سایر منابع:
سایر خبرها
درمان کم خونی با چلو گوشت!
پنج پیمانه سیب زمینی یک تا 2 عدد پودر سبوس برنج یک قاشق غذاخوری روغن کنجد به مقدار لازم کنجد یک قاشق غذاخوری آب به مقدار لازم طرز تهیه چلو گوشت نخست پیاز ها را خُرد کنید و در روغن کنجد تفت دهید. گوشت را به پیاز های تفت داده شده اضافه کنید. رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل، زردچوبه، هل، دارچین و آب را هم به سایر مواد بیفزایید و صبر ...
بستنی های یخی دارای کالری کمی هستند؟
سنتی کالری بسیار کمتری دارند. بنابراین چنین بستنی هایی خواص مفید زیادی ندارند و بهتر است کودکان و افراد مسن از آن استفاده نکنند. بستنی خانگی انبه، کیوی و شاتوت مواد لازم: 9 قاشق غذاخوری آب 2 قاشق غذاخوری شکر 150 گرم کیوی، پوست کنده 150 گرم انبه، پوست کنده 150 گرم تمشک تازه طرز تهیه: شربتی از آب و شکر ...
خورش باقلاقاتق سرشار از پروتئین
این خورش گیلانی هرچند بدون گوشت پخته می شود ولی به خاطر تخم مرغ و لوبیای کشاورزی سرشار از پروتئین است. مواد لازم: لوبیا کشاورزی 250 گرم شوید 100 گرم سیر 2 حبه روغن 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم نکاتی در مورد تهیه ی خورش باقلاقاتق : 1- لوبیا ها را از ...
12 ماده غذایی بدون کالری که شما را لاغر می کند
وعده غذای اصلی و یا درون سوپ و سالاد مصرف کنید. کرفس دارای 15 کالری در هر 100 گرم می باشد. 8- گوجه فرنگی گوجه حاوی مقادیر زیادی ویتامین C و سایر آنتی اکسیدان ها است، اما بیشتر به دلیل غلظت بالای لیکوپن موجود در آن شناخته می شود. به طور مکرر نشان داده شده است که لیکوپن برای مبارزه با سرطان و جلوگیری از بیماری های قلبی بسیار موثر است. گوجه در انواع سالاد ها و ...
دستور پخت کوکوی لوبیا سبز
یا ماهیتابه نچسب که من اینجا از ماهیتابه نچسب استفاده کردم مقداری روغن میریزیم. وقتی روغن خوب داغ شد مواد لوبیا را درون ماهیتابه ریخته و روی مواد را صاف میکنیم و درب ظرف را میبندیم و شعله گاز را مناسب میکنیم که نسوزه و داخلش خام نمونه. سپس میگذاریم تا خوب پخته و سرخ شود. بعد ازاینکه یک طرف کوکو سرخ شد آن را بر میگردانیم و طرف دیگر آن راهم سرخ میکنیم. وقتی قشنگ سرخ شد، کوکو لوبیای لذیذ و مقوی ما آماده است. پس آنهارا در ظرف مورد نظر چیده و با سبزیجات تازه هم تزئین کنید. خیلی خوشمزه است. منبع: 2 نفره ...
مرغ بریانی کویتی، پیشنهادی برای سحری +7 نکته مهم
سحری شما را پر کند. 7 راز پخت بریانی مرغ سامان گلریز، مدرس آشپزی: 1. برای پختن بریانی اصیل، حتما باید از کره به جای سایر روغن ها استفاده کنید. 2. بریانی مرغ اصیل حاوی ادویه های تند و فراوان است اما اگر قصد پختن این غذا برای وعده سحری دارید، می توانید بعد از آب شدن کره، یک عدد برگ بو را همراه با پیاز تفت بدهید تا عطر غذا بهتر شود و نیاز به استفاده از ...
همه آنچه که باید درباره اصول تغذیه در ماه رمضان بدانید/ ماه رمضان؛ تغذیه سالم، در مسیر سبک زندگی سالم ...
فاصله افطار تا سحر در کنار مصرف مواد غذایی فیبردار، حرکات دودی روده را تقویت کرده و "خشکی مزاج" و یبوست دستگاه گوارش، را بر طرف می کند . میوه هایی مثل: هندوانه، طالبی، خربزه، زردآلو، گیلاس، هلو، شلیل قرمز، موز، سیب، گلابی، انار شیرین و ...، از میوه های بسیار مفید در فاصله بین شام تا سحری، می باشند. از خوردن همزمان چند نوع میوه پرهیز کنید که مضر است. زیرا برخی میوه ها طبیعت گرم (خربزه، انبه، موز ...
اسپاگتی سالسا یک غذای خوشمزه برای بچه ها
این اسپاگتی به دلیل داشتن گوجه فرنگی، برگ های ریحان و زیتون، حال و هوای مدیترانه ای دارد. مواد لازم: اسپاگتی 320 گرم گوجه فرنگی 600 گرم زیتون سیاه 12 عدد ریحان 1 دسته سیر 1 حبه روغن زیتون به میزان لازم سرکه قرمز 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان 20 گرم نکاتی در رابطه با تهیه ی اسپاگتی سالسا: 1- گوجه فرنگی ها را ریز ...
خوراک جغور بغور، خوراک سنتی و مقوی
یک خوراک سنتی که خیلی خوشمزه و هم مقوی است. مواد لازم: روغن 2 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد بزرگ جگر گوسفندی 300 گرم زردچوبه به میزان لازم سیب زمینی 2 عدد نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نکاتی در مورد تهیه ی جغور بغور: 1- پیاز را خرد کنید. 2- می توانید از جگر گوسفند، جگر سفید ...
8 روش راحت و بی دردسر برای درمان شب ادراری کودکان
ابتدا مقداری روغن زیتون را گرم کنید، سپس وقتی مطمئن شدید که دمای آن قابل تحمل است، آن را روی کف دست خود بمالید و پس از این مرحله با کف دست آغشته به روغن زیتون شکم کودک خود را به آرامی برای چند دقیقه ماساژ دهید. اگر شما بتوانید به صورت روزانه و مرتب این دستور العمل را روی کودک خود پیاده کنید، پس از چند مدت آثار درمانی آن را مشاهده خواهید کرد. البته برخی از طریق ماساژدادن سر با استفاده از روغن زیتون ...
تصاویری از عجیب ترین غذاهای جهان
حلزون های کوچک خوراکی نیز مقاومت کنند. آن ها با تمیز کردن حلزون های دریایی، آن ها را پخته، در نمک و سرکه خوابانده و می خورند. البته بیرون کشیدن قسمت گوشتی حلزون از درون پوسته سختش کار دشواری است که روش خاص خود را دارد. بالوت- فیلیپین غذای بالوت در فیلیپین این غذا ظاهراً یک تخم آب پز شده است اما این تمام حقیقت نبوده و چیزی در مورد آن کمی غیرطبیعی است! کمی با دقت ...
کاشت آووکادو در خانه به همین راحتی
، مصرفش به تمام افرادی که علاقه بسیاری به داشتن پوست و مویی شفاف و زیبا دارند، پیشنهاد می شود. خاصیت آووکادو برای زیبایی آووکادو سرشار از پروتئین و چربی است، مصرف آن می تواند به حفظ لطافت و شادابی مو های شما کمک کند. به علاوه اگر مو های خشکی دارید، می توانید نصف آووکادو را رنده و با یک قاشق چای خوری روغن زیتون و یک عدد زرده تخم مرغ مخلوط کنید و هر روز به مدت 20 تا 30 دقیقه آن را ...
عطر خانگی بسازید
.... سپس کمی روغن به درون ظرف بریزید، فقط آنقدر که اندکی روی گل و یا گیاهان را بپوشاند. سپس در ظرف را محکم ببندید. ظرف را به مدت یک تا دو هفته در یک مکان تاریک قرار دهید. اگر پس از دو هفته، بوی عطرتان آنگونه که دوست دارید، قوی نبود، گل و گیاهان استفاده شده را درآورده و گل و گیاه تازه به ظرف اضافه کنید و بگذارید، یک تا دو هفته دیگر بماند. البته مراقب باشید روغن ...
نحوی پخت دلمه کلم برگ مجلسی
.... مواد لازم برای تهیه دلمه کلم پیچ کلم پیچ بزرگ / 1 عدد برنج /2 پیمانه لپه / یک استکان گوشت چرخ کرده / 400 گرم سبزی دلمه / 1 کیلو شامل /تره /گشنیز /جعفری / ترخون / مرزه / شو ید /نعنا / پیارچه پیاز 2 عدد بزرگ نمک وفلفل و زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم رب به میزان لازم سرکه یک استکان شکر دو قاشق ...
گشت و گذاری در وارنای بلغارستان (+عکس)
قهوه میل کنید باید بابت آن 2٫52 لف بپردازید. چند غذای محبوب در وارنا موساکا | Mousacca از غذاهای خوشمزه این کشور است که برای تهیه آن از سیب زمینی پخته، گوشت قیمه شده و سیس مخصوص استفاده می شود. سوپ تاراتور | Tarator از سوپ های سنتی سرد است که با ماست و خیار درست می شود. این سوپ از خوشمزه ترین غذاهای این کشور است. سالاد شوپسکا | Shopska این ...
دستور پخت خورشت آلو اسفناج
خوب تفت داده شده گوشت وپیاز که بلند شد زردچوبه را اضافه کنید. بعد چند لیوان آب بریزید تا گوشت خورشتی نیم پز شود. گوشت و پیاز در حال تفت خوردن در این فاصله اسفناج ها را پاک کرده وشسته و خرد کنید. در ظرفی ریخته اسفناج حجمش زیاده، اما کم کم آب آن گشیده میشه وحجم اسفناج کم میشه. دراین موقع دو سه قاشق غذا خوری روغن بریزید و کمی تفت دهید تا کاملا سرخ و خوشمزه بشه. سپس به خورشت ...
پاستل گوشت و پنیر، یک غذای برزیلی خوش طعم
خوشمزه با آب جوی خنک لذت ببرید. مواد لازم برای پاستل گوشت و پنیر روغن زیتون : 1 و 1⁄2 ق غ پیاز متوسط ریز خرد شده : 1 عدد سیر له شده : 2 حبه گوشت گاو چرخ شده بدون چربی : 340 گرم 1 عدد گوجه فرنگی بزرگ، وسط آن را خالی کنید و گوشت آن را خرد کنید شکر : 1⁄2 ق غ خمیر چیلی : 1⁄2 ق غ نمک و فلفل تازه آسیاب شده پیازچه ریز خرد شده : 3 ق غ ...
عدس پلو زعفرانی یکی از غذاهای رایج ایرانی ها
در اینجا از گردو، گل محمدی و پسته و نعنا استفاده شده است. مواد لازم: عدس 2 پیمانه برنج 3 پیمانه پیاز بزرگ 3 عدد گوشت چرخکرده 300 گرم زعفران دم کرده 1/2 پیمانه زردچوبه 1 قاشق چایخوری نمک به مقدار کافی کشمش 2/3 پیمانه روغن حدودا 6 قاشق غذاخوری سیب زمینی 1-2 عدد خلال پسته دلخواه برای تزیین طرز تهیه: ...
صبحانه سالم چی بخورم؟
کامل کنید. متخصصان تغذیه توصیه می کنند؛ مکمل های غذایی را با صبحانه بخورید؛ زیرا در این صورت احتمال حالت تهوع شدید به حداقل می رسد و مواد معدنی بیشتری جذب بدن خواهد شد. لیست پیشنهادی برای یک صبحانه کامل در فصل های مختلف 100 گرم غلات سرشار از فیبر مقداری توت فرنگی و شیر کم چرب 1 عدد سیب و 1 لیوان شیر خنک نان گندم کامل همراه با کره و عسل (یا مربا) 1 عدد هلو به همراه یک پیاله ماست 1 عدد تخم مرغ یک تکه نان گندم کامل میوه و یک فنجان شیر بدون چربی یک فنجان قهوه یا شیر ...
سوپ های خوشمزه از چهار گوشه جهان
قابلمه افزوده و بر روی آتش ملایم به مدت پانزده تا بیست دقیقه بپزید. 9.دال آماده است و می توانید آن را همراه با نان یا با برنج نوش جان کنید. سوپ لوبیا سیاه کوبایی برای 8 نفر مواد لازم: 450 گرم لوبیای سیاه 1 عدد پیاز متوسط خردشده 1 عدد فلفل سبز متوسط خرد شده 3 حبّه سیر کوبیده 1 عدد ماهیچه گوسفند نصف فنجان روغن زیتون 2 ...
لازانیا با گوشت های کوفته قلقلی
مواد لازم برای 6-8 نفر: گوشت چرخکرده 150 گرم پیاز رنده کرده یک عدد متوسط نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه یک چهارم قاشق چایخوری روغن به میزان لازم زعفران به میزان لازم قارچ ورقه ای خرد کرده 150 گرم فلفل دلمه ای خرد کرده یک دوم پیمانه رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری نمک به میزان لازم ورق لازانیا 6 عدد سس سفید یک دوم پیمانه ...
20 نوع برگر متنوع و خوشمزه (1)
پانصد گرم ماهی فیله شده بدون استخوان را داخل ظرفی قرار دهید. سه عدد برگ بو، سه عدد سیر خردشده، یک عدد پیاز رنده شده و مقداری آبلیمو و زعفران دم کرده هم اضافه کنید. تکه های ماهی را آغشته به مواد کنید. ظرف را حدود چهار ساعت داخل یخچال قرار دهید تا تکه های ماهی مزه دار شوند، سپس آن ها را سرخ کنید. شش عدد قارچ را ریز خرد کرده و در مقداری روغن تفت دهید. در ظرف مناسبی تکه های ماهی ...
بهترین راه درمان شوره سربا طب سنتی
خفیف و نازک درمان های ساده ای وجود دارد، دو ساعت قبل از حمام می توانید روغن هایی مانند روغن گل سرخ، روغن گل بنفشه، لعاب گل ختمی، لعاب اسفرزه و آب چغندر پخته را بر روی سر مالیده و در صورتی که برایتان مفید بود هر بار قبل از حمام این کار را تکرار کنید. هنگامی که آب گرم بر روی گل ختمی و دانه اسفرزه بریزید بعد از مدتی مایع غلیظ و ژله مانندی ایجاد می شود، سپس با پارچه ای این لعاب را از گل یا ...
سحری و افطار چطور چه بخوریم که لاغر شویم؟
، هویج ، کلم ) می توانید 2 قاشق چایخوری روغن زیتون یا هر روغن غیر اشباع دیگری و دو قاشق سرکه به آن اضافه کنید . چربی های اشباع نشده برای بدن اسیدهای چرب ضروری و کتواسیدها را فراهم می کند . دسبزیجات پخته شده مثل لوبیا ، کلم و اسفناج 100 گرم . سبزیجات منبع خوب فیبرهای غذائی ، ویتامین A و سایر مواد شیمیائی گیاهی که آنتی اکسیدان هستند می باشد . این مواد در جلوگیری از سرطان ، بیماریهای قلبی - عروقی و ...
26 اردیبهشت روزه باید کامل باشد
؛ سوپ و... مصرف شوند. سالادها را می توان با افزودن برخی مصلحات مانند نعنا و ریحان تازه خرد شده و... اصلاح کرد و با رعایت قواعد مزاجی و حال معده و... به عنوان یک میان وعده تا یک وعده غذایی میل کرد و نکته آخر اینکه سالاد را پیش از غذا باید خورد نه همراه یا پس از غذا چون به علت فیبر و سلولز زیاد، موجب عبور سریع غذا از معده و مشکلات گوارشی می شود. جایگاه بلند سبزی خوردن در سفره ...
طرز تهیه حلوا ترکیه ای
...: کره 100 گرم روغن مایع 1/2 لیوان آرد2 لیوان ارده 3 قاشق غذا خوری آب 1.5 لیوان شکر 1.5 لیوان خامه 100 گرم شکلات 100 گرم طرز تهیه: ابتدا آب و شکر را 3دقیقه میجوشانیم. کره و روغن را در ماهیتابه گرم کرده تا آب شودآرد را اضافه کرده 10 الی 15 دقیقه با شعله ملایم هم زده تا رنگش تیره شود. شربت را اضافه مرتب هم ...
روش های فریز کردن صحیح مواد غذایی
زمستان خیلی خوب دلچسب است که بتوانید قوطی مربای منجمدی که در تابستان از میوه های تازه درست کرده بودید را از فریزر درآورید و مصرف کنید. مرباسازی نیز یکی از راه های خوب حفظ میوه جات است. حتی می توانید سبزیجات پوره شده، غذای بچه، سوپ، سس و خوراکی های دیگر را فریز کنید. راز هشتم : بهتر است که تاریخ و محتویات هر بسته را روی آن بنویسید. زیرا ممکن است بعد از شش ماه یادتان نیاید که ...
خواص زنجبیل ؛ 17 خاصیت این ماده برای سلامت و زیبایی را از دست ندهید
واکنش داشته اند. 9. برطرف کننده ی درد عضلات دفعه ی بعد که عضله تان کشیده شد یا موقع خواب سرتان بد افتاد و گردن تان خشک شد چند قطره روغن زنجبیل به آب داخل وان اضافه کنید. حتی می توانید کمی خمیر زنجبیل گرم شده را مستقیما به ناحیه ی دردناک بمالید. خوردن یک قاشق پودر زنجبیل در روز اول عادت ماهانه هم می تواند به کم شدن دردهای شکمی کمک کند. 10. ضد تهوع یکی ...
طرز تهیه سوپ های خوشمزه
.... وقتی که توسط یک چاقوی کره خوری بتوانید که در چغندر برش ایجاد کنید. یعنی آماده بود. در این حالت چغندر را از آب خارج ساخته و کنار بگذارید. آب را برای مصرف بعدی نگه دارید. سیب زمینی خرد شده را به درون قابلمه به آب اضافه کرده و به مدت 15 تا 20 دقیقه ببرید. در یک ماهی تابه 4 قاشق غذاخوری روغن ریخته هویج رنده شده و پیاز خرد شده را درون آن بین 7 تا 10 دقیقه همراه با ...
دستور تهیه خورشت قیمه با مرغ و زرشک
... مواد لازم برای تهیه قیمه مرغ مرغ سه تکه لپه 2/3 پیمانه پیاز متوسط دو عدد زرشک نصف لیوان رب گوجه 3-4 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده دو قاشق غذاخوری چوب دارچین دو تکه طرز تهیه قیمه مرغ مثل قیمه ای که قبلا گذاشتیم. باید اول لپه رو برای چند ساعت خیس بدیم. مرغ ها رو با نمک و فلفل و زردچوبه آغشته میکنیم و در مقداری روغن سرخ می ...