خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
توصیه های غذایی برای بیماران کلیوی
پتاسیم زیاد برای کلیه های ناراحت مناسب نیست. سیب زمینی دارای پتاسیم زیاد است البته می شود با خیساندن سیب زمینی در آب زیاد برای چند ساعت مقدار پتاسیم آن را کاهش داد ولی باز هم نباید زیاد مصرف کرد. گوجه فرنگی نیز دارای پتاسیم زیاد است و نباید زیاد مصرف شود، می توان از فلفل های قرمز که تند نیستند به جای آن استفاده کرد. غذاهای آماده به طور معمول دارای سدیم بیش از حد هستند.چون هم از ...
طعم دار کردن ماهی به روش جنوبی ها
. 2. ماهی را با چنگال خرد کنید، سپس سیب زمینی را پوره کنید، تخم مرغ را خیلی خوب بزنید و بعد پودر نان، سس مایونز و ماهی خردشده را هم به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. در آخر به این مواد نمک و فلفل بزنید. 3. مایه را به شکل چهار برگر در آورده و در آرد بغلتانید و حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. روغن را داغ کرده و فیش برگرها را 10 دقیقه در آن سرخ کنید. روغن ماهی را با حوله کاغذی گرفته و با نان همبرگری سرو کنید. ...
افزایش قیمت هندوانه در ماه مبارک رمضان/ اعتصاب کامیون داران موجب افزایش قیمت میوه شد
پور ادامه داد: طالبی در بازار قزوین کیلویی سه هزار و 500 تا چهار هزار تومان و ذرت هم کیلویی سه هزار و 500 تا چهار هزار تومان عرضه می شود. رییس اتحادیه میوه فروشان استان قزوین گفت: دست انبوه امروز کیلویی سه هزار و 500 تا چهار هزار تومان در بازار عرضه می شود و همچنین فلفل دلمه نیز کیلویی سه هزار تا سه هزار و 500 تومان به فروش می رسد. وی بیان کرد: گوجه فرنگی در بازار قزوین ...
حلیم بادمجان و روش های طلایی برای خوشمزه شدن حلیم
به همراه پیاز سرخ می کنید. دقت داشته باشید که سیر ها نباید زیاد سرخ شوند. سپس ادویه و زرد چوبه را خوب تفت داده و به حلیم اضافه می کنید. سپس نعناع و آب زعفران را نیز به حلیم اضافه می کنید. وقتی مواد کاملا با هم مخلوط و پخته شدند قابلمه را از روی حرارت برمی دارید. با هر وسیله ایکه خواستید این مواد را خوب به زده و مخلوط و له می کنید تا حالتی کشدار به خود بگیرد. سپس کشک را با آب مخلوط می کنید و روی ...
طرز تهیه کباب تابه ای یا دیگی
آشپزی نداشته باشید کباب تابه ای را خیلی سریع و آسان تهیه و میل نمائید. مواد لازم برای تهیه کباب تابه ای یا دیگی 300 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز متوسط 2عدد گوجه 1 عدد تخم مرغ 1.2 قاشق مربا خوری زرد چوبه 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی مقداری جعفری تازه به مقدار کافی نمک فلفل به مقدار کافی به مقدار کافی روغن میزان مواد مورد نیاز برای صرف 3 نفر می باشد. زمان آماده سازی ...
فست فود های خانگی خوشمزه (4)
) پاستا با سس کالباس و جعفری در یک تابه گود بزرگ 3 قاشق روغن بریزید و آن را روی حرارت ملایم بگذارید. یک عدد پیاز ریز خرد شده و 2 حبه سیر خرد شده را به روغن افزوده و تفت دهید. 1 قاشق آب لیموی تازه و 4 قاشق جعفری خرد شده به مواد داخل تابه بیفزایید. 1 تا 2 پیمانه پوره گوجه فرنگی هم به مواد اضافه کنید. با افزودن ادویه، نمک و فلفل سس را مزه دار کنید. هم بزنید تا غلیظ شود. 400 گرم ...
بیف زوچینی غذایی مقوی و خوشمزه
. 4. تابه ای را روی حرارت بالا قرار دهید. مقداری روغن زیتون درون آن بریزید تا داغ شود. سپس گوشت مزه دار شده را داخل آن ریخته و به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا پخته و ترد شود (در حین پخت آن را هم بزنید تا نسوزد). 5. سبزیحات کبابی را به مواد اضافه کنید. بعد سس گلیز و گشنیز را به آن افزوده و به مدت 2 دقیقه تفت دهید. سپس تابه را از روی حرارت برداشته و بیف را به ظرف سرو منتقل کنید. • سس گلیز را می توان به صورت آماده از فروشگاه های مواد خوراکی تهیه کنید. ...
آداب و رسوم ماه مبارک رمضان در گوشه و کنار جهان
.... مسلمانان لیبی برای افطار یک سوپ مخصوص به نام شربا دارند که پایه ی آن سسی تهیه شده از گوجه است و نوعی پاستا در تهیه ی آن استفاده می شود. از دیگر مواد تشکیل دهنده ی این سوپ می توان به نخود و قطعات گوشت گوسفند اشاره کرد. روی این سوپ، نعنای خشک می ریزند. در آلبانی نوعی پای مخصوص به نام بیرک تهیه می کنند و غذایی به اسم پاستیس که در واقع همان پاستا با سس خامه ای است. پتلا، یکی ...
بهترین غذا های خیابانی آگرا
معروف ترین غذا های خیابانی در آگرا آگرا که در قدیم پایتخت حاکمان مغول بوده است و همه آن را با تاج محل می شناسند، یکی از شهرهای زیبای هند است. این شهر در شمال هند قرار دارد و منطقه ای کاملا توریستی محسوب می شود. فرهنگ غذایی حاکم در آگرا نیز مانند فرهنگ غذایی مرکز هند بسیار جذاب و اشتها آور است پس ...
طرز تهیه کوفته برنجی ساده + کوفته برنجی اصفهانی
قابلمه اضافه کرده و هم بزنید، سپس رب را اضافه کرده و کمی با پیاز تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شده و رنگ بگیرد. حدود 3 پیمانه آب جوش در قابلمه ریخته، حرارت را کم کنید و درب قابلمه را ببندید (به جای آب جوش می توانید از آب قلم یا عصاره گوشت استفاده کنید که در اینصورت کوفته، مایه دارتر خواهد شد). گوشت چرخ کرده را در ظرفی ریخته، پیاز داغ کنار گذاشته، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و خوب ورز دهید، سپس ...
خاگینه اسفناج و سیب زمینی را امتحان کنید
ادویه را ترکیب کنید. تخم مرغ ها و یک قاشق چای خوری روغن را اضافه کنید. میکس تخم مرغ و اسفناج ها را به سیب زمینی اضافه کنید و خوب بهم بزنید تا کاملا با هم ترکیب شوند. مواد را با دو قاشق غذا خوری روغن زیتون، در یک ماهی تابه بزرگ روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. خاگینه ها را با قاشق چوبی صاف کنید و میانشان فاصله بگذارید تا بهم نچسبند. هنگام پخت، گاهی خاگینه ها را برگردانید تا زمانی که به ...
ادویه ای لاغر کننده که کمتر استفاده می کنید
... علاوه بر مخلوط کردن آن با ماست می توانید گزینه های زیر را نیز مدنظر قرار دهید: می توانید سبزیجات کنار غذای خود را با چند قاشق چایخوری از این ادویه تفت دهید برای مثال زیره به خصوص با سیب زمینی شیرین، کدو تنبل، هویج، گل کلم جفت خوبی است. پودر زیره سبز با پودر فلفل چیلی، پودر سیر، پودر پیاز، پاپریکا و پودر فلفل قرمز مخلوط کنید و به عنوان ادویه به غذاها اضافه کنید. ...
کبه حلب یا کبه برنجی
...> پیاز سرخ شده بدون روغن: 3 قاشق غذاخوری روغن مخصوص سرخ کردن: به مقدار لازم طرز تهیه: برنج را با 5 پیمانه آب و مقداری نمک و زردچوبه در پلوپز بریزید و وقتی کته آماده شد، صبر کنید تا کته کمی سرد شود. در این فاصله گوشت چرخ کرده را با نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز و یک عدد پیاز رنده شده با کمی روغن تفت دهید و بعد کمی آب روی آن بریزید تا کاملا بپزد و آب تبخیر شود و شعله را خاموش ...
شاکریه، غذای محبوب ماه رمضان
...، غذایی محبوب در کشور سوریه است. این غذا بیشتر در ماه رمضان تهیه می شود. ماده ی اصلی تهیه ی این غذا، ماست و گوشت است. شاکریه را می توان با نان و یا برنج، سرو کرد. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه ی این غذای خوشمزه، با ما همراه باشید. مواد لازم: ماست: 2 کیلو گوشت گوسفندی، ترجیحا ماهیچه: یک کیلو پیاز: یک عدد بزرگ نمک و فلفل: به میزان ...
طرز تهیه سالاد یونانی اصل
زیتون مخلوط کنید و روی مواد سالاد بریزید. کمی آبلیمو و چاشنی نمک و فلفل هم برای طعم بهتر اضافه کنید. روی سالاد را بپوشانید و در یخچال قرار دهید. سالاد را در بشقاب کشیده، روی آن را با اورگانو تزیین کنید و با نان پیتا سرو نمایید. نکته: دستور ارائه شده در فوق مربوط به سالاد یونانی اصل است، ولی در صورت تمایل می توانید به جای خیار از کدو سبز در آن استفاده کنید؛ هرچند کدو سبز عطر و بوی خیار را ندارد. ...
نانک سوسیس، پیش غذا یا غذای اصلی؟
اضافه و مخلوط کنید. خمیر را به خوبی ورز دهید. روی خمیر را با پارچه تمیز و مرطوبی بپوشانید و حدود یک ساعت استراحت دهید. برای تهیه مواد میانی، روغن زیتون را در ظرف مناسب روی حرارت گرم کنید. پیاز و فلفل سبز نگینی خرد شده را در روغن تفت دهید. سیر له شده و گوجه فرنگی را اضافه کنید. در آخر سوسیس خرد شده را اضافه کنید. مواد را حدود 5 دقیقه تفت دهید و سپس کنار بگذارید. سه الی چهار قاشق سوپ خوری از ...
استیک به سبک بچه پولدار های تهران!
داخل کاسه ای متوسط بریزید. نیمی از پیاز طعم دار شده با سرکه را، ریز خرد کنید و داخل کاسه گردو ها بریزید. روکولا، پیاز خرد شده، سیر له شده و پنیر پارمسان را به مواد اضافه کنید و با کمی روغن زیتون سس را نرم کنید. سس را با نمک و فلفل مزه دار کنید. 6- آماده سازی سالاد پانزانلا و سرو غذا: گوجه، خیار، زیتون، باقی سرکه و پیاز طعم دار شده (مقدار سرکه متناسب با ذائقه شماست) داخل کاسه حاوی نان سیر بریزید و با نمک و فلفل مزه دار کنید. مواد را با هم مخلوط کنید و داخل ظرف سرو بریزید. روی استیک ها سس پستو بریزید و با سالاد پانزانلا سرو کنید. نوش جان! ...
دستور پخت نان سیردار با پنیر
فراوون میل کنین. امیدوارم درستش کنین و از عطر و طعم بی نظیرش لذت ببرین. مواد لازم برای تهیه نان سیر دار 8 عدد نان تست یا 8 عدد از حلقه های نان باگت 1 قاشق مربا خوری سیر رنده شده 30 گرم کره پنیر پیتزا به مقدار لازم سس گوجه فرنگی به مقدار لازم نمک به مقدار لازم مراحل تهیه نان سیر دار ابتدا در صورت تمایل نون تست رو با قالب به شکل ...
آموزش تصویری رولت مرغ چرخ کرده بدون فر +نکات اصلی
لازم تخم مرغ (برای غلتاندن) 1 عدد طرز تهیه: 1:اول سینه ی مرغمون رو به همراه پیازچرخ میکنیم و بعد با نمک و زرد چوبه (من زردچوبه رو حتما سعی میکنم در اکثر غذاهام استفاده کنم چون واقعا مفیده) و زعفران کاملا مخلوط کرده و ورز میدیم. 2:کیسه فریزر رو بازکرده و روی سطح کار پهن میکنیم مقداری روش رو با روغن چرب میکنیم و بعد از مواد گوشت به اندازه یک مشت برداشته و روی ...
دستور پخت خورش کرفس اصیل با نعنا و جعفری
...> مواد لازم برای تهیه خورشت نعنا جعفری کرفس 250 گرم گوشت خورشتی 250 گرم کرفس 200 گرم سبزی نعنا و جعفری خورد شده (150 گرم جعفری 50 گرم نعنا) 1 عدد پیاز 20 گرم کره آبغوره به مقدار لازم نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم مراحل تهیه خورشت نعنا جعفری کرفس ابتدا پیاز رو خورد یا رنده کرده خوب سرخ میکنیم تا طلایی بشه و بعد بهش زرچوبه اضافه ...
خاصیت چربی سوزی این مواد غذایی ثابت شده است
بهتر شدن جریان خون و ساختن ماهیچه های قوی تر و سالم تر می شود. به عنوان یک قانون کلی، معمولا سیب های دارای پوست تیره تر را انتخاب کنید. هرچه پوست سیب تیره تر باشد، آنتی اکسیدان و اثرات چربی سوزی آن بیشتر است. فلفل قرمز: دارای ترکیبی به نام کپسایسین است. این ماده بدن را گرم و به شما کمک می کند کالری اضافی را بسوزانید. متخصصان کاهش وزن توصیه می کنند که فلفل را به سوپ، سس و برنج اضافه کنید ...
روی خط آفتاب
مقامی در مورد یک چیز صحبت کند. یکی می گوید خارج شدن از برجام به سود ایران است یکی می گوید آن را به فال نیک می گیرد و برخی ها اظهارنظرهای غیر مسئولانه می کنند. خوب است هر کسی اظهار نظری غیر از وظایف خود داشت که منطقی هم نبود. به آن فرد تذکر داده شود. (31/2) 1607- بندر نوشهر یکی از بنادری است که برای اداره کل بنادر و دولت ضرر می دهد. تعجب می کنم چرا استفاده بهینه از این بندر نمی شود؟ بارگیری که ...
علل کم خونی کودکان
، بنابراین مطمئن شوید که کودکان شما در زمان استفاده از قرص های آهن از مصرف آن ها اجتناب می کند. همچنین با اضافه کردن مواد غذایی غنی از آهن مانند جگر، گوشت قرمز، زرده تخم مرغ، حبوبات، کشمش و نان دانه های کامل و سبوس دار به رژیم غذایی بچه ی خود، شانس او را در درمان کم خونی بیشتر کنید. طراحی رژیم غذایی غنی از آهن برای کودکان: پیشگیری قطعا بهتر از درمان است، به ویژه در میان ...
پیده سبزیجات را رژیم دار ها بخورند!
با پارچه ای تمیز و مرطوب بپوشانید و به مدت 45 دقیقه در مجاورت دمای محیط قرار دهید تا ور آید. طرز تهیه مواد میانی: 1. سبزیجات را به ابعاد کوچک برش دهید. 2. روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. 3. سبزیجات خرد شده را در آن تفت دهید تا نرم شوند. 4. ذرت، سویا سس، فلفل سیاه و فلفل قرمز پودر شده را اضافه و مخلوط کنید. 5. پس از ...
سرگیجه و سردرد نتیجه کم خوری در ماه مبارک رمضان
، چربی ها، پروتئین ها، عناصر معدنی، ویتامین ها هم چنین آب کمک خواهد کرد. این کارشناس تغذیه افزود: بر حسب این اصول یک فرد بزرگسال روزانه به 6-11واحد نان و غلات،3-5 واحد سبزیجات، 2-4واحد میوه ها،1-2واحد گوشت و تخم مرغ،1واحد حبوبات و مغزها،2-3واحد شیر و لبنیات و مقدار مناسبی آب و سایر نوشیدنی ها نیاز دارد که می بایست به صورت متنوع از زمان افطار تا هنگام صرف سحری در رژیم غذایی فرد گنجانده شود ...
طرز تهیه تاس کباب با گوشت چرخ کرده و قیمه
...، دیگ یا نوعی قابلمه است؛ و "تاس کباب" گوشتی است که غالبا همراه با چند نوع سبزی برگدار، بدون آب در قابلمه با حرارت ملایم پخته می شود. این روش پخت در زبان فرانسه braiser نامیده می شود (به معنای کباب کردن در قابلمه یا تاس)، با این تفاوت که فرانسوی ها گوشت را یکپارچه در قابلمه می پزند، ولی ایرانی ها گوشت تاس کباب را خرد می کنند. البته باید بدانید که تاس کباب فوری را ...
بهترین غذا ها برای افرادی که سر کار می روند
فروشگاه مواد غذایی بخرید، اما اگر مایل باشید خودتان را به کار ببندید، این هم کار می کند! دستور غذا را اینجا دریافت کنید. مهم نیست که چه قدر سس مایونز دوست دارید، اما حتما این سالاد رو بدون سس امتحان کنید. به دلیل پیازچه ای که میتوانید داخل این غذا بریرزید، این سالاد کمی حالت ترد پیدا میکند و عالوه بر آن با اضافه کردن کمی حموس به آن میتوانید آن را کمی خامه ای مانند کنید. علاوه بر این ...
دستور پخت انچیلادا مکزیکی با مرغ
با کمی سس سویا و فلفل و پاپریکا و پودر سیر مزه دار کردم. بعد پیاز رو همراه با روغن زیتون تفت دادم وسیر رو ساطوری کردم و به پیاز اضافه کردم. وقتی عطر سیر همراه با پیاز بلند شد، فیله های مرغ رو به صورت نواری برش دادم و به پیاز و سیر اضافه کردم و مقداری با هم تف دادم. چون فیله های مرغ از قبل مزه دار شده و به صورت نازک برش داده شده، به سرعت خواهد پخت. وقتی رنگ مرغ ها عوض شد، رب گوجه فرنگی ...
چه غذا هایی مناسب افطار است؟
، گوشت گوسفند بدون چربی نیم کیلو، لپه و نخود خیس شده 250 گرم، دو عدد تخم مرغ، پیاز متوسط دو عدد، زردچوبه و فلفل به میزان دلخواه نیاز دارید. نخودها را از روز قبل خیس کنید، بعد آنها را با نصف پیاز بپزید و نمک به آن اضافه کنید. لپه ها را هم از نیم ساعت قبل خیس کرده، با نصف پیاز و نمک بپزید. نخود و لپه را پس از سرد شدن چرخ کنید. سپس گوشت ها را ریش ریش کرده و به مخلوط تان اضافه کنید. همه مواد را مخلوط کرده ...
ژوهانسبورگ سفر به شهری زنده در قاره آفریقا (+عکس)
از گوشت های دیگری نیز استفاده می کنند. این غذا با توجه به نحوه طبخ در دسته غذاهای سالم و مقوی دسته بندی می شود؛ چرا که مملوء از پروتئین می باشد و علاوه بر طعم خوب برای بدن نیز مفید می باشد.در صورت سفارش این غذا در رستوران های این شهر، طعم گوشتی پر از پروتئین را در کنار طعم سیر و چیلی تجربه خواهید کرد. 3) کاری خوش طعم Cape Malay در ژوهانسبورگ آفریقای جنوبی همان طور که می دانید، عده ...
