سالم ترین و ناسالم ترین سس ها و چاشنی های جهان
سایر خبرها
طرز تهیه چند نوع سالاد خوشمزه بهاری
بپاشید و درنهایت آن را با برش های نان گریل شده سرو کنید. نوش جان نکته: درنهایت فراموش نکنید که درهر کدام از سالادهای فوق خود را محدود به مواد موجود نکرده و از خلاقیت خود نیز برای تهیه آنها بهره مندشوید. اگر به مغز، میوه یا سبزی خاصی علاقه دارید آنها را به سالاد یا سس دلخواه تان اضافه کنید، شاید این بار شما خالق طعم و مزه ای جدید و دلپذیر شوید. مطلب مرتبط: طرز تهیه
افطاری روز؛ سوپ بادام زمینی
باعث محبوبیت این خشکبار خوشمزه شده است. در ایران نیز این سوپ را به عنوان پیش غذایی سبک و خوشمزه سرو می کنند. درصورتی که علاقه مند به مصرف غذا ها و سوپ ها با طعمی تند می باشید به شما پیشنهاد می کنیم این سوپ را با سس های تند و مخصوص میل کنید. از انواع غذا های مشابه می توان به سوپ جو قرمز، سوپ قارچ و هویج، سوپ هویج و شلغم، سوپ شیر اشاره کرد. مواد لازم سیر: 4 حبه پیاز بزرگ
بابا غنوش لبنانی؛ هم ساده، هم خوشمزه
آب لیمو را به اندازه ای که مزه آن دلخواه شما باشد، به آن اضافه کنید. 9. می توانید با ریختن مقداری روغن زیتون روی بابا غنوش، آن را به عنوان دیپ سرو کنید. همچنین می توانید روی آن مقداری دانه های کنجد یا دانه های کنجد بپاشید. 10. می توانید بابا غنوش را به عنوان یک پیش غذا، بغل بشقابی، گارنیش یا میان وعده استفاده کنید. حقایق تغذیه ای در مورد بابا غنوش (1 وعده یا 1/3 پیمانه) کل کالری 94 کالری از چربی 45 چربی کلی 5 گرم 8% سدیم 12 میلی گرم 1% پتاسیم 391 میلی گرم 11% کربوهیدرات کلی 11 گرم 4% فیبر 5 گرم 20% پروتئین 2 گرم 4% ...
طرز تهیه چیکن پاستیلا؛ غذای محشر مراکشی
با دست مرسوم است؛ و البته در مراکش حتما باید با دست راست غذا بخورید. اگر به مراکش رفتید به جای غذا خوردن در رستوران های شیک حتما غذا ها و خوردنی های خیابانی را امتحان کنید. مطمئن باشید پشیمان نمی شوید. مواد لازم مرغ بدون استخوان: 200 گرم خمیر فیلو یا لواش گرد بورک یا لواش سه گوش بورک: 3 ورق پیاز: یک عدد سیر: یک تا دو حبه نمک: به مقدار لازم پودر
دستور پخت پیتزا مارگاریتا
بزرگ مخلوط کرده، آب و روغن را به آن اضافه میکنیم و با سرعت پایین همزن برقی به مدت 30 ثانیه آن را بهم میزنیم. مواد چسبیده شده به کناره های ظرف را به طور مداوم با همزن میگیریم. سپس مواد را به مدت 3 دقیقه با سرعت بالا هم میزنیم. به کمک یک قاشق تا جای ممکن از باقی آرد به این مایه اضافه کرده، مخلوط میکنیم. سپس خمیر را بر روی سطحی آرد پاشی شده قرار داده، بقیه آرد را با دست به آن اضافه کرده، خمیر را در
فوت کوزه گری سبزی خورش قورمه سبزی
درصد از سبزی را تره، 35 درصد را جعفری، 18 تا 20 درصد را گشنیز و 5 تا 7 درصد را شنبلیله تشکیل می دهد. پیشنهاد می کنیم برای خوشمزه شدن قورمه سبزی حتما نیم کیلو برگ چغندر یا اسفناج (بنا به فصل) به این ترکیب اضافه کنید. علت استفاده کمتر از شنبلیله در قورمه سبزی چیست؟ شنبلیله تندی و بوی تیز و زیادی به غذا می دهد و به همین دلیل مقدار کمی از آن در غذا استفاده می شود. اگر از شنبلیله
10 پیشنهاد برای آشپزی سالم و تغذیه مناسب
آشپزی، حوصله، دقت و خلاقیت نیاز دارد. آشپزی سالم و نمک آشپزی سالم با نمک تضادی ندارد، بلکه استفاده زیاد از حد آن را مسئله ساز می داند. مردم کشور ما یکی از پر مصرف ترین ملت ها در مصرف نمک هستند. میزان نمکی که باید در طول روز مصرف کنیم، کم تر از سه گرم است؛ معادل حدود یک قاشق چای خوری در روز. در طبخ بعضی خوراکی ها مانند غذا های کنسروی و فست فود، نمک زیادی مصرف می شود
طرز تهیه خورشت گوجه سبز
حالا که فصل گوجه سبز است، بهترین فرصت است تا خورشت آن را درست کنیم و از طعم اش لذت ببریم. در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم: گوجه سبز: 500 گرم گوشت: 300 گرم نعناع سرخ شده: 1 پیمانه جعفری سرخ شده: 1 پیمانه نمک و زردچوبه: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم پیاز داغ: 3 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده: به مقدار لازم طرز تهیه و
طرز تهیه قارچ شکم پر در فر، بدون روغن و بدون گلوتن
برداشتن روغن اضافی از روی گوشتهای داخل ماهیتابه استفاده کنید. برای اینکار از یک انبر آشپزی برای نگه داشتن کاغذ استفاده کنید، شما که نمی خواهید دستتان بسوزد. 3. دما را کمی پایین بیاورید و 1 حبه سیر ریز شده و 2 قاشق غذاخوری پیازچه را به گوشت اضافه کنید و حدود 1 دقیقه بهم بزنید تا بوی پیاز در بیاید. پنیر خامه ای تکه تکه شده را به آن اضافه کنید و تا زمانی که ذوب شود آن را بهم بزنید اگر کاملا
طرز تهیه چیکن پاستیلا؛ غذای محشر مراکشی
؛ و البته در مراکش حتما باید با دست راست غذا بخورید. اگر به مراکش رفتید به جای غذا خوردن در رستوران های شیک حتما غذا ها و خوردنی های خیابانی را امتحان کنید. مطمئن باشید پشیمان نمی شوید. مراکشی ها عاشق غذا خوردن همراه با نان هستند. آن ها یک نان معروف و بسیار خوشمزه به نام خبز دارند که دستور تهیه آن را در سایت غذالند قرار داده ایم. مواد لازم مرغ بدون استخوان: 200 گرم
درمان کمبود امگا 3 با مواد غذایی
امگا 3 است. 9) تخم کتان تخم کتان، دانه های کوچک قهوه ای یا زرد رنگی هستند که به صورت سالم، خرد شده یا روغن گیری شده استفاده می شوند. این دانه ها جزء غنی ترین منابع آلفا لینولنیک (ALA) و اسیدهای چرب امگا 3 هستند، به همین خاطر به عنوان مکمل امگا 3 مصرف می شوند. تخم کتان همچنین دارای فیبر، ویتامین E، منیزیم و دیگر مواد مغذی است. در هر قاشق غذا خوری دانه ی کامل کتان 338/2 میلی گرم
طرز تهیه راتاتوئی؛ یک غذای خودمانی
همان صیفی جاتی همانند گوجه، بادمجان، کدو و در بعضی موارد سیب زمینی قرمز است. برگ بو، فلفل دلمه ای، آویشن و ادویه گیاهان خشک هم جزوی از این غذاست. البته نوع ادویه و طعم دهنده ای که استفاده می کنید کاملا بستگی به سلیقه شما دارد. می توانید مثل من تنها از نمک و فلفل استفاده کنید، اما استفاده از زردچوبه و ادویه های خورشی اصلا توصیه نمی شود. مواد لازم: بادمجان: 1 عدد بزرگ کدو: 2 عدد
فواید شگفت انگیز لیموترش از سم زدایی تا کاهش وزن
لیمو برای بدن مفید است، زیرا بلافاصله پس از مصرف خاصیت قلیایی پیدا می کند. محبوب ترین روش برای نوشیدن آن، تهیه لیموناد با رقیق کردن آن با آب و اضافه کردن کمی شکر یا عسل است. لیموناد روشی سالم برای هیدراته کردن بدن در یک روز گرم و تابستانی است. ارزش غذایی لیمو مطابق با مطالعات انجام شده در سازمان USDA، یک چهارم فنجان آب لیمو حاوی 13 کالری است، کمی بیش از 4 گرم کربوهیدرات و 23.6
طرز تهیه دلمه بادمجان لذیذ و خوشمزه
در تهیه دلمه بادمجان از بادمجان دلمه ای و تپل به جای بادمجان قلمی استفاده می شود و چند مورد از مواد داخل دلمه بادمجان با مواد بادمجان شکم پر متفاوت است. مواد لازم پیاز متوسط: 2 عدد بادمجان دلمه ای متوسط: 8 عدد گوشت چرخ کرده: 500 گرم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم دارچین: به مقدار لازم جعفری خرد شده: 1 قاشق غذاخوری سس گوجه
کاهش چربی خون با چند راهکار ساده
استفاده کنید. بیشتر سفیده تخم مرغ مصرف کنید و مصرف زرده تخم مرغ را محدود کنید. پرهیز از مواد لبنی پر چرب و در عوض مصرف محصولات لبنی کم چرب مانند شیرکم چرب، ماست یخ زده کم چرب، بستنی کم چرب و پنیر کم چرب و پرهیز از مصرف خامه ترش، پنیر چرب یا شکلات. فیبر بیشتری را در رژیم غذایی خود قرار دهید. میوه ها و سبزیجات منابع خوب و مناسبی از فیبر هستند. مصرف سه تا پنج وعده سبزی در
اسنکی رژیمی و خوشمزه + طرز تهیه
اطلاعات تغذیه ای اسنک رژیمی کالری یک عدد از این اسنک در یک وعده: 250 کربوهیدرات: 38 گرم پروتئین: 5 گرم چربی: 19 گرم مواد لازم برای تهیه ی اسنک رژیمی (1 نفر) پنیر ورقه ای: 50 گرم پیاز سرخ شده: نصف قاشق غذاخوری نان تست: 1 عدد فلفل دلمه ای: 1 پیمانه گل کلم: نصف لیوان گوجه فرنگی: 1 عدد قارچ: نصف لیوان سس فرانسوی: 1 قاشق چایخوری آب
شکلات تلخ بخورید 2 برابر لاغر شوید
کالری نسبتاً زیادی دارد و چیزی نیست که بتوان روزانه به مقدار زیاد مصرف کرد. به همین دلیل بهتر است که در مصرف این ماده غذایی زیاده روی نکنید. جدول ارزش غذایی شکلات تلخ (70 تا 85 درصد) در هر 100 گرم کربوهیدرات 45 گرم قند 23 گرم پروتئین 7 گرم چربی تک اشباع نشده 12 گرم فیبر 11 گرم کافئین 80 میلی گرم شکلات تلخ چگونه باعث کاهش وزنم می شود
پاستل گوشت و پنیر، یک غذای برزیلی خوش طعم
پاستل گوشت و پنیر روکش ترد و مواد میانی خامه ای گوشتی این پیش غذای خاص برزیکلی در آمریکا امپنادا نامیده می شود. امپناداها معمولا، به جای سرخ شدن پخته می شوند و خمیر آنها متفاوت است. اما من در این دستور غذایی کمی تقلب کرده و از خمیر امپنادای آماده استفاده کرده ام. استفاده از خمیر آماده سریعتر و راحت تر است ( و مزه خوبی هم دارد چون اگر این طور نبود به شما پیشنهاد نمی کردم که از آن
چند روش گیاهی و خانگی برای درمان حساسیت فصلی
یا 4 قطره آب لیمو ترش تازه را در یک لیوان آب گرم ریخته و فورا آن را بنوشید. این شربت را 2 بار در روز برای کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن و مقابله سریع با علائم حساسیت بهاره مصرف کنید. 2.زنجبیل زنجبیل دیگر درمان خانگی موثر در از بین بردن حساسیت بهاره می باشد. این ماده می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و همچنین به عنوان یک آنتی هیستامین طبیعی عمل کند. خاصیت ضد التهابی طبیعی و
طرز تهیه سس مایونز
به گزارش، سس مایونز را می توانید با انواع سالاد ها و غذا های فست فودی مانند ساندویچ ها و پیتزا سرو کنید. سس مایونز به عنوان چاشنی غذا، انواع ساندویچ، پایه ای برای سس گوجه فرنگی، چیپس، سیب زمینی سرخ شده فرانسوی، تخم مرغ آبپز، مرغ سرد و انواع سالاد و همچنین جهت زیباسازی مواد غذایی استفاده می گردد. مواد لازم برای سس مایونز: زرده تخم مرغ 1 عدد آب لیمو 1 قاشق غذا
چیکن فاهیتا یک مکزیکی خوشمزه
به گزارش شیعه نیوز ، فاهیتا یک غذای خوشمزه مکزیکی است که کمتر در ایران شناخته شده است. پخت این غذا ساده و خوردن آن لذت بخش است. حدود زمان تقریبی برای پخت کمتر از یک ساعت است. امیدواریم لذت ببرید! مواد لازم: سینه مرغ 600-750 گرم روغن مایع 2 قاشق غذاخوری فلفل سبز تند یک عدد پیاز 1عدد بزرگ (بصورت نیم حلقه حلقه هایی با ضخامت نیم سانتی متر) فلفل دلمه رنگی
طرز تهیه مرغ تست کنجدی
/> زردچوبه و پودر سیر را می افزاییم. سپس سس گوجه فرنگی و تخم مرغ را اضافه میکنیم. و با گوشتکوب برقی حسابی میزنیم یا در غذا ساز میریزیم. تا مخلوط یکدست شود. مایه نسبتا سفتی بدست می آید. حالا پنیر را اضافه می کنیم. من پنیر کیبی نداشتم از پنیر خامه ای استفاده کردم. مواد را به خوبی مخلوط میکنیم . میتوان با قاشق هم زد یا از دستگاه استفاده کرد.
طرز تهیه شکلات سوئیسی در خانه
ژلاتین: 1 ورق آب جوش: 4 قاشق غذاخوری بیسکویت خرد شده: 50 گرم کاکائو: 4 قاشق غذاخوری شیر خشک: 1 قاشق غذا خوری مراحل پخت کره و پودر قند را باهم مخلوط کنید. تخم مرغ را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. سپس قهوه، کاکائو، شیر خشک را به مواد اضافه کنید. شکلات تخته ای را که به صورت بن ماری آب کرده اید به مواد اضافه کنید.
معرفی 5 معجون لاغری خانگی
. اسموتی تمشک میوه تمشک دارای مواد معدنی خاصی می باشد که باعث کاهش اشتها در افراد شده و خیلی سریع باعث لاغری می شود. ترکیب این میوه مقوی و سالم به همراه لیمو ترش که خود نیز بسیار عالی و مفید می باشد، یک معجون فوق العاده را ترتیب خواهد داد. لیمو ترش به دلیل دارا بودن ویتامین C و آنتی اکسیدان باعث کاهش چربی های شکم و پهلو و سم زدایی بدن می شود. می توانید این اسموتی خوشمزه و سالم را به راحتی در
بورقی غذای سنتی ترکیه ای +طرز تهیه
/> – همراه بورقی ترکی می توان از سالاد شیرازی و سبزی خوردن استفاده کرد که بسیار لذت بخش است. نکته: 1 – برای تنوع می توانید از انواع پنیر طعم دار که در بازار موجود است استفاده کنید. 2 – اگر بورقی ها را زودتر آماده کردید، آن ها را تا زمان سرخ کردن زیر یک دستمال نمدار و در یخچال نگه دارید. منبع: الکوثر
طرز تهیه برنج سرخ کرده چینی؛ پر فیبر و پروتئین
به شما گفتم. بعضی ها برنج را سرخ کرده، کنار می زنند، سبزیجات را در وسط ماهیتابه سرخ می کنند و روی برنج ها می ریزند و در انتها هم تخم مرغ را در وسط ماهیتابه سرخ می کنند بنابراین بی شمار راه برای درست کردن برنج سرخ شده چینی وجود دارد. این غذا همراه با میگو، مرغ و یا گوشت نیز درست می شود، ولی جایگزینی تخم مرغ به عنوان پروتئین هم ارزانتر است و هم سریعتر. سس سویا الزامی نیست، اما باعث تغییر رنگ و مزه ای
طرز تهیه پودینگ زردآلو، دسر سالم و خوشمزه
/> حالا ظرف را به مدت 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد در فر بگذارید. مرحله 9 پس از آماده شدن پودینگ زردآلو، پوره آماده شده را به عنوان سس بر روی دسر بریزید. منبع: غذالند پودینگ زردآلو، یک نوع دسر معروف و خوشمزه می باشد. در تهیه این نوع پودینگ از میوه و آرد و شیر استفاده شده که موجب تهیه یک نوع دسر سالم و خوشمزه شده است. هر یک از این مواد اولیه اصلی این پودینگ و
سالاد نخود و ماکارونی
خوری پودر فلفل سیاه و سفید یک دوم فنجان روغن زیتون یک چهارم فنجان آب لیمو تازه در یک ماهیتابه متوسط، آب نسبتا شور را به جوش می آوریم. ماکارونی را اضافه می کنیم، 8 تا 10دقیقه می پزیم. آبکش می کنیم و زیر آب سرد خنک می کنیم. در همین حال نخود، گوجه فرنگی، پیاز، سیر، پنیر فتا، زیتون، نمک، فلفل، روغن زیتون و آب لیمو را در یک کاسه بزرگ مخلوط می کنیم. ماکارونی را به مخلوط نخود اضافه می کنیم. روی آن را با فویل پوشانده و به مدت حداقل 30 دقیقه در یخچال می گذاریم تا طعم بگیرد. ...
طرز تهیه ترشی چغاله بادام
ترشی چغاله بادام یکی از خوشمزه ترین ترشی ها است. ترشی چغاله را می توانید هم به صورت کامل و هم نصف شده یا خرد شده تهیه کنید. مواد لازم ترشی چغاله بادام : چغاله بادام 500 گرم سرکه 1 لیوان آب 2 لیوان نمک 2 قاشق غذا خوری سیر به مقدار لازم فلفل قلمی تند 1 عدد نعنا،ترخون،گشنیز به مقدار لازم طرز تهیه ترشی
دستور پخت کیک خیس شکلاتی
نیست منتظر خنک شدن آن بمانید، چون باید گاناش به صورت گرم بر روی کیک پخش شود. دقت کنید چه برای تهیه کرم کاکائویی و چه گاناش باید از همزن با سرعت بالا برای مخلوط کردن مواد استفاده شود. مواد لازم آرد: 2 پیمانه تخم مرغ: 3 عدد روغن: نصف پیمانه وانیل:1/4 قاشق چای خوری شکر: 1/5 پیمانه شیر: 1/5 پیمانه پکینگ پودر: 1 قاشق غذا خوری پودر کاکائو: 4