خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
شام شب عید نوروز در شهر های مختلف ایران
روی گاز گذاشته و کمی حرارت بدهید و مقداری روغن داخل آن بریزید. 3- بعد از داغ شدن روغن پیاز را به همراه کمی زردچوبه در آن بریزید و تفت دهید تا پیاز نرم گردد. 4- گوشت خورشتی را بعد از شستن به صورت قطعات یک دست خورد کنید و به پیاز اضافه نمایید. 5- به تفت دادن مخلوط پیاز و گوشت ادامه دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. 6- یک قابلمه کوچک روی حرارت بگذارید و در آن ...
طرز تهیه خورشت مرغ به 3 روش
به قابلمه اضافه کنید. نمک و فلفل را اضافه کرده و هم بزنید تا مرغ ها مزه دار شوند، سپس رب گوجه فرنگی را بیفزایید و چند دقیقه تفت دهید تا خوشرنگ شود. یک لیوان آب جوش در قابلمه بریزید و هم بزنید، سپس درب قابلمه را بسته و اجازه دهید مرغ روی حرارت ملایم بپزد. سیب زمینی را پوست بگیرید، به صورت نگینی خرد کنید و پس از گذشت یک ساعت به قابلمه اضافه کنید. حدود 40-30 دقیقه دیگر صبر کنید ...
طرز تهیه کیک کشمشی و زعفرانی بدون فر / مواد لازم برای تهیه کیک کشمشی و زعفرانی بدون فر
دهید شعله پخش کن روی شعله متوسط یک ربع بماند تا خوب داغ گردد .حرارت هم باید کاملا ملایم باشد . مواد رو داخل قابلمه به قطر بیست و سه ریخته . کف قابلمه رو چرب کنید . کاغذ روغنی حتما بندازید. ابتدا یک سوم مواد کیک رو داخل قابلمه بریزید . بعد یک سوم کشمش ها رو که اول مرطوب شده و بعد با آرد خوب مخلوط کردین روی آن بریزید . اصلا هم نزنید ، چون ته کیک می رود و میسوزد . بعد دوباره نصف مایه کیک ...
طرز تهیه شیرینی مربایی با بافت نرم و لطیف
روغن جامد 150 گرم (روغن جامد های معمولی در بازار رو حرارت بدید تا ذوب بشه، بعد بذارید در یخچال تا خنک بشه) عسل یا شربت بار 1 ق. غذاخوری نشاسته ذرت 3 قاشق جایگزین آرد تخم مرغ 1 عدد وانیل نصف قاشق چایخوری مارمالاد یا ژل بریلو مراحل تهیه شیرینی مربایی قبل از هر چیز طبق معمول تاکید میکنم حتما مواد خشکتون رو دو سه بار الک کنید. در ابتدا روغن و ...
طرز تهیه کیک تابه ای
مناسب بپزید. به همین راحتی! مواد لازم: آرد 150 گرم شکر 5 قاشق سوپخوری روغن مایع 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ 1 عدد شیر یک دوم پیمانه بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری وانیل یک چهارم قاشق چایخوری طرز تهیه: ابتدا آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و سپس آن ها را دو با الک کنید. در یک ظرف مناسب شکر، روغن مایع و وانیل را با همزن خوب هم بزنید سپس به آن ها تخم مرغ را اضافه کرده ...
طرز تهیه ته چین اسفناج و مرغ / نکات مهم در تهیه ته چین اسفناج و مرغ
طرز تهیه ته چین اسفناج و مرغ مواد اولیه : برای 2 نفر برنج یک و نیم لیوان فلفل سیاه ، نمک به مقدار لازم مرغ پخته و ریش ریش شده یک سینه کامل تخم مرغ سه عدد بزرگ یا چهار عدد متوسط ( زائده سفید رنگی که به زرده تخم مرغها چسبیده رو حتمااا جدا کنید و تخم مرغها رو جدا بزنید و بعد به مواد اضافه کنید ) زعفران یک دوم قاشق چایخوری اسفناج خرد و سرخ شده یک لیوان ...
رفع درد های مفصلی با حلوای مسقطی لاری / به راحتی از شر بوی بد دهان خلاص شوید
لیوان -زعفران دم کرده غلیظ 6 قاشق غذاخوری -پودر هل یک قاشق غذاخوری -گلاب یک لیوان -پودر جوز هندی نصف قاشق غذاخوری -خلال پسته، بادام، گردو برای تزئین -گل محمدی برای تزئین -گلوکز مایع خوراکی 1.5 قاشق غذاخوری -آب 7 لیوان طرز تهیه حلوای مسقطی لاری -برای تهیه این حلوا ابتدا شکرسرخ یا شیره انگور غلیظ را درون ظرف مسی می ریزیم و کمی ...
نوزاد شش ماهه، چی بخوره؟
-در ابتدا هویج و سیب زمینی را خوب بشویید، پوست بکنید و در اندازه های کوچک خرد کنید. 2- این سبزیجات را در قابلمه کوچکی ریخت و آب اضافه کنید. قابلمه را روی گاز گذاشته و اجازه دهید تا آب به جوش بیاید و هویج و سیب زمینی کاملاً پخته شوند. 3-وقتی آب کاملا تمام شد مواد را با پشت قاشق له کنید. می توانید روغن زیتون را هم اضافه کرده و این سوپ پوره مانند را به نوزاد بدهید. نکاتی برای ...
طرز تهیه مرنگ ( شیرینی پفکی )
کنید ) مرحله 3 : سینی را در فر از قبل گرم شده با حرارت 140 تا 150 درجه سانتی گراد به مدت 15 تا 20 دقیقه بگذارید تا پخته شود، سپس در ظرف مورد نظر چیده و سرو نمایید. نکات مهم در تهیه شیرینی پفکی یا مرنگ 1 - برای تهیه مرنگ سفیده های تخم مرغ را قبل از زدن در دمای محیط قرار دهید. 2 - مرنگ در دمای کم فر باید پخته شود که می توانید بعد از 5 دقیقه که مرنگ ها داخل فر ...
طرز تهیه کباب انگشتی لذیذ و خوشمزه
گوسفند با پیاز و ادویه جات درست می کنند. برای طبخ آن گوشت را به سیخ می کشند و بر روی آتش مستقیم حرارت می دهند. از معروف ترین کباب های ایرانی می توان به کباب چنجه، کباب بختیاری، کباب سلطانی، کباب کوبیده و کباب برگ اشاره کرد که هر یک به روشی خاص درست می شوند. طرز تهیه کباب انگشتی این غذا برای 4 نفر مناسب بوده؛ زمان اماده سازی مواد اولیه 10 دقیقه و زمان پخت و انتظار حدود 20 دقیقه ...
طرز تهیه غذا با اسفناج به چهار روش پرطرفدار
...، پنیر موزارلا، کمی نمک و بکینگ پودر را به آن اضافه کرده و هم بزنید. مخلوط پنیری فوق را روی پنیر فتای ریخته شده در ظرف پیرکس بریزید و آن را پخش کنید تا روی اسفناج را کاملا بپوشاند. ظرف را به مدت 30-20 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید تا روی آن طلایی شود. این غذا را همراه با نان به عنوان یک شام خوشمزه سرو کنید. غذا با اسفناج و سیب زمینی مواد لازم ...
طرز تهیه دسر انبه / مواد لازم جهت تهیه دسر انبه
مواد لازم جهت تهیه دسر انبه: پیمانه لیوان فرانسوی دسته داره. شکر : دوسوم پیمانه پودر ژلاتین : یک قاشق سوپخوری + یک قاشق مرباخوری آب انبه : 200 گرم آب : یک چهارم پیمانه خامه فرم گرفته : یک پیمانه انبه خیلی درشت : یک عدد طرز تهیه دسر انبه : 1. انبه را در دستگاه غذاساز به صورت پوره درآورید و در کاسه ای بریزید . شکر را با آب انبه در قابلمه ای ...
20معجزه عسل و دارچین
قاشق چای خوری عسل،یک قاشق چای خوری پودر دارچین و 3 فنجان آب گرم را با هم بجوشانید. سپس مخلوط به دست آمده را 3 الی 4 بار در روز به مقدار یک چهارم فنجان میل کنید.این مخلوط علاوه بر طراوت بخشیدن و نرم نگه داشتن پوست از پیری زودرس نیز جلوگیری می کند. قبل از خواب مخلوط 3 قاشق غذاخوری عسل و 1 قاشق چای خوری دارچین را روی جوش ها قرار دهید و روز بعد با آب ولرم بشویید. تکرار روزانه این کار به مدت 2 ...
طرز تهیه مارمالاد سیب / طرز تهیه شربت سیب / نکات ضروری در تهیه مارمالاد
لیمو ترش تازه گلاب چوب دارچین وانیل : یک چهارم قاشق چایخوری ( اگه سیب ها عطر کافی نداشتند وانیل اضافه کنید ) طرزتهیه مارمالاد سیب : در ابتدا شکر را با مقداری آب و چند تکه چوب دارچین روی گاز می گذاریم . برای یک کیلو سیب شش تا هفت لیوان آب کافی است تا حدی روی حرارت می ماند تا کمی جوش بزند و شکر حل شود . بعد سیب های پوست کنده و چهار تکه شده رو به شهد اضافه ...
پنکک شکلاتی
شکلات (شکلات نسوز) را اضافه و مخلوط کنید. مرحله پنجم ماهیتابه را چرب و با حرارت ملایم گرم کنید. مرحله ششم با یک ملاقه کوچک مقداری از مواد را بردارید و در تابه بریزید (به شکل دایره) تا یک طرف آن بپزد و بعد، پنکیک شکلاتی را برگردانید تا طرف دیگر هم بپزد. (زمانی که روی پنکیک به طور کامل حباب ایجاد شد وقت برگرداندن آن است) قبل از ریختن مایه پنکیک به دفعات کف تابه ...
طرز تهیه کیک پیتزا بدون فر / مواد لازم برای تهیه کیک پیتزا بدون فر
ریخته و دم کنی بگذارید تا روی حرارت ملایم پخته شود . تا چهل دقیقه اول درب قابلمه را برندارید تا پف کیک نخوابد . حداقل یک ساعت و نیم زمان برای پخت کامل نیاز دارید . می توانید داخل فر هم به شکل قالب بزرگ یا کاپ کیک پخته و میل کنید . قالب مافین رو چرب کنید از قالبهای تک نفره تارت هم میشود استفاده کرد . از مواد ، داخل قالبها بریزید و بگذارید داخل فر 180 درجه از پیش گرم شده تا حدودا طی نیم ساعت پخته شود . نهایتا با سس و سالاد دلخواه سرو نمایید . ( طرز تهیه کیک پیتزا بدون فر ) ...
طرز تهیه سمنو خانگی / خواص سمنو را بشناسید + فیلم
زیادی درون ظرف باقی بماند، گندم و در نتیجه سمنوی شما مزه ترشی به خود می گیرد. وقتی گندم شما ریشه زد، آن را داخل یک سینی پهن کنید و روی گندم ها را هم با یک پارچه تمیز بپوشانید. در این مرحله از طرز تهیه سمنو هم باید پارچه را همیشه خیس نگه دارید. هنگامی که ساقه سفید گندم هایتان خودش را نشان داد، قبل از اینکه این ساقه به رنگ سبز برسد، آن را بردارید. در مرحله دوم طرز تهیه سمنو بدون آرد گندم، گندم هایی ...
طرز تهیه موساکا بسیار خوشمزه
... نوش جان ... طرز تهیه سس بشامل مواد لازم برای تهیه سس بشامل شیر یک پیمانه آرد 2 قاشق غذاخوری پودر آویشن 1 قاشق چای خوری کره، نمک و فلفل به مقدار لازم زمان لازم برای تهیه سس بشامل 45 دقیقه آرد را به مدت 1 دقیقه روی حرارت تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود. کره را به آن اضافه کنید و هم بزنید. شیر، پودر آویشن ، نمک ...
طرز تهیه کالاماری سوخاری؛ طعمی بی نظیر از دل خلیج فارس
دهید با حرارت ملایم کاملا داغ شود. پس از داغ شدن روغن تکه های کالاماری را درون روغن بیاندازید. روغن باید به قدری باشد که تکه های ماهی کاملا در آن شناور شود. برای سرخ شدن کامل کامالاری 3 دقیقه زمان کافی است. پس از سرخ شدن، آن ها روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی آن کشیده شود و بعد سرو نمایید. نکات: اضافه کردن نمک و فلفل یا هر نوع ادویه ی دیگری بستگی به طعم پودر سوخاری ...
طرز تهیه خورشت زرشک (کردی) مرحله به مرحله
اضافه می کنیم و با حرارت ملایم تفت میدیم و 1/2 قاشق چایخوری پودر زنجبیل اضافه می کنیم. وقتی زرشک ها شیشه ای و براق شدند زیر حرارت رو خاموش می کنیم. در 10 دقیقه آخر پخت خورشت، زرشک رو اضافه می کنیم و به هم می زنیم تا با هم مخلوط بشن. بعد از اینکه خورشت آماده شد، اون رو در ظرف مورد نظرمون می ریزیم و همراه با چلو زعفرانی سرو می کنیم. ...
رفع التهاب لوزه با شربت سرخارگل
سانتی گراد شد آن را صاف می کنیم. -عسل را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا قوام بیاید. -هنگامی که شربت آماده شد، آن را درون ظرف شیشه ای می ریزیم. طرز تهیه یک لیوان شربت سرخارگل -برای تهیه یک لیوان از این شربت 5-4 قاشق غذاخوری از آن را درون لیوان می ریزیم و بقیه را آب جوشیده ولرم اضافه می کنیم. نکته: برای استفاده از این شربت در فصل گرم سال، به جای آب جوشیده ولرم از آب خنک و چند قطره آب لیموترش استفاده می کنیم. ...
درمان درد ساق پا: 16 درمان خانگی موثر برای سندرم شین اسپلینت
چایخوری نمک تهیه کنید. – پایپر لالوت را حرارت دهید تا نرم شود – نمک را به پایپر لالوت اضافه کنید تا به صورت دو لایه درآید. سپس آن را روی ناحیه شین اسپلینت بگذارید. – بگذارید 20 دقیقه بماند سپس با آب بشویید. برای کسب نتایج بهتر می توانید این کار را هر روز انجام دهید. 5. سیر سیر حاوی فیتونسید فعال است که یک آنتی بیوتیک گیاهی است و خواص ضد باکتری دارد. مواد فعال ...
خواص چای ترش برای پوست + نحوه تهیه ماسک چای ترش
...> 6. تنظیم چربی پوست آیا از چربی پوست رنج می برید؟ یکی از خواص چای ترش برای پوست استفاده از آن به عنوان تونر است. بعد از دم کردن چای ترش، آن را داخل ظرف یخ ریخته و 2 ساعت صبر کنید تا فریز شود. بعد از شستن صورت می توانید این مکعب های کوچک یخی را روی صورتتان بمالید تا پوستتان پاکسازی، منافذ باز پوستی کوچکتر و میزان چربی پوست تنظیم شود. روش تهیه ماسک چای ترش قبل از استفاده از ...
ترفندهای آشپزخانه ای که به دردتان می خورد
_ یک چهارم پیاز را در همان ظرفی قرار دهید که آواکادو را نگه می دارید تا آواکادو قهوه ای نشود پیاز فرآیند اکسیداسیون را کند می کند. _ برای باز کردن نارگیل، 10 تا 15 دقیقه آن را در فر داغ قرار دهید بعد از اینکه پوست نارگیل را سوراخ و آب آن را خالی کردید، نارگیل را 10-15 دقیقه در فر با دمای 400 درجه فارنهایت قرار دهید تا پوسته آن بترکد و بتوانید گوشتش را جدا کنید ...
24 اسفند خواص درمانی گلاب در طب سنتی ایران
ماده موثره بیشتر و طعم و بوی تندتری دارد. طرز تهیه شربت گلاب (جلاب) یک شربت بسیار مفید که به سادگی می توان از گلاب تهیه کرد جلاب است *برای تهیه، به اندازه یک واحد شکر یا نبات و حدود سه واحد گلاب را در یک ظرف ریخته تا حل شود. سپس روی حرارت ملایم قرار دهید تا کمی بجوشد. به آرامی کف روی آن را بگیرید. *وقتی حجم آن به نصف رسید کمی زعفران به آن بیفزایید بعد از ...
مسقطی یا راحت الحلقوم؛ عیدتان را رنگی کنید!
که مخلوط به جوش بیاید و شکر کاملا در آن حل شود. حالا شعله گاز به مدت 3 دقیقه را زیاد کنید تا مخلوط به جوش آمده، غلیظ شده و تبدیل به شیره شود. 3. یک دماسنج ضد آب را داخل ظرف قرار دهید. دمای سیروپ باید به 114 درجه سانتی گراد برسد، به این منظور باید شیره به مدت 5 دقیقه دیگر روی حرارت بماند و غلیظ شود. بعد از 5 دقیقه شیره را از روی حرارت بردارید و با دقت و به آرامی با ژلاتین های نرم شده اضافه و ...
