خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
توصیه های غذایی رییس انجمن تغذیه ایران
اشباع مانند روغن های جامد و گوشت های پرچرب را در رژیم روزانه تان کم کنید و چربی مورد نیاز روزانه خود را از چربی های خوب و غیراشباعی مانند مغزها و دانه های روغنی، روغن زیتون، کانولا، هسته انگور، کنجد و... انتخاب کنید. تاحد امکان، روغن جامد و قند و شکر و نمک را از رژیم روزانه خود کنار بگذارید. به جای سرخ کردن شدید مواد غذایی، از روش هایی مانند تفت دادن با حرارت پایین، بخارپز
الکی مثلا ما خیلی آشپزیمون خوبه!
. 1- یکی از عوامل ایجاد خستگی، انجام حرکات تکراری است. بسیاری از کارها ماننده رنده کردن و خردکردن سبزی ها با حرکات تکرای همراه است تا آنجا که امکان دارد، از انجام حرکات تکراری پرهیز کنید. 2- به جای روش های سنتی و دستی، می توانید از وسایلی که کار شما را در آشپزخانه راحت می کند استفاده کنید. ماهی تابه های دردار که طبخ غذا در آنها نیاز به ایستادن طولانی مدت کنار اجاق گاز و
تخم مرغی متفاوت مخصوص صبحانه
مناسب سرو مینماییم. نکات : 1 - مقدار مواد را به سلیقه خود میتوانید تغییر دهید یا از ادویه و یا سبزیجات دیگری نیز استفاده کنید. ولی دقت کنید که طعم سوسیس در این غذا مشخص باشد. 2 - این صبحانه متفاوت را میتوانید با انواع سبزیجات و سس گوجه فرنگی تزیین کنید.
پیشگویی آیت الله قاضی درباره امام خمینی (ره)/ماجرای هدیه توهین آمیز کندی به فرح
خصوص بازتاب خارجی قاچاق مواد مخدر توسط اشرف چنین آمده است: مجله ساگاکه در نیویورک چاپ می شود و از مجلات نسبتاً مشهور آمریکاست و در سراسر آمریکا توزیع می گردد، مقاله ای تحت عنوان ثروتمندترین و مشهورترین فردی که قاچاق مواد مخدر می کند در 7 صفحه درج کرده است. تاریخ توزیع و انتشار مجله 10/9/52 می باشد و مخصوص ماه دسامبر 1972 است . خلاصه مقاله عبارت از:14تن تریاک قاچاق از مرز افغانستان گرفته می شود
چند تفکر اشتباه درباره روغن کرمانشاهی
زیان هایی دارد، اما فرقش با روغن جامد گیاهی این است که به طور مصنوعی جامد نمی شود و حاوی اسیدهای چرب ترانس نیست. از روغن اصیل حیوانی می توان برای سرخ کردن مواد غذایی استفاده کرد. طبق تحقیقی که اخیرا در دانشکده طب سنتی دانشگاه تهران صورت گرفته گرم و سرد یا خشک و مرطوب بودن مزاج افراد در تعیین مصرف روغن کرمانشاهی نقش دارد. به طوری که مصرف متعادل این روغن برای مزاج گرم و خشک مشکلی ایجاد نمی
بهشت فست فودی ها، جهنمی برای شیرازی ها
مصرف کردند 4 برابر شده بود.وی افزود: متاسفانه برخی از مواد غذایی که در فست فودها ارائه می شود چندین و چند بار در یک روغن سرخ شده اند و رنگ روغن ها سیاه شده است. همین موضوع خود به تنهایی می تواند عاملی برای ایجاد سرطان باشد، چرا که در اثر گرم شدن بیش از حد روغن ها مواد سمی تولید می شود.وی ادامه داد: همراه این غذاها اغلب نوشابه نیز استفاده می شود. نوشابه نیز مشکلات خاص خود را دارد. همچنین برای تهیه
اشتباهات غذایی رایج در میان مردم
گرفته و از مصرف مواد غذایی سرشار از پروتئین مانند گوشت، ماهی و تخم مرغ صرفنظر می شود. اما باید بدانید که پروتئین ها برای محافظت از عضلات لازم بوده و روند کاهش وزن را سرعت می دهند. چون این ترکیبات مغذی احساس سیری زود هنگامی ایجاد می کنند. پروتئین ها باعث ارتقای سلامت بوده و سطح انرژی را بالا می برند. 8- فقط سبزیجات خام میل می کنید برخی بر این باور هستند که پخت و پز باعث از
بهترین جایگزین های غذایی برای لاغری
پرکالری جایگزین: سبزیجات بخارپز : خیلی ها دوست دارند کنار غذا از خوراکی های مختلفی مثل سیب زمینی سرخ شده، سالاد با سس فراوان یا خوردنی هایی از این دست استفاده کنند، درحالی که این خوراکی ها کنار غذا خورده می شوند اما خودشان حاوی مقدار زیادی کالری هستند بدون اینکه مزه آنها واقعا به چشم بیاید. به جای خوردن سالاد با سس مایونز که هر قاشق آن حدود 100 کیلوکالری انرژی دارد، می توانید از سس ماست
بانوان روستایی در فردیس جشنواره سالاد و شیرینی برگزار کردند
به گزارش ایرنا، دهیار فرخ آباد زیبادشت شهرستان فردیس در این مراسم گفت: در این جشنواره ، بانوان به تهیه و تزیین انواع سالاد پرداختند. ˈعلی محمدیˈ افزود : سالاد فصل، اولویه شیرازی، سالاد میوه ها، سالاد جگر و تخم مرغ و سالاد سیب زمینی و گردو، دسرهای میوه ای و پخت شیرینی از برنامه های این مسابقه بود. وی هدف از برگزاری این جشنواره را ارتقای دانش تغذیه ، بهبود شیوه زندگی سالم با تأکید
با خواص تغذیه ای زیتون آشنا شوید
روغن زیتون برای پخت و پز استفاده شود و مصرف سرخ کردنی نداشته باشد، زیرا نقطه دود روغن زیتون پایین است. افشار با اشاره به مضرات استفاده از روغن های نباتی، عنوان کرد: با توجه به اینکه مضرات روغن نباتی به وضوح آشکار است، اما هنوز هم بسیاری از مردم از این روغن استفاده می کنند که عامل بسیاری از بیماری ها است. چرا که اسید چرب ترانس موجود در این دسته از روغن ها از عوامل مهم در ایجاد سرطان است. به همین جهت باید در حوزه آموزش، اطلاع رسانی و فرهنگ سازی اقدامات محسوس تری صورت گیرد و مصرف زیتون در استان که یکی از قطب های تولید زیتون در کشور به شمار می رود، بیشتر شود. ...
ابتکار اقتصادی سه جوان یزدی در تهران
45 میلیون تومان است که ظرفیت دستگاه ها و نوع کاربری شان مهم ترین فاکتورهای تعیین قیمت آنها هستند. کاربری این دستگاه ها براساس نوع دانه یا میوه روغنی مصرفی تعیین می شود. خودشان می گویند دستگاه های روغن گیری از زیتون، فندق یا نارگیل طراحی متفاوتی نسبت به دستگاه هایی دارند که از دانه های کوچکتر مانند کنجد، سیاه دانه و... روغن گیری می کنند. فرمول قیمت گذاری روغن ها در فروشگاه آنها انواع روغن کنجد
راهنمای سفر به ماخونیک ؛ یک روستای جهانی
انواع آش ها، آبگوشت و کشک می توان به عنوان غذاهای سنتی این منطقه نام برد. جز این، اما سنگلک هم وجود دارد که در لغت نامه دهخدا درباره آن چنین آمده: به غذای کله پاچه ای گفته می شود که در اثر اضافه کردن آب سرد یا نمک هنگام پخت، پاچه در آن غذا سفت شده است (همانند سنگ). ماخونیک یعنی شگفتی و استقامت از شهرستان بیرجند در استان خراسان جنوبی که زبانزد علم و فرهنگ است و
کیش پانسیتای و اسفناج
برترین ها: کیش ، نوعی غذای فرانسوی است که پنیر، گوشت و اسفناج در لایه ای از خمیر ماکارونی پیچیده و طبخ می شوند و یک خوراک خوشمزه کیک مانند درست می کنند. در این مطلب، کیشِ اسفناج با ژامبون گوشت را برایتان آموزش داده ایم که بسیار خوشمزه است. با ما همراه باشید. تعداد: 10 نفر زمان تهیه: یک ساعت زمان پخت: یک ساعت و 30 دقیقه زمان استراحت: 40 دقیقه مواد لازم خمیر ماکارونی
با یک ورق آلومینیومی چه کارها که نمی توان کرد!
آلومینیوم بکشید تا حرارت آن موجب آب شدن پلاستیک و چسبیدن دوطرف آن به هم شود. پس از اینکه فویل خنک شد، آن را از کیسه جدا کنید. به این ترتیب، برای مواقعی که فقط یک بار از یک کیسه می خواهید استفاده کنید و در ضمن، می خواهید در آن محکم بسته شود، ایده بسیار خوبی است. 6. دور ریختن روغن سوخته غذا با فویل آلومینیومی روغن را درون یک لایه فویل بریزید و پس از اینکه روغن دوباره سفت شد، آن را
کاهش مصرف لبنیات خطرناکتر از مصرف روغن پالم است
آنها سر و دست می شکاندند و روغن کوپنی خود را با این روغن ها تعویض می کردند.وی یادآور شد: ما روی این قضیه حساس شدیم و روغن مشهور را مورد آزمایش قرار دادیم و دیدیم متاسفانه در شرایطی که در دنیا دیگر از چربی های ترانس استفاده نمی شود، ترانس این روغن مشهور بسیار زیاد است و حدود 40 درصد است.صفوی خاطرنشان کرد: روغن های ترانس، مشکلات قلبی و عروقی و افزایش کلسترول در پی دارد و خیلی خطرناک است؛ اصولا درصد
چربی سوزی یا عضله سازی ؟
. مقادیر مناسب یکی از اصلی ترین اصول این برنامه خوردن مقادیر مناسب درشت مغذی ها (پروتئین، کربوهیدرات ها و چربی ) می باشد.با ایجاد تغییرات در مصرف این مواد غذایی و پایبند بودن به آن اهداف شما به زودی قابل دسترس خواهد بود.رژیم غذایی مهم ترین اصلی می باشد که عدم رعایت آن باعث میشود که شما هیچگاه به اهداف خود نرسید. پروتئین: به عنوان یکی از مهم ترین منابع عضله سازی
3 ماده ی غذایی برای داشتن صدایی صاف
سالم یا دچار کمبودهای مختلف و به خصوص کودکان، می تواند مورد استفاده قرار گیرد. نکات قابل توجه 1 روغن دانه فندق بویی مطبوع و طعمی ملایم دارد و به رنگ زرد کمرنگ با وزن مخصوص حدود 915/0 می باشد و در تغذیه، نقاشی و به عنوان حامل در صنایع بهداشتی و دارویی مصارف زیادی دارد. 2 بزرگترین تولیدکننده فندق در جهان کشور ترکیه است که بیش از 75 درصد تولید جهانی را بر عهده دارد
نقش تغذیه در درمان عفونت ادراری زنان
سالم مثل روغن زیتون یا روغن سبزیجات را مصرف نمایید. - مصرف اسیدهای چرب ترانس را در رژیم غذایی خود کاهش دهید یا در صورت امکان آن ها را حذف کنید؛ این نوع اسیدهای چرب معمولا در مواد غذایی پخته شده در صنایع غذایی مثل کلوچه ها، کراکرها، سیب زمینی سرخ کرده، مواد غذایی فرآوری شده و مارگارین، وجود دارند. - از مصرف قهوه و سایر محرک ها مانند الکل و تنباکو پرهیز نمایید.
40 درصد سرطان ها قابل پیشگیری است
دیگ نخورید وی نمک را فقط طعم شوری آن نداست و افزود: سدیم موجود در نمک بسیار خطرساز برای سلامت افراد است، به این دلیل که سدیم باعث افزایش فشار خون و عوارض بعدی آن می شود. سدیم در جوش شیرین یا بگینگ پودر مورد استفاده در صنعت شیرینی پزی به میزان زیادی وجود دارد. این کارشناس با بیان اینکه بخارپز کردن بهترین روش پخت غذاست، گفت: باید در جهت حفظ سلامتی از غذاهای سرخ کردنی، کباب ها
راه های سالم برای افزایش وزن
استفاده کرد یا به تنهایی مصرف نمود. - سیب زمینی را می توانید در بیشتر غذا ها به کار ببرید یا می توانید روغن طعم دار، شیر، پنیر، فلفل چیلی، سبزیجات و لوبیا به آن اضافه کنید و به عنوان یک وعده غذایی سرشار از کالری بخورید. - غذاهای سرخ شده نیز گاهی خوب هستند، ولی گزینه بهتر از غذاهای سرخ شده در روغن غلتان، غذاهایی هستند که در روغن سالم تفت داده شده اند. - راه آسان
نقش تغذیه در پیشگیری از سرطان چیست؟
درمانی مرکز آموزشی - درمانی بوعلی سینا قزوین تاکید می کند: به جای استفاده از نمک در تهیه غذا، از ادویه جات و گیاهان معطر استفاده شود، استفاده از حرارت زیاد، سرخ کردن، کبابی کردن و دودی کردن گوشت، می تواند در بروز سرطان ها بسیار موثر باشد. وی می افزاید: مصرف گوشت قرمز باید کاهش یافته و بیشتر، حبوبات و غلات کامل، میل شود، مصرف نوشیدنی های خیلی داغ، خطر ابتلا به سرطان مری را افزایش می دهد و
آشنایی با ته چین های اصیل ایرانی
تابه ریخته و گوشت پخته شده را روی آن به صورت منظم بچینید، سپس بقیه مواد و نهایتا باقی مانده برنج را ریخته و کمی آب گوشت که ته ظرف مانده را روی کل مواد بریزید. با حرارت ملایم اجازه دهید دم بکشد. می توانید از انواع ماست ترش چکیده استفاده کنید. ماست کفیر هم گزینه مناسبی است. ته چین بال مرغ برای پنج نفر چی لازم دارم؟ برنج: سه پیمانه بال مرغ: 10 عدد
روش نگهداری و پخت سیب زمینی
. بعد از گرم شدن روغن، سیب زمینی های خلال شده را داخل آن ریخته و بدون هم زدن آن منتظر بمانید ، بعد از چند دقیقه سیب زمینی ها روی روغن قرار می گیرند . آن ها را بردارید و مقداری دیگر سیب زمینی داخل روغن بریزید . به همین صورت تمام سیب زمینی ها را سرخ کنید . روغن باقی مانده از این کار سفید است و برای پخت مواد دیگر هم می توانید از آن استفاده کنید.
تنها راهکار کاهش ابتلا به سرطان
می شود به جای سرخ یا کباب کردن غذا از روش های سالم مانند آب پزکردن و بخار پزکردن استفاده کنید. دکتر میر در پایان به نقش اطلاع رسانی و افزایش آگاهی مردم در پیشگیری و درمان به موقع سرطان اشاره کرد و افزود: همانطور که اشاره شد بیماری سرطان در تمام کشورهای دنیا در حال افزایش است، اما تفاوت آن با جامعه ما در این است که بسیاری از این کشورها، سرطان را به دلیل آگاهی بیشتر مردم و مراجعه به موقع آنها زودتر تشخیص می دهند و در نتیجه فرایند درمان نیز موفق تر می شود، اما در کشور ما به دلیل تشخیص دیر هنگام و عدم مراجعه به موقع بیماران، نمی توان اقدامات درمانی موثرتری را انجام داد. ...
9 ماده غذایی عالی که باید به رژیم غذایی تان اضافه کنید
سلامت نیوز: با خوردن این سبزیجات، غلات و حبوبات، سلامتی خود را بهبود ببخشید، وزن خود را کنترل کنید و از طعم آن ها لذت ببرید. به گزارش سلامت نیوز به نقل از سیمرغ، آیا از خوردن سالاد کلم خسته شده اید؟ از خوردن ماهی قزل آلای آپ پز چه طور؟ آخرین بار که ذغال اخته خورده اید را به یاد دارید؟ می توانید این مواد مغذی که باعث پیشگیری از بیماری ها می شود را نیز امتحان کنید. با خوردن این سبزیجات
رژیم غذایی متنوع، موثر در پیشگیری از سرطان
اند مانند نان های سفید، از محصولات با آرد کامل و غلات کامل استفاده کنید و برای پخت غذا از روش هایی مانند تنوری کردن، بخارپز و آب پز استفاده کنید که نیازی به افزودن روغن نداشته باشد. مدیر نظارت بر مواد غذایی دانشگاه گفت: سعی کنید با توجه به برچسب غذاها و میزان چربی، کالری و فیبر در آنها برای هر روز خود یک برنامه غذایی تنظیم کنید.
وزارت بهداشت؛ ناتوان در پیشگیری از سرطان های زنان،موفق در درمان
شود. باید سعی کنیم عادت و فرهنگ درستی در رشد بچه ها ایجاد کنیم؛ به گونه ای که از کودکی ورزش را قسمتی از زندگی خود بدانند. متأسفانه عادت استفاده از غذاهای آشپزخانه ای و رستورانی ترویج پیدا کرده که بسیار بد است. در طبخ این غذاها از روغن های خوبی استفاده نمی شود. باید با پرهیز از سرخ کردن و با استفاده از مواد تازه و خوب، غذا در خانه طبخ شود تا سطح سلامت خانواده ارتقا یابد. - خانم دکتر موسوی
گرفتن گاز در بازار
زیبا و مقاومند و هم راحت تمیز می شوند و مواد غذایی روی سطح آنها نمی چسبد. استیل ها خود به 2 دسته ساده و آجدار تقسیم می شوند. مدل های ساده براق و صیقلی تر هستند و به راحتی تمیز می شوند ولی امکان خش برداشتن شان هم زیاد است. مدل های آجدار سطح خشن تری دارند که پاک کردن روغن غذا را سخت می کند و بعد از مدتی چرک مرده و کدر می شود ولی در عوض ضد خش است. مدل های شیشه ای هم همانطور که از اسمشان
ارتباط تغذیه با پیشگیری و درمان سرطان
حیوانی و چربی های غیراشباع مانند روغن های گیاهی مثل روغن زیتون و کانولا نیز از عوامل غذایی هستند که می توانند در کاهش و یا افزایش بروز بیماری سرطان مؤثر باشند. وی افزود: سوزاندن یا ذغال شدگی گوشت باعث ایجاد مواد سرطان زا می شود. اگر هم روش کباب کردن را انتخاب کردید، نگذارید گوشت حرارت خیلی بالایی بگیرد و سوخته شود. رفیعی فر افزود: به جای سرخ کردن غذا از روش های سالم مانند آب
