خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذای های تبریزی خوشمزه+ دستور تهیه
کرده اضافه کنید. حدود 15 دقیقه کاملا مخلوط را ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند و کاملا یکدست شود. به اندازه یک گردو از مواد بردارید و به شکل کوفته های کوچک درست کنید و بعد کوفته ها را در مقداری روغن از قبل داغ شده سرخ کنید. خورش هویج تبریز تعداد: 4 نفر مواد لازم پیاز: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری گوشت ماهیچه یا ران مرغ: 500 گرم نمک و ...
روش درست کردن خورشت ناردون یا خورش انار
به خوبی هم میزنیم و درب تابه یا قابلمه را می گذاریم تا مخلوط خوب به جوش بیاید و بعد تکه های مرغ را اضافه می کنیم. رنگ خورشت با گذشت زمان تیره تر می شود و تا مرحله روغن افتادن غذا باید قابلمه روی حرارت کم قرار بگیرد. در انتهای کار یک ربع قبل از اینکه غذا را از روی حرارت برداریم، دانه های انار را به خورشت اضافه می کنیم. در این مرحله باید دقت داشته باشید که درب ظرف باید باز باشد تا رنگ دانه های انار روشن بماند. چاشنی را متناسب با ذائقه خود اعم از آبغوره، آب نارنج به خورشت اضافه کنید. برخی شکر و یا آلو بخارا هم به خورشت اضافه می کنند تا طعم شیرین ملسی را تجربه کنند. ...
طرز تهیه کوکو سبزی ساده و خوشمزه
و مجالس است. مواد اولیه لازم برای تهیه کوکو سبزی سبزی پاک کرده و خرد شده شامل تره، جعفری، گشنیز و شوید 600 گرم (همیشه میزان تره باید حدوداً 2 برابر باقی سبزی ها باشد) پیازچه خرد شده 2 عدد سیر رنده شده 4 حبه پیاز کوچک رنده شده 1 عدد تخم مرغ 5 عدد آرد 3 قاشق غذاخوری زرشک 1/5 قاشق غذاخوری مغز گردو خرد شده 90 گرم نمک 1 قاشق چایخوری ...
اسپاگتی با کوفته ی گیاهی در سس مخصوص
آن استفاده می شود. مواد لازم کوفته گیاهی لوبیای قرمز: 1 قوطی (یا لوبیای پخته خانگی) سیر: 1 حبه پیاز: 1/2 یک عدد (نگینی ریز) اورگانو: 1 قاشق چای خوری (یا ادویه دلخواه) رب گوجه: 1 قاشق غذاخوری سس سویا: 1 قاشق چای خوری خردل: 2 قاشق غذاخوری جو دوسر نرم: 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم روغن: 2 قاشق غذاخوری سس فلفل قرمز پیاز: 1 قرمز سیر: 1 ...
طرز تهیه مرغ شکم پُر گیلانی؛ سنتی و آبرومند
، زعفران دم کرده، نمک و فلفل رو با هم خوب مخلوط میکنیم. 2. حالا بیرون و داخل شکم مرغ رو کاملا به مواد آغشته کرده و مرغ رو برای یک شب تا صبح داخل یخچال میذاریم. 3. روز بعد گردو آسیاب شده رو داخل ماهیتابه ریخته و فقط برای دو الی سه دقیقه تفت میدیم تا روغن پس بده. بعد پیاز داغ رو اضافه کرده و باز با هم کمی تفت میدیم. 4. حالا نوبت به اضافه کردن رب اناره که مقدارش و ترش ...
22 مهر کرم پسته عسلی (Honey pistachio cream)
و پودر ژلاتین را رویش بپاشید. آن گاه قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مخلوط را هم بزنید تا گرم شود ولی نجوشد! آن گاه زرده تخم مرغ ها، وانیلین و پودر شکر را با همزن برقی بزنید تا کمرنگ و غلیظ شود. سپس 2 - 3 قاشق سوپخوری از شیر را به این مایه بیفزائید و پیوسته و به سرعت هم بزنید تا زرده ها نبرد. حالا همه شیر را به زرده ها بیفزائید و پیوسته هم بزنید ...
طرز تهیه انواع ساندویچ سرد
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، این ساندویچ های سرد و خوشمزه بسیار سالم بوده و برای بچه هایی که ناهار به مدرسه می برند، مناسب است. مواد لازم سس مایونز: 1/3 پیمانه نان تست سبوس دار: 8 عدد تخم مرغ: 9 عدد ساقه کرفس: 1 عدد متوسط کاهو قرمز (کاهو فرانسه): 1 عدد برگ منداب (اختیاری): 1 دسته خردل دیژون: 1 قاشق چای خوری پودر کاری ...
اشکنه گوجه سبز
نقرس توصیه می شود. مواد لازم : گوجه سبز 500 گرم شکر 3 قاشق غذاخوری پیاز 3 عدد روغن 150 گرم شنبلیله 1 قاشق سوپخوری تخم مرغ 4 عدد آرد سفید 2 قاشق سوپخوری زردچوبه 1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان کافی طرز تهیه : پیاز را خرد کرده با روغن در حرارت ملایم سرخ می کنیم تا طلایی شود .آرد و شنبلیله را در پیاز سرخ کرده کمی سرخ و ...
افزایش احتمال ناباروری با استفاده از گوجه های کال در تهیه رب
، کبدی و ناباروری اشاره کرد. عضو هیات علمی گروه پژوهشی فراوری مواد غذایی پژوهشکده علوم و فرآوری مواد غذایی جهاددانشگاهی خراسان رضوی، استفاده بی رویه و بدون نظارت از مواد نگهدارنده به خصوص بنزوئات ها، تولید سم آلترامید تحت تاثیر حرارت دهی بالا، کاهش مواد مغذی تحت تاثیر حرارت بالا و بسته بندی نامناسب و عرضه به صورت فله از مشکلات رب های تولید شده در کارگاه های غیربهداشتی برشمرد. ...
22 مهر خوراک مرغ و بالزامیک
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 6 نفر سرکه بالزامیک 125 میلی لیتر(یک دوم پیمانه) شکر قهوه ای 3 قاشق سوپخوری سس سویا 80 میلی لیتر (یک سوم پیمانه) سیر له کرده 2 حبه رب انار 60 میلی لیتر (یک چهارم پیمانه) آب 250 میلی لیتر (1 پیمانه) پیازچه خرد کرده یک دوم پیمانه ران مرغ 8 عدد روش تهیه خوراک مرغ و بالزامیک ...
باید و نبایدهای مصرف سیاه دانه
بخورید یکی از روش هایی که به کمک آن می توانید مصرف سیاه دانه را به برنامه غذایی روزانه تان اضافه کنید تهیه املت یونانی با سیاه دانه است. برای تهیه این املت که می توانید در وعده صبحانه آن را میل کنید به 2 عدد تخم مرغ، یک عدد گوجه فرنگی، کمی پنیر سفید فتا، یک حبه سیر، 2 قاشق سیاه دانه و اندکی فلفل نیاز دارید. برای تهیه این املت کافی است به اندازه نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون در تابه بریزید و ...
بورانی کنگر
کنده و به صورت ریز رنده کنید. 3– در یک تابه گود مقداری روغن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا داغ شود؛ سپس کنگرهای خردشده را به آن اضافه کنید و داخل روغن تفت دهید. پس از اینکه کنگرها سرخ شد، سیرهای رنده شده را همراه نمک و فلفل به آن اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. برای سرخ شدن سیر حدود 3 تا 5 دقیقه زمان کافی است. 4 – در مرحله بعد، آب را در تابه بریزید و در آن را بگذارید و ...
طرز تهیه میگو سیخی
مواد لازم برای تهیه میگو سیخی 300 گرم میگو 1 قاشق مرباخوری سیر رنده شده 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 1 عدد لیموترش نمک و فلفل به مقدار لازم مراحل تهیه میگو سیخی برای تهیه این میگو سریع و خوشمزه ابتدا آب لیمو رو بگیرین و داخل یه کاسه بریزین و بعد نمک، فلفل، زعفران و سیر رو هم اضافه کرده و مواد رو با هم مخلوط کنین. حالا میگو هارو ...
دستور پخت 6 نان فوق العاده
گرم مواد لازم برای رومال: زرده تخم مرغ: یک عدد/ شکر: یک قاشق غذاخوری شیر: یک قاشق چای خوری محلول زعفران: اندکی کنجد: به میزان لازم برای پاشیدن روی نان روش تهیه: 1 . یک قاشق شکر را با آب ولرم مخلوط کرده، سپس خمیرمایه را به آن اضافه کنید. رویش را بپوشانید و حدود 10 دقیقه درجای نسبتا گرم قرار دهید تا عمل بیاید و پف کند. 2 . شیر، شکر، روغن مایع و ...
این خوراکی ها معدن پتاسیم هستند
694 میلی گرم پتاسیم و فقط 131 کالری دارد و پر از فیبر و بتاکاروتن است. سیب زمینی کبابی، سرخ شده، پوره یا شکم پر یکی از سالم ترین و خوشمزه ترین غذا هایی است که می توانید بخورید. رب گوجه فرنگی گوجه فرنگی تازه بسیار مفید و خوب است، ولی پوره و رب گوجه فرنگی منبع بهتری از پتاسیم است. یک چهارم فنجان رب گوجه فرنگی 664 میلی گرم پتاسیم دارد و نیم فنجان پوره آن 549 میلی گرم پتاسیم دارد ...
چه کنیم که لوبیاپلو شفته نشود؟
توانید استفاده کنید. 7. رنگ و طعم لوبیاپلو با زعفران و با رب خیلی خوش طعم می شود و طعم واقعی لوبیا تحت تأثیر رب قرار نمی گیرد. 8. اگر می خواهید لوبیا پلو شما رنگ قرمز بیشتری داشته باشد بهتر است از گوجه فرنگی پوست کرده و تخم گرفته خرد شده استفاده کنید و از رب استفاده نشود. 9. آب روغن را روی آب کش برنج بدهید، چون از چسبیدن برنج به هم که در برنج های مخلوط زیاد اتفاق می ...
مردم محصولات فله ای مصرف نکنند
به صورت زیرزمینی و دور از نظارت دستگاه های نظارتی تولید می شوند، سلامت آنها مورد تایید معاونت غذا و دارو نیست. وی در ادامه با تاکید بر مصرف محصولات کارخانه ای از سوی مردم، گفت: این محصولات چون زیرنظارت سازمان غذا و دارو و سایر دستگاه های نظارتی است، اطمینان بیشتری دارد و حتی اگر تقلبی در آن پیدا شود سریع رسانه ای می شود و مردم در جریان قرار می گیرند. آلودگی رب های فله ای بالا ...
بارداری با اضافه وزن + 42 توصیه اضافه
شیرینی ها، کیک های خامه ای و ..... تنوری کردن ماهی و مرغ به جای سرخ کردن آنها ( سینه مرغ مقدار کمتری چربی دارد) و آب پز کردن مرغ، ماهی و گوشت بدون افزودن روغن (با حرارت ملایم) ، محدود کردن مصرف کله پاچه، دل، قلوه، جگر، زبان و مغز، سوسیس و کالباس و انواع پیتزای پر چرب. تفت دادن سبزی ها در آب گوشت کم چربی یا آب گوجه فرنگی به جای روغن. استفاده از سس سالم، ( ماست کمچرب ...
دسر گیلاس را برای پذیرایی از مهمان استفاده کنید
مواد لازم : گیلاس: نیم کیلو / بیکینگ پودر و نمک: به مقدار کم/ آرد: 1 فنجان/پودر قند: به میزان لازم / شیر: یک فنجان / تخم مرغ: یک عدد / روغن: به میزان لازم / طرز تهیه: آرد و نمک و بیکینگ پودر را الک کنید. هسته های گیلاس را جدا کرده و مواظب باشید دم گیلاس جدا نشود. تخم مرغ ها را زده، داخل شیر ریخته و خوب مخلوط کنید. مخلوط آرد را اضافه کرده و خوب هم زده تا گلوله شود. دم گیلاس را گرفته و در مایه فرو ببرید.در یک ظرف روغن را داغ کرده و در آن تفت داده و در دیس چیده و سپس روی آن پودر قند بپاشید. ...
90 درصد محصولات کشاورزی استان کرمانشاه سالم است
تقلب در تولید آن ها وجود درد، اما این تقلبات و تخلفات کاملا قابل رصد و پیگیری است و برای همین سلامت این محصولات درصورت داشتن مجوز مورد تایید ما است. او افزود: مشکل اصلی در بحث تقلب در حوزه مواد غذایی مربوط به عرضه محصولات سنتی و فله ای است که نظارت بر آن ها کار بسیار دشوار است و قابل پیگیری نیستند. محمدی به عرضه برخی محصولات فله ای اشاره کرد و افزود: بطور مثال در بحث رب گوجه ...
طرز تهیه سوپ شیر و قارچ یک پیش غذای سبک و دلچسب
به شکل دلخواه 1 لیوان پیاز تا حد ممکن ریز خرد شده 1 عدد کره 25 گرم (حدود یک چهارم کره های معمولی) فلفل به میزان لازم آرد سفید 3 قاشق غذاخوری عصاره مرغ یک بسته کوچک شیر 4 لیوان نمک به میزان دلخواه (استفاده از خامه کاملا متغیر و به دلخواه شماست) فلفل (در صورت امکان از فلفل سیاه استفاده کنید) آرد سفید (سعی کنید ...
طرز تهیه ناگت مرغ
مواد لازم: سینه مرغ 500 گرم پنیر پیتزا 100 گرم پنیر پارمسان 100 گرم سس خردل دو قاشق غذاخوری پیاز متوسط یک عدد پودر سیر نصف قاشق مرباخوری نمک و زردچوبه به مقدار لازم فلفل سیاه و روغن به مقدار لازم تخم مرغ سه عدد پودر سوخاری یک لیوان طرز تهیه ناگت مرغ: سینه مرغ را به همراه پیاز چرخ کنید. به آن پنیر پیتزا، پارمسان ...
انواع ماسک صورت مردانه برای جلوگیری از خشکی پوست
آرام کردن التهابات و سوزش پوست بعد از اصلاح با تیغ یا ریش تراش می توانید از ماسک زیر استفاده کنید. مواد لازم: نعنای تازه 100 گرم خیار یک عدد سفیده تخم مرغ یک عدد روش تهیه و استفاده: مواد بالا را به خوبی با هم مخلوط کرده تا خمیر نرمی شود. پس از اصلاح، این ماسک را حدود 20 دقیقه روی پوست تمیز خود قرار دهید. این ماسک باعث خنک شدن پوست و ...
انواع ماسک صورت مردانه برای جلوگیری از خشکی پوست
کردن التهابات و سوزش پوست بعد از اصلاح با تیغ یا ریش تراش می توانید از ماسک زیر استفاده کنید. مواد لازم: نعنای تازه 100 گرم خیار یک عدد سفیده تخم مرغ یک عدد روش تهیه و استفاده: مواد بالا را به خوبی با هم مخلوط کرده تا خمیر نرمی شود. پس از اصلاح، این ماسک را حدود 20 دقیقه روی پوست تمیز خود قرار دهید. این ماسک باعث خنک شدن پوست و از ...
چاق شدن صورت در یک هفته با روش های کاربردی
برای مدت طولانی سیر نگه می دارند. یک هفته بعد از اضافه کردن سبزیجات و میوه ها به رژیم غذاییتان می توانید تاثیر آن بر پر شدن صورتتان را ببینید. 4. مصرف آجیل یکی از بهترین روش ها برای چاق شدن صورت در یک هفته خوردن آجیل است. حب 4 مغز یکی از معجون های عالی است که اضافه کردن آن به رژیم غذاییتان باعث چاق شدن سریع صورت می شود. این حب از خرما، پسته، فندق و بادام تهیه می شود. 4 عدد از هر ...
تغذیه مناسب در بارداری، چیست و چه ویژگی هایی دارد؟
ویتامین های "B"، آهن و زینک می باشند. یک وعده غذایی شامل 57 گرم گوشت است. مگر اینکه پزشک توصیه دیگری کرده باشد. - گوشت گاو، گوسفند، گوساله - مرغ، بوقلمون - ماهی، غذاهای دریایی - تخم مرغ (2)، جایگزین تخم مرغ (2/1 فنجان) - لوبیا، نخود فرنگی، عدس پخته (1 فنجان) - آجیل (2/1 فنجان)، انواع دانه ها (4/1 فنجان) - کره بادام زمینی (2 قاشق غذا خوری) - توفو (پنیر ...
راه های خانگی و ساده برای درمان موخوره
موخوره استفاده از سرکه سیب یکی از روش های ساده برای از بین بردن موخوره، استفاده از سرکه سیب است. استفاده از سرکه سیب سبب متعادل شدن میزان تولید چربی در پوست سر می شود. علاوه بر آن، آلودگی های باقی مانده روی سر را از بین برده و ساقه مو ها را قوی می کند. برای استفاده از این ماده تنها کافی است تا 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب را با 2 فنجان آب مخلوط کنید. محلول را کنار گذاشته و مو های ...
طرز تهیه اسکرامبل تخم مرغ در مایکروفر
حواستان باشد که حتما از ماگ یا ظرفی که قابل گذاشتن در مایکروفر باشد، استفاده کنید. حالا نه فقط در مورد این غذا بلکه برای هر غذایی که در مایکروفر درست می کنید، این نکته را بخاطر داشته باشید. اگر برای اولین بار است که از این وسیله استفاده می کنید، این فقط یکی از آن قوانین استانداردی است که باید بخاطر بسپرید. مواد لازم تخم مرغ: 2 عدد شیر: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به ...
چوب صندل سفید چه خواصی دارد؟
...> – روغن چوب صندل – 1 قاشق چایخوری پودر شیر – گلاب مراحل تهیه ماسک: پودر شیر را در ظرفی ریخته و به آن چند قطره روغن چوب صندل اضافه کنید. سپس گلاب را به اندازه ای اضافه کنید تا خمیری یکدست ایجاد شود. ماسک را به صورت و گردن زده و بگذارید به مدت 15 الی 20 دقیقه خشک شود. بعد صورت را با آب سرد بشویید و از مرطوب کننده استفاده کنید. 2- استفاده از ماسک چوب صندل ...
