خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش تهیه خمیر و سس پیتزا
...: اگر میخواهید در خانه پیتزای خانگی و خوشمزه درست کنید، این روش ها را برای تهیه خمیر و سس پیتزا به کار ببرید. خمیر پیتزا با آرد کامل مواد لازم • 5 پیمانه آرد کامل (سفید نشده) • یک قاشق غذاخوری شکر یا عسل • 1.5 قاشق چایخوری نمک • یک قاشق چایخوری خمیر ترش خشک • دو قاشق غذاخوری روغن زیتون • 1 3⁄4 پیمانه ...
روش تهیه چیزبرگر درون پنیری
نشوند و ترک آنها باز نشود و پنیرها خارج شوند) در صورتی که از فر استفاده می کنید فر را از قبل گرم کنید و تابه گریل را با کمی روغن چرب نمایید، برای کباب کردن گوشت های تکه شده را در طبقه دوم با سوم فوقانی فر بگذارید، حدود 4 دقیقه برای هر سمت به طور میانگین خوب می باشد. می توانید بعد از چرخاندن گوشت ها دوباره از سس برای روی گوشت ها استفاده نمایید. نکته: برای روغن ریختن روی ماهیتابه گریل: می توانید کاغذ پخت و پز را روغن بزنید، آن را روی ماهیتابه گریل بمالید. ...
کباب کوبیده در ماهیتابه در آموزش آشپزی سلامت دات لایف
30 یعنی 70 درصدش قلوه گاه گوسفندی و 30 درصدم گوشت لخت گوساله. لازم هست که گوشت دو بار چرخ بشه و البته ورز هم خیلی مهمه. نکته بعدی پیاز آب گرفته هست. حتما آبش رو بگیرید تا کباب از روی سیخ نریزه. البته برای کباب کوبیده در ماهیتابه کمی از آب پیازم بهش بزنید تا زمان سرخ شدن زیادی خشک نشه. استفاده از 1 قاشق پودر نان یا 1 زرده هم دلخواه هست. اما نکته بعدی فرم دادن ...
سس با طعم گوجه
: یک لیوان پیاز: یک عدد متوسط نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم پودر آویشن: به میزان لازم شکرقهوه ای: یک قاشق غذاخوری روغن حیوانی (گاوی)، روغن کنجد یا روغن زیتون: به میزان لازم روش تهیه ابتدا پیاز را با دو قاشق روغن کمی تفت می دهیم بعد گوجه را با یک لیوان آب و ادویه جات در مخلوط کن ریخته تا نرم شود.سپس مواد را به ...
خورشت سیب وآلبالو، یک خورشت دامغانی خوشمزه
به آن اضافه کرده و تفت دهید تا آبِ آن کشیده شود و تغییررنگ دهد. زردچوبه و پیازداغ را به آن افزوده و کمی دیگر تفت دهید؛ 2.چهار پیمانه آب به گوشت اضافه کرده و حرارت را زیاد کنید. زمانیکه جوش آمد، حرارت را ملایم کنید و درِ ظرف را بگذارید تا گوشت به مدت سه ساعت بپزد؛ 3.آلبالوها را در تابه ای حاوی مقداری روغن به مدت یک دقیقه تفت دهید، سپس در 40 دقیقه آخر پختِ گوشت، آلبالوهای تفت داده شده را ...
طرز تهیه مارمالاد مرغ/ غذایی مناسب برای رژیمی ها
.... 1 قاشق چای خوری از روغن را به مدت 30 ثانیه با موسیر رنده شده، داخل تابه تفت دهید. مخلوط آب مرغ را به تابه بیفزایید. بعد از جوش آمدن، فیله ها را داخل سس بیندازید و تمام مواد را 2 دقیقه حرارت دهید تا سس شما کاملا غلیظ شود و طعم آن به خورد فیله ها برود. در نهایت، پوست پرتقال را برای ایجاد عطر بهتر به غذا اضافه و فیله ها را کاملا گرم سرو کنید. برچسب ارزش تغذیه ای هر وعده از این غذا به شرح زیر ...
کوکو سیب زمینی شکم پر؛ خوشمزه و لذیذ + طرز تهیه
نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید. 3- گوشت چرخ کرده و مقداری زردچوبه را اضافه کنید و انقدر تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. 4- نمک، فلفل، آویشن و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و هم بزنید تا گوشت کاملا آماده شود. 5-سیب زمینی های پخته را پوست بگیرید و بکوبید تا له شود. تخم مرغ و نمک را به سیب زمینی های له شده اضافه کنید و خوب ورز دهید تا یک دست شوند. 6- داخل یک ماهیتابه روغن ...
به زور غذا دادن به نوزاد، چه عواقبی دارد؟
هایی که توان مالی خوبی ندارند می توانند از بال، گردن و یا سنگدان مرغ استفاده کنند. برای نداشتن آلرژی تاریخچه خانوادگی مهم است مثلاً اگر در خانواده ای یک نفر به ماهی حساسیت دارند ممکن است بچه بعدی هم حساسیت داشته باشد. گوشت باید حالت دوبار چرخ کرده و یا به صورت قیمه له شده باشد روغن زیتون و کنجد را هم می توان به آن اضافه کرد البته روغن کنجد نسبت به زیتون حساسیت غذایی بالاتری دارد. کره ...
طرز تهیه کتلت قارچ
...: کتلت را در نان بولکی و با پیاز و جعفری خردشده و خیارشور بخورید که لذتی بالاتر از این نیست! دستور پخت کتلت قارچ : ابتدا قارچ ها را چرخ کرده و با سبزیجات معطر و خمیر نان باگت مخلوط کنید. بهتر است خمیر نان باگت تازه و نرم باشد، اما اگر چنین خمیری دردسترس نداشتید، می توانید از آرد یا پودر خمیر نان باگت استفاده کنید. پس از آن تخم مرغ ها را به مواد اضافه کرده و در ...
تغذیه نوزاد تا یک سالگی، چه غذایی بدهیم؟
طبیعی باشد تا 8 قاشق مرباخوری بیشتر می توان غذا داد. باید توجه داشت همان قدر که وزن کم باعث نگرانی است چاقی کودک نیز مشکل آفرین است. در صورت چاقی شیرخوار باید برای کودک رژیم غذایی خاص در نظر گرفت و کالری غذا ها را کم کرد. غذای کمکی تهیه شده برای شیرخوار باید در هر گرم حدود یک کیلوکالری انرژی داشته باشد. از هفته دوم ماه هفتم می توان سوپ گوشت برای شیرخوار در نظر گرفت. ابتدا سوپ سبزیجات ...
مراقبت بعد سقط جنین، چگونه است؟
. این ترکیب را دو تا سه بار در روز بنوشید تا خیلی سریع حالتان خوب شود. تخم مرغ محلی با شیر یک لیوان شیر گرم تهیه کنید و یک تخم مرغ محلی خام در داخل آن بشکنید. برای طعم بهتر می توانید عسل هم به ان اضافه کنید این ترکیب معجزه آسا را روزی دوبار قبل از خواب ظهر و شب بنوشید تا ببینید چقدر زود حالتان بهتر می شود. روغن کنجد و روغن تخم کدوتنبل 6 قاشق غذاخوری آرد سمولینا را در ...
طرز تهیه کباب دیگی در فر
... طرز تهیه کباب دیگی در فر : گوشت را با پیاز و سیر و ادویه ها و پودر نان و آب و آب لیمو ترش و جعفری خوب مخلوط می کنیم و حدود ده دقیقه ورز می دهیم. از مواد به اندازه گردو برمی داریم و در دست شکل می دهیم و داخل ظرف فر می چینیم و به مدت نیم ساعت داخل یخچال استراحت می دهیم. سیب زمینی ها را حلقه می کنیم و روی کباب ها می چینیم. آب و رب را مخلوط می کنیم و روی کباب و ...
طرز تهیه آبگوشتهایی که شاید ندانید +تصاویر
فرنگی دو قاشق غذاخوری طرز تهیه اولین مرحله تهیه غذا را می توانید به دو روش انجام دهید: 1. در روش اول گوشت، دنبه و پیاز را در یک قاشق غذاخوری روغن مایع 3-2 دقیقه تفت دهید. سپس زردچوبه و حبوبات را اضافه کرده و به اندازه ای آب جوش بریزید که روی مواد را به اندازه یک بند انگشت بگیرد. پس از آنکه غذا مجددا به جوش آمد. روی شعله ملایم و با در بسته 4-3 ساعت بپزید تا مواد کاملا ...
تغذیه صحیح در بارداری، اینها را حتما بخورید
...> غلات سبوسدار و کشمش با شیر میان وعده صبح سیب ناهار سالاد اسفناج با تمشک و پنیر همراه با سس سرکه و روغن زیتون ساندویچ مرغ کبابی یا قارچ برگر با سبزیجات کاهو و گوجه یک فنجان سبزی یا آب گوجه یک ساعت قبل از شام نصف فنجان آب پرتقال تازه، بستنی خنک و نرم شده با برشهای پرتقال شام قزل الای آب پز شده سیب زمینی کبابی همراه با روغن زیتون کدوی تازه شیر قبل از خواب شیر گرم با فندق ...
غذای کودک در سفر، حائز اهمیت است
کرده استفاده شده مانند کباب، همبرگر و چیزبرگر پرهیز کرد زیرا احتمال کهنه بودن و مخلوط کردن مواد دیگر به غیر از گوشت داخل آنها زیاد است و این می تواند باعث ایجاد مسمومیت در کودکان شود. درضمن، باید از خوردن غذاهایی که از انواع سس برای خوش طعم کردن آنها استفاده شده نیز بپرهیزید زیرا امکان اینکه این غذاها کهنه و مانده باشد و برای پنهان کردن طعم و بوی بد آنها از سس و ادویه جات زیاد استفاده شده ...
ترفندهای کباب کردن گوشت و مرغ
...، فلفل سیاه، نصف قاشق چایخوری پودر جعفری خشک، فلفل هندی، دارچین و فلفل سفید مخلوط کنید. یک قاشق غذاخوری از این ادویه را در یک کاسه بزرگ بریزید و نصف پیمانه سرکه سیب، 1⁄4 پیمانه ژله سیب، 1⁄4 پیمانه عسل و 1⁄4 پیمانه شکر قهوه ای را اضافه کنید و خوب هم بزنید. تکه های دنده کباب را داخل این مواد فرو کنید و سپس در سینی فر بچینید. سپس باقی مانده سس را روی آنها بریزید و گوشت را به مدت دو ساعت در فر بپزید ...
