سالاد تبوله لبنانی را چگونه در منزل تهیه کنیم؟
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سس پیتزا 5 دقیقه ای
داخل یه فابلمه کوچک روی حرارت متوسط بذاریم و کمی هم بزنیم تا کره آب بشه. حالا سس گوجه رو اضافه کرده و مواد رو با هم مخلوط کنین. بعد نوبت به اضافه کردن تمام ادویه ها و نمک و فلفل میرسه. در صورت نداشتن اورگانو میتونین حذفش کنین و از هر سبزی خشکی که طعمش رو میپسندین استفاده کنین. مواد رو مخلوط کنین و فقط برای 3 الی 4 دقیقه سس رو روی حرارت هم بزنین تا مزه ها به خورد هم بره. حالا سس خوشمزه شما حاضره تا داخل انواع پیتزا ازش استفاده کنین. منبع: ...
طرز تهیه برنج جولاف؛ غذای خوشمزه آفریقایی
...: 1 قاشق چایخوری فلفل دلمه ای: 1 عدد عصاره گوشت: اختیاری نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه: 1. گوشت خرد شده، یک عدد پیاز قرمز خرد شده، زنجبیل و سیر کوبیده شده، آویشن، پونه کوهی، یک عدد عصاره گوشت گاو، نمک و مقدار مناسبی آب را درون ظرفی مناسب بریزید و روی حرارت قرار دهید. اجازه دهید گوشت با سایر مواد به مدت 40 تا 50 دقیقه کاملا بپزد. 2. پس از ...
دستور تهیه برگر ماهی
. توصیه می شود که حداقل هفته ای دو سه بار از ماهی چرب مصرف کنید. مواد لازم فیله شیر ماهی بدون استخوان: 500 گرم زیتون هسته گرفته: 100 گرم سیر: 2 حبه گوجه فرنگی: به مقدار لازم خیارشور: به مقدار لازم آبلیمو ترش یا نارنج: 2 قاشق غذاخوری مراحل پخت 1. ابتدا فیله ی شیر ماهی را در روغن سرخ کنید. بعد از سرد شدن به صورت ریز ریز خرد کنید ...
مسافر خارجی پای سفره ایرانی
معصومه مهدیانی همه چیز از تجربه چهارده روزه تورلیدری برای یک گروه فرانسوی شروع شد. وقتی متین لشکری بیست و هشت ساله بعد از پایان تور گردشگری اش متوجه شد که توریست های خارجی هیچ تجربه و اطلاعاتی راجع به تنوع غذاهای ایرانی ندارند و در طول مسافرتشان به صورت مداوم از غذاهای تکراری استفاده می کنند، تصمیم گرفت تا ایده جدیدش را برای راه اندازی یک تور غذایی در ایران عملی کند. از آن زمان 3سال می ...
نکاتی برای پخت جوجه کباب حرفه ای
. بعد به آن آبلیمو و نمک و ادویه جات تازه آسیاب شده اضافه می کنیم مجددا یک ساعت استراحت می دهیم و در نهایت به آن پیازی که خلالی خرد شده و در صورت دلخواه فلفل دلمه ای خرد شده اضافه می کنم حداقل برای مدت 2 ساعت و حداکثر یک شب در یخچال به آن استراحت می دهیم تا حسابی مزه بگیرد. بعد هم روی شعله ای یکنواخت و متوسط (و از آن بهتر زغال سرخ) آن را کباب می کنیم و با پلوی زعفرانی و کره و گوجه ی کبابی سرو می کنیم. (پس با این حساب برای درست کردن یک جوجه کباب با کیفیت حداقل 4 ساعت زمان لازم است. بهتر است برنامه ریزی کنیم که زمان کم نیاوریم) ...
طرز تهیه آبگوشت خوشمزه، به سبک دیزی سرا های معروف
، سیب زمینی ها را با پوست داخل غذا بریزید. نکته: می توانید اول پیاز وچربی را بکوبید و با هم مخلوط کنید و داخل غذا بریزید. در این مرحله که گوشت و نخودو لوبیا نرم و پخته شده است، نمک و فلفل سیاه را به میزان دلخواه به غذا اضافه کنید. در صورتی که غذای شما رنگ دلخواهتان را نداشت می توانید از یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی سرخ شده در کمی روغن، داخل غذا استفاده کنید. اگر هنگام سرخ ...
آموزش پاک کردن ماهی سالمون
. روی هر دو طرف فیله ها نمک و فلفل بپاشید. بسته به ذائقه خودتان می توانید از گیاهانی مثل شوید، جعفری، سیر و ترخون هم استفاده کنید. روی فیله ها روغن زیتون بریزید و هر طعم دیگری مثل کره، شکر قهوه ای و لیمو را هم به آن اضافه کنید. بخش دوم روش های پخت ماهی سالمون روش پخت مورد علاقه خودتان را انتخاب کنید. سالمون باید تا زمانی که سطح آن کاملا مات و غیر شفاف شود و به ...
1 اسفند خوراک ماهیچه را با این دستور حرفه ای درست کنید!
اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس هویج، ساقه کرفس، برگ بو، فلفل و 2 پیمانه آب و زعفران را به ماهیچه اضافه کنید و اجازه دهید تا با حرارت خیلی کم آرام پز شود. برای تهیه خوراک ماهیچه مجلسی بهتر است به جای استفاده از زردچوبه از زعفران استفاده کنید در این صورت علاوه بر عطر و طعم بی نظیر و خواص زعفران، می توانید خوراک خود را ویژه کنید و طعم آبگوشت مانند را از خوراک خود بگیرید. ...
طرز تهیه فیله سوخاری ترد و لذیذ
مواد لازم برای تهیه فیله سوخاری 6 عدد فیله مرغ 2 عدد تخم مرغ 1 قاشق چایخوری پودر پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری نمک آرد گندم به مقدار لازم آرد سوخاری به مقدار لازم مراحل تهیه فیله سوخاری ابتدا باید همه ی قسمت های فیله های مرغ رو کاملا به پاپریکا، فلفل قرمز و نمک آغشته شون کنیم. حالا فیله هارو دونه ...
چگونه وزن خود را با مواد غذایی کم کالری، کاهش دهیم
رستوران می روید و از شما پرسیده می شود که آیا میخواهید به ساندویچ شما پنیر اضافه کنیم، بگویید نه و با این کار حدود 100 کالری از غذای خود کم کنید. شما می توانید برای کاهش وزن، از کاهو، گوجه فرنگی، فلفل و حتی سس خردل به عنوان طعم دهنده به غذاهای خود، استفاده کنید. استفاده از پنیرها را برای درمان اضافه وزن خود کاهش دهید و یا از پنیرهای کم چرب استفاده کنید. مواد غذایی با کالری بالا را مصرف ...
طرز تهیه سوپ نخود مدیترانه ای
نخود معمولی: 2 فنجان آب مرغ یا سبزیجات: 4 فنجان پیاز خرد شده: 1 عدد سیر ریز خرد شده: 2-3 حبه برگ بو: 1 عدد بزرگ پودر زیره: 1 قاشق چایخوری نمک: 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه: به میزان دلخواه روغن زیتون: مقداری برای روی سوپ سماق: مقداری برای تزیین لیموی تازه: 1-2 عدد 1. مرحله نخود خیس خورده، آب مرغ، 2 فنجان آب، پیاز خرد شده، سیر ...
خوراک جگر مرغ؛ غذا از این لذیذتر داریم؟
...: خیلی وقت بود که میخواستم طرز تهیه خوراک جگر مرغ رو به شما آموزش بدم، چون میدونم خیلی از دوستان شیوه صحیحی برای طبخ اون ندارن و اکثرا به خاطر طرز پخت اشتباه ممکنه با مزه و بوی بسیار بدی مواجه بشن که باعث بشه کلا قید این خوراک بسیار لذیذ و خوشمزه رو بزنن! مواد اولیه: جگر مرغ: 1 بسته سیب زمینی: نیم کیلو یا بیشتر کره: به میزان لازم نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم رب ...
هر آنچه که باید درباره دیزی سنگی یا آبگوشت بدانید!
...> در استان ها و شهرهای مختلف ایران، دیزی سنگی را به شیوه ها و با مواد مختلفی می پزند. گوشت، گوجه فرنگی، پیاز، سیب زمینی، حبوبات و لیمو عمانی در تمام این آبگوشت ها یکسان است. بلکه در ادویه ها و طعم ها متفاوت خواهد بود. بعضی از افراد در تهیه دیزی سنگی از فلفل سبز برای کمی تند شدن آن، استفاده می کنند. برخی از افراد سبزیجات معطری همانند جعفری و ترخون خشک به آن اضافه می کنند. کرمانی ...
30 بهمن پاستا ایتالیایی تن ماهی
غذاخوری زردچوبه: 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز: به مقدار دلخواه کنسرو تن ماهی: 2 عدد ریحان و جعفری خرد شده: به مقدار دلخواه پنیر پارمزان رنده شده: به مقدار دلخواه زیتون سیاه: به مقدار دلخواه برای تزیین روغن زیتون یا روغن مایع: به مقدار لازم طرز تهیه پاستا ایتالیایی تن ماهی *برای درست کردن ...
پیشگیری از مشکلات مفصلی با کمک رژیم غذایی
Cویتامین C پیشرفت استئوآرتریت را کند می سازد. از منابع غذایی خوب برای این ماده مغذی می توان به پرتقال، توت فرنگی، آناناس، طالبی، بروکلی، گوجه فرنگی، و فلفل اشاره کرد. شما می توانید این مواد غذایی را به صورت خام، تفت داده یا اندکی بخارپز مصرف کنید.در شرایطی که می توان از مکمل های ویتامین C نیز استفاده کرد، اما خطر مصرف بیش از حد این ویتامین وجود دارد که می تواند به تشکیل سنگ های کلیه منجر شود. مصرف ...
طرز تهیه ترشی بِه خوش عطر و بو
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، ترشی بِه، به دلیل داشتن میوه بِه بسیار خوش عطر و بو است. طرز تهیه این ترشی بسیار ساده است و سریع می رسد و آن را کنار انواع غذا ها می توان استفاده کرد. مواد لازم: بِه: یک کیلو گرم سرکه ترجیحا سرکه سیب: یک لیتر نمک: به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه سالاد تن آووکادو بدون ...
چند راهکار ساده برای کاهش کلسترول خون
اکسیدشدن LDL، که کلسترول بد نامیده می شود، کمک می کند، چراکه فرایند اکسیداسیون می تواند به عروق خون آسیب زده و موجب افزایش خطر بیماری قلبی-عروقی شود. پس بهتر است در وعده صبحانه خود و بر روی سالاد از پودر بادام استفاده نمایید. آووکادو چربی های اشباع نشده موجود در میوه آووکادو موجب پایین آمدن LDL به عنوان کلسترول بد و افزایش HDL به عنوان کلسترول خوب می شود، مخصوصاً در افرادی که ...
طرز تهیه سبزی پلو ماهی مجلسی (مخصوص شب عید)
.... مواد لازم برای تهیه سبزی پلو مجلسی سبزی پلویی 1/3 مقدار برنج برنج به ازای هر نفر 1 پیمانه روغن به میزان لازم نمک به میزان لازم زعفران به میزان لازم طرز تهیه سبزی پلو مجلسی برای تهیه سبزی پلو مجلسی، طبق روال همیشگی تهیه انواع پلو باید برنج را از 2-3 ساعت قبل پاک کرده، بشویید و یکی-دو ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ با 2 دستور متفاوت
قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار کافی روغن 2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده دلخواه زمان آماده سازی و پخت 1 ساعت روش تهیه ابتدا باید سس قارچ را تهیه کرد. برای تهیه سس قارچ باید: قارچ ها را بشویید و خرد کنید. کمی روغن درون تابه بریزید و سیر را ریز خرد کنید و به آن اضافه کنید و به مدت 3 دقیقه تفت دهید تا سیر ها معطر شوند. سپس قارچ ها را اضافه کنید و ...
اعتقاد شاه مخلوع به حمایت الهی چگونه از بین رفت؟
و احترام لازم را به جا نمی آورند . شاه با این خواسته علم مخالفت می کند و به علم می گوید ندیدی چطور وقتی با اردشیر دست می دهم جلوی من زانو می زند . علم می گوید این نوع ادای احترام همان اندازه بد است که زیاده روی در جهت مخالفش. آخرین باری که در پاریس بودیم، اردشیر همین کار را کرد و یکی از خبرنگاران فرانسوی از من پرسید شاه ایران به عنوان رهبری اصلاح طلب و دموکرات شناخته شده، آن وقت چگونه می تواند ...
طرز تهیه پاستای ایتالیایی تن ماهی
گوجه فرنگی: 4 قاشق غذاخوری زردچوبه: 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز: به مقدار دلخواه کنسرو تن ماهی: 2 عدد ریحان و جعفری خرد شده: به مقدار دلخواهپنیر پارمزان رنده شده: به مقدار دلخواه زیتون سیاه: به مقدار دلخواه برای تزیین روغن زیتون یا روغن مایع: به مقدار لازم طرز تهیه : 1. برای درست کردن پاستا ایتالیایی تن ماهی ابتدا پیاز را ریز ...
150 دانستنی از آیا میدانید های جالب
شب کار می کنند، بیشتر چاق می شوند؟ 112. آیا می دانید خنده استرس را کاهش می دهد و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند؟ 113. آیا می دانید 17 عضله برای لبخند و 43 ماهیچه برای اخم کردن به کار می افتند؟ 114. آیا می دانید بیشتر انسان ها تا 60 سالگی نیمی از قدرت تشخیص طعم و مزه خودشان را از دست می دهند؟ 115. آیا می دانید فقط در صورتی می توانید رنگین کمان را ببینید که پشت شما به خورشید ...
طرز تهیه گمج کباب مرحله به مرحله
مواد لازم برای تهیه گمج کباب گیلانی 250 گرم گوشت فیله گوساله در سایز کبابی خرد شده 1 پیمانه سرخالی گردو آسیاب شده 1 پیمانه سبزی خورد شده شامل: تره، گشنیز، جعفری و چوچاق (یک سبزی معطر شمالی) 3 الی 4 قاشق سوپخوری آب انار ترش 3 الی 4 قاشق سوپخوری رب انار 1 عدد پیاز نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم مراحل تهیه گمج کباب گیلانی گمج ظرف ...
9 غذای پیشنهادی برای یک شام سالم 10 دقیقه ای
گران باشند می توانید از مواد و ترکیبات ارزان تری استفاده نمایید. دستور پخت 9. سالاد ماکارونی آسیایی این سالاد ماکارونی یک گزینه عالی برای وقت هایی است که می خواهید غذایی را به مقدار زیاد و برای استفاده در کل هفته آماده کنید. برای طبخ آن به آووکادو، کلم ترد، مانگو آب دار، و رشته نیاز دارید. کمی روغن کنجد، سویا و برنج همه چیز را کامل می کند. ...