خانه
چطور خورشت قیمه مجلسی درست کنیم
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خورش سیب زمینی و گوجه با غوره تازه + طرز تهیه
به باقی پیاز اضافه کنید. کمی تفت بدهید تا آب گوشت تمام شود و رب گوجه را هم اضافه کرده وتفت دهید. بعد 2 لیوان آب جوش به گوشت اضافه کنید و حرارت را مناسب کرده در قابلمه را بگذارید تا بپزد. حالا سیب زمینی را خلال کرده و در روغن سرخ کنید. بعد شعله را کم کرده برای اینکه روغن به بیرون نریزد. گوجه فرنگی ها را هم درسته سرخ کرده و غوره را هم اضافه کنید وتفت مختصری ...
طرز تهیه مانی پلو؛ خوشمزه ای از دامغان
گوشت قلقلی به صورت ته چین را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برنج: نیم کیلوگرم مغز ران گوسفند یا گوساله یا ماهیچه گوسفند: 400 گرم پیاز: 1 عدد متوسط رشته پلویی: 300 گرم لپه: 100 گرم کره: 120 گرم آبلیمو: 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 1 عدد خلال پسته و خلال بادام: از هر کدام 100 گرم ماست چکیده: 250 گرم نمک، فلفل، زردچوبه و زیره سبز: به مقدار لازم زعفران دم کرده غلیظ: 2 قاشق غذاخوری گلاب ...
بفرمایید، دو پیازه میگو
به گزارش خبرگزاری صدا وسیما ، دوپیازه میگو از انواع غذا های محلی مخصوص استان بوشهر است و اگر شما به پخت میگو در منزل علاقه مند هستید بهتر است این غذای خوشمزه را به کمک این روش نیز بپزید. در دستور پخت دوپیازه میگو از پیاز داغ و میگو و سیر و سیب زمینی و آبلیمو و رب گوجه فرنگی و سس تارتار و آب پیاز و سرکه و سس فلفل و زعفران آب کرده و نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین و زنجیل استفاده می شود. ...
نخود پلو متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه
... نخود: نصف پیمانه گوشت: 150 گرم برنج: 2 پیمانه پیاز متوسط: 1 عدد زعفران: به میزان لازم دارچین: نصف قاشق مرباخوری نمک، زردچوبه و فلفل قرمز: به میزان لازم مراحل پخت ابتدا نخود را در قابلمه بریزید و 2 لیوان آب به آن اضافه و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد. بعد از یک ساعت و نیم که نخود ها خوب پخته شد آن را آبکش کنید. ...
ته انداز مرغ زعفرانی مجلسی با زرشک پلو، سبزی یا عدس پلو بدون پلوپز + طرز تهیه
ماهی هم می توانید درست کنید. مواد لازم برای 6 نفر ران یا سینه مرغ: 6 تکه (اگر بال مرغ استفاده می کنید چند تکه بیشتر) برنج: 4 لیوان زعفران دم کرده غلیظ: 5 قاشق پیاز: 1 عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم پودر سیر و پودر پاپریکا: به مقدار لازم روغن مایع: به مقدار لازم طرز تهیه برنج ها را ...
طرز تهیه ساندویچ پنینی مرغ در ماهیتابه بدون فر و ساندویچ ساز
کنند و اضافه کردن قارچ و مخلفات دیگر به آن سلیقه ای است. مواد لازم برای 6 ساندویچ پنینی نان باگت متوسط: 3 عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان: 500 گرم قارچ: 150 گرم سس مایونز: 3 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا: 150 گرم پنیر گودا: 6 ورقه نمک، فلفل، آویشن و پودر سیر: به مقدار دلخواه روغن مایع: به مقدار لازم ...
آش گوجه فرنگی خوشمزه برای تقویت سیستم ایمنی بدن + طرز تهیه
.... پیاز را درشت خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید تا سبک شود. برنج خیس خورده را آب بکشید و سپس همراه با پیاز تفت خورده و مقداری آب یا آب مرغ (می توانید از ترکیب آب و آب مرغ استفاده کنید) بپزید تا خوب به لعاب بیفتد. سپس لوبیا چیتی و نخود پخته شده و گوجه فرنگی پوره شده را اضافه کنید و صبر کنید تا آش خوب بپزد و به غلظت برسد. سپس سبزی آش خرد شده را اضافه کنید و نمک و ادویه آش را اندازه کنید ...
طرز تهیه حلوای عمانی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه حلوای عمانی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: شکر 1 پیمانه نشاسته 1 پیمانه آب 2 پیمانه زعفران 2 قاشق غذا خوری پودر هل نصف قاشق مربا خوری کره 2 قاشق غذا خوری سرپر گلاب 3 قاشق غذا خوری گردو یا پسته یا بادام نصف پیمانه بیشتر بخوانید ...
ته چین تن ماهی؛ یه ته چین متفاوت
. 4. مخلوط زعفران و تخم مرغ را به برنج اضافه می کنیم و خوب با قاشق می زنیم تا کاملا یک دست شود. 5. روغن را اضافه می کنیم و باز می زنیم. 6. برای مواد میانی ابتدا پیاز را خرد کرده و سرخ می کنیم سپس سیر را اضافه کرده و تفت می دهیم. 7. زردچوبه را اضافه می کنیم تفت می دهیم و سپس سبزی ماهی را اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا سرخ شود. 8. تن ماهی را ...
طرز تهیه آبگوشت بزباش + فوت و فن ها
دلخواه طرز تهیه اگر بخواهیم دقیق بگوییم که آبگوشت بزباش چطور درست می شود باید بگوییم شبیه خورش قورمه سبزی. لوبیا ها را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آن ها را عوض کنید. برای درست کردن آبگوشت ابتدا باید پیاز ها را خرد کنید و تفت دهید تا سبک و طلایی شوند. سپس گوشت خرد شده را اضافه کنید و با پیاز، فلفل قرمز، فلفل سیاه و زردچوبه سرخ کنید. حالا سبزی تفت داده شده و لوبیا ها را به ...
آموزش پخت غذای لذیذ و دلچسب نافله خوزستانی
... مواد لازم برای تهیه نافله خوزستانی گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز متوسط: 2 عدد آرد نخودچی: 100 گرم روغن مایع: به مقدار لازم پیاز داغ: 3 قاشق غذاخوری آب: 3 لیوان تره و نعناع خشک شده: 2 قاشق غذاخوری شکر: 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب: یک چهارم پیمانه نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل پخت نافله خوزستانی ...
طرز تهیه کله گنجشکی؛ خوراک اصیل ایرانی
...> طرز تهیه اکبر جوجه اصیل و خوشمزه به سبک مازندرانی + فوت کوزه گری طرز تهیه ماکارونی به سبک ایرانی؛ خوشمزه و پر طرفدار طرز تهیه خورشت لوبیا سبز با گوشت قرمز و مرغ 2- پیاز نگینی خرد شده + فلفل سیاه + زردچوبه را در روغن تفت دهید تا طلایی شود سپس رب را به آن اضافه کنید بعد از اینکه رنگ رب باز شده سیب زمینی نگینی خرد شده + قرص استاک + آب را اضافه کنید وقتی شروع به جوشیدن کرد کوفته قلقلی ها را ...
طرز تهیه آش برگ مو؛ جدید و جذاب
. در حین تفت فلفل و زرد چوبه هم به آن اضافه کنید تا بوی خامی ادویه ها گرفته شود و عطرشان به مشام برسد. 3. بر گ مو ها را هم خوب بشویید و خیلی ریز خرد کنید و به پیاز سرخ شده اضافه کنید و به همراه کمی نمک آن را تفت دهید. 4. در ظرف را بگذارید تا برگ ها خوب پخته و نرم شوند. 5. برنج و لپه را به همراه شوید و مرزه و مقداری آب به برگ مو های پخته شده اضافه کنید و بگذارید تا آش بپزد و جا بیفتد. 6. اگر هم چاشنی آش کافی نبود می توانید مقداری غوره به آش اضافه کنید. تا ترش مزه شود. ...
طرز تهیه حلوا رنگی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه حلوا رنگی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: آرد سفید 1.5 پیمانه روغن مایع سه چهارم پیمانه آب 1 پیمانه شکر 1 پیمانه گلاب یک چهارم پیمانه پودر هل (اختیاری) 3 عدد یا نصف قاشق چای خوری پودر دارچین (اختیاری) نصف قاشق چای خوری زعفران یا زردچوبه ...
آموزش پخت آش سبزی شیرازی + فوت و فن خوشمزه تر کردن آن
روی حرارت قرار دهید تا بپزند. عدس ها را جدا بپزید. در یک قابلمه گوشت را با یک عدد پیاز خرد شده و کمی زردچوبه و فلفل قرمز و یک لیتر آب بپزید. برنج را هم جداگانه بپزید. سبزی ها را شسته و خرد کنید سپس تفت دهید تا بپزند. بعد از پخت حبوبات آن ها را به برنج و سبزی اضافه کنید. بعد از پخت گوشت، استخوان آن را جدا کنید و گوشت را بکوبید و کمی آب به آن اضافه کنید و بگذارید بجوشد ...
ماکارونی با طعم سویا و گشنیز + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ماکارونی با طعم سویا و گشنیز را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ماکارونی رشته ای -300 گرم سیب زمینی رنده شده - یک عدد متوسط هویج رنده شده - یک عدد پیاز- 3 عدد سویا -100 گرم ادویه - به مقدار لازم رب – 3 قاشق غذاخوری آب نارنج – 3 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه کله پاچه در خانه؛ نگذاریم کرونا این لذت را از ما بگیرد
...: کرونا لذت های زیادی را از ما گرفته؛ یکی از آنها همین خوردن کله پاچه است که نمی توانیم بیرون بخوریم اما در ایرنا زندگی طرز تهیه این غذای جذاب را به شما آموزش می دهیم تا از این لذت محروم نمانید. مواد لازم: کله پاچه: 1 دست پیاز متوسط: 5 عدد زردچوبه: 1.5 قاشق چایخوری سیر: 4 تا 5 حبه فلفل سفید و پودر دارچین: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور ...
طرز تهیه ترشی انبه با روغن زیتون به سبک بندرعباسی ها + ترکیب ادویه اصلی
غذاخوری فلفل گرد هندی تند و آسیاب شده: 1 قاشق غذاخوری (اگر طعم تند را می پسندید بیشتر بریزید) پودر انبه: 1 قاشق مرباخوری شکر: 1 قاشق مرباخوری پودر خردل: نوک قاشق چایخوری سیر: 1 بوته کامل و له شده روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری سرکه: به مقدار لازم نمک: به مقدار دلخواه طرز تهیه برای درست کردن ...
کیک خیس موز و گردو بسیار خوشمزه و نرم + طرز تهیه
... شیر موز: 1 لیوان فرانسوی دسته دار موز: 1 عدد روغن مایع: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار وانیل: نوک قاشق چایخوری شکر: 1 لیوان فرانسوی دسته دار گردو خرد شده: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار بیکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری طرز تهیه مرحله اول رای درست کردن کیک خیس موز و گردو ابتدا فر را روشن کنید و در دمای 180 ...
رولت بادمجان یک پیش غذای مجلسی و لذیذ + طرز تهیه
زردچوبه مزه دار کنید. سپس ورقه های نازک بادمجان را روی سطح کار بچینید، وسط هر ورقه بادمجان یک قاشق غذاخوری مایه گوشت، جعفری ساطوری خرد شده و پنیر چدار یا پیتزا بریزید، بادمجان را رول کنید و با یک خلال دندان محکم کنید. رولت گوشت و بادمجان را در سینی فر یا یک ظرف پیرکس بچینید، روی آن ها پنیر پیتزا بچینید و در در طبقه وسط فر بگذارید و صبر کنید تا پنیر آب شود. اگر هم بخواهید بدون پنیر درست ...
آموزش و طرز تهیه ماهی کبابی ، دلچسب ترین روش پخت ماهی
...، اما در این مناطق نمک و فلفل تنها چاشنی و طعم دهنده های ماهی کبابی محسوب می شوند و به جرات می توان گفت از تمام ماهی هایی که تا به حال نوش جان کرده اید، خوشمزه تر است. با این حال اگر همچنان تصور می کنید که اگر سیر، لیموترش، زعفران و سبزیجات معطر به ماهی اضافه کنید خوشمزه تر می شود، در ادامه طرز تهیه ماهی کبابی با سبزیجات معطر را به شما آموزش خواهیم داد. خوشمزه ترین روش پخت ماهی کبابی ...
طرز تهیه کاپ کیک هندوانه
: 3 عدد آرد: 2 پیمانه شکر: 1 پیمانه روغن مایع: 1 پیمانه شیر: 1 پیمانه پودر پسته: 1/3 پیمانه بکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری وانیل: 1/4 قاشق چایخوری نمک: 1 پنس رنگ خوراکی سبز و قرمز برای تزیین: خامه قنادی: 500 گرم پنیر ماسکارپونه: یک بسته شکلات چیپسی: به مقدار لازم مراحل پخت فر را با دمای 180 روشن ...
آموزش و طرز تهیه شله ماش اصل بروجردی
...> گوشت قورمه شده 250 گرم پیاز داغ سه قاشق غذاخوری زیره سیاه یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم زمان آماده شدن برای شله ماش: 1 ساعت دستور تهیه شله ماش ماش ها را بشویید و داخل قابلمه ای بریزید و پس از آن پیاز داغ را اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت بالا قرار دهید تا آب جوش بیاید ...
طرز تهیه پیتزا پیراشکی در طعم گیاهی خوش طعم
الک شده را کم کم اضافه می کنیم.تا خمیر بدست بیاید و به دست نچسبد خوب ورز می دهیم و روی آن را می پوشانیم در جای گرم دو ساعت قرار می دهیم تا حجم آن دو برابر شود. برای مواد پیتزا پنجاه گرم سویا را سه دقیقه در آبجوش می گذاریم سپس آبکش کرده و با یک عدد پیاز که قبلا خلال و کمی در روغن زیتون سرخ شده، تفت داده در آخر دو حبه سیر خرد شده و تفت داده را افزوده، فلفل، زردچوبه و نمک را افزوده به همراه ...
طرز تهیه خورش ساک غذای خوشمزه و خوش ذائقه شمالی
...> 2 ق س زعفران محلول در آب 1 در کاسه ای گوشت چرخ شده را با پیاز رنده شده و مقداری نمک و فلفل مخلوط کنید و خوب ورز دهید، سپس آن را به شکل کوفته های ریز درآورید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. حال کوفته قلقلی ها را داخل روغن سرخ کنید. 2 اسفناج و جعفری را بشویید، در سبدی بریزید تا آب آنها کاملا گرفته شود، سپس ریز خردشان کنید. دریک قابلمه ...
کوکو سیب زمینی سوخاری، یک شام شیک و خوشمزه
...: سیب زمینی پخته شده : 4 عدد سینه مرغ پخته و خرد شده : 1 پیمانه پیازچه خرد شده : نصف پیمانه پنیر پیتزا قالبی : نگینی خرد شده : 2 پیمانه نمک و فلفل : به مقدار لازم شیر : 2 قاشق غذاخوری آرد سفید و پودر سوخاری : مقداری برای غلطاندن تخم مرغ زده شده : 4 عدد ابتدا سیب زمینی را بگذارید تا کامل بپزد. بعد از پختن سیب زمینی آن را چرخ کرده یا ...
طرز تهیه کباب بستنی
به گزارش شاخص نیوز ، آدانا کباب از کباب های معروف کشور ترکیه است، که بعد از آماده شدن به همراه گوجه فرنگی، سبزیجات و خیارشور درون نون قرار میگیره و سرو می شود. مواد لازم: 600 گرم گوشت چرخ کرده (چربی متوسط، گوشت گوسفندی یا گوشت گاو با مقدار کمی چربی دمبه مخلوط شده باشه) پیاز کوچک 1 عدد فلفل دلمه ای 2 عدد سیر 3 حبه نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 ...
طرز تهیه کوکو سویا و سیب زمینی؛ یک غذای سیر کننده و رژیمی خوشمزه
پخته باعث می شود کوکو روغن بیشتری به خودش جذب کند. *برای طعم متفاوت این کوکو در صورت تمایل 1⁄2 قاشق چایخوری پودر آویشن به آن اضافه کنید. به جای جعفری هم می توانید از کرفس ریز خرد شده استفاده کنید. به این ترتیب یک کوکو سویا رژیمی هم خواهید داشت. *کوکو سویا و سیب زمینی را با نان یا برنج، سبزی خوردن، انواع ترشی یا شور، خیارشور، سیب زمینی و گوجه فرنگی سرخ شده سرو کنید. ...
