سایر منابع:
سایر خبرها
مرغ مزه دار شده با گیاهان معطر، شامی خوشمزه
نمک و فلفل سیاه بزنید و آن را برای 30 دقیقه در فر گذاشته و بپزید. مرغ را از فر خارج کرده، حلقه های لیمو را روی آن بچینید و بقیه ی زنجبیل را روی آن پخش کنید. سینی را بچرخانید. از روغن جمع شده در سینی روی مرغ بدهید، آب انگور را اضافه کرده و مرغ را برای 20 دقیقه دیگر تا طلایی و مغز پخت شود در فر بپزید. می توانید از سینه مرغ استفاده کرده و آن ها را برای 30 دقیقه در فر بپزید. مرغ را از فر خارج کرده، 10 دقیقه کنار بگذارید و بعد سرو کنید. ...
سمبوسه تن ماهی را حتما امتحان کنید
گوجه فرنگی (ریز خرد شده): 2 عدد فلفل دلمه ای (ریز خرد شده): به مقدار لازم پیاز (خرد شده): یک عدد روغن زیتون: به مقدار لازم لیمو ترش: یک برش کوچک پیازچه (ریز خرد شده): به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم فلفل قرمز (پودر شده): به مقدار لازم زرده تخم مرغ: یک عدد شیر: 2 قاشق سوپ خوری طرز تهیه: روغن ...
توقف ریزش مو با چلو خورشت قیمه سیب زمینی
...> سبوس گندم یک قاشق غذاخوری لیموترش تازه یا لیموعمانی سه عدد برنج پنج پیمانه زرشک سه قاشق غذاخوری کدو یا بادنجان 2 عدد آب به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار لازم روغن کنجد به مقدار لازم رب محلی یا گوجه فرنگی رنده شده به مقدار لازم نمک، دارچین، زردچوبه، فلفل قرمز و زعفران به مقدار لازم طرز تهیه چلو خورشت قیمه سیب زمینی -برنج را ...
فاصولیه؛ خوراک لوبیای ترکیه ای
. لوبیا خیس خورده را به مواد و گوجه ای که تقریبا له شده اضافه کرده و کمی آب اضافه میکنیم و اجازه میدهیم لوبیا و گوشت به خوبی بپزد. در ظرف جداگانه رب را با کمی روغن تفت داده و ادویه را به آن اضافه میکنیم. لیمو عمانی ها را سوراخ کرده و چند دقیقه در آب قرار میدهیم تا تلخی شان گرفته شود. سپس لیمو ها و رب و یک عدد فلفل قرمز تند را در 20دقیقه پایانی پخت غذا به آن اضافه میکنیم. ...
طرز تهیه میگو کبابی در سس بادمجان
میگو ها را برای یک شب مزه دار کرده، بعد کبابی کنید و با سس بادمجان میل کنید. مواد لازم: سیر 4 حبه ریحان 2 دسته فلفل چیلی قرمز 2 عدد سرکه قرمز 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم میگو 16 عدد بزرگ گوجه فرنگی 1 کیلوگرم بادمجان 2 عدد اورگانو خشک 1 قاشق چای خوری ...
با خریدن این لوازم آشپزخانه پولتان را دور می ریزید
می ترسید این دستگاه به دردتان می خورد. در غیر این صورت خریدن آن دور ریختن پول است. به جای بریدن وافل با چاقو و تبدیل آن به قطعات کوچک، این وافل ساز می تواند از همان ابتدا آن ها را به شکل وافل های کوچک جدا از هم بپزد. پرنده پای قیمت: 6 تا 15 دلار فقط در صورتی ممکن است کاربرد این وسیله را بدانید که یکی از آن ها را داشته باشید. اما یک توضیح سریع به مبتدیان می دهیم: این ...
خوشگذرانی در ویتنام | ویتنام کشوری با جاهای دیدنی فراوان
این کشور فارغ از دیزاین و مزه بی نهایت فوق العادشون، از هرگونه مواد مضر و چربی داری بی بهره هستند و بیشتر غذاهای این کشور از ترکیب سبزیجات تازه و با گوشت سفید (مرغ و ماهی) طبخ می شوند، در کشور ویتنام متریال هایی غذایی همچون سس سویا، سس ماهی، برنج، انواع سبزیجات و خمیر میگو رکن اصلی پخت غذاها را بر عهده دارند و تقریبا در تمامی غذاهای ویتنامی می توان با سبزیجات مختلفی همچون نعنا، جعفری، ریحان، گشنیز ...
نخود پلو با مرغ غذایی خوشمزه و راحت
نخود فرنگی تازه در فصل بهار در دسترس است. در ماه رمضان امسال می توانید برای وعده افطاری و یا شام این پلو مخلوط خوشمزه را تهیه کنید و از آن لذت ببرید. مواد لازم: روغن به میزان لازم پیاز 1 عدد بزرگ نخود فرنگی 1 پیمانه فیله مرغ 500 گرم زردچوبه به میزان لازم زعفران 1/2 استکان نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم برنج 2 پیمانه ...
طرز تهیه کوفته اسفناج
گوجه ها را داخل قابلمه بزرگی خرد کنید. آنها را تفت بدهید تا آب گوجه درآید. سپس به آنها پیاز و کمی فلفل را اضافه کرده، و تفت دهید. زیر شعله را خاموش کنید. اسفناج ها را پاک کرده و بشویید و کمی خرد کنید. سپس بگذارید بخارپز شوند. بعد از پختن لپه ها، آنها را همراه با اسفناج چرخ کنید و بعد به آن گوشت چرخ کرده را اضافه کنید. هم بزنید تا مواد اصطلاحا ...
11 نکته برای فریز کردن صحیح مواد غذایی
(توت فرنگی، تمشک، بلوبری، زغال اخته، کرانبری و ...)، موز، فلفل چیلی، لوبیا، مارچوبه، گوجه فرنگی و ذرت . راز سوم در فریز کردن مواد غذایی محصولاتی که بهتر است به طور خرد شده یا نگینی شده فریز شوند عبارتند از: فلفل دلمه ای، آووکادو، انبه، آناناس، هندوانه، نخود، هویج، بروکلی، گل کلم، میوه های هسته دار مانند هلو، شفتالو و آلو، سیب، کدو مسمایی و کدو حلوایی. گل های کلم بروکلی و ...
10 غذای خیابانی توکیو
این اسنک هستند و همیشه هم پر از مشتری اند. این کیک ها شبیه ماهی اند و به طور سنتی در گذشته با خمیر لوبیا قرمز پر می شدند اما امروز مواد پخت آن ها کمی فرق کرده و با موادی مثل پنیر و کاسکارد پر می شوند. اگر دوست دارید خوشمزه ترین نوع این خوراکی خوشمزه را بخورید به سراغ برند Kurikoan بروید، برای پیدا کردن این مغازه راهی مرکز فروش آکیباهارا شوید. این کیک اولین بار در دروه میجی (1868-1912) در توکیو ...
خورشت ماست اصفهانی در جشنواره غذاهای سنتی
گرم(برای تزئین) زعفران دم کرده: یک گرم گلاب: یک تا دو قاشق سوپخوری طرز تهیه ابتدا گوشت را با پیاز و زردچوبه و یک برگ بو می پزیم تا حدی که کاملا پخته شود و نصف لیوان آب در آخر پخت بماند. سپس گوشت را با گوشت کوب چوبی در داخل ظرف مسی یا استیل به خوبی می کوبیم توجه داشته باشید که گوشت را همان طور که می کوبیم و به اصطلاح ورز می دهیم، هر بار یک قاشق از آبگوشت داخل آن می ریزیم ...
ماکارونی جامبو شلز؛ غذایی شیک و باکلاس
امروز قرار است با ماکارونی های فرمی، یک غذای فوق العاده شیک و با کلاس را به شما آموزش دهیم. برای درست کردن این غذا، باید ماکارونی های جامبو شلز تهیه کنید. مواد لازم: 1بسته ماکارونی فرمی شلز جامبو 300 گرم گوشت چرخ کرده 1عدد فلفل دلمه ای کوچک 200 گرم قارچ پنیر موتزارلا 1پیمانه ادویه آویشن ، رزماری ، فلفل قرمز ، پودر سیر... از ادویه ی مخصوص ...
طرز تهیه مرغ شکم پُر گیلانی؛ سنتی و آبرومند
به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه 1. در ابتدا باید کاسه ای کوچک تهیه و 1/2 و 1 قاشق سوپ خوری رب آلوچه یا ازگیل را با مقداری نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و سپس با مخلوط, داخل و بیرون مرغ را مزه دار و مرغ را به مدت یک شب داخل یخچال قرار بدهید. 2. بعد مدت زمان سپری شده, باید در کاسه ای دیگر گردوی آسیاب شده را به همراه باقی مانده رب ...
روش تهیه چند غذای خوشمزه با عدس
.... وقتی بادنجان ها خنک شدند، آنها را پوست بگیرید و در ظرفی جداگانه بکوبید. 3. پس از کوبیدن، آنها را به پیاز داغ اضافه کنید و در همان روغن، مقداری تفت دهید. بعد عدس پخته را به آن اضافه کنید. نمک، فلفل و سایر سبزی های معطر را اضافه کنید و مقداری تفت دهید. 4. پس از اینکه همه مواد با هم مخلوط شدند از روی حرارت بر دارید و گذارید خنک شوند. پس از 15 دقیقه ماست را مانند سس به آن ...
طرز تهیه خورش بامیه بادمجان
در این بخش از سایت طرز تهیه خورش بامیه بادمجان را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد. مواد لازم: بادمجان 6 عدد بامیه 500 گرم مرغ 1 عدد غوره 250 گرم پیاز متوسط ریز شده 2 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق روغن به میزان لازم نمک و زردچوبه به میزان لازم فلفل سیاه به دلخواه طرز تهیه: کمی روغن ...
آموزش تهیه سس سالسا مکزیکی
، گواکامولی و ... اشاره کرد. در اینجا قصد داریم طرز تهیه سس سالسا مکزیکی از نوع "پیکو د گالیو یا سالسا فرسکا" را به شما آموزش دهیم که جزو سس های بسیار تند کلاسیک بوده و معمولا همراه با نان ترتیلا، چیپس ذرت و انواع غذاهای مکزیکی مصرف می شود. مواد لازم برای تهیه سس سالسا مکزیکی: گوجه فرنگی رسیده بزرگ 3 عدد فلفل دلمه سبز کوچک 1 عدد سیر 3 حبه ...
جگر را با پیاز و سبزیجات بپزید!
حدودا 4 ساعت درون مقداری شیر بگذارید. بعد مقدار نسبتا زیادی پیاز را درون یک تابه مناسب همراه با روغن پخت وپز تفت بدهید. استفاده از روغن کانولا یا روغن زیتون، گزینه بهتری برای این کار است. وقتی پیازها آماده شدند، آن ها را بیرون بیاورید و بعد جگر را درون تابه بریزید. جگر باید آن قدر بپزد و سرخ شود که لایه بیرونی اش به رنگ قهوه ای و مغزش هم کمی صورتی باشد. وقتی جگر آماده شد، آن را درون بشقاب بگذارید ...
مهم ترین خواص خوراک میگو
توان به شکل خوراک، همراه با برنج و ته چین و کباب پخت کرد؛ ولی این غذا بهتر است به شکل خوراک و همراه با نان و سبزی خوردن میل شود. مواد لازم برای تهیه خوراک میگو ( پنج تا هفت نفر) میگو دریایی یک کیلو پیاز 2 عدد سیر چهار حبه نمک، دارچین، زردچوبه، فلفل، زنجبیل و تخم گشنیز ساییده شده به مقدار لازم روغن کنجد پنج تا هفت قاشق غذاخوری ...
سالاد بادمجان کبابی و نخود
...: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم بادمجان: 1 عدد متوسط فلفل دلمه ای قرمز: 1 عدد پیازچه: 2 عدد نخود: 550 گرم طرز تهیه: 1- برای تهیه ی سس سالاد، آبلیمو، ارده، آب، روغن زیتون و سیر خرد شده را با هم ترکیب کنید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید. 2- گریل فر را روشن کرده و بادمجان ها را در آن برای حدود 3 دقیقه از هر طرف کبابی کنید. آن ها را از گریل خارج کنید و ...
طرز تهیه اردور مجلسی خوشمزه
برداشته و در همان روغن پیاز، فلفل، کرفس و سیر را 12-10 دقیقه تفت دهید. بادمجان را به قابلمه برگردانید؛ گوجه فرنگی، زیتون و سبزی ها را را اندکی نمک و فلفل اضافه کنید و هم بزنید. حرارت را کم کرده، درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید 45-40 دقیقه بپزد. در این فاصله اگر لازم بود کمی آب جوش اضافه کنید. پس از اینکه مواد کاملا پخت و آب آن کاملا خورد رفت، آن را از روی حرارت برداشته و پس از خنک شدن در ظرف سرو ...
خوراک مرغ و سیب زمینی؛ خوشمزه بی دردسر
حبه فلفل دلمه ای (نگینی خردشده): یک عدد سس گوجه فرنگی: یک پیمانه آب: یک و یک چهارم پیمانه ران مرغ: 600گرم نمک: به مقدار لازم پنیر چدار (رنده شده): یک چهارم پیمانه (در صورت تمایل) طرز تهیه: روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت متوسط گرم کنید. هویج و سیب زمینی پوست کنده و نگینی خردشده را در روغن تفت دهید تا طلایی و برشته شوند و سپس کنار ...
خوراک بادمجان پنیری، غذایی جدید
غذاهای گیاهی مثل خوراک بادمجان استفاده کنید. این غذا به شما نشان میدهد غذاهای گیاهی لزوماً بی آب و رنگ و بی مزه نیستند بلکه میتوانند خیلی هم جذاب و خوشمزه باشند! برای تهیه خوراک بادمجان پنیری، یک بار بادمجان ها کباب یا سرخ میشوند و بعد در فر همراه پنیر و سس گوجه و پیازداغ پخته میشوند. گرچه دستور سس گوجه ای که در اینجا گفته شده مواد نسبتاً زیادی دارد، شما میتوانید از سس مارینارا یا هر نوع ...
دستور پخت 3 غذای بهاری که نخورده اید + عکس
... گوجه سبز: 500 گرم / شنبلیله : یک قاشق غذاخوری / تخم مرغ: 4 عدد / شکر : 3 قاشق غذاخوری / پیاز : 3 عدد / روغن : 150 گرم / آرد سفید : 2 قاشق غذاخوری / زردچوبه : یک قاشق غذاخوری / نمک و فلفل : به میزان لازم پیاز را خرد و سرخ کنید . آرد و شنبلیله را به پیاز سرخ شده اضافه کنید و هم بزنید تا سرخ شود و زرد چوبه را به آن بیفزایید . چهار لیوان آب در مایه ریخته و می گذاریم چند جوش بزند و به ...
اشکنه ماست غذای خوشمزه
این غذای خوشمزه خیلی سریع و با تعداد کمی ماده ی اولیه آماده می شود و شامی سبک و مناسب ماه های سرد سال است. شهر های مختلف در ایران به روش های مختلف این غذا را درست می کنند. مواد لازم: روغن به میزان لازم پیاز 2 عدد متوسط زردچوبه 1 قاشق مرباخوری آرد به دلخواه آویشن 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد سیب زمینی 1 عدد بزرگ رشته پلویی 2 مشت ...
طرز تهیه حلیم بادمجان مجلسی و فوت و فن آن
آن است و دنده از این جهت ارجحیت دارد که پس از پختن و کوبیده شدن، کش می آید؛ بنابراین گوشت حلیم را نباید خرد کرد تا رشته های آن کوتاه نشود. در این مقاله قصد داریم شما را با طرز تهیه سه نوع حلیم بادمجان مجلسی با لوبیا سفید، عدس و برنج و فوت و فن حلیم بادمجان آشنا سازیم؛ با ما همراه باشید. 1. طرز تهیه حلیم بادمجان با لوبیا سفید مواد لازم بادمجان 2 کیلوگرم ...
طرز تهیه سالاد مرغ و قارچ ؛ شامی سبک و خوشمزه
پخته شدن قارچ ،ذرت و تکه های مرغ رو اضافه میکنیم و بمقدار لازم نمک رو اضافه میکنیم و همه ی مواد رو حدود 10 دقیقه تفت میدیم.بعد بمقدار لازم سس را همراه با آب مرغ مخلوط میکنیم و سپس به موادمان اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم تا همه ی مواد به سس آغشته بشه. بعد در دیس سرو کرده و برای تزئین پیاز داغ و زرشک رو اضافه میکنیم.برای درست کردن پیاز داغ و زرشک ابتدا پیازهارو خلالی خرد کرده و در روغن ...
کدو و بادمجان سوخاری، پیش غذای خوشمزه
کدو و بادمجان سبزیجاتی مفید و خوشمزه هستند که پیش غذا های خوشمزه ای میتوان با آن ها تهیه کرد. در این مطلب طرز تهیه کدو و بادمجان سوخاری را برایتان آورده ایم. مواد لازم: کدو سبز 4 عدد بادمجان 2 عدد نمک و فلفل به میزان لازم آرد سفید یک دوم پیمانه تخم مرغ همزده 2 عدد آرد سوخاری 1 پیمانه مواد لازم برای تهیه سس سیر: سس مایونز یک ...
طرز تهیه کوکوی نخودچی و سبزیجات
آن را به اختیار خود تغییر دهید. فقط توجه کنید که در کل برای تهیه این کوکو به حدود 3 پیمانه سبزیجات خرد شده نیاز دارید. این مخلوط در قالب مافین پخته و در حدود نیم ساعت کوکوی نخودچی و سبزیجات شما آماده می شود. مواد لازم : فلفل دلمه ای خرد شده 1 پیمانه کدو سبز خرد شده 3/4 پیمانه ذرت 1/4 پیمانه کلم بروکلی خرد شده 1 پیمانه پیازچه حلقه شده 1/2 پیمانه ...
اقامت در اسلو و دنیایی از رنگ و طعم
زده و تمام مواد غذایی و اقلامی که برای پخت و پزتان لازم دارید را به سادگی خریداری نمایید و با پرداخت هزینه های بسیار کمتری نسبت به سرو کردن غذاهای خیابانی و رستورانی این شهر صرفه جویی کنید! فقط توصیه اکید داریم با سفر به شهر اسلو و انتخاب پخت غذا ، از خرید فیله مرغ و سبزیجات تازه ای که اغلب به صورت بسته بندی شده در فروشگاه های سراسر این شهر ارائه می شوند، خودداری کنید چرا که این محصولات غذایی از ...