طرز تهیه ته چین شهمیرزادی اصیل سمنانی

طرز تهیه شاورمای مرغ غذای اصیل عربی به 2 روش

تهیه این غذا برای چهار الی شش عدد شاورما به حدود چهار الی پنج ساعت زمان و مواد اولیه زیر نیاز است. مواد لازم سینه مرغ 450 گرم سیر 4 حبه متوسط ماست یک الی یک و نیم قاشق غاخوری پیاز یک عدد پودر زنجبیل یک چهارم قاشق چایخوری پودر زیره یک چهارم قاشق چایخوری لیموترش یک عدد کوچک روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری ...

معضل خودکشی در جامعه و ضرورت بازنگری در برنامه ها و رفتارها

روز افزونی داشته است. اگرچه آمار درستی از حودکشی ها در کشور ارایه نشده است اما سال جاری در اصفهان چندین مورد اقدام به خودکشی مشاهده شده و نگرانی هایی را در جامعه ایجاد کرده است. بر اساس گزارش ارایه شده از سوی سازمان پزشکی قانونی بیشترین میزان خودکشی از سال های 87 تا 96 در استان های تهران، کرمانشاه، فارس و خوزستان و کمترین میزان مربوط به خراسان جنوبی، سمنان و یزد بوده است. بر اساس ...

انقلاب در بهداشت با نفت بشکه ای 6 دلار + فیلم

س و از ادامه این کار دفاع کنی و آقای عطاالله مهاجرانی را به مجلس فرستادند که این موضوع منحل شود، ولی خوشبختانه منحل نشد و وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی ماند. جنگ تحمیلی و تقلای تربیت پزشک وطنی به این ترتیب بلافاصله برای تأسیس دانشگاه علوم پزشکی در هر استان اقدام کردم. آن زمان دانشگاه های علوم پزشکی مان منحصر بود به تهران، اصفهان، شیراز، مشهد، تبریز و اهواز. بر همین اساس در ...

همه چیز درباره گردشگری غذایی / وقتی غذا انگیزه اصلی سفر می شود!

شیرینی جات این استان است. استان سمنان با غذا هایی مثل ته چین و چرتمه پلو، چهارمحال و بختیاری با کباب بختیاری، کاچی و انواع لبنیات تنوع غذایی ایران زمین را دوچندان کرده اند. خورشت خلال بادام، دنده کباب، سیب پلو و کوکوی پاغازه استان کرمانشاه به همراه نان برنجی، روغن کرمانشاهی و کاک هم خوراکی های مقوی ایران زمین است. استان اردبیل با آش دوغ اش، پلو قیسی عسل سبلان و کردستان ...

فریاد مردم ایران بر سر آمریکا تا تبدیل کاخ سفید به حسینیه ادامه دارد

فشارهایی که علیه کشور وجود دارد، راهپیمایی 22 بهمن امسال را متفاوت از سال های گذشته دانست و گفت: وظیفه مردم ایران در رابطه با حضور در این راهپیمایی نسبت به گذشته بسیار سنگین تر است . دری نجف آبادی هم چنین خواستار استفاده از تمامی ظرفیت های داخلی توسط دولت و مردم در راستای توسعه اقتصادی و بهبود معیشت شد و افزود: برنامه ریزی درست و کاربردی در این مسیر باید همواره مد نظر قرار گیرد. ...

گردشگری غذا، سفیر فرهنگی

شعار سال : سفره ایرانی از سال های دور تا امروز نماد برکت و سادگی بوده و به عنوان یک گنجینه کم نظیر تاکنون مغفول مانده است که در صورت ترویج و احیای هدفمند می تواند در توسعه اقتصادی و صنعت گردشگری کشور و هر استانی تاثیرگذار باشد . صاحبنظران عادات غذایی را به عنوان کلیتی پیچیده از فعالیت های آشپزی، تمایل ها و تنفرها، آگاهی جمعی، اعتقادات، تابوها، موهومات وابسته با تولید، تهیه و مصرف غذا و در یک کلام یک مفهوم فرهنگی بزرگ می نگرند . آنان غذا را در مواجهه و ارتباط با بسیاری از مفاهیم فرهنگی دیگر مورد مطالعه قرار می دهند و آن را به عنوان یک فعالیت معنی د ...

کارآفرینی بانوی گلستانی با تولید گل/ 100 هزار شاخه گل نرگس به 3 استان صادر می شود

به گزارش خبرگزاری فارس از گرگان، گل نرگس نه تنها شکل خاص و منحصر به فردی که دارد چشم را می نوازد بلکه از زیباترین و خوشبوترین گل های موجود در طبیعت بوده، از دسته گیاهان پیازی و جزو گل های باغچه ای محسوب می شود. گل های نرگس در انواع و رنگ های مختلفی وجود داشته، معمولا سفید و زرد و یا دو رنگ هستند. نرگس از گیاهان حساس بوده، هرچند نگهداری و کاشت آن نیاز به حوصله و مهارت دارد، لیکن از آسان ...

از رهایی 4 محکوم به قصاص نفس تا مختومه شدن 87 هزار پرونده با اصلاح ذات البین در شورا های حل اختلاف ویژه ...

کمک ستاد صبر تعدادی از زندانیان محکوم به قصاص از اعدام رهایی یافته اند، اصلاح ذات البین هم در زندان و هم در بیرون از زندان داریم. شورای حل اختلاف استان تهران در یکسال گذشته 87 هزار پرونده را با اصلاح ذات البین به سرانجام رسانده است. دریانی با اشاره به گزارش عملکرد 10 ساله این شورا به ارائه آمار 7 میلیون پرونده وارده به شورا های حل اختلاف استان تهران دراین مدت زمانی پرداخت و گفت: از این ...

سیل در کمین 55 میلیون ایرانی!

متفاوت است، بنابراین در حوزه اجرایی، یک مطالعه تفسیر اجرایی داریم که به ما می گوید چقدر می توانیم فرسایش و رسوب را کم کنیم و اینکه چقدر استحصال داشته باشیم. استان هایی که شما در فرسایش خاک نام بردید استان هایی هستند که در نگاه اول هنوز آب دارند. شاید مردم انتظار داشته باشند، فرسایش خاکی را بیشتر در مناطق کویری مثل سیستان و بلوچستان ببینند، با این بحران پنهان چه کار کنیم؟ ببینید ...

سرخط اخبار حوزه و دانشگاه/ از تبیین دستاوردهای حوزه تا همایش کتاب سال حوزه

درست از راه انحرافی، روشن شده است (بقره/256)، گفت: برخلاف تصور برخی افراد این آیه ناظر به عقیده است. آیت الله سبحانی با بیان اینکه بخش دوم اسلام مربوط به احکام و تکالیف است به انتقاد ضمنی از سخنان رئیس جمهور در مورد حجاب پرداخت و تصریح کرد: احکام بر خلاف عقائد، جنبه اجرایی دارد و معنا ندارد که آزاد باشد؛ هیچ دولتی اجازه نمی دهد که مواد مخدر آزاد باشد؛ یا شراب حرام است و نمی توان لا اکراه را به ...

طرز تهیه نان باگت خانگی

بار تا بزنید، سپس خمیر را به صورت یک توپ بزرگ، گرد کنید. ته کاسه را با کمی کره یا روغن دلخواه چرب کرده و خمیر را در کاسه قرار دهید، سپس خمیر را در کاسه بچرخانید تا اطراف آن چرب شود. روی ظرف حاوی خمیر را با پارچه تمیزی بپوشانید و آن را در محل گرمی قرار دهید. 1 ساعت صبر کنید تا خمیر عمل آید و حجم آن تقریبا دو برابر شود. پس از اینکه خمیر ور آمد، روی سطح کار کمی آرد بپاشید و ...

داغ ها و امیدها / نگاهی به فیلم مغزهای کوچک زنگ زده

آشنایی با انواع اختلال شخصیت و درمان آن

با نتایج خوبی همراه است و اغلب نتیجه بخش می باشد. پایه اصلی درمان بر روش های غیردارویی بنا شده. یکی از آنها درمان های مبتنی بر بینش است که بیمار بتواند صورت های اولیه رفتار خود را بشناسد و با حمایت درمانگر به فردی مستقل تر، با جرأت تر و با اتکا به نفس بیشتر تبدیل شود. طبیعی است که ایجاد این تغییرات نیاز به زمان دارد. بنابراین صبر و حوصله و بردباری کمک زیادی به پیشرفت می کند. رفتاردرمانی، جرأت آموزی ...

همه چیز درباره دوران بارداری؛ در این 9 ماه چه کنیم؟

. تغذیه در این سه ماه خوردن برخی خوراکی ها به طور کامل ممنوع است. مثلا زعفران، بابونه، کرفس، جگر گوسفندی، برخی از انواع ماهی ها به دلیل داشتن جیوه زیاد، هویج به لیل داشتن ویتامین آ. زیاد و.. در مورد سایر خوراکی های باید سلامت خود و جنین فکر کنید و مثلا از خوردن انواع سوسیس و کالباس و مواد ناسالم دوری کنید. شیر، میوه، سبزیجات، غذا های مقوی و سالم را در برناه غذایی خود بگذارید ...

بهترین رستوران های بخارست؛ رومانی

در رستوران میز فارم تو تیبل، کلیه غذاها از مواد اولیه تازه و محلی که از مزارع رومانی جمع آوری شده اند تهیه می شود. به همین دلیل هر فصل غذاها با توجه به محصولات و مواد اولیه فصلی تغییر می کند. علاوه بر این، یکی از دلایل شهرت این رستوران رویکردِ خاص و منحصربه فرد این رستوران است. سرآشپزهای جوان و خلاق این رستوران با تهیه غذاها به شیوه قدیمی و باستانی (طبخ غذا روی آتش)، طعم ها و مزه های مخفی ...

آیا گرانی به اقلام اساسی شب عید می رسد؟

به گزارش ملیت به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، با توجه به آنکه تنها کمتر از دو ماه به ایام شب عید زمان باقی است، بازار اقلام اساسی با رفت و آمد بیشتری روبه رو می شود و همین امر بر افزایش قیمت بیش از پیش دامن می زند. گزارش های میدانی از بازار برنج، حبوبات، گوشت قرمز، مرغ، ماهی، میوه و دیگر محصولات پرتقاضای این ماه حاکی از آن است که قیمت برخی از اقلام به سبب ازدیاد تقاضا و سودجویی دلالان ...

پوره عدس قرمز؛ هم رنگش عالیه هم طعمش!

...: به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه پوره عدس قرمز 1. عدس ها را در یک قابلمه بریزید و تره فرنگی، پودر تخم گشنیز، گشنیز تازه، نعنا، سرکه و آب مرغ را به آن اضافه کنید و روی حرارت بگذارید. پس از جوش آمدن، باید به مدت 40-30 دقیقه روی حرارت ملایم نیم جوش بماند تا عدس ها پخته و آب آن کشیده شود. 2. سپس فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید ...

آشنایی با مواد غذایی حاوی روی؛ چه غذاهایی روی زیادی دارند؟

است؟ 2. گوشت گاو گوشت گاو نیز یکی از مواد غذایی حاوی روی و سرشار از این عنصر است و برای افرادی که به گوشت خواری علاقه بیشرتی دارند توصیه می شود. هر وعده گوشت گاو تقریبا صد گرمی، می تواند حدود 4 میلی گرم نیاز روزانه به روی را تامین کند. گوشت گاو علاوه بر روی حاوی مقادیر زیادی عنصر آهن نیز می باشد. 3. میگو یک خبر خوب برای افرادی که به غذا های دریایی علاقه ...

خورشت ترشه واش؛ غذای خوش طعم گیلانی

درون ظرفی که می خواهید سر سفره قرار دهید بکشید، و آن را با گوجه فرنگی های سرخ شده تزیین کنید. همچنین می توانید از سیب زمینی سرخ کرده نیز در تزیین غذا استفاده کنید. امیدواریم از صرف این غذای محلی شمالی لذت ببرید. نکات 1. دقت کنید در انتها بادمجان ها باید له شده و کاملا مخلوط شده باشد. 2. اگر سبزی مخصوص این خورش در دسترس شما نیست، می توانید از هر سبزی دیگری در این غذا استفاده کنید. 3. به جای گوشت مرغ می توانید از گوشت بوقلمون استفاده کنید. 4. این غذا به صورت محلی در ظرف گمش طبخ می شود. 5. خورش ترش واشه به همراه برنج سرو می شود. ...

طرز تهیه حلیم بادمجان شیرازی

اینکه گوشت کاملا پخت، گوشت را ریش ریش کرده، آب گوشت را صاف کنید و کنار بگذارید. 2 الی 3 قاشق روغن در تابه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. برنج پخته را به روغن اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا روغن به خورد برنج رود. عدس پخته را به تابه اضافه کرده و هم بزنید. گردوی خرد شده را به تابه اضافه کرده و مواد را هم بزنید. بادمجان های سرخ شده را به تابه اضافه کنید. گوشت ریش ربش را به تابه اضافه کنید. نیم ...

طرز تهیه صبحانه ای پرانرژی

شفا آنلاین سلامت خرما -12 عدد تخم مرغ - 5 عدد گردو - 6 عدد کره - به مقدار لازم به گزارش شفا آنلاین : ابتدا پوست خرماها Dates را بگیرید و هسته آن ها را در آورید و به صورت دلخواه خرد یا پوره کنید و کنار بگذارید . مغزگردو ها را ریز یا آسیاب کنید. در تابه ای مقداری کره بریزید سپس خرما و گردو را در آن تفت دهید تا رنگ آن ها کمی برگردد. دقت کنید با حرارت ملایم این کار را انجام ...

طرز تهیه ماست ایسلندی خانگی

. مقداری شیر گرم را به مایه ماست ایسلندی یا مدل وانیلی افزوده، سپس آن را به داخل قابلمه شیر گرم اضافه کنید، سپس سه قطره مایه پنیر را به آب سرد و تصفیه شده بدون کلر بریزید و آن را به مواد قبلی اضافه کنید. آن را به مدت 12 ساعت کنار بگذارید یا تا زمانی که به شکل زیر باشد. 2. یک آبکش را روی کاسه به همراه یک کیسه پنیر دو لایه یا با یک حوله کیسه ای یا پارچه موسلین سفید نشده قرار دهید. همه اینها ...

مو های آسیب دیده را خودتان ترمیم کنید

های مو و حفظ رطوبت آن کمک ویژه ای می کند؛ از طرفی به محض قرار گرفتن در معرض هوای گرم یا سرد خارج از حمام موهاخشک شده و در نهایت وز و شکننده می شوند. 3 - تمامی مواد صاف کننده که با عنوان های مختلف کراتینه در بازار موجود هستند، آسیب های جدی به ساختمان موهای شما وارد می کنند؛ بنابراین غیر از سالن های انگشت شمار که از مواد استاندارد برای صاف کردن موهای آسیب دیده شما استفاده می کنند، درصد ...

دوپینگ حافظه با این خوراکی + طرزتهیه

به خوبی بپزند و جا بیفتند. -افراد می توانند در این مرحله با توجه به سلیقه خود یک عدد سیب زمینی سرخ شده و مقداری هم رب گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی رنده شده به سایر مواد اضافه کنند. -پس از پختن و جا افتادن میگو آن را داخل ظرف مناسبی بکشید و با جعفری تازه و زیتون آن را تزئین کنید. -زمان مصرف آب لیموترش تازه را روی میگو بریزید و این غذا را همراه با نان سنگک تازه و سبزی خوردن میل کنید. منبع: باشگاه خبرنگاران ...

فسنجان میگو، یک غذای خوشمزه برای دوستداران میگو

مواد مورد نیاز برای فسنجان میگو میگو : 250 گرم جعفری و گشنیز خرد شده : 1 پیمانه پیاز : 1 عدد گردو : 150 گرم رب انار : 1 تا 2 قاشق غذاخوری شکر : در صورت دلخواه دارچین و فلفل سیاه و زردچوبه طرز تهیه فسنجان میگو ابتدا پیاز را خرد کنید و در روغن کمی تفت دهید تا سبک شود. میگو ...

غذاهایی که برای روده مضرند

،نخود فرنگی . فیبرهای سرشار از لینن:سبزیجات و میوه جات خام،بعضی از سبزیجات سبز مثل : کلم،پیاز، کرفس و ... فلفل دلمه ای میوه هایی که دارای روغن هستند:مثل:بادام،فندق،پسته ، ... غذاهای سبوس دار غذاهایی که از تخمیر به دست می آیند :مثل :پنیر، ... قسمت هایی از گوشت که راسته می باشند . دل ،جگر،کله پاچه،سیراب شیردان . مبه ...

پاستل گوشت و پنیر، یک غذای برزیلی خوش طعم

پاستل گوشت و پنیر روکش ترد و مواد میانی خامه ای گوشتی این پیش غذای خاص برزیکلی در آمریکا امپنادا نامیده می شود. امپناداها معمولا، به جای سرخ شدن پخته می شوند و خمیر آنها متفاوت است. اما من در این دستور غذایی کمی تقلب کرده و از خمیر امپنادای آماده استفاده کرده ام. استفاده از خمیر آماده سریعتر و راحت تر است ( و مزه خوبی هم دارد چون اگر این طور نبود به شما پیشنهاد نمی ک ...

راه حلی برای از بین بردن سیاهی و کبودی دور چشم

که وقتی در بدن قرار می گیرند، در بدن رخ می دهند. سطوح بهینه خواب تضمین می کند که شما راحت، بدون استرس هستید و پوستتان درخشان است. شما می توانید با خوابیدن به مدت 6-8 ساعت در هر روز تیرگی چشم را درمان کنید. عامل اصلی کبودی دور چشم چه غذاهایی باید برای خلاص شدن از تیرگی و کبودی زیر چشم ها استفاده شوند؟ پوست شما بازتابی مستقیم از این است که رژیم غذایی diet شما چقدر ...

بشته واش کندلوس

را زیاد کنید. 2 وقتی شیر جوش آمد زیر شعله را کم کنید و 45دقیقه زمان دهید تا مواد با هم بپزند. 3 حالا در ظرفی مناسب کمی روغن داغ کنید و تمام ادویه ها و گردو را با هم تفت دهید تا جایی که عطر آنها کاملا به مشام برسد.سپس عدس را به آن اضافه کرده و کمی تفت دهید و آنها را به غذا اضافه کنید اجازه دهید موادتان با هم چند جوش بخورند تا طعم بگیرند.سپس غذا را برای سرو آماده کنید. نویسنده : اسلوب ...