طرز تهیه ماکارونی؛ خوشمزه ی ایرانی
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سوپ ورمیشل و گشنیز مجلسی و خوشمزه
این کار گوشت چرخ کرده قل قلی را به روش معمول سرخ کنید و به جای مرغ به سوپ اضافه کنید. *سوپ ورمیشل با برنج طبعا سیر کننده تر است. برای این دستور پخت سوپ از همان ابتدا برنج را به سوپ اضافه کنید تا خوب بپزد و سپس در 10 دقیقه آخر ورمیشل را اضافه کنید. *طرز تهیه سوپ ورمیشل رژیمی به همین ترتیب است. برای کمتر شدن کالری سوپ پیاز را با کمی روغن زیتون تفت دهید. *برای درست کردن ...
طرز تهیه یک غذای فرانسوی خوشمزه با بادمجان در فر یا قابلمه
. رتتویی را با خمیر هم درست می کنند. در قابلمه هم می توانید رتتویی را درست کنید. مواد لازم برای 6 یا 8 نفر بادمجان: 5 عدد هویج: 3 عدد گوجه فرنگی: 5 عدد کدو سبز: 5 عدد سیر: 3 حبه روغن زیتون: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار فلفل، نمک و زردچوبه: به مقدار لازم رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری پیاز: 2 ...
طرز تهیه پای گوشت و لوبیا چیتی
شده 3/4 فنجان پیاز قرمز خرد شده 6 قاشق غذاخوری خامه ترش (اختیاری) به مقدار لازم گشنیز (خرد شده - اختیاری) به مقدار لازم طرز تهیه: برای تهیه پای گوشت و لوبیا چیتی باید ابتدا در یک قابلمه بزرگ گوشت چرخ کرده را تفت دهید تا قهوه ای شده و بپزد. سپس فلفل، آرد، نمک و پودر سیر را اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط شوند. بعد آب را کم کم اضافه کنید. حال لوبیا را ...
طرز تهیه کیک چای بسیار خوشمزه در فر و قابلمه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، کیک چای یکی از لطیف ترین و نرم ترین کیک های ساده اسفنجی است. یک کیک ساده و خوشمزه که به راحتی هم در فر قابل پخت است و هم اگر فر ندارید می توانید آن را در ماهیتابه درست کنید. طعم چای دم کشیده در این کیک اسفنجی و ساده بسیار لذت بخش و لذیذ است. مواد لازم آرد قنادی: 2 لیوان فرانسوی دسته دار تخم مرغ: 4 عدد بیکینگ ...
چگونه مرغ زغالی درست کنیم؟
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، مرغ زغالی، یکی از غذا های پرطرفدار می باشد که برای تهیه آن از یک تکه زغال استفاده می شود. بو و طعم دودی این غذا فوق العاده است. در ادامه طرز تهیه این غذا را بیان می کنیم. مواد لازم برای تهیه مرغ زغالی: گوشت سینه مرغ نیم کیلو گشنیز و نعنا 200 گرم مایونز دو قاشق غذا خوری ماست دو قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه پاستا ایتالیایی راویولی با سس پستو
پیمانه رنده شده (پنیری نرم با طعم دودی که از خانواده پنیر موزارلا است و استفاده از آن اختیاری است) تخم مرغ: 1 عدد جعفری ساطوری خرد شده: 1و 1⁄2 قاشق غذاخوری حتما بخوانید همه چیز در مورد پیتزا و ریشه ایرانی آن +طرز تهیه پیتزا قارچ و مرغ در توستر یا فر سس ایتالیایی مارینارا: 1 پیمانه (برای سرو پاستا) مواد لازم سس خامه ای پستو- آلفردو روغن ...
طرز تهیه خورش سیب زمینی و گوجه با غوره تازه
لازم طرز تهیه: خورش سیب زمینی و گوجه فرنگی با غوره تازه، غذای مخصوص خطه سرسبز کرمانشاه است. ابتدا پیاز را ریز خرد کنید. در قابلمه مورد نظر برای پخت، روغن بریزید و پیاز را تفت بدهید. 1 قاشق چایخوری به آن زردچوبه اضافه کنید. یک تفت بدهید و یک قاشق از آن را بردارید و کنار بگذارید. گوشت های تکه شده را به باقی پیاز اضافه کنید. کمی تفت ...
طرز تهیه مانی پلو؛ خوشمزه ای از دامغان
...: بعد از یک ساعت گوشت را از مایه ماست خارج کنید و سس را هم نگه دارید، چون به آن نیاز داریم. پیاز را نگینی یا خلالی و نازک خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا سرخ و طلایی شود. گوشت را به پیازداغ اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود. فلفل و زردچوبه را هم اضافه کنید و با گوشت تفت دهید. حالا باید گوشت را بپزید. پس مقداری آب جوش اضافه کنید. مقداری آب به حدی باید باشد که صرفا روی گوشت ...
طرز تهیه ته چین بره سنتی خوشمزه
بگذارید تا پخته شود. ماست را در یک کیسه سفید و تمیز ریخته تا آب آن برود. سپس آن را در یک ظرف بریزید و مقداری زعفران آب گرفته و تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید و با قاشق چوبی به خوبی هم بزنید تا مخلوط شوند. گام دوم: سپس کمی نمک و فلفل اضافه کنید. قطعات گوشت پخته شده را به ماست آغشته کنید و برنج را با آب و نمک بپزید و آبکش کنید. در یک قابلمه نسوز مقداری آب و روغن بریزید و یک سوم برنج را ته ...
چطور خورشت قیمه مجلسی درست کنیم؟
... طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا پیاز را تفت می دهیم و وقتی طلایی شد گوشت را با زردچوبه و فلفل تفت می دهیم تا زمانی که گوشت سفید شود. 2. سپس مقداری آب به گوشت اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا آرام بپزد. 3. لپه را که از قبل خیس کرده بودیم خالی کرده و می گذاریم در ظرف دیگری بپزد. 4. وقتی لپه و گوشت به صورت جداگانه پخته شد، آب لپه را دور می ریزیم و لپه ...
طرز تهیه خورشت هویج؛ اگر به دنبال یک طعم خاص هستید
...> نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت: 1. برای تهیه خورش هویج مجلسی ابتدا پیاز را پس از گرفتن پوست و شستشو به صورت نگینی ریز خرد کنید سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید. 2. پیاز را کمی تفت دهید تا نرم شود سپس مقداری زردچوبه اضافه کنید و تفت ...
طرز تهیه کله گنجشکی
کاملاً آب پیاز را می گیرند و اصطلاحاً فقط تفاله های پیاز را به گوشت اضافه می کنند. 2- پیاز نگینی خرد شده + فلفل سیاه + زردچوبه را در روغن تفت دهید تا طلایی شود سپس رب را به آن اضافه کنید بعد از اینکه رنگ رب باز شده سیب زمینی نگینی خرد شده + قرص استاک + آب را اضافه کنید وقتی شروع به جوشیدن کرد کوفته قلقلی ها را به آن اضافه کنید در ظرف را بگذارید اجازه دهید خورشت جا بیفتد. در فرآیند پخت ...
آموزش طرز پخت آش کدو حلوایی در مناطق مختلف
خاموش کنید. مواد لازم دستور تهیه : ماش را 2-3 ساعت خیس کنید. ابتدا کدو را پوست گرفته و مربعی شکل خرد کنید و با روغن تفت دهید. به آن پیاز داغ، زردچوبه، نمک، فلفل و زیره را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید. ماش خیس خورده را همراه 4 پیمانه آب به قابلمه اضافه کنید و بگذارید نیم پز شود سپس برنج را اضافه کنید و بگذارید نرم شود. وقتی که آش مثل حلیم شد و ...
طرز تهیه قارچ شکم پر با گوشت و سوسیس
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه قارچ شکم پر با گوشت و سوسیس را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. برای تهیه قارچ شکم پر ابتدا یک عدد پیاز را ریز خرد کنید و آن را در تابه با روغن تفت دهید. 200 گرم گوشت چرخ کرده را هم با کمی زردچوبه، نمک، فلفل به آن افزوده و سرخ کنید. در مرحله بعد دو عدد سوسیس را خرد کنید و به محتویات تابه بیفزایید. ...
طرز تهیه پیراشکی گوشتی لذیذ
، مواد پیراشکی را آماده می کنیم. مواد لازم برای تهیه پیراشکی: گوشت چرخ کرده 250 گرم فلفل دلمه ای یک عدد پیاز یک عدد قارچ 200 گرم رب گوجه یک قاشق آب لیموی ترش یک قاشق پنیر پیتزا 100 گرم نمک و فلفل سیاه وزرد چوبه به مقدار لازم روغن به مقدار نیاز طرز تهیه: در مرحله اول ...
طرز تهیه اسپاگتی با سس مرغ و زردچوبه
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه اسپاگتی با سس مرغ و زردچوبه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 1 پیمانه اسپاگتی 250 گرم مرغ خرد شده 2 گوجه فرنگی خرد شده 1 پیاز 2 حبه سیر 1 قاشق چایخوری کره فلفل قرمز، فلفل دلمه ای، کمی روغن طرز تهیه: اسپاگتی ها در آب جوش و زردچوبه ...
طرز تهیه خوراک زبان و قارچ با سس گریوی
...> کره 20 گرم آب گوشت غلیظ 1 لیوان آرد 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم دستور تهیه: آرد را با کره تفت داده و نمک و فلفل را افزوده و هم میزنیم سپس آب گوشت غلیظ شده را به آرد و کره اضافه کرده و هم میزنیم بعد از اینکه سس غلظت پیدا کرد از روی حرارت برمیداریم. نکته: بدلیل استفاده از آب گوشت رنگ سس کمی تیره میشود اگر خواستید که رنگ سس ...
طرز تهیه کله پاچه به سبک طباخی در منزل
محکمی به آن وارد کنید. در همین حین آب را با فشار بالا از مجرای بینی وارد کنید. اضافه کردن نخود در هنگام پخت به کله پاچه کاملا اختیاری است. اما وجود نخود به کله پاچه یک لعاب خوشمزه ای می دهد. در هنگام خوردن کله پاچه حتما از آبلیمو یا لیمو تازه استفاده کنید تا چربی کله پاچه را کاهش دهد. دستور تهیه کله پاچه که به آن پرداختیم برای چهار نفر مناسب است در صورت کم یا زیاد ...
طرز تهیه کورن داگ، غذای خوشمزه آمریکایی
ها سازگاری دارد. مواد لازم سوسیس هات داگ 6 عدد آرد ذرت نصف پیمانه آرد سفید نصف پیمانه شکر 2 قاشق غذا خوری بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم سیخ چوبی 6 عدد شیر نصف پیمانه روغن به مقدار لازم تخم مرغ 1 عدد زمان تهیه 15 دقیقه زمان پخت 20 دقیقه 1. در کاسه بزرگی آرد، آرد ذرت، شکر ...
طرز تهیه خورش ماست با پلو اصفهانی
دو تا سه قاشق غذاخوری پیاز سرخ کرده دو تا سه قاشق سوپخوری نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه: مرغ، پیاز سرخ کرده، نمک، زردچوبه و دو لیوان آب را در قابلمه ای ریخته و می گذاریم به طور کامل بپزد، به طوری که بعد از پخته شدن کمی آب داشته باشد. زعفران ساییده و فلفل را به آن اضافه کرده و می گذاریم چند جوش بزند. مرغ را از قابلمه ...
طرز تهیه کهی پلا به روش محلی
پیمانه - کدو حلوایی کوچک نصف کدو حلوایی - پیاز متوسط 1 عدد - گوشت گوسفندی (کوچک خرد شده) 200 گرم - سیر یک بوته - رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری - زعفران دم کرده به مقدار لازم - نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر دارچین و زیره به مقدار لازم - شکر به دلخواه طرز تهیه: - پیاز را خلالی ریز خرد کنید و همراه کمی روغن تفت دهید وقتی کمی سبک شد تکه ...
طرز تهیه اشکنه و ترفندهای خوشمزه تر شدن آن
انار هم به غذا اضافه کنید. بهتر است این غذا را به جای روغن با کره بپزید. میتوانید به جای شنبلیله خشک از شنبلیله تازه هم استفاده کنید. در این غذا میتوانید به همراه رب گوجه فرنگی، یک قاشق غذا خوری عدس که از قبل خیس کرده اید، بریزید . به این غذا اشکنه اصفهانی نیز می گویند و در استان اصفهان به همین شکل این غذا تهیه می شود. اگر دوست دارید تخم مرغ در اشکنه به ...
طرز تهیه شله امیری خوشمزه
... مواد لازم: - ماش نصف لیوان - برنج نصف لیوان - پیاز یک عدد - روغن 2 قاشق غذاخوری - نمک و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: - ماش های پاک شده را در قابلمه بریزید و با آب فراوان بپزید. - وقتی ماش پخته شد، برنجی را که از یک ساعت قبل در آب خیس شده است، به ماش اضافه کنید. پیاز را خرد کنید ودر روغن تفت دهید. - در آخر ...
طرز تهیه پیتزا پیراشکی گیاهی خوش طعم
اگر طرفدار غذاهای سالم، خوشمزه و در عین حال فوری هستید با روش پخت پیتزا پیراشکی گیاهی در این مطلب آشنا خواهید شد. امیدواریم با تهیه این غذا از طعم خوش آن لذت ببرید. مواد لازم برای خمیر پیتزا پیراشکی: آرد سفید دو پیمانه ماست 1/4 پیمانه شیر دو قاشق سوپخوری روغن مایع 1/4 پیمانه نمک نصف قاشق چایخوری مایه خمیر یک دوم قاشق ...
ته انداز مرغ زعفرانی مجلسی با زرشک پلو، سبزی یا عدس پلو بدون پلوپز + طرز تهیه
...؛ ته انداز مرغ برخلاف اسم به ظاهر سختش یک غذای بسیار ساده و البته بسیار لذیذ و خوشمزه است. در ته انداز مرغ ما به جای ته دیگ نان، سیب زمینی یا ته دیگ برنج، مرغ ته دیگ شده داریم. در این غذا نوع برنج مهم نیست یعنی شما می توانید ته انداز مرغ را با سبزی پلو، لوبیا پلو، عدس پلو یا هر نوع پلوی دیگری که می پسندید استفاده کنید. به جای مرغ هم می توانید از گوشت و ماهی هم می توانید درست ...
دستور پخت رولت بوقلمون
و گوجه و فلفل دلمه و کرفس آماده کنید، روی رول بریزید به مدت نیم ساعت بپزید. طرز پخت رولت سینه ی بوقلمون مواد لازم برای رولت سینه ی بوقلمون : برای 5 نفر روغن برای سرخ کردن پودر زنجبیل 1 قاشق مرباخوری پودر سیر 1 قاشق مرباخوری زردچوبه کمی نمک و فلفل به میزان دلخواه پیاز درشت (رنده شده) 1 عدد گوشت سینه ی بوقلمون (چرخ شده) 500 گرم ...
طرز تهیه آش گندم اصفهان با طعمی فوق العاده
پیاز اضافه کرده و هم می زنیم تا رنگ پیاز طلایی شود. گوشت را به دو نوع می توانید استفاده کنید یا آن را به تکه های ریز تبدیل کنید و یا با یک عدد پیاز مخلوط کرده و قلقلی کنید؛ که برای اولی از گوشت تکه ای و دومی از گوشت چرخ کرده باید استفاده کنید. گوشت های قلقلی شده را مقداری همراه با پیاز تفت می دهید تا خودش را بگیرد. پس از این مراحل آب را به گوشت در حال پخت اضافه می ...
بادمجان شکم پر یک پیش غذای شیک و آسان
حرارت 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. درون یک قابلمه بزرگ، آ ب را جوشانده و برنج را درون آن به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی که نرم شود بپزید سپس درون آبکش زیر آب سرد قرار دهید و بعد بگذارید آب آن کاملا خارج شود. با یک چاقوی تیز، حدود یک سانتی متر از گوشت بادمجان را درآورده و آن ها را کاملا ریز کنید. روغن را درون یک تابه روی حرارت متوسط گرم کرده و پیاز و فلفل دلمه ای را در ...
طرز تهیه آش گوجه سبز با نکات طلایی
جداگانه خیس کنید. یکی از پیاز ها را خرد کنید و در تابه ای همراه با روغن تفت دهید تا نیمه سرخ شوند.گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و همراه با آن تفت دهید و در تابه را بگذارید تا گوشت همزمان با سرخ شدن بپزد و اضافه کردن کمی نمک و فلفل به گوشت را نیز فراموش نکنید. بقیه ی پیاز ها را بصورت خلالی خرد کنید. در یک قابلمه مخصوص آش، پیاز های خلال شده را با روغن و یک قاشق ...