سایر خبرها
طرز تهیه خوراک شوید باقالی
قاشق چایخوری تخم مرغ: 4 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا باقالی را پاک کنید و پوست آن را بگیرید. مرحله 2 آن را در قابلمه بریزید و با آب کافی بگذارید روی گاز تا بپزد. مرحله 3 شوید و پیاز داغ را به باقالی پخته شده اضافه کنید و با کمی زردچوبه بگذارید تا پخته شوند. مرحله 4 ...
روش تهیه سوپ ماست و خیار برای روز های گرم تابستان
لیوان فرانسوی دسته دار تخم مرغ: 2 عدد کره: 60 گرم فلفل پاپریکا: 2 قاشق چایخوری نعنا تازه: به مقدار دلخواه، ساطوری خرد شده طرز تهیه مرحله اول: طرز تهیه سوپ ماست و خیار خوشمزه ترکیه ای برخلاف ماست و خیار مجلسی ایرانی نیاز به پخت دارد، یک چیزی مثل آش دوغ اردبیلی و ترکی. اما شاید برای شما این سوال پیش بیاید که مگر خیار را می شود پخت؟ شما طعم کدو سبز رنده ...
طرز تهیه ماکارونی و خامه، غذای متنوع
. مواد لازم ماکارونی شکلی: 1 بسته سیر: 2 حبه خامه: 1 لیوان سینه مرغ: 1 عدد زرده تخم مرغ: 2 عدد پیاز متوسط: 1 عدد روغن: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم آویشن: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا ماکارونی ها را داخل آب جوش و نمک می ریزیم و صبر می کنیم تا خوب نرم شوند. سپس آن ها ...
طرز تهیه پودینگ موز؛ خنک و خوشمزه
نفر) موز: 4 عدد شکر: یک سوم پیمانه کره: 300 گرم شیر سرد: 2 پیمانه پنیر خامه ای: 200 گرم مینی کوکی نارگیلی یا بیسکوییت پتی بور: 4 بسته زرده تخم مرغ: 2 عدد خامه قنادی: 300 گرم نشاسته ذرت: 2 قاشق غذاخوری وانیل: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه 1. نصف پیمانه از شیر سرد را با زرده های تخم مرغ، نشاسته ذرت، وانیل و شکر در یک قابلمه مخلوط کنید تا نشاسته و شکر کاملا در شیر حل شوند ...
اموزش کیک شیفون
به گزارش صدای ایران -مواد لازم: آرد سفید 2 پیمانه تخم مرغ 6 عدد بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری نمک 1/4 قاشق چای خوری وانیل 1/2 قاشق چای خوری شکر 1/1/4 پیمانه پودر تارتار 1/4 قاشق چای خوری شیر 3/4 پیمانه روغن 3/4 پیمانه زمان تهیه 20 دقیقه زمان پخت 70 دقیقه طرز تهیه: 1 آرد و بکینگ پودر نمک را سه بار الک ...
طرز تهیه نان خامه ای
نان خامه ای یکی از انواع شیرینی های بسیار پرطرفدار و خوشمزه ایرانی است که در دسته بندی شیرینی های تَر قرار می گیرد. این شیرینی محبوب به دلیل شباهتی که به نارنجک دارد با نام شیرینی نارنجکی هم شناخته می شود. در ادامه قصد داریم دستورالعمل تهیه این شیرینی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: آب 220میلی لیتر (1لیوان) آرد 90 گرم تخم مرغ 3 عدد ...
فواید باقلا و طرز تهیه انواع غذا با آن
خرد شده و 3 لیوان آب بپزد. در حین پختن کمی نمک و فلفل و آبلیمو به آن اضافه کنید. گوشت را آنقدر بپزید تا یک فنجان آب گوشت از آن باقی بماند. شوید را پاک کرده و بشویید و آن را خرد کردید. برنج را در یک قابلمه پر از آب بجوشانید تا جائی که مغز آن زیاد نپزد. سپس باقلا را به برنج اضافه کنید. (همیشه باقلا را جداگانه، از قبل مقداری آب پز کنید و بعد به برنج اضافه کنید). شوید ...
طرز تهیه کیک کاسترد ترکیبی از کیک و ژله
... بعد از گذشت نیم ساعت پخت کیک را چک کنید، یک خلال را وارد کیک کنید اگر نچسبید، کیک پخته. بعد کیک را بگذارید تا کاملا سرد شود. برای تهیه مواد کرم، اول پودر کاسترد و شیر را درون یک قابلمه کوچک که بهتر است از جنس تفلون باشد بریزید و هم بزنید تا کاملا پودر کاسترد در شیر حل شود، بعد روی حرارت ملایم قرار بدهید. پودر کرم کارامل را اضافه کنید و دوباره هم بزنید و در آخر شکر را ...
فوت و فن های پخت تاس کباب
سلامت شما را تامین کند. مواد لازم: گوشت گوسفندی: 1 کیلو سیب زمینی: 2 عدد پیاز: 2 عدد بزرگ به: 1 عدد هویج: 3 عدد روغن زیتون: 2 ق غ نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار کافی طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا باید مواد را به تکه های کوچکتر ببرید. مثلا گوشت را به 4 تکه تقسیم کنید و بعد سیب زمینی، هویج و پیاز را به صورت حلقه ای ببرید. میوه به را به صورت قاچ هندوانه برش دهید. ...
طرز تهیه املت اسپانیایی خوشمزه
دستور پخت این املت بسیار ساده است و به مواد بسیار کمی نیز نیاز دارد. مواد مورد نیاز آن سیب زمینی، پیاز و تخم مرغ است. دستور پخت املت اسپانیایی مواد لازم: 3 عدد سیب زمینی متوسط (حدود 650 گرم) 5 عدد تخم مرغ 1 عدد پیاز ریز خرد شده مقداری نمک و فلفل برای طعم دادن 2 و 1/2 لیوان (600 میلی لیتر) روغن زیتون طبیعی با کیفیت خوب دستور پخت ...
طرز تهیه دسر پان خوشمزه و پرطرفدار
پیمانه گردو و موز: میزان لازم مراحل پخت تخم مرغ ها را بشکنید و در ظرف بریزید. شکر را به آن اضافه کنید. همزن را روی دور تند بگذارید و آن قدر مواد را مخلوط کنید تا مایعی کشدار و حجیم و روشن درست شود. آرد و نشاسته ذزت را با هم مخلوط کنید و یک پیمانه شیر سرد روی آن بریزید. بقیه شیر را به تخم مرغ و شکر اضافه کرده و هم بزنید. ...
نکاتی که در پخت شیرینی نارگیلی باید به آنها توجه کنیم
به گزارش شیعه نیوز ،یکی از جذاب ترین شیرینی ها، شیرینی نارگیلی است که می توانیم با رعایت نکاتی ساده آن را در خانه درست کنیم. مود لازم: سفیده تخم مرغ: 4 عدد تخم مرغ کوچک پودر نارگیل: 125 گرم شکر: 1 پیمانه سر پر روغن مایع: 25 گرم یا 2 قاشق غذاخوری سرکه یا آب لیمو: 1 قاشق غذاخوری پودر پسته برای تزیین: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت ...
تخم پرندگان و خواص آنها از تخم مرغ تا تخم کبک
باشید و برای یک تخم یک کیلوگرمی، 35 دقیقه زمان پخت در آب جوش در نظر بگیرید و اگر وزنی تا 2 کیلوگرم داشت تا 45 دقیقه نیز می رسد. تخم اردک و غاز : نیازمند حرارت پخت بیشتر تخم اردک از تخم مرغ بزرگتر و مقدار کالری آن بیشتر از یک تخم مرغ است؛ 130 کیلوکالری در مقایسه با 72 کیلوکالری. تخم غاز نیز کمی بزرگتر از تخم اردک است، تخم اردک و غاز از لحاظ مقدار ویتامین ها و دیگر ریزمغذی ها ...
طرز تهیه سوپ عدس خوشمزه و مقوی
گوشت را اضافه کنید و بگذارید تا به جوش آید. مرحله 5 سپس عدس را که از قبل خیس کرده اید را اضافه کنید و زمان بدهید تا سوپ به خوبی جا بیفتد. مرحله 6 پس از آنکه عدس نیم پز شد رب گوجه فرنگی و آب لیمو ترش را به سوپ اضاف کنید و بگذارید تا به خورد مواد برود. مرحله 7 پس از پخت کامل مواد نمک را به غذا اضافه کنید. مرحله 8 در نهایت بعد از ...
اموزش شیرینی نعلی
به گزارش صدای ایران -مواد لازم آرد: 1 لیوان کره نرم شده: 1 لیوان پودر قند: 1/2 لیوان پودر بادام: 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ (زرده): 2 عدد شکلات تخته ای: 50 گرم وانیل: 1 قاشق چای خوری طرز تهیه شرینی نعلی خوشمزه و اسان 1- کره ی نرم شده و پودر قند را با هم زن بزنید تا نرم و کرم رنگ بشه 2- زرده ها و وانیل را اضافه کنید با همزن ...
طرز تهیه کیک باقلوا زعفرانی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، برای تهیه باقلوا زعفرانی در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. مواد لازم : تخم مرغ 4 عدد 2 آرد 2 لیوان 3 بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری 4 شکر 2 لیوان و نیم 5 آب 1 لیوان و نیم 6 زعفران غلیظ دم کرده 2 قاشق غذاخوری 7 ماست 1 لیوان 8 گلاب نصف لیوان 9 پودر هل 1 قاشق مرباخوری 10 هل ...
طرز تهیه همبرگر خانگی با روشی آسان
چرخ شده بدون چربی:400 گرم پیاز رنده شده:1/4 پیمانه زرده تخم مرغ. 1 عدد آرد سوخاری:1/4 تا 1/2 پیمانه سس کچاپ:1 قاشق غذاخوری سس خردل (دلخواه):1 قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم نان همبرگر:6 عدد سبزیجات (کاهو_خیارشور_گوجه) مراحل پخت مرحله 1 ابتدا زرده تخم مرغ را به ...
پیشنهاد غذای کودک، متنوع با تخم مرغ
. همچنین می توانید با فلفل دلمه ای، اسفناج، بروکلی ، گوجه تزیین کنید، تخم مرغ آب پز سفت یا کاملا پخته طرز صحیح پخت تخم مرغ آب پز سفت مواد مورد نیاز : تخم مرغ آب دستورالعمل : 3 تا 4 تخم مرغ را در آب سرد خیس کنید. آن را روی شعله متوسط حرارت دهید، نمک را در آب بریزید و آب را بجوشانید. حال، تخم مرغ آب پز را در آب سرد قرار دهید و به ...
طرز تهیه املت تند با سس سوگو ایتالیایی
بریزید مقداری از چیلی که قبلا کنار گذاشته بودید به همراه برگ های کرفس روی آن بریزید، مقداری نمک و فلفل سیاه روی آن بپاشید و سرو کنید. میزان پخت تخم مرغ در اصل برای این غذا تا زمانی است که سفیده آن سفت شود و زرده حالت شل داشته باشد، اگر دوست دارید زرده کاملا بپزد آن را هم بزنید یا پشت و رو کنید. این سس تند برای تهیه اسپاگتی هم استفاده می شود. منبع: کتاب کاله ...
طرز تهیه کاری پلو، غذای خوشمزه پرطرفدار
...> ابتدا در یک ظرف مقداری روغن بریزید و سپس پیاز را در ابعاد کوچک خرد کرده و شروع به تفت دادن پیاز کنید. مرحله 2 فراموش نکنید که نمک، فلفل و زردچوبه را نیز در مقادیر دلخواه به آن اضافه کنید. مرحله 3 مرغ را هم می توانید از قبل نیم پز کنید. مرحله 4 بعد از طلایی شدن و پخت پیاز، مرغ پخته را نیز به تابه اضافه کرده و به همراه پیاز تفت دهید. مرحله ...
8 غذای سالم که خوردن آنها بهتر از مصرف تنقلات ناسالم است
ترکیب زیر 200 کالری انرژی دارد و بسیار سالم و مغذی است. تخم مرغ آب پز سفت یکی از بهترین خوراکی ها برای کاهش وزن، تخم مرغ است. تخم مرغ سرشار از پروتئین، ویتامین k2 و ب 12 است و میان وعده ای بسیار سیر کننده به شمار می آید. تخم مرغ آب پز سفت می تواند میزان کالری های دریافتی شما را پایین بیاورد و به همین دلیل منجر به کاهش وزن شود. اگرچه کلسترول بالای موجود در تخم مرغ سال ها وجهه ...
طرز تهیه آسان کراکت مرغ و پنیر
...: به میزان لازم چوب دارچین: 1 تکه روغن مخصوص سرخ کردن: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. یک قابلمه کوچک را تا نیمه آب کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. 2. مرغ را با پیاز چهارقاچ و سیر به آب جوش اضافه کرده و سپس پودر سیر، پودر پاپریکا، زردچوبه، نمک، فلفل و چوب دارچین را به آن اضافه کنید. 3. حرارت را کم کرده، در قابلمه را ببندید و صبر کنید ...
طرز تهیه خورش چاقاله بادام، طعمی متفاوت
.... 3. همه مواد را با هم تفت دهید. بعد یک لیتر آب داخل قابلمه بریزید. وقتی آب به جوش آمد، مقداری نمک و فلفل هم داخل آن بریزید. حرارت را کم کنید تا خورش به آرامی بپزد. 4. در فاصله پختن خورش، نعنا و جعفری را در مقداری روغن تفت دهید و بعد از اینکه گوشت نیم پز شد به خورشت اضافه کنید. 5. در نیم ساعت آخر آب لیمو و آب غوره را به خورشت اضافه کنید. وقتی خورش جا افتاد آن را از روی حرارت بردارید. 6. پخت چغاله نیز مانند پخت گوشت به زمان زیادی نیاز دارد. ...
این اشتباهات رایج، غذا را خراب می کند!
... برای دَم گذاشتن برنج، آب آن را به اندازه همان یک بنده انگشت بگذاریم. اگر فکر می کنیم که ممکن است کم باشد در ادامه پخت به آن آب اضافه کنیم. برنج، حتی با مقدار کم آب اضافی، شفته می شود. 4. فراموش کردن هم زدن فراموش کردن هم زدن مواد غذایی مخصوصا در سرخ کردن یا تفت دادن باعث ناهمگن پختن مواد غذایی می شود. به این صورت که قسمتی کاملا برشته شده و قسمتی دیگر ناپخته است. گاهی ...
طرز تهیه کمه جوش، غذای سبزوار
برای همه ما پیش می آید که از برنامه غذایی یکسان دلزده می شویم و به دنبال تنوع هستیم تا غذاهای جدید درست کنیم. بهترین پیشنهاد این است که به سراغ غذاهای محلی برویم و از درست کردن آنها لذت ببریم. یکی از این غذاهای محلی مربوط به سبزوار است که به آن کمه جوش می گویند. کمه نوعی ماست سفت است که از جوشاندن دوغ درست می شود. معمولا ماستی که چربی آن برای تهیه کره گرفته میشود را دوغ میگویند. به دوغ بهدست آمده ...
طرز تهیه مرغ ناردونی، غذای فوق العاده لذیذ
شما تعیین می کند. مرحله 6 غذا را هم بزنید و آب انار را اضافه کنید. مرحله 7 در تابه را بگذارید و به آن اجازه قل زدن بدهید. مرحله 8 سپس تکه های مرغ را بیفزایید. مرحله 9 حرارت رو کمتر کنید که مرغ ها کاملا پخته شوند. مرحله 10 یک ربع مانده به پایان پخت غذا دانه های انار را اضافه کنید. اما در تابه را نگذارید. ...
طرز تهیه کروسان مرغ، غذایی متفاوت
: نصف قاشق چای خوری کره: 125 گرم خامه: یک پیمانه مواد لازم برای داخل کروسان: فیله مرغ: 5 عدد سیب زمینی: 1 عدد پیاز خرد شده: یک عدد هویج: یک عدد فلفل دلمه ای: یک عدد نعنا خشک، پودر سیر، پاپریکا، نمک و فلفل: به مقدار لازم جعفری: 2 قاشق غذاخوری کره: به مقدار کم زرده تخم مرغ: 2 عدد طرز تهیه و دستور پخت: 1. در یک ظرف آرد، بیکینگ پودر و نمک را الک کرده و با هم ترکیب کنید. کره را اضافه ...
اسنک مرغ و قارچ؛ مخصوص دورهمی های دوستانه
پیتزا به میزان لازم یک قاشق غذا خوری آبلیمو روغن به میزان لازم نمک و فلفل به میزان مناسب پودر آویشن و زرد چوبه به میزان مناسب توجه: این مواد برای 6 نفر در نظر گرفته شده است، شما می توانید بر حسب تعداد نفرات مقدار آن را تغییر دهید. مراحل دستور تهیه اسنک 1. سینه های مرغ را داخل قابلمه بگذارید تا آب پز شوند، بعد از سرد شدن آنها را ریش ریش کنید. 2. پیاز رنده ...