خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تهیه کیک هویج به روش بخارپز
به گزارش تابش کوثر ؛ در این دستور به کیک هویج کمی ادویه اضافه می کنیم و اون رو به روش بخار پز آماده می کنیم. مواد لازم: روغن گیاهی 6 قاشق غذاخوری هویج 150 گرم شکر قهوه ای 3/4 پیمانه عسل 4 قاشق چای خوری زنجبیل 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد بزرگ زرده تخم مرغ 1 عدد بزرگ آرد 3/4 پیمانه پودر دارچین 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1 ...
طرز تهیه ریزوتوی قارچ و بیکن
بیکن خرد شده 150 گرم یا سه چهارم پیمانه برنج دو و یک چهارم پیمانه یا 560 گرم آب مرغ 30 گرم برگ اسفناج ریز نصف پیمانه یا 40 گرم پنیر پارمزان رنده شده 20 گرم کره نمک دریا و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه: دمای فر را روی 180 درجه سانتیگراد یا 355 درجه فارنهایت تنظیم کنید. روغن را در یک ماهیتابه نچسب روی شعله متوسط حرارت دهید. سیر، قارچ و بیکن را اضافه کنید و 5 دقیقه تفت دهید تا ...
طرز تهیه آش ماست به دو روش شیرازی و تبریزی
نهایت لذت و استفاده را از آن ببرید. آش ماست یک غذای کاملا سبک و مقوی می باشد. 1 – آش ماست تبریزی مواد لازم آش ماست تبریزی ماست : به مقدار لازم برنج : 1 پیمانه سبزی آش : 1 کیلوگرم سیب زمینی متوسط : 1 عدد عدس : 1 پیمانه پیاز متوسط : 2 عدد نمک، فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم آب گوشت : 4 لیوان گوشت چرخ کرده : 100 گرم آرد ذرت : 1 قاشق غذاخوری دستور پخت آش ماست ...
خوراکی های پرخاصیت برای سلامت قلب را بشناسید
، روغن ذرت و ... از جمله چربی های مفید هستند. به یاد داشته باشید که شما نیاز به دریافت مقدار کمی چربی در روز دارید؛ مثلا دو تا سه وعده. یک وعده روغن معادل یک قاشق چای خوری است. ماهی: رژیم های غذایی غنی از ماهی های چرب در میان افرادی که در کشورهای اسکاندیناوی زندگی می کنند، بسیار رایج است. از این رو مردمان این کشورها با کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی روبرو هستند. اسیدهای چرب امگا 3 ...
روش های سالم پخت و پز غذاها
در یخچال قرار دهیم، پیش از گرم کردن مجدد، چربی منجمد شده بر روی غذا را می توان به راحتی جدا کرد. سبزی ها را به جای اینکه در روغن و کره تفت دهید، در آب گوشت رقیق مرغ چربی گرفته یا آب گوشت گاو بدون چربی تفت دهید. هنگامی که آب گوشت تهیه می کنید، قطعات کوچک یخ داخل ظرف بریزید، چربی به قطعات یخ می چسبد و شما می توانید به راحتی آن ها را خارج کنید در نتیجه، آبگوشتی خوش طعم و کم چرب ...
اعمال دوران بارداری از نظر اسلام و قرآن
ماه نهم بارداری خوردن سه عدد خرما هنگام صبح توصیه شده است. به شیر و خرما سوره های انسان و مومنون را بخوانید و بخورید. به عکس و آینه کمتر نگاه کنید. مقداری حنا به دست ها، زیر بغل، زیر ناف و کف پا بگذارید. از گلاب استفاده نکنید. از خوردن ادویه هایی همچون زردچوبه و فلفل خودداری کنید. خواندن سوره مومنون توصیه شده است. در نمازهای عصر سوره های زلزال، عصر و عادیات را بخوانید. روزهای پنج شنبه سوره حج و ...
غذای کمکی نوزاد، آموزش چند نمونه
حدود نصف قوطی کبریت گوشت مرغ ، گوسفند یا گوساله ی بدون چربی را با یک عدد پیاز پوست کنده و شسته شده (برای معطر کردن غذا ) در ظرف لعابی بپزید تا گوشت نرم شود. سپس یک قاشق مرباخوری برنج به آن اضافه کنید و با حرارت ملایم به مدت 15 دقیقه بپزید.سپس پیاز را خارج و یک قاشق چای خوری روغن مایع به آن اضافه کنید و در مخلوط کن برقی آن را نرم کنید. در آخر آن را صاف نمایید تا مخلوطی مانند حریره ...
ترشی هندوانه چاشنی خوشمزه زمستانی
آب آن را نگهدارید. آب صاف شده را داخل همان قابلمه برگردانید. پوست های هندوانه را به قابلمه مخلوط شیره اضافه کنید. اجازه دهید بجوشد. سپس حرارت را کم کنید، در قابلمه را بگذارید و به مدت 25 تا 30 دقیقه بگذارید پخته و پوست ها شفاف و بی رنگ شوند. پوست های شفاف هندوانه و شیره آن را داخل شیشه تمیز و استرلیزه بریزید. حدود یک سانتی متر از بالای آن را خالی بگذارید. سپس در شیشه را محکم ببندید. شیشه را 10 دقیقه داخل آب در حال جوش روی حرارت قرار دهید. سپس در گوشه ای قرار دهید تا خنک شود. ...
8 چاشنی غذا جایگزین نمک
: روغن زیتون یا آفتابگردان به دلیل اثرات آن ها در سلامتی، برای پخت مناسب ترند. سس ها به جای سس های سالاد تجاری پرنمک، از سس های تهیه شده با مقدار کمی روغن و سرکه یا روغن و آبلیمو به همراه کمی فلفل استفاده کنید. در صورت استفاده از سس های آماده یا کچاپ (سس گوجه فرنگی)، انواع کم نمک آن ها را خریداری کنید و به تدریج نیز از مصرف آن ها بکاهید. تخم مرغ ...
اصول ضدعفونی کردن و بهداشت آشپزخانه
.... مخلوط کن تجهیزات آشپزخانه که برای پاکسازی نیازمند جدا کردن قطعات هستند، مانند یک مخلوط کن، محیطی عالی برای رشد و تکثیر باکتری هایی مانند سالمونلا، ئی.کولای، مخمر و قارچ انگلی محسوب می شوند. مکانیزم مخلوط کن که غذاها را خرد می کند، ممکن است به گسترش باکتری ها کمک کند. بر همین اساس است که به عنوان مثال، پخت کامل گوشت گاو بسیار اهمیت دارد. برای پاکسازی کامل مخلوط کن آن را تا نیمه با آب داغ پر کرده، چند قطره صابون ظرفشویی به آن اضافه کنید و دستگاه را روشن کنید. عصر ایران ...
بهترین درمان های خانگی برای رفع سفیدی زبان
پیداکند بعد زبان را بااین خمیر 2 تا 3 دقیقه مسواک کنید و با آب گرم بشویید اینکار را 3 تا 5 روز روزی یکبار انجام دهید ، می توانید این مواد را قرقره نیز کنید. همچنین می توانید نصف قاشق چای خوری زرد چوبه را در 1فنجان آب ترکیب و روزی دو بار قرقره کنید. 2- درمان سفیدی زبان با نمک غلیظ نمک یکی از نسخه های طبیعی برای درمان برفک زبان است وبه عنوان یک زداینده طبیعی برای ...
لازانیای اسفناج غذایی متمایز و رژیمی
. لازانیا ها را در آب گرم بپزید تا نرم گردد و آبکش کنید. 2- 2- روغن را در تابه بزرگ روی حرارت ملایم گرم کنید. پیاز، سیر، نمک و فلفل را اضافه کنید و 10 دقیقه تفت دهید تا طلایی گردند. اگر مواد خیلی خشک شدند، یک یا دو قاشق غذاخوری آب اضافه کنید. 3- 3- پس از آن، نصف پیمانه شیر و نشاسته ذرت را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید. 3 ٫ 5 3 ٫ 5 پیمانه شیر باقی مانده را در یک قابلمه روی حرارت ...
هورمون هایی که دزد زیبایی اند
.... این عضو هیات علمی می افزاید: بروز جوش های دوره ای بی دلیل نیست و گاه نشانه ای از مشکلات زنانگی است؛ مشکل در تخمدان معمولا با قاعدگی نا منظم، بروز جوش و آکنه نسبتا شدیدتر از معمول در ناحیه صورت و حتی پشت گردن و گاه با ریزش مو بخصوص در ناحیه پیشانی و موهای اضافه همراه است. در این موارد خانم ها با استفاده از دارو و تنظیم قاعدگی و هورمون می توانند مشکلات پوست و مو را بهبود بخشند. ...
راههای خانگی درمان دندان درد شدید
چند دقیقه بجوید. زردچوبه با ترکیب نصف قاشق چای خوری زردچوبه و چند قطره روغن خردل مخلوطی غلیظ به دست می آید. این مخلوط را روی پوسیدگی دندانتان گذاشته و اجازه دهید 15 دقیقه روی آن باقی بماند. سعی کنید این کار را چند بار انجام دهید. آب نمک آب نمک یکی از آسان ترین گزینه ها است که می تواند التهاب و دندان درد را تسکین دهد. طرز تهیه آن نیز بسیار ساده است. کافی ...
چیز کیک انبه
چیز کیک انبه بافت منسجمی مثل موس میوه ای داره چون انبه علاوه بر طعم و عطر تابستونی و رنگ فوق العاده، بافت خوبی هم به اون داده. فقط تهیه اون کمی وقت می بره، چون بعد از خنک شدن باید برای یک شب در یخچال بمونه. مواد لازم: بیسکوئیت 230 گرم شکر قهوه ای 3 قاشق غذاخوری کره 120 گرم انبه 4 عدد کوچک پنیر خامه ای 680 گرم شکر 1 پیمانه تخم مرغ 6 عدد ...
با نکات لازم برای پیشگیری از مسمومیت آشنا شوید
برای حفظ سلامت غذایی در زمان خرید، طبخ و نگهداری 1. مواد غذایی را انتخاب کنید که تاریخ انقضای آنها نگذشته باشد. 2. میوه ها، سبزیجات و گوشت ها را در پاکت های جدا بگذارید. 3. زمان آماده سازی خوراکی ها، دست ها را با آب گرم و صابون بشویید و حداقل 20 ثانیه ناخن ها را به کف دست ها بکشید تا کاملا تمیز شود. 4. تخته کار، سطح کابینت و چاقوها را به دقت بشویید. ...
دستور پخت همبرگر کاپرسی
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم: یک قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک یک قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی چهار عدد حلقه گوجه فرنگی زخیم نیم کیلو گوشت چرخ کرده یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یک چهارم پیمانه سس پستو یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه ...
قیمه ها را در کوره بپزید
: گوشت گوسفندی .................... 250 گرم روغن ...................................... 2 قاشق غذاخوری لپه از قبل خیس کرده ............. 80 گرم نمک و فلفل ادویه به مقدار لازم رب .......................................... 2 قاشق غذاخوری آب جوش 2 لیوان + 1 لیوان دیگر در وسط کار لیمو امانی ............................... 3 عدد طرز تهیه ی خورش قیمه: ...
آش شله قلم کار غذای محلی پایتخت ایران
فلفل سیاه را به آن اضافه نمایید. 5. به مقدار لازم آب جوش اضافه کنید (آنقدر آب اضافه کنید که بتوانید مواد را به راحتی هم بزنید) سپس حرارت را ملایم کنید و در قابلمه را ببندید و حدود 2 – 3 ساعت اجازه دهید اش جا بیفتد. اش را در ظرف بکشید و همراه با پیاز داغ و نعنا داغ و کشک تزیین و سرو کنید (میتوانید چند قاشق کشک با اش مخلوط کنید). نکته ها: این اش بسیار خوشمزه گزینه ای مناسب برای سفره های افطار و نذری است. هرچه پیاز داغ آش بیشتر باشد آش خوشمزه تر میشود. سبزی آش شله قلمکار ترکیبی مساوی از جعفری، اسفناج، گشنیز، شوید، نعناع، ریحان و مرزه است. ...
خورش خوشمزه کدو سبز با گوشت
این خورش خوشمزه و آسون رو به جای گوشت با مرغ هم میشه پخت. مواد لازم: روغن به میزان لازم کدو سبز 6 عدد پیاز 1 عدد گوشت 300 گرم غوره 100 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی 2 عدد زردچوبه به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم آماده کردن مواد برای تهیه خورش کدو سبز با گوشت: 1 ...
غذاهای محلی کیش | معرفی خوراکی های محلی جزیره زیبای خلیج فارس
، گوشت با استخوان، سیب زمینی، بادمجان، فلفل سبز تند، گوجه فرنگی، رب گوجه، پیاز، سیر، روغن، نمک و ادویه می باشد. برای طبخ این غذا ابتدا آرد را با آب ولرم به صورت خمیری شکل در می آورند. گوشت و سبزیجات را هرکدام به صورت جداگانه پخته و در آخر با هم ترکیب می کنند. خمیر را نیز به شکل دایره های کوچک با قطر یک سانت برش داده و به غذا اضافه می کنند. مرگوگ را در رستوران محلی کیش تست کنید و لذت ببرید. ...
رژیم غذایی در دوران بارداری، نکات مهم
(اندازه یک قوطی کبریت) + 2 عدد گردو میان وعده صبح ساعت 10 : 2 عدد میوه مثل سیب و پرتقال ناهار: حدود 20 قاشق غذا خوری برنج( اگر بدون روغن دم بکشد و بعد 1قاشق غذاخوری روغن مایع به آن اضافه گردد بهتر است.) + قسمت های کم چرب خورش حاوی 3 تکه گوشت متوسط + سبزی و سالاد به میزان دلخواه( هر چه رنگین تر، بهتر.) برای تهیه سس سالاد ماست را با آبلیمو و یک قاشق مربا خوری روغن زیتون مخلوط نمایید؛ دقت ...
ماه های اول بارداری، چه مراقبت هایی لازمه؟
دریافت مواد مغذی مورد نیاز، انواع متنوعی از غذاها را بخورید. مصرف روزانه 6 تا 11 واحد نان و غلات، 2 تا 4 واحد میوه، 4 واحد یا بیشتر سبزیجات، 4 واحد لبنیات و 3 واحد از منابع پروتئینی (گوشت قرمز، مرغ، ماهی، تخم مرغ یا مغز دانه ها) توصیه می گردد. میزان کمی از چربی ها و شیرینی ها را دریافت نمایید. * غذاهای با فیبر بالا مانند برنج، ماکارونی، غلات و نان های سبوس دار و نیز میوه ها و سبزیجات ...
غذاهای خوشمزه با مرغ مناسب صبحانه، نهار و شام
...> تخم مرغ 3 عدد پیازچه ریز خرد شده 1/2 قاشق غذاخوری روغن 3 قاشق غذاخوری نخود فرنگی 125 گرم سویا سس رقیق 1 قاشق چایخوری روغن کنجد چند قطره نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه فویانگ مرغ فیله مرغ را در جهت بافت آن به قطعات باریک و نازک به اندازه ورق کاغذ خرد کنید، سپس ورقه های مرغ را در ظرف نیمه گود قرار دهید. آرد ذرت را به ...
هات چاکلت یک نوشیدنی دلچسب مناسب زمستان
فلفل آب داغ طرز تهیه 1- همه مواد را در مخلوط کن با یکدیگر مخلوط کنید. سپس داخل قابلمه کوچکی 4 تا 6 پیمانه آب داغ بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا بجوشد. 2- هر لیوان را تا نصفه با مواد کاکائو پر کنید و روی آن ها آب جوش بریزید. خوب هم بزنید و نوش جان کنید. 3- در صورت تمایل می توانید از شیر داغ به جای آب جوش هم استفاده کنید. ...
5 جایگزین خوراکی تخم مرغ
...، حاوی 4 گرم پروتئین است و یک فنجان اسفناج پخته و یا میکس سبزیجات یخ زده نیز، حاوی 5 گرم پروتئین است. از سبزیجات متنوع در کنار غذا های خود استفاده کنید تا هم پروتئین دریافت کنید و هم ویتامین. بذر کتان یا بذر چیا خرد شده بذر کتان و بذر چیا هر دو دانه هایی کوچک، اما سرشار از مواد مغذی هستند. این دو سرشار از اسید چرب های امگا 3، فیبر و دیگر مواد ترکیبات خاص گیاهی هستند. ...
اشکنه اسفناج، خوراک روزگار قدیم
بر سر سفره بگذاریم. اشکنه اسفناج از خوراک هایی است که به روزگار قدیم در تهران طبخ می شده است. پیاز داغ فراهم کنید و مشتی اسفناج پاییزه خرد شده و قاشقی آرد و سرقاشقی فلفل و زردچوبه و نمک به آن اضافه کنید و چرخی دهید. بر سرش آب بریزید. به جوش که آمد، مشتی سیب زمینی نگینی خرد کرده را هم به آن اضافه و شعله زیر دیگ را کم کنید. نیم ساعتی صبر کنید تا جا بیفتد، در آخر پخت برای مایه دار کردن ...
35 خاصیت ارزشمند جعفری برای سلامتی
این می توانید آنرا در آب گذاشته و در یخچال بگذارید تا مدت بیشتری بماند. 4. تنها کاری که لازم هست انجام دهید، بریدن بخش اندکی از ساقه آن هست. 2. سالمون با روکش بادام مواد لازم – 1/2 فنجان بادام – 2 قاشق غذاخوری جعفری – 1 قاشق غذاخور نمک دریا و 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه – 4 عدد فیله سالمون – 2 قاشق غذاخوری روغن نارگیل – 4 فنجان اسفناج ...
سوپ سبزیجات رژیمی
کدو سبز (مکعبی خردشده): 100 گرم جعفری و گشنیز (خردشده): 2 ق س سیر (خردشده): 1 ق چ آرد: 3 ق س آب مرغ: 2 لیتر نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم روغن مایع: 50 گرم روش پخت: 1. 1. لوبیا سبز را داخل قابلمه ای آب جوش بریزید تا اندکی نرم گردد. 2. پس از ان آنرا آبکش کنید. 3. 2. 4. پیاز را داخل تابه ای بهمراه قدری ...
طرز تهیه انواع پنیر خانگی (5 روش)
. در واقع شما با داشتن شیر در منزل و هر کدام از این مواد قادر به تهیه پنیر خانگی هستید. در این مقاله سعی داریم شما را با انواع پنیر خانگی و طرز تهیه آنها آشنا سازیم. 1. طرز تهیه پنیر خانگی با ماست مواد لازم: شیر 1 کیلوگرم ماست 4 قاشق غذاخوری مراحل تهیه: شیر را در قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. وقتی شیر به جوش ...
