سایر منابع:
سایر خبرها
قرمه سبزی دامغانی + دستور تهیه
. زردچوبه، زعفران و پودر فلفل سیاه رو به گوشت اضافه کرده و با هم تفت میدیم و به اندازه ی حدوداً 5 لیوان آب رو به قابلمه اضافه می کنیم و اجازه میدیم تا به جوش بیاد. اگر استاک آماده گوشت داشته باشیم می تونیم جایگزین آب کنیم که به مراتب در طعم خورشت تاثیر عالی خواهد داشت. سبزی خرد شده رو داخل یک تابه حاوی روغن برای 4-5 دقیقه تفت می دیم در حد اینکه کمی از آب سبزی گرفته بشه، ولی اصلاً قرار نیست رنگ ...
کوکوی چیپس + دستور تهیه
داشت) و به تخم مرغ ها اضافه میکنیم و هم میزنیم. سبزیجات تفت داده شده رو اضافه میکنیم. تابه رو روی حرارت گذاشته یک قاشق سوپخوری روغن میریزیم بعد از اینکه به اندازه کافی داغ شد مواد کوکو رو در تابه میریزیم. در تابه رو میذاریم بعد از اینکه یک طرف کوکو ها پخت آن ها رو برش میزنیم و جابجا میکنیم تا طرف دیگه هم بپزه. کوکو ها رو سرو کنید و با گوجه و خیارشور و سبزیجات میل کنید. منبع: وب سایت دو نفره انتهای پیام/ ...
طرز تهیه خورش کدو حلوایی
در بعضی از شهرها این خورش قدیمی را به عنوان شام یلدایی در آخرین شب پاییز می پزند و از خوردن آن در جمع خانوادگی، بسیار لذت می برند. مواد لازم گوشت خورشی : 300 گرم کدو حلوایی : یک کیلوگرم پیاز متوسط : 2 عدد آلو بخارا : 100 گرم پودر زعفران محلول در آب : یک قاشق سوپ خوری روغن مایع : مقداری برای سرخ کردن رب گوجه فرنگی : یک قاشق سوپ خوری ...
طرز تهیه چند غذای رژیمی با آوواکادو
...> مواد لازم نصف فنجان آب یک چهارم فنجان کوینولا قرمز یک و نیم قاشق چای خوری روغن زیتون دو عدد تخم مرغ یک چهارم قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه یک آووکادو، قطعه قطعه شده دو قاشق غذا خوری پنیر فتا آب و کوینولا را با هم در یک پلو پز به مدت 15 دقیقه طبخ می کنیم و سپس ماهی تابه را روی شعله متوسط گاز قرار ...
طرز تهیه جاجانگمیون
عدد سیب زمینی متوسط مکعبی ریز خرد شده نمک و فلفل طرز تهیه: ابتدا گوشت را داخل ماهیتابه ای ریخته و با دو قاشق روغن گیاهی به مدت 5 دقیقه سرخ می کنیم. سپس کدوی سبز خرد شده، پیاز، کلم سفید و سیب زمینی را به گوشت اضافه کرده و مواد را برای 5 دقیقه دیگر سرخ کنید. رب لوبیای سیاه را با شکر و روغن زیتون مخلوط کرده کرده و به گوشت و سبزیجات اضافه میکنیم. مواد را ...
طرز تهیه بستنی سرخ شده خوشمزه
زمان که خواستید سرو کنید سرخ کنید. از هر نوع کورن فلکسی که در منزل دارید میتوانید برای این دستور استفاده کنید اگر در دسترس نبود از خرده بیسکویت استفاده کنید. مواد لازم بستنی وانیلی: 450 گرم کورن فلکس صبحانه:3 پیمانه روغن: 2 پیمانه پودر نارگیل: 1 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد دارچین آسیاب شده: 1 قاشق چایخوری مراحل پخت مرحله 1 ...
خوردن این شام سبک تابستانی را از دست ندهید+ طرز تهیه
، دارچین و زردچوبه - به مقدار لازم 1-سیب زمینی، هویج و پیاز را پوست و با رنده ریز خرد کنید. 2- گوشت، تخم مرغ و آرد نخودچی را به مواد اضافه و کاملا مخلوط کنید3- ادویه را هم به مواد گوشت اضافه کنید و مواد را با دست به خوبی ورز دهید.4- در ماهی تابه کمی روغن بریزید و بگذارید داغ شود.5- از مایع شامی به اندازه کف دست بردارید و فرم دهید و درون ماهیتابه دو طرف آن را سرخ کنید ...
سریعترین و ساده ترین روش پخت لازانیا!
شاید برای درست کردن غذایی لذیذ و خوشمزه مثل لازانیا مدت زمان طولانی را در آشپزخانه گذرانده اید که در نهایت با ریخت و پاشهای فراوانی که به همراه داشته شما را از این بابت خسته کرده است و تنها در مواردی خاص و با فاصله زمانی زیاد و گاهی به اصرار بچه ها رغبت به درست کردن این غذا می کنید. مواد لابه لای لازانیا را که ( گوشت چرخ کرده ،پیاز و هویج رنده شده ،قارچ خورد شده،پودر آویشن ،فلفل ...
طرز تهیه جوجه چینی خوشمزه و راحت
لیوان ماءالشعیر ساده تلخ مخلوط کنید نمک و فلفل سیاه و کمی زعفران دم کرده بزنید شیر رو به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر رو با آرد سفید مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید اونقدری آرد اضافه کنید تا مخلوط در حد ماست زده شده داشته باشید، فیله های مرغ رو به مواد اضافه کنید و داخل روغن شناور سرخ کنید. نکته 1: جوجه های سرخ شده رو روی دستمال بذارید تا روغن اضافی گرفته بشه ...
طرز تهیه مرغ بریانی هندی +عکس
ماست ساده: نصف پیمانه گوجه فرنگی خردشده: یک عدد متوسط سیر خردشده: چهار حبه زنجبیل خردشده: به مقدار دلخواه آبلیمو: یک قاشق غذاخوری نمک: دو و نیم قاشق چایخوری فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری ادویه ماسالا: دو قاشق چایخوری (می توانید به جای ماسالا از فلفل قرمز یا پاپریکا استفاده کنید.) زیره سبز: دو قاشق ...
روش تهیه مرغ کاری سریع و آسان
چایخوری نمک 1⁄2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 4 عدد گوجه فرنگی بزرگ خرد شده 1 قوطی خامه یا شیر نارگیل 400 گرم 3⁄4 پیمانه 180 میلی لیتر آب 1⁄2 قاشق چایخوری ادویه ی گرام ماسالا به دلخواه گشنیز خرد شده برای تزیین طرز تهیه: 1. در تابه ی بزرگی روغن بریزید. پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید و با حرارت متوسط، تا زمانی که پیاز ها طلایی شوند، تفت دهید ...
طرز تهیه مرغ بالزامیک
طرز تهیه مرغ بالزامیک بسیار ساده است. این دستور رو میتونید به عنوان یه غذای رژیمی هم استفاده کنید چون روغن خیلی کمی داره. با ما همراه باشید. مواد لازم: 3 عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان 1 قاشق چای خوری نمک فلفل سیاه مقداری 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 عدد پیاز خرد شده 400 گرم گوجه فرنگی خرد شده 1⁄2 پیمانه سرکه بالزامیک 1 قاشق چای خوری ریحان ...
طرز تهیه کوکو کدو سبز رژیمی
شود و سپس یک قاشق سرپر از مایه بر برداشته و داخل تابه ریخته و خیلی سریع با قاشق به آن شکل دهید و اطراف آن را مرتب کنید و هر نیمه از کوکو را نیز برگردانید تا سرخ شود. از مزایای غذا های به اصطلاح نونی مثل کتلت و کوکو این است که می شود آن ها را کنار غذا های دیگر سرو کرد. کوکوی کدو سبز یکی از انواع کوکو های مجلسی ایرانی است که طعم بی نظیری دارد که در رژیم های لاغری جایگاه ویژه ای دارد. ...
طرز تهیه کیوسکی مرغ، غذای روسی
نمک از سس سویا برای مزه دار کردن غذا استفاده کنید. به مواد میانی کیوسکی می توانید کره و فلفل دلمه ای نیز بیفزایید. برای جلوگیری از وا رفتن کیوسکی در حین سرخ شدن حتما آن را در مدت زمان های گفته شد در یخچال و فریزر قرار دهید. کیوسکی را روی شعله ملایم سرخ کنید تا کاملا سوخاری و مغز پخت شود. پس از سرخ کردن کیوسکی آن را از روغن در آورده و روی دستمال مخصوص ...
پاستیتسیو یونانی + دستور تهیه
ارزش امتحان کردن دارد. این غذا همچنین در مصر بسیار معروف است و آن را ماکارونی مسافرخانه ای مصر با سس بشامل یا ماکارونی بشامل مینامند. مواد لازم برای لایه ی پاستا: 300 گرم پاستا 2 عدد تخم مرغ 140 گرم پنیر فتا 1-2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق چایخوری پونه ی کوهی خشک شده نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم مواد لازم برای مخلوط گوشتی: ...
طرز تهیه بریانی مرغ کویتی
1- بهتر است به جای روغن مایع یا جامد از کره استفاده کنید. 2- بریانی اصالتا یک غذای پرادویه و بسیار تند است. اما اگر تندی با مذاق شما چندان سازگار نیست پس از آب کردن کره مقداری برگ بو را همراه با پیاز تفت بدهید تا عطر غذا بهتر شود و دیگر لازم نباشد از ادویه های تند استفاده کنید. 3- از زردچوبه و کاری برای تهیه این غذا حتما استفاده کنید. 4- برای تزئین پلو این غذا از کشمش ...
تزیین سفره با پیاز سوخاری مدل گل رز + عکس
برای تهیه پیاز سوخاری در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. همانطور که غذا درست کردن امری مهم است تزیین غذا و سفره غذا از آن نیز مهم تر است در مطلب زیر تزیین سفره را با گل رز که با پیاز سوخاری درست شده رو براتون گذاشتم. مواد لازم: تخم مرغ: 1 عدد شیر: 1 فنجان آرد: 1 فنجان نمک: 1 و نیم قاشق چایخوری فلفل کاین: 1 و نیم قاشق چایخوری ...
آموزش و طرز تهیه برنج لقمه ای
...> فلفل دلمه ای رنگی: نصفی یا یک عدد خیلی کوچک هویج: 1عدد پیاز داغ: 1عدد فیله مرغ: سه عدد ابلیمو و نمک: مقداری طرز تهیه برنج لقمه ای : برای پختن این غذا ابتدا یک پیمانه برنج خود را با نمک و اب و روغن کته می پزید با این تفاوت که قبل از کشیده شدن کامل آب برنج دو قاشق ماست را به آن اضافه کنید و مجددا آن را مخلوط کنید. برنج باید دم بکشد اما نباید ته بگیرد. ...
آموزش و طرز تهیه آلبالو پلو اصیل ایرانی
هم باز نشوند. 3-برنج را آبکش کرده و کنار بگذارید. 4- هسته آلبالو ها را در بیارید و آلبالو رو با شکر و آب خودش بگذارید بپزد. 5- در ظرف روغن ریخته سپس اول یک لایه برنج، روی آن آلبالوها و گوشت ها را بریزید و ادامه دهید تا مواد تمام شوند. 6-دمکنی گذاشته و بگذارید برنج دم بکشد. 7- غذای شما اماده سرو میباشد. می توانید آن را با خلال پسته و بادام تزیین کنید. نوش جان منبع : تالاب ...
کوکوی مرغ و پنیر + دستور تهیه
حبه نمک و فلفل....... به میزان لازم پاپریکا.... یک دوم قاشق چایخوری روغن زیتون......1 قاشق سوپخوری پنیر موزارلای رنده کرده دالیا......100 گرم روغن برای سرخ کردن... به میزان لازم روش تهیه: مرغ، تخم مرغ، آرد، پیازچه، جعفری، سیر، نمک، فلفل، پاپریکا، روغن زیتون و پنیر را در کاسة مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن گاه مواد فراهم ...
طرز تهیه خورش گولاش، غذای مجارستانی خوشمزه
. خورش گولاش با گوشت قرمز، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، سیر و آرد درست می شود. بنابر سلیقه تان می توانید چاشنی و ادویه های به کار رفته در این غذا را کم یا زیاد کنید. مواد لازم گوشت مغز ران گوسفند یا گوساله (بی استخوان): 1 کیلو روغن: 1 پیمانه پیاز سرخ کرده: 2 یا 3 قاشق غذاخوری سیر خرد شده: 3 حبه گوجه فرنگی: 500 گرم فلفل دلمه ای: 3 عدد ...
طرز تهیه کتلت گیاهی، خوشمزه و کم هزینه
روغن مایع یا زیتون - 2 قاشق سوپ خوری سیب زمینی، لوبیا قرمز و بلغور را پخته و چرخ می کنیم. ادویه، پودر نعناع، زیره و جوز هندی و دو عدد تخم مرغ خام را اضافه کرده، خوب با دست ورز می دهیم. سپس به اندازه یک نارنگی برداشته و گلوله می کنیم و با استفاده از دو کاردک به شکل های مختلف قالب زده و در روغن مایع داغ داخل ماهی تابه سرخ می کنیم. برای سس روغن زیتون ، ادویه و گوجه فرنگی رنده شده را با هم مخلوط و سپس شعله گاز را کم می کنیم و سس را روی اجاق گرفته و مرتب هم می زنیم تا ته نگیرد. سس را روی کتلت ها می ریزیم و تزیین می کنیم. ...
طرز تهیه ی کتلتی متفاوت با کلم
...> زمان آماده سازی 45 دقیقه زمان پخت 15 دقیقه کل زمان 1 ساعت مناسب برای 6 نفر کالری 290 کیلو کالری مواد لازم 750 گرم کلم 2 عدد پیاز 2 عدد تخم مرغ 65 گرم سمولینا 1⁄3 پیمانه 2 حبه سیر 1⁄4 دسته جعفری 1 قاشق چایخوری آویشن 1 قاشق چایخوری نمک 1⁄2 قاشق چایخوری فلفل سیاه روغن برای سرخ کردن طرز ...
طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی و گشنیز
.....250 گرم نمک ...1 قاشق چایخوری آب گرم ......60 میلی لیتر (یک چهارم پیمانه) تخم مرغ همزده برای روی خمیر..... 1 عدد مواد لازم میانی روغن زیتون..... به میزان لازم پیاز ریز خرد کرده..... 1 عدد متوسط فلفل دلمه ای خرد کرده .....1 عدد کوچک سیب زمینی پخته و خرد کرده..... 3 عدد متوسط نمک و فلفل...... به ...
خُورِش آلوچه یزدی
خورش آلوچه در شهر زیبای یزد به سبک متفاوتی طبخ می شود و یکی از غذاهای محبوب یزدی هاست. مواد لازم: نخود آبگوشتی: یک پیمانه(200 گرم) پیاز ریز خردشده: سه عدد متوسط (350 گرم) روغن مایع مخصوص سرخ کردن: به مقدار لازم مغز ران گوسفند یا گوساله (قیمه ای خردشده): 500 گرم پودر زردچوبه: سه قاشق چای خوری(30 گرم) محلول زعفران: یک قاشق سوپ خوری فلفل و نمک: به ...
طرز تهیه حلوای بادام زعفرانی
آرد گندم را در تابه ی مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید و با حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. آرد برنج را هم جداگانه تفت دهید. اینک هر دو را با هم ترکیب کنید. بعد روغن را اضافه و به مدت 5 دقیقه ی دیگر تفت دهید. مواد لازم: آرد گندم.... 200 گرم آرد برنج... 50 گرم روغن جامد..... 125 گرم پودر هل .....1 قاشق سوپخوری پودر ...
طرز تهیه میگو پفکی خوشمزه و لذیذ
این غذای خوشمزه با استفاده از خمیر بنیه تهیه می شود و از این خمیر برای تهیه انواع مواد دیگری که می خواهید سوخاری کنید همچون قارچ و پیاز نیز استفاده می شود. مواد لازم میگو: 400 گرم تخم مرغ: 2 عدد دلستر گندم (دلستر ساده): 1/3 لیوان آرد: 6 قاشق بیکینگ پودر: 1/2 قاشق چایخوری پودر پاپریکا: 1/2 قاشق مربا خوری زعفران: به مقدار لازم نمک: به مقدار ...