سایر خبرها
واقعیت لاکچری هایی با پسوند ارگانیک !
شیر عرضه شده در بازار، توضیح داد: در حال حاضر در کشور ما چند تعاونی عشایری با رعایت برخی استانداردها اقدام به تولید گوشت ارگانیک کرده اند اما باید توجه داشته باشیم که بر اساس قیمت گذاری ها، قیمت این گوشت ها به بیش از 50 هزار تومان تجاوز نمی کند و اصولاً محصولات ارگانیک اختلاف قیمت زیادی با سایر گوشت هایی که به صورت تازه و گرم عرضه می شوند ندارند. وی ادامه داد: در موضوع تولید شیر ...
از خواص ملکه دانه های روغنی چه می دانید؟
بالقوه سودمند هستند. از نظر وزنی، حدود نیمی از وزن دانه ها از چربی و عمدتاً چربی های اشباع نشده تشکیل شده است. هر یک اونس (3 قاشق غذاخوری) کنجد حاوی حدود 160 کالری، 14 گرم چربی، 5 گرم پروتئین و 4 گرم فیبر است. دانه ها که رنگشان از قهوه ای مایل به زرد تا سیاه، بسته به نوع و روش آماده سازی شان متفاوت است، در غلاف گیاه گل دار Sesamum indicum که بومی هند و آفریقاست، رشد ...
8 عامل ایجادکننده گرانی های اخیر
میوه و تره بار دو هزار تومان تا دو هزار و 500 تومان است و قیمت ممتاز آن در این مرکز سه هزار تومان اعلام شده است. در هفته مورد گزارش، بهای گوشت گوسفند و گوشت تازه گاو و گوساله ثابت بود و قیمت گوشت مرغ معادل 0.9 درصد افزایش یافت. در این هفته بهای قند، شکر، چای خارجی و انواع روغن نباتی بدون تغییر بود. براساس اعلام بانک مرکزی، در هفته منتهی به یکم دی ماه متوسط قیمت متوسط خرده فروشی ...
بنزین نخریم یا تخم مرغ؟!
، طرح مسائل و مشکلات توسط هر انجمن با پیش فرض ضرورت افزایش قیمت بازار این نوع کالا ها و ایجاد تنش در بازار از طریق تحریک تقاضا که در حال حاضر در شرایط تعادل و آرامش کامل قرار داشته به هیچ عنوان مورد تایید این سازمان نیست. معاون نظارت بر کالاهای سرمایه و خدمات سازمان حمایت مصرف کنندگان با تاکید بر اینکه بر اساس مصوبه طرح شده قیمت گذاری واحدهای عرضه کننده باید در چارچوب ضوابط قیمت گذاری ...
سهم ناچیز محصولات ارگانیک در بازار
گواهی و تایید بر این موارد وجود ندارد و نمی توان تایید کرد که حتما این گوشت ارگانیک است. ولی در دامداری ها از آنتی بیوتیک ها برای پرورش مرغ ها و دام ها استفاده می شود و این آنتی بیوتیک ها مواد شیمایی تلقی می شوند و دانه هایی که به عنوان غذا به آنها داده می شود ممکن است تراریخته و از دانه های غیر ارگانیک باشد به همین خاطر ما نمی توانیم گواهی تأییدیه ارگانیک برای آنها صادر کنیم مگر اینکه در یک پروسه ...
پنیرباد؛ گیاهی ضد سرطان و جایگزین مناسبی برای مایه پنیر حیوانی
پنیر و بیشتر پنیرها تشکیل لخته به وسیله ی عمل پروتئازهای اختصاصی (مایه پنیر) صورت می گیرد. عمده ترین و شناخته شده ترین مایه پنیری که در بیشتر نقاط جهان برای انعقاد شیر به کار می رود، منشأ حیوانی دارد و عمدتاً از شیردان گوساله ی شیرخوار استخراج می شود. با وجود مزایای این نوع مایه پنیر و روند رو به رشد تقاضا برای آن، تولیدش بنا به دلایل مختلف کاهش یافته است مانند: افزایش رژیم غذایی گیاهخواری، ظهور ...
نگاهی به دسترسی مردم به غذای سالم به بهانه کشف 23 تن سوسیس و کالباس تاریخ مصرف گذشته در اراک/این اعداد ...
فروشگاه خود داشته باشم. وی می گوید: من زیاد دیده ام که مشتری ها اصلا به تاریخ مصرف توجه نمی کنند و به نظر من بعد از توزیع کننده من به عنوان عرضه کننده خرد و مصرف کننده باید این نکات را مورد توجه قرار دهیم. البته گاه دیده می شود که حتی مواد غذایی تاریخ مصرف گذشته با ترفندهای مختلفی به فروش می رسند بعنوان نمونه برای ماده اولیه یک محصول دیگر و یا برای استفاده به غذاپزی ها به صورت فله ای که ...
کلاهبرداری به نام گوشت گاو موسیقی شنیده!
علاقه مند به آثار موسیقی کلاسیک و مدرن از جمله آثار لس آنجلسی - با هزینه تولید این محصول 9 برابر اختلاف وجود دارد و عرضه این نوع گوشت به قیمت 900 هزار تومان کلاهبرداری محض است. از این تبلیغات کاذب در فضای مجازی، فقط مُشتی تازه به دوران رسیده و گدایان سابق که می خواهند به زور خودشان را جزو اشراف و اعیان جا بزنند استقبال می کنند نه مردم عادی و فهمیده. (هفته پیش جایی بودم، یکی از ...
مردم ایران گاو هستند!
، پسر معاون اول دولت اصلاحات، که خود را ژن خوب معرفی کرده بود، حاشیه ساز شد.چند روز پس از این مصاحبه، سیدمصطفی، پسر عبدالواحد موسوی لاری در پستی توهین آمیز، خود و و فرزند عارف را به شیر، منتقدین را به کفتار و مردم را به گاو تشبیه کرد. این رفتار زشت واکنش های بسیاری در فضای مجازی داشت، در نهایت پسر موسوی لاری مجبور به عذرخواهی شد، البته باز هم از نوع نژادپرستانه. وی از همفکران و اصلاح طلبان که آنها ...
راه های تشخیص سالم بودن شیر مصرفی روزانه
به گزارش بهداشت نیوز، در سالهای اخیر آمار تقلبات در عرضه موادغذایی افزایش قابل ملاحظه ای پیدا کرده است. به موازات این اتفاق، روش های نوین بیوتکنولوژی امکان کنترل سلامتی و جلوگیری از تقلبات تولیدکنندگان را نیز گسترش داده است. تنها نمونه هایی از این نوع تقلبات عبارتند از: تقلب در فروش گوشت چه به صورت خام و چه در موادغذایی تقلب در شیر و فرآوردهای لبنی حاصل از آن ...
11 قانون طلایی برای غذا خوردن
و سوءمزاجی ندارد، نباید بطور روزمره به غیر از غذاهای مطلق، غذایی دریافت کند. چرا که در درازمدت باعث بروز سوءمزاج (خارج شدن از حالت اعتدال مزاج و سلامتی) خواهد شد. بهترین غذاهای مطلق شامل نان گندم خوب پخته شده، گوشت های معتدل مثل گوسفند و بز و گوساله و ماهی، شیرینی های ملایم و طبیعی، میوه هایی مثل انجیر و انگور است. اکثر غذاهای مطلق، طبع معتدلی دارند و برای کسانی که سالم هستند و مزاجشان خیلی از ...
تخم مرغ از مرغ هم گران تر شد
...> می گویند آنفلوانزای مرغی باعث کمبود تخم مرغ و در نهایت افزایش نرخ آن در بازار شد، به نحوی که درحال حاضر میانگین نرخ هر شانه تخم مرغ که حدود 2 کیلو و معادل 30 عدد است، به 18 هزار تومان رسیده که گاه تا 22 هزار تومان نیز به فروش می رسد. برخی دیگر نیز معتقدند در کنار این موضوع، افزایش نرخ نهاده های طیور برای واحدهای تولیدی نیز در افزایش نرخ تخم مرغ بی تاثیر نبوده است. آمار بانک مرکزی در گزارش هفته ...
بهای خوراکی ها در پاییز
تخم مرغ در یک ماه منتهی به اول دی ماه سال جاری نیز با رشد 23 درصدی همراه بوده است. افزایش قیمت تخم مرغ در سه ماه گذشته به علت شیوع آنفلوآنزای مرغی و انهدام حدود 11 میلیون قطعه مرغ بوده است. انهدام این تعداد مرغ سبب کاهش تولید600 تن تخم مرغ در روز است که سبب کاهش عرضه این محصول خوراکی و در نهایت افزایش قیمت شده است. براساس گزارش منتشر شده در هفته منتهی به اول دی ماه سال جاری، قیمت متوسط هر عدد تخم ...
استفاده از گوشت صورت و لب گاو و گوساله در ترکیبات همبرگر
سیدجمال کاظمی در گفت وگو با خبرنگار فارس در مشهد، با اشاره به اقدامات و گشت های ویژه اصناف طی چند روز گذشته اظهار کرد: تعدادی همبرگر تحت عنوان همبرگر 60 درصد گوشت کشف شده که حاوی گوشت صورت و لب گاو و گوساله به صورت مخلوط بود. وی افزود: با توجه به تخلف محرز در تولید همبرگر مذکور صورتجلسه تخلف ثبت و پس از اخذ نظر کارشناسی از معاونت غذا و دارو رسیدگی های بعدی انجام می شود. مدیر ...
ظرفیت بالقوه روستاهای آذربایجان غربی به بالافعل تبدیل می شود
است که به سبب تورم در این حوزه و اینکه میزان کشش بازار نسبت به این محصول در حدی است که تقاضا مازاد بر عرضه این محصول وجود ندارد، سبب می شود که قیمت این محصول به شدت کاهش یابد. وی اظهار کرد: هم اکنون وضعیتی ایجاد شده که در دهستان چالدران جنوبی در بحث خانوارها، شاهد هستیم که در انبارهای آنها 20 تا 30 تن سیب زمینی انبار شده و حتی دلال و عامل واسطه حاضر نیست آن را به قیمت کیلویی 500 تا 600 ...
ژامبون درجه یک برابر با قیمت گوشت گوسفندی!
درصد گوشت قرمز یا مرغ پایینی دارند تا حدودی درست است، اما بررسی قیمت محصولات مرغوب تر بیانگر این است که قیمت هر کیلوگرم ژامبون ممتاز گوشت با قیمت گوشت گوساله و گوشت گوسفندی درجه یک برابری می کند؛ یعنی کیلویی 35 تا بیش از 40 هزار تومان است. از سوی دیگر هر کیلوگرم ژامبون ممتاز مرغ نیز که قیمت آن بیش از 19 هزار تومان است به مراتب قیمت بالاتری از قیمت مرغ که هر کیلوگرم که 7000 تا 7500 تومان ...
گرانترین نان در جهان را ایران دارد
نوآوران آنلاین - غلامرضا کاظم پور با بیان اینکه حذف خمیر ترش و روند تخمیر آرد و جایگزین شدن جوش شیرین در نان سبب بی کیفیتی این محصول است، گفت: مخلوط کردن چند نوع آرد گندم برای تولید نان و انجام غیر استاندارد مراحل تولید آرد و انتقال آن به نانوایی ها و تبدیل آن به نان از دیگر دلایل عمده تولید نان بی کیفیت است. وی با اشاره به اینکه طبق اعلام وزارت بهداشت، سبوس مخلوط در آرد ماده مغذی و ...
در سفرهٔ یهودی ها، محصولات تراریخته وجود ندارد/ بهترین مورد استفاده از تحلیل گران بیوتکنولوژی در حوزهٔ ...
را هم آقایان [بیوتکنولوژی] می گویند. از معروف ترین ژن هایی که محصول را نسبت به آفات مقاوم می کند، همین ژن BT است. ژن BT را از یک پروتئین خاک زی می گیرند و مثلا به ساقهٔ برنج منتقل می کنند و می گویند: این ژن، برنج را مقاوم می کند. اولاً، تحقیقات نشان داده که آن آفت بعد از طی یک دوره ای نسبت به آن ژن مقاوم می شود. این مسئله واقعاً مورد خدشه است که شما وقتی از طریق تصرف در نظام ژنتیکی یک موجود برای ...
جهرمی معمای قدیمی را رمزگشایی کرد!
با قیمت گوشت گوساله و گوشت گوسفندی درجه یک برابری می کند؛ یعنی کیلویی 35 تا بیش از 40 هزار تومان است. از سوی دیگر هر کیلوگرم ژامبون ممتاز مرغ نیز که قیمت آن بیش از 19 هزار تومان است به مراتب قیمت بالاتری از قیمت مرغ که هر کیلوگرم که 7000 تا 7500 تومان است، دارد و قیمت این محصول بعضا تا سه برابر قیمت هر کیلوگرم گوشت مرغ تازه می رسد. البته با توجه به خوش خوراک بودن فرآورده های گوشتی ...
تغییرات نرخ خُرده فروشی مواد غذایی
بانک مرکزی گزارش متوسط قیمت خُرده فروشی برخی موادخوراکی در تهران را در هفته منتهی به یکم دی ماه منتشر کرد که قیمت 5 گروه نسبت به هفته قبل افزایش داشت و بهای 6 گروه ثابت بود. براساس اعلام بانک مرکزی متوسط قیمت خُرده فروشی گروه های تخم مرغ 9 درصد، برنج 0.2 درصد، میوه های تازه 2.2 درصد، سبزی های تازه 0.5 درصد و گوشت مرغ 0.9 درصد در هفته منتهی به یکم دی ماه نسبت به هفته قبل از آن افزایش ...
افزایش آگاهی دامداران ابهری موجب کاهش بیماریهای دامی شده است
...> کلانتری افزود: بهترین ناظر، مردم هستند و اگر آگاهی مردم نسبت به محصولاتی که مصرف می کنند افزایش یابد و مطالبه گر باشند شرایط به مراتب بهتر خواهد شد. وی با اشاره به اینکه هر چه مردم به سمت محصولات بسته بندی بروند کار نظارت بهداشتی نیز آسان تر می شود، بیان کرد: مردم از خرید هر نوع محصول خام دامی به ویژه ماهی از دست فروشان پرهیز کنند که فروش این گونه محصولات توسط دست فروشان دوره گرد و سیار ...
سه نژاد دامی شاخص گوسفند، گاو و مرغ دشتیاری دارای قابلیت اشتغالزایی در کشور
شیر و پشم و تأمین گوشت برخوردار می باشد.. بامبری اظهار کرد: طیور (مرغ وخروس)بومی دشتیاری که مهمترین خصوصیت بارز آن سریع کرچ شدن بوده و برای جوجه کشی و تولید گوشت سفید بسیار مستعد و مناسب است. وی با اشاره به تعداد دام در شهرستان خاطرنشان کرد: درحال حاضر جمعاً حدود 182 هزار و 553 واحد دامی شامل 12 هزار و 624 رأس گاو و گوساله 11 هزار و 90 رأس گوسفند و بره، 41 هزار و 760 رأس بز و ...
معاون جهاد کشاورزی: روزانه 350 تن شیر مازاد بر مصرف یزد در دیگر استان ها عرضه می شود
به ظرفیت 241 تن جمع آوری می شود که بخشی از آن برای فراوری به 17باب کارخانه لبنی استان تحویل می شود و مقداری هم توسط دامداران به شیوه سنتی فرآوری و به بازارهای داخلی و شهرهای مجاور دیگر استان عرضه می شود. این مسئول ادامه داد: در استان یزد بستر بسیار مناسبی برای دامداری و دامپروری فراهم است، افرادی که در این زمینه توانایی تولید پرورش گاوشیری و پرواربندی دارند، می توانند برای اخذ مجوز به ...
تغییرات نرخ خُرده فروشی موادغذایی
هر یک 0.5 درصد کاهش ولی قیمت سایر اقلام این گروه بین 0.4 درصد تا 8.8 درصد افزایش داشت. گوشت قرمز و گوشت مرغ در هفته مورد گزارش بهای گوشت گوسفند و گوشت تازه گاو و گوساله ثابت بود و قیمت گوشت مرغ معادل 0.9 درصد افزایش یافت. قند، شکر، چای و روغن نباتی در این هفته بهای قند، شکر، چای خارجی و انواع روغن نباتی بدون تغییر بود. تغییرات یکساله براساس اعلام بانک مرکزی، در ...
جلوگیری از ریزش مو بعد از زایمان
موها در این دوران ضخیم و درخشان اند. بنابراین به جای اینکه ریزش مو طبق معمول هر روز (ریزش 100 تار مو . رخ دهد، موهایتان طی دوران بارداری ریزش ندارند و همین منجر به ضخامت و درخشندگی آنها می شود. جنبه منفی آن این است که پس از زایمان سطح استروژن کاهش می یابد و با بازگشت هورمون ها به حالت طبیعی، رشد و ریزش مو نیز به حالت طبیعی خود باز می گردد در نتیجه ریزش مو افزایش می یابد. ترفندهایی برای ...
گوساله لاکچری طلا هم می خورد قیمت یک میلیونی غیرقانونی بود
محمد محمدی عضو هیئت مدیره انجمن ملی حمایت از حقوق مصرف کنندگان در گفت وگو با خبرنگار قضایی خبرگزاری تسنیم، درباره فروش گوشت های لاکچری با قیمتی حدود یک میلیون تومان در تهران اظهار کرد: اگر این گوشت ها وارداتی است که باید از مجموعه پشتیبانی امور دام مجوز گرفته باشد. وی درباره مرجع قیمت گذاری این گوشت ها گفت: چون گوشت جزو کالاهای اساسی است، قیمت گذاری باید توسط دولت صورت گیرد. این تخلفی ...
پروتئین مخصوص خودتان را انتخاب کنید
به گزارش روزپلاس، پروتئین ها برای ترمیم و رشد بافت های عضلانی به کار می آیند؛ گوشت گاو، مرغ، تخم مرغ، شیر، پنیر و ماهی منابع پروتئینی هستند. در مواد غذایی مانند پاستا، برنج، سیب زمینی و آجیل نیز پروتئین یافت می شود؛ اما نظیر پروتئین هایی که در گوشت و مواد لبنی یافت می شود زود جذب بدن نمی شوند. وقتی می خواهید مقدار مورد نیاز پروتئین خود را حساب کنید فقط پروتئین هایی را مدّنظر قرار دهید که برای رشد عضلان ...
مشکل اصلی همچنان غلبه ی حاشیه بر متن است
هم ماهی یک بار گزارش بدهید. امیدواریم با این کارها بخشی از مسائل ما حل شود. *به عنوان آخرین سؤال، درباره ی یک موضوع دیگر بپرسیم؛ پیش از شروع گفت وگو کلیدواژه ای را گفتید که برای گروهی از مخاطبان ما نگران کننده است؛ تولیدات فاخر . تجربه نشان می دهد کارهای فاخر، کارهایی هستند که پول زیادی برای آن هزینه می شود، سفارشی در آن هست و به اثری می رسیم که مخاطب دوستش ندارد. مثلا در حوزه ی سینمای ...
جایگاه خوب ایران در حوزه زیست فن آوری در بین کشورهای دنیا / توانایی زیست فن آوری در حل مشکلات اقتصادی
...> وی، کشت بافت را از دیگر نتایج تلاش متخصصین زیست فن آوری در حوزه کشاورزی معرفی کرد و اظهار داشت: در کشت بافت با بررسی بر روی نمونه های گیاهی سالم، مرغوب و مقاوم در مناطق مختلف، سلول آن گیاه را کشت و برای استفاده و تولید انبوه، در اختیار کشاورزان آن منطقه قرار می گیرد که از نظر اقتصادی بسیار به صرفه است، و از این طریق به خصوص در مناطق خشک و گرم و کویری، می توانیم گیاهانی را پرورش بدهیم که با حداقل ...
کاهش وزن در دوران شیردهی، چگونه ایده آل شوید؟
روزانه باشد، که می تواند به بیش از حد غذا خوردن منجر شود. -بدن شما همچنین هورمون پرولاکتین را در دوران شیردهی و بارداری آزاد می کند، که باعث تولید شیر می شود. برخی تحقیقات نشان می دهد اگر سطح پرولاکتین بیشتری دارید می تواند متابولیسمتان را سرکوب کند. -هنگامی که مقادیر اهداف کاهش وزن خود را در نظر می گیرید، به یاد داشته باشید که تا زمانی که شیرده هستید، معمولا حدود سه پوند ...