نکنید!
است آن را به صورت سرد میل کنید و یا اگر ھم ترجیح می دھید که گرم باشد، بھتر است که روی حرارت کم، گرم شود. سیب زمینی: سیب زمینی اگر مجددا گرم شود نه تنھا ارزش تغدیه ای آن به میزان قابل توجھی کاھش پیدا می کند بلکه برای بدن، سمی است. بلافاصله پس از پخت آن را مصرف کنید و یا اینکه آن را سرد سرو کنید. قارچ: درست مانند مرغ، ساختار پروتئینی قارچ نیز با حرارت مجدد ...
آشنایی با بهترین غذاها و تنقلات سالم برای یک سفر تابستانی
همراه خود دارید استفاده کنید. عبدالهی توصیه کرد: غذاهایی را که با خود به سفر می برید، نیم پز نکنید، یا از همان اول غذا را کامل بپزید یا اینکه در مقصد اقدام به پخت آن کنید. غذاهایی مثل کتلت و کوکو یا تخم مرغ پخته برای سفر مناسب هستند و غذاهایی مثل الویه و کباب کوبیده، کالباس و سوسیس بسیار حساس و فسادپذیر هستند. غذایی که برای بین راه تهیه می کنید، نباید آبکی باشد. غذاهای آبکی مثل انواع خورش ...
طرز تهیه رولت مرغ چرخ شده
...> مقداری روغن در یک تابه بریزید و رول مرغ را سرخ کنید (طوری که همه قسمت های آن سرخ شود). در ظرف را ببندید تا مواد با حرارت کم، سرخ و مغز پخت شود. زرشک را هم کمی با گردو تفت دهید. رول سرخ شده را در یک دیس مناسب بگذارید تا کمی خنک شود. سپس برش حلقه ای بزنید و با زرشک و گردو، روی آن را تزئین و با زیتون، خیارشور و نان سنگک میل کنید. مواد مورد نیاز رولت مرغ با سبزیجات : ...
سکباج، غذایی برای سلامتی در فصل گرما
می باشند. در هریک از انواع شورباهای ترش، یک پایه با طعم ترش و مزاج خنک وجود دارد شامل سرکه، آب غوره، آب انار، آب زرشک، آب ریباس، آب لیمو، سماق. این شورباها برای افراد با مزاج گرم، در فصول گرم و اقلیم های گرمسیری بسیار مفید هستند. همچنین برای کسانی که می خواهند لاغر شوند (مخصوصا افراد با مزاج گرم و تر)، کاربرد فراوان دارند. شورباهای ترش، باعث کاهش و مهار خلط صفرا می شوند. صفرا ماده ای گرم ...
کیک یونانی ماهی کاد
حبه سیر) ترکیب کنید، یک قاشق غذا خوری آب لیمو را هم اضافه کنید. میکس ماهی را به هشت قسمت مساوی تقسیم کنید. هر کدام از این قسمت ها را به شکل گرد درآورید. میکس ماهی ها را در یک چهارم پودر سوخاری باقی مانده بزنید تا به آن آغشته شوند. یک قاشق غذا خوری روغن زیتون را در ماهی تابه بزرگ نچسب روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. چهار عدد از ماهی ها را داخل ماهی تابه قرار دهید و هر طرفش را به مدت ...
فریتاتا صبحانه ای که حتما باید امتحان کنید
چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه سه چهارم فنجان پنیر سوئیسی ( یا پنیز پیتزا ) روش پخت: فر را تا دمای 400 درجه فارنهایت یا 204 درجه سانتی گراد گرم کنید. یک ماهی تابه که بتوان در فر هم از آن استفاده کرد را روی شعله با حرارت متوسط گرم کنید. روغن را اضافه کنید، تکانش دهید تا ماهی تابه چرب شود. پیاز را اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه یا تا زمانی که نرم شود آن را تفت ...