خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کف گیر رستوران های اهواز به "تهِ دیگ"خورد
اهواز ساعت ها به انتظار می نشستی امروز کرکره را پایین کشیدند و خبری از رونق دیروز نیست. فلافل ها و سمبوسه ها در رکود مشتری، روی دست فلافل فروش ها باد کرده است. نارضایتی از این وضع را می توان در چهره تک تک مغازه داران به وضوح دید. رستوران دارانی که بسیار اصرار دارند که ما در گزارش خود بر این نکته که کرونا از غذا منتقل نمی شود و خودشان بیش از همه رعایت می کنند، تاکید کنیم. عده ای دیگر نیز ...
اعلام دستورالعمل سفر هوشمند/ سفرهای جدید چگونه است؟
. بوفه سالاد و غذا در این ایام تعطیل شده و اقلام خوراکی طبق استاندارد و درجه هتل به صورت بسته بندی و در ظروف یکنفره ارائه شود. نان به صورت بسته بندی در کیسه و یا سلفون کشیده و قرارداده شود. حتی الامکان از ظروف یکبار مصرف استفاده شود. دمای پخت استاندارد مواد غذایی رعایت شود. تا حد امکان زنجیره انتقال گرم برای مواد غذایی تأمین شود که تا زمان سرو در ...
ترفندهایی برای جلوگیری از فاسد شدن مواد غذایی داخل یخچال هنگام سفر
به گزارش صبح الوند ، مواد غذایی به طور دائم توسط میکروب ها و باکتری ها در معرض خطر فساد قرار دارند به همین دلیل باید با راهکارهای جلوگیری از خراب شدن مواد غذایی بویژه در ایام مسافرت و زمان هایی که در خانه نیستید آشنا شوید. بهترین شیوه مصرف غذاهای تازه است، خرید کم و به اندازه مواد غذایی و مصرف سریع آن یکی از راه های حفظ سلامت بدن است، بویژه اگر راهی سفر هستید برخی از خوراکی ها از جمله شیر ...
پخت روزانه بیش از 500 پرس غذا برای نیازمندان زالیان شازند
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اراک ، با آغاز به کار طرح اطعام مهدوی در ماه مبارک رمضان به صورت متمرکز در بخش زالیان شهرستان شازند کمیته امداد امام خمینی روزانه غذای گرم پخت و بین نیازمندان توزیع می کند. مقدم مدیر کمیته امداد امام خمینی (ره) بخش زالیان شهرستان شازند در گفتگو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اراک ، گفت: طرح اطعام مهدوی در طول ...
اطعام مهدوی شازندی ها در رمضان الکریم
تاکید کرد: تمامی مراحل تهیه مواد غذایی لازم، طبخ و توزیع غذا طبق دستورالعمل های وزارت بهداشت انجام شده و بسته های غذایی در ظروف یک بار مصرف بین مددجویان و خانواده های آسیب دیده از کرونا توزیع می شود. وی با دعوت از همه مردم نیک اندیش شهرستان شازند برای پیوستن به این طرح گفت : خیران و مردم نیکوکار می توانند با پیوستن به رزمایش ملی بخشش ایرانیان و طرح اطعام مهدوی، کمک های خود را به شماره کارت پرداخت کنند. ...
طرز تهیه شیر برنج مجلسی با خامه
به دو روش پخت آن آشنا شوید. مواد لازم برای تهیه شیر برنج برای 5 نفر: شیر 1 لیتر برنج 1 پیمانه شکر 1/5 پیمانه گلاب 1 پیمانه آب 2 پیمانه طرز تهیه شیر برنج: اگر بخواهید عطر گلاب در شیربرنج تان قالب شود، بهتر است که برنج را از شب قبل با گلاب خیس کنید. برنج را با 2 پیمانه آب روی حرارت بگذارید آنقدر بپزد تا کاملا نرم شود. بهتر است از برنج ...
کرونا و 265 میلیون گرسنه
گذشته خواهد بود. برنج هم همان وضع را خواهد داشت. اما درحالی که منابع جهانی مواد غذایی اساسی فراوان است، این گزارش هشدار داده که شوک های ایجاد شده کووید-19 از ماه گذشته به محصولات غذایی آسیب وارد کرده است. سوال اصلی اینجاست که آیا محصولات غذایی و گیاهی می توانند به موقع برداشت شوند و به مقاصد مورد نظر برسند یا نه؟ جولی هووآرد، مشاور ارشد امنیت جهانی غذا در مرکز مطالعات استراتژیک و بین ...
نجات صنعت رستوران داری با عرضه بیرون بر غذاها
اختصاص دهیم. برخی از نکات مهم در زمینه استفاده از بسته بندی جذاب برای سفارشات رستوران ها به شرح ذیل است: • ضرورت استفاده از ظروف بهداشتی : انتقال غذا در ظروف بی کیفیت یا تهیه شده از مواد بازیافتی خطرناک موجب انتشار مواد سمی می شود. همچنین احتمال بیرون ریختن غذا از ظرف نیز وجود دارد بنابراین ما باید توجه ویژه ای به کیفیت ظروف مورد استفاده رستوران مان داشته باشیم. درج نام و لوگوی رستوران بر ...
بهترین مایکروویوهای بازار را بشناسید+قیمت
کار سختی به نظر می رسد اما مهترین موضوع پیش از خرید اولویت بندی نیازهای افراد است. از جمله فاکتورهایی که باید پیش از خرید مورد توجه قرار بگیرد، ظرفیت و تنظیمات بوده که براساس آن ها می توان بهترین مارک مایکروویو را انتخاب کرد. شرکت های نظیر ال جی، سامسونگ، اسنوا، فلر، دوو و مایدیا مشغول به تولید مایکروویو هستند و در مطلب ذیل به بررسی بهترین مارک مایکروویو در بازار ایران پرداخته شده است ...
بفرمایید قلیان بهداشتی در طرقبه و شاندیز!
ایستاده است و با اشاره دست می گوید که خودرو را پارک کنیم. نزدیکش که می شویم، می گوید: چه می خواهید؟ غذا آماده است. اگر غذا می خواهید به داخل رستوران بروید و پس از سفارش، غذای خود را بسته بندی شده تحویل بگیرید. قلیان هم داریم؛ اگر مایل به استفاده هستید، هدایتتان کنم. به او می گوییم: مگر عرضه قلیان به ویژه در این روزهای کرونایی ممنوع نیست؟ می گوید: تمام قلیان های این ...
نکات آموزشی پیشگیری از ویروس کرونا در مهمانی
توسط میزبان قبل از هر گونه خوردن و آشامیدن با آوردن عذر و بهانه فردی، مجلس یا منزل میزبان را ترک کنید. - سعی کنید از مصرف مواد غذایی خام و نیم پز خودداری کنید. از خوردن مواد غذایی که نیازمند تهیه مستقیم با دست و بدون نیاز به پخت با حرارت اجاق گاز است (مانند سالاد و یا انار دان شده) اجتناب کنید. - سعی کنید مواد غذایی مانند سوپ و آش که هنگام آوردن به میز غذا داغ و پرحرارت هستند ...
شرایط خرید و مصرف آش و حلیم افطاری در ایام کرونایی چیست؟
سینی و قفسه است و فرد فروشنده این مواد خوراکی را با انبرک داخل جعبه یا نایلون می گذارد، خطر خاصی در خصوص انتقال ویروس مردم را تهدید نمی کند. او توصیه ای بهداشتی هم برای مصرف زولبیا و بامیه داشت: قبل از خوردن زولبیا و بامیه بهتر است آن را داخل فر یا ماهیتابه حرارت بدهید زیرا امکان دارد دست آلوده به این مواد غذایی برخورد کرده باشد و ما نیز به آن دست بزنیم و دستمان آلوده شود و در نتیجه ...
هنر سفالگری میراث خانواده سیرجانی
دست هنرمندان سفالگر آماده و در بخش نگهداری منتقل شده تا پس از جمع آوری در کوره پخت قرار گیرد. حامد عرفانی که در شغل خود پیروی از پدر و پدربزرگ دارد، گفت: تولیدات ما در منطقه مشتریان خاص خودش را دارد که اغلب نانوایان، کشاورزان و عشایر هستند و گلدانها، تنور، نای و کوزه را سفارش می دهند. وی افزود: از شهرستانهای همجوار در استان های کرمان و فارس و هرمزگان این محصولات را خریداری ...
این 3اشتباه غذایی موجب انتقال کرونا می شود
شما ممکن است حتی با رعایت فاصله مناسب خود با دیگران در فروشگاه های مواد غذایی بتوانید سلامتی خود را حفظ کنید؛ بنابراین برای سالم ماندن در طی همه گیری و بعد از آن، از انجام این اشتباهات غذایی خودداری کنید. پیش از غذا دستتان را نمی شویید یکی از بدترین عادات غذایی بسیاری از افراد این است که بدون شستن دست ها غذا می خورند. این اتفاق اغلب وقتی می افتد که بسیار گرسنه شده اید یا عجله ...
سامان گلریز: به گیاه خواری گرایش پیدا کرده ام/ اسراف ایرانی ها زیاد است
افراد باهوش و آشپزی و تاریخ داریم. بیشتر روی صبحانه خوردن دقت کنیم. به جای وعده ناهار وشام برای صبحانه مهمان دعوت کنیم. عادت غذا خوردن را تغییر بدهیم. در غذا خوردن عجله داریم. او همچنین بیان کرد: ما خیلی اسراف می کنیم و بسیار دور ریز داریم. وقتی خرید می رویم یک کدو را برمی داریم و پرت می کنیم و یکی دیگر را برمی داریم. شاید این اتفاقات باعث شود جلوی اسراف را بگیریم و انرژی و خاک را ...
حفظ هنر قدیمی سفالگری در سیرجان؛ نیازمند توجه ویژه
سفالگری 250 ساله را هنوز در گوشه کارگاه نگه داشته ام تا یاد آور قدمت سفالگری در خانواده ام باشد و در بهار هم شرایط فعالیت و کار نیز رونق بیشتری دارد. وی گفت : کوره که کار پخت تولیدات گلی را انجام داد معمولا انواع تنور و نای و کوزه به همین صورت به فروش می رسد اما اگر گلدان و سایر تولیدات نیازمن رنگ لعاب باشند وبه کوره رنگ و لعاب منتقل می شوند که این بخش به دلیل مشکلات مالی کمتر فعال است باید ...
طرز تهیه حلیم گندم بدون گوشت
استفاده از جوانه گندم یا گندم سبوس دار تهیه کنید. حلیم شب مانده را مصرف نکنید، زیرا اگر حلیم چند ساعت یا چند روز بماند، مواد نشاسته ای آن غیرقابل هضم می شوند و نشاسته آن به نشاسته مقاوم تبدیل شده و موجب ناراحتی های گوارشی می شود. برخی در پخت حلیم از جوانه گندم استفاده می کنند. در این صورت حلیم به دلیل داشتن جوانه گندم، علاوه بر خاصیت سیرکنندگی بالا، منبع بسیار خوبی از انواع ...
نحوه تشخیص سن تخم مرغ
...، بسته بندی های تخم مرغی موظفند تاریخ فروش جعبه ها را ذکر کنند. چگونه طراوت تخم مرغ را بررسی کنید حتی بعد از تاریخ انقضاء آنها، تخم مرغ ها هنوز هم کاملاً بی خطر برای غذا خوردن هستند، اما قبل از هر چیزی، یک آزمایش سریع وجود دارد که می توانید انجام دهید تا بتوانید تخم مرغ تازه را تشخیص بدهید. یک کاسه بزرگ یا لیوان بلند را با آب سرد پر کنید. تخم مرغ را به آرامی در ...
افطاری روز؛ گشنیز پلو با مرغ زعفرانی
کمی بالا ببرید تا رنگ مرغ ها تغییر کنه. مجددا حرارت رو کم کنید و ادویه ها و رب گوجه رو اضافه کنید و کمی تفت بدید. حالا زعفران رو اضافه کنید و اگه لازمه نصف استکان آب هم روی مرغ ها بریزید و اجازه بدید روی حرارت ملایم 10-15 دقیقه بپزه. نهایتا چند قطره لیموی تازه بهش اضافه کنید. غذا آماده ی سرو هست. برای مهمونی اگه خواستید این غذای خوشمزه رو آماده کنید بهتره از تکه های بزرگ مرغ استفاده کنید. مثلا از ران کامل استفاده کنید. طبیعیه که زمان پخت مرغ هم بالاتر میره و لازمه 1 ساعتی اجازه بدید تا کاملا بپزه. ...
فقط به دستکش دل خوش نکنید
خبرگزاری ایران آنلاین: برغم استفاده از دستکش، قبل از خوردن و آشامیدن و بعد از رسیدن به منزل حتما دست هایتان را بشوید؛ استفاده از دستکش، ضرورت شستن دست ها را برطرف نمی کند. دکتر مجید مختاری فوق تخصص ریه و مراقبت های ویژه بیمارستان لقمان حکیم با اشاره به شیوع اپیدمی ویروس کووید 19 اظهار کرد: پیشگیری مهمترین راه مقابله با کروناست و شوی دست ساده ترین و موثرترین راه مبتلا نشدن به این بیماری ...
16 محصولی که در بازار امریکا نایاب می شود/ حکایت آمریکای محتاج به چین!
در خصوص برخی زنجیره های تأمین به هیچ وجه تازگی ندارند، قفسه های خالی فروشگاه ها و عدم موجودی کالاها حتی در انبارها و سایتهای اینترنتی عمده فروشان امری عادی در این ایام به نظر می رسد. در واقع شیوه های مورد نیاز جهت پیشگیری یا مهار این بیماری، آسیب پذیری و شکنندگی زنجیره های تأمین امریکا را نمایان ساخته که به نظر می رسد تجدید ساختار این زنجیره ها با همکاری متحدان آمریکا امری ضرروری و کمک ...
وقتی پیتزا می خوریم چه اتفاقی در بدن ما رخ می دهد؟
ترشح می کند تا به هضم غذا شتاب دهد. این مقدار انسولین می تواند برای ساعت ها افزایش یابد. بدن شما در مقایسه با غذا های طبیعی تر خیلی سریع مواد شیمیایی فرآوری شده را به داخل خون جذب می کند. اگر فردی چربی ها و قند های فرآوری شده را اغلب بخورد، پاسخ انسولین بدن محصول نهایی گلیکاسیون پیشرفته (AGEs) را در بافت خود تولید می کند. با گذشت زمان، این در نهایت می تواند باعث ایجاد مشکلاتی در تنظیم خون شود. ...
آیا باید تمامی خریدها را به دلیل کرونا ضدعفونی و شسته شود؟
توان برای اطمینان بیشتر آن ها را شسته و نگهدارید. برای کاهش احتمال و ریسک ابتلا به کرونا چه اقداماتی میتوان انجام داد؟ بسیاری از فروشگاه ها در حال ارائه مواد ضدعفونی کننده به مشتریان و همچنین ضدعفونی چرخ های خرید هستند. یکی از راه های مناسب برای پیشگیری، تهیه یک لیست از مواد مورد نیاز و خریدن آنها و به سرعت خارج شدن از فروشگاه است. فاصله ایمن (2متر) را به هنگام خرید رعایت کنید و مدام دست ها را با مواد ضدعفونی کننده بشویید. ...
فواید و مضرات روغن بادام زمینی
بادام زمینی آلرژی دارند بی خطر است. معمولاً توسط رستوران ها برای سرخ کردن غذاهایی مانند مرغ و سیب زمینی سرخ کرده استفاده می شود. • روغن بادام زمینی فشرده شده : در این روش بادام زمینی خرد می شود تا روغن آن را بیرون بیاورد. این فرآیند با گرمای کم ، بیشتر از طعم طبیعی بادام زمینی و مواد مغذی بیشتری را حفظ می کند. • روغن بادام زمینی لذیذ: که روغن مخصوص آن محسوب می شود ، این نوع ...
فقط به دستکش پوشیدن اکتفا نکنید
برغم استفاده از دستکش، قبل از خوردن و آشامیدن و بعد از رسیدن به منزل حتما دست هایتان را بشوید؛ استفاده از دستکش، ضرورت شستن دست ها را برطرف نمی کند. دکتر مجید مختاری فوق تخصص ریه و مراقبت های ویژه بیمارستان لقمان حکیم با اشاره به شیوع اپیدمی ویروس کووید 19 اظهار کرد: پیشگیری مهمترین راه مقابله با کروناست و شوی دست ساده ترین و موثرترین راه مبتلا نشدن به این بیماری است. این ...
خورش ریواس یک غذای بهاری با طعمی فوق العاده + طرز تهیه
. صفرا و دل به هم خوردگی را رفع می کند و برای حصبه و اسهال گرم صفراوی مفید بوده و کرم کُش است. خوردن ریواس را نباید در برنامه ی غذایی از یاد بُرد. ریواس را برای تهیه ی خورش، کمپوت، مربا و شربت مورد استفاده قرار می دهند. سعی کنید در مصرف ریواس زیاده روی نکنید. مصرف آب ریواس همراه با آب هویج، کرفس، خیار و سیب بسیار مفید است و می توان یک سوم آب ریواس و دو سوم آب بقیه مواد را هر روز میل کرد ...
طرز تهیه اسکندر کباب ترکیه
طرز پخت اسکندر کباب ترکیه ای اسکندر کباب نوعی غذای ترکی شبیه دونر کباب است که با گوشت گوساله یا گوسفند نه خیلی پر چرب و نه بدون چربی درست می شود. این غذا در رستوران های ترکی روی سیخ های عمودی چرخان طبخ شده و به صورت تکه های کبابی نازک برش می خورد. سپس این تکه های کباب روی نان قرار می گیرد و با سس گوجه فرنگی و ماست سرو می گردد. طرز پخت اسکندر کباب ترکیه در خانه به راحتی امکان ...
آشنایی با جاذبه های دیدنی سانفرانسیسکو در هفتاد و دو ساعت
. ماماز Mama’s یکی از بهترین نقاط سانفرانسیسکو برای صرف صبحانه و ناهار یا حتی اسنک بین این دو وعده است. البته باید هشدار بدهیم که صف آن بسیار طولانی است؛ اما اجازه ندهید این صف طولانی شما را از غذا خوردن در این رستوران عالی پشیمان کند. وقتی بالاخره به درون راه پیدا می کنید و پشت میزتان می نشینید، با غذا و اسنک عالی، نان تازه پخت شده، املت خوش طعم و شیرینی های خوشمزه از شما پذیرایی شده و چنان مرباهای ...
درمان های خانگی برای درمان آفت دهان
تب خال که ریشه ی ویروسی دارد و قابل انتقال است. در هر دو مورد بهتر است سیستم ایمنی بدن را بالا ببرید. از ویتامین سی و گروه ویتامین های بی در این زمینه استفاده کنید. آفت دهان نشانه ی سیستم ایمنی پایین است و به ما این هشدار را می دهد که ممکن است خیلی راحت به بیماری های ویروسی و عفونت های دیگر نیز دچار شویم. پس بهتر است برای پیشگیری از این عارضه و دیگر بیماری های ویروسی و خود ایمنی از انواع ویتامین ها، پروتئین ها و مواد معدنی استفاده کنیم. منبع: د هلثی ...
طرز تهیه فرنی رژیمی
...: فرنی رژیمی نوعی غذای رژیمی و لاغر کننده عالی است که دارای مواد اولیه مناسب برای بدن می باشد. این فرنی ارزش تغذیه ای زیادی دارد و حاوی ویتامین ب و مواد مغذی مفید برای بدن است. اگر در فرنی به جای شکر از عسل استفاده شود به یک معجون لاغری فوق العاده تبدیل می شود. فرنی یکی از غذاهای خوشمزه ای است که در گذشته به عنوان یک غذای چاق کننده شناخته می شد اما پژوهش های جدید نشان می دهد که فرنی یکی از ...
