سایر منابع:
سایر خبرها
شش دستور خوراکی با لیموترش تازه
دیگری بگذارید. لیموها را شسته و به شکل طولی برش بزنید. پیازها و سیرها را پوست کنده، بشویید و خرد کنید. سپس آنها را با افزودن روغن به ماهیتابه سرخ کنید. باید خامی آنها برطرف شده و طلایی شوند. بعد از برطرف شدن خامی پیاز و سیر و در مرحله بعدی، طلایی شدن آنها، زیر شعله را ملایم کنید تا مواد دیگر را هم بعد از مخلوط کردن، اضافه کنید. آب مرغ، برش های لیموترش، دو پیمانه آب و ...
آرام کردن زنان در دوران قاعدگی
سبوس دار مانند نان جو می تواند دردها را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. – زنجبیل در بهبود درد قاعدگی مانند اسیدفولیک و ایبوپروفن عمل می کند! اگر هم به طعم آن علاقه ای ندارید، می توانید از کپسول های زنجبیل استفاده کنید. – دمکرده بابونه، سنبل الطیب، گل گاوزبان، تمشک و سرخ ولیک در کاهش درد عادت ماهانه و ایجاد آرامش بسیار موثر هستند. هریک از این دمکرده ها را می توانید به صورت جداگانه ...
استیک به سبک بچه پولدار های تهران!
. نان ها را به صورت مکعب هایی درشت خرد کنید و در کاسه ای بزرگ بریزید. نان ها را به کمی روغن زیتون، نمک و فلفل آغشته کنید. 3- سرخ کردن گردو: در زمان تست کردن نان، تابه ای ترجیحاً نچسب را روی حرارت نسبتاً زیاد قرار دهید تا داغ شود. گردو را داخل تابه بریزید و 1 تا 2 دقیقه تفت دهید تا معطر شوند. سپس گردو ها را روی تخته برش بریزید و تابه را تمیز کنید. 4- پخت استیک: درزمان پخت نان ...
دستور پخت نان سیردار با پنیر
فراوون میل کنین. امیدوارم درستش کنین و از عطر و طعم بی نظیرش لذت ببرین. مواد لازم برای تهیه نان سیر دار 8 عدد نان تست یا 8 عدد از حلقه های نان باگت 1 قاشق مربا خوری سیر رنده شده 30 گرم کره پنیر پیتزا به مقدار لازم سس گوجه فرنگی به مقدار لازم نمک به مقدار لازم مراحل تهیه نان سیر دار ابتدا در صورت تمایل نون تست رو با قالب به شکل ...
آموزش تصویری رولت مرغ چرخ کرده بدون فر +نکات اصلی
تخم مرغی که هم زده شده میزنیم. 5:و بعد در آرد سوخاری غلتونده. 6: در روغن سرخ میکنیم. 7:در آخر برای سرو به آرومی و با چاقوی تیز به آرومی در اندازه های دلخواه برش بزنید و نوش جان کنید. نکات مهم: 1:برای مواد داخل رولت با سلیقه ی خودتون موادی رو کم یا زیادکنید (مثل خیارشور قارچ هویج پخته و خردشده گردو و زرشک....) ولی ژامبون و فلفل دلمه ای و پنیر ...
طرز تهیه بامیه برای سفره افطار ماه رمضان
، با قدهای همسان بامیه ها را فشار دهید و با چاقوی چرب برش بزنید. بامیه ها را بصورت پراکنده داخل روغن روی حرارت متوسط قرار میدهید و با تکانهای ملایم بامیه ها روی روغن می آیند. دقت کنید نباید بامیه ها زیاد باشند. به اندازه ی دلخواهتان که سرخ شد، بامیه ها را خارج کنید.ابتدا بامیه ها را در ظرفی بریزید تا روغنش را از دست بدهد، و سپس آن را داخل شربت سرد شده بیاندازید. 5-6 دقیقه داخل شربت باشد و بعد بگذارید ...
گفت وگوی مفصل با کاظم ملایی، کارگردان فیلم کوپال / کارمای یک شکارچی تنها
پیده سبزیجات را رژیم دار ها بخورند!
با پارچه ای تمیز و مرطوب بپوشانید و به مدت 45 دقیقه در مجاورت دمای محیط قرار دهید تا ور آید. طرز تهیه مواد میانی: 1. سبزیجات را به ابعاد کوچک برش دهید. 2. روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. 3. سبزیجات خرد شده را در آن تفت دهید تا نرم شوند. 4. ذرت، سویا سس، فلفل سیاه و فلفل قرمز پودر شده را اضافه و مخلوط کنید. 5. پس از ...
نگاه سفره های خالی افطار به دست های سخاوتمند
.... *** اطعام 2 هزار مددجوی کمیته امداد همدان در رمضان مدیرکل کمیته امداد امام خمینی(ره) استان همدان در این خصوص گفت: در دهه نخست ماه رمضان امسال سبدهای کالا شامل روغن، برنج، مواد پروتئینی، گوشت، مرغ و سایر اقلام غذایی به ارزش سه میلیارد ریال در بین نیازمندان زیر پوشش این نهاد توزیع و از این طریق 2 هزار مددجوی این نهاد اطعام شدند. پیمان ترکمانه ارزش هر سبد غذایی را یک میلیون ...
امروز وارد کنندگان خوشحال و صادرات کنندگان ناراضی هستند/ تصمیمات ارزی دولت بر خلاف عقلانیت است
است که با توجه به شرایط اقتصادی ایران در سال های اخیر، ارزی که برای واردات داده می شده ارزی بوده که همراه با سوبسید دولتی بوده و نرخ واقعی ارز نبوده است. قطعا با عقلانیت ناسازگار است که با ارزی که مواد اولیه و دارو وارد می شود کالاهای لوکس و غیر ضرور نیز وارد شود. فرمایش شما برای اقتصادی که ارز در آن واقعا تک نرخی است درست است. اما در شرایط موجود باز گذاشتن درهای واردات علاوه بر آسیب به تولیدات ...
طرز تهیه تاس کباب با گوشت چرخ کرده و قیمه
کشیده و سیب زمینی سرخ شده را کنار آن قرار دهید. تاس کباب را با نان یا چلو ساده، نوش جان کنید. در صورت تمایل می توانید، وسط هر یک از کباب ها یک دانه آلوی بدون هسته خیسانده شده بگذارید و سپس آن ها را سرخ کنید. 2. طرز تهیه تاس کباب با گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی این تاس کباب را از روی دستور تاس کباب با گوشت چرخ کرده و سرکه شیره و با همان مواد درست کنید با این تفاوت که: گوشت چرخ ...
فاصله افطار و سحر، میوه های آبدار بخورید
پروانه شریفی تغذیه مناسب جزء جدایی ناپذیر اصول غذایی ماه مبارک رمضان است و تنها در شرایطی می توان انتظار داشت روزه دار سلامت جسم و روح را به دست آورد که مطابق قواعد صحیحی رفتار کند، روش صحیح تغذیه در ماه رمضان یکی از موارد مهمی است که لازم است مورد توجه قرار گیرد تا از عوارض جسمی و یا عصبی جلوگیری شود، در غیر این صورت ممکن است عوارضی حاصل شود که یا روزه گرفتن را عامل آن ها محسوب کنند و ...
بهترین غذا ها برای افرادی که سر کار می روند
کلم حالت فیبر مانند دارد، درست کردن وعده های غذایی کلم دار به زمان اضافی و برخی ملاحظات احتیاج دارد. کمی به برگ های کلمتان سس دارای سرکه و روغن زیتون و ادویه بزنید و حتی اگر امکانش هست اجازه دهید تا کمی بماند. این لقمه گیاهی را میتوانید با مواد اولیه متفاوتی از جمله آوکادو، نخود له شده، کلم آغشته به سس و تخم مرغ آپ پز شده درست کنید. شما می توانید کیسه ای از تخم مرغ های پخته شده را در ...
دستور پخت انچیلادا مکزیکی با مرغ
با کمی سس سویا و فلفل و پاپریکا و پودر سیر مزه دار کردم. بعد پیاز رو همراه با روغن زیتون تفت دادم وسیر رو ساطوری کردم و به پیاز اضافه کردم. وقتی عطر سیر همراه با پیاز بلند شد، فیله های مرغ رو به صورت نواری برش دادم و به پیاز و سیر اضافه کردم و مقداری با هم تف دادم. چون فیله های مرغ از قبل مزه دار شده و به صورت نازک برش داده شده، به سرعت خواهد پخت. وقتی رنگ مرغ ها عوض شد، رب گوجه فرنگی ...
چه غذا هایی مناسب افطار است؟
شما هستند. بهتر است که حلواها را با شیر ولرم یا چای میل کنید. حلوا برای تامین قند خون بدن بسیار مناسب است، اما خوردن دو برش از آن کافی است. حلوای نسکافه، حلوای هویج و حلواهای تیره برای افطاری توصیه می شود. برای اینکه این حلواها را راحت تر بتوانید میل کنید، می توانید آن ها را داخل نان میکادو قرار دهید. اگر می خواهید برای پذیرایی از مهمانان حلوا درست کنید، می توانید نان میکادو را به شکل رولی در ...
دستور پخت مسما مرغ و بادمجان
نتیجه خیلی مطلوب تر میشه. پس اگر آب مرغ اضافی داشتین اون رو نگهداری و تو این مرحله استفاده کنین. آب رو اضافه می کنیم و اجازه می دیم تا سس به جوش بیاد. وقتی سس به جوش اومد، مرغ رو اضافه می کنیم و درب تابه یا قابلمه رو روش قرار می دیم و اجازه می دیم تا مرغ به آرومی همراه با سس بپزه. تو این زمان، بادمجان ها رو می شوریم و به صورت نواری برش می دیم. من برای اینکه بادمجان ها هنگام ...
جوجه ترش با سس اناری، غذای لذیذ گیلان
مرغ را به سیخ بکشید. تابه ای را روی حرارت بالا قرار دهید. مقداری روغن در تابه داغ کنید. هر طرف سیخ ها را در تابه به مدت یک تا دو دقیقه با حرارت بالا سرخ کنید. سیخ جوجه را در سینی فر قرار دهید و به مدت 20-30 دقیقه در فر داغ شده بگذارید تا مغز پخت شود. جوجه ترش را در کنار چلو زعفرانی سرو کنید و با برگ های نعنا و دانه های انار تزئین کنید. نوش جان! ...
دستور پخت پیراشکی کرم دار به صورت مرحله ای
استراحت می دیم. بعد از این مدت یکی یکی اون ها روی تخته باز می کنیم. حالا برای سرخ کردن پیراشکی ها یک تابه کوچک یا شیر جوش رو انتخاب می کنیم و مقدار کافی روغن درونش می ریزیم و صبر می کنیم تا حسابی داغ بشه بعد خمیر ها رو یکی یکی داخل روغن سرخ می کنیم. موقع سرخ کردن پیراشکی ها شعله رو ملایم می کنیم تاپیراشکی ها کاملاً سرخ بشن و در عین حال مغزشون هم به صورت کامل پخته بشه. اگر شعله ...
غذا هایی که نیاز به قاشق ندارند!
تاکوی برشته را می توانید با دست بردارید. اگر قرار است خودتان داخل نان تاکو را پر کنید، بهتر است با کاهو این مراحل را شروع کنید تا نان برای مدت طولانی تری خشک بماند. سپس برنج، پنیر و سبزیجات را داخل تاکو قرار دهید. هرگز داخل لقمه را زیاد پر نکنید که مواد داخلی اش بیرون بریزد. اگر نان تاکو نرم است، حتما باید آن را لقمه کنید. سپس سس زده و با کمک کارد و چنگال میل کنید. ...
طرزتهیه 5 فست فود خانگی ساده و خوشمزه
...؛ وقتی صحبت از فست فود به میان می آید سریع تصویری از یک غذای چرب و چیلی پر از سوسیس و کالباس جلوی چشممان نقش می بندد و وجدانمان به درد می آید که این ها غذاهای سالمی نیستند و جز ضرر برای بدن چیز دیگری به ارمغان نمی آورند . اما همه می دانیم که دلیل مضر بودن فست فودها استفاده از سوسیس کالباس های نامعتبر و پرادویه و استفاده مکرر از روغن برای سرخ کردن است. ما هم که تمام ...
دستور پخت زرشک پلو با مرغ در فر
هارو از داخل سسش درمیاریم و در یک ظرف نشکن میچینیم تا 15 الی 20 دقیقه قبل از سرو غذا داخل فر بذاریم تا کمی برشته و خوشرنگ تر بشن. سس مرغ رو هم روی حرارت میذاریم تا آبش کشیده شده و غلیظ بشه و به صورت سس غلیظ و خوشرنگی دربیاد. حالا باید زرشک رو درست کنیم، زرشک ها رو داخل ماهیتابه ریخته شکر و مابقی کره رو هم اضافه کرده و کمی تفت میدیم تا شکر آب بشه. زعفرون دم کرده رو ...
ضررهای روزه گرفتن بدون سحری
وسفید و مصرف گردو در حد اعتدال در زمان افطار توصیه می شود. بین افطار و سحر از 5 گروه مواد غذایی شامل نان و غلات، میوه، سبزی، شیر و فراورده های آن وگوشت به طور متعادل و متنوع استفاده شود. محدودیت مصرف برخی از غذاها در ماه مبارک رمضان برای اشخاص روزه دار: استفاده از مواد قندی ساده مثل قند وشکر، آب نبات ،غذاهای پر چرب، پر ادویه ، سوسیس و کالباس، سس مایونز، غذاهای پر نمک، ...
دستور پخت رول کدو با گوشت قلقلی
میکنیم و حدود 1/2 لیوان هم آب میریزیم. مواد سس رو با هم مخلوط کرده، بعد بهش 1 قاشق جعفری خورد شده باقی مونده رو هم اضافه میکنم و نمک و فلفل میریزیم. اجازه میدیم تا سس غلیظ بشه و جابیوفته و مزه ها به خورد هم بره. حالا وقت رول کردن کدوهاست. درست وسط هر کدوم از ورقه ها میت بال هارو قرار میدیم. حالا دو سر ورقه هارو جمع کرده و با یه خلال سفتشون میکنیم مانند شکل زیر. همه رول ها رو داخل سس چیده و کمی حرارت میدیم تا گرم بشن و کمی مزه سس رو بگیرن. بعد از چند دقیقه رول های کدو خوشمزه و خوشگلمون آماده سرو هستن. ...
دستور پخت مسما بادمجان به صورت مرحله ای
و اجازه میدیم تا گوشت بپزه. بادمجان ها رو همونطوری که قبلاً توضیح دادم، تلخیش رو می گیریم و سرخ می کنیم. بعد رب گوجه فرنگی رو داخل یه تابه با کمی روغن سرخ می کنیم تا رنگ باز کنه و خوش رنگ تر بشه. بعد آرد رو بهش اضافه می کنیم و کمی با هم تفت میدیم. این کار باعث لعاب دار شدن خورشت میشه. سپس این سس رو به همراه بادمجان های سرخ شده، غوره و نمک و فلفل در 30 دقیقه پایانی ...
دستور پخت کیک کرپ شکلاتی
کیک کرپ شکلاتی، یک دسر فوق العاده خوش طعم است که از چندلایه کرپ، خامه و سس مخصوص تهیه می شود. مواد لازم: کره 6 قاشق غذا خوری شیر 3 پیمانه تخم مرغ 6 عدد آرد 1.5 پیمانه پودر کاکائو 2/3 پیمانه شکر 7 قاشق غذا خوری خامه قنادی 4 پیمانه مواد لازم گاناش: خامه پر چرب1 پیمانه شکر 4 قاشق غذا خوری شکلات 170 گرم ...
دستور پخت یک غذای مکزیکی جذاب و خوشمزه
رنگ باز کنن. سس سالسا اصالتاً سس تند و تیزی هست که به ذائقه مکزیکی ها بر میگرده. شما اگر خیلی به غذا های تند علاقه ندارین یا مثل من تو خونه کوچولو هایی دارین که نمی تونن غذا های خیلی تند رو بخورن، تو استفاده از فلفل چیلی دقت کنین. بعد از این مرحله، ما فلفل دلمه ای رو به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به مواد اضافه می کنیم. اضافه کردن فلفل دلمه ای به مخلوط گوجه فرنگی بعد از اضافه ...
فست فود های خانگی خوشمزه (3)
در بین لایه ها از سس سفید رقیق هم استفاده کنید. 10 ) کورن داگ 1 و یک چهارم پیمانه آرد را با سه چهارم پیمانه آرد ذرت، 1 قاشق چایخوری نمک، 4 قاشق سوپخوری شکر و 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر مخلوط کنید. به این مواد 2 عدد تخم مرغ و سه چهارم پیمانه شیر بیفزایید و خوب هم بزنید تا یکدست شود و آرد گلوله نماند. در قابلمه ای کوچک و گود تا نیمه، روغن مخصوص سرخ کردن بریزید و روی حرارت بگذارید. 8 عدد هات داگ را آماده کنید و سر سیخ چوبی بزنید. هات داگها را کاملا به مایه خمیری آغشته کنید و آنها را در روغن داغ غوطه ور و سرخ کنید تا رویشان طلایی و برشته شود. ...
تمرین برای بدنسازی، بانوان عزیز بخوانند
دلیل بهتر است بعد از تمرینات ، از نوشیدنی های پر انرژی حاوی کربوهیدرات و پروتئین بعد از فعالیت ورزشی استفاده شود و در طول 24 ساعت بعد از تمرین مصرف مواد غذایی حاوی کربوهیدرات ، پروتئین ، ویتامینها و نوشیدن مایعات را در طول روز داشته باشید در اینجا به نمونه ای از این نوشیدنی اشاره می شود.مواد لازم: یک لیوان شیر پرچرب،3 قاشق غذاخوری پودر شیرخشک، 2 قاشق غذاخوری بستنی،1 قاشق شکلات مایع یا یک چهارم ...
غذا های مناسب برای چاقی، قابل توجه بانوان
نیازهای مواد مغذی روزانه را تأمین کند نان ، کره یا مارگارین با مربا یا عسل ،یک کاسه غلات ( ترجیحاً غلات جوانه زده مخلوط در شیر . )،یک نوع میوه خام ،یک تکه گوشت بدون چربی یا یک تخم مرغ و شیر و لبنیات و یا تخم مرغ داشته باشد ناهار :ترکیب ناهار به شرح زیر پیشنهاد می شود; گوشت به صورت کباب شده ، فرپخت ، بخارپز و یا آب پز بدون سس چرب ، یا ماهی ( توصیه می شود حداقل هفته ای دو بار ماهی مصرف شود ) و ...
طرز تهیه رول نان تست، فینگرفودی خوشمزه و سریع
مجله بویرنیوز- در این بخش از آموزش آشپزی طرز تهیه یک فینگر فود خوشمزه را برای شما عزیزان آماده کرده ایم، میتوانید برای جشن تولد ها و میهمانی ها این نان تست رول شده را تهیه کنید و از میهمان ها پذیرایی کنید. میزان سرو: 6 نفر مواد لازم: پنیر خامه ای: 570 گرم سس گوجه فرنگی تند: یک دوم پیمانه سس مایونز: یک چهارم پیمانه نمک: به مقدار لازم فلفل ...