دستور پخت بادمجان شکم پُر

بادمجان شکم پر یا کارنیارک یک غذای ترکی است که بی شباهت به دلمه نیست. بسیاری از مواد لازم این غذا شبیه دلمه است. کارنیاک بادمجان پخته ای است که شکم آن شکافته و باز شده و سپس توسط مواد مخلوط پر می شود. این مواد چیزی نیستند جز گوشت بره چرخ کرده با مقدار زیادی ادویه جات مختلف و فلفل و رب و سیر که طعمی فوق العاده به گوشت می دهند. طعم لذیذ بادمجان از یک طرف و طعم زیبای مواد پر کننده آن از طرف دیگر غذایی جادویی و بسیار لذیذ را به وجود می آورند ... ... ادامه خبر

جستجوگر خبر فارسی، بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویری است (قانون تجارت الکترونیک). برای مشاهده متن خبری که جستجو کرده‌اید، "ادامه خبر" را زده، وارد سایت منتشر کننده شوید (بیشتر بدانید ...)