بهترین غذا و شیرینی سنتی ترکیه
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه برگر خوشمزه ایتالیایی با پیاز کاراملی
غذاخوری نان سیبا (یا نان دلخواه) چهار رول سبزی روکولا 70 گرم سس مایونز بدون چربی به مقدار لازم طرز تهیه برگر خوشمزه مرحله اول جعفری، آویشن، رزماری، ریحان و فلفل با یکدیگر خرد کنید و در یک ظرف بریزید. سپس گوشت چرخ شده گوساله را به همراه یک عدد تخم مرغ به آن ها اضافه کنید. مواد را کاملا ورز دهید تا حالتی چسبانک پیدا کند و سفت شود. سپس مواد ...
طرز تهیه سوت پلو یا شیر پلو غذای سنتی تبریز
در این بخش طرز تهیه یک غذای سنتی بسیار خوشمزه به نام سوت پلو را به شما اموزش میدهیم. سوت در زبان آذری به معنای شیر هست. سوت پلو یا شیر پلو از غذاهای سنتی هست که در اردبیل و تبریز پخت میشود. در تهیه ی این غذای برنجی شیر بیشتر از آب بکار برده میشه و برای همین به شیر پلو یا سوت پلو معروف هست. سوت پلو رو میشه با ماهی دودی و یا با خرما و کشمش سرخ شده در کره سرو کرد.پر از عِطر زعفران و طعم و مزه ی کره ...
طرز تهیه ناگت مرغ در فر؛ خوشمز ه تر از رستوران!
فارنهایت را نشان دهد و این کار حدود 15 تا 19 دقیقه طول می کشد. آن ها را گرم سرو کنید. نکات مهم با چه سسی می توان سرو کرد: سس خردل و عسل. سس باربکیو، سس هزار جزیره، سس چیلی شیرین، سس بلوچیز، سس کچاپ و کلا هر سسی که مورد علاقه شماست. افزودن پنیر پارمزان: بله برای افزودن به طعم آن می توان پنیر پارمزان را جایگزین 1/2 پیمانه خرده نان سوخاری کرد. این کار را بعد از اینکه خرده نان را ...
خواص قهوه گانودرما
خانم هایی که روزانه یک فنجان قهوه گانودرما مصرف می کنند، ممکن است خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی مانند حمله قلبی، فشار خون بالا و سکته مغزی را کاهش دهند. مطالعات بیشتر در مورد مردان نیز نتیجه مشابهی نشان داد. مناسب برای سیستم عصبی سیستم عصبی ارتباط نزدیکی با عملکردهای شناختی و مغز دارد. کافئین موجود در قهوه ممکن است در عملکرد عصبی اثرات جانبی داشته باشد، در صورتی که فقط ...
10 صبحانه رژیمی خوشمزه برای لاغری و کاهش وزن
می شود در تمام طول روز پر انرژی باشید. من عاشق اینم که ماهی قزل آلا را بین یک نان تست کامل قرار دهم، و روی آن کمی سبزیجات تازه بریزم این یک ساندویچ فوق العاده برای صبحانه است." فقط اگر هدف شما کاهش وزن است از خوردن ماهی های پرورشی اجتناب کنید. بیکن کانادایی فاقد نیتریت یک صبحانه رژیمی عالی برای لاغر شدن - پروتئین : هر سه راسته گوشت حاوی 18 گرم پروتئین است خیلی از بیکن ها حاوی ...
ترفندهای خوشمزه شدن سوپ جو
سبزیجات کنسروی یا یخ زده مانند نخود و ذرت مشکلی ندارد. • سوپ سرد باید در ظرف سرد سرو شود. • برای کاهش میزان چربی، سوپ را یک روز قبل تهیه کنید، چربی که روی سوپ می آید را با قاشق بردارید. • سوپ و خورش که یک روز قبل تهیه می شود، طعم بهتری پیدا می کند. • در صورت شور شدن سوپ، یک عدد سیب زمینی پوست کنده در آن قرار دهید و بعد از 15 دقیقه پخت سوپ روی حرارت کم، آن ...
طرز تهیه قیمه بوشهری خوشمزه
تفاوت دیگر این قیمه با قیمه های دیگر این است که در آن از سیب زمینی سرخ شده استفاده نمی شود، بلکه سیب زمینی داخل آن له می شود. این خورش معمولاً با شکر پلو خورده می شود. اگر طرفدار غذاهای له شده باشید و طعم زیره را که در این غذا به خوبی حس می شود دوست داشته باشید، قیمه بوشهری در ردیف غذاهای مورد علاقه شما قرار خواهد گرفت. علاوه بر این، قیمه بوشهری عطر بسیار خوبی دارد. مواد ...
طرز تهیه سس ایتالیایی در منزل
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، سس ایتالیایی یک چاشنی فوق العاده خوشمزه و لذیذ مخصوص انواع گوشت، استیک و ماهی است. این سس یکی از مهمترین چاشنی هایی است که باید در کنار غذا ها سرو شود تا لذت نوش جان کردن غذا را دو چندان کند. کاربرد و موارد مصرف سس ایتالیایی این سس را می توانید روی انواع پاستا، کباب، گوشت و مرغ و ماهی سرو کنید. نکات مهم برای تهیه سس ...
طرز تهیه جوجه کباب عسلی؛ با سس مخصوص تایلندی
برترین ها: جوجه کباب عسلی با سس مخصوص، یک کباب آب دار و خوشمزه است که در سس مخصوص با طعم لیمو، سیراچا، سیر و عسل خوابانده شده و به دلیل وجود همه ی این مواد خوب، طعمی فوق العاده دارد. شما می توانید یک جوجه کباب آبدار و در عین حال خوش طعم داشته باشید که مزه آن متفاوت با چیزی است که قبلا خورده اید. جوجه کباب یکی از آن کباب های خوشمزه است که اغلب اوقات چه موقع مهمانی ها و چه آخر هفته ...
ایرانی ها شش برابر کمتر از مردم دنیا کافئین مصرف می کنند
آدامس های بیداری، سربازهای آمریکایی درگیر در جنگ بودند. وی معتقد است که آدامس های طعم دار پرطرفدارترین خوردنی های دنیا هستند. او می گوید: آدامس های طعم دار در تمام دنیا مشتری های همیشگی دارند، اما علت آن چیست؟ میانگین مصرف نرمال کافئین حدود 50 میلی گرم در روز است و در آدامس های دارای کافئین از طعم های شوک دهنده استفاده شده است، در واقع کاری که هنگام خواب آلودگی، آب سرد به صورت زدن انجام ...
پیراشکی سیب زمینی خوشمزه و لذیذ + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، پیراشکی سیب زمینی از غذا های پرطرفدار روسی است. این غذا را می توانید به عنوان ناهار یا شام میل کنید. پیراشکی سیب زمینی یک غذای بسیار سبک و خوشمزه است که با سیب زمینی، گوشت چرخ کرده و فلفل دلمه ای تهیه می شود. می توانید به این غذا قارچ، هویج، ذرت و کلم بروکلی نیز اضافه کنید. به جای گوشت قرمز می توانید از سینه مرغ ریش ریش شده در تهیه این غذا استفاده کنید ...
روش پخت“ناگت مرغ”مجلسی
پودر آویشن ، فلفل قرمز و پودر سیر نیز استفاده کنید. عصاره گوشت باعث خوش طعم کردن ناگت ها میشود. اگر قصد دارید ناگت ها را آماده کنید و در وقت دیگری سرخ کنید حتما آنها را در ظرف پلاستیکی مناسبی قرار دهید و کف ظرف را آرد بپاشید و ناگت ها را داخل آن بچینید. نکات تکمیلی در مورد ناگت مرغ ناگت مرغ جزو پیش غذا - گوناگون میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن ...
دستور تهیه “کوکوی مرغ با آرد”
روی حرارت قرار دهید تا آب آن بجوشد و مرغ به آرامی بپزد. بعد از اینکه مرغ پخت ، آن را صاف کنید و صبر کنید تا خنک شود. اگر استخوانی داخل گوشت مرغ بود آن را جدا کنید و مرغ را داخل غذاساز یا چرخ گوشت چرخ کنید. سپس تخم مرغ ها را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و خوب هم بزنید.بعد آرد ، مقداری نمک و فلفل قرمز به همراه زعفران دم کرده ، به مواد گوشت اضافه کنید و هم بزنید تابه ای ...
کتلت عدس ساده و خوشمزه + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، کتلت عدس را در زمره کتلت های گیاهی می توان قرار داد. معمولا وقتی نام کتلت شنیده میشود این به ذهن مخاطب القا می شود که در این غذا از گوشت استفاده شده است. اما این کتلت بر خلاف بسیاری از کتلت های روزمره عاری از گوشت است و می توان آن را یک غذای گیاهی نامید. مواد لازم عدس پخته شده: 1 لیوان تخم مرغ: 2 عدد ماست چکیده: 1 ...
خورش ماست هندی تند و خوشمزه + طرز تهیه
، با طعم تند تهیه می شود. البته به جای مرغ در این غذا می توان از گوشت هم استفاده کرد. نکته مهمی که در تهیه این غذا وجود دارد نجوشیدن ماست است. در صورت جوشیدن ماست غذا ظاهر مناسبی پیدا نخواهد کرد؛ بنابراین پس از افزودن ماست باید کاملا دقت کنید و منتظر باشید خورش جا بیفتد. به دلیل وجود زعفران در این غذا، این خورش طعم و رنگ دلپذیری خواهد داشت. در شهر های مختلف ایران هم خورش ماست به شیوه های مختلف طبخ می ...
طرز تهیه یک غذای خوشمزه با بادمجان
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، بادمجان پلو در ایران به دو روش قزوینی و شیرازی طبخ می شود و هر دو بسیار معروف هستند. اگر شما نیز از طرفدار های بادمجان و غذا هایی که با بادمجان تهیه می شود هستید حتما از این غذا استقبال می کنید. مواد لازم برنج:یک کیلوگرم بادمجان حلقه شده:یک کیلوگرم پیاز سرخ شده:یک پیمانه گوشت چرخ کرده:500 گرم ...
نکات طلایی پخت لازانیای زیتی
تفت دهید تا مواد با هم ترکیب شوند. در حدود 4 یا 5 دقیقه ادامه دهید تا وقتی که رنگ پیاز طلایی شده و بعد مایل به قهوه ای شود. سپس سیر، رزماری، ریحان، ادویه ایتالیایی و فلفل قرمز خشک و خردشده را اضافه کنید و تفت دهید تا با هم ترکیب شوند. یک دقیقه دیگر حرارت دهید و سس گوجه فرنگی را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. شعله را کم کرده و صبر کنید تا آرام مواد بپزد. ...
راز نریختن کباب کوبیده از روی سیخ
کباب از روی سیخ به راحتی از آن جدا شود. کباب ها را ابتدا روی حرارت خیلی تند آتش کباب پز قرار دهید و وقتی که گوشت کباب خودش را گرفت و کمی جمع شد، شعله را ملایم کنید. یکی از مهم ترین نکات برای روش پخت یک کباب کوبیده خانگی حرفه ای لذیذ و خوش طعم استفاده از مخلوط چرخ کرده گوشت گوسفند و گوساله است. یک فن مهم آشپزی برای کباب کوبیده این است که گوشت کباب کوبیده نه خیلی چرب باشد و نه خیلی خشک، در ...
مانتی سیب زمینی + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، قصد داریم امروز شما را با دستور تهیه مانتی سیب زمینی آشنا کنیم . مواد لازم: سیب زمینی آب پز 5 عدد جعفری خرد شده 1 لیوان فلفل سیاه – پاپریکا – نمک به مقدار لازم بیشتربخوانید طرز تهیه کله گنجشکی مواد میانی: پیاز متوسط 2 عدد گوشت چرخ کرده 200 گرم نمک به مقدار لازم روغن ...
طرز تهیه خورش مرغ و آلو مجلسی
اضافه کنید و بعد از 5 دقیقه شعله گاز را خاموش کنید. خورش مرغ با آلو یک خورش کم آب است. آن را با برنج سرو کنید. در مورد خورش مرغ و آلو یا همان مرغ آلو مازندرانی دستور پخت به همین ترتیب است اما به جای رب گوجه فرنگی باید از رب انار ملس استفاده کنید. می توانید از هر دو ترکیب آلو سیاه و آلو قیسی هم استفاده کنید. خورش آلو مسما گیلانی و مازندرانی را با گوشت گوسفند یا گوساله هم درست ...
طرز تهیه خورش اناربیج گیلانی با مرغ یا گوشت
پختید مواد دیگر را به آن اضافه کنید و بپزید تا خورش خوب جا بیفتد. به جای گوشت مرغ یا گوشت چرخ کرده قلقلی از گوشت اردک یا بوقلمون هم می توانید استفاده کنید. بعد از سرو خورش روی آن را با دانه انار تزیین و با کته میل کنید. نکات مهم و فوت و فن طرز تهیه خورش اناربیج رشتی و گیلانی با مرغ یا گوشت *اگر طعم سیر را نمی پسندید آن را از ترکیب خورش حذف کنید. *به جای سبزی ...
با 9 تا از معروف ترین کباب های ترکیه آشنا شوید!
کباب از دو گوشت چرخ کرده و گوشت بره تشکیل شده است که در خمیر یوفکا سرو می شود. مخلوط نهایی را رول می کنند، به سیخ می کشند و پخت می کنند. پیشنهاد می کنیم در سفر به ترکیه این غذای جدید و قدیمی را امتحان کنید. و در نهایت به عنوان جمع بندی از این مطلب باید بگوییم، هر کدام از معروف ترین کباب های ترکیه، ارزش هزینه و خوردن را دارند! هر کدام دارای رنگ و بوی خاص خود می باشد و طعم آن را هرگز از یاد نخواهید برد. آیا تجربه نوش جان کردن این کباب ها را دارید؟ می توانید در بخش نظرات با ما و دیگر خوانندگان این مطلب به اشتراک بگذارید! ...
تصاویر: چرا کره ای ها در تابستان سوپ گرم می خورند؟
...: مردم کره جنوبی در گرم ترین روزهای تابستان علاقه زیادی به خوردن سوپ گرم دارند. سمگیه تانگ (Samgyetang) یک سوپ سنتی است که معمولا در فصل تابستان سرو شده و از مرغ، سیر، برنج، موسیر، عناب کره ای jujube، جنسینگ کره ای و ادویه های مختلف تهیه می شود. این سوپ به دلیل دارا بودن مواد مغذی می تواند انرژی لازم برای تحمل گرمای تابستان را فراهم آورد. سمگیه تانگ سوپ نه تنها به خاطر سالم و مفید بودن مواد اولیه، بلکه به خاطر بافت خامه ای و گوشت لذیذ خود بسیار خوشمزه بوده و طعم آن تا مدت ها در دهان باقی می ماند. ...
سالاد خیار با سس خامه و پیازچه پرطرفدار و خوشمزه + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، سالاد خیار با سس خامه و پیازچه یکی از پرطرفدارترین سالاد ها در میان مردم است. شاید بعضی افراد بگویند که این سالاد بسیار ساده و بدون هیچ طعم خوشایندی است، ولی اشتباه می کنند و ما در این گزارش تلاش کرده ایم این سالاد را به همراه چند ماده افزودنی خوشمزه تر کنیم. بیشتر بخوانید طرز تهیه دسر شکلاتی اگر این سالاد به همراه ماده ...
کافه های اصفهان
به دلیل موضوعی خاص در میان این افراد محبوب هستند. در ادامه قصد داریم لیست کافه های اصفهان را با هم مرور کنیم و ببینیم بعد از اینکه به این کافی شاپ ها سر زدیم قرار است چه تجربه ای با خود به همراه داشته باشیم. دنج ترین کافه های اصفهان - لیستی از دنج ترین کافه های این شهر در لیست وجود دارد. کافه لوتوس اصفهان کافه لوتوس یکی از کافه های معروف اصفهان محسوب می شود و بسیاری از ...
طرز پخت ماکارونی خوشمزه به سبک ایرانی
ماکارونی یک غذای بین المللی است که تقریبا در همه کشور ها سرو می شود، اما خواستگاه و محل تولد انواع ماکارونی ، کشور ایتالیا می باشد. تقریبا کمتر کسی را می توان سراغ گرفت که این غذای خوشمزه را دوست نداشته باشد و البته به طور خاص و ویژه این غذا محبوب بچه ها است. ماکارونی انواع و اشکال گوناگون دارد و به روش های گوناگون و با مواد مختلفی مثل گوشت، پنیر، مرغ، قارچ و ... تهیه می شود. ایرانی ها ...
طرز تهیه یک ته چین متفاوت و خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، نام این غذا با ته چین های معروف یکی است، اما طریقه طبخ آن متفاوت است وبیشتر شبیه قابلی پلو افغان ها تهیه می شود. مواد لازم برنج: 4 پیمانه گوشت گوسفند: 400 گرم سیب زمینی متوسط: 2 عدد آلو و هویج: هر کدام 200 گرم نمک: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم ادویه پلویی: به مقدار لازم بیشتر ...
طرز تهیه استیک مرغ با پنیر پارمسان
کنید سپس سینه مرغی که مزده دار کرده اید را درون مخلوط پودر پنیر پارمسان بغلتانید و در سینی فر بچینید. مرحله سوم سینی را برای 30 دقیقه طبقه وسط فری که از 15 دقیقه قبل گرم کرده اید و تمام محیط فر هم دما شدند قرار دهید تا سینه مرغ کاملا بپزد. مرحله چهارم پس از این مدت، استیک مرغ را از فر خارج کنید و در ظرف مورد نظرتان قرار دهید. استیک مرغ را به همراه پوره سیب زمینی، بروکلی، قارچ، مقداری پودر پارمسان، جعفری و سس دلخواهتان تزیین کنید و سپس آن را سرو کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. منبع: کاله ...
طرز تهیه خمیر پیتزای ترد و پفکی در منزل
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در این وضعیت کرونایی که تنوع غذایی کم شده است، پختن پیتزای خانگی با یک خمیر خانگی ویژه حسابی می چسبد. همراه ما باشید تا با دستور ویژه یک خمیر ترد و پفکی، شام خوشمزه ای برای اعضای خانواده درست کنید. مواد لازم: سه چهارم پیمانه آب ولرم (داغ نباشد) یک قاشق چای خوری مایه خمیر دو پیمانه آرد همه کاره (ممکن است لازم باشد آرد ...