سایر منابع:
سایر خبرها
سال گذشته در حق گندمکاران جفا شد/اجازه واردات گندم مشروط است
درصد گندم تولیدی کشور ما درجه یک است. وی در واکنش به سخنان وزیر بهداشت مبنی بر کم کیفیت بودن گندم داخلی که موجب می شود نانوا ناچار به استفاده زیاد از نمک در آرد شود، گفت: هر محصول کشاورزی یک طول رشد رسیدن دارد؛ یعنی روزی که ما از مزرعه گندم یا برنج را برداشت می کنیم همان روز نمی توانیم آن را تبدیل به آرد یا پلو کنیم. دوم اینکه خمیر از زمان درست شدن آن هم با مصرف مایه خمیر مناسب تا موقعی ...
4 روش پخت ماهی که کدبانوها باید بدانند!!
بپیچید و آن را بعد از قرار دادن در یک سینی یا تابه نازک، داخل طبقه وسط فر بگذارید. فر شما باید از قبل کاملا گرم شده و حداقل حدود 120 درجه سانتی گراد حرارت داشته باشد. مدت زمان پخت هم به اندازه ماهی بستگی دارد. آبپز کردن تعجب نکنید؛ برای تهیه ماهی با این روش، قرار نیست که ماهی ها را داخل آب بیندازید. فقط کافی است یک ظرف گود مانند قابلمه را تا نیمه با آب پر کنید. سپس تکه های ...
9 روش ساده و خانگی برای تسکین گلودرد
یک کاغذ مومی قرار دهید. با استفاده از از یک گوشت کوب یا هر جسم سخت دیگر، مانند تیغه چاقو، زنبیل ها را له کنید. سه فنجان آب را روی حرارت متوسط به جوش آورده و زنجبیل را به آن اضافه کنید. اجازه دهید پنج دقیقه به جوشیدن ادامه دهد. این ترکیب را از روی حرارت برداشته و به آن اندکی عسل اضافه کنید. پیش از مصرف می توانید این ترکیب را از صافی عبور دهید تا ...
طرز تهیه شله زرد در خانه به سبکی آسان و خوشمزه +عکس
برنج رو چندساعت خیس کنید وبعدبا همان آب روی شعله با حرارت بالا قراربدید. دقت داشته باشید که برنجتان بهتره برنج معطرایرانی باشد.زمانی که برنج مغزپخت شد شکررا بهش اضافه کنید و پس از جوش آمدن حرارت رو ملایم کنیدو مرتب هم بزنیدتا شله زرد جا بیفتد. اگر دیدید شله زردتون سفت شده بهش آب اضافه کنید.روی پودر هل که توصافی ریختید نصف استکان آب جوش بریزید و بزارید حدود ده دقیقه ...
کودک بیش فعال چه نشانه هایی دارد؟
بازی بقیه انجام تکلیف های مدرسه بدون توجه و دقت قاپیدن وسایل و اسباب بازیهای کودکان دیگر نداشتن مهارتهای لازم در برقراری ارتباط های اجتماعی با دیگران گم کردن وسایل شخصی از این شاخه به آن شاخه پریدن تشخیص بیش فعالی تشخیص بیش فعالی با یک آزمون خاص امکانپذیر نیست. مجموعه ای از این علائم باید (حداقل در مدت شش ماه) مورد بررسی قرار بگیرد. کودک این موارد ...
طرز تهیه سمبوسه هندی
...> -لیموسنگی: یک عدد -نخود فرنگی (پخته): یک پیمانه -آرد: 2 قاشق سوپ خوری -نمک: به مقدار لازم -روغن: به مقدار لازم مواد لازم خمیر: -آرد: یک کیلوگرم -نمک: 2 قاشق چای خوری -آب: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا برای تهیه مواد میانی، روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و چاشنی ها را در آن تفت ...
طرز تهیه ژیگو با تره بار پخته و سس قهوه ای
لازم طرز تهیه ژیگو با تر ه بار پخته و سس قهوه ای فر را روی حرارت 150 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید؛ گوشت را روی تخته کار قرار داده و با نوک چاقو، حفره هایی کوچک روی آن ایجاد کنید. درون حفره ها را با سیر و شاخه های رزماری پُر کنید؛ در تابه ای مناسب حاوی کره داغ، گوشت را از همه طرف سرخ کنید تا سطح آن برشته و طلایی رنگ شود؛ سیب زمینی، گل کلم، لوبیا سبز و شلغم ...
پیتزا مرغ ماهی تابه ای
...> آرد و یک قاشق چای خوری روغن را به ماهی تابه نچسب اضافه کنید. به مدت 30 ثانیه بپزید و دائم بهم بزنید. کم کم آب مرغ را اضافه کنید و به هم زدن نیز ادامه دهید. محتوای ماهی تابه را به جوش بیاورید. حرارت را کاهش دهید و اجازه دهید آهسته بجوشد. گاهی آن را بهم بزنید و تا زمانی که میکستان حالتی ضخیم می گیرد ادامه دهید، حدود 3 دقیقه. از روی حرارت برش دارید. خمیر پیتزا را روی سطحی قرار دهید که ...
چیکن کاری با سس نارگیل غذایی با طعم خاص
قاشق غذاخوری روغن زیتون یک عدد پیاز درشت خرد شده 1 1/4 پیمانه شیر نارگیل 1٫5 پیمانه هویج رنده شده یک قاشق چایخوری پوست لیمو رنده شده پودر نارگیل تازه گشنیز تازه خرد شده طرز تهیه 1. در یک کاسه متوسط، مرغ و خمیر کاری را با یکدیگر مخلوط کنید و اجازه دهید 30 دقیقه در دمای اتاق بماند. 2. تابه بزرگی را روی حرارت ملایم گرم کنید. روغن زیتون ...
غذا دادن به کودک، میخواد مستقل باشه!
بگذارید و به او اجازه بدهید که قاشق دست گرفتن و خوردن را تجربه کند. ازاین طریق به غذا علاقمند می شود. چون خودش به راحتی نمی تواند غذا بخورد. تکه های قابل دست گرفتن را به دستش بدهید وخودتان هم کم کم به او غذا بدهید. چون این غذا برایش کافی نیست. باید در بین وعده های غذای خانواده سوپ وفرنی مخصوصش را برایش تهیه کنید . سوپ کودک باید محتوی عدس ، برنج ، گوشت مرغ یا گوسفند ، نخود سبز، هویج ، کدو، سبزیجات تازه و ...
طرز تهیه کمپوت گلابی
دست می دهند. پس گاهی آن ها را چک کنید و وقتی به حد دلخواهتان نرم شدن دیگر کمپوت حاضر است در یکی دو دقیقه نهایی گلاب را هم اضافه کنید تا کمپوت تان مزه دار شود. در این مرحله اگر دوست داشتید شربت کمپوتتان غلیظ تر باشد می توانید گلابی ها را در بیاورید و بگذارید شربت کمی بجوشد تا غلیظ شود. البته به نظر من شربت کمپوت هر چقدر رقیق تر باشد کمپوت دلچسب تر است. حالا کمپوت ما حاضر است و باید اجازه بدهید تا سرد شود و بعد از سرد شدن می توانیم داخل ظرف در بسته بگذاریم و آن را درون یخچال نگهداری کنیم و وقتی خوب خنک شد سرو کنیم. نوش جان منبع: ...
سوپ نعنا و نخود فرنگی ( کم کالری )
مواد لازم: پیازچه ها را به همراه سیب زمینی، سیر و آب مرغ یا سبزیجات در یک ماهی تابه بزرگ قرار دهید، محتوای ماهی تابه را به جوش بیاورید و سپس حرارت را کم کنید، اجازه دهید 15 دقیقه بجوش خوردن ادامه دهد تا زمانی که سیب زمینی ها نرم شوند، به عنوان تزئین، سه قاشق از نخود فرنگی ها را در آب به جوش آمده برای 2 تا 3 دقیقه قرار دهید، سپس بیرون بیاوریدشان، در یک کاسه آب سرد قرارشان دهید و کنار ...
طرز تهیه ژله با کرِم هلو
تخم مرغ را با شکر بزنید تا سفید شود. شیر را داغ کنید (اما نجوشانید) به آرامی با زرده مخلوط کرده مجددا روی حرارت بگذارید در حال هم زدن مجددا مایه را گرم کنید و حدود 5 دقیقه حرارت دهید. مایه نباید بجوشد، ژلاتین را با آب سرد مخلوط و به صورت بن ماری آب کنید، بعد با آب کمپوت مخلوط و سپس این مایه را با مایه شیر مخلوط نمایید. در این مرحله وانیل را هم اضافه کنید. ژله آلوئه ورا را با 350 میلی ...
خوراک مرغ و سبزیجات؛ غذایی مخصوص مبتدی ها
: 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز (پودر شده): یک چهارم قاشق چای خوری برگ گشنیز (خرد شده): برای تزئین طرز تهیه: 1. ابتدا سبزیجات را خرد کنید. 2. ران و سینه مرغ را ابعاد کوچک برش دهید. 3. روغن را گرم کنید و سیر ریز خرد شده را به آن اضافه کرده و تفت دهید. مرغ خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید. 4. سرکه سفید را اضافه کرده و با مرغ مخلوط کنید ...
25 میان وعده ی عالی برای بعد از تمرین
متوسط با دو عدد سفیده ی تخم مرغ، یک ساندویچ عالی برای بعد از تمرین شماست. انگار مورچه ها در حال حرکتند! مقداری کره بادام زمینی کاملا طبیعی را روی یک کیک برنج قهوه ای قرار دهید و در آخر کمی کشمش بریزید. هر زمانی برای خوردن غلات، مناسب است. 1 فنجان شیر کم چرب را به 1 فنجان غلات سبوس دار اضافه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. جوانه های چشایی تان را با یک سیب متوسط قطعه قطعه ...
نسل کشی پرندگان مهاجر برای تامین معیشت یا زیاده خواهی؟
درآمد خوبی داشته باشند و عزتمندانه از آن درآمد استفاده کنند; پرنده های زیبای نایابی که می توانند چشم ها را به دام بیاندازند مدلی که در آن همه سود خواهند برد و همچنان نام فریدونکنار با نام پرنده های مهاجر آن شناخته می شود نه با کشتار آن. عزت الله یوسفیان ملا نماینده آملبه خبرنگار خانه ملت می گوید: این پرندگان هزاران کیلومتر را بدون وقفه پرواز می کند تا خودشان را به شالیزارها ی ...
این غذاهای خیابانی خوشمزه شما را به پنانگ مالزی می کشانند
...، سس سویا، جوانه لوبیا و ... ترکیب و بر روی حرارت زیاد سرخ می شوند. اگر برای درست کردنش از تخم اردک استفاده شود طعم خیلی بهتری پیدا می کنند. این غذا برای مردم سنگاپور خیلی آشناست و غذای محبوب ملی مالزی و سنگاپور به حساب می آید. پنانگ غرفه های غذاخوری مخصوصی برای این غذا دارد و برای درست کردنش از طعم و مزه های خاصی استفاده می کند. اگر برای خوردن این غذا به رستوران wok hei پنانگ بروید تازگی مواد ...
مربا با طعم پوست پسته
پوست پسته: ابتدا پوست پسته ها را خوب بشویید و داخل صافی بریزید تا آبش برود. بعد داخل قابلمه ریخته و داخلش آب ولرم بریزید. روی حرارت زیاد قرار دهید 20 دقیقه بعد داخل صافی بریزید و این کار را چهار بار تکرار کنید تا تلخی پوست پسته ها گرفته شود که البته لازم نیست هم بزنید. ضمنا بعد از اینکه به جوش آمد، زیرش را کم کنید. پس از آن، پوست پسته ها را داخل صافی ریخته و یکم از داغی که افتاد، آن را داخل آب سرد ...
تغذیه کودک 3 ساله، فرق دارد؟
سیب زمینی و کلم بروکلی شام: ماکارونی پخته شده به همراه سس گوجه فرنگی نمونه ای از برنامه غذایی کودکان 3-2 سال صبحانه: یک عدد تخم مرغ آبپز، یک برش نان تست و کره، یک لیوان آبمیوه طبیعی ناهار: یک تکه سینه مرغ سرخ شده در میزان کمی روغن آفتابگردان به همراه سیب زمینی، ذرت شیرین و هویج شام: ساندویچ پنیر به همراه 2/1 گوجه فرنگی نمونه ای از ...
غذاهای زود هضم چه زمانی به دردمان می خورند؟
کنسرو شده عبارتند از: کدو زرد بدون دانه اسفناج کدو تنبل چغندر لوبیا سبز فرآورده های گوشتی و پروتئین غذاهای اصلی مانند مرغ، بوقلمون و ماهی معمولا خوب هضم می شوند. گوشت قرمز و گوشت چرخ کرده نیز از دیگر گزینه های مناسب هستند. گیاه خواران از تخم مرغ و کره بادام زمینی برای اضافه کردن پروتئین به برنامه غذایی خود استفاده می کنند ...
آشنایی با جالبترین غذاهای باستانی
مشهور شده است. امروزه این پنیر با نمک بسیار کمتری به فروش می رسد. پاپادزولس (Papadzules) پاپازادولس یک نوع انچیلادای کلمبیایی از شبه جزیره یوکاتان است. این غذا شامل تورتیلا، ذرت و سس تخمه کدو تنبل است. تخم مرغ پخته خرد شده در تورتیلا قرار می گیرد و بسته شده و در سس گوجه فرنگی قرار می گیرد. روی پاپادزول های امروزی روغن کدو یا عصاره میوه در همه سطوحشان دارند. هریسا ...
خوردن پاستا در بارداری، توجه به نکات ذکر شده
آبکشی کرده کنار بگذارید. - یک ماهیتابه نسبتا بزرگ بردارید و آن را بر روی حرارت متوسط قرار دهید. سپس روغن زیتون را داخل آن گرم کنید. - در مرحله بعد میگوها را به همراه نمک و فلفل اضافه کنید. اجازه دهید میگوها تا زمانی که کاملا صورتی و پخته می شوند روی حرارت بمانند. برای هر سمت میگو 3 دقیقه زمان پخت کافیست. - یک کاسه بزرگ بردارید و داخل آن روغن زیتون و سرکه بالزامیک ...
پوست صاف و بدون جوش با طب سنتی
مستقیما بر روی جو ش ها بمالند و پس از خشک شدن نه تنها به از بین رفتن باکتری های موجود در جوش های چرکی کمک می کند، بلکه جوش ها را خشک می کند. صبحانه مربای سیب یا مربای به یا بلنگ بدون شیرابه همراه با کره محلی با نان برشته بدون چای مصرف کنند. در وعده ناهار نیز سعی کنند ته چین گوشت یا مرغ یا زرشک پلو با مرغ یا هویج پلو همراه با کمی زیرع مصرف کنند و این رژیم را 3 تا 6 ماه رعایت کنند و همراه با ...
گلودرد را در خانه درمان کنید
بزنید و روی آن یک کاغذ مومی قرار دهید. با استفاده از از یک گوشت کوب یا هر جسم سخت دیگر، مانند تیغه چاقو، زنبیل ها را له کنید. سه فنجان آب را روی حرارت متوسط به جوش آورده و زنجبیل را به آن اضافه کنید. اجازه دهید پنج دقیقه به جوشیدن ادامه دهد. این ترکیب را از روی حرارت برداشته و به آن اندکی عسل اضافه کنید. پیش از مصرف می توانید این ترکیب را از صافی ...
افزایش رابطه زناشویی، این میوه را دست کم نگیرید
...: محتوی بالای فیبر، پکتین و ویتامین C در انبه به کاهش کلسترول مخصوصاً لیپوپروتئین کمک می کند. 3. پاکسازی پوست: هم داخلی و هم خارجی برای پوست قابل استفاده است. انبه منافذ بسته شده پوست را باز کرده و جوش ها را از بین می برد. 4. سلامت چشم: یک فنجان انبه خرد شده 25 درصد از میزان موردنیاز روزانه از ویتامین A را فراهم می کند که به بهبود بینایی کم کرده و از ...
فواید پونه کوهی، خانم ها بیشتر بدانند
رنگ صورتی یا سرخ به شکل خوشة افشان روی شاخه ها قرار دارد. زمان گل دادن بین تیر تا شهریور است. تمام قسمت های گیاه بوی مطبوع معطری شبیه آویشن دارد. قسمت های مورد استفاده مرزنگوش بستانی سر شاخه های گلدار آن است که گیاه گلدار را پس از جمع آوری کردن در سایه در حرارت کمتر از 35 درجه می خشکانند. طبع پونه گرم و خشک است مرزنگوش بستانی دارای خواص مقوی معده و بادشکن، معرق، ضد تشنج ...
منابع ویتامین ب سه، زنان مطالعه کنید
این ویتامین یکی از مقاوم ترین مواد در طبیعت است. نیاسین در محیط های اسیدی، قلیایی، حرارت، نور و اکسیژن هوا مقاوم است و فقط مقدار مختصری در آب حل می شود. در یک طبخ معمولی 15 تا 25 درصد نیاسین از بین می رود. این ویتامین در تنفس سلولی دخالت دارد و در آزاد کردن انرژی از کربوهیدرات ها، چربی ها و پروتئین ها دخالت دارد. خواص نیاسین (ویتامین B3 ) – ویتامین B3 برای تسریع گردش خون و ...
بهترین ماسک برای زنان، روش تهیه در خانه
، عسل و آب خیار می توانید یک اسکراب ضد سلولیت درست کنید. همچنی می توانید مثل یک ماسک روی نواحی سلولیت دار از آن استفاده کنید و سپس بعد از 30 دقیقه، آنرا با مالش دادن از روی پوستتان پاک کنید. 13. حمام خنک کننده برای تابستان همانطور که گاسپاچو، سوپ مخصوص تابستان است، یک وان در ماه های گرم، باعث خنک شدن شما می شود. یک وان را با آب ولرم (یا با هر درجه حرارتی که ترجیح می دهید) پر کنید ...
خوردنی های مفید برای کم کردن اندازه شکم
و عسل، نوعی پودینگ تهیه کرد. دارچین برای چربی سوزی شکم دارچین زیاد مصرف کنید. دارچین یکی از مدافعان لاغری شکم است که در کابینت ادویه های تان خواهید یافت. دانشمندان ژاپنی در آزمایشی، چندین موش را تحت رژیم غذایی پرچرب و پرقند قرار دادند، به رژیم غذایی گروهی از موش ها روغن دارچین، که عطر و طعم گرم دارچین از آن است، اضافه کردند. پس از یک ماه، موش هایی که ترکیبات دارچین را مصرف ...
کاربرد فویل آلومنیومی در آشپزخانه
زودتر باز شوند. از فویل یک قیف موقت بسازید (که حتی می توانید آن را در فضاهای باریک،خم کنید).کافیست یک تکه از آن را به شکل مخروط، فرم دهید. هنگامی که یک دستور غذایی به یک قاشق شکر قهوه ای نیاز دارد اما شما برای خرد کردن آن نیاز به یک چاقو دارید، کمی گرما می تواند کمک کند.شکر را در یک قطعه فویل آلومینیومی قرار دهید و آن را به مدت 5 دقیقه در فر با درجه حرارت 350 درجه قرار دهید. منبع: goodhousekeeping ...