سایر منابع:
سایر خبرها
رفع عطش روزه داران با شربتی سنتی + طرز تهیه
شده در تهیه شربت خاکشیر و تخم شربتی با توجه به ذائقه افراد متفاوت است. طرز تهیه شربت خاکشیر و تخم شربتی نخست خاکشیر را حدود پنج تا 10 دقیقه خیس و چند بار ریگ شور کنید.تخم شربتی، عسل، زعفران دَم کرده، گلاب، عرق بیدمشک و آب را با هم مخلوط و خاکشیر ریگ شور شده را هم به آنها اضافه کنید؛ مواد را به خوبی هم بزنید و صبر کنید تا شربت لعاب بیندازد.شربت خاکشیر و تخم شربتی را داخل لیوان بریزید، چند تکه یخ اضافه و جرعه جرعه میل کنید. بهداشت نیوز 2025 ...
افطاری چی بپزیم؟ خرما بریج، یک دسر سنتی و مقوی
خرما بریج یک دسر مقوی برای افطاری ماه رمضان مواد لازم تهیه خرما بریج برای افطاری ماه رمضان آرد : یک پیمانه خرما : 400 گرم کنجد : یک قاشق غذاخوری روغن : سه قاشق غذاخوری زیره، هل، دارچین و تخم گشنیز : به مقدار لازم طرز تهیه خرما بریج برای افطاری ماه رمضان ابتدا آرد را حرارت دهید و وقتی به رنگ قهوه ای متمایل شد، به آن روغن اضافه کنید و هم ...
طرز تهیه دسر توت فرنگی
مواد لازم برای دسر توت فرنگی : توت فرنگی 100 گرم شیر 1.5 پیمانه نشاسته ی ذرت 2 قاشق غذاخوری شکر 5 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری رنگ قرمز خوراکی در صورت تمایل طرز تهیه دسر توت فرنگی : قالب را با روغن مایع خیلی کم چرب می کنیم و داخل فریزر می گذاریم! شیر و شکر و نشاسته ذرت را با هم مخلوط می ...
نوشیدنی شفابخش در ماه رمضان
...> پژوهشگر گیاهان دارویی در خراسان جنوبی گفت: جوشانده خاکشیر برای رفع اسهال های ساده و رفع ترشحات زنان مفید است و ادرار آور و تب بُر است. وی با بیان اینکه این گیاه برای دفع کرم مفید است و التهاب کلیه را برطرف می کند بیان کرد: شربت خاکشیر خنک کننده است و برای رفع گرمازدگی با آب سرد مصرف می شود. پویان افزود:برای بهبود فشار خون خاکشیر را بکوبید و شب موقع خواب کف پا تا مچ را با آن ضماد کنید. ...
تزیین کیک تولد در خانه با ایده های جذاب و خلاقانه
ایجاد سطح ناهموار کیک شود؛ به منظور جلوگیری از این مساله درجه حرارت فر را دو بار چک کنید. مرحله 5: پس از خارج کردن کیک از فر، اجازه دهید به طور کامل خنک شود. روکش کردن کیک در حالی که هنوز گرم است منجر به خمیر شدن کیک می شود. به علاوه وقتی کیک کاملا خنک شود، حجم آن کمتر خواهد شد. به منظور سرد کردن کیک: کیک را از فر خارج کرده و به مدت 5 الی 10 دقیقه روی یک توری فلزی قرار دهید. کیک ...
آشنایی با روش تهیه حلوای گل سرخ برای افطار
در یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت بگذارید. آرد را به روغن اضافه و سرخ کنید و مرتب به هم بزنید تا نسوزد و بوی خامی آن گرفته شود، ولی دقت کنید خیلی رنگ آن تیره نشود. حرارت را خاموش کرده و پودر گل سرخ و عسل و پودر شکر و پودر بادام یا گردو، هل و گلاب را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کرده تا خمیری لطیف نسبتاً منسجمی حاصل شود. حتی می توانید داخل غذاساز مخلوط کنید. ...
آداب و رسوم مردم کازرون در ماه مهمانی خدا
دار بیرون می آورند و به همین علت در سه روز آخر، روزه داران خیلی احساس گرسنگی می کنند. به ماه شعبان طبق باور مردم کازرون ماه دودوک هم گفته می شود چون به سرعت می گذرد و برخی خانواده ها پیش از ورود به ماه مبارک رمضان گوسفند قربانی میکنند تا رفع قضا و بلا و خطر شود. مردم کازرون بر این باور هستند که طبیعت روزه، سرد است پس باید غذاهایی که طبیعت آنها گرم است در این ماه استفاده شود ...
رقیق کننده ی خون با این ماده!
نباید زرشک را درون آب ریخته و بر روی شعله قرار داد؛ زیرا علاوه بر از بین رفتن خواص زرشک، مزه آن هم به تلخی میزند.) بعد از آنکه زرشک ها را درون آب جوش ریختید درب قابلمه را گذاشته و پس از سرد شدن درون یخچال بگذارید و تا 24 ساعت صبر کنید. پس از سپری شدن زمان مورد اشاره؛ آب زرشک غلیظ و گوارای شما آماده است و می بایست پس از صاف کردن آن با آبکش و گرفتن آب تفاله زرشک ها, آن را درون یخچال نگهه دارید و هر زمان که خواستید مقداری از آن را نوش جان کنید. ...
باید و نبایدهای غذایی ماه رمضان در طب اسلامی - ایرانی
آنها را گرمتر می کند دوری کنند. ازجمله، در معرض آفتاب شدید قرار نگیرند، غذای پر ادویه نخورند، برای مهزولین (لاغران) حتی دوش سرد و گرم هم ممنوع است ولی دوش ملایم و ولرم، خوب است. غذاها باید آبدار، رطوبی و ملایم باشند. میوه های مصرفی هم در ماه مبارک رمضان نباید خشک باشد مثل برگه هلو بلکه میوه و سبزی تازه استفاده کنند. همچنین بخورهای سرد برای لاغراندام ها، بسیار خوب و مناسب است. خوردن سحری برای افراد ...
140 روز زندگی
چسباند و میان خنده هایش می گوید: خانم ساعتت رو از کجا خریدی؟ خیلی قشنگه، من اگر بهت یه دونه کاسه گلی بدم ساعتت رو بهم می دی؟ در مرکز خیریه فدک 250 دختر کم توان ذهنی نگهداری می شوند. دخترانی که پیش از آمدن مدیریت جدید مرکز، هر 35 روز یکی از آنها به دلیل عدم مراقبت های پزشکی از دنیا می رفت اما در سه ماه گذشته که مدیریت جدید آمده، هیچ کدام از دخترها از دست نرفته اند. آمنه ما را ...
دستور پخت حلیم
صبحانه استفاده میشه و با شروع شدن ماه رمضان به وعده افطاری انتقال پیدا میکنه. تهیه این غذا خیلی آسونه فقط طبق معمول غذاهای سنتی صبر و حوصله زیاد میخواد و پختش زمان زیادی میبره. مواد لازم : گندم پوست کنده 500 گرم گوشت مرغ یا بوقلمون یا گوسفند حدود 100 گرم آب 8-10 لیوان نمک نصف قاشق چایخوری روغن حیوانی یا کره آب شده به مقدار لازم شکر و دارچین به مقدار ...
خوشمزه ترین غذای گیلانی را با این دستور درست کنید!!
، رنده کنید. همه مواد لازم را در قابلمه ای بریزید و با هم مخلوط کنید سپس تکه های خرد شده گوشت را در مواد بریزید و بعد از اینکه گوشت را به مواد خوب آغشته کردید، دو، سه ساعت قابلمه را در یخچال قرار دهید تا طعم مواد حسابی به خورد گوشت برود. بعد از این مدت، تکه های گوشت را سیخ کرده و روی آتش کباب کنید. یک دستور دیگر برای درست کردن کباب ترش همزمان با رب انار می توانید ...
موهایی درخشان و پوستی زیبا با این نوشیدنی خوشمزه
مورد علاقه تان را هم به آن اضافه کنید تا بوی خوشی داشته باشد. اسکراب خانگی شما آماده است! رفع بوی بد دست ها شاید تا به حال تجربه ی آن را داشته اید که بعد از خرد کردن سیر، بارها شستن دست ها هم تأثیری در از بین رفتن بوی آن ندارد. برای رفع بوی دست ها، مشتی پودر قهوه ی استفاده شده را به دست ها مالش دهید و سپس آن را با آب گرم بشویید. رکنا ...
5 ماسکی که پوستتان را مثل آینه صاف میکند
ولرم رو به سرد بشویید. این ماسک علاوه بر بستن منافذ پوست، به شفاف شدن پوست نیز کمک می کند. علاوه براینکه مواد موجود در جوانه گندم و شیر نیز به تغذیه پوست کمک می کنند. 5- لوسیون بادرنجبویه برای تهیه این محلول، پنج قاشق غذاخوری الکل سفید را با همان میزان گلاب و بازهم همان پنج قاشق غذاخوری عرق بادرنجبویه مخلوط کنید. درنهایت هم به آن یک قاشق غذاخوری گلیسرین اضافه کنید. مخلوط را خوب ...
13 نوشیدنی سنتی محبوب کشورهای عربی در ماه رمضان
نوشیدنی را سبب می شود) سپس آن را با پودر نارگیل، شیر و شکر مخلوط می کنند و بعد از یک روز طولانی روزه داری می چسبد. 4- جلاب نوشیدنی محبوب و مغذی اهل سوریه است و در طول ماه رمضان در سوریه مصرف بالایی دارد. این نوشیدنی از خرما، انگور و کمی گلاب به دست می آید و با قطعه های یخ خنک شده و سپس با چند دانه کاج بر روی آن، سرو می شود. 5- شیرین بیان در ماه های دیگر سال نیز سرو می شود اما مردم ...
طرز تهیه دسر ماه رمضان به 4 روش
. مخلوط فوق را از روی حرارت برداشته و خامه را با آن مخلوط کنید تا به شکل سس درآید. سس حاصل را روی بیسکوییت بریزید و فرصت دهید تا سرد شود. روی دسر را با تکه های آناناس تزیین کرده و در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. 4. حلوای تخم مرغ حلوای تخم مرغ، دسری است خوشمزه و بسیار مغذی که طبعا باید پس از یک شام سبک به عنوان دسر ماه رمضان، خورده شود. مواد لازم آرد برنج 1 ...
افطار آش بخوریم یا حلیم؟!/ نکاتی پیرامون مصرف آش و حلیم در ماه رمضان
تغذیه حلیم و انواع آش را برای وعده شام در ماه مبارک رمضان مناسب میدانند، البته اگر بین زمان خوردن افطار و شام فاصله وجود داشته باشد. بهتر است افراد روزه دار شام خود را با غذاهای سبک، کم قند و حاوی فیبر به مقدار متعادل مانند حلیم (با شکر و روغن کم) و آش به خصوص شله قلمکار شروع کرده و سپس به سراغ غذای اصلی بروند. حلیم یک غذای سالم و بسیار مقوی است، اما اگر دچار افزایش قند و دیابت ...
یزدی ها در تابستان از گوشت گوسفند کمتر استفاده کنند
به گزارش میبدما؛ مجید امتیازی در گفتگو با خبرنگار فارس در یزد، با اشاره به تقارن ماه مبارک رمضان و آغاز گرمی هوا در استان یزد، گفت: مزاج اقلیمی استان یزد، غلبه ی خشکی کاملاً در آن واضح است و این خشکی در فصل زمستان، سرد و خشک و در فصل تابستان، گرم و خشک است و این خشکی بودن همچنان ثابت است. وی با اشاره به اینکه نوع دستورات و خوراکی که ما استفاده می کنیم حتماً باید با این خشکی بودن تناسب ...
ماه خوب حال توپ
از بهترین زمان ها برای توبه کردن، ماه رمضان است؛ زمانی که درواقع درهای رحمت الهی باز است. به اضافه این که سه شب مهم مسلمانان یعنی شب های قدر هم در ماه رمضان قرار دارد. وسایل گناه را دور بریزید: شما می توانید در ماه رمضان شروع کنید و هر وسیله ای را که در آن به گناه می افتید از کتاب ها و فیلم ها دور بریزید و خود را برای تزکیه روح آماده کنید. *منبع: روزنامه جام جم؛ 1397،2،27 **گروه اطلاع رسانی**1699**9131 ارتباط با سردبیر newsroom@irna.ir تماس بی واسطه با مسئولین ...
نحوه صحیح دویدن برای لاغری و نکات تغذیه ای
لباس های شب نما استفاده کنید. دویدن به مدت 3-4 روز در هفته کفایت می کند. قبل از دویدن بدن خود را گرم کنید. (5 دقیقه حرکات کششی + 5 دقیقه راه رفتن به آرامی) حتما پس از تمام شدن تمرین، به مدت 5 دقیقه بدن خود را سرد کنید. مدت زمان مناسب برای دویدن 30 دقیقه است (5 دقیقه گرم کردن + 20 دقیقه دویدن + 5 دقیقه سرد کردن) پیشنهاد می کنم مزایای عجیب دویدن رو به عقب را نیز مطالعه کنید. ...
شامی بلغور غذای خوشمزه ایرانی
شامی بلغور از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است. موادلازم: بلغور 250 گرم پیاز 1 عدد پنیر فتا 100 گرم جعفری 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 3 عدد پودر سیر 2 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم نکاتی در مورد تهیه ی شامی بلغور : 1-از بلغور جو یا گندم و یا ...
برای رژیم، برنج و نان را حذف نکنید
از مصرف از فریزر خارج کنید و اجازه بدهید یخ آن در دمای محیط آب شود. سبوس برنج بخورید لاغر شوید راه دیگر این است که نان را روی بخار آب کتری یا سماور بگذارید. قرار دادن نان برای مدت کوتاهی توی مایکروفر هم می تواند راه مناسبی برای یخ زدایی باشد. اما هرگز نان را برای باز شدن یخ روی حرارت مستقیم اجاق نگذارید، زیرا ترکیب های سوختی و دوده ناشی از شعله گازی که هنگام گرم شدن به نان می چسبند، می توانند برای سلامتی مضر و حتی سرطان زا باشند. ...
20 نوع برگر متنوع و خوشمزه (2)
خوری آبلیمو، یک قاشق سوپ خوری ترخون خردشده و نصف پیمانه ماست مخلوط کنید. دو قاشق روغن زیتون و به میزان لازم نمک و فلفل هم اضافه کنید. مواد را با هم مخلوط کنید تا سس یکدستی حاصل شود. وقتی برگرها آماده شدند، آن ها را همراه با سبزی های مورد علاقه تان داخل نان همبرگی قرار دهید و با سسی که آماده کرده بودید سرو کنید. 10 ) برگر ترکی هفتصد گرم گوشت قرمزچرخ کرده را با دو ...
تماشاگران در بازار تهران!
.... مجری وقتی حرف های مرد را می شنود که از بیکاری و بی پولی صحبت می کند، میکروفن را به آدم دیگری می دهد و همین باعث عصبانیت پیرمرد می شود. پیرمرد چند قدم آن طرف تر می رود و به مرد دیگری می گوید: الان میره 10 قدم جلوتر، چارتا جوون گیر میاره که همه از زندگی شون راضی هستن. همچی که انگار آب از آب تکون نمیخوره. من خودم معمارم، سه ساله کسی بهم کار نمیده؛ مردم از گشنگی . مردی میان جمعیت رو به ...
دو مدل اسموتی تابستانی مخصوص با توت فرنگی
10 عدد یخ 5 مکعب آب یا آبمیوه 1/4 فنجان شکر یا عسل 1 قاشق غذاخوری (15 گرم) فرمان تهیه: خوب تر هست لیوانی که اسموتی را در آن می ریزید از قبل در فریزر قرار دهید تا سرد گردد تا اسموتی در مجاورت هوا فوری، شل نشود. طرز تهیه اسموتی توت فرنگی بدون شیرسر توت فرنگی ها را گرفته و آن ها را خرد کنید... توت فرنگی های خرد شده را بهمراه آب یا آبمیوه در مخلوط کن ...
درمان کم خونی با چلو گوشت!
کنید تا گوشت در حرارت ملایم به مدت سه تا چهار ساعت بپزد. اواخر پخت گوشت کمی زعفران دَم کرده به آن اضافه کنید. موقع مصرف گوشت آب لیموترش تازه را روی آن بریزید. برنج خیس شده را با کمی نمک بجوشانید تا نیم پز شود سپس برنج را آبکش کنید. داخل قابلمه کمی روغن کنجد و کنجد بریزید. سیب زمینی های ورقه شده را هم کف قابلمه بگذارید. برنج آبکش شده را ...
طرز تهیه بستنی سنتی خانگی
را بجوشانید. ثعلب را با شکر مخلوط کرده، آن را آرام آرام به شیر در حال جوش اضافه کنید. شیر را با مفتول دستی هم بزنید تا شکر در شیر حل شود. 2- سپس آن را روی حرارت برداشته، وقتی شیر داغی خود را از دست داد، از صافی رد کنید تا یک دست شود. بگذارید شیر کمی خنک شود سپس محلول زعفران، گلاب و هل را به شیر افزوده و هم بزنید. سپس در فریزر قرار دهید. هر یک ساعت یک بار خارج کرده، هم بزنید و مجدداً در ...
بستنی های یخی دارای کالری کمی هستند؟
... 1/2 فنجان آب 1/4 فنجان شکر 3 قاشق غذاخوری آبلیمو طرز تهیه: شاخه و هسته گیلاس ها را جدا کنید و در یک ماهی تابه روی شعله با حرارات متوسط قرار دهید. آب و شکر را به آن اضافه کنید و آنقدر حرارت دهید تا کاملا نرم و پخته شوند (حدودا 10 تا 15 دقیقه). سپس ماهی تابه را از روی شعله بردارید و منتظر شوید تا گیلاس های پخته، کاملا سرد شوند. پوره گیلاس و شربت آن را در مخلوط کن میکس کنید تا یکدست شود. پوره را در قالب های بستنی بریزید و چوب بستنی را داخل آن قرار دهید و در فریزر بگذارید تا منجمد شوند. ...
خورش باقلاقاتق سرشار از پروتئین
تمایل می توانید تخم مرغ ها را نیمرو کنید. 5- این خورش را با برنج کته میل کنید. طرز تهیه: در قابلمه ای روی حرارت متوسط کمی روغن بریزید و آن را گرم کنید. لوبیا را در آن بریزید وبرای 15 دقیقه تفت دهید. به آن زردچوبه اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر تفت دهید. سپس سیر را اضافه کرده و برای 2 دقیقه دیگر تفت دهید. شوید را به آن ها اضافه کنید و 2 دیگر تفت دهید. ...
مرغ بریانی کویتی، پیشنهادی برای سحری +7 نکته مهم
بریانی را دم نمی کنند و آن را حدود 20 دقیقه در آب، آب مرغ یا آب گوشت می پزند. 6. در برخی کشورهای عربی هم هنگام تهیه برنج بریانی مرغ، مقداری زعفران دم شده به آن اضافه می کنند تا رنگ برنج به حالت زرد ملایمی دربیاید. 7. هر چند استفاده از سیر تازه در دستور پخت بریانی مرغ جایگاه ویژه ای دارد، اگر قرار باشد این غذا برای سحرهای ماه رمضان آماده و طبخ شود، باید بدون سیر باشد تا دهان روزه داران بو نگیرد. ...