3 ترفند تهیه زولبیا و بامیه خانگی که جایی نخوانده اید

طرز تهیه بامیه برای ماه رمضان

مواد لازم: آرد: 1 لیوان آب: 1 لیوان تخم مرغ درشت: 2 عدد کره: 50 گرم شکر: 2 قاشق غذاخوری مواد لازم برای شربت: شکر: 2 لیوان آب: 1 لیوان گلاب: 1/2 لیوان زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری آبلیمو: 1 قاشق چایخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید و تمام شکر ...

4 روش تهیه حلوای زعفرانی مجلسی و خوشمزه با تمام نکات

غذاخوری زعفران:به میزان زیاد طرز تهیه: 1. آب و شکر را داخل ظرفی ریخته و روی حرارت قراردهید. زمانی که شکر حل شد به آن زعفران و گلاب را اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید. شربت لازم نیست بجوشد. به این ترتیب شربت حلوا آماده می شود. 2. آرد را بعد از چند بار الک کردن به همراه کره روی حرارت ملایم گذاشته به مدت نهایت 15 دقیقه تفت دهید. رنگ آرد تغییر نکند، فقط کمی ...

طرز تهیه ی گوشفیل خانگی آسان و خوشمزه!

کرده به همراه کمی وانیل، هل، زعفران ( در صورت تمایل ) و گلاب بگذارید روی شعله تا به جوش آید و آنقدر بجوشد تا قوام یابد سپس شربت به دست آمده را کنار بگذارید تا خوب سرد شود. طرز تهیه خمیر و پخت گوشفیل تخم مرغ، شیر و روغن را با هم مخلوط کنید، سپس ماست و دو قاشق شربت و بیکینگ پودر را اضافه کنید و در آخر به آرامی آرد را اضافه کنید و خوب به هم بزنید و با دست ورز دهید . زمانی که ...

ماسکهای زیبایی مخصوص پوستهای خشک

طرز تهیه سالادهای معروف دنیا+تصاویر

سالاد با مواد باقی مانده در آشپزخانه اش زد. مواد لازم: 3 یا 4 عدد کاهوی ترد 2 مشت نان کروتان (مکعب های کوچک یا نان های سرخ شده) 6 قاشق غذاخوری روغن سیر 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک و فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری سس ووسترشر 6 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان رنده شده 1 عدد تخم مرغ آب 3 عدد لیموترش طرز تهیه: 1- برگ های ...

طرز تهیه مربای موز با مغز پسته و گردو

...> زعفران را در گلاب دم کنید و در دقایق پایانی به مربا اضافه کنید، یک هم کوچک بزنید و شعله را خاموش کنید. هم زدن مربا باید بسیار آرام باشد تا موز ها له نشوند. کمی که از حرارت افتاد خلال پسته را به آن اضافه کنید. مقدار خلال پسته به ذائقه ی خودتان بستگی دارد. مربا را در ظرف تمیز و خشک بریزید و پس از اینکه کاملا خنک شد آن را ابتدا چند روز بدون در یخچال نگهداری کنید و سپس در ظرف را بگذارید ...

آموزش طرز تهیه شنیسل مرغ با سس جعفری

.... مواد لازم برای شنیسل مرغ فیله مرغ (به تعداد لازم) پیاز آرد سفید تخم مرغ پرک سوخاری نمک و فلفل روغن مواد لازم برای سس جعفری شیر آرد کره خامه جعفری خرد شده نمک و فلفل طرز تهیه شنیسل مرغ با سس جعفری ابتدا فیله مرغ ها را روی تخته کار گذاشته و با بیفتک کوب هر دو طرف ...

طرز تهیه کوفته خوشمزه

به گزارش شیعه نیوز ، کوفته یه غذای خوشمزه که طرفداران زیادی داره به شما توصیه می کنیم که حتما این غذای لذیذ را توصیه می کنیم. مواد لازم: : ( گوشت چرخ کرده 500 گرم مقداریش میتونه گوشت چرخ کرده مرغ باشه) یک پیمانه لپه نصف پیمانه برنج آشی دانه کوتاه سبزی خشک شامل: تره، مزره، ریحان، شنبلیله وجعفری حدود نصف پیمانه پیاز دو عدد تخم مرغ سه عدد برای وسط ...

هلیم گندم با گوشت بوقلمون

طرز تهیه زولبیا خانگی

...، چند عدد هل و نصف قاشق غذاخوری گلوکز مایع اضافه کرده و همین که گلوکز باز شد گاز را خاموش می کنیم. حالا مواد زولبیا را که استراحت کرده را هم می زنیم و داخل ظرف مخصوص یا ظرف جای سس می ریزیم. داخل یک قابلمه کوچک به اندازه 2 سانتیمتر روغن ریخته و صبر می کنیم تا روغن داغ داغ شود بعد از مواد زولبیا به صورت دایره ایی و تو در تو داخل روغن داغ می ریزیم و خوب هر دو طرف را سرخ می ...

یک طرز تهیه آسان برای پخت پیتزا کتویی در خانه

آموزش قدم به قدم برای طرز تهیه زولبیا هندی خوشمزه در خانه

دستورپخت حلوا زعفرانی با آرد سفید

میکنیم و روی حرارت قرار میدهیم تا مواد با هم حل شوند و چند دقیقه ای بجوشند. بعد حرارت را خاموش میکنیم. در مرحله بعد آرد را چند بار الک میکنیم و در یک قابلمه مناسب بر روی حرارت کم تفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود و رنگ آرد تغییر کند . این کار را حدود 40 تا30 دقیقه ادامه میدهیم و مرتب آردها را هم میزنیم تا نسوزد. وقتی رنگ آرد کاملا تغییر کرد میتوانید روغن و کره را اضافه ...

طرز تهیه حلوای پسته ویژه ماه رمضان

حلوای پسته: آرد 250 گرم کره 170 گرم روغن مایع 65 میلی لیتر پسته پودرشده 50 گرم پودر هل 1 قاشق سوپخوری رنگ سبز خوراکی به میزان لازم مواد لازم شربت: آب 250 میلی لیتر شکر 250 گرم طرز تهیه حلوا پسته: ابتدا شیره حلوا را آماده کنید، به این صورت که ابتدا آب و شکر را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر ذوب ...

آیا با مواد اولیه ای که از تاریخ انقضای آن ها گذشته است می توان کیک یا نان پخت؟

از آزمایش لیوان آب استفاده کنید. آن را داخل لیوان آب بگذارید. اگر تخم مرغ روی آب ماند، آن وقت آن را دور بیندازید. مخمر و بکینگ پودر متخصصان مواد غذایی می گویند اگر بسته بندی این مواد باز نشده باشد، شما می توانید بعد از گذشت تاریخ انقضا، باز هم آن ها را مصرف کنید. اما به یاد داشته باشید که برای این که کیک یا نان شما به اندازه قبل پف کند، نیاز به مصرف میزان بیشتری از این مواد ...

طرز تهیه زولبیا بامیه ماه رمضان

. در ادامه 2 قاشق غذاخوری شربت به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کامل به خورد خمیر برود. مرحله سوم: حدود 10 دقیقه خمیر را با حرارت ملایم تفت دهید و مدام هم بزنید تا خمیر بپزد. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و پس از اینکه خمیر خنک شد تخم مرغ ها را به نوبت اضافه و خوب مخلوط کنید تا خمیری نرم و لطیف بدست بیاید. مرحله چهارم: داخل قابلمه مقدار زیادی روغن بریزید ...

طرز تهیه کوکوی بادکوبه ای

فرنگی را در آن بریزید. بهتر است آبلیمو را در موقع پختن مرغ روی آن بریزید تا گوشت کمی ترش مزه شود یا اینکه در موقع هم زدن کوکو به آن اضافه کنید. 5 سیب زمینی را با آب و نمک بپزید، پوست گرفته و رنده کنید و به سایر مواد بیفزایید و مخلوط کنید. بعد نمک، فلفل، بیکینگ پودر و تخم مرغ ها را خوب زده و در مخلوط بریزید. در ظرفی مناسب روغن ریخته و بعد از داغ شدن مواد را داخل آن بریزید و درب ظرف را ...

طرز تهیه افطاری های پرطرفدار

لیوان گلاب:1 لیوان پودر هل:1 قاشق مرباخوری پودر پسته و دارچین:برای تزئین دسر کاچی طرز تهیه کاچی آرد ها را به همراه کره و روغن روی حرارت ملایم تفت می دهیم تا طلایی شود. سپس شکر و آب را روی حرارت قرار داده تا شکر آب شود بعد زعفران آب کرده و گلاب را افزوده و حرارت را خاموش می کنیم بعد آن را به آرد و روغن افزوده اگر آب نیاز داشت دوباره آب اضافه می ...

درست کردن شله زرد در3سوت

. بعد از اینکه این زمان طی شد میتوانید خلال بادام و گلابتان را که در هم مخلوط بودند را به مواد شعله زردتان اضافه کنید و به مدت 5 الی 10 دقیقه اجازه دهید با بقیه مواد بپزد و آرام هم بزنید بعد از این مرحله زعفران دم کشیده شده تان را بریزید و به مدت 10 دقیقه ای هم بزنید. هم زدن خلال و گلاب و مخلوط کردن آن ها با مواد شله زرد باید اندازه زعفران تان طوری باشد که شعله زردتان رنگ ...

شربت خانگی و گیاهی در درمان آسم

کوب کردن داخل آن بریزید و بگذارید 3 تا 4 ساعت بگذرد. سپس شربت را به مدت 5 تا 10 دقیقه در حرارت ملایم بجوشانید و پس از خنک شدن آن را صاف و عسل را اضافه نمایید و هم بزنید تا قوام بیاید. زمان مصرف این شربت 4 تا 5 قاشق غذاخوری از آن را داخل لیوان می ریزیم و سپس به آن آب جوشیده ولرم و چند قطره آب لیموترش می افزاییم . از این شربت می توان 4 لیوان در روز و در وعده های صبح، ظهر، عصر و شب میل کرد. برای پیشگیری از حمله های بعدی آسم ، مرکبات ، روغن نباتی، روغن ذرت و آفتابگردان ، نوشابه و الکل ،تخم مرغ، شیر گاو، لبنیات، گوشت ، سدیم گلوتامات و مونوسدیم را مصرف نکنید. ...

طرز تهیه سه غذای نونی برای افطار

به عنوان غذای نونی برای افطار در منوی افطار در نظر گرفت. مواد لازم 4 پیمانه پوره سیب زمینی 2 پیمانه 250 گرمی پنیر موزارلا خرد شده 1 عدد تخم مرغ بزرگ 4/1 پیمانه آرد یا برای این که خامه ای تر شود، نصف پیمانه آرد هم می توانید استفاده نمایید. 2 تا 3 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده نصف پیمانه پودر سوخاری ساده روغن زیتون سبک یا روغن کانولا کمی خامه ترش یا سرشیر در این مطلب، طرز تهیه یک ...

طرز تهیه چند نوع غذای خوشمزه و مقوی مخصوص افطار

قاشق پیاز سرخ شده و نمک و زردچوبه تفت میدهیم و بعد کمی از مواد اسفناج را در فیله ی مرغ گذاشته و رول میکنیم و با نخ آشپزی یا خلال دندان محکم میکنیم و در 1 قاشق روغن کمی تفت میدهیم برای تهیه سس 2 قاشق پیاز سرخ شده را با 2 حبه سیر رنده شده و 1 قاشق رب گوجه تفت داده و بعد از سرخ شدن گوجه های پوره شده را اضافه کرده و بعد از به روغن افتادن 1 لیوان آب اضافه کرده و بعد از به جوش افتادن، مرغ ها را چیده و زیر غذا را کم کرده و بعد از 45 دقیقه آماده ی نوش جان کردن است ...

طرز تهیه ماکارونی لقمه ای خوشمزه

... تخم مرغ و شیر رو داخل یک ظرف با هم مخلوط کنید و داخل ظرف دیگه ای پودر سوخاری و ادویه رو هم بزنید. وقتی ماکارونی کاملا سرد شد میتونید با چاقو لبه ها رو از ظرف جدا کنید و کاملا از ظرف دربیارید. سپس ماکارونی رو در اندازه های کوچک تری برش بزنید. اگه اندازه ها بزرگ باشن داخلشون گرم نمیشه و در روغن از هم جدا میشه. بعد از این که ماکارونی ها رو در اندازه های کوچک تر ...

8 دلیلی که نباید پوست تخم مرغ را دور بیندازیم

است از این ماسک استفاده کنید. یک قاشق چای خوری از پودر پوست تخم مرغ را با ماست مخلوط کرده هفته ای 2 بار بعد از حمام استفاده کنید. 3. کلسیم آن کمک به جوانسازی با بالا رفتن سن یا عادات غلط در سبک زندگی کلاژن پوست از بین می رود و باعث چین و چروک های بسیاری در ناحیه صورت، گردن و دست ها می شود. این ماسک سرشار از کلسیم است که به کلاژن سازی دوباره پوست کمک می کند. یک قاشق چای خوری ...

 برنج لقمه ای غذایی مقوی برای سحری + طرز تهیه

(رنده ریز) و روی برنج بریزید. یک عدد تخم مرغ را به مخلوط برنج سیب زمینی اضافه کنید و خوب ورز دهید تا مواد چسبندگی پیدا کند. از این مواد به اندازه یک نارنگی بردارید و به صورت گلوله درآورید سپس انگشت سبابه را روی گلوله برنج فشار دهید. آن را به شکل قایق کوچک درآورید و دور آن را با دست شکل دهید. ته قابلمه ای را روغن بریزید و دو عدد سیب زمینی باقی مانده را حلقه حلقه کرده و ته ظرف بچینید. لقمه های ...

چند روش عالی برای ضخیم کردن موهای سر

نارگیل به آن اضافه کنید و به مدت 30 دقیقه روی موی خود بگذارید سپس با آب گرم بشویید. 15- انگور خرگوش هند انگور خرگوش هند حاوی مواد ضد باکتری، ضد التهاب و تورم است این انگور در هند رشد می کند یک قاشق انگور را با دو قاشق روغن نارگیل ترکیب کنید سپس مواد را بجوشانید و قبل از خواب به مویتان بزنید صبح روز بعد آن را با شامپوی معمولی بشویید. اگرنمی خواهید به مو بزنید انگور را بخورید. ...

طرز تهیه خورشت کنگر کرمانشاهی + طرز نگهداری کنگر در فریزر

خورشت کنگر کرمانشاهی گوشت خرد شده 500 گرم پیاز ساطوری شده 1 عدد کنگر پاک کرده خرد شده 500 گرم زردچوبه 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری زعفران آب کرده 1 قاشق غذاخوری روغن، نمک و فلفل به میزان لازم دستور تهیه: 4-3 قاشق روغن را در قابلمه روی حرارت ملایم داغ کنید و کنگر را 8-7 دقیقه در آن تفت دهید. کنگر تفت داده شده را با ...

طرز تهیه شامی ماهی و چند فوت و فن ساده که آشپزهای حرفه ای رعایت می کنند

راه حل هایی که به شما کمک میکنند در ماه مبارک رمضان کمتر احساس تشنگی کنید

گاو زبان و نبات نیز می تواند علاوه بر رفع تشنگی، باعث آرامش و خواب مناسب در شب شود. شربت تمبر هندی با عسل خیس کردن تمبر هندی و صاف کردن آن و سپس مخلوط آن با عسل و تهیه شربت، نوشیدنی مفیدی برای رفع یبوست در ماه رمضان محسوب می شود. مخلوط زردآلوی تازه همراه با عسل مخلوط زرد آلوی تازه همراه عسل نیز مناسب جهت رفع عطش و برای سنگینی معده می توان استفاده کرد. می توان به جای یک عدد میوه، نصف تا یک لیوان آب میوه مصرف کرد،البته بهتر است آبمیوه طبیعی باشد. مخلوط میوه ها با شیر مانند شیر موز یا توت فرنگی نیز از نظر تغذیه بسیار با ارزش است. ...