سایر منابع:
سایر خبرها
شب یلدا | طعم شیرین انار سرخ و حس آرامش در بیت حافظ
به این روزهای تهران داشته، با رسم و رسومی که در بیشتر کل کشور رایج است. اما همان طور که جعفر شهری در کتاب تهران قدیم نوشته، در گذشته : " تهرانی ها با میوه های تازه فصل پاییز و میوه های خشک شده تابستان و آجیل از میهمانان پذیرایی می کردند و معتقد بودند که خوردنی های سفره شب یلدا مثل خوراکی های پای سفره هفت سین، می تواند طبیعت گرم را سرد طبیعت سرد را گرم کند به این صورت کسانی که از گرمی مزاج رنج می ...
افرادی که نباید در شب یلدا انار و هندوانه بخورند!
انار ترش، همچنین مرکبات به ویژه با طعم ترش، مثل برگه هلو و زردآلو در این شب باید به میزان اندک مصرف شود. وی افزود: افراد با مزاج سرد باید مراقب باشند که این مواد غذایی را استفاده نکرده یا همراه با آن مواد غذایی گرم (گرمیجات) استفاده کنند. این پژوهشگر طب سنتی ادامه داد: مصرف متعادل تنقلاتی مانند مغزهای بادام، فندق، بادام زمینی، پسته و آجیل هایی همچون نخودچی، کشمش، مویز، انجیر، توت خشک و ...
طرز تهیه کیک انار در شب یلدا
به گزارش خبرنگار گروه فرهنگی باشگاه خبرنگاران جوان؛ یلدا و جشن هایی که در این شب برگزار می شود، یک سنت باستانی است. مردم روزگاران دور و گذشته که کشاورزی بنیان زندگی آنان را تشکیل می داد و در طول سال با سپری شدن فصل ها و تضادهای طبیعی خوی داشتند، بر اثر تجربه و گذشت زمان توانستند کارها و فعالیت های خود را با گردش خورشید و تغییر فصول و بلندی و کوتاهی روز و شب و جهت و حرکت و قرار ستارگان تنظیم کنند ...
انار شب یلدا/ تزئین انار سفره شب یلدا
: انار میوه ای شگفت انگیز با خواص باورنکردنی انار شب یلدا بیشتر بخوانید: چه کسانی نباید آب انار بخورند؟ تزیین انار یلدا تزیین انار انار شب چله تزیین انار شب یلدا تزیین انار شب چله انار شب یلدا انتهای پیام/ در همین ارتباط بخوانید؛ طرز تهیه 10 نوشیدنی پاییزی+تصاویر علت گرانی انار در این روزها چیست؟ سرد مزاج ها انار شیرین بخورند! انار، آنتی هسیتامین طبیعی ...
کوکی های رنگ و وارنگ یلدایی
برترین ها - نگین نورخدایی: این کوکی های رنگی و بامزه که به شکل انار و هندوانه تزئین شده اند. می توانند گزینه مناسبی برای پذیرایی از میهمانان شب یلدا باشند. مواد لازم برای تهیه کوکی کره ای با رویه فوندانت • کره نیوزلندی 70 گرم • شکر 100 گرم • تخم مرغ 1 عدد • آرد 150 گرم • نمک دریا 2 گرم • وانیل نصف ق چ • فوندانت رنگی به مقدار لازم ...
7 کمردرد شایع جوانان ایرانی
کلیه یا عفونت کلیه موجب درد بسیار شدیدی می شود که قابل تحمل نیست و باید به سرعت به پزشک مراجعه کرد. بیماری های زنان و به خصوص عفونت های رحمی هم ممکن است موجب احساس درد در لگن و پایین کمر شوند. درد شدید پاها حین ورزش که با توقف ورزش از بین می روند، ممکن است به نظر درد سیاتیکی بیاید اما معمولا به خاطر انسداد شریان های خون رسان به پاها رخ می دهد که نمی توانند حین ورزش به خوبی خون رسانی کنند و موجب ...
حدود 70 درصد خشکبار بازار کشور وارداتی است/ افزایش 20درصدی قیمت پسته
به گزارش شاخص، شب یلدا یا شب چله یکی از کهن ترین جشن های ایرانی است. در این شب مردم ایران بلندترین شب سال و آخرین شب پاییز را به زیباترین شکل و با دورهمی خانواده، دوستان و اقوام جشن می گیرند و خود را برای روزهای سرد زمستان مهیا می کنند. یکی از خوراکی هایی که در این شب مورد استفاده قرار می گیرد صرف تنقلات مختلف از جمله آجیل شب یلدا و صرف انار و هندوانه است و همین موضوع هم ...
اس ام اس های خنده دار مخصوص شب یلدا
به گزارش خبرنگار حوزه اخبار داغ گروه فضای مجازی باشگاه خبرنگاران جوان ؛ شب یَلدا یا شب چلّه یکی از کهن ترین جشن های ایرانی است.در این جشن، طی شدن بلندترین شب سال و به دنبال آن بلندتر شدن طول روزها در نیم کرهٔ شمالی، که مصادف با انقلاب زمستانی است، گرامی داشته می شود. یلدا به زمان بین غروب آفتاب از 30 آذر (آخرین روز پاییز) تا طلوع آفتاب در اول ماه دی (نخستین روز زمستان) گفته می شود ...
متن ؛ شب یلدا | متن تبریک برای شب یلدا 96
مرا این مغازه ها ******************** مژده داد منتظر باش، یلدا نزدیک است... شاید او نمی داند طولِ درد و غم انتظار در شب یلدا، به اندازه ی همان ثانیه های کوتاهِ بلندی اش بیشتر است . ******************** شب یلداست؛ شبی که در آن انار محبت دانه می شود و سرخی عشق و عاطفه، نثار کاسه های لبریز از شوق ما شبی که داغی ...
هواشناسی اطلاعیه ای برای کشاورزان مناطق مختلف کشور صادر کرد
و بستن دریچه ها در گلخانه ها به خصوص به هنگام شب برداشت نارنگی و میوه تامسون استفاده از قیم برای شاخه های درختان جهت محافظت در برابر باد احداث زهکش به عمق مناسب در ضلع شمالی باغات مرکبات متناسب با شیب زمین محلول پاشی با سموم قارچکش در درختان میوه دانه دار و هسته دار که خزان برگ در آنها شروع شده مدیریت لازم در برداشت از مزارع سبزیجات برگی و ...
رنگ عشق احمدرضا احمدی
او داده است. آنها در یک شهر بندری زندگی می کردند که در طول روز گرم بود، پدر به پسرش گفته بود که برای رفتن به باغ در شب حرکت کند. در یک شب پاییزی که هوا خنک بود و مادر پسر در خواب است پسر برای چیدن انار می خواهد به باغ قدیمی برود. پسر کبریت اول را روشن می کند تا در لحظه کوتاه روشن شدن کبریت کلید باغ قدیمی را پیدا کند. کبریت دوم را برای پیداکردن پله های تپه روشن می کند. کبریت سوم را برای پیداکردن ...
صبحانه های خوشمزه، خوشگل و سریع
امتیاز خبر: از تعداد رای دهندگان مجله سیب سبز: مشکل این است که غذاهایی که برای صبحانه در ایران مصرف می شود معمولا محدود است و همین امر تمایل به خوردن صبحانه را کاهش می دهد. برای اینکه میل به خوردن صبحانه را در خود تقویت کنید چند راه دارید. مثلا اینکه شب ها سبک تر شام بخورید تا صبح روز بعد گرسنه از خواب بیدار شوید. اما یکی از راه های خوب دیگر ایجاد تنوع در وعده غذایی صبح است. این 11 ...
دسرهای شیرین و یلدایی
لیوان هایی که آماده کرده اید بریزید و سرو کنید. 4٫ چیز کیک ها بر بر اساس مرسوم به دو صورت درست می گردند، یا داخل فر پخته می گردند و یا نیازی به فر ندارند و منحصرا لازم هست داخل یخچال گذاشته گردند. این چیز کیک انار در فر درست می گردد و پیشنهاد مطلوبی هست برای شب یلدای سال کنونی. 1 عدد کیک آسان 200 گرم پنیر خامه ای 2 ق س پودر ژلاتین 150 گرم پودرقند 200 گرم خامه فرم گرفته 1 بسته ژله انار به میزان لازم انار دان شده1٫ 5٫ ابتدا کیک آسان را داخل قالب مورد نظرتان قرار داده و کنار بگذارید. در یک کاسه کوچک 2 لیوان سرخالی آب بریزید، پس از ان پودر ژلاتین را روی آن بریزید. ...
غذای شب یلدا در شهرهای ایران | برای یک دقیقه باید سنگ تمام گذاشت
از انواع گرمی ها مانند:خرما، رنگینک،انجیر و ارده شیره بخورند تا مزاج آنها نیز به گرمی برگردد. آدمی را در شیراز دارای دو طبع می دانند حرارتی و رطوبتی که بدان گرم مزاج و سرد مزاج می گویند. معمولا در شب چله سرد مزاج ها اگر بخواهند طبع شان برگردد باید چیزهای گرم بخورند، گرم مزاج ها هم باید برعکس چیزهای سرد بخورند. در شب چله خوردن ارده شیره، ارده و خرما و رنگینک رواج کاملی دارد این خوراک ها همه گرم ...
زیباترین اشعار عاشقانه شب یلدا
عاشق به میان سوز و گداز دل عاشق شده خون چون دل یاقوت انار تا بدیده لب چون پسته گلخنده یار محسن رودگری ✦✦✦✦✦✦✦ در شب یلدای عشقت شب نشین باده ام خسته از دلتنگی ات با جام ها جان داده ام نیستی هر لحظه اما با منی در شعر من با خیالت مست در آغوش غم افتاده ام! مینا معمارطلوعی ✦✦✦✦✦✦✦ شب زیبای پراز عشق ...
تنور بازار شب یلدا زمستانی است/ ویترینی فقط برای تماشا
و برای زینت بخشی و فراهم شدن پذیرایی مطلوب، علاوه بر پخت غذایی فاخر، سایر اقلام خوراکی مانند آجیل و میوه هایی مانند کدو، هندوانه، انار و غیره نیز خریداری می شود . فرا رسیدن ایامی همچون شب یلدا همواره برای صاحبان فروشگاه های آجیل، شیرینی سراها و بازارهای میوه فرصتی مطلوب و درآمدساز است و به زبانی عامیانه تر باید گفت که در این ایام بازار کاسبی این افراد گرم و پر تحرک می شود . ازدحام جمعیت ...
11 تکنیک آشپز های ماهر
نشاسته ای را که موجب غلیظ شدن ریزوتو می شود، ذرات کوچکی تهیه می کنند که روی دانه های برنج نشسته اند و با شستن آن از بین می روند. بررسی های او نشان می دهد هم زدن فوری این غذا تنها در دو دقیقه انتهاءی تهیه آن می تواند همان حالت خامه ای مورد انتظار را به غذا بدهد. مت هارتینگز (Matt Hartings) که در امریکن یونیورسیتی واشنگتن به تعلیم شیمی آشپزی مشغول هست، می گوید: هنوز یک برگ پیروز در اختیار ...
با این نوشیدنی ها بدنتان را مقابل آلودگی هوا بیمه کنید+تصاویر
به گزارش شبستر خبر به نقل از باشگاه خبرنگاران، سموم ناشی از این آلودگی ها می توانند باعث ایجاد بیماری های قلبی، عروقی، آسم و مشکلات تنفسی فراوان شوند. از این رو، مصرف برخی میوه ها و سبزیجات سالم و سم زدا بهترین روش برای پیشگیری از آسیب های ناشی از سموم در بدن است. به گزارش کارشناسان طب سنتی ، برخلاف تصور عموم، خوردن شیر برای دفع سموم بدن در آلودگی هوا، به تنهایی نه تنها مفید نیست، بلکه ...
وقتی پیرمرد سرخ پوش عرصه را برای ننه سرما تنگ می کند/ کمبود شادی، بهانه ٔ گرایش به مظاهر غربی
و داماد ها نیز نماد های غربی جا را برای آجیل و پشمک یلدا تنگ کرده اند. یلدا زایشی دوباره برای امید و نور رامین راستی،کارشناس فرهنگی در خصوص اساس و ریشه شب یلدا در فرهنگ دیرینه جامعه ما به خبرنگار ترجمان صبح می گوید: یلدا به معنای تولد و زادروز است که ایرانیان آخرین شب پاییز را که به بلندترین شب سال شهرت دارد کناریکدیگر جمع می شدند. وی می افزاید:ایرانیان باستان ...
پشت پرده شب یلدای دیروز و امروز آذربایجانی ها/ بزرگ ترین بازار مسقف جهان در تب و تاب شب یلدا
با این وجود، متأسفانه برخی از این سنت های خوب قدیمی به خاطر تجمل گرایی و پیروی از فرهنگ تشریفاتی جدید رو به فراموشی است. نکته قابل تأمل دیگر در این روزها و به ویژه در آستانه شب یلدا، به واسطه فقدان نظارت کافی دولت در کنترل قیمت برخی اجناس شب یلدا است که اکثر خانواده ها و به ویژه قشر کم درآمد و متوسط جامعه ترجیح می دهند، با برپایی مراسم خاص و به خصوص خرید شیرینی، هندوانه، انار ...
باید و نبایدهای دمنوش های گیاهی
متقابل است که این اثرات می تواند سرد کننده، گرم کننده، رطوبت بخش و خشک کننده باشد . مدیر گروه تولید گیاهان دارویی دانشگاه آزاد شهرضا با تاکید بر اینکه در مصرف دمنوش ها باید به لطافت، غلظت، چسبنده بودن و شکنندگی دم نوش توجه کرد، افزود: توجه به این موارد به این دلیل است که در طب سنتی دم نوش ها بر نقاط مختلف بدن تاثیرات متفاوت دارند . یوسفیان با تاکید بر اینکه در مصرف یک دمنوش یا ...
توصیه های طلایی تغذیه ای برای شب یلدا/ در هوای آلوده چگونه نفس بکشیم؟ / تعریق شدید اولین نشانه یک عارضه ...
عدس می توانند در سالادها یا سوپ های مختلف افراد گیاه خوار یا آن هایی که رژیم لاغری دارند، قرار داشته باشند تا علاوه بر تامین پروتئین، آهن، فولات، منیزیم، منگنز و ویتامین های گروه B، جلوی افزایش وزن آن ها را هم بگیرند. - فیبرهای محلول موجود در حبوبات باعث کنترل سطح کلسترول خون می شوند و به همین دلیل هم مصرف حبوبات به افراد مبتلا به بیماری های قلبی یا افرادی که چربی خون بالایی دارند، توصیه می شود ...
منوی پیشنهادی غذاهای مخصوص برای شب یلدا +طرز تهیه
شعار سال : یلدا یکی از شب هایی است که باید برایش برنامه خاصی تدارک دید!غذاهای ویژه شب یلدارا معمولا همه دوست دارند چون قرار است طعمی متفاوت با مزه ای یلدا داشته باشد ؛ اگر میخواهید امسال بهترین غذاها و دسرهای شب یلدا را آماده کنید با ما همراه باشید. خوراک انار و بادمجان مواد لازم: بادمجان سرخ شده درسته: 6 عدد رب انار: 3 قاشق سوپخوری دانه انار ...
تزیین میز شام یلدا، ایده های داغ شب چله!
زمستانی اش از راه رسیده است! انجام سنت های ایرانی آن قدر برایمان دلنشین است که حتی اگر درگیر روزمرگی ها و دل مشغولی های زندگی باشیم باز هم سفره شب یلدا را فراموش نمی کنیم. گویی که سفره یلدا بهانه کوچکی برای شادی های بزرگ ما است. یلدا همیشه پر از رنگ و نماد بوده است، اما پررنگ ترین عنصر آن، همان میوه سرخ و زیبای دوست داشتنی است: انار ! در باور مردم قدیم، انار نماد زایش و شادی تلقی می شد؛ به ...
ایده جدید برای شب یلدا: ژله انار و فالوده
وب سایت سیمرغ: ژله یکی از بهترین دسرها برای شب یلدا است که به راحتی می توانید آن را درست کنید. این بار با فالوده و انار یک ژله ویترینی زیبا و خوشمزه درست کنید. مواد لازم: انار دانه شده : 2 لیوان فالوده شیرازی : 2 لیاون ژله آوورا : 1 عدد قالب ژله طرح دار طرز تهیه : 1-نکته مهم در تهیه این مدل ژله استفاده از قالب دالبردار چند خانه مانند ...
با آش انار بر آلودگی هوا غلبه کنید
امتیاز خبر: از تعداد رای دهندگان مجله سر آشپز: آش انار، نوعی آش سنتی خوشمزه است که با استفاده از حبوبات، سبزی آش و رب انار تهیه می شود. پیشنهاد میکنیم این آش خوشمزه را برای شب یلدا تهیه کنید و از آن لذت ببرید. چون انار حاوی آنتی اکسیدان بالاست، این آش انتخاب مناسبی برای روزهای سرد و همچنین هوای آلوده است. مواد مورد نیاز برنج (خیس شده): 250 گرم گوشت چرخ ...
یخ ! درمانی سریع، آسان و موثربرای بدن
از پا درمی آورد. اما گرفتن یک دوش آب نسبتاً سرد در اول صبح باعث تقویت سیستم دفاعی بدن می شود. به گفته محققان آب سرد گردش خون را بهبود می بخشد و تولید سلول های ایمنی را افزایش می دهد. گرفتن دوش آب سرد باعث می شود بدن تلاش کند خود را گرم نگه دارد بنابراین روند سوخت و ساز بالا می رود و سیستم ایمنی فعال می شود؛ در نتیجه گلبول های سفید بیشتری در بدن رها می شود. نتایج بررسی ها نشان می دهد، افرادی ...
یلدا فرصتی برای شادی،همنشینی وسرکشی به بزرگان
بهمن را چله بزرگ ازدهم بهمن تا اول اسفند را چله کوچک واز اول اسفند تاآخر اسفند را چله پیرزن می گویند همچنین چهار روز آخر چله بزرگ و چهار روز اول چله کوچک را (چهار چهار) میگویند که اوج سرما را دراین 8 روز می بینیم . معمولا در شب چله سردمزاج ها اگر بخواهند طبع شان برگردد باید چیزهای گرم بخورند ، گرم مزاج ها هم باید برعکس چیزهای سرد بخورند.در شب چله خوردن ارده شیره ، ارده وخرما و رنگینک رواج ...
درمان کم اشتهایی کودکان، طب سنتی چه می گوید؟
گفته می شود، معده گرسنه است ولی اعضا سیر هستند. به گونه ای که فرد آن قدر غذا می خورد که شکم او پر می شود؛ اما گرسنگی او از بین نمی رود و احساس سیری نمی کند. علت سیری ناپذیری علت های گوناگونی دارد یکی از آنها افزایش بلغم ترش مزه در داخل معده است. درمان برای درمان کودک مبتلا به این بیماری که بر اثر بلغم ترش مزه در درون معده اش به وجود آمده است باید از داروهایی که باعث نرمی شکم می شوند، از قبیل پیاز و سیر و غذاهای نرمی بخش دیگر استفاده کرد. بعد از خوردن نرم کننده ها، باید به کودک آب گرم داد تا خلط معده او شسته شود. ...
یلدا در پیچ و تاب گرانی
...: اتحادیه با نظارت بر صنوف در تلاش است تا آجیل و خشکبار مورد نیاز آیین سنت دیرینه ایرانیان را با قیمت و کیفیت مناسب عرضه کند. ثبات نرخ شیرینی در بازار شب یلدا علی بهره مند رئیس اتحادیه قنادان تهران از ثبات نرخ شیرینی شب یلدا خبر داد و گفت: با وجود افزایش قیمت مواد اولیه نظیر تخم مرغ و پودر نارگیل، هیچگونه افزایشی را برای شب یلدا نخواهیم داشت. وی با اشاره به نرخ مصوب انواع شیرینی ...