خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذا های ممنوعه برای وعده سحری
...، خرما، توت سفید، شاتوت، خیار، گوجه فرنگی، کرفس و کدو سبز از جمله مواد غذایی مناسب برای وعده سحری هستند. عظمایی با اشاره به اهمیت مصرف مواد پروتئینی در وعده سحر گفت: روزه داران باید از مواد پروتئینی مانند تخم مرغ آب پز عسلی، مغز بادام و چهارمغز (گردو، بادام، فندوق و پسته) در وعده سحر استفاده کنند. نوشیدنی های مناسب برای وعده سحری این محقق و پژوهشگر طب سنتی ...
آدابی که ورزشکاران روزه دار باید رعایت کنند
کربوهیدرات های پیچیده سبزیجات و پروتئینی کامل مصرف کنند. این موارد از گرسنگی پیشگیری می کند و هم نیازهای بدن را تأمین خواهد کرد. مصرف مواد غذایی دیر هضم، گرسنگی را در ورزشکاران به تعویق می اندازد. غذاهای دیر هضم مانند حبوبات و غلات و مواد غذایی حاوی پروتئین می شود. همچنین میوه های متنوع و انواع مغزهای کم نمک از جمله پسته، بادام، فندق و گردو مواد مناسبی برای جبران کمبود انرژی ...
توصیه های تخصصی تغذیه در ماه مبارک رمضان
رنگ به همراه عسل یا خرما، روزه تان را باز کنید، یا نصف لیوان شیر کم چرب و یک قاشق عسل چند دقیقه بعد با توجه به وزن تان از مقداری فرنی کم شکر و گلاب جهت تعدیل ذخایر گلیکوژنی مصرف شده، استفاده کنید و با اندکی فاصله از چند عدد سفیده آب پزی تخم مرغ یا از پنیرکم چرب و کم نمک و 2-3 عدد مغز گردو و سبزی های فصلی به همراه گوجه خام و مقداری نان سبوس دار یا قلاچ مغز گرفته و یا نان سنگگ سبوسدار یا سه کف دست ...
رعایت آداب صحیح غذایی در ماه مبارک رمضان
های مایع گیاهی مانند روغن زیتون و دانه های گیاهی مانند پسته، بادام زمینی و ... استفاده کنید. آبمیوه های پاکتی موجود در بازار، نمی تواند جایگزین مناسبی برای آبمیوه های طبیعی یا میوه باشد. مصرف کله پاچه، سیرابی و شیر دان موجب احساس تشنگی زیاد در طول روز می شود بنابراین بهتر است از این غذا ها کمتر استفاده شود. در صورت علاقه، به صورت کم آب و کم نمک تهیه و آن هم فقط در وعده افطار یا شام میل ...
نکات طلایی از طب سنتی برای باز کردن روزه
.... نیم ساعت پیش از افطار، هر یک از چهار مغز بادام، گردو، فندق و پسته به اندازه یک قاشق غذاخوری را نیم کوب کنید و در یک لیوان شیرداغ بخیسانید و مخلوط را با کمی شکر یا عسل شیرین کنید یا اینکه یکی دو عدد خرمای بدون هسته به آن اضافه کنید در زمان افطار، ابتدا خرما را میل کنید و سپس مخلوط را به هم بزنید و قاشق قاشق با کمی نان خوب برشته شده میل نمایید. یادتان باشد که اگر خواستید خوراک دیگری ...
کهن داشت های مردم گیلان در موسم رمضان
که دل ها آرام تر و پروردگار را به خود نزدیک تر می بینم و از طرفی در این ماه است که همه بیش تر از همیشه به دیدار هم می روند. بازار رشت قدمت 600 ساله دارد و مردی در حال رشته ریختن برای رشته خشکار (شیرینی مخصوص ماه رمضان در گیلان که با آرد برنج، گردو، شکر، هل و ... درست می شود) است و توضیح می دهد: فصل کشت برنج با ماه رمضان مقارن شده و زمین های شالی را به خانواده سپرده و خودم رشته می ریزم. ...
از بین بردن لکه های قهوه ای روی دست
. • آب لیمو را به طور مستقیم بر روی نقاطی که لکه وجود دارد، بریزید. اجازه بدهید آب لیمو به مدت 30 دقیقه در محل موردنظر باقی بماند. سپس آن نقاط را با آب سرد بشویید. این کار را دوبار در روز و به مدت دو ماه انجام بدهید تا از اثرات آن شگفت زده شوید. اگر پوست صورت تان حساس است، آب لیمو را با گلاب یا عسل مخلوط کنید. • انتخاب دیگرتان برای بهره مندی از اثرات آب لیمو ترش این است که آن ...
بخور و نخورهای روزه اولی ها
دیگری نیاز دارند، باید در رژیم غذایی شان خوراکی هایی که دارای کلسیم هستند را بگنجانید. برای رفع عطش و رسیدن کلسیم به بدن می توانید از مخلوط شیر و توت فرنگی، شیر و عسل یا شیر موز استفاده کنید. ماست را در برنامه غذایی نوجوان تان به صورت ثابت قرار دهید و برای روزه اولی های ضعیف تر از مخلوط مغزهای مختلف (مثل فندق، پسته و بادام) به همراه شکر استفاده کنید. البته قبل از مخلوط کردن با شکر حتما آن ها را ...
برای وعده های غذایی رمضان چه مواردی توصیه می شود؟
در تابستان که فاصله وعده افطار تا سحر کوتاه است هم توصیه نمی شود. افطار ابتدا با چای کمرنگ، آب جوش یا شیر گرم با خرما یا کشمش روزه خود را باز کنید و سپس یکی از غذاهای زیر پیشنهاد می شود: انواع نان سبوس دار و پنیر همراه با سبزی یا گوجه فرنگی یا گردو، فرنی یا شیر برنج و انواع کوکو و شامی که چندان سرخ نشده باشد. شام با فاصله دو ساعت بعد از افطار، یکی از غذاهای زیر را ...
خواص گیاهان دارویی فراتر از تصور است
.... برگ درخت سنجد بهترین درمانگر زخم است که برای استفاده از آن باید پودر برگ شسته شده زیتون را با عسل مخلوط کرده و روی زخم گذاشت تا بهبود یابد. به مرغ، سیاه دانه دهید تا روزی دو تخم بگذارد. البته کم نه زیاد. اگر هم مرغتان دچار بیماری شده بهتر است یک تا سه دانه سیاه دانه به او بخورانید تا بهبود یابد. اگر پا درد دارید، درمانش عصاره سنجد است. در کل پوست سنجد برای پوست انسان مفید است ...
دستور پخت فسنجون با گوشت قلقلی
کردم یک لیوان پر گردوی پوست کنده بود که وقتی پودرش کردم یک ونیم لیوان شد البته من در اینجا با رنده دستی پودر کردم. تفت دادن پیاز یک پیاز درشت را با رنده درشت رنده میکنیم و درون قابلمه با مقداری روغن تفت میدیم تا طلایی بشه. سپس گردو ها و کدو حلوایی رنده شده و تفت داده شده رو به همراه نمک و فلفل و زردچوبه به پیاز در حال تفت اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم. مواد مثل حلوا میشه کمی ...
طرز تهیه بستنی سنتیِ خانگی
...> پودر هل سفید: یک قاشق چایخوری خامه ی صبحانه: 100 گرم پسته: 100 گرم، خرد شده طرز تهیه: 1- شیر را بجوشانید. ثعلب را با شکر مخلوط کرده، آن را آرام آرام به شیر در حال جوش اضافه کنید. شیر را با مفتول دستی هم بزنید تا شکر در شیر حل شود. 2- سپس آن را روی حرارت برداشته، وقتی شیر داغی خود را از دست داد، از صافی رد کنید تا یک دست شود. بگذارید شیر کمی خنک شود سپس ...
جوان ماندن مغز با این غذاها
خوردن غذاهای مملو از کولین، تولید استیل کولین را افزایش داد و قدرت مغز را بهبود بخشید. منابع دیگر کولین تخم مرغ، دانه سویا، بادام زمینی، کلم، لوبیاچیتی و لوبیا قرمز می باشند. ادویه جات مصرف کنید گیاهان و ادویه جات و اضافه کردن آن ها به مواد غذایی به جای نمک و روغن، یک راه امن برای پیشگیری از آلزایمر است. ادویه جات سرشار از آنتی اکسیدان ها هستند و مطالعات نشان داده اند که کورکومین ...
آیا روزه داری برای چشم ها ضرر دارد؟
دار یافت، در بهبود سلامت کلی چشم کمک بسزایی می کنند . توت و مرکبات پرتقال، گریپ فروت، لیمو و توت، سرشار از ویتامین C هستند، که کمک به کاهش خطر آب مروارید و پیر چشمی می نمایند . آجیل پسته، گردو و بادام – هر کدام که با مزاج شما بیشتر سازگار است- همگی منبعی غنی از اسید چرب امگا 3 و ویتامین E هستند که می توانند سلامت چشمان شما را تقویت کنند . ...
مسقطی زعفرانی مجلسی برای افطار
گلاب یک لیوان آب سه لیوان زعفران غلیظ نصف استکان خلال بادام و پسته به اندازه لازم روغن مایع نصف لیوان یا کره صد گرم مسقطی زعفرانی را می توانید در قالب بریزید طرز تهیه مسقطی زعفرانی : نشاسته را در آب حل کرده و در صورت لزوم از صافی یا ارچه نازک عبور می دیم. سپس شکر و گلاب را اضافه میکنیم. روی حرارت قرار میدیم. دو سه دقیقه اول حرارت ...
طرز تهیه شیرینی های مخصوص ماه رمضان
پیمانه گلاب 1/2 پیمانه هل ساییده 1 قاشق چایخوری آب لیمو اندکی روغن به میزان لازم نمک اندکی دستور تهیه: مخمر را با نیم پیمانه آب ولرم و اندکی شکر در لیوان بریزید و هم بزنید، 12-10 دقیقه در جای گرم قرار دهید تا کف کند. یک و نیم پیمانه آب و نیم پیمانه گلاب در قابلمه ریخته، شکر و هل را اضافه کنید و 5 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید ...
بهترین زولبیا و بامیه در تهران
و برای سفارشش حتما باید از صبح تماس بگیرید. اگر ضیافت افطاری دارید و اگر می خواهید با یک جعبه زولبیا و بامیه اعلا به مهمانی بروید حتما قبل از آن به قنادی پاستور سر بزنید. قنادی بهار سرچشمه شیرینی بهار سرچشمه شیرینی بهار یعنی اصالت و عطر هل و گلاب. یعنی اهمیت به کیفیت و ثابت نگه داشتن آن در گذر زمان. همه چیز در قنادی بهار بوی اصالت می دهد. وقتی شیرینی های این قنادی ...
طرز تهیه چند نوع افطاری خوشمزه، ساده و جدید
...> سس سفید 2 پیمانه پنیر رنده شده 100 گرم تخم مرغ 2 عدد پودر سوخاری به میزان لازم نمک، فلفل و روغن به میزان لازم دستور تهیه: گوشت را با پیاز رنده شده در تابه بریزید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا رنگ آن عوض شود و به روغن بیفتد. سیب زمینی را با رنده ریز رنده کنید و در کاسه ای بریزید، سپس گوشت تفت داده، پنیر و اندکی نمک و فلفل به آن اضافه ...
دستورالعمل های کوتاه و مهم تغذیه در ماه مبارک رمضان
هنگام افطار و سحری از مصرف چه مواد غذایی باید اجتناب کنیم؟ توصیه خاص برای افراد خاص یک دستور غذایی عمومی در ماه مبارک رمضان افطار: ابتدا با چای، آب جوش یا شیر گرم و خرما یا کشمش روزه خود را باز کنید و سپس یکی از غذاهای زیر پیشنهاد می شود: نان و پنیرو سبزی (حتی الامکان استفاده از مغزها مثل گردو پسته نیز مناسب است)، شامی، انواع کوکو، فرنی یا ...
صبحانه چه بخوریم؟
در عین حال ترجیح می دهید از مواد قندی و کالری آنها بپرهیزید؛ 50 گرم برنج قهوه ای را امتحان کنید. این برنج سرشار از ویتامین B، مقوی و منبع فیبرهای مغذی است. برنج را از شب قبل آماده کنید (برای خوش طعم کردن برنج، 1 قاشق سوپ خوری عسل، مقداری کشمش، یک تکه سیب و مقداری پودر دارچین به آن بیفزایید). اگر برنج قهوه ای دوست ندارید، می توانید از دانه های دیگری از قبیل جو، گندم قرمز، جو دو سر، گندم سیاه و غیره ...
درمان سندرم تخمدان پلی کیستیک
: مواد غذایی با فیبر بالا می توانند به کاهش مقاومت به انسولین کمک کنند. این دسته از غذا ها عبارتند از: بروکلی، گل کلم، کلم فندقی، فلفل دلمه ای قرمز و سبز، سبزی شاهی، کاهو قرمز، لوبیا و عدس، بادام، انواع توت، سیب زمینی و کدو حلوایی - پروتئین کم چرب مانند ماهی و مرغ - غذا های ضد التهابی و ادویه جات مانند زردچوبه، گوجه فرنگی، اسفناج، گردو، روغن زیتون، میوه هایی مانند بلوبری و توت فرنگی، ماهی ...
طرز تهیه زولبیا و بامیه خانگی + نکات مهم
قاشق چای خوری تخم مرغ 3 عدد آبلیمو 3 قاشق سوپ خوری شکر نیم کیلو زعفران به میزان لازم طرز تهیه زولبیا : در اول نشاسته و ماست را به همراه 20 گرم آرد به خوبی مخلوط می کنیم تا مایع مورد نظر یکدست شود بعد از آن یک قاشق چایخوری روغن جامد به مایع اضافه می کنیم و بعد از مخلوط کردن کامل گلاب و جوش شیرین و زعفران را به مواد اضافه می کنیم این ...
خواب راحت با درمان های طبیعی
میلی گرم منیزیم در قالب مکمل پیش از خواب برای بهبود شرایط استراحت شبانه ایده آل است. همچنین، شما می توانید مواد غذایی سرشار از منیزیم مانند اسفناج، دانه های کدو تنبل، و بادام را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. خواب راحت با درمان های طبیعی، نور خورشید آیا می دانستید که کمبود مواجهه با نور خورشید ممکن است در کیفیت خواب شما اختلال ایجاد کند؟ قرار گرفتن در معرض نور خورشید برای تنظیم ...
چند روش با حال برای تزیین زولبیا بامیه
اطراف آن را با بامیه تزیین نمایید. 4- از ظرف سرامیکی مخصوص سرو شیرینی استفاده کنید، درون یک کاسه مقداری پودر پسته بریزید و سر بامیه ها را داخل کاسه فرو کنید. سپس بامیه ها را در کنار هم روی ظرف شیرینی قرار دهید. 5- زولبیا را روی ظرف شیرینی بچینید و با پودر پسته تزیین کنید. 6- مقداری غنچه های خشک گل محمدی و خلال پسته تهیه کنید، سپس زولبیا و بامیه ها را روی بشقاب بچینید و ...
24 روش خانگی برای درمان فوری دندان درد
...، نعناع یا لیمو نیز مفید بوده و برای درمان فوری دندان درد مورد استفاده قرار می گیرند. 4. روغن درخت چای: روغن درخت چای دارای خواص ضد التهابی و ضد عفونی است و باعث کاهش تورم لثه، درد کانال ریشه دندان، آرام کردن عصب دندان شده و باکتری ها را از بین می برد. برای استفاده از این روغن می توانید پنبه ای را به آن آغشته کنید و روی دندان بگذارید و یا چند قطره از آن را به یک لیوان آب گرم اضافه ...
مدل های زیبای تزیین سفره افطار با حلوا
فشار بدهید تا شکل قالب را به خود بگیرد. سپس قالب را برگردانید و کمی صبر کنید تا حلوا از قالب جدا بشود. می توانید چند ضربه آرام نیز ته قالب بزنید تا حلوا زودتر از آن جدا بشود. حالا می توانید با استفاده از پودر نارگیل، پودر پسته بادام و مغزیجات مختلف روی آن را تزیین کنید. مدل های مختلف از تزیین حلوا با قالب آماده تزیین سفره افطار با حلوا لقمه ای برای درست ...
آداب و رسوم مردم کازرون در ماه مهمانی خدا
خوراکی های پرطرفدار و معروف سفره افطار کازرونی ها است که برای تهیه آن ابتدا هسته خرما را جدا و یک قطعه مغز بادام یا گردو و یا انواع دیگر مغزها جایگزین آن می کنند و مخلوطی از آرد و روغن بو داده که تا حدودی رقیق است را روی خرماها می ریزند، مقداری پودر نارگیل و دارچین و شکر هم روی آن می پاشند و می گذارند تا سرد شود، برخی از این غذاها نیز توسط فروشگاه هایی خاص پخت و به فروش می رسد. گلریزان ...
باید و نبایدهای غذایی ماه رمضان در طب اسلامی - ایرانی
، کند. درغیراینصورت، با توجه به تجمع فضولات از سایر اندام ها در معده، اگر بلافاصله، غذای افطار میل شود، غذا با آن سموم و فضولات ترکیب شده و به سایر اندام ها بازگشت داده میشود و زمینه ساز و تشدید کننده سایر بیماری ها است. پس حتما با آب گرم و خرما یا عسل افطار را آغاز کنید و تا نیم ساعت چیزی میل نفرمائید تا بدن به پاکسازی معده توسط روزه اقدام کند. گلاب، آب و عسل، شفابخشی افطار ...
13 نوشیدنی سنتی محبوب کشورهای عربی در ماه رمضان
شکر و گلاب مخلوط می کنند و پس از خنک شدن، در افطار سرو می کنند. 7- شیرخرما از قدیمی ترین نوشیدنی هاست که در رمضان مصرف بالایی دارد. خرما را از وسط به دو نیم می کنند و پس از بیرون آوردن هسته، آن را در شیر می خیسانند و در برخی جاها می جوشانند. سپس کمی شیرینی آن را با شکر بیشتر می کنند و خنک سرو می کنند. 8- ختمی دم کرده یا چای گل ختمی در طول سال مصرف و محبوبیت خود را دارد اما ...
طرز تهیه دسر ماه رمضان به 4 روش
چوبی هم بزنید تا کمی رنگ بگیرد. سپس از روی حرارت برداشته، مخلوط تخم مرغ و شکر را کم کم در تابه بریزید و سریع هم بزنید. تابه را مجددا روی حرارت ملایم قرار داده و هم بزنید تا مایه به روغن بنشیند. از روی حرارت برداشته در ظرف مناسب بکشید و فرصت دهید تا سرد شود. نکته: برای تهیه 1/2 پیمانه هل و گلاب، 4-5 دانه هل را بکوبید و در 1/4 پیمانه آب روی حرارت ملایم بجوشانید تا مقدار آب آن نصف شود. سپس از صافی گذرانده و 1/4 پیمانه گلاب به آن اضافه کنید. ...
