سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه 5 غذای ساده، سبک و سریع
روغن نشسته، سیب زمینی و قارچ سرخ شده و تخم مرغ را خوب با هم مخلوط کرده و به آن نمک، فلفل و زردچوبه دارچین اضافه کنید. در ماهیتابه روغن ریخته و روی شعله بگذارید، پس از داغ شدن روغن، مایع را داخل آن بریزید، کمی که سفت شد با قاشق آن را به 4 قسمت تقسیم کرده و 2 طرف آن را سرخ کنید. سمبوسه سوسیس و قارچ مواد لازم برای 4 نفر 4 عدد سوسیس 7 عدد قارچ 2 ...
سوپ تایلندی مرغ و قارچ بپزید
مواد تشکیل دهنده به غیر از نودل برنج، داخل یک آرام پز کوچک ریخته و اجازه بده با حرارت متوسط حدود 7 ساعت بپزد اگر حرارت را زیاد کنی 4 – 3 ساعته آماده می شود. بعد از پخت کامل آب سوپ را از مواد جامد آن جدا کن و داخل یک قابلمه متوسط بریز و بگذار به جوش بیاید. نودل های برنج و کلاهک برش خورده قارچ قهوه ای را به آن اضافه کن تا بپزند. حدوداً 5 دقیقه زمان کافیست. در همین حین مرغ را از میان مواد جامد بردار ...
طرز تهیه لونگی مرغ به سبک آستارا
مغز گردو 150 گرم پیاز 2 عدد متوسط رب ازگیل یا آلوچه یا انار 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان دلخواه زرشک به میزان دلخواه طرز تهیه لونگی مرغ : برای شروع پخت لونگی مرغ ابتدا باید مرغ را آماده کنید. دقت داشته باشید که فرآیند آماده سازی مرغ را حداقل یک شب قبل از زمان پخت، شروع کنید. ابتدا باید داخل مرغ را کاملا تمیز کرده و بشویید. بعد از آن روی قسمت ...
اهمیت رژیم غذایی در بارداری
کردن مصرف شیرینی ها، کیک های خامه ای و... - تنوری کردن ماهی و مرغ به جای سرخ کردن آنها (سینه مرغ مقدار کمتری چربی دارد) وآب پز کردن مرغ، ماهی و گوشت بدون افزودن روغن (با حرارت ملایم)؛ محدود کردن مصرف کله پاچه، دل، قلوه، جگر، زبان و مغز، سوسیس و کالباس و انواع پیتزای پرچرب - تفت دادن سبزی ها در آب گوشت کم چربی یا آب گوجه فرنگی به جای روغن - استفاده از سس سالم (ماست کم ...
طرز تهیه “سوپ قارچ و جو”
کم لعاب بندازد. در وسطای پخت مرغ میتوانید هویج را نگینی و یا با رنده خرد کنید تا به همراه مرغ و جو بپزد. وقتی پخت مرغ کامل شد آن را از داخل قابلمه بیرون بیاورید و به صورت مکعبی یا ریش ریش خرد کنید و مجددا داخل قابلمه برگردانید و به همراه آن شیر داغ ، کره و قارچ خرد شده را هم اضافه کنید و اجازه دهید سوپ نیم ساعت دیگر با این مواد اضافه شده با حرارت ملایم بپزد.وقتی سوپ آماده شد خامه را داخل ...
پیشگیری از سرطان های کشنده با پخت یک غذا+دستور تهیه
، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم پودر سبوس برنج یک قاشق مرباخوری طرز تهیه گردوپلو گوشت تازه گوسفندی را به شکل قیمه ای خرد کرده و به کمک ادویه مزه دار می کنیم. پیاز را داخل قابلمه خرد کرده و با حرارت ملایم تفت می دهیم تا آب آن کشیده شود. پس از تبخیر آب پیاز مقداری روغن اضافه کرده و تفت می دهیم. تکه های گوشت را به پیاز اضافه می کنیم و آن ...
کدو سوخاری حلقه ای؛ پیش غذای جدید رستورانی
کدوها خوب طلایی و برشته شوند. اگر محدویت چربی نداری یا نگران چاق شدن نیستی، کدوها را داخل روغن سرخ کن. حالا وقت آن است که سس سیر و لیمو را درست کنی. مایونز، آب لیمو و سیر را با هم ترکیب کن و به آن نمک و فلفل بزن. کدوهای سوخاری و برشته را داخل ظرف بگذار و روی آن را با پوست لیمو تزئین کن! ترکیب این کدوها با سس سیر و لیمو فوق العاده است! نوش جان! ...
راهنمای سفر به بیروت
گاهی شاورما را با گوشت مرغ هم تهیه می کنند که به آن شاورمای مرغ می گویند. سالاد فاتوش | Fattoush: فاتوش نیز یکی دیگر از سالادهای خوشمزه لبنانی است که شهرتی جهانی پیدا کرده است. در این سالاد، ورقه های نازک نان (معمولا نان پیتا) را در روغن زیتون سرخ می کنند و وقتی ترد و برشته شد آن را خرد می کنند و به سالاد اضافه می کنند. کنافه | Kunafeh: کنافه یک نوع شیرینی پنیری است که از ...
مرحله به مرحله درست کردن “آش دوغ” اردبیلی خوش طعم
و چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن گرفته شود و سپس بپزید. مرحله به مرحله درست کردن آش دوغ در داخل یک قابمله نسبتا بزرگ برنج شسته شده را به همراه یک عدد تخم مرغ و ماست میریزیم و خوب هم میزنیم تا مخلوط شوند. باید به آرامی هم بزنید تا ماست نبرد و گوله گوله نشود. سپس آب را اضافه میکنیم و روی حرارت گاز قرار میدهیم و مدام هم میزنیم تا زمانی که دوغ بجوشد. و بعد از جوش آمدن به مدت 1 ...
طرز تهیه خورش شمالی نارنج؛ یک خورش ساده زمستانی
آرد برنج را کمی تفت دهید و سپس ماهیتابه را از روی حرارت بردارید. گوشت سینه مرغ را بعد از شستن به قطعات متوسط تکه تکه کنید و در قابلمه با کمی روغن تفت دهید. به محض این که رنگ گوشت مرغ تغییر کرد و سفید شد مخلوط سیر، گردو و آرد برنج را به آن اضافه کنید و تمام مواد را با هم مقداری تفت دهید. 3. در مرحله بعد 3 لیوان آب به مخلوط فوق اضافه کنید و اجازه دهید خورش به مدت 1 ساعت روی شعله ملایم گاز ...
مصرف این غذا کودکان را باهوش میکند
می کنیم و اجازه می دهیم ماهی نیم پز شده و آب بخار شود. سپس ماهی را از داخل قابلمه خارج کرده و کنار می گذاریم. آب برنج را خالی کرده و برنج و سبوس را به مواد داخل قابلمه اضافه می کنیم. مقدار آب باید به قدری باشد که روی برنج را بپوشاند اگر این مقدار نبود کمی آب جوشیده اضافه می کنیم. اجازه می دهیم غذا در حرارت ملایم بپزد. وقتی آب در داخل برنج نفوذ کرد و به خورد آن رفت، ماهی را روی برنج چیده و دم کنی را روی درب قابلمه می گذاریم تا برنج دم بکشد و جابیفتد. غذا آماده میل کردن است. ...
پلو مرغ و قارچ؛ بمب پروتئین
شده 3 قاشق غذاخوری چطور بپزم: 1. تکه های مرغ را در یک سینی فر قرار دهید و طبق سلیقه خود مقداری نمک و فلفل روی آنها بپاشید. سینی مرغ را کنار بگذارید. فر را روشن کنید و روی دمای 180 درجه سانتیگراد تنظیم نمایید. 2. روغن زیتون را در قابلمه ای ریخته و روی شعله نسبتاً زیاد گاز قرار دهید. پیاز را خرد کنید و داخل قابلمه بریزید. به تفت دادن ادامه دهید تا پیازها به رنگ قهوه ای روشن درآیند (8 ...
خوراک مرغ و قارچ با طعم فوق العاده این ادویه ها
...، خرد شده پودر فلفل سیاه ( اختیاری ) روش پخت: هر کدام از نصف سینه مرغ ها را بین دو ورق سلفون قرار دهید و سپس با استفاده از یک چکش مخصوص گوشت یا یک ماهی تابه سنگین روی آنها بکوبید تا ضخامتشان کم شود. روی مرغ ها به صورت مساوی نمک و یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه بریزید، سپس با اسپری پخت یا مقداری روغن چربشان کنید. یک ماهی تابه بزرگ و نچسب را روی حرارت متوسط رو به ...
طرز تهیه کوکی گردویی خانگی
...> طرز تهیه کوکی گردویی خانگی مواد لازم آرد قنادی 425 گرم کره 150 گرم روغن 50 گرم شیر 125 گرم خاکه قند الک شده 225 گرم پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 3 عدد وانیل 1/2 قاشق چایخوری بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری گردوی خرد شده 200 گرم کشمش بدون هسته 160 گرم دستور ...
بعد از تمرین بدنسازی چه بخوریم؟
... شام: گوشت گوساله به همراه برنج، لوبیا، فلفل دلمه ای و پنیر جمعه: صبحانه: تخم مرغ به همراه نان تست سبوس دار میان وعده: توپ های پروتئینی و کره بادام نهار: قطعات گوشت قرمز به همراه سیب زمینی های کبابی، سیر و لوبیا سبز میان وعده: شیک پروتئین و توت فرنگی شام: میتبال بوقلمون، سس ماریانا و پنیر پارمسان روی پاستا مواردی که ...
طرز تهیه کروکت سیب زمینی به 2 روش
به میزان لازم دستور طبخ: پیاز را نگینی خرد کنید یا رنده درشت بزنید. پیاز و گوشت چرخ کرده را با نصف لیوان آب، زردچوبه و فلفل روی حرارت قرار دهید تا آب آن تبخیر شده و گوشت بپزد. قارچ را خرد کنید و زمانی که آب گوشت کاملا تبخیر شد، همراه با مقداری روغن به گوشت اضافه نمایید. به تفت دادن گوشت و قارچ ادامه دهید تا آب قارچ گرفته شود. سپس رب گوجه فرنگی، نمک و در صورت تمایل مقداری ...
طرز تهیه هویج پلو شیرازی
در مرحله هفدهم روغن به برنج اضافه کردید، مدت زمان زیادی غذا را روی حرارت نگذارید، زیرا روغن به سمت ته قابلمه می رود و پلو خشک خواهد ماند. برای تزیین روی غذا، پس از آنکه آن را در دیس قرار دادید، می توانید از زرشک، خلال پسته و خلال بادام استفاده کنید. با این قبیل غذا های سنتی به راحتی می توانید به برنامه غذایی خود تنوع ببخشید. غذا های اصیل کشورمان آنقدر زیاد هستند که با طبخ آن ها ...
انار پلو، غذای محلی شیرازی ها
، کمی زردچوبه، نمک و 2 پیمانه آب درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بپزند. سینه های مرغ پخته شده را ریش ریش کنید و کنار بگذارید. 2. برنج را 30 دقیقه قبل از پخت خیس کنید. برنج را با چند پیمانه آب و مقداری نمک داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و نرم شود. سپس آبکشی کنید. برای تهیه مایه انار باید یک عدد پیاز باقی مانده را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود ...
نگاهی به زندگی، آیین و خدمات ارامنه در جمهوری اسلامی ایران در گفت و گو با خانواده معظم شهدای ارامنه، ...
مجلس شورای اسلامی از سوی شورای نگهبان چگونه بوده است؟ در ابتدا استعلاماتی صورت می گیرد. حالا در سطح محلی یا در سطح شورای نگهبان و بعدها بحث صلاحیت تشخیص داده می شود. به گمانم تشخصیت صلاحیت ها به صورت معمولی و همانند بقیه نمایندگان انجام می پذیرد. می بایست از نهادهای همانند وزارت اطلاعات و... تأییدیه صادر بشود؟ بله. ولی من حقیقتاً آن ریزه کاری هایش را اطلاع ندارم. ولی ...
خواص این آش برای کاهش قندخون
...> روغن کنجد یا دمبه به مقدار لازم طرز تهیه آش حلبه و زیره نیشابور برنج را شسته و داخل قابلمه می ریزیم. به آن آب اضافه کرده و اجازه می دهیم در حرارت ملایم جوشیده و کمی مغز پخت شود. جداگانه زردچوبه را با روغن کنجد یا دنبه تفت می دهیم. حلبه و زیره سیاه را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم. مواد آماده شده را به برنج در حال جوش اضافه می کنیم ...
در سفر به آلبانی از کدام اماکن دیدن کنیم؟! (+عکس)
یا سس گوجه، نعناع و دیگر سبزیجات تازه همراه با ادویه های تند هستند. گوشت بره پخته شده و ماست یکی از پرطرفدارترین کشور های آلبانیایی که طرفداران زیادی در این کشور دارد گوشت بره پخته شده و ماست است؛ که ترکیبی از گوشت بره، کره، برنج، نمک، فلفل، تخم مرغ و ماست می باشد. منبع: باشگاه خبرنگاران ...
طرز تهیه 5 غذای فوری مجردی
، بعد پیاز و سیب زمینی را نگینی ریز خرد کنید؛ سیب زمینی را سرخ کنید و کنار بگذارید، پیاز را سرخ کنید، نمک، فلفل، رب و زردچوبه را به آن اضافه کنید و بعد تفت دهید؛ روغن تن را خارج کنید و به پیازها اضافه کنید، سیب زمینی ها را اضافه و کمی تفت دهید و کمی آبلیمو به خوراک اضافه کنید و یک سوم لیوان آب اضافه کرده و در قابلمه را ببندید تا حدود 5-10 دقیقه که آب خوراکتان گرفته شود و با خیارشور و گوجه و آبلیمو ...
آشپزی/ طرز تهیه اسنک مرغ ؛ غذایی سریع و خاص
و فلفل و آویش مواد اصلی تهیه این اسنک است. ابتدا قارچ ها و فلفل دلمه ای را نگینی و در روغن سرخ کنید. بعد فیله مرغ را به صورت رشته ای برش بزنید و در مواد تفت دهید نمک و فلفل و آویشن را هنگام خاموش کردن به آن اضافه کنید. کف ساندویچ ساز را چرب کنید. نان تست را روی آن قرار دهید و بعد ساندویچ ساز را گرم کنید و مقداری از مواد را روی آن قرار دهید و روی آن پنیر پیتزا بریزید. ...
فیلمساز هم باید حرفی برای گفتن داشته باشد
ضعف فیلمنامه و خُم رنگرزی: نویسنده هر چه می نویسد با اما و اگر می نویسد. آنقدر آستانه تحمل مان پایین آمده که با نمایش هر فیلم و سریالی، فردایش یک گروه و قشر و صنفی معترض می شوند و بیانیه می نویسند و تحصن می کنند. این است که سال به سال، عرصه برای نویسندگان تنگ تر می شود. این درست مثل این است که از یک آشپز بخواهید غذای خوشمزه ای بپزد اما شرط کنید که غذا نمک و فلفل و ادویه و شکر و سس و رب ...
با مواد طبیعی صورت تان را زیبا کنید
به جای محافظ لب از آن استفاده کنید. سس مایونز را روی لب بمالید و بعد از 10 دقیقه با آب سرد بشویید. زنجبیل برای ماساژ صورت، زنجبیل را خرد کرده و با لوسیون بدن ترکیب کنید اما یادتان باشد از استفاده آن در ناحیه حساس چشم اجتناب کنید. تخم مرغ برای رفع موقتی چروک صورت می توانید فقط از سفیده تخم مرغ استفاده کنید. آن را با یک قاشق سوپ خوری عسل مخلوط کنید و با ...
طرز تهیه سس مرغ برای زرشک پلوی سالم و خوشمزه
-4 قاشق غذاخوری محلول زعفران 2 قاشق غذاخوری روغن به مقدار لازم نمک و زردچوبه به مقدار لازم روش پختن مرغ برای زرشک پلو با مرغ ابتدا مرغ را بشوئید و آن را به چهار قسمت تقسیم کنید. یکی از پیازها، هویج ها، و فلفل دلمه ای را خرد کنید. در یک قابلمه ابتدا نیمی از پیاز خرد شده را بریزید، کمی نمک و زردچوبه روی پیاز بپاشد، مرغ ها را روی پیاز قرار دهید. سپس ...
طرز تهیه خوراک سیب زمینی شیرین برای صبحانه
مواد لازم 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 عدد سیب زمینی شیرین، ریز شده 500 گرم سوسیس نصف پیمانه پیاز خرد شده نصف پیمانه فلفل دلمه ای قرمز، ریز شده 1 پیمانه قارچ خُرد شده 1 پیمانه کلم خُرد شده نمک و فلفل به مقدار لازم 5 عدد تخم مرغ یک سوم پیمانه آب 1 قاشق چای خوری آویشن 1 عدد پیازچه، ریز شده طرز تهیه ...
طرز تهیه عدس پلو با مرغ
که خلالی کردیم رو به روغن داغ اضافه می کنیم و اجازه می دیم تا طلایی بشن. مرغ رو ریش ریش می کنیم و به پیاز داغمون اضافه می کنیم و یکی دو دقیقه با هم تفت می دیم. بعد نمک و زردچوبه و فلفل رو بهش اضافه می کنیم و خوب با موادمون مخلوط می کنیم و بعد بقیه زعفرون رو که با یک قاشق غذاخوری آب جوش دم کردیم به مرغ اضافه می کنیم و دوباره خوب هم میزنیم و بعد شعله گاز رو خاموش می کنیم. حالا ...
انواع پلوهای مخلوط بدون گوشت
... برنج خام 1 پیمانه انبه خرد شده یا کمپوت انبه 1/2 پیمانه + 1/4 پیمانه آبلیمو 1 قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده 1/4 پیمانه آب مرغ یا سبزیجات 2 پیمانه پودر زنجبیل 1/4 قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار کافی روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه 1. وقتی آماده آبکشی گردید، آن را آبکشی کنید. قدری روغن داخل قابلمه بریزید. 2٫ ته دیگ مورد نظرتان را کف قابلمه قرار دهید. اکنون مواد و برنج ...
خودرن این خوراکی ها همزمان ممنوع!
، سالسای انبه با ماهی (سالسا: نوعی سس است که برای طعم دار کردن گوشت و مرغ به کار می رود.) میوه سریع از معده عبور می کند و در روده ها هضم می شود. ترکیب کردن میوه با غذا باعث طولانی تر شدن روند هضم می شود. گوشت، غلات، میوه های کم آب مانند موز، میوه خشک و آواکادو برای مدت طولانی تری در معده می ماند و به تدریج تجزیه می شود زیرا میوه به عنوان شکر عمل می کند، قند سنگین است و به آسانی هضم نمی شود به ...