سایر منابع:
سایر خبرها
با این روش خوشمزه می توانید از خرید گوشت راحت شوید
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو ، زهرا عبداللهی با بیان اینکه گروه غذایی حبوبات منبع ارزان تامین پروتئین و ریزمغذی ها به شمار می روند، عنوان کرد: مقادیر زیادی کلسیم، روی و آهن از گروه غذایی حبوبات تامین می شوند. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، ادامه داد: بهتر است حبوبات به صورت ترکیبی به همراه غلات مصرف شود، غذا هایی مانند عدس پلو، ماش پلو، لوبیا پلو، عدسی و نان و ...
روزانه 3 تا 5 وعده انواع سبزیجات مصرف شود
استفاده شود و در صورت مصرف سس نیز باید به مقدار اندک و از نوع سس های کم چرب باشد. عبداللهی در خصوص نحوه مصرف سبزی ها گفت: حتی الامکان سبزی ها را باید به صورت خام مصرف کرد، زیرا پختن سبزی به ویژه به مدت طولانی، موجب از بین رفتن ویتامین های آن می شود. سبزی خوردن، گوجه فرنگی، پیاز، گل کلم، شلغم، ترب و انواع فلفل سبز مثال هایی از سبزی های خام هستند و در صورت در دسترس بودن باید مصرف آنها را همراه با غذا تشویق کرد، اما درصورت پختن سبزیجات، نباید بیش از 20 دقیقه طبخ داده شود، از طرفی سرخ کردن، ارزش غذایی سبزی را ازبین می برد. ...
عوامل موثر بر ناباروری، خوشمزه های دوست داشتنی!
، پژوهش ها نشان می دهند افراد مبتلا به این بیماری کمتر ازسایرافراد توانایی باروری دارند. محققان همچنین دریافتند مصرف مواد قندی و حاوی شکر سبب آسیب رسیدن به ژن های بدن و بروز مشکل هایی، چون ناباروری، برهم خوردن تخمک گذاری و قاعدگی در بانوان می شود، ورود مواد قندی به جریان خون سبب تخریب بسیاری ازسلول های مفید بدن و آسیب به DNA می شود. افزایش قند خون افزون بر ایجاد ناباروری ...
5 گزینه غذایی سالم را متعادل مصرف کنید تا مسموم نشوید
جایگزین آن شود. آجیل برزیلی: آجیل برزیلی منبع اصلی سلنیوم است؛ یعنی یک عنصر اساسی در تولید مثل و کمک به بدن برای مبارزه با عفونت ها. یک مشت آجیل برزیلی نزدیک به 90 گرم سلنیوم دارد که تقریبا دو برابر میزان نیاز روزانه شما به این عنصر است. خوردن گاه به گاه آجیل برزیلی خوب است اما مصرف هر روزه آن باعث خطر سمیت سلنیوم می شود و همین روند با از دست دادن مو، مشکلات عصبی و مشکلات دستگاه ...
خوردن این غذا شما را از مصرف گوشت بی نیاز می کند
...> مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت( Ministry of Health )، ادامه داد: بهتر است حبوبات به صورت ترکیبی به همراه غلات مصرف شود، غذاهایی مانند عدس پلو، ماش پلو، لوبیا پلو، عدسی و نان و خوراک لوبیا و نان از جمله ترکیباتی است که منبع غنی پروتئین است و در واقع پروتئین موردنیاز بدن را تامین می کند، بنابراین مثلاً زمانیکه عدسی به همراه نان مصرف می شود، نیازی به مصرف گوشت نیست و ترکیب آن دو پروتئینی با ...
زینب سلام الله علیها پیامبر عاشورا
یزید مقابله به مثل کرد گویی به او فرمود: به جده سیزدهم خودمناز، بلکه به جده نزدیک خود هند مادر معاویه را بنگر که در جنگ احد جگرحضرت حمزه را درآورد و به دهان کشید و به خون آشامی معروف بود، چرا راه دورمی روی؟! فوالله ما فریت الا جلدک، و لا جزرت الا لحمک...; سوگند به خدا جزپوست خود را ندریدی، و جز گوشت خود را نبریدی، و قطعا با همین باری که ازریختن خون خاندان رسالت، و هتک حرمت آنان بر دوش ...
برای قربانی نشدن نداهای بعدی چه می توان کرد؟
پیشگیرانه برای مناطقی که در آنها احتمال وقوع کودک آزاری بالاتر است و سازوکارهای مناسب برای آموزش والدین در این مناطق با استفاده از پتانسیل تشکل های مردمی. به طور مشخص وجود خانه های امن در محلات برای پناه دادن به کودکان در معرض خشونت خانگی با اختیارات قانونی لازم، ضروری به نظر می رسد. 6 – اختصاص شعب، قضات و ضابطین قضایی ویژه ی کودکان جهت رعایت همه جانبه ی حقوق کودکان بزه دیده و تدوین ...
غذاهای موثر در افزایش چربی شکمی
بیشتر از حد معمول غذا می خورند. سیب زمینی سرخ کرده هر غذایی کربوهیدراتی مملو از چربی موجب افزایش وزن می شود اما چیزی تقریبا جادویی درباره اثر سیب زمینی سرخ کرده بر سیستم ذخیره چربی بدن وجود دارد. یک پژوهش 20 ساله در دانشگاه هاروارد نشان می دهد افرادی که به طور منظم سیب زمینی سرخ کرده می خورند، هر 4 سال بیش از یک کیلوگرم اضافه وزن پیدا می کنند. در طی دوران مطالعه افراد مصرف کننده ...
انواع کباب های تایلندی
کباب های تایلندی در غذاهای خوشمزه ی تایلندی مثل سوپ و کاری از تکه های گوشت و مرغ استفاده می شود اما بهترین راه برای لذت بردن از گوشت های تایلندی استفاده از آن ها در کباب های لذیذ است. با قدم زدن در خیابان های شهرهای مختلف تایلند گاری های زیادی می بینید که به فروش غذاهای خیابانی و از همه مهمتر کباب مشغولند. در این کباب ها، گوشت در سس شیرین سویا مزه دار و بعد روی زغال کباب می شود. کباب ...
مسمومیت در دوران حاملگی، مراقب باشید
پیش از مصرف بجوشانند. مخصوصا کنسرو تن ماهی بسیار می تواند خطرناک باشد. اگر خارج از خانه غذا نخورند هم مطمئن تر خواهد بود، چون در غذاهایی مانند ساندویچ یا فست فودها ممکن است از سس های چرب و سس مایونز استفاده شده باشد که احتمال مسمومیت را افزایش می دهد. اگر در دوران بارداری مسمومیت غذایی اتفاق بیفتد، باید درمان به سرعت آغاز شود. مسمومیت غذایی ممکن است علایمی مانند ...
خوشمزه های پر ضرر سفره را بشناسید
است که در مقابل آن مقاومت کرد. دفعه بعد که خواستید سس تهیه کنید، توصیه ما استفاده از حمص است. با این کار میزان چربی را کاهش داده اید و از خواص بی نظیر نخود به خصوص پروتئین گیاهی آن بهره گرفته اید. این نوع سس را به همراه سبزیجاتی مانند فلفل دلمه ای و هویج بخورید! غلات صبحانه (سریال) بسیاری از بسته های غلات صبحانه که به نام سریال هم می شناسیم مملو از شکر و کربوهیدرات هستند. توصیه می ...
اگر دچار لاغری افراطی هستید، 9 توصیه را جدی بگیرید
. نان گندم، لوبیا، عدس، برنج و سیب زمینی از جمله مواد غذایی هستند که کربوهیدرات و نشاسته را شامل می شوند. متناوب بخورید: اولین گام به منظور افزایش وزن سالم، این است که به طور متناوب و هر سه ساعت، بخورید. اگر شما برای مدت زمان طولانی چیزی نخورید، متابولیسم بدن، سرعت سوخت و سازش را کم می کند و خوردن در فواصل زمانی مشخص، باعث جلوگیری از اتلاف انرژی بدن و از دست دادن چربی های آن می گردد. ...
شفایی بالاتر از هر شفاء/ دنیا خیر است یا شر؟
... حیوان متکبری نشو، جریمه ات می کنم. متواضع، فروتن و خاکی باش. بعد پروردگار می فرماید بعد از دو سه ماه که این همه زحمت می کشد و سمت گیری درستی می کند یَخْرُجُ مِنْ بُطُونِهٰا شَرٰابٌ (نحل، 69) از شکمش شراب خارج می شود. شراب یعنی آشامیدنی، لغت عرب است کلاً شراب یعنی آشامیدنی، یعنی یک جنس نرم قابل شرب. گوشت را باید بجوند، نان را باید بجوند، اما عسل از مواد روان است جویدن هم نمی خواهد بندگان می ...
خوشمزه ترین غذاهای کره جنوبی | طعم خوب بهترین غذاهای کره جنوبی
...، سئول، Seodaemun-gu, Seoul، 178 Naengcheon-dong، رستوران کیمچی Hanokjibتلفن : +82 02 362 8653 داک گالبی، مرغ تند سرخ شده می باشد که برای شهر شمال شرقی چانچئون می باشد.این غذا در یک بشقاب بزرگ و گرد پخته می شود که بر روی میز گذاشته می شود. این غذا شامل کلم، کیک برنجی، پیاز، تره فرنگی خرده شده و سیب زمینی شیرین می باشد که آن ها را در سس گرم با شیرینی متوسط که از پودر فلفل، سس سویا ...
بهترین زمان برای مسافرت در دوران بارداری (2)
.... برای جلوگیری از خوردن غذا و آب نامطمئن استفاده نکنید. - بهترین آب آشامیدنی آب شرب است که به مدت یک دقیقه جوشیده باشد . آب بسته بندی از آب شرب نجوشیده بهتر است . - از یخی که از آب نجوشیده تهیه شده مصرف نکنید و از لیوان و ظروفی که با آب نجوشیده شسته شده استفاده نکنید. - فقط از سبزیجات و میوه های پخته شده و یا پوست کنده شده مصرف کنید. - از گوشت و ماهی خام یا نیمه پز ...
غذاهای مفید و مضر برای مو
سبزیجاتی که دارای رنگ نارنجی درخشان هستند، مانند سیب زمینی شیرین، کدو مسما، انبه، کدو تنبل، و حتی گوآوا برای حفظ سلامت مو بسیار مفید هستند. آنها سرشار از بتا کاروتن هستند که در بدن به ویتامین A تبدیل می شود و پوست سر را به تولید یک چربی سالم به نام سبوم تشویق می کند که درخشش و رطوبت بیشتر را برای مو به ارمغان می آورد. با این وجود، نباید در مصرف ویتامین A زیاده روی کرد، زیرا می تواند به ریزش مو ...
جلوگیری از ریزش مو در زنان، کدام نوع تغذیه؟
اطلاع کافی در زمینه چگونگی مصرف غذاهای گیاهی، دچار کمبود پروتئین ، روی ، آهن ، اسیدهای آمینه ی ضروری ، ویتامین های گروه B و ... می گردند. در زیر منابع برخی از عناصر مهم و موثر در سلامت مو ذکر شده است : پروتئین : اساس و پایه ی نیاز بافت های بدن مانند مو، ناخن ، پوست و ... می باشد و در موادی مانند انواع گوشت ( مرغ ، ماهی و گوشت قرمز ) ، تخم مرغ ، لبنیات و حبوبات به میزان فراوان وجود ...
صبحانه پرانرژی به کاهش وزن در افراد دیابتی کمک می کند
طول روز داشته باشد. به گفته محققان، تاثیرات سه وعده در روز شامل کاهش وزن بهتر، گرسنگی کمتر و کنترل بهتر دیابت و در عین حال مصرف کمتر انسولین خواهد بود. محققان تاکید می کنند زمان غذا خوردن و تعداد دفعات غذا خوردن مهم تر از غذا خورده شده و تعداد کالری های مصرفی است. به گفته محققان، متابولیسم بدن در طول روز تغییر می کند. یک برش نان مصرف شده در زمان صبحانه منجر به کاهش واکنش گلوکز شده ...
سردی مزاج در زنان، علائم
وقتی فرد احساس گرسنگی کرد اجازه دارد، ده قاشق غذا بخورد (هرچند که سیر نشود) و هر لقمه را چهل بار بجود. سپس بعد از دو ساعت اگر احساس گرسنگی کرد، می تواند با رعایت همین فرمول مجدداً غذا بخورد و در تمام وعده های غذایی آب خوردن را در نیم ساعت قبل از غذا و یک ساعت و نیم بعد از غذا ترک کند. برهانی درباره تغذیه درمانی در درمان چاقی گفت: حذف غذاهای سرد و تر مانند گوشت گوساله، ماکارونی، برنج و غیره ...
دغدغه جلوگیری از انتقال ثروت مسلمانان به کفار
نجات کشورهای اسلامی، استفاده از کالاهای خود آنها و پرهیز از تولید ثروت برای کفار است. آیت الله میرزافتح الله شریعت اصفهانی با تأیید فعالیت های شرکت هایی چون شرکت اسلامیه، کراهت و زشتی وابستگی به بیگانگان و استفاده از کالاهای خارجی را اینگونه بیان می کند: نان خود بر سفره مردم خوردن، به نعمت خویش، منت از دیگری بردن و خانه همسایه را سوختن و چراغ اجانب را افروختن و جامه خویش را دریدن و کلاه بیگانه را ...
بخور و نخورهای دوران شیردهی، پاسختان اینجاست
ویتامین B12 استفاده کنید چون این ویتامین برای رشد مغزی نوزادتان ضروری است. در ضمن کودک شما در این دوران به ویتامین D نیاز دارد تا استخوان هایش رشد طبیعی داشته باشند. همچنین وجود ویتامین D برای جذب کلسیم و فسفر در بدن ضروری است. پس در این زمینه از مشاور تغذیه تان راهنمایی بگیرید و در صورت لزوم مصرف مکمل ویتامین D را زیر نظر پزشک شروع کنید. ...
6 فایده دانه چیا
...> 6. دانه های چیا می توانند به کاهش وزن کمک کنند یکی از جدیدترین مطالعات Nutrition Research and Practice نشان می دهد که وقتی افراد از ماست همراه با 7 تا 14 گرم دانه چیا استفاده می کنند، در وعده غذایی بعدی حدود 25 درصد کالری کمتری استفاده می کنند. با توجه به این که دانه های چیا از نظر جذب آب نیز قدرت بالایی دارند، محققان تصور می کنند که مصرف این دانه ها به شکل گیری احساس رضایتمندی پس از غذا خوردن نیز کمک می رساند. البته فیبر سرشار این دانه ها نیز احساس سیری مطلوبی به وجود می آورد. منبع: سلامتیسم ...
لاغری مادران شیرده، بهترین رژیم غذایی
. - در هنگام صرف ، غذا از مصرف نان به همراه برنج خودداری کنید. - در مصرف میوه هایی که قند زیادی دارند مثل انگور، خربزه ، خرما، انجیر، توت و... زیاده روی نکنید. - بیشتر از سه بار در هفته از تخم مرغ استفاده نکنید. چه به صورت تنها یا با کوکو و مواد غذایی دیگر. - چربی گوشت را تا حد امکان قبل از چرخ کردن آن جدا کنید. - مصرف نان های شیرین و شکلات و آب ...
رژیم غذایی در دوران بارداری، شش باور غلط
... باور 1: تو باید برای دو نفر غذا بخوری در واقعیت، شما برای یک نفر و یک موجود خیلی خیلی کوچک غذا می خورید. اکثر خانم ها نیاز دارند که فقط 300 کالری بیشتر از کالری های مصرفی خود، استفاده کنند. این دوره، دوره افراط در غذا خوردن نیست. بارداری دوره ای است که باید در نهایت سلامت و عاقلانه غذا بخورید. اضافه وزن معمول در دوران بارداری باید بین 10 تا 15 کیلوگرم باشد؛ اما این مسئله تا حد زیادی به ...
تغذیه در طول بارداری، چیزهایی که باید خورد
اگر به میزان متوسط پروتئین مصرف کنید و از رژیم غذایی متعادل و سالم بهره ببرید ، نباید نگران کم شدن وزن جنین و یا برعکس چاقی بیش از حد خود و کودک تان باشید . با این روش علاوه بر اینکه از هر چه برای شما و کودکتان با ارزش و سودمند است تغذیه خواهید نمود و افزایش وزن متعادل و مناسبی نیز خواهید داشت. با ما همراه باشید تا چیزهایی که در بارداری باید خورد و راهنمایی برای تغذیه در طول بارداری ارائه کنیم ...
مواد غذایی مفید در بارداری، کدامند؟
در دوران بارداری، مصرف مواد غذایی سالم، مواد مغذی مناسب را برای رشد جنین تامین می کند. در این مطلب به چند ماده غذایی مفید اشاره خواهیم کرد که هم برای مادر و هم برای جنین مفید است. 1- حبوبات: نخود،عدس،لوبیا،دانه سویا سرشار از فیبر،پروتئین،آهن،فولات،کلسیم و روی است. 2 - میوه های توتی: این نوع میوه ها سرشار از کربوهیدرات،ویتامین C،پتاسیم،فولات و فیبر است. ماده مغذی طبیعی در این ...
در دوران بارداری چه غذاهایی مفید است؟
.... دیگر منابع آن حبوبات پخته (مانند نخود، سویا، لوبیای سفید و قرمز، عدس و نخود فرنگی) و آجیل و دانه ها (مانند تخمه آفتاب گردان، بادام، فندوق، بادام زمینی و کره بادام زمینی) می باشند. از این گروه 2 واحد یا بیشتر استفاده کنید. هر واحد شامل: * 84-60 گرم گوشت قرمز بدون چربی، مرغ و ماهی * نصف لیوان لوبیای پخته شده * 1 عدد تخم مرغ * یک سوم لیوان آجیل * 2 قاشق ...
آیا سرطان ها با مصرف مواد غذایی مرتبط هستند
شامل سبزی و میوه ها، غلات، گوشت، محصولات لبنی مصرف غذاهای دربرگیرنده آنتی اکسیدان مانع بروز سرطان، به ویژه سرطان روده می شوند. پزشک مرکز بهداشت شهدای والفجر، گفت: کسانی که رژیم آنها مملو از سبزی، سالادهای تازه و روغن زیتون است، مطمئن باشند که میزان ابتلا به سرطان در آنها بسیار کم می شود. دکتر نظری با اشاره به اینکه "بتاکاروتن" یک ضد سرطان قوی است که توصیه می شود 15 تا 25 میلی ...
در دوران بارداری چه غذاهایی نباید مصرف شود؟
می یابد، خوردن مواد حاوی کلسیم در سلامت مادر بسیار اهمیت دارد. مهم ترین منابع کلسیم عبارتند از: ماست، انجیر، زردآلو، پنیر و شیر. سبوس: نان و سایر محصولات سبوسدار، مثل نان چاودار و برنج قهوه ای، مقدار انرژی بدن را افزایش داده و رشد و نمو کودک را تسریع می کند. می توانید از برنج قهوه ای در سالاد نیز استفاده کرده و یا نان چاودار را به همراه یک سوپ مغذی میل کنید. غلات سبوسدار همچنین ویتامین ...
توصیه غذایی به متوقف کردن مصرف گوشت
ضروری است. با این حال اگر شما دچار کم خونی فقر آهن نیستید، می توانید از محصولاتی مانند اسفناج، آجیل هایی مانند پسته، جعفری، چغندر قند، عدس، جو و کلم بروکلی بهره ببرید. پروتئین سبزیجات را فراموش نکنید: بسیاری از غذاهای گیاهی منابع غنی از پروتئین هستند و برای کسانی که میلی به مصرف گوشت قرمز ندارند، اضافه کردن آجیل و دانه ها، حبوبات، دانه های کامل مانند گندم و جو، و نخود فرنگی به رژیم ...