خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
شکموها در نوروز به این شهرها سفر کنند
به گزارش بهداشت نیوز، بدون شک یکی از خاطره انگیز ترین مراحل سفر، بخش خوراکی هاست. حس خوب خوردن همیشه در مسافرت های نوروزی با ما اجین است و زا تجربه طعم های جدید غذاهای محلی سیر نخواهیم شد. به گفته بسیاری از مسافرین اگر در سفرها نتوانید غذاهای مخلی را مزه کنید مانند آن است که هیچ کاری انجام نداده اید. خوردن غذاهای هر منطقه ما را با فرهنگ و نوع خوراک آن ها آشنا می کند. برای آنکه سفری ...
زلزله زده های کرمانشاه، چگونه به استقبال سال نو می روند؟
شان نیامده باشد خیلی از خانه و کاشانه اصلی شان دور شده باشند. دوست دارند در همان نزدیکی باشند و زودتر روزی را ببینند که خانه شان دوباره مثل روز اول شود. این همان چیزی است که به دلیل پراکندگی منطقه کمک رسانی را هم سخت کرده است. پیش از اینکه به کرمانشاه سفر کنم و حال و روز زلزله زده ها را از نزدیک ببینم، مدام با خودم می گفتم مگر چه کار سختی است که همه را در چند ورزشگاه و مسجد و مدرسه جمع ...
نگاهی به آیین چهارشنبه سوری در ایران؛ از کوزه شکستن تا قاشق زنی برای مُشتلق
فرسوده زندگی در قریب باتفاق مناطق ایران معمول است. رسم کوزه شکستن یا کوزه پرت کردن به کوچه به نیت دور کردن بلا در همه ایران عمومیت دارد. یکی از رسومی که هنوز هم در گیلان بخصوص در رشت رایج است. بیرون انداختن دختران دم بخت از خانه است. در این رسم زنان بزرگ خانواده دخترانِ دم بخت را غروب چهارشنبه سوری با جارو می زنند و از خانه بیرون می اندازند به این امید که تا سال بعد ازدواج کنند. ...
از چهارشنبه سوری تا چهارشنبه سوزی!
مراسم آب تنی در حوض ماهی سعدی هم اشاره و عنوان کرد: آب تنی در این حوض ماهی از جمله رسم های زنان و مردان شیرازی در روز چهارشنبه سوری بوده که آنها اعتقاد داشتند آب این حوض دفع قضا و بلا می کند و سبب بخت شایی و افزایش روزی می شود. به همین دلیل برای آن اهمیت خاصی قائل بودند و در رسوم خاص شیراز جایگاه ویژه ای داشته است. این عضو هئیت علمی گروه تاریخ دانشگاه شیراز ادامه داد: از سال 41 که حمام سعدی ...
توصیه های هواشناسی کشاورزی تا 25 اسفندماه به تفکیک استان
روز جمعه به دلیل بارش باران و وزش باد شدید و در زنجان در روز های پنج شنبه و جمعه به دلیل به دلیل بارش باران و وزش باد آماده سازی اراضی برای غرس نهال در صورت مساعد بودن شرایط جوی و استفاده از قیم در نهال های تازه غرس شده تهیه نهال سالم و استاندارد جهت غرس نهال در باغات جدیدالاحداث بعد از گاورو شدن باغات کوددهی باغات میوه به روش چالکود با استفاده از کودهای شیمیایی و ...
نظری بر آیین های شادی آفرین نوروزی در خراسان رضوی
یکی از ارکان اصلی سفره نوروزی 'سمنو' است و از جمله آیین هایی که در روزهای پایانی سال توسط زنان انجام می شود، سمنوپزان است. این مراسم اغلب به صورت جمعی و همگانی انجام می شود و برای پخت سمنو از چند روز قبل گندم خیس کرده و می گذارند خیس شود و هنگامی که گندم سبز می شد آنرا در هاونگ کوبیده و آب آنرا صاف کرده و با آرد مخلوط می سازند. سمنو را غالبا شب هنگام می پزند و هنگامی که آنرا دم می ...
سبزه عید نوروز، اکسیر سلامتی
خیسانده و آن را در جای نیم گرم قرار دهید. سپس آن را از آبکش عبور دهید، در داخل بشقابی بگذارید و روی آن پارچه مرطوبی بکشید. یک بار در صبح و یکبار در شب آب از روی آن عبور دهید تا دستمال مرطوب بماند و فراموش نکنید که مجدد آب داخل بشقاب را تخلیه کنید تا کپک نزند و فقط اندکی آب در بشقاب حاوی دانه ها بماند. در این مدت ظرف را در محلی تاریک و با دمای محیط نگاه دارید. پس از سه تا پنج روز که گندم جوانه زد آن را از تاریکی خارج کرده و پشت پنجره بگذارید. عمل آبکشی را باز هم تکرار کنید تا جوانه مرطوب بماند. پس از یکی دو روز جوانه آماده شده حالا می توانید آن را داخلی ظرفی در یخچال قرار دهید و مصرف کنید. ...
7 سبزه متفاوت و دقیقه نودی برای سفره هفت سین
پلاستیک شفاف ته سبد قرار دهید و چند جای آن را سوراخ کنید، 10 سانتیمتر خاک گلخانه بریزید و آن را مرطوب کنید. کدوها را روی آن بریزید و یک پلاستیک شفاف که چند جای آن را سوارخ سه سانتی ایجاد کرده اید روی آن قرار دهید. روزی دو بار کدوها را اسپری کنید تا سبز شوند. وقتی جوانه ها سبز شدند پلاستیک را بر دارید. در این حالت روزی یک بار آبدهی کافی است. این سبزه بسیار زیبا و ماندگار است و از زمانی که کدو را خیس می ...
تذکر لاریجانی درباره خرید خودروی مورد علاقه پوتین/ قسم دروغ خاتمی و دم خروس تاج زاده/ دستیار ماله کشی بر ...
. چند روزی ایران بود و به جز مقاله ای که در نشست ارائه کرد، در نشستی تخصصی هم در بین شرکت کنندگان حضور داشت. ضمنا در ضیافت شامی که به افتخار میهمانان داشتیم ایشان هم حضور داشت و مثل بقیه با من هم عکس گرفت و بعد از چند روز خبر رسید که این فرد به اتهام جاسوسی دستگیر شده و همان عکس که با گوشی خودشان هم گرفته بودند در شبکه های مجازی و رسانه ها پخش و عنوان شد جاسوس در کنار مولاوردی ! این موضوع را بارها ...
راهکار تقویت رابطه زناشویی
تقویت قوای جنسی نیز فوق العاده موثر است . برای افرادی که نطفه ی ضعیفی دارند ، بهترین تقویت کننده ، سمنو و جوانه گندم است؛ برای درمان روزی یک تا دو پیاله سمنو میل کنید . برخی از دم نوش های گیاهی برای تقویت قوای جنسی مفید است . از ریشه ای ترین اقدامات در درمان و تقویت سیستم عصبی استفاده از دم نوش هایی مانند اسطوخودوس ، بابونه ، بادرنجویه ، بهارنارنج و غیره است ؛ با تقویت سیستم اعصاب و روح ...
رسومات دیرینه نوروز در ابرکوه همچنان پرطرفدار
، که معمولاً چند روز قبل از تحویل سال، دست وپا و موهای خود را با حنا خضاب می کردند. بانوان این قدر به این سنت زیبا و سفارش شده اسلام اهمیت می دادند که این رسم را به طورجدی تر در عید غدیر خم که بین ابرکوهی ها به عید مرتضی علی (ع) معروف بود، انجام می دادند. تزیین سفره های هفت سین با تخم مرغ های رنگ شده با روناس وی افزود: آن سال ها مردم ابرکوه، از ظرف های گندم سبز شده به نماد فرارسیدن ...
نوید بهار در آیین سنتی ‘آخیر چرشنبه’
پایکوبی پرداخته و مراسم ها و آداب و رسوم پرشکوهی را اجرا می کنند. در شب چهارشنبه و بعد از شام، اعضای خانواده نیز با انواع آجیل و خشکبار محلی از جمله گردو، بادام، کشمش، سنجد و گندم بوداده (قویقا) و میوه از خود پذیرایی می کنند و آیینه و سبزه را روی کرسی می گذارند. در این روز رسم بر این است که برای خانه نوعروسان نمک، آیینه، کبریت، جارو و کوزه سفالی که از بازار چهارشنبه (سه شنبه های آخر ...
چهارشنبه سوری در زنجان قدیم
هر چند که امروزه گذر زمان موجب فراموشی برخی از این مراسم شده است. با این حال مردم این دیار کهن این روز را با شور و شادی خاصی گرامی می دارند. در زیر نیم نگاهی به آداب این روز در زنجان قدیم داشته ایم: طبق یک سنت دیرینه در زنجان قدیم مرسوم بوده که شب چهارشنبه آخر سال آتش می افروختند. شلیک تفنگ، ترقه و سایر مواد منفجره نیز از وسایل و ابزار شور و شادی مردم در این روز خاطره انگیر بود. ...
سرخط خبرهای روزگذشته شنبه 19 اسفند 96درسفیرافلاک
بیش از 5 هزار اثر تاریخی و طبیعی در لرستان ظرفیتی بی بدیل برای توسعه صنعت گردشگری جوان خرم آبادی سرباز نمونه وزارت دفاع شد رسیدن بهار با عطر پخت سمنو در کوچه های تاریخی بروجرد/جوانه های گندم، زینت بخش سفره هفت سین رهبر انقلاب با شرایط و ضوابط عفو یا تخفیف مجازات محکومان موافقت کردند نوروز شاهد برنامه های جدید طنز و ترکیبی خواهید بود/ شرایط تولید سریال ...
پخت 10 تن سمنو در شیراز
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز ؛ برهانیان مسوول برگزاری این مراسم گفت: امسال با کمک مردم در مسجد الرقیه شیراز با بیش از هفت تن جوانه گندم و سه تن و 200 کیلو آرد بیش از ده تن سمنو پخته شد. وی افزود: سمنو 24 ساعت پخته می شود و امسال 500 نفر برای پخت آن در شیراز کمک کرده اند تا بزرگترین سمنو فارس پخته شود. برهانیان بیان کرد: مراحل پخت سمنو 10 روز طول کشیده است. انتهای پیام/ر ده تن سمنو در شیراز پخته شد ...
مادر دهه هفتادی می خواهد مثل مادر امریکایی صاحب 19 فرزند شود
من و همسرم با هم صحبت کنیم. ما فقط یک جلسه با هم صحبت کردیم و بعد تحقیقات انجام شد. بعد از مدتی مراسم بله برون برگزار شد و چند روز بعدش عقد و دو ماه بعد از آن هم عروسی مان بود. همه چیز خیلی ساده و سریع اتفاق افتاد. ما از همان روز اول زندگی حس می کردیم که خیلی وقت است با هم آشنا هستیم و بعد از مدت ها یکدیگر را پیدا کردیم. همزمان با مادری تحصیل می کنم تا از فضای درس خواندن فاصله نگیرم ...
رسیدن بهار با عطر پخت سمنو در کوچه های تاریخی بروجرد/جوانه های گندم، زینت بخش سفره هفت سین
روی آن را با پارچه سفیدی می پوشانند، بعد از 20 روز گندم که جوانه زد را تکه تکه کرده و عصاره آن را در دیگ های بزرگی ریخته و روی شعله قرار می دهند و پس از ساعتها هم زدن با اضافه کردن آرد در مرحله آخر، سمنو تهیه می شود. سمنوی بروجرد از کیفیت و مزه بسیار خوبی برخوردار است به طوری که این سمنو به شهرهای دیگری از کشور ارسال می شود و سایر هموطنان این سمنوی بروجرد را بر سر سفره هفت سین قرار می ...
نگاهی به رسوم شیراز در نوروز؛ از پخت آش ابو دردا تا وجود شیربرنج در سفره هفت سین
جغرافیای خاص فرهنگی علاوه بر این موارد مراسمی دیگری نیز برگزار می شد که مختص شیرازی ها است. پخت آش ابو دردا رسم ویژه شیرازی ها در چهارشنبه سوری ندیم با بیان اینکه زیارت شاهچراغ (ع) و آستانه (سید علاءالدین حسین (ع)) یکی از رسوم شیراز ها در چهارشنبه سوری بود، می گوید: شیرازی ها در این روز آشی به نام ابو دردا می پختند که محتویات آن همان محتویات آش رشته است با این تفاوت که وقتی آش ...
عروس زاگرس سرزمین شگفتیهای ایران
مواد اولیه(پشم) مورد نیاز در داخل منطقه، نمد مالی از رونق خوبی برخوردار است. البته به دلیل تاثیرات جوی، این حرفه فصلی بوده و از اول تابستان تا ابتدای ماه سوم پائیز به مدت پنج ماه در سال انجام می گیرد و فرایند تولید شامل در هم تنیدن الیاف طی مراحل حلاجی کردن پشم، لوله کردن و کوبیدن آن است که در نهایت منجر به تولید نمد زیر انداز، کلاه نمدی و پالتوی(کپنک) خواهد شد. 4-احرامی بافی: یکی از ...
توصیه های هواشناسی کشاورزی تا 22 اسفند ماه
درز و شکاف ها با چسب مخصوص گلخانه اقدام گردد. با توجه به اختلاف زیاد دمای شب و روز جهت جلوگیری از بیماری های قارچی در گلخانه، به تنظیم دما و رطوبت و روشن کردن بخاری ها در طول شب و تهویه هنگام اذان صبح اقدام گردد. زراعی: کشاورزان نسبت به آبیاری مزارع غلات (گندم وجو) و همچنین کلزا همراه با کود سرک ازته در اولین فرصت اقدام نمایند. با توجه به دمای مناسب هوا ...
سفر به بی نظیرترین استان ایران در ایام نوروز
زنجبیل استان اردبیل درست می شود. قچکورگی اردبیل با فرارسیدن سال نو زنان هنرمندان اردبیلی با ذوق و سلیقه ی خود شیرینی های خوشمزه ای را طبخ می کنند. قچکورگی یکی از این خوراکی ها است که عطر و طعم بی نظیری دارد. شیرینی سنتی اردبیل مردم استان اردبیل این شیرینی را بر سر سفره ی هفت سینشان می گذارند که رنگ و جلوه ی بی نظیری به سفره می بخشند. گردشگران هنگامی که این ...
طلوع فاطمی(س) در شعر آئینی/ یک یاس آمده که همیشه بهار هست
خبرگزاری مهر – گروه فرهنگ:و در چنین روزی بود که نور وجود حضرت زهرای مرضیه (س) تابیدن گرفت و خانه محمد (ص) و خدیجه (س)، به کوثری معطّر، درخشان شد. اکنون سالهاست که این روز مبارک گرامی داشته می شود؛ بویژه آنکه این روز در تقویم ایرانیان، با نام مبارک مادر و زن گره خورده است. در این میان، شاعران آئینی هم تلاش دارند تا این مناسبت فرخنده را به جشن بنشینند که این دو بیت از محمدعلی ...
