سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه رشته پلو با ته دیگ مرغ
رشته پلو از غذاهای سنتی ایرانی است که گاهی با گوشت، کوفته قلقلی یا با مرغ سرو میشود و گاهی هم با کمی خلاقیت! رشته پلو با ته دیگ مرغ هم یکی از این ایده های خلاقانه است که به همت دوست و همکار عزیزمان در ایران کوک تهیه شد و روز خوشی را برای همه ما رقم زد. رشته پلو را به شکل های مختلف و با مواد متنوعی میتوان تزیین کرد. مخلوط پیاز داغ، زرشک و خلال پسته قطعاً حرف نداشت. هم رنگ و آب قشنگی به غذا داد و ...
کاربرد های جالب و مفید پوست موز
زدودن گرد و خاک هایی که نور را مسدود کرده، فعالیت فتوسنتزی گیاه افزایش می یابد و از رشد قارچ های انگلی جلوگیری می کند. ترد کردن گوشت پروتئین حیوانات اگر به روش درست پخته شود یک غذای لذیذ و مقوی برای بدن است. با این حال هیچکس گوشت خشک و سفت یا سوخته را دوست ندارد. اگر می خواهید رطوبت کباب یا سینه مرغ خود را حین پختن حفظ کنید، چند پوست موز روی آن قرار دهید. روغن و رطوبت پوست ...
برای داشتن مو هایی پرپشت از چه مواد غذایی استفاده کنیم؟
... ویتامین B6 برای سلامتی مو ها ضروری است باید مقدار زیادی از آن را استفاده کنید این ویتامین بیشتر در غلات غنی شده، حبوبات، گوشت قرمز، گوشت مرغ، ماهی و برخی از میوه و سبزیجات وجود دارد. در حالت کلی ویتامین های B5، B6، B8 و B12 برای رفع مشکل خشکی مو موثر عمل می کنند. این ویتامین ها در رویش مو و همچنین احیا و تقویت مو های آسیب دیده نقش مهمی دارند. متخصصان پوست و مو معتقدند مصرف مکمل ...
غذا نخوردن کودک، همش دنبالشم!
گرسنه اش شود غذایش را می خورد. این طبیعت انسان است و شما نباید از این بابت نگران باشید. همچنین رفتارهایی مثل دنبال بچه رفتن و غذا در دهان او گذاشتن کار درستی نیست و این رفتار در مقابل بچه ها اشتباه است. در واقع شما با این کار خود آموزش غلط در مورد غذا خوردن به او می دهید. بنابراین شما می توانید برای غذا دادن به فرزندتان یک ساعت مشخص در نظر بگیرید. فرزند شما باید یاد گیرد تا خودش سر سفره بیاید و همراه با شما غذا بخورد. ...
بعد ازخوردن ماهی نخوابید
برای همه افراد به خصوص بیماران قلبی، مصرف دو بار ماهی در هفته(هر بار 90 گرم) را سفارش می کنند. امام رضا(ع) می فرمایند: هر که از درد شقیقه و شکم می ترسد، در تابستان و زمستان نباید بعد از خوردن ماهی بخوابد. در حدیثی دیگر می فرمایند: باید از این بپرهیزی که تخم مرغ و ماهی را هم زمان در معده گردآوری؛ زیرا هرگاه این دو با یکدیگر گرد آیند، قولنج، باد بواسیر و دندان درد به وجود می آورند ...
ادامه افزایش قیمت های مواد غذایی/مسئولان اقشار کم درآمد را هم ببینند
هر کیلو گوشت گوسفند هم بسته به نوع از 32 تا 36 هزار تومان است و هر کیلو گوشت شتر مرغ بین 40 تا 45 هزار تومان است. وی افزود: قیمت تخم مرغ هم کیلویی 6 هزار و 150 تومان تا شش هزار و 500 تومان است. و اما سوال این جاست آیا برنج ایرانی را از برنج کار هم گران می خرند که از طریق واسطه و دلالان به قیمت گزاف به مغازه دار فروخته می شود؟ اگر برنج ایرانی که محصول داخلی است با ...
اسهال مسافرتی کودکان، درمان
تا خنک شود. اینطوری قابل تحمل تر می شود. همچنین می توانید با کمی آب میوه طبیعی (مثل آب سیب) آن را مخلوط کنید. اخیرا ORS طعم دار هم ساخته شده است. 2٫ سرم قندی نمکی که برخی افراد در منزل تهیه می کنند، مناسب نیست و تاثیرات مفید محلول او آر اس را ندارد. 3٫ اگر اسهال کودک با استفراغ همراه بود، از دادن غذا به او خودداری کنید و تنها از محلول او آر اس استفاده کنید تا بدن او دچار ...
22 درمان خانگی اسهال به روش آسان
؟ 1- جلوگیری از اسهال ویروسی دست ها را برای جلوگیری از گسترش اسهال ویروسی بشویید. برای اطمینان از شستشوی مناسب کارهای زیر را انجام دهید: بطور مرتب دست ها را شستشو دهید. قبل و بعد از آماده کردن غذا دست های خود را بشویید. دست های خود را پس از دست زدن به گوشت نپخته، استفاده از توالت، تعویض پوشک ( زمان تعویض پوشک نوزاد )، عطسه کردن، سرفه کردن و تمیز کردن بینی بشویید ...
طرز تهیه جوجه کباب لیمویی مخصوص
هستند اما میزان آهن و روی موجود درگوشت قرمز بیشتر است. فراموش نکنید که جوجه کباب خوشمزه، جوجه کباب آبدار است نه خشک، بنابراین بهتر است پوست مرغ را جدا نکنید تا با روغن آن، گوشت زیر پوست بپزد و اگر سوخت، پوست که چندان خوردنش توصیه نمی شود، بسوزد. در مرحله خوردن نیز پوست را جدا و گوشت کباب شده را میل کنید . برای تهیه جوجه کباب، فقط از سینه مرغ استفاده نکنید بلکه مخلوط تمام قسمت ها ...
11 هزار روایت طبی صحیح در منابع اسلامی وجود دارد/ توصیه های طب اسلامی برای رفع لاغری و سرطان
. امام صادق(ع) و دیگر ائمه(ع) برخی آنچه را که از علم طب موجود بود رد نمی کردند اما روایاتی داریم که تصریح می کنند که ما بهتر از این علم را داریم به هر حال اکراهی در هیچ بخشی از دین وجود ندارد و ائمه نمی خواستند طب اسلامی به جبر بر مردم تحمیل کنند اما اگر از آن ها سوال میشد می گفتند که طب نزد ماست. طب اسلامی را از سرشاخه های آن بگیرید امام باقر(ع) در پاسخ به یک طبیب می گوید ما ...
سالم ترین توصیه های تغذیه ای برای بیماران اچ آی وی مثبت!
از کالری روزانه شما باید از طریق مصرف چربی های غیر اشباع باشد. مثل آجیل، دانه ها، آووکادو، ماهی، روغن کلزا و روغن زیتون. کمتر از 7 درصد از کالری دریافتی شما در روز باید از طریق چربی های اشباع مانند گوشت های چرب، مرغ با پوست، کره، لبنیات پرچرب، روغن نارگیل و روغن پالم باشد. مقابله با مشکلات خاص: بدن شما ممکن است پاسخ های مختلفی به اچ آی وی داشته باشد. شما ممکن است عوارض جانبی ...
شام شب یلدا امسال یک دلمه کلم متفاوت درست کنید
قابلمه آن ها را فشرده و چسبیده به هم بچینید تا موقع پخت باز نشوند. _ بهترین ادویه برای استفاده در این غذا ترکیبی از پودرتخم گشنیز، پودر زیره سبز، پودر تخم خردل، فلفل سیاه، پودر تخم شنبلیله، پودر فلفل قرمز، پودر زنجبیل، زردچوبه، دارچین و میخک می باشد _ بهتر است موقع جوشاندن برگها کمی زعفران هم به آب اضافه کنید تا دلمه های شما خوشرنگ تر شوند. _ اگر بیشتر طرفدار غذاهای ترش هستید مقداری گرد لیمو یا گرد غوره یا آبلیمو یا آبغوره به سس اضافه کنید. گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ seemorgh.com/lifestyle منبع : shahrematlab. ...
خودتان را نوازش کنید!
ساعت وقت بگذارید و تمام کارها و افکار نیمه کاره را به سرانجام برسانید. دوپینگ در انتهاء هفته از مسکن بیرون بزنید صبحانه بخورید زمان تان را اداره کنید به برنامه ریزی خاصی فکر نکنید که کلافه شوید. متغیرباشید ... عادت های ابدی در طول هفته را دگرگونی دهید؛ برای نمونه خوردن خوراکی های تازه، دعوت از دوستان تازه در جمع دوستان قدیمی ...
خوردن کباب ترکی مضر است! چرا؟
چرا خوردن کباب ترکی مضر است؟ پارلمان اروپا در نظر دارد استفاده از افزودنی های خوراکی به گوشت مورد استفاده در کباب ترکی یا دونر کباب doner kebab را ممنوع کند. فسفات یکی از موادی است که کباب فروشان در اروپا برای نگاه داشتن طعم و تردی گوشت یخ زده از آن استفاده می کنند. نمایندگان پارلمان اروپا پس از انتشار گزارش هایی از مضر بودن این ماده شیمیایی، تصمیم گرفته اند تا کاربرد آن را ممنوع کنند ...
چگونه از ریفلاکس معده پیشگیری کنیم؟
(به خصوص در ناحیه دور شکم یا کمر)، استفاده از گِن یا کُرست های شکمی تنگ، محکم بستن کمربند و ... می توانند با افزایش فشار داخل شکم، زمینه را برای ریفلاکس فراهم کنند. بنابراین لباس راحت بپوشید تا ترش نکنید. 16- مصرف غذاهای اسیدی مثل انواع گوشت، حبوبات و تخم مرغ، باعث افزایش ترشّح اسید معده می شوند و ریفلاکس را تشدید می کنند. در طول دوره درمان بهتر است این غذاها را کمتر مصرف کنید. ...
کاهش وزن بعد زایمان، پنج نکته طلایی
. دانه های چیا، آفتاب گردان، آجیل و تخم مرغ منابع خوبی از چربی ها هستند. صبحانه باید شامل مواد سرشار از پروتئین، ناهار شامل کربوهیدرات های پیچیده به همراه پروتئین و شام حاوی پروتئین و سبزیجات باشد. 4. تعادل پی اچ (یک کمیت لگاریتمی که میزان اسیدی یا بازی بودن مواد را مشخص می کند) را در رژیم غذایی خود رعایت کنید بیشتر رژیم غذایی غربی ها به دلیل مصرف زیاد گوشت و غلات، اسیدی است ...
هوس های غذایی به ما چه هشداری می دهند؟
تکراری: تنوع، بخش مھمی از زندگی است. تنوع، حتی ھوسھای غذایی را ھم از بین می برد. پس دستور تھیه انواع غذاھای سالم را یاد بگیرید. غذا نه تنھا از نظر نوع مواد مغذی موجود در آن، بلکه از نظر طعم و بافت ھم باید تنوع داشته باشد.
اصول تغذیه در کوهستان
صعود را با خوردن مثلا چند بیسکویت و چای. چربی ها به دو دسته گیاهی و جانوری تقسیم می شود. چربی حیوانی مانند گوشت و دنبه گیاهی مانند آجیل و ذرت، کنجد، نارگیل و زیتون است. در اغلب مواد غذایی، چربی ها به صورت نامرئی وجود دارند، مثلاً شیر طبیعی حدود 4% چربی دارد، گوشت ها از چند درصد تا چند ده درصد چربی دارند، زرده تخم مرغ تقریباً معادل پروتئین خود چربی دارد. پروتئین ها ...
4 علت خارش معقدی در کودکان
آموزش دادن به اطفال در این زمینه بسیار اهمیت دارد. کرم را پیدا کنید! در حال حاضر هیچ نوع آزمایش خونی قادر به تشخیص این بیماری نیست. آزمایش مدفوع هم برای شناسایی انگل ها، اعتبار قطعی ندارد و قابل کشف نیست، تنها راه تشخیص و اثبات این آلودگی پیدا کردن کرم است. کرم ها سفید و نخی شکل بوده و حرکت آن ها با چشم غیرمسلح هم دیده می شود. روش آزمایش دیگر استفاده از ...
10 ترفند برای اصلاح کودک بد غذا
مواد غذایی آشنا را راحت تر می خورند. هنگام طبخ غذا اجازه دهید فرزندتان هم بر کار شما نظارت کند و ببیند مواد غذایی خام چطور می پزند. حتی می توانید او را در آشپزی دخالت دهید. مثلا هویج ها را بدهید تا بشوید یا تخم مرغ ها را بشکند. کودکان آنچه خودشان پخته اند، با رغبت بیشتری می خورند. 7. دور هم غذا بخورید: غذا خوردن فقط برای سیر شدن و جذب کالری نیست. غذا خوردن سر میز غذا همراه با ...
مصرف 9 ماده غذایی را در وعده صبحانه، فراموش کنید!
. توصیه به انتخاب غلات صبحانه حاوی سبوس است که حداقل 3 گرم فیبر در هر وعده داشته باشد. شما می توانید فیبر اضافه را از طریق مصرف توت ها، جوانه گندم، دانه کتان یا بادام خرد شده در وعده صبحانه به دست بیاورید. غلات شیرین شده: سازمان غذا و دارو ی آمریکا متذکر شده است که رنگ های مواد غذایی مورد استفاده در این غلات در کودکان منجر به بیش فعالی می شود. این نوع مواد غذایی همچنین با شیرین کننده های ...
غذاهای دیر هضم و غذاهای زود هضم کدامند؟ و هرکدام برای کدام افراد مفیدند؟
کرده نیز از دیگر گزینه های مناسب هستند. گیاه خواران از تخم مرغ و کره بادام زمینی برای اضافه کردن پروتئین به برنامه غذایی خود استفاده می کنند. چگونگی آماده کردن گوشت نیز می تواند روی نحوه گوارش آن تاثیر بگذارد . به جای سرخ کردن می توانید از کباب کردن ، بخار پز کردن و آب پز کردن استفاده کنید. 4. غلات زود هضم است؟ حتما شنیده اید غلات کامل یکی از سالم ترین غذاهایی است که می توانید ...
آیا رژیم کانادایی معجزه می کند؟
صورتیکه بعد از 6 الی 10 ماه 3 کیلو اضافه وزن پیدا کردید فقط کافی است سه روز رژیم نگه دارنده را بگیرید و در صورت دوست نداشتن گوشت قرمز ، گوشت سفید (مرغ )و تخم مرغ موجود در این رژیم می توانید مواد غذایی زیر را در وعده و جای گوشت سفید ، قرمز و تخم مرغ جایگزین کنید . غذاهای جایگزین: 1- بورانی کدو : 3 عدد کدوی متوسط را حلقه حلقه کنید و با یک عدد گوجه فرنگی خرد شده و یک قاشق غذاخوری ...
10 ترفند برای فرار از گلو درد
در سوپ در واقع می تواند خواص ضد التهابی داشته باشد و می تواند احساس خوبی برای شماداشته باشد. خوردن غذا باعث می شود از دریافت مواد مغذی مورد نیاز برای مبارزه با عفونت اطمینان پیدا کنید. استراحت کنید شاید استراحت کردن سریعترین راه حل کاهش گلودرد نباشد اما ثابت شده است استراحت راهی برای مبارزه با عفونت است می تواند به بهبود سریعتر شما کمک کند. استفاده از آنتی بیوتیک ها ...
راز داشتن ران های خوش حالت
انواع ساندویچ های سوسیس و کالباس سس دار، پیتزا ( مقدار زیادی پنیر پیتزا دارد) خودداری کنید. همچنین از خوردن تنقلات و مواد غذایی که دارای انرژی بالا و مواد مغذی کم هستند ، پرهیز کنید. در عوض در برنامه غذایی روزانه خود از انواع میوه ها و سبزی ها به مقدار فراوان ، لبنیات کم چرب و مقادیر کافی نان، برنج ، غلات، حبوبات، تخم مرغ و گوشت ( اگر مرغ و ماهی باشد خیلی بهتر است) استفاده کنید. ...
6 گزینه غذایی، نگرانی های بهداشتی شما را کاهش می دهد
املاح معدنی کلسیم، فسفر، آهن، پتاسیم و مس نیز در آن وجود دارد. لیستین موجود در سویا در اطراف بافت اعصاب یک پوشش تولید می کند و در شرایط استرس، در اثر دفع زیاد منیزیم بدن تحت تاثیر قرار می گیرد و در صورت خوردن سویا این کمبود جبران و باعث کاهش استرس و تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. قهوه: قهوه می تواند عملکرد ذهن و حافظه را تقویت کند چون نواحی زیادی از مغز را تحریک کرده و بی خوابی، انگیختگی، روحیه و تمرکز را تنظیم می کند. تحقیقات نشان داده اند که نوشیدن قهوه قبل از هر نوع آزمونی، عملکرد حافظه را بهتر می کند. بهتر است مصرف این نوشیدنی به صورت منظم باشد و در مصرف آن افراط نشود. ...
نتایج کاهش وزن روی سلامت بدن
توانند 10، 25 و حتی 60 کیلو از وزن خود را کم کنند.اسراری شگفت انگیز که برای کاهش سریع وزنتان گفته شده است. تغییر دادن سفارشات غذایی من به جای آنکه چندین بار در هفته برای غذا خوردن به رستوران بروم فقط یک بار در هفته می روم و مرغ کبابی به جای یک کاسه بزرگ ماکارونی سفارش می دهم .من با پیگیری این روش توانستم 20 کیلو از ورن خود را کم کنم. تغییر در روش خرید کردن "من به ...
روایتی از زندگی یک کارگردان آمریکایی مبتلا به آلزایمر
و در خانه کیک درست می کند؛ فیلم می سازد و بچه داری می کند؛ گزارش تهیه می کند و هم زمان نگران زندگی خانوادگی اش است... همین زن ممکن است یک روز درباره جدا شدن دو بازیگر از هم مطلب انتقادی بنویسد و هفته بعد خودش از همسرش جدا شود؛ همین زن ممکن است سه بار نامزد جایزه بهترین فیلم نامه اسکار شود اما دغدغه اش خوردن یا نخوردن زرده تخم مرغ در املت باشد... نورا افرون، رمان نویس، روزنامه نگار، فیلم ...
مهمترین علایم کم کاری تیروئید
گیاهی است اما آیا می تواند برای تیروئیدتان مضر باشد؟ هر چند سویا حاوی ترکیبات گواتروژن، بویژه ژنیستئین است، اما مصرف یُد کافی در رژیم غذایی باید بتواند هر اثر منفی ناشی از مصرف سویا را خنثی کند. از آنجایی که بیشتر ما در رژیم غذایی خود از نمک یُد دار استفاده می کنیم، کمبود یُد نداریم. ضمنا، پختن سویا، ساختار ترکیبات گواتروژن را تغییر داده و از فعالیت شان می کاهد. بنابراین پختن سویا، روشی است برای ...
برای افزایش ویتامین D چه بخوریم؟
اهل خوردن تخم مرغ هستید باید بدانید منظور ما از تخم مرغ، تخم مرغ کامل است. ممکن است که زرده تخم مرغ چربی و کالری به برنامه غذایی شما اضافه کند، ولی همچنین حاوی مقدار زیادی مواد معدنی مغذی مانند ویتامین D است. در واقع سه عدد تخم مرغ 20 درصد از نیاز روزانه بدنتان به ویتامین د را تامین می کند. پیشنهاد ما این است که کمی سبزی برای بهتر کردن طعم و عطر و افزایش مواد مغذی به آن اضافه کنید. رتبه ...