سایر منابع:
سایر خبرها
20 سوپ کدبانو پسند؛ مناسب ماه رمضان
روی حرارت تفت دهید. بعد 2 قاشق آرد به مواد بیفزایید و باز هم بزنید. 3 پیمانه قارچ ورقه ای خرد شده هم اضافه کنید و هم بزنید تا کم آب شوند. سپس 1 پیمانه شیر به مواد داخل قابلمه بیفزایید و در ظرف را ببندید. 1 قرص عصاره گوشت یا مرغ را در 4/1 پیمانه حل کنید و آن را هم به سوپ اضافه کنید. در مراحل آخر 170 گرم پنیر خامه ای را حبه ای خرد کنید و به سوپ بیفزایید. وقتی پنیر در اثر حرارت آب شد، سوپ آماده سرو ...
پای ثابت سفره افطار همدانی ها/ خوشمزه های شیرین
می دهیم تا مایع خمیر کف کرده و عمل آید. 2 عدد تخم مرغ، 2 لیوان شیر گرم، روغن و شکر را مخلوط می کنیم تا دانه های شکر حل شوند. مایه خمیر را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. دانه های رازیانه را نیز به مواد اضافه کنید. می توانید کمی از سیاهدانه و کنجدها را هم در این مرحله داخل خمیر بریزید. در صورت تمایل می توانید برای خوش عطر شدن نان کمی زعفران به آن اضافه کنید. سپس آرد و نمک و زردچوبه را کم کم به مواد ...
طرز تهیه پلو عربی فوق العاده خوشمزه که حتما باید امتحانش کنید
طرز تهیه مربای موز با مغز پسته و گردو
میل کنید. با ما همراه باشید تا طرز تهیه مربای موز و نگهداری آن را آموزش ببینید. طرز تهیه مربای موز با مغز پسته مواد لازم شکر نیم کیلو موز 7 عدد آبلیموی تازه آب 3 عدد لیموی تازه زعفران دم کرده در گلاب به میزان دلخواه خلال پسته به میزان دلخواه آب حدود 2 پیمانه دستور تهیه شکر و آب را مخلوط کنید و آن را روی حرارت بگذارید تا ...
تقویت رحم بعد از سقط، با این روش
کامل از آن نخورید. طبیعی ترین خوراکی های بعد از سقط جنین تخم مرغ محلی با شیر یک لیوان شیر گرم تهیه کنید و یک تخم مرغ محلی خام در داخل آن بشکنید.برای طعم بهتر می توانید عسل هم به ان اضافه کنید این ترکیب معجزه آسا را روزی دوبار قبل از خواب ظهر و شب بنوشید تا ببینید چقدر زود حالتان بهتر می شود. روغن کنجد و روغن تخم کدوتنبل 6 قاشق غذاخوری آرد سمولینا را در 3 قاشق غذاخوری کره ...
روش تهیه “حلوای خرما”
...: مواد لازم برای تهیه حلوای خرما : خرما : 511 گرم آرد گندم : 151 گرم روغن مایع : 121 گرم یا کره 211 گرم زعفران دم کرده :1 قاشق مربا خوری گلاب : 2 قاشق سوپخوری پودر بادام : 1 قاشق سوپخوری پودر پسته : 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه حلوای خرما : آرد را دو تا 3 بار الک کنید و بعد در روغن گرم شده تفت دهید . مدام هم بزنید تا رنگ آرد به ...
طرز تهیه زولبیا برای افطار
...:داخل قابلمه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود. مایه زولبیا را داخل قیف بریزید و ته قیف را سوراخ کنید سپس داخل روغن بریزید و شکل های درهم و دایره ای ایجاد کنید. مرحله پنجم:پس از اینکه زولبیا سرخ شد سریع داخل شربت قرار دهید و بگذارید 5-10 دقیقه بماند (دقت کنید شربت باید گرم باشد). نکات تهیه زولبیا: – میتوانید به جای قیف مایه را داخل ظرف سس بریزید و با ...
طرز تهیه بامیه
...، گلاب و آبلیمو را اضافه کنید و پس از 10 دقیقه که جوشید شربت را از روی حرارت بردارید (در زمان افزودن بامیه شربت باید ولرم باشد). 2. آب و کره را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس آرد و شکر را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا خمیر جمع شود. در ادامه 2 قاشق غذاخوری شربت به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کامل به خورد خمیر برود. 3. حدود 10 دقیقه خمیر را با ...
3 نکته مهم برای پخت گوشفیل خانگی
اضافه می کنیم. حالا آرد قنادی را روی مواد الک می کنیم به اندازه ای که خمیر ما به دست نچسبد و لطیف باشد. حالا روی خمیر را بپوشانید و در جای تاریک و نسبتا گرم مثل فر خاموش به مدت یک ساعت قرار می دهیم. بعد از اینکه یک ساعت گذشت، خمیر را به ضخامت نیم سانت با وردنه باز می کنیم و مربع کاتر می زنیم. حالا درون یک ظرف روغن بریزید و وقتی حسابی داغ شد، گوشفیل های خوشمزه را داخل آن بریزید. دقت کنید که روغن باید ...
4 روش تهیه حلوای زعفرانی مجلسی و خوشمزه با تمام نکات
. بعد از اینکه به میزان کافی آرد تفت داده شد، روغن را به آرد تفت داده شده اضافه کنید 5. در نهایت شربت را اضافه کنید و سریع هم بزنید تا حلوا خیلی سفت نشود. دومین روش تهیه حلوای زعفرانی مواد لازم آرد سفید مرغوب (مخصوص شیرینی پزی) یک پیمانه سر صاف کره: 100 گرم آب: 1/3 پیمانه سرخالی شکر: یک پیمانه گلاب: یک قاشق ...
دستور تهیه حلوای اوماج
اصطلاح( اوماج )میگویند. نصف لیوان روغن را داخل قابلمه ای بریزید و داغ کنید و بعد اوماج را اضافه کنید و با حرارت کم خوب هم بزنید تا از رنگ سفیدی در بیاید و به رنگ کرم شکلاتی در بیاید. حالا شربت ، زعفران و گلاب را اضافه و هم بزنید تا حلوا جمع شود. حلوا را با حرارت کم به مدت یک ساعت دم کنید و هر ده دقیقه هم بزنید تا ته نگیرد. حلوای اوماج آماده شده را به سلیقه دلخواه شکل دهید و با خلال پسته تزیین کنید. ...
افطاری روز؛ فرنی زعفرانی با آرد برنج یا نشاسته ذرت
قابلمه بریزید و روی شعله ملایم گاز کمی گرم کنید، سپس شکر و آرد نشاسته ذرت را به شیر اضافه کنید و به طور مرتب هم بزنید. باید مخلوط فوق را مرتب هم بزنید تا گوله نشود و به کف قابلمه نچسبد. زمانی که مایه به غلظت دلخواه تان رسید، خامه، گلاب، پودر وانیل، عرق هل، زعفران، پودر شکلات یا هر افزودنی که می پسندید را به آن اضافه کنید. اگر می خواهید فرنی را مجلسی سرو کنید زمانی که ولرم شد آن را در ...
بهترین روش تهیه پوره سیب زمینی ساده با خامه ترش
اضافه کنید و خامه ترش را به این ترکیب اضافه کنید. دقت کنید که مواد را با دستکش (یا هر شیوه ای که راحت هستید) خوب هم بزنید و مخلوط کنید. در آخر فلفل، نمک و رزماری (اگر طعم آن را دوست دارید و در دسترس تان است) را اضافه کنید. میان وعده ی سالم، ساده و همه پسند شما حاضر است! حالا می توانید در حالی که با فرزندان جلوی تلویزیون لم داده اید از خوردن این خوراکی هیجان انگیز اما سالم لذت ببرید. اگر سبزیجات و زعفران دوست دارید، طرز تهیه پوره سیب زمینی با زعفران و کره را هم امتحان کنید. منبع:کتاب کاله ...
دستور تهیه دسرهای کم کالری
کنید و نصف فنجان آب آن را نگه دارید. سپس آب را با شیر کم چرب مخلوط کنید. در قابلمه ای ، نشاسته ذرت را اضافه کنید. تا زمانی که مخلوط خامه ای بدون تکه داشته ، آن را بزنید. در کاسه ای دیگر، شیر نارگیل با تراشه پوست لیمو، شیر غلیظ و کمی نمک بزنید. این را به مخلوط قبلی اضافه کنید. مخلوط را بجوشانید و به طور مداوم تا زمانی که قوام بیاید هم بزنید. ...
دستور پخت بامیه هندی
داغ شود، سپس توپ ها را داخل روغن بیندازید تا سرخ شده و داخل آنها بپزد. در این میان آب، شکر، دارچین و دانه هل را مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید تا بجوشد و شکر حل شود. بعد از اینکه شربت قوام آمد گلاب را افزوده و کنار بگذارید تا کمی خنک شود. بامیه سرخ شده را داخل شهد بیاندازید و اجازه دهید تا شهد را به خود جذب کند. بعد از نیم ساعت بامیه ها را از شهد خارج کرده در ظرف مورد نظر بچینید ...
طرز تهیه سالادهای معروف دنیا+تصاویر
- همه ی سبزیجات را داخل یک کاسه بریزید و تکه های مکعبی پنیر، زیتون ها، آویشن و در صورت تمایل، کبر را به آن ها اضافه کنید. 3- مقداری نمک و روغن زیتون بریزید. اگر می خواهید از سرکه قرمز استفاده کنید، قبل از اضافه کردن آن به سالاد ابتدا با روغن زیتون یک سس درست کنید. 4- حالا سالاد را هم بزنید تا مواد باهم مخلوط شوند. 2- سالاد سزار (Cesar Salad) کشور: مکزیک ...
طرز تهیه پاناکوتا قلبی
اضافه کنید. بعد مخلوط شیر و ژلاتین رو بذارید روی کتری یا توی ماکروفر تا ژلاتین حل بشه. خامه ، شکر و وانیل رو در یه قابلمه ریخته و مخلوط کنید. بعد بزارید روی شعله خیلی کم فقط در حدی که مایع گرم بشه و شکر توی خامه حل بشه.بعد از اینکه ژلاتین در شیر حل شد ، شیر رو به خامه اضافه کنید.قالب رو چرب کنید و نصف مایع رو داخل قالب بریزید. تقریبا یک سوم قلب ها رو پر کنید. حدود 45 دقیقه داخل یخچال یا 20 – 25 ...
طرز تهیه سس مخصوص پیتزا و طریقه کنسرو کردن آن
اهمیت است. سس پیتزا از سس های مورد علاقه خیلی افراد است که اتفاقا طرز تهیه آسانی هم دارد. مواد لازم جهت تهیه سس مخصوص پیتزا گوجه 500 گرم رب گوجه فرنگی 150 گرم سیر 2-3 حبه روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری نمک 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری پونه ...
طرز تهیه کوفته خوشمزه
قبل آبپز میکنیم وآلوها را هم از نیم ساعت قبل توی آب داغ قرار میدیم تا نرم بشن. تو یه قابلمه پیاز داغ درست میکنیم وبه آن فلفل قرمز وزردچوبه اضافه میکنیم ورب گوجه را هم اضافه میکنیم، وکمی تفت میدیم وبه آن یک لیتر آب اضافه میکنیم و دو یا سه عدد سیب زمینی راهم چند تکه میکنیم و به آب داخل قابلمه اضافه میکنیم وبقیه لپه ها رو هم اضافه میکنیم واجازه میدیم تا بجوش بیاد، دراین فاصله باید کوفته ها رو درست کنیم ...
3 ترفند تهیه زولبیا و بامیه خانگی که جایی نخوانده اید
اضافه کنید و خوب با قاشق هم بزنید تا یکدست شود. بعد به ظرفتان گلاب، زعفران، روغن و آرد را اضافه کنید. پنج الی شش دقیقه با همزن برقی خوب هم بزنید. در مرحله بعدی بکینگ پودر و خمیرمایه را اضافه می کنیم و هم می زنیم. سپس شربت بار را اضافه می کنیم. غلظت مواد شما باید به اندازه ماست شود. روی ظرف را بپوشانید و دو ساعت به آن استراحت بدهید تا زمانی که حجم آن دو برابر شود. بعد مایع زولبیا را داخل ظرف سس بریزید ...
دستورپخت حلوا زعفرانی با آرد سفید
...: مواد لازم برای تهیه حلوا زعفرانی : آرد سفید : 2 لیوان زعفران دم کرده: 1/4 لیوان شکر : یک لیوان کره: 100 گرم روغن مایع: نصف لیوان گلاب: 1/4 لیوان آب : یک و نیم لیوان پودر هل : در صورت تمایل مقداری طرز تهیه حلوای زعفرانی : برای شروع ابتدا باید شربت را درست کنیم و برای اینکار آب و زعفران دم کرده را به همراه شکر مخلوط ...
حلوای پسته مناسب برای ماه رمضان + دستور تهیه
گرم کره 170 گرم روغن مایع 65 میلی لیتر پسته پودرشده 50 گرم پودر هل 1 قاشق سوپخوری رنگ سبز خوراکی به میزان لازم مواد لازم شربت: آب 250 میلی لیتر شکر 250 گرم طرز تهیه حلوای پسته: ابتدا شیره حلوا را آماده کنید، به این صورت که ابتدا آب و شکر را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید ...
آموزش قدم به قدم برای طرز تهیه زولبیا هندی خوشمزه در خانه
طرز تهیه شیربرنج انبه؛ یک خوراکی مقوی برای افطار
پیمانه شیرعسل یک و نیم پیمانه پوست لیمو یک عدد پودر جوزهندی کمی طرز تهیه شیر برنج انبه: کره را در قابلمه ای ذوب کنید. چوب دارچین و یک قاشق غذاخوری شکر را اضافه کنید و هم بزنید. انبه تکه شده را اضافه کنید و هم بزنید تا کاراملی شود. سپس تکه های انبه را در بیاورید، اما چوب دارچین را در نیاورید. در همان قابلمه روغن را اضافه کنید و برنج را ...
طرز تهیه افطاری های پرطرفدار
لیوان گلاب:1 لیوان پودر هل:1 قاشق مرباخوری پودر پسته و دارچین:برای تزئین دسر کاچی طرز تهیه کاچی آرد ها را به همراه کره و روغن روی حرارت ملایم تفت می دهیم تا طلایی شود. سپس شکر و آب را روی حرارت قرار داده تا شکر آب شود بعد زعفران آب کرده و گلاب را افزوده و حرارت را خاموش می کنیم بعد آن را به آرد و روغن افزوده اگر آب نیاز داشت دوباره آب اضافه می ...
طرز تهیه آش بلغور ؛ مخصوص افطار
400 گرم پیاز داغ به مقدار لازم زردچوبه 1 قاشق چایخوری تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری روغن مایع به میزان لازم کشک غلیظ 500 گرم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم کوفته ریزه تعدادی برای تزئین سیر داغ مقداری برای تزئین نعنا داغ مقداری برای تزئین طرز تهیه آش بلغور تبریزی: برای پخت آش بلغور تبریزی، کلیه حبوبات را از قبل خیس کنید. سپس یک ...
ماه رمضان امسال را با کرونا چطور بگذرانیم؟
دسرهایی چون فرنی، شله زرد استفاذه کرد که سرشار از نشاسته وبا ادویه های طعم دهنده ای مثل زعفران مزه دار شده اند. گندم، جو، بلغور ازمنابع نشاسته هستند که از گندم برای تهیه حلیم واز جو برای انواع آشها وسوپ ها میتوان استفاده کرد. مصرف پروتین در وعده ی افطار وسحر پروتین دومین ماده ی غذایی است که درماه رمضان به ویزه در وعده ی سحربایدازمصرف آن غاقل نشد. مواد پروتینی با ساختار ویژه ...