سایر منابع:
سایر خبرها
چطور بفهمیم که سبزی خشک و ادویه ها خراب شده اند!
قرار ندهید و هنگام افزودن ادویه به غذاهایتان ، آنها را مستقیم بر روی غذا نگیرید زیرا بخار غذا به ادویه رطوبت می دهد . می توانید برای منتقل کردن ادویه به غذا از یک قاشق استفاده کنید . ادویه جات را تا چه مدت نگه داریم ؟ طول عمر ادویه جات و گیاهان خشک شده به نوع آماده سازی و نحوه نگهداری شان بستگی دارد . ادویه جات کامل مانند چوب میخک و دارچین را می توانید 4 تا 5 سال ...
مسکن های طبیعی که می توانند جایگزین ایبوپروفن شوند
عارضه جدی روی دستگاه گوارش کاهنده سردرد، درد مفاصل، و یا سایر دردهای آزاردهنده باشند: روغن زیتون: اولئوکانتال موجود در این روغن دقیقا می تواند مانند ایبوپروفن عمل کند. حدود سه چهارم قاشق غذاخوری روغن زیتون برابر با 200 میلی گرم ایبوپروفن است. رژیم غذایی کشورهای حوزه دریای مدیترانه که روغن زیتون یکی از مواد اصلی آن است، از مدت ها قبل برای سلامتی انسان از جمله کاهش خطر سکته مغزی، بیماری های ...
چرا بهتر است زردچوبه و فلفل سیاه را با هم مصرف کنید؟
مؤثر باشد. تحقیقات نشان می دهد پپرین که عنصر فعال اصلی در فلفل است می تواند التهاب مرتبط با بیماری های مزمنی، چون آسم، آرتریت، گاستریت مزمن و آلزایمر را کاهش دهد. حالا چرا باید زردچوبه و فلفل سیاه را مخلوط کنید؟ زیرا پپرین به بدن کمک می کند کورکومین بیشتری جذب کند و این چیزی است که یافته های علمی نشان داده اند. مطالعه ای دریافته ترکیب 20 میلی گرم پپرین با 2 گرم کورکومین، مقدار کورکومین ...
ماسک موز و عسل؛ معجزه ای برای جوان سازی پوست
پوست های خشک نصف موز رسیده را با نیم فنجان جو دو سر پخته شده و 1 قاشق چایخوری عسل و 1 عدد زرده تخم مرغ، در یک کاسه کوچک مخلوط نمایید. این ماسک را به کمک انگشتان دست خود و یا یک چنگال ترکیب کرده و تا رسیدن به قوام لازم، هم بزنید. از این ماسک روی صورت خود زده و بگذارید تا 15 دقیقه در جای خود بماند. بعد از آن ماسک را با آب ولرم شسته و صورت خود را به کمک حوله خشک نمایید. ...
املت ماکارونی، غذای محبوب مادربزرگ های ناپلی
50 گرم گوشت سالامی گاو روغن زیتون و نمک و فلفل به مقدار لازم مراحل تهیه: 1. ماکارونی را به روش معمول در آب و نمک بپزید و بعد از نرم شدن کره را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. 2. تخم مرغ ها را با نمک، فلفل و پنیر پارمسان رنده شده مخلوط کنید و هم بزنید. 3. ماکارونی ها را در یک کاسه عمیق بریزید، سپس مخلوط زده شده را اضافه کنید و همه مواد را به ...
راه های کم کردن دردهای قاعدگی
آب زیادی مینوشید، میتوانید از درد قاعدگی و نفخ شکم جلوگیری کنید. هدف استفاده آب گرم میباشد . که برای بهتر شدن گرفتگی موثر است برای این که جریان خون در بدن را افزایش می دهد و گرفتگی های عضلانی را آرام می کند. رازیانه: یک قاشق چای خوری دانه های رازیانه را به یک فنجان آب جوش بیفزایید، مخلوط را مجددا به مدت 5 دقیقه حرارت دهید. اجازه دهید تا اندکی خنک شود و بعد یک قاشق چای خوری عسل ...
طرز تهیه ی کباب محلی گیلانی ها
گیلانی می توان به: خورش کدو حلوایی، کوفته قلقلی با سس انار، خورش آلو مسما و اردک باسترما اشاره کرد. مواد لازم گوشت فیله یا راسته گوسفندی: 600 گرم برنج محلی: 4 پیمانه پیاز متوسط: 1 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل پخت 1. ابتدا گوشت را به قطعات مناسب کبابی برش می دهیم. 2. آن را در پیاز رنده شده و فلفل به مدت 5-6 ساعت در پخچال می ...
ساندویچ سالاد تخم مرغ بدون مایونز
قاشق چایخوری سس خردل: 2 قاشق چایخوری پیاز کوهی یا موسر: 1 قاشق غذاخوری، ریز خرد شده نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم مواد همراه ساندویچ برش نان اسفناج جوان (یا مانداب، شاهی آبی، سالاد کورن) جوانه سبزی (میکروگرین) مثل یونجه، خردل یا جوانه تربچه پیاز کوهی ریز خرد شده یا برگ موسیر طرز تهیه 1. یک قابلمه آب را روی گاز گذاشته تا آب بجوشد. تخم مرغ را به آرامی با ...
کسرول؛ صبحانه ی مقوی برای خانه های شلوغ
...: 500 گرم کره: 1/4 پیمانه نمک و فلفل: مقداری برای مزه تخم مرغ: 12 عدد شیر خامه: 1 و 1/2 پیمانه پنیر چدار رنده شده: 1 پیمانه پنیر سوئیسی: 1 پیمانه (یا هر پنیر موجود در خانه) کالباس: 225 گرم پیازچه: 1/3 پیمانه خرد شده جعفری تازه: 2 و 1/2 قاشق غذاخوری خرد شده طرز تهیه 1. فر را با حرارت 175 درجه سلسیوس روشن کنید. یک ظرف نچسب مخصوص فر با ابعاد 22 در 33 سانت را چرب کنید. ...
خمیر این کلوچه را خام بخورید!
هم خوب میکس کنید تا کمرنگ و پف شود. 3 دقیقه کافی است. 3. شیر، اسانس و انیل و اسانس بادام را ریخته و با آرد مخلوط کنید. در صورتی که خشک است حین افزودن آرد، 1/2 قاشق غذاخوری شیر بیشتر اضافه کنید. 4. با استفاده از کفگیر پلاستیکیف شکلات چیپسی و ترافل رنگی را با آن مخلوط کنید. موقع سرو کردن، کمی بیشتر قند رنگی روی آن بریزید. خمیر کلوچه خوراکی را داخل یخچال نگهداری کنید. ...
رفع گرفتگی صدا با طب سنتی
ماکارونی مصرف نکنند. * از غذاهای سرخ کرده و قرار گرفتن در معرض دود و گرد و غبار پرهیز کنید. کارها و مواد غذایی مفید در گرفتگی صدا * اولین و مهم ترین کار در افرادی که صدایشان گرفته است این است که باید بدن خودشان را گرم نگه دارند. استحمام با آب گرم به صورت روزانه نیز مفید است. * مصرف آب گرم و عسل با چند قطره لیموترش از بهترین توصیه ها برای رفع گرفتگی صداست. ...
راه های ساده برای درمان سینوزیت
.... البته دقت کنید استنشاق بخار برای بعضی افراد مانند بانوان باردار، افراد دارای فشار خون بالا، کودکان و بیماران قلبی مناسب نیست. می توانید چند قطره عصاره اکالیپتوس یا نعنا به آب جوش اضافه و سر خود را برای چند دقیقه به ظرف نزدیک کنید. فلفل قرمز برای درمان سینوزیت مفید است. می توانید یک قاشق چای خوری فلفل قرمز را با کمی عسل مخلوط کرده و چند بار در روز میل کنید. برای کمک به سلامت خود و ...
دستور پخت کیک سیب وارونه؛ گرم و شیرین و پر عطر
پیمانه (212 گرم) بیکینگ پودر: 1 و 1/2 قاشق چایخوری کره: 1/2 پیمانه (100 گرم) شکر سفید: 3/4 پیمانه (150 گرم) تخم مرغ: 2 عدد، بزرگ اسانس وانیل: 1 قاشق چایخوری شیر ترش یا شیر: 2/3 پیمانه، هم دمای محیط طرز تهیه 1. فر را با درجه حرارت 175 درجه سلسیوس روشن کنید. یک ظرف مربع با ابعاد 22 سانت را با اسپری روغن، چرب کنید. ...
چگونه میرزا قاسمی درست کنیم؟ / بهترین روش پخت میرزا قاسمی گیلانی
.... حال بادمجان ها و گوجه های خورد شده را به سیر اضافه کنید و سرخ کنید. اجازه دهید تا آب موا کاملا کشیده و خشک شود و مواد با هم به خوبی مخلوط شوند. در ماهی تابه ی دیگری کمی روغن بریزید و تخم مرغ ها را در آن بشکنید. تخم مرغ ها را با هم مخلوط کنید و اجازه دهید تا کاملا بسته شوند. سپس تخم مرغ ها را به اندازه دلخواه به وسیله قاشق چوبی خرد کنید. در نهایت تخم مرغ ها را به ...
به چه روغن هایی حامل میگویند و چه فوایدی برای پوست دارند؟
پالایش شده وجود دارد که که به ان مواد شیمیایی اضافه نشده است و از گوشت نارگیل گرفته شده و بوی طبیعی خود نارگیل را دارد و برای استفاده به عنوان روغن حامل به شدت مناسب تر است. از موارد استفاده و فواید این روغن میتوان به این مسئله اشاره کرد که روغن نارگیل حاوی حد زیادی از اسید های چرب است که ان را برای استفاده به عنوان یک روغن حامل و روغن مخصوص ماساژ انتخاب بی نظیری میسازد. این روغن که از ...
بهترین ماسک های عسلی برای صورت
مقدار کمی شیر.یک قاشق چایخوری عسل زردچوبه و شیر را مخلوط کرده طوری که یک خمیر به شدت نرم به دست بیاید و عسل را نیز به آن اضافه کنید. ترکیب شما باید طوری باشد که بتواند روی پوست ماندگار شود. بهتر است ماسک به دست امده را بگذارید تا صبح روی صورتتان بماند و این ماسک را حداقل 3 تا 4 بار در هفته استفاده کنید تا تاثیر بهتری بگیرید. مواد لازم برای تهیه ماسک : طرز تهیه ماسک ...
نحوه تازه نگه داشتن مواد غذایی
مختلف را به مدت طولانی تری نگهداری و استفاده کنید. در ادامه روش های عالی برای نگهداری 12 مواد غذایی مختلف برای شما آورده شده است. 1- تازه نگه داشتن نان برای نگهداری نان نباید آن را به قطعات کوچک برش دهید بلکه باید هر قطعه نان را تنها به دو نیمه تقسیم کنید. با این کار به میزان کافی اکسیژن به داخل نان می رسد و مانع کپک زدن نان می شود و هم چنین به دلیل کم بودن تعداد برش ها نان خشک ...
از شر موهای خشک خلاص شوید
شما می بخشد. بعد ازشستن مو با شامپو، سر خود را با چای تازه دم کرده و شیرین نشده به عنوان شستشوی نهایی بشویید. این روش باعث تقویت رنگ مو می شود و شما می توانید هر چند بار دوست دارید از این ترفند استفاده کنید. 2- روغن زیتون نصف فنجان روغن زیتون را گرم کنید و مراقب باشید جوش نیایید. این روغن را روی موهای خود ماساژ داده و آن را با کلاه دوش پوشانده و روی آن حوله ببندید. بگذارید ...
آیا ماساژ روغن زیتون برای کودکتان ایمن و مفید است؟
طور که قبلاً هم ذکر کردیم، مصرف روغن زیتون مزایایی دارد. بنابراین اگر کودک شما 6 ماه یا بیشتر سن دارد و آماده چشیدن غذاهای جامد است، خوب است کمی از روغن زیتون را به پوره هویج او اضافه کنید. آلرژی به روغن زیتون نادر است، اما بهتر است مانند هر چیز دیگر، ابتدا کمی از آن را به غذای کودک اضافه کنید تا مطمئن شوید آن را می پسندد یا خیر. مطمئن شوید که فقط از روغن فوق العاده بکر استفاده می کنید. روغن ...
گیاهان مقوی برای اعصاب
توان از میوه گل نسترن استفاده کرد. متأسفانه چون ممکن است مقدار زیادی از ویتامین C هنگام خشک کردن و یا تهیه محصول از میوه گل سرخ از بین برود، مقداری ویتامین C مصنوعی به این محصولات اضافه می شود که روی بسته بندی آنها ذ کر نمی گردد. در صورتی که میوه این گیاه به صورت تازه مصرف شود، دارای مقدار زیادی ویتامین است که مستقیماً جذب بدن می شود. میوه گل نسترن ادرارآور و مسهل است و از آن برای کاهش ...
رفع مشکلات بارداری با طب سنتی
لیموترش تازه را در یک لیوان آب گرم بریزید و 30 دقیقه قبل از صبحانه میل کنید. اگر معده تان اذیت می شود، کمی عسل هم اضافه کنید. 3- 5 انجیر خشک و 2 آلوبخارا را شب تا صبح در یک لیوان آب بخیسانید و صبح 30 دقیقه قبل از صبحانه ناشتا انجیر و آلوها را تکه تک و به آرامی بجوید و آبش را هم بنوشید. 4- یک قاشق غذاخوری خاکشیر را در یک لیوان آب جوش بریزید، یک نعلبکی روی آن بگذارید تا 15 دقیقه دم ...
از دفع سنگ کلیه تا رفع جوش و لک پوستی با کمک این گیاه
دفع سنگ کلیه و حتی خرد شدن آنها گزینه بسیار مناسبی است. کنترل دیابت با چای گزنه اگر مشکل دیابت دارید، چای گزنه میل کنید. استفاده از این گیاه، ترشح هورمون انسولین را تنظیم می کند و میزان قند موجود در ادرار بیماران دیابتی را کاهش می دهد. طرز تهیه چای و عرق گزنه ( جوشانده گیاه گزنه ) برای تهیه جوشانده گزنه، 40 گرم از برگ تازه این گیاه را در آب جوش بریزید و ...
طبع کلم سفید چیست و چه خواصی دارد؟
کلم مقداری پوست گردو یا ساقه کرفس به آن اضافه کنید. همچنین تفت دادن کلم با روغن زیتون، فلفل سیاه و سیر طعم آن را بهبود می بخشد. ظروف استیل، بهترین ظروف برای پخت کلم هستند و به حفظ ویتامین ها و مواد معدنی این سبزی در هنگام پخت کمک می کنند. سخن آخر خواص فراوان کلم سفید را نمی توان نادیده گرفت، اما مصرف آن به همه افراد توصیه نمی شود. افرادی که مبتلا به کم کاری تیروئید، گواتر و خارش بدن هستند، باید از زیاده روی در مصرف کلم سفید اجتناب کنند. علاوه بر این کلم منبع غنی از ویتامین کا است و با دارو های رقیق کننده خون مانند وارفارین تداخل دارد. منبع: زندگی آنلاین ...
بمب چربی سوزها را بشناسید
، مقاومت به رژیم، کاهش وزن، دشواری در کاهش وزن به همراه دارد، متابولیسم تحت تاثیر عوامل مختلفی مانند زیره، چای سبز،فلفل تند، ادویه جات ،آب، ساعت خواب، ورزش، خوردن صبحانه، قهوه و نوشیدنی های کافئینی، محدودیت کالری و امگا3 است. تاثیرات انواع مواد غذایی بر سوخت و ساز بدن او گفت: مطالعات نشان داده اند افرادی که روزانه حداقل 8 لیوان آب می نوشند به خصوص قبل از وعده های غذایی ...
45 استفاده مفید و جالب توجه از پوست پرتقال
طبیعی بوها را جذب می کند و زندگی شما را ملایم تر و معطر تر می کند. 26. شمع پوست پرتقال: شمع پرتقال را داخل خانه درست کنید. چند قطعه ریز خرد شده پوست پرتقال به موم و سایر مواد تشکیل دهنده شمع اضافه کنید تا بوی خانه شما پر از بوی تازه و میوه ای شود. 27. درخت تزئینی با پوست پرتقال: درخت تزئینی خود را با پوست پرتقال به عنوان یک قطعه فوق العاده خوش بو در دکور خانه تهیه کنید. با ...
از شر موهای خشک خلاص شوید
طبیعی به موهای شما می بخشد. بعد ازشستن مو با شامپو، سر خود را با چای تازه دم کرده و شیرین نشده به عنوان شستشوی نهایی بشویید. این روش باعث تقویت رنگ مو می شود و شما می توانید هر چند بار دوست دارید از این ترفند استفاده کنید. 2- روغن زیتون نصف فنجان روغن زیتون را گرم کنید و مراقب باشید جوش نیایید. این روغن را روی موهای خود ماساژ داده و آن را با کلاه دوش پوشانده و روی آن حوله ...
طرز تهیه ی شیش کباب ترکیه ای
مخلوط کنید تا کاملا ریز شود. پیازهایی که ریز خرد کرده ایم را به مواد اضافه و کاملا مخلوط کنید چاشنی های مورد علاقه تان را به مواد اضافه کرده و به خوبی مواد را با هم مخلوط کنید. نیمی از مواد را از غذاساز خارج کرده و نیمی از گوشت چرخ کرده را به باقیمانده مواد داخل غذاساز اضافه کرده و به خوبی مخلوط نمایید. این کار را با بقیه گوشت و مخلوط پیاز تکرار کنید. مخلوط به دست آمده را به ظرف مناسبی انتقال ...
روش تهیه دوقوس ماهی، غذا ی محلی و خوشمزه بوشهری
لیمو عمانی و ادویه های نمک، زردچوبه و فلفل قرمز را بریزید و این مواد را کاملاً مخلوط کنید. پس از آنکه ماهی ها طعم گرفتند قطعات ماهی را در این مواد قرار دهید و خوب مخلوط کنید تا ماهی ها مزه دار شود. سپس در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و وقتی روغن داغ شد ماهی ها را در داخل آن سرخ کنید. 1 حبه سیر باقی مانده و پیاز را رنده کنید و بعد از سرخ شدن کامل ماهی ها و خارج کردن ...
5 مکمل مفید برای روزهای سرد سال
ها) که در خط مقدم مقابله با باکتری ها و ویروس قرار دارند لازم و ضروری است. این ویتامین به شکل بتاکاروتن در گیاهان وجود دارد. ویتامین آ در مواد غذایی حیوانی مانند زرده تخم مرغ، کره، جگر و روغن ماهی و غیره به وفور یافت می شود. بتاکاروتن هم در سبزیجاتی مانند هویج، اسفناج و زردآلو وجود دارد. ویتامین سی: یک آنتی اکسیدان قوی است که از آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد، مواد شیمیایی و آلاینده ها ...
سریعترین راه شستشوی کبد چرب با یک نوشیدنی گیاهی!
برای تمیز کردن کبد از سموم بسازید. مواد مورد نیاز نوشیدنی گیاهی برای شستشوی کبد چرب لیمو ترش یک عدد آب 500 میلی لیتر کلم پیچ تازه 125 گرم کرفس 25 گرم نعناع 10 گرم گلابی تازه 250 گرم زنجبیل دو سانتی متر سریعترین راه پاکسازی کبد طرز تهیه نوشیدنی گیاهی برای پاکسازی کبد چرب 1. گلابی، کلم پیچ، کرفس و زنجبیل را خرد می کنیم ...