سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه حلیم مرغ
.... 7. گندم پخته را به همراه آب مرغ روی حرارت قرار دهید و مرتب آن را به کمک قاشق چوبی یا گوشت کوب بکوبید تا کاملا له شود. 8. روغن، نمک، فلفل سفید پودر شده را به آن اضافه و مخلوط کنید. 9. اجازه دهید کاملا بپزد و حلیم کاملا جا بیفتد. حلیم را به ظرف مناسبی انتقال دهید. 10. مرغ مزه دار شده را در تابه تفت داده و سپس به ابعاد کوچک برش دهید و به همراه حلیم سرو کنید. ...
آشنایی با واریس و درمان های خانگی آن
نارگیل هم اضافه کنید. یک پارچه را درون مخلوط آب گرم و روغن کنید و بعد روی نواحی مورد نظر قرار دهید. این کمپرس را به مدت 15 دقیقه انجام دهید. اضافه کردن چند حبه سیر به مخلوط آب گرم و روغن می تواند در کاهش درد بسیار موثر باشد. باندپیچی کردن نواحی آسیب دیده باعث محکم نگه داشتن عضلات و بافت های اطراف رگ های واریسی می شود و درد را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. تند تند راه رفتن می ...
شله زرد نذری و فوت و فن های آن
در ماه محرم و صفر پخت شله زرد بیشتر رواج دارد. اما برای تهیه این غذا دقت زیادی لازم است. به همین منظور بد ندیدیم فوت و فن های تهیه آن را از زهرا آذری، مشاور و کارشناس صنایع غذایی جویا شویم. برای 4-5 نفر چی لازم داریم برنج: دو پیمانه شکر: پنج پیمانه گلاب: یک پیمانه نمک: یک قاشق چایخوری کره: 100 گرم زعفران ساییده:یک قاشق مرباخوری خلال بادام: 2/ ...
با ضد تهوع های طبیعی آشنا شوید
از دانه های رازیانه، سمی بوده و حتی مصرف کم آن، می تواند منجر به ایجاد دانه های پوستی، مشکلات تنفسی و حالت تهوع گردد. دارویی برای رفع تهوع زنجبیل 25 گرم هل 50 گرم نمک 5 گرم طرز تهیه و مقدار مصرف : یک قاشق غذا خوری از مخلوط فوق را که قبلا کوبیده شده باشد، در یک لیوان آب جوش ریخته، مدت نیم ساعت بگذارید تا دم بکشد. سپس آن را صاف کرده و روزی دو تا سه بار، هر بار یک فنجان، نیم ساعت بعد از غذا میل کنید. ...
نحوه تهیه 12 معجون افزایش دهنده شیر مادران
... ماهی شور از افزاینده های شیر مادر است. از جمله مواد غذایی بسیار خوب افزایش دهنده شیر، روغن گاو است که باید به صورت ناشتا استفاده شود. مغز بادام پوست کنده، مغز پسته، مغز نارگیل هر کدام 120 گرم، کنجد پوست کنده 200 گرم, همه مواد خوب آسیاب شده و سپس با شکر مخلوط شود, هر روز یک قاشق غذاخوری از مواد فوق همراه با شیر تازه مصرف شود. حریره تهیه شده از آرد برنج, زیره و شیر گاو در افزایش شیر مفید است. نکته: وقتی نوزاد پسر باشد، مصرف رازیانه توسط مادر تا دوهفته اشکالی ندارد؛ اما بیشتر از آن بهتر است استفاده نشود. ...
از سوگ سیاوش تا نخل گردانی
خرما را برای نذر در این روز همراه خود می آورند و از عزاداران حسینی پذیرایی می کنند. مردم ابیانه مانند مردم دیگر نقاط ایران برای این روز تاریخی، رسم های خاص خود را دارند و از شب تاسوعا خود را مهیا می کنند. ذاکری مراسم خاص شب تاسوعای حسینی است که در آن مردم در مسجد یسمان دور هم جمع می شوند و نوحه هایی را با نوا و آهنگ های خاص خود می خوانند. در صبح و پیش از شروع عزاداری های ظهر تاسوعا ...
لیست کامل جهیزیه عروس
قیچی آشپزخانه ست کفگیر و مالقه گوشت کوب در قوطی باز کن دستی شکرپاش ظرف سس ست نمکدان و فلفلدان پذیرایی ست نمکدان و فلفلدان رومیزی ظروف مخصوص روغن زیتون و سرکه هاونگ فلفل ساب زعفران ساب ست سبد آشپزخانه آبکش فلزی و پالستیکی پیمانه اندازه ...
طرز تهیه"حلوای زعفرانی"برای ایام عزاداری+عکس
.... برای اینکار آب و زعفران آبکرده و شکر رو مخلوط کرده و روی حرارت می گذاریم تا مواد حل شده و چند دقیقه بجوشه. آرد رو روی حرارت ملایم تفت می دیم تا بوی خامی اون بره و رنگش تغییر کنه. تقریبا 40 - 30 دقیقه طول می کشه. در این مدت باید مرتب آرد ها را به هم بزنید تا نسوزد. روغن و کره رو اضافه می کنیم و مجددا تفت می دهیم تا رنگش قهوه ای کمرنگ شود. ...
طرز تهیه 6 صبحانه مجلل در 15 دقیقه
پخت کلوچه 15 دقیقه می باشد. طرز تهیه کوکی میکری در ساندویچ ساز (کلوچه میکری) 3- پنکیک پنیر با موز و عسل مواد لازم: 200 گرم پنیر خامه ای 1 عدد تخم مرغ 1 عدد موز 3 قاشق غذاخوری آرد وانیل 3 قاشق غذاخوری روغن 2 قاشق غذاخوری شکر نمک عسل طرز تهیه صبحانه : پنیر، موز، تخم مرغ، وانیل و شکر را در مخلوط کن بریزید تا زمانی که به یک خمیر نرم ...
11 ترفند برای داشتن زیبایی طبیعی بدون آرایش
لیوان ماست طبیعی بدون مواد افزودنی در یک ظرف قرار دهید. یک قاشق غذاخوری روغن کرچک به ان اضافه کنید. سپس یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل نیز در ان بریزید. در نهایت، یک قاشق غذاخوری روغن آوکادو یا جوجوبا به آن اضافه کنید. مواد را به طور کامل مخلوط کنید. هنگامی که مخلوط آماده شد، آن را به موهای مرطوب خود بمالید، سپس یک روی کلاه آرایشی روی آن قرار دهید. اجازه دهید این ماسک یک ساعت روی موهای شما بماند ...
پیشنهادات خوشمزه برای زنگ تفریح فرزندتان
ساده ترین چیپس میوه، درست کردن چیپس سیب است. سیب ها را به صورت حلقه های نازک ببرید و در یک ظرف آب و یخ وکمی آبلیمو بگذارید به مدت 10 دقیقه بماند؛ حالا آب را خالی کنید و سیب ها را روی کاغذ روغنی یا ورقه های مخصوص فر که از سیلیکون درست شده است و احتیاج به چرب کردن ندارد و نچسب است، بچینید و درون فر که از قبل با 200 درجه فارنهایت گرم کرده اید به مدت یک ساعت و نیم اجازه دهید بماند. بعد، از فر درآورده و ...
روش تهیه نوشیدنی سنتی و نشاط آور
شهد یا مایع شربت: یک چهارم لیوان آب خنک: 2/1 لیوان تخم شربت زعفران طرز تهیه شربت هل و گلاب و دارچین ابتدا زعفران را آب کنید و کنار بگذارید. بعد در یک کاسه،تخم شربتی را مانند خاکشیر بشویید و روی دانه ها آب بریزید و بگذارید خیس بخورد. همه مواد را مخلوط کرده و در لیوان های تک نفره سرو می کنیم. خواص گلاب: ضد استرس، تقویت قلب، طبع گرم عرق هل: انرژی زا، خوشبو کننده دهان، بهبود بیماری های چشمی عرق دارچین: حاوی کلسیم، تقویت معده، طبع گرم زعفران: نشاط آور ...
برای داشتن پوستی زیبا و جذاب این دستور ها را به کار ببندید
مثل فلافل و نخودآب (همراه با گوشت یا بدون گوشت) و همچنین خوردن سیر، پیاز و زیتون سیاه به همراه غذا هم می تواند در نیکویی رنگ پوست موثر باشد. علاوه بر اینها، جهت افزایش نفوذ خون در عروق زیرجلدی و ایجاد خوشرنگی چهره توصیه می شود از فلفل و زعفران در پخت غذاها استفاده کنید. در بعضی کتب نیز به نوشیدن آب کرفس جهت نیکویی رنگ رخسار اشاره شده است. یکی دیگر از راه های برخورداری از نیکویی رنگ رخسار ...
حمایت بخش خصوصی با کاهش تصدی گری دولت
تعداد زیادی از کشورهای جهان بهتر، شکوفاتر و پیشرفته تر میشود. لکن اگر ما هم به نوعی بتوانیم از پس مشکلاتمان برآییم، مطمئناً در زمینه های اقتصادی پیشرفت و درکنار کشورهایی نظیر چین، هند، برزیل، روسیه، ترکیه و... می توانیم با سرعتی چشمگیر جزء اقتصادهایی باشیم که جهش بزرگی را در دهه آینده تجربه خواهند کرد. سبزعلیپور افزود: براساس آمارهای رسمی، ایران در برخی از رشته ها و زمینه ها، رتبه اول ...
10 درمان خانگی برای رهایی از سرفه های مزمن
آنفلوآنزا به علت قابلیت آنتی هیستامین و ضد انعقاد آن تجویز می کنند. شما می توانید چای زنجبیل را با اضافه کردن 12برش زنجبیل تازه در یک ظرف و اضافه کردن سه فنجان آب به آن تهیه کنید. این چای به مدت 20 دقیقه باید بجوشد. پس از آن ظرف حاوی زنجبیل را از روی گاز بردارید تا خنک شود. شما می توانید به این مخلوط 1 قاشق غذاخوری عسل و مقداری آبلیموی طبیعی اضافه کنید. اگر محلولتان بیش از حد تند شد، می توانید به آن آب اضافه کنید. ...
غذاهایی که نباید در ظروف مسی نگهداری شوند
زیست بوم- بهداشت و سلامت: سید ضیاالدین مظهری متخصص تغذیه در خصوص ظروف مناسب برای طبخ غذا گفت: مس یکی از فلزات بسیار مهم و موردنیاز بدن است و در سیستم زیستی و فعل و انفعالات حیات بخش درونی، وظایف بسیار مهمی را برعهده دارد. وی گفت: مس باعث کمک به خونسازی و سلامتی رگ های خونی و قلب خواهد شد و باید روزانه به مقدار 5/1 میلی گرم در روز از طریق غذا دریافت استفاده شود. مظهری تصریح ...
هزینه پخت قیمه نذری چقدر است؟
برای تهیه قیمه نذری مواد دیگری چون سیب زمینی، پیاز، روغن را نمی توان نادیده گرفت که هزینه تهیه این اقلام به صورت سر انگشتی با احتساب دو حلب روغن، 6 کیلو سیب زمینی، 6 کیلو پیاز حدود 90 هزار تومان است. در این میان بعضی از هیئت های برای خوش رنگ تر کردن قیمه نذری از زعفران استفاده می کنند که حداقل دو بسته یک مثقال زعفران برای غذای 100 نفر نیاز است که هزینه تهیه آن حدود 70 هزار تومان است ...
طرز تهیه پلو با خوراک سبزیجات!
خرد شده): 1 عدد آب لیمو ترش: 1 ق س زعفران (دم کرده): 2 ق س رب گوجه فرنگی: 2 ق س زردچوبه: یک دوم ق چ نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم روغن مایع: یک دوم پیمانه روش پخت 1. برنج (از قبل به همراه مقداری آب و نمک به مدت 2 ساعت خیس شده) را داخل قابلمه ای حاوی مقداری آب در حال جوش بریزید. بعد آن را آبکش کرده و روی حرارت متوسط قرار دهید تا دم بکشد ...
بهترین روش برای مزه دار کردن سویا
نچلانید چون با این کار مواد خوشمزه سویا را دور می ریزید. کافی است کمی صبر کنید تا آب اضافی سویا از صافی خارج شود. روش اول مزه دار کردن سویا 1. سویا را به مدت 10 دقیقه با آب پرتقال یا آب نارنج مزه دار کنید. 2. سپس در ظرفی پیاز رنده شده را سرخ کنید و به آن ادویه نمک و رب گو جه فرنگی را اضافه کنید ، حالا سویا را داخل آن بریزید و تفت دهید در این مرحله 2 قاشق غذا خوری ...
طرز تهیه سوپ پای مرغ
. پیاز را خرد نمایید و در ظرف مورد نظر همراه با کمی روغن تفت دهید، بعد از سبک شدن پیاز ها، کرفس و آویشن تازه را اضافه نمایید و تفت دهید . 3. به میزان کافی آب درون قابلمه بریزید و پاهای مرغ تمیز شده، هویج خرد شده و برگ بو را به آن اضافه نمایید، همچنین فلفل سبز را درسته درون آن بیاندازید. 4. حرارت را زیاد کرده، بگذارید آب بجوشد و کمی مواد نیم پز شوند. سپس حرارت را کم کنید و ...
طرز تهیه نان ترتیلای مکزیکی به سه روش (با آرد ذرت، گندم و شیر)
ترتیلا با آرد گندم آرد 3 لیوان آب گرم 1 لیوان بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری طرز تهیه نان ترتیلا با آرد گندم 1. آرد ، نمک و بکینگ پودر را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید ، میان آرد را گود کنید و روغن را داخل گودی بریزید و از اطراف کم کم مواد را مخلوط کنید تا بافتی مانند خرده ...
طرز تهیه خوراک نخود و بادمجان
بادمجان : ابتدا نخود را بخیسانید و بعد آن را همراه با پیاز بپزید. آن گاه نخود، پیاز و بادمجان را در کاسه ی دستگاه غذاساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا مواد کاملاً نرم و یکدست شود. سپس مغز گردو، نمک، فلفل، گشنیز، پودر آویشن و روغن کنجد را بیفزائید و مخلوط نمائید. حالا خوراک را در ظرف مناسبی بکشید، روی آن را با کنجد بیارائید و با نان سبوسدار میل کنید. ...
دلمه کدو ایتالیایی
کرده 4 عدد کره 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه : سیر رنده شده را با یک قاشق غذاخوری روغن در یک ظرف کوچک گرد با درپوش به مدت 30 ثانیه با توان 900 وات تفت دهید. سپس روغن باقیمانده و اسفناج را اضافه کرده و 3 دقیقه با توان 600 وات تفت دهید. در بین پخت یک بار آن را هم زده و نمک و فلفل بزنید. کدوها را با پوست نصف کرده و داخل آنها را تا آنجا که ممکن است خالی کنید. بعد از سرد ...
حلوا با طعم سالم!
لازم روغن کنجد: یک پیمانه روش تهیه ابتدا خرما را از هسته جدا کرده و برای مدت دو ساعت در شیر خیس می کنیم.سپس آن را در مخلوط کن ریخته تا نرم و یک دست شود.بعد آرد را داخل ظرف مورد نظر ریخته و با حرارت بسیار ملایم، مدت کمی تفت می دهیم. سپس روغن را اضافه کرده و چند دقیقه دیگر مجددا آرد را تفت می دهیم. در خاتمه، خرما و شیر را به همراه پودر هل، زعفران و گلاب به آرد افزوده مدتی تفت می ...
پنکیک با بستنی و کمپوت بلوبری
بریزید و سپس آن ها را به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید. برای ساخت کیک، یک پنکیک را درون ظرف موردنظر گذاشته، 1٫5 پیمانه بستنی روی آن بگذارید.سپس پنکیک دوم را قرار داده و 1٫5 پیمانه دیگر بستنی بگذارید. در آخر، پنکیک سوم را بگذارید.برای خوش طعم تر شدن این کیک، روی آن کمپوت بلوبری ریخته و به همراه خامه فرم گرفته سرو کنید. ...
دستور غذایی برای تغذیه 10 تا 12 ماهه ها
سبز خرد شده پخته گوشت بوقلمون چرخ شده را با حرارت متوسط تفت دهید تا رنگ صورتی آن از بین برود، ریحان خشک شده را اضافه کنید. روغن تابه را خالی کنید و بوقلمون را در کاسه بگذارید. لوبیاهای قرمز، گوجه فرنگی های پخته (همراه با آب آنها)، و لوبیا سبزهای ریزشده را اضافه کنید. با هم مخلوط کرده، حرارت دهید و سرو کنید. نویسنده: دکتر محمدرضا وفا و همکاران منبع: زندگی انلاین ...
توصیه های لازم برای افزایش وزن
، مصرف مواد نشاسته ای یا کربوهیدرات ها، برای افزایش وزن ضروری است. این مواد در عضلات ذخیره شده و انرژی لازم را به بافت های بدن می رسانند. مصرف کربوهیدارت ها برای تامین سوخت عضلات توصیه می شود. نان گندم، لوبیا، عدس، برنج و سیب زمینی از جمله مواد غذایی هستند که کربوهیدرات و نشاسته را شامل می شوند. 10. یادداشت اطلاعات و اتفاقات را فراموش نکنید به همراه داشتن یک دفترچه و ...
چند سوپ مناسب دوران بارداری+دستور تهیه
شیردهی اهمیت زیادی دارند. این سوپ را می توان در مرحله قبل از افزودن پاستا منجمد نمود. در این صورت هنگام مصرف، پاستا را زمان حرارت دادن مجدد بیفزایید. مواد لازم سوپ پاستا، لوبیا و سبزی (برای 6-4 نفر): عدس 75 گرم قارچ خشک شده 15 گرم روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری هویج خرد شده 1 عدد کرفس خرد شده 1 ساقه پیاز خرد شده 1 ...
10 روش درمان خانگی عفونت چشم، علل ایجاد و انواع آن
است گاهی اوقات منشأ آن باکتری یا واکنش آلرژیک نیز باشد. این عفونت ناشی از باکتری های استافلاکوک است که در سطح پوست زندگی می کنند و به تشکیل توده ی قرمز بر روی پلک یا نزدیک خط مژه ها منجر می شود و با خارش یا درد همراه است. زمانی اتفاق می افتد که غدد کوچک چربی در نزدیکی خط مژه ها مسدود و در نتیجه پلک ها عفونی می شوند. این عفونت باعث خارش و سوزش شدید می شود. همچنین ممکن است باعث ...
طرز تهیه شله زرد
نمناک - شله زرد به خاطر وجود زعفران زردرنگ و شیرین است و روی آن را دارچین و خلال بادام و خلال پسته می ریزند. شله زرد عموماً به یک طریق پخته می شود و به خصوص از آن در ماه رمضان برای صرف افطار استفاده می شود. مواد لازم : برنج 2 پیمانه شکر 1 پیمانه آب 3 پیمانه کره 100 گرم زعفران 1 قاشق چای خوری هل و گلاب به مقدار دلخواه طرز تهیه شله زرد: ...