خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
7 نکته طلایی در تهیه فلافل خانگی ترد و خوشمزه به سبک آبادانی
...، ولی شما می توانید در دستور فلافل آبادانی یک عدد سیب زمینی کوچک آب پز را هم به مواد این غذای خوشمزه اضافه کنید. به این ترتیب مواد چسبندگی بیشتری هم پیدا می کنند. اما طرز تهیه فلافل با نخود پخته چندان مرسوم نیست. 8- طرز تهیه سس انبه فلافل هم با پودر انبه و هم با میوه انبه است. در یک مطلب جداگانه طرز تهیه سس انبه فلافل را با تمام ریزه کاری ها به شما آموزش خواهیم داد. 9 ...
طرز تهیه مانی پلو؛ خوشمزه ای از دامغان
صورت ته چین را در این مطلب بخوانید. مواد لازم طرز تهیه مرحله اول: در واقع باید بگوییم مانی پلو دامغانی ته چین سنتی این شهر است. به عبارت دیگر همان طور که گرمساری ها در استان سمنان ته چین مخصوص خودشان را دارند مانی پلو هم به نوعی ته چین مجلسی دامغانی است. برای درست کردن مانی پلو دامغانی ابتدا باید گوشت را مزه دار کنید. برای این کار برنج را در آب و نمک خیس ...
بفرمایید، دو پیازه میگو
به گزارش خبرگزاری صدا وسیما ، دوپیازه میگو از انواع غذا های محلی مخصوص استان بوشهر است و اگر شما به پخت میگو در منزل علاقه مند هستید بهتر است این غذای خوشمزه را به کمک این روش نیز بپزید. در دستور پخت دوپیازه میگو از پیاز داغ و میگو و سیر و سیب زمینی و آبلیمو و رب گوجه فرنگی و سس تارتار و آب پیاز و سرکه و سس فلفل و زعفران آب کرده و نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین و زنجیل استفاده می شود. ...
آموزش طرز پخت آش شله قلمکار اصیل ایرانی
و همچنین گوشت سردست یا گردن بی استخوان استفاده می شود و در آخر با نعناع داغ، سیرداغ و پیازداغ تزیین و سرو می شود. طرز پخت آش شله قلمکار در نقاط مختلف متفاوت است مثلا در آش شله قلمکار رشتی از کشک نیز برای تزئین استفاده می کنند و در گیلان برای پخت این آش از ماش نیز به عنوان مواد اولیه استفاده می کنند. مواد لازم مرحله اول : در ابتدا نخود، لوبیا سفید، لوبیا چیتی و گندم ...
بادمجان شکم پر یک پیش غذای شیک و آسان
... مجان ها را درون سینی فر قرار داده و با قاشق درون آن ها را از مخلوط درون تابه پر کنید. سینی را درون فر به مدت 30 دقیقه یا تا زمانی که پوست بادمجان ها نرم شده و مواد درون آن ها طلایی رنگ شوند، حرارت دهید. نعنا را با ماست مخلوط کرده و به عنوان سس همراه با غذا میل کنید. منبع : سیمرغ ...
خورش سیب زمینی و گوجه با غوره تازه + طرز تهیه
غذا خوری نمک و فلفل، زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه: خورش سیب زمینی و گوجه فرنگی با غوره تازه، غذای مخصوص خطه سرسبز کرمانشاه است. ابتدا پیاز را ریز خرد کنید. در قابلمه مورد نظر برای پخت، روغن بریزید و پیاز را تفت بدهید. 1 قاشق چایخوری به آن زردچوبه اضافه کنید. یک تفت بدهید و یک قاشق از آن را بردارید و کنار بگذارید. گوشت های تکه شده را ...
نخود پلو متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه
طعم لذیذ و عالی آن لذت ببرید. نخود پلو را هم با گوشت گوسفند طبخ و آماده می کنند و هم با گوشت مرغ. از این جهت می توانید با توجه به ذائقه غذایی خاص خود این غذای عالی را در منزل آماده کنید. این غذا در شمال کشور ایران نیز طبخ می شود، اما با کمی تغییر و تفاوت در مواد اولیه و روش طبخ آن آماده می شود. در واقع با افزودن کشمش که اسم این غذا نیز به نخود پلو با کشمش معروف است، یک غذای عالی و فوق ...
بهترین رژیم غذایی برای افراد مبتلا به سنگ کیسه صفرا
شما باید غذاهایی مصرف کنید که دارای محتوای آب زیاد و با چربی بسیار کم یا بدون چربی باشند، مانند: . میوه ها به جز نارگیل و آووکادو . سبزیجات خصوصاً به صورت پخته شده که هضم آسان تری دارند . غلات سبوس دار، مانند برنج، پاستا و نان گندم کامل . گوشت های کم چرب و پخته شده یا گریل شده مانند مرغ بدون پوست، ماهی و بوقلمون . آب و آبمیوه طبیعی علاوه بر مصرف این مواد غذایی ...
طرز تهیه ساندویچ پنینی مرغ در ماهیتابه بدون فر و ساندویچ ساز
کنند و اضافه کردن قارچ و مخلفات دیگر به آن سلیقه ای است. مواد لازم برای 6 ساندویچ پنینی نان باگت متوسط: 3 عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان: 500 گرم قارچ: 150 گرم سس مایونز: 3 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا: 150 گرم پنیر گودا: 6 ورقه نمک، فلفل، آویشن و پودر سیر: به مقدار دلخواه روغن مایع: به مقدار لازم ...
رولت بادمجان یک پیش غذای مجلسی و لذیذ + طرز تهیه
عدد پیاز: 1 عدد بزرگ پنیر چدار یا پنیر پیتزا: به مقدار دلخواه جعفری ساطوری خرد شده: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه: به مقدار لازم مواد لازم برای سس رولت گوشت و بادمجان پیاز: 1 عدد متوسط گوجه فرنگی: 2 عدد متوسط سیر: 2 حبه رنده شده نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه ...
طرز تهیه کله گنجشکی؛ خوراک اصیل ایرانی
...، کله گنجشکی جنوبی و البته اصفهانی هم تهیه می شود. در این بخش طرز تهیه این غذای ساده و خوشمزه را برای شما در نظر گرفته ایم پس در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با فوت و فن های خوشمزه تر شدن کله گنجشکی آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای تهیه کله گنجشکی برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز متوسط 2 عدد پیاز داغ 4 قاشق غذاخوری قرص استاک گوشت 1 عدد سیب ...
آموزش و طرز تهیه مرغ بوفالو خوشمزه و آبدار
می کند بدون اینکه حاوی هر گونه گلوتن یا مواد مصنوعی دیگر باشد. چگونه می توان مرغ را بدون خشک شدن آن طبخ کرد؟ حتما شما هم با این مشکل مواجه شده اید که گاهی مرغ هایتان پس از پخت خشکی ناخوشایندی به خود می گیرند و به جای اینکه مرغی آبدار و خوشمزه حاصل کار باشد مرغ خشک می شود. اما چه کنیم تا این اتفاق تکرار نشود؟ در این شرایط استفاده از دماسنج گوشت می تواند بسیار مفید ...
استیک مرغ به همراه سس مایونز لیمویی تند + طرز تهیه
بگذارید به مدت 1-2 ساعت داخل یخچال تا مرغ ها مزه دار شود. برای درست کردن سس، تمام مواد را مخلوط کنید و روی ظرف را بپوشانید و بگذارید داخل یخچال تا زمان سرو غذا. قبل از پخت وقتی مرغ ها را از داخل مایه درآوردید، آن ها را کاملا با دستمال خشک کنید. گریل را بدون هیچ گونه روغنی، برای 2-3 دقیقه روی دمای متوسط بگذارید تا گرم شود. برای اینکه داغی سطح گریل را امتحان کنید، چند قطره ...
آموزش پخت آش سبزی شیرازی + فوت و فن خوشمزه تر کردن آن
به گزارش گروه رسانه های دیگر خبرگزاری آنا، آش سبزی یکی از آش های سنتی و بسیار قدیمی بخصوص در شیراز است که اغلب به عنوان نذری مورد استفاده قرار می گیرد. آش سبزی شیرازی به دلیل وجود گوشت گوسفندی و حبوبات بسیار مقوی بوده و یکی از بهترین گزینه ها برای صبحانه یک روز زمستانی محسوب می شود. مواد لازم ابتدا حبوبات را از شب قبل خیس کنید و آب حبوبات را چند بار عوض کنید و با آب و نمک ...
آموزش پخت غذای لذیذ و دلچسب نافله خوزستانی
... مواد لازم برای تهیه نافله خوزستانی گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز متوسط: 2 عدد آرد نخودچی: 100 گرم روغن مایع: به مقدار لازم پیاز داغ: 3 قاشق غذاخوری آب: 3 لیوان تره و نعناع خشک شده: 2 قاشق غذاخوری شکر: 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب: یک چهارم پیمانه نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل پخت نافله خوزستانی ...
بسته موضوعی 146 : آشنایی با دستور پخت انواع مربا
برای اینکه یک مربای خوشمزه داشته باشید باید نکاتی بسیار مهم مثل ظرف شیشه ای و غلظت و میزان شکر و ظرف پختن و اندازه جوشیدن در پخت مربا را رعایت کنید.مرباهای خانگی بیشتر و بیشتر مرسوم می شوند هنگامی که شما آن را می چشید، در برابرش غیر قابل مقاومت می شوید.تهیه مرباهای خودتان در خانه مزایای بسیاری دارد اول، شما می توانید مقدار قند اضافه شده به میوه را کنترل کنید و سپس، مطمئن هستید که هیچ مواد افزودنی ...
آموزش و طرز تهیه شاک شوکا ، غذای بسیار سریع و آسان
تخم مرغ یک غذای سالم و غنی از مواد مغذی است اما متاسفانه خیلی از ما مزه آن را نمی پسندیم و همین موضوع باعث می شود که از خواص تخم مرغ برای سلامت محروم شویم. اگر شما عاشق غذاهایی هستید که با تخم مرغ درست می شوند به شما پیشنهاد می کنیم شاک شوکا را حتما امتحان کنید شاک شوکا به عنوان یک صبحانه مخصوص یا یک شام برای بعد از تمرین، میتواند مورد استفاده قرار گیرد. با ما در ادامه همراه باشید تا طرز پخت شاک ...
طرز تهیه دلمه سیب زمینی
را با کمک چاقو، خالی می کنیم. به کمک مواد آماده شده، داخل سیب زمینی ها را پر می کنیم. سیب زمینی های پر شده را داخل ظرف مناسبی می چینیم و روی آنها را آب به همراه کمی نمک، می ریزیم. مقدار آب به اندازه ای باشد که روی سیب زمینی ها را بپوشاند. ظرف حاوی دلمه ها را روی حرارت قرار می دهیم تا سیب زمینی ها و مواد داخل آنها پخته شوند. دلمه ی سیب زمینی را به تنهایی یا به همراه برنج، سرو می کنیم. منبع: تابناک با تو ...
آش گوجه فرنگی خوشمزه برای تقویت سیستم ایمنی بدن + طرز تهیه
گوجه فرنگی شمالی (گیلان و مازندران) گاهی از گوشت گوسفند هم استفاده می شود. در این صوت باید گوشت را با پیاز تفت دهید و سایر مراحل شبیه همین دستور پخت گفته شده است. *در ارومیه به آش گوجه فرنگی آبغورا آشی (بامادور آشی) هم می گویند. در آش ترکی گوجه فرنگی ارومیه ای از آب گوشت یا مرغ و لوبیا چشم بلبلی در ترکیب آش استفاده می کنند. *در صورت تمایل می توانید قبل از اضافه کردن حبوبات و سبزی ترکیب آش را در غذاساز یا میکسر پوره کنید. منبع: مجله کوروش انتهای پیام/ ...
دستور تهیه “کیک شکلاتی” مخصوص سر آشپز
آبجوش را اضافه کنید و هم بزنید و همینطور ادامه دهید تا تمام مواد اضافه شده و به خوبی هم زده شده باشند.در این مرحله مواد کیک شکلاتی آماده شده است. قالب مناسبی را به قطر 20سانتیمتر و ارتفاع 6 سانتیمتر انتخاب کنید و مقداری روغن کف قالب بریزید و سپس کاغذ روغنی را کف آن قرار دهید بعد مواد کیک شکلاتی را درون قالب بریزید و سطح کیک را صاف کنید و سپس قالب را به مدت 40 دقیقه درون فری با دمای 180 درجه بگذارید. منبع: ...
آموزش و طرز تهیه ماهی کبابی ، دلچسب ترین روش پخت ماهی
... این نوع پخت ماهی نیازی به سیر ندارد؛ اجازه دهید طعم ماهی و مزه دود غالب شود. در صورت تمایل می توانید از برش های لیمو ترش برای شکم ماهی استفاده کنید. بهترین نوع ماهی برای درست کردن ماهی کبابی ماهی که برای درست کردن ماهی کبابی انتخاب می کنید باید درشت و بدون استخوان باشد. ماهی سالمون یا آزاد فیله ماهی سالمون بافتی همچون گوشت قرمز دارد و ...
بهترین نکات تهیه سالاد ماکارونی خانگی با طعمی بی نظیر
سالاد ماکارونی طرز تهیه آسانی دارد و این سالاد را به روش های مختلفی با مواد اولیه متفاوت تهیه می کنند و هر کس بسته به سلیقه خود موادی را اضافه و کم می کند .برای اینکه بتوانید این پیش غذای خوشمزه را تهیه کنید باید نکات تهیه سالاد ماکارونی را به خوبی بدانید. اگر می خواهید سالاد ماکارونی به سادگی خوشمزه شود باید صبر خود را برای میل کردن این غذا خوشمزه افرایش دهید چون هر چقدر بیشتر در یخچال بماند مواد آن به خوبی مخلوط می شوند و طعم و مزه سالاد بی نظیر می شود. منبع: ...
طرز تهیه قارچ شکم پر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه قارچ شکم پر را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: قارچ درشت به تعداد دلخواه پنیر خامه ای 200 گرم فلفل خرد شده 50 گرم ژامبون خرد شده 100 گرم گردو خرد شده 50 گرم پنیر پیتزا 100 گرم نمک، فلفل، پاپریکا، آویشن به مقدار لازم بیشتر بخوانید ...
طرز تهیه باقلوا اصل ترکی با خمیر یوفکا
به گزارش شیعه نیوز ، شیرینی باقلوا اصل ترکی پسته ای بدون شک محبوب ترین نوع باقلوای ترکی است. اصلا اسم باقلوا که وسط می آید نخستین چیزی که به ذهن می رسد یک ظرف شیرینی باقلوا اصل ترکی و چای در استکان کمر باریک است. اگر چه در بسیاری از کشور های خاورمیانه و حتی یونان، باقلوا به عنوان یک دسر پرطرفدار پخته و سرو می شود، اما شیرینی باقلوا ترکیه ای با ترکیب پسته، مشهورترین باقلوای دنیاست. مواد ...
فوت و فن های تهیه خیار شور خانگی ترد و خوشمزه
اندازه دهانه ظرف قرار دهید و در ظرف را محکم ببندید. 7- دور ظرف خیار شور را گچ بگیرید تا مانع داخل شدن هوا به آن شود. 8- وسط خیار را با یک میله سوراخ کنید تا داخل خیار پوک نشود. 9- برای تهیه خیارشور با کیفیت حتماً سبزی و خیار و سیر را ضد عفونی کنید و برای جلوگیری از کپک زدن خیارشور، بعد از این که مواد را درون ظرف قرار دادید، آب و نمک را اضافه کنید. سپس یک عدد لیموترش را برش بزنید و روی مواد بگذارید، دیگر خیارشور شما کپک نمی زند. 10- حتماً باید در جای خنک نگهداری شود. منبع: خراسان ...
طرز تهیه کله پاچه در خانه؛ نگذاریم کرونا این لذت را از ما بگیرد
پخت 1. اولین مرحله روسوز کردن کله پاچه است. حتی اگر کله پاچه از نظر ظاهری تمیز به نظر برسد و موهای آن کاملا گرفته شده باشد باز هم مقداری موی ریز دارد که باید با سوزاندن از بین برود. از طرفی روسوز کردن در طعم و مزه این غذا نقش زیادی دارد و باعث خوشمزه تر شدن آن می شود. برای این منظور می توانید از کپسول های فشار قوی کوچک استفاده کنید یا در صورت عدم دسترسی، کله پاچه را روی اجاق گاز اسموکت ...
بهترین نکات تهیه سالاد ماکارونی خانگی با طعمی بی نظیر
نخود فرنگی به دلیل خاصیت فراوان و مزه خاصی که به غذا می دهد استفاده کنید. در مصرف سس مایونز به دلیل داشتن کالری بالا دقت زیادی کنید تا از این طعم دهنده زیاد استفاده نکنید که باعث چاقی شما می شود. به جای سس مایونز به دلیل داشتن کالری بالا می توانید از روغن زیتون و یا مخلوط ماست و آبلیمو استفاده کنید. اگر مواد اولیه این سالاد را به طور کامل تهیه کنید این سالاد به ...
آموزش آشپزی؛ از کوکو سویا و شربت نعنا تا املت انار و سالاد چچن + تصاویر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از رولت سیب زمینی و جوجه کباب هاوایی تا کیک باقلوا + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید
طرز تهیه دونات خانگی شکری و شکلاتی
...، همان طور که گفتیم دونات شهرت جهانی دارد، اما در خصوص این که اولین فرد خوش سلیقه که بوده که دونات را برای اولین بار پخته، مستندات روشنی در دست نیست، اما به هر حال و با وجود این که تاریخ پخت این شیرینی خوشمزه به صورت شفاف معلوم نیست، اما در سراسر دنیا شیرینی پزان و قناد های بسیاری هستند که بر سر حق مالکیت و امتیاز پخت این شیرینی با هم دعوا دارند. اما وقتی تاریخچه پخت این شیرینی را می کاویم به ...
پانی" مرکز پخش عمده کباب ترکی
گزینه پیش رویتان است. در ترکیب این کباب از لایه های ران مرغ، زعفران، ادویه مخصوص و پیاز استفاده شده است. دونر کباب ممتاز : و در نهایت، کمترین میزان گوشت مربوط به دونر کباب ممتاز با مقدار 60 درصد می باشد. اکنون که با انواع کباب ترکی آماده آشنا شدید، انتخاب شما کدام است؟ اگر تجربه استفاده از انواع مختلف رول کباب ترکی را دارید، در بخش نظرات با ما . دیگر خوانندگان این مطلب به اشتراک بگذارید. ...
