دستور پخت بامیه هندی

طرز تهیه رنگینک ؛ دسر سنتی ایرانی

پیشنهاد آشپزی آخر هفته 11 اردیبهشت با یک افطاری خوشمزه و لذیذ

پای ثابت سفره افطار همدانی ها/ خوشمزه های شیرین

...، تخم مرغ سه عدد، روغن نصف پیمانه، مایع خمیر 2 قاشق غذا خوری، نمک یک قاشق چایخوری، دانه رازیانه سه قاشق غذا خوری، شنبلبه خشک شده 2 قاشق غذاخوری. کنجد و سیاهدانه به مقدار لازم، زردچوبه نصف قاشق غذاخوری، زعفران در صورت تمایل، ماست دو یا سه قاشق غذاخوری و آب یک لیوان. برای پخت نان گرده ابتدا مایه خمیر را به همراه یک قاشق غذاخوری شکر و نصف لیوان آب گرم مخلوط کرده و در حدود 10 دقیقه اجازه ...

روش تهیه “حلوای خرما”

...: مواد لازم برای تهیه حلوای خرما : خرما : 511 گرم آرد گندم : 151 گرم روغن مایع : 121 گرم یا کره 211 گرم زعفران دم کرده :1 قاشق مربا خوری گلاب : 2 قاشق سوپخوری پودر بادام : 1 قاشق سوپخوری پودر پسته : 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه حلوای خرما : آرد را دو تا 3 بار الک کنید و بعد در روغن گرم شده تفت دهید . مدام هم بزنید تا رنگ آرد به ...

سالاد جوجه برای کاهش یبوست دوران بارداری + طرز تهیه

چایخوری نمک تصفیه شده یک دوم قاشق چایخوری مواد لازم برای سالاد جوجه: ذرت پوست کنده شده 4 عدد گوجه فرنگی مینیاتوری دو نیم شده 250 گرم لوبیا قرمز خیس شده و خشک شده 100 گرم سینه مرغ خور شده و کباب شده 2 فنجان مغز کاهو 2 فنجان طرز تهیه: در داخل یک کاسه، تمام مواد لازم جهت تهیه دسر را ریخته و با هم مخلوط می کنیم. سپس ذرت ها را در داخل یک ...

با تهیه کاسترد خانگی دیگر نیازی به پودر کاسترد نخواهید داشت!

کاستارد (Custard) دسری است که اصالتا از مخلوط کردن و پختن زرده تخم مرغ، شیر یا خامه درست می شود و بر حسب اینکه هر یک از این مواد چقدر باشند، می تواند غلیظ یا رقیق باشد. البته ممکن است در بسیاری از دستور های دیگر ببینید که به این دسر کرم پاتیسیر هم می گویند (که به انگلیسی می شود pastry cream و به فرانسوی می شود cr me p tissi re). دسر کاسترد می تواند به تنهایی سرو شود یا اینکه در کنار برخی ...

طرز تهیه ی زولبیا خانگی

شیرین : نصف قاشق چایخوری مواد لازم برای شربت زولبیا: شکر : دو لیوان آب : یک لیوان گلاب: نصف لیوان هل، وانیل و زعفران: کمی طرز تهیه زولبیا: نشاسته و ماست را مخلوط کرده به طوری که نشاسته خوب حل شود سپس روغن را به آنها اضافه کرده، مخلوط کنید و بعد از آن آرد را . این مایع آماده شده را نصف روز تا یک روز کامل کنار بگذارید ...

طرز تهیه پلو عربی فوق العاده خوشمزه که حتما باید امتحانش کنید

طرز تهیه ی زولبیا خانگی

طرز تهیه زولبیا برای افطار

برای زولبیا نشاسته 100 گرم آرد 2 قاشق چایخوری ماست 1/2 لیوان کره 1 قاشق چایخوری گلاب 2 قاشق غذاخوری جوش شیرین 1/4 قاشق چایخوری عرق هل مقداری برای شربت زولبیا: شکر 2 لیوان آب 1 لیوان گلاب 1/4 لیوان زعفران دم کرده 4 قاشق چایخوری آبلیمو کمی طرز تهیه ...

20 سوپ کدبانو پسند؛ مناسب ماه رمضان

...، نوک قاشق چایخوری شکر و همین مقدار فلفل سیاه. کمی هم آب بیفزایید و در ظرف را ببندید. تا مواد می پزند، 200 گرم گوشت چرخ کرده را با 1 عد پیاز رنده شده آب گرفته و کمی نمک و فلفل ورزدهید و به صورت کوفته قلقلی درآورید. کوفته ها را در تابه ای با کمی روغن زیتون بودار تفت دهید تا نیم پز و سرخ شوند. کوفته ها را هم با مقدار مناسبی نمک به سوپ بیفزایید. در آخر 1 پیمانه پاستای فرمی به سوپ افزوده و پس ...

سالاد دلچسب وخوشمزه استونا + طرز تهیه

برای تهیه استونا: کاهو 100 گرم کلم بروکلی 100 گرم گل کلم 100 گرم آبلیمو دو قاشق نعنا خشک یک قاشق چایخوری کرفس سه ساقه هویج دو عدد سرکه سیب و روغن زیتون از هر کدام سه قاشق طرز تهیه استونا: ابتدا سبزیجات را کاملا شسته در ظرفی کاهو چینی را پس از ورق کردن دور تا دور ظرف بچیند. کلم بروکلی، گل کلم، کرفس و هویج را درشت خرد کرده و در ظرف بریزید سپس سس را روی آن ریخته سرو کنید. برای درست کردن سس، سرکه سیب، آبلیمو، روغن زیتون و نعنا را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید سپس روی سالاد بریزید. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...

فوت و فن تهیه شله زرد خوشمزه مخصوص افطار

کره: 25 گرم زعفران سائیده: 1 قاشق چایخوری خلال بادام: 1/2 لیوان دارچین: به مقدار دلخواه طرز تهیه و دستور پخت: 1. برنج را از شب قبل چند بار بشویید و بگذارید با 3 پیمانه آب و نصف پیمانه گلاب تا صبح خیس بخورد. 2. در ابتدای کار، 8 لیوان آب را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس برنج مخلوط با گلاب را اضافه کرده و هم ...

طرز تهیه شربت تخم شربتی برای افطار

حرارت بگذارید تا حدی که این شهد قوام بیاید. ظرف را از روی حرارت برداشته و شهد را از صافی رد کنید. صبر کنید تا خنک شود، سپس گلاب را به آن اضافه کنید.بعد تخم شربتی های شسته شده را به شهد قوام یافته اضافه کنید و هم بزنید. شربت را در یخچال بگذارید و هنگام سرو به آن یخ اضافه کنید.اندازه مواد کاملا به ذائقه شما بستگی دارد.نکته: بعضیها به این نوشیدنی زعفران دم کرده هم اضافه می کنند. انتهای پیام/ ...

کتلت آلمانی یک غذای محبوب + طرز تهیه

...> بعد با دست فشار دهید تا آب اضافی نان خارج شود، اما نه آنقدر که خیلی سفت و خشک شود. پیاز و سیر را با 1 قاشق غذاخوری کره تفت دهید تا کمی نرم شود. (می توانید خام هم بریزید) باقی مواد را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. تابه ای را گرم کنید و کمی روغن بریزد. به اندازه یک نارنگی کوچک از مواد بردارید، داخل دست گرد کنید و در تابه با حرارت متوسط سرخ کنید. ...

سالاد متفاوت پانزانلا + طرز تهیه

آن نیز معمولا در دسترس و ارزان قیمت نیز می باشد. ما برای شما طرز تهیه سالاد پانزانلا به صورت کامل با نان تست را قرار داده ایم. مواد لازم: نان تست مکعبی شده 300 گرم سرکه بالزامیک دو قاشق غذاخوری روغن زیتون پنج قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زیتون بی دانه به میزان لازم گوجه فرنگی درشت خردشده ...

دستور تهیه کتلت بادمجان کبابی

...: مواد لازم کتلت بادمجان : بادمجان :دو عدد تخم مرغ :یک عدد پنیر پیتزا :30 گرم سیب زمینی آب پز: سه عدد پیاز رنده شده :یک عدد جعفری خردشده :یک قاشق غذاخوری نمک و آرد سوخاری و روغن :به میزان لازم روش تهیه کتلت بادمجان : بادمجان ها را ابتدا کبابی کنید. بعد پوست آن را بکنید و خرد کنید. سپس به همراه تخم مرغ ، سیب زمینی ، پیاز ...

پرپشت شدن مو با پیاز؛ 11 ترکیب خانگی بسیار موثر

ترکیب به کنترل بو کمک می کند. از این روش یک الی دو بار در هفته استفاده کنید. 4. ترکیب سیر و آب پیاز برای مو مواد لازم: یک قاشق غذاخوری آب سیر یک قاشق غذاخوری آب پیاز یک قاشق غذاخوری روغن زیتون روش استفاده سه ماده را مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند. این مخلوط را روی پوست سر خود بمالید و سرتان را با حرکات دورانی به آرامی ماساژ ...

طرز تهیه دلمه برگ مو

... سبزی دلمه 200 گرم گوشت چرخ کرده 200 گرم برنج 2 لیوان پیاز 1 عدد لپه 100 گرم ماست 1 لیوان برگ مو به میزان کافی روغن به میزان کافی فلفل سیاه به میزان کافی نمک به میزان کافی طرز تهیه بهتر است لپه را از شب قبل در آب بخیسانیم تا نفخش برطرف شود و در زمان پختن سریعتر بپزد. لپه را با مقداری آب می پزیم و کنار می گذاریم. برنج را ...

طرزتهیه ی اشترودل گوشت

مواد لازم: گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 500 گرم قارچ 500 گرم پنیر موتزارلا 250 گرم کره یا مارگارین 60 گرم آرد گندم 450 گرم روغن مایع 100 گرم شیر 125 میلی لیتر پیاز دو عدد متوسط تخم مرغ یک تا دو عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپ خوری شکر دو قاشق سوپ خوری نمک برای خمیر یک قاشق چای خوری مایه ی خمیر دو قاشق چای ...

طرز تهیه چیز کیک شکلاتی بدون فر و با فر

، نیاز دارید. مواد لازم بیسکویت اوریو 24 عدد کره ذوب شده 70 گرم شکر 1 لیوان پنیر خامه ای 900 گرم پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ 4 عدد شکلات تخته ای 250 گرم دستور تهیه بیسکویت را آسیاب کنید، سپس با کره ذوب شده و یک قاشق غذاخوری شکر مخلوط کنید. کف یک قالب کمربندی را چرب کنید و مخلوط بیسکویت را در آن قرار داده و با پشت ...

کوکو پیازچه خوشمزه و خوش عطر + طرز تهیه

خام نمی تونید مصرف کنید و دنبال راهی هستید تا اون رو وارد رژیم غذاییتون کنید این روش رو انتخاب کنید؛ مطمئن هستم که از خوردنش لذت می برید. مواد لازم برای کوکو پیازچه پیازچه 500 گرم تخم مرغ 5 عدد زردچوبه 1 قاشق چایخوری پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری زنجبیل 1/2 قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم مرحله اول: پیازچه ها را پس از ...

طرز تهیه 4 نوع ترشی هلو خوشمزه

...> ترشی هلو زعفرانی ترشی هلو با تمر هندی ترشی هلو و زردآلو ترشی برگه هلو و زردآلو انواع ترشی هلو 1. ترشی هلو زعفرانی مواد لازم: هلو زعفرانی 5 عدد چوب دارچین 1 تکه 2 سانتیمتری سیاه دانه 1 قاشق مرباخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری شکر 1 قاشق غذاخوری میخک 20 عدد سرکه سفید به میزان لازم دستور تهیه: هلو ها ...

افطاری روز؛ فرنی زعفرانی با آرد برنج یا نشاسته ذرت

مرتب هم بزنید. در مرحله بعد زعفران آب کرده را اضافه کنید. زمانی که فرنی به غلظت دلخواه تان رسید شعله را خاموش کنید. برای این که این دسر طعم بهتری به خودش بگیرد می توانید در پایان پخت به دلخواه یک قاشق غذاخوری خامه پاستوریزه به آن اضافه کنید. فوت و فن های درست کردن فرنی با آرد برنج در دستور پخت فرنی خوشمزه آمده است در صورتی که می خواهید فرنی را کمی رسمی تر و مجلسی تر سرو کنید ...

طرز تهیه ی گوشفیل خانگی آسان و خوشمزه!

کرده به همراه کمی وانیل، هل، زعفران ( در صورت تمایل ) و گلاب بگذارید روی شعله تا به جوش آید و آنقدر بجوشد تا قوام یابد سپس شربت به دست آمده را کنار بگذارید تا خوب سرد شود. طرز تهیه خمیر و پخت گوشفیل تخم مرغ، شیر و روغن را با هم مخلوط کنید، سپس ماست و دو قاشق شربت و بیکینگ پودر را اضافه کنید و در آخر به آرامی آرد را اضافه کنید و خوب به هم بزنید و با دست ورز دهید . زمانی که ...

دستور تهیه دسرهای کم کالری

بخش از دستور غذاهای رژیمی آشپزخونه تحت عنوان چند دستور دسر کم کالری خانگی ارائه خواهیم داد پس آماده شوید تا با غذاهای خوش مزه که دوست می دارید ، آشنا شوید اما به میزان قابل توجهی به جذب کالری کمک نخواهید کرد. بله، می توانید از دسر خوش مزه لذت ببرید بدون این که رژیم غذایی خود را نادیده بگیرید. بستنی چای سبز مواد لازم بستنی چای سبز تراشه پوست لیمو ( 3 گرم ) 1 فنجان ...

طرز تهیه سالاد روسی خوشمزه و متفاوت به 3 روش

در سراسر جهان بسیار طرفدار پیدا کرده است. این سالاد به کسانی که به سالاد الویه علاقه دارند پیشنهاد می شود، زیرا شباهت زیادی به آن دارد. در این مقاله سه دستور تهیه متفاوت برای سالاد روسی گفته شده است. 1. طرز تهیه سالاد روسی مواد لازم (برای 4 نفر) هویج 1 عدد کالباس 500 گرم خیارشور 250 گرم سیب زمینی 500 گرم نخود فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه ...

طرز تهیه دسر ژله ای ماه رمضان

آلوئورا رو مطابق دستور روی جعبه درست کنید (یک لیوان آب جوش و یک لیوان آب سرد) .. من همیشه برای درست کردن ژله ها از کمتر از یک لیوان آب سرد برای ژله استفاده میکنم تا ژله کمی سفت تر در بیاد و راحت تر از قالب جدا بشه .. داخل قالب های آلومینیومی رو کمی خیس کنید و قالب ها رو برای مدت نیم ساعت داخل فریزر قرار بدید. بعد از خارج کردن اون ها داخل قالب رو با کمی روغن مایع چرب کنید .. میوه دلخواهتون رو ...