خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چه ظرفی برای آشپزی خوب است؟
. بنابراین انتخاب این ظروف بهتر است نسبت به نوع غذا و پخت و پزی که می خواهیم در آنها انجام دهیم، صورت گیرد. ظروفی که برای پخت و پز استفاده می کنیم می توانند طعم و مزه غذا را تغییر دهند و این تغییر مزه بستگی به مقدار ماده ای دارد که از ظروف پخت و پز به داخل مواد غذایی نفود می کند. مسعود فیروزکوهی ادامه می دهد: هر ظرفی که برای پخت و پز استفاده می کنیم مقداری از فلز خود را به داخل مواد غذایی که
عطر مورد علاقه خود را بسازید
پر کنید و روی اجاق گاز بگذارید. بعد گل های تازه را در آن ریخته و اجازه دهید آب جوش بیاید. بعد از اینکه آب جوش آمد، سینی سرد را با یک شیب ملایم بالای ظرف بگیرید تا بخار ناشی از تبخیر آب همراه با ترکیبات معطر گل ها (اسانس) روی سطح آن بنشیند. اسانس همراه با آب دائما به صورت قطره قطره از سینی به داخل ظرف جمع آوری اسانس چکیده می شود. حال شما یک لایه روغن زرد کمرنگ یا زرد مایل به سبز روی سطح آب می بینید
در سه سوت خانه داری کنید
وقتی صبح چشمان تان را باز می کنید، دست به کار شوید. لازم نیست کار خاصی انجام دهید همین که با خود قرار بگذارید که انجام هیچ کاری را به بعد موکول نکنید، کافی است. شنیده اید که می گویند پیشگیری بهتر از درمان است. این بحث در کارهای خانه هم جواب می دهد؛ یعنی پیشگیری از به هم ریختگی، بهتر از ساعت ها جمع و جور کردن خانه، فایده دارد. این کار را از همان اول صبح انجام دهید تا تمرین خوبی باشد که در طول روز
کارایی ماهی و میگو در طب سنتی
اسلامی آمده است اگر ماهی بخصوص شب هنگام خورده شود و با مصلحاتش همچون خرما، گردو، عسل، روغن بادام شیرین، کنجد، زنجبیل، آویشن یا به همراه ادویه جات با طبع گرم خورده نشود، یکی از عوامل تشدید کننده ام اس و سکته خواهد بود . بهترین چاشنی ماهی آب نارنج و سیر است که هم فواید بی شمار و هم طبع گرمی دارند. این متخصص درخصوص مصرف ماهی تن کنسروی به همراه تخم مرغ می گوید: در طب سنتی مصرف تخم مرغ و شیر
ماسک های واقعا موثر برای صورت
شکل خمیری صاف درآید، سپس به آرامی آن را روی صورت و گردن خود بمالید. اجازه دهید 10 تا 20 دقیقه روی پوست بماند، سپس با آب سرد پوست را بشویید. دیگر ماسک معمول که می توانید استفاده کنید از ترکیب این مواد بدست می آید: یک چهارم فنجان ماست ساده، 2 قاشق غذا خوری عسل، و یک عدد موز رسیده متوسط. ماسک صورت سرکه استفاده سرکه به عنوان حجم دهنده ی پوست به زمان های بسیار قدیم بازمی گردد و
ادویه هایی مفید مخصوص رفع بوی نامطبوع دهان
شود در ایجاد بوی بد دهان موثر است اما در عین حال جویدن گیاهان می تواند سبب رفع بوی نامناسب دهان شود. کارشناسان برای تشخیص بوی بد دهان انجام کارهایی چون بازدم در کف دست، بازدم در یک قاشق فلزی و سپس بوییدن آن و نیز بو کردن ترشح بزاق دهان را معرفی می کنند. بوی نفس افراد در طول ساعات مختلف روز تغییر می کند و بویژه پس از خوردن غذا تشدید می شود. به گفته کارشناسان هر
خواهان یک شکم تخت و صاف هستید؟
تخت با پودر پروتئین این ماده تنها مخصوص ورزشکاران نیست! پودر پروتئین حاوی اسید آمینو است که چربی ها را می سوزاند و در ساخت ماهیچه موثر است. دو قاشق چای خوری از این ماده را به اسموتی خود اضافه کنید و از فواید مواد مغذی و سالم آن لذت ببرید. برای درست کردن اسموتی، میوه، ماست و شیر کم چرب را با پودر پروتئین مخلوط کنید. شکمی تخت با روغن زیتون هر کسی به مقدار کمی چربی برای کنترل
شیرین های گل و گلاب (3)
گرفته شد ه 2 /1 پیمانه گرد وی خرد شد ه طرز تهیه خمیر نان در یک ظرف مناسب یک قاشق چایخوری شکر را با آب ولرم، گلاب و پودر خمیر مایه مخلوط کنید، سپس آن را به مدت ده دقیقه کنار بگذارید تا عمل بیاید. در یک کاسه دیگر بقیه شکر را با روغن، تخم مرغ و نمک مخلوط کنید، سپس خمیر مایه به عمل آمده را به مواد اضافه کرده و به آرامی مواد را با هم مخلوط کنید. در انتها آرد را کم کم به مواد اضافه کنید
راه حل هایی برای رهایی از خشکی پوست و لب
روی هم خوردن غذاها ازجمله مواردی است که باید آنها را رعایت کرد. در طب سنتی توصیه می شود که چندین نوع غذا را روی هم نباید مصرف کرد که متاسفانه این روزها بسیار هم رواج پیدا کرده است. بسیاری از افراد، ابتدا پیش غذا می خورد، بعد نوبت غذای اصلی است و تازه بعد از آن هم دسر سر سفره می آورند. این نوع غذا خوردن از نظر طب سنتی اصلا مناسب نیست. وقتی روی هم غذا می خورید سیستم گوارش و معده دچار مشکل شده و مواد غذایی مناسبی برای پوست به همراه نخواهند داشت. در طب سنتی توصیه می شود در هر وعده فقط یک نوع غذا مصرف شود. حتی سالاد و ماست هم باید به عنوان یک وعده جداگانه و جدای از غذا مصرف شوند. ...
رول های بوقلمون و هویج
بپاشید و بعد از آغشته کردن به روغن هسته انگور آن را با پلاستیک بپوشانید و در یخچال بگذارید تا دو ساعت بماند و سینه های بوقلمون طعم دار شود. . سپس هویج رنده شده را تفت دهید تا کاملا نرم شود و بعد از آن پیاز سرخ شده، زرشک و نمک و فلفل را اضافه کنید و سه دقیقه تفت دهید؛ در نهایت از این مواد میانی وسط رول ها بگذارید و روی آن پودر پنیر پارمسان بپاشید و رول کنید و یک خلال دندان در آن فرو کنید تا پخته
راه های معجزه آسای خانگی در درمان تب
تب می شود. با راه های زیر به بدنتان کمک کنید تا با تب مبارزه کند. از آب پرتقال برای درمان تب استفاده می شود. رب انار شیرین و ترش هر دو رفع کننده التهاب افراد تب دار می باشند. از آنجایی که انار یا آب آن در رفع تشنگی مفید است، استفاده از آن برای بیماران تب دار بسیار توصیه شده است. انبه حرارت بدن را کاهش می دهد و تب را پایین می آورد. شربت لیموترش
9 صبحانه ی بد که شما را چاق می کنند
کنید، گزینه های سالمی هستند، اما اسموتی های آماده ممکن است بیشتر از یک ساندویچ همبرگر و سیب زمینی سرخ کرده کالری داشته باشند! بعنوان مثال، یک اسموتی شکلات با کره ی بادام زمینی در هر وعده، 870 کالری، و یک اسموتی حاوی انبه و دانه ی چیا، در هر وعده ی 800 گرمی 500 کالری، 85 گرم قند (نزدیک به 21 قاشق چایخوری) دارد. حتی اسموتی هایی که در فروشگاه مواد غذایی وجود دارند نیز می توانند به اندازه
سالاد پیازچه و شوید قالبی ،پیش غذایی ساده و خوشمزه
نظر آنرا بر میگردانیم و پلاستیک را از ان جدا میکنیم. سایر نکات: *اگر از طعم روغن زیتون خوشتان می اید میتوانید چند قاشق روغن زیتون به سالادتان اضافه کنید. *اگر دوست دارید این سالاد مزه ی سالاد یونانی بگیرد میتوانید چند حبه سیر به سالاد اضافه کنید. *حتما قبل از سرو این سالاد چند ساعت ان را داخل یخچال قرار بدهید. *در آخر این نکته را بگویم که
متن کامل کتاب زندگانی امام جعفر صادق (ع): سید جعفر شهیدی
از علم پر باش و فراموش مکن و از آن زمان ابوالخطاب ظرف علم امام صادق علیه السلام و محل سر و امین او هم در حال زندگی و هم بعد از حضرت است وقتی که حضرت صادق علیه السلام از فتنه های ابوالخطاب مطلع شد غایت همت خود را برای دفع و رد فتنه های او گماشت. حضرت به اصحاب خود دستور داد که با شاگردان ابوالخطاب همنشینی نکنید و هم غذا نباشید و با آنان مصامحه نکنید و نیز حضرت می فرمود به گروه غالی بگویید به سوی خدا
توصیه هایی برای کاهش کلسترول خون
افزایش دهید و این کار را با برنامه غذایی خود انجام دهید. کنترل حجم غذا بسیاری از مردم پرس غذایی شان پر حجم و زیاد است و معمولا دو برابر اندازه توصیه شده برای سلامتی است. این اندازه زیاد پرس غذا در اضافه وزن و کلسترول بالا نقش زیادی دارد. یک روش ساده برای کنترل پرس غذا به این صورت است: از دستان خود استفاده کنید. یک سهم گوشت یا ماهی حدود یک کف دست است. یک سهم میوه تازه حدود اندازه
خورش کرفس رژیمی مناسب برای دیابت و قلب
مواد لازم برای 4 نفر : * ساقه کرفس500 گرم * برگ کرفس، نعناع و جعفری 400 گرم * مرغ 300 گرم * آبلیمو نصف استکان * پیاز 1 عدد متوسط * سیر 2 حبه ( اختیاری ) * روغن زیتون به مقدار لازم * نمک کمی کمتر از مقدار لازم طرز پخت : مرغ را بعد از شستن نمک بزنید و همراه یک عدد پیاز و 3-4 لیوان آب به مدت 30 دقیقه با حرارت ملایم بپزید تا تقریبا نیم پز شود
چگونه حلوای آلبالو درست کنیم؟
مواد لازم برای حلوای آلبالو : آرد سفید شیرینی پزی 200 گرم آرد سنگک 40 گرم آب 350 میلی لیتر شکر 300 گرم مارگارین 225 گرم روغن مایع 80 میلی لیتر آلبالو بدون هسته 300 گرم جوهرلیمو 1 قاشق چایخوری رنگ آلبالویی چند قطره شربت آلبالو 200 میلی لیتر روش تهیه حلوای آلبالو : ابتدا آرد سنگک را آنقدر تفت می دهیم تا کاملا برشته شود
12 پیشنهاد مفید برای افراد مبتلا به دیابت
اسیدهای چرب امگا 3 و سبزیجات برگی سبز بهره ببرید. برچسب روی محصولات غذایی را بخوانید و از چربی های اشباع شده و ترانس پرهیز کنید. به جای آن مواد غذایی انتخاب کنید که چربی های اشباع نشده تک پیوندی و چند پیوندی داشته باشند، مانند روغن زیتون. معاینات منظم داشته باشید دو تا چهار مرتبه در سال به پزشک مراجعه کنید. اگر انسولین مصرف می کنید یا نیاز به کمک دارید تا میزان قند خون خود را
نکاتی که باید در مورد کباب ترش بدانید
بعد از گذشت 20 دقیقه برنج را به آرامی برگردانید تا به حالت قالبی درآید. برای درست کردن این نوع برنج نباید از روغن یا کره استفاده کرد و در زمان سرو غذا می توان در لابه لای برنج کره محلی قرار داد. کباب ترش در خانه برای پخت کباب ترش برای دو نفر به 400 گرم گوشت راسته یا فیله گوساله یا گوسفند، دو قاشق غذاخوری گردو (به ازای هر نفر یک قاشق غذاخوری)، چهار قاشق غذاخوری رب انار، دو
غذای روز:خوراک فلفل دلمه ای با قارج
یکی از سبزیجات معطر و خوشمزه، فلفل دلمه ای است که در رنگ های مختلف یافت می شود. ترکیب این سبزی با قارچ طعم دلچسبی به غذا می دهد. این غذا همچنین به خاطر داشتن شیر و خامه طعم مطلوبی دارد. آن را از دست ندهید. مواد لازم برای 2تا4 نفر 5عدد فلفل دلمه ای رنگی کوچک 2 /1 پیمانه قارچ خردشده 4 /1 پیمانه خامه 2 /1 پیمانه شیر 2 /1 قاشق چایخوری پودر فلفل تند
شیرین های گل و گلاب (2)
/> کلوچه کرم دار با طعم گلاب مواد لازم 40 گرم شکر 1 پیمانه آب ولرم 1 ق س پودر خمیر مایه 1 عدد تخم مرغ 40 گرم روغن مایع 400 گرم آرد مواد لازم جهت کرم نان 4 عدد زرده تخم مرغ 100 گرم شکر 40 گرم آرد 2 /1 1 پیمانه شیر 2 /1 پیمانه گلاب پودر پسته و پودر نارگیل برای تزیین شربت بار برای رومال نان ها طرز تهیه: 1. یک قاشق مربا خوری شکر را با آب ولرم و پود
طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی
مواد لازم: * روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری * پیاز خرد شده 2 عدد * ساقه کرفس خرد شده 2 عدد * هویج خرد شده 300 گرم * تکه های سیب زمینی 500 گرم * برگ بو 4 عدد * پوره گوجه فرنگی 5 قاشق غذاخوری * شکر 2 قاشق غذاخوری * سرکه سیب 2 قاشق غذاخوری * گوجه فرنگی خرد شده حدود یک کیلو * رب 500 گرم * عصاره سبزیجات دو عدد * شیر 400 میلی گرم
نسخه سنتی مجرب برای درمان کبد چرب
ولی نوشیدن آب هم مثل غذا خوردن، اصول خاص خودش را دارد. نوشیدن آب و مایعات نباید قبل از غذا یا در بین آن باشد. نوشیدن آب و مایعات را باید به یک ساعت قبل از غذا و دو ساعت بعد از غذا موکول کرد. مایعات، به ویژه آب هر چه سردتر باشند، آسیب بیشتری برای بدن به همراه دارند، در نتیجه دمای مایعات باید متعادل باشد. نوشیدن آب صبح ها به صورت ناشتا، اواسط خواب و پس از بیداری ناگهانی، بعد از
