خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مزایای شگفت انگیز روغن آفتابگردان
... روغن آفتابگردان منبع اسید لینولئیک، یک اسید چرب اساسی است که ما باید از آن استفاده کنیم. اسیدهای چرب امگا 6 را می توان برای ساخت اسید آراشیدونیک استفاده کرد، که پیش ساز چندین مولکول درگیر در التهاب است. مطالعات نشان داده اند که اسیدهای چرب امگا 6 باعث افزایش التهاب نمی شوند و حتی ممکن است در موارد خاص باعث کاهش التهاب شوند. از روغن آفتابگردان برای همزدن یا سرخ کردن یا سس استفاده ...
10 خاصیت گز پسته ای اصفهان
متابولیکی بدن بر عهده دارد و باعث افزایش سطح نیتریک اکسید در بدن می شود؛ و نیتریک اکسید باعث جلوگیری از گرفتگی عروق (تصلب شرایین) می شود. اکثر مغزهای روغنی به عنوان همیارانی برای سلامت قلب معرفی می شوند. زیرا سرشار از اسیدهای چرب تک اشباع نشده (مانند امگا 3 و امگا 6) هستند. 8- خاصیت گز پسته ای اصفهان در حفظ سلامت چشم یکی دیگر از مشهورترین اثرات پسته اثر مهم و مفید آن بر سلامت چشم و ...
غذاهای مضر در دوران قاعدگی
.... در کنار غذاها و خوراکی هایی که در هنگام درد پریود نباید بخوریم، غذاهایی وجود دارند، که خوردن آن باعث کاهش درد پریود خواهند شد. مواد غذایی ضد التهابی از جمله گیلاس، زغال اخته ، شربت نارنج، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای، انواع ماهی حاوی مقدار زیادی از اسیدهای چرب امگا 3، لوبیاهای غنی از کلسیوم، بادام، و سبزیجاتی که برگ سبز تیره دارند، انتخاب های خوبی برای کاهش درد پریود هستند. این غذاها حاوی ترکیباتی هستند که با التهاب رحم مقابله می کنند. این رژیم غذایی سالم و متعادل، نه تنها در دوران قاعدگی، بلکه در تمام سال مناسب است و به شما کمک می کند تا سلامت بدن خود را بهبود ببخشید. ...
چربی خون را با این غذاها تنظیم کنید!کاهش کلسترول و تری گلیسرید
بدون چربی و لبنیات کم چرب یا بدون چربی استفاده نمایند. افراد مبتلا به چربی خون بالا ،حذف اسیدهای چرب ترانس که عمدتا از روغن های چرب جامد تامین می شود، باید در برنامه رژیم غذایی قرار گیرد. افراد مبتلا به چربی خون بالا از مصرف غذاهای سرخ شده در روغن خودداری کرده و سعی کنند غذاها را یا به صورت بخار پز یا آب پز میل کنند ویا جهت پخت غذا از ماهیتابه رژیمی یا وسایلی استفاده کنند تا میزان چربی ...
آلرژی فصلی و دوستان و دشمنان غذایی اش
مرتب آن به افرادی که به گرده گیاهان در فصل بهار حساسیت دارند، کمک فراوانی می کند. سیر نیز به عنوان یک ماده غذایی ضد باکتری، ضد ویروس و سرطان مفید است و موجب افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن می شود. روغن های امگا مصرف روغن های امگا 3 که شامل روغن ماهی، روغن دانه کتان و کانولاست، به پیشگیری از بروز عوارض آلرژی کمک می کند. ممنوعیت ها برخی مواد غذایی تشدید کننده آلرژی عبارت اند از: سویا، تخم مرغ، شیر گاو، بادام زمینی، ماهی، خربزه، گوجه ، بادمجان و برخی از شکلات ها. ...
بهترین خوراکی برای باز شدن رگ ها
انسداد رگ ها و تمیزی آنها محسوب می شوند. این مواد غذایی حاوی چربی های غیراشباع و اسید های چرب امگا3 هستند که برای ارتقای سلامت رگ های خونی لازم و ضروری هستند. در بین این میوه های خشک می توان به فندق، بادام، گردو، بادام زمینی اشاره کرد. روغن زیتون روغن زیتون بکر خواص زیادی برای سلامتی بدن و به ویژه برای پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی عروقی دارد. ان مادهٔ غذایی حاوی چربی ...
مسخن دجاج، غذا خوشمزه فلسطینی
کمی روغن زیتون و فلفل سیاه مزه دار کنید. 2) یک قابلمه بزرگ را گرم کرده و حرارت زیر اجاق را زیاد کنید و کمی از روغن زیتون را در آن بریزید و ران های مرغ را در روغن بگذارید. حدود 5 تا 6 دقیقه سرخ کنید تا کمی طلایی شود و رنگ بگیرد. ران ها را پس از سرخ کردن کناری بگذارید. 3) پیاز را خلالی یا نگینی خرد کرده و در قابلمه ریخته و عمل سرخ کردن را ادامه دهید تا پیاز ها طلایی شود. در صورت نیاز می ...
وعده غذایی پرچرب موجب کُندذهنی می شود
...> در مطالعه جدید به 51 زن دو نوع وعده غذایی متفاوت داده شد: یک بار وعده غذایی سرشار از چربی اشباع شده و بار دیگر وعده غذایی سرشار از چربی اشباع نشده. هر دو وعده غذایی شامل 930 کالری و 60 گرم چربی بودند. مهارت های فکری آنها 5 ساعت بعد از صرف وعده غذایی از طریق یک برنامه کامپیوتری تست شد. این تست یک تا چهار هفته بعد هم تکرار شد اگرچه زنان این بار رژیم غذایی برعکس دفعه اول را دریافت کرده ...
بهترین پیشنهادات برای میان وعده مقوی سالمندان
مواد معدنی باشد موتور متابولیسم فرد سالمند را روشن و سالم نگه می دارد. به علاوه، چنین میان وعده هایی میزان قند خون را تنظیم و اشتهای سالمند را کنترل می کنند. طبق مطالعه ای که در وبسایت sciencedaily منتشر شد، فرد سالمند با خوردن میان وعده کالری مورد نیاز بدن خود را نیز دریافت می کند. از آنجا که اشتهای افراد در دوران سالمندی کاهش پیدا می کند، این میان وعده ها هستند که می توانند پروتئین ...
افطاری روز؛ سوپ بادام زمینی
داشتن فیبر فراوان، فسفر و پروتئین دارای ارزش درمانی نیز می باشد و به همین جهت در درمان اختلالات نوزادی، کاهش عفونت زنان، محافظت از پوست، تسکین درد های معده و عفونت آن، سلامت استخوان ها و همچنین تنظیم فشار خون مفید و موثر می باشد. این سوپ در کشور تایلند هم مورد استفاده قرار می گیرد. بادام زمینی زادگاه اصلی آن کشور های آمریکای جنوبی هستند، توجه به ارزش غذایی و خاصیت این ماده خوراکی در ...
35 نکته برای محافظت از سلامت قلب
رژیم غذایی مدیترانه ای پیروی کنید ماهی، آجیل های کم نمک و روغن زیتون به میزان متعادل از اجزای خوب این رژیم غذایی برای سلامت قلبتان است. از چربی های اشباع شده خودداری کنید چربی اشباع مانند آنچه در دسرها و گوشت قرمز موجود است موجب تجمع پلاک در شریان ها و در نتیجه حمله قلبی و سکته مغزی می شود. روغن هسته ی انگور یک پیشنهاد خوب و دارای اسیدهای چرب غیراشباع می باشد. ...
دانستنی هایی درباره مسمومیت با ویتامین E
...، وجود دارد.برای ویتامین E، حد نهایی یا بیشترین میزانی که بیشتر افراد بدون بروز عوارض می توانند از رژیم غذایی و مکمل ها در روز دریافت کنند برابر با 1,000 میلی گرم است. چه افرادی به مکمل ویتامین E نیاز دارند؟ افراد بسیاری برای تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش خطر سرطان، یا تقویت پوست، مو و ناخن ها به واسطه خواص آنتی اکسیدانی و ضد پیری بالقوه ویتامین E، مکمل های این ماده مغذی را مصرف ...
موفق ترین رژیم غذایی جهان
غذاهای سالم را توصیه می کند که خود به خود باعث کاهش وزن خواهد شد. دراین رژیم مصرف میوه، سبزیجات، لبنیات کم چرب و یا فاقد چربی، غلات کامل، گوشت، ماهی، مرغ، لوبیا، دانه ها، آجیل و روغن های گیاهی به دلیل وجود فیبر، پتاسیم ،کلسیم و منیزیم توصیه می شود. علاوه براین ، هرفرد روزانه باید 2000کالری مصرف کند ، به عنوان مثال: مصرف غلات 6-8وعده در هفته مصرف گوشت ، مرغ و ماهی 6وعده ...
پیش بینی برداشت 150 تن کلزا در کیار
کشی کاربرد دارد. روغن کلزا به دلیل حضور اسید های چرب اشباع نشده و بدون کلسترول از کیفیت تغذیه ای بالایی برخوردار است و بین ارقام و در شرایط مختلف تنوع زیادی در ترکیب اسید های چرب آن مشاهده می شود. امسال سطح زیر کشت پاییزه محصول دانه روغنی کلزار در چهارمحال و بختیاری نسبت به سال زراعی 97-98 از سه برابر کشت فراتر رفت. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی دانلود پیش بینی برداشت 150 تن کلزا در کیار پیش بینی برداشت 150 تن کلزا در کیار ...
خرید تضمینی کلزا آغاز شد/ پیش بینی برداشت 300 تن کلزا در خراسان جنوبی
زیرا در کنترل بیماری ها، آفات و علف های هرز مزارع مؤثر است. وی با تأکید بر اینکه روغن کلزا به دلیل داشتن اسیدهای چرب اشباع نشده و نداشتن کلسترول از کیفیت تغذیه ای بالایی برخوردار است، عنوان کرد: دانه کلزا دارای 25 تا 55 درصد روغن، 18 تا 24 درصد پروتئین و 12 تا 20 درصد پوست است. روغن کلزا به عنوان یک روغن سالم معرفی شده و در بازارهای سراسر جهان تقاضای زیادی دارد رئیس ...
چربی هایی که دشمن تمرکز هستند
عملکرد شناختی در دو گروه از غذاهای چرب رفته اند. در این مطالعه آن ها از 51 زن خواسته اند در دو نوبت بعد از صرف غذایی چرب، به سوالاتی پاسخ دهند. در یک نوبت آن ها غذایی چرب با چربی اشباع شده مصرف کردند و در نوبت دیگر غذای چرب آن ها حاوی چربی های غیراشباع بود. در هر دو نوبت، میزان چربی و کالری غذاها، مشابه اما نوع روغن استفاده شده در آن ها متفاوت بود.بعد از هر نوبت صرف غذا، آن ها باید به یک سری ...
دیابت و ارتباط آن با بیماری قلبی
جریان خون حاوی اکسیژن و مواد مغذی به قلب شود. هرچه مدت زمانی که به دیابت مبتلا شده اید بیشتر باشد، خطر بیماری قلبی نیز افزایش می یابد. نظارت بر سطوح قند خون بخشی مهم از مدیریت درست دیابت است. شما می توانید با استفاده از دستگاه های آزمایش قند خون خانگی این کار را انجام دهید. سطح قند خون خود در هر آزمایش را در یک دفتر ثبت کرده و در ملاقات بعدی با پزشک خود این اطلاعات را با وی به ...
این 6 ماده را هرگز به سالادتان اضافه نکنید!
... هر چیزی که برچسب پُرچرب خورده است، مقدار زیادی مایونز بسیار پُرچرب در آن وجود دارد. ممکن است این سس حاوی خامه ترش، پنیر و سایر عناصر پرچرب باشد. به جای این سس ها می توانید از سرکه بالزامیک، لیموترش، روغن زیتون و یا ماست به عنوان چاشنی سالادتان استفاده کنید. سس های بدون چربی وقتی تولیدکننده های مواد غذایی چربی را حذف می کنند، محصول را با نمک و قند اشباع می کنند تا جایگزین ...
آشنایی با غذاهایی که موجب کاهش وزن در گیاه خواران می شوند
به طور ویژه در خصوص رژیم غذایی کاهش وزن آن ها بررسی صورت گیرد. در زیر فهرستی از بهترین خوراکی هایی که گیاه خواران می توانند بر حسب نوع گیاه خواری خود برای کاهش وزن از آن ها استفاده کنند، ذکر می شود : آجیل ها یکی از سالم ترین خوراکی های موثر بر لاغری برای وگان ها شناخته می شوند. این خوراکی های پرطرفدار شامل مقادیر زیادی از پروتئین و اسید های چرب اشباع نشده هستند که قند خون را ثابت نگه می ...
9 ماده غذایی غنی از منیزیم که برای سلامتی شما بسیار مفید است
الکل و استفاده از داروها میتواند باعث کمبود منیزیم در بدن شود و ماهی می تواند گزینه مناسبی برای وعده های غذای اصلی باشد. ماست ماست حاوی منیزیم بدون چربی یا کم چرب را در وعده صبحانه خود امتحان کنید. ماست کم چرب که دارای کلسیم و منیزیم است و باعث سلامت کلی بدن می شود. مصرف ماست در وعده صبحانه می تواند احساس سیری طولانی تری را ایجاد کند و به دریافت کالری کمتر و کاهش وزن منجر شود ...
12 مورد از بهترین ویتامین ها برای سوزاندن چربی و ساختن ماهیچه
خوب امگا 3: روغن بذر کتان، ماهی، گردو ویتامین دی این ویتامین به بدن کمک می کند که کلسیم و فسفر را جذب کند. کلسیم برای انقباضات ماهیچه ای ضروری است. در حالی که فسفر در سنتز ATP، یعنی شکل قابل استفاده انرژی در بدن، نقش دارد. منلبع خوب ویتامین دی: ماهی روغنی، روغن زیتون، تخم مرغ، ماست، دانه آفتابگردان ویتامین B12 این ویتامین در تشکیل گلبول های ...
بهترین و بدترین خوراکی ها برای کودکان بیش فعال
توصیه متخصصان تغذیه به همه ما این است تا جایی که می توانیم از خوردن غذا های سرخ کردنی اجتناب کنیم، زیرا این غذا ها کالری بالایی دارد. این کالری ها فاقد ویتامین ها و مواد مغذی برای بدن است و به ویژه برای افراد مبتلا به بیش فعالی مناسب نیست. در ادامه به ترتیب به بعضی از بدترین و بهترین خوراکی ها اشاره می کنیم: فست فود ها فست فود هایی مانند سیب زمینی سرخ کرده، ساندویچ ها و ...
5 روش ساده و سریع برای بالا بردن ایمنی بدن
.... یک برنامه غذایی سالم تهیه کنید یک برنامه غذایی سالم و متشکل از مواد مغذی به حفظ سیستم ایمنی بدن کمک می کند. دکتر پیتر می گوید: میوه ها و سبزیجات حاوی اجزای طبیعی به نام فیتون ها هستند که به محافظت در برابر التهاب کمک می کنند. چربی های سالم مانند چربی های اشباع نشده و اسید های چرب امگا 3 نیز به کنترل التهاب کمک می کنند. غذا های پر از چربی اشباع و فراوری شده باعث افزایش ...
اصول تغذیه سالم در ماه رمضان/ از مصرف غذا های سرخ شده و پرچرب پرهیز کنید
سحر شبیه وعده نهار است و باید نان و برنج یکی از ترکیبات اصلی وعده سحرباشد و از ترکیبات پروتئینی مانند گوشت، تخم مرغ و حبوبات استفاده کنند. نقیایی در خصوص مصرف سبزیجات و سالاد، تصریح کرد: از سبزیجات و سالاد در ماه رمضان استفاده کنند که به کاهش تشنگی کمک می کند و باعث می شود ویتامین ها و مواد معدنی را دریافت کنند. اوافزود: درماه رمضان که با روزه داری سموم را از بدن خود پاک می ...
7 خوراک مقوی خانگی برای تقویت بدن در روزهای پایانی ماه رمضان
... نخودآب یک غذای بسیار سالم و مقوّی است که مداومت بر مصرف آن بسیار مفید است. پیشنهاد این است که افراد ضعیف در ادامه ماه رمضان، سحر یا افطار قدری نخودآب بخورند. برای تهیه نخودآب، یک لیوان نخود را با 50 گرم گوشت گوسفند (ترجیحاً بره)، یک قاشق غذاخوری سرخالی برنج ایرانی و مقداری آب با حرارت ملایم پخته تا کاملاً نرم شود (حدود 4 تا 5 ساعت). سپس یک قاشق غذاخوری روغن بادام شیرین و یا روغن ...
طرز تهیه سوپ مقوی برای افطار
برای افطار مواد لازم سیر: 4 حبه پیاز بزرگ: 1 عدد هویج: 2 عدد روغن نباتی (با اضافه مقدار بیشتری جهت سرخ کردن سیب زمینی ها): 2-3 قاشق غذاخوری گوشت دنده گاوی: 340 گرم زیره سبز: نصف قاشق چایخوری مرزنگوش یا همان آویشن کوهی: 1 قاشق چایخوری آب یا همان عصاره گوشت گاو: 6 فنجان بادام زمینی خام: 1 فنجان آب: 1 فنجان سیب زمینی: 4 ...
دیابت و ارتباط آن با بیماری قلبی
های بدن به طور معمول از قند به عنوان منبع انرژی استفاده می کنند. قند به شکل گلیکوژن در کبد ذخیره می شود. اگر به دیابت مبتلا هستید، قند می تواند در جریان خون باقی مانده و از کبد به خون نشت کند که می تواند به رگ های خونی و اعصاب کنترل کننده آنها آسیب وارد کند. یک سرخرگ مسدود شده می تواند موجب کاهش یا توقف جریان خون حاوی اکسیژن و مواد مغذی به قلب شود. هرچه مدت زمانی که به دیابت مبتلا شده ...
طرز تهیه چلو گوشت زعفرانی مجلسی و خوشمزه+ ترفندها
کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند بنابراین معمولا برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. 3- نکات مربوط به پیاز داغ پیاز داغی که در اواخر پخت به خورشت اضافه می کنیم علاوه بر اینکه عطر و طعم خوبی به خورشت ما می دهد باعث لعاب انداختن خورشت هم می شود، اما نکته مهم این است که این پیاز داغ باید کاملاً ریز و خشک باشد پس وقتی پیاز را خرد کردید در روغن فراوان که از قبل داغ شده است سرخ کنید ...
