خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کیک با شیره پرتقال
مدت 10 دقیقه درون قالب خنک کنید و روی یک قفسه سیمی قرار دهید. در حالی که هنوز گرم است شربت را بریزید. برش های کیک را گرم سرو کنید. شربت: گام اول: تمام مواد را با هم مخلوط کرده و روی حرارت کم هم بزنید تا زمانی که شکر حل شود. بگذارید تا جوش بیاید، سپس حرارت را کم کرده و به مدت 10 دقیقه بجوشانید، یا تا زمانی که شربت کمی غلیظ شود. چوب دارچین را اضافه کنید. شربت را روی کیک در حالی که هنوز داغ است بریزید. منبع: آشپزی ها ...
طرز تهیه کشک بادمجان
...> روغن: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا بادمجان ها را به صورت حلقه ای خرد کرده سرخ می کنیم. مرحله 2 پس از خنک شدن آن را با مغز گردو، پودر شاهدانه، پیاز و سیر تفت می دهیم و در مخلوط کن ریخته آن ها را مخلوط می کنیم و مجدداً مواد را با نمک وفلفل داخل تابه تفت می دهیم. مرحله 3 سپس با حرارت ملایم می گذاریم تا جا بیفتد. در آخر کشک و نعنا داغ را آماده کرده به میزان دلخواه به مخلوط مواد اضافه می کنیم. منبع: غذالند ...
با طرز پخت ماهی رژیمی آشنا شوید
پوست کنده 6 حبه نعنا 1 قاشق چایخوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری اسفناج 450 گرم طرز پخت ماهی رژیمی : فر را تا دمای 450 درجه فارنهایت گرم کنید، پوست لیمو را به شکل خلالی بکنید، و آن را داخل مخلوط کن قرار دهید، لیمو را به چهار قطعه تقسیم کنید و کنار بگذارید. روی فیله ی قزل آلا یک چهارم قاشق چایخوری نمک و یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه بپاشید. ...
طرز تهیه رول مرغ سرخ شده
میشود و با آن پنیر ذوب شده داخل آن کاملاً خوشمزه و بی نظیر میشود. این غذا را بپزید و در کنار دوستان و خانواده ی خود از آن لذت ببرید. شما حتی میتوانید کنار آن سالاد نیز سرو کنید و یا مرغ را با سس میل کنید. مواد لازم: 2 عدد سینه مرغ بدون پوست، تقریباً (200 گرم) هر کدام 4-6 برش پنیر سوئیسی (120 گرم) از پنیر پیتزا نیز میتوانید استفاده کنید 4-6 برش ...
چگونه دَلار یا نمک سبز خانگی خوشمزه درست کنیم
کاهش اسید معده اشاره کرد. اگر شما هم می خواهید این چاشنی خوشمزه را در خانه تهیه کنید، در ادامه مطلب همراه ما باشید تا طرز تهیه دلال خانگی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم گشنیز 350 گرم کوتکوتو یا خلواش 200 گرم بو انجیر 200 گرم چوچاق 100 گرم نعنا 100 گرم نمک یک یا دو قاشق غذاخوری طرز تهیه دَلار یا نمک سبز خانگی خوشمزه طرز تهیه ...
همه آنچه که باید درباره پخت استیک بدانیم
مخصوص سرخ کردنی: 4 قاشق غذاخوری مواد لازم برای سس قارچ: قارچ ورقه شده: 2 لیوان پیاز: 1 عدد خرد شده شیر: 1 لیوان آرد: 1 قاشق غذاخوری عصاره گوشت گوساله: یک عدد فلفل سیاه: به میزان دلخواه طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا تکهای از راسته و یا فیله گوساله را به اندازه کف دست و با ضخامت یک بند انگشت برش بزنید. 2. بهتر است ...
آموزش و طرز تهیه شربت گل محمدی (گل سرخ)
سپس گلبرگ ها را داخل قابلمه ای بریزید و بعد از آن آب جوش داخل کتری را سریع روی گلبرگ ها بریزید، و در قابلمه دمکنی قرار بدهید. و بگذارید به مدت 24 ساعت بماند، تا عطر گل ها به خوبی داخل آب جوش برود. بعد از 24 ساعت یک عدد آبکش روی در قابلمه ای قرار بدهید و آب و گل را داخل سبد بریزید تا آب گل ها داخل قابلمه بریزد. (دقت کنید در این مرحله اصلا گل ها را فشار ندهید زیرا باعث بد رنگ شدن رنگ شربت می شود). در مرحله آخر جوهر لیمو را اضافه کنید و بعد از یکی دو جوش از روی حرارت بردارید اگر خواستید رنگ مربا اضافه کنید در مرحله آخر همراه جوهر لیمو اضافه کنید. منبع : بیتوته ...
طرز تهیه آش رشته ادویه دار
سیاه گام اول: لوبیا قرمز ، لوبیای سفید و نخود را در قابلمه قرار دهید سپس آب اضافه کنید و تا زمانی که کمی نرم شوند.6 فنجان آب را در یک قابلمه بزرگ بجوشانید و جعفری ، اسفناج ، شوید و گشنیز را به آن اضافه کنید. بگذارید 20 دقیقه بپزد. گام دوم: رشته ها را به سبزی ها اضافه کرده و مخلوط کنید تا زمانی که بپزد. سپس ارد را به مخلوط اضافه کنید.پیاز را خلالی خرد کنید و در یک ماهیتابه سرخ ...
صفر تا صد طرز تهیه پیتزا مخلوط
به صورت چانه ای بزرگ درست کنید. خمیرتان را داخل یک ظرف بزرگ بگذارید ( زیرا حجم آن 2 برابر می شود ) در آن را ببیندید و آن را در محیطی گرم به مدت 1 ساعت یا بیشتر قرار بدهید تا حجم خمیرتان دو برابر شود. نحوه ی درست کردن سس پیتزا نصف فلفل دلمه ای، 1 حبه سیر و حدود 5-4 عدد گوجه فرنگی پوست گرفته شده و 1 قاشق غذاخوری سرکه را داخل غذاساز بریزید تا خوب مخلوط شوند بعد مواد را ...
طرز تهیه چوروس؛ دسر جذاب اسپانیایی
در تابه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کره ذوب شده و مواد شروع به جوشیدن کند. 2. تابه را از روی حرارت بردارید و آرد را بیافزایید و با قاشق چوبی خوب مخلوط کنید تا خمیری یکدست درست شود. 3. دو عدد تخم مرغ را در ظرفی دیگر بشکنید و هم بزنید تا باز شود، وانیل را افزوده و مخلوط کنید. سپس به خمیر افزوده و خوب ورز دهید تا به خورد آن برود. 4. خمیر را داخل قیف بریزید ...
خواص چای مراکشی و طرز تهیه آن به روش سنتی در خانه
. به این آب کهربایی، روح چای مراکشی می گویند. سپس یک لیوان آب جوش دیگر به قوری اضافه کنید و یک دقیقه به آن زمان بدهید. پس از یک دقیقه، آبی را که به برگ ها اضافه کرده اید، در قوری بچرخانید تا برگ ها کاملا شسته شوند. آب تیره را کنار بگذارید و نگه دارید. حالا نوبت نعناها می رسد. نعناها را در ظرفی پر از آب، خیس و بعد آب کش کنید. دو شاخه نعنا بردارید و داخل آب جوش بگذارید و سریع ...
طرز تهیه شربت گل محمدی؛ خوش عطر و دل چسب
...> طرز تهیه 1. ابتدا گلبرگ های گل محمدی را با دقت از گل ها جدا کنید، سپس آن ها را داخل یک قابلمه مناسب بریزید. در ادامه آب را جوش بیاورید بعد آب جوش را به یکباره روی گلبرگ ها بریزید به صورتی که آب جوش به طور کامل روی گلبرگ ها را بپوشاند. پس از ریختن آب جوش فورا یک دم کنی تمیز روی درب قابلمه قرار دهید. 2. حالا قابلمه را به مدت 24 ساعت در محیط آشپزخانه قرار دهید تا عطر گلبرگ ها به ...
طرز تهیه سالاد بادمجان کبابی
بادمجان ها نرم شوند. کمی بگذارید خنک شوند و سپس پوستش را جدا کنید. سرش را برش داده و در یک آبکش بگذارید کاملا خنک شوند. پیاز را در غذاساز بریزید. گام دوم: بعد از اینکه بادمجان ها کاملاً خنک شدند، آنها را در غذاساز به پیاز اضافه کرده، زرده تخم مرغ و روغن آن را اضافه کرده و حدود 5-10 ثانیه غذاساز را روشن کنید تا خوب مخلوط شوند. آنها را درون یک کاسه بریزید، نمک اضافه کنید و با نان خانگی تازه، گوجه فرنگی و زیتون سیاه سرو کنید. بقیه را می توان برای چند روز در یخچال نگهداری کرد. منبع: آشپزی ها ...
طرز تهیه دسر لوکومادس
...؛ و اگر خمیرتان روان بود به آن کمی آرد اضافه کنید و روی آن را بپوشانید و کنار بگذارید 1/5 الی 2 ساعت قرار بدهید. تا حجم آن دو برابر شود و روی آن حالت حباب بزند. در این حین به سراغ تهیه ی شربت می رویم همه ی مواد را با هم داخل قابلمه ای بریزید و مخلوط کنید روی شعله ی ملایم قرار بدهید. اصل شربت این شیرینی از چوب دارچین تهیه شده است و اگر به طعم دارچین علاقه ی زیادی دارید می توانید از پودر ...
طرز تهیه خیارشور خانگی؛ ترد و خوشمزه
چیز مواد اولیه شامل سبزی، خیار و سیر را به خوبی بشویید سپس آن ها را بر روی یک پارچه تمیز قرار دهید تا خشک شوند. به این نکته توجه داشته باشید که تمام مواد باید کاملا خشک باشند و الا خیارشور کپک می زند. 2. در یک قابلمه آب را جوش بیاورید سپس از روی حرارت بردارید کنار بگذارید تا خنک شود بعد نمک + سرکه را به آن اضافه کنید هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. برای تهیه خیارشور از سرکه سیب هم می توانید ...
طرز تهیه پای سیب زمینی پولکی با طعمی فوق العاده
، فلفل، رب، سس خردل، کچاپ و جعفری خرد شده را اضافه کنید و تمام مواد را با هم مخلوط کنید. در یک تابه دیگر مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید. بیکن ها را به در اندازه های متوسط به صورت مربعی خرد کردید را به تابه اضافه کنید و سرخ کنید. سیب زمینی ها را بعد از بیست دقیقه از فر بیرون بیاورید و داخل یک قالب گود کمربندی به صورت زنجیری بچینید. حتی دیواره های قالب را هم سیب زمینی ...
طرز تهیه جوجه ترش
...،ولی اینبار پیاز رو نگینی خیلی ریز کردم در حد رنده شده ،پس تاجایی که می تونین ریز ریز خرد کنید پیاز ریز خرد شده رو با سیر و همه مواد مخلوط کردم بعد مرغ خرد شده رو اضافه و حسابی مخلوط کردم پنج تا شش ساعت یخچال استراحت دادم فقط چند بار با قاشق مواد رو زیر ورو کنید تا مرغ حسابی مزه دار بشه بعد از اینکه مواد مزه دار شد مرغها رو از مواد جدا کردم وبه سیخ کشیدم و داخل تابه ...
طرز تهیه لواشک خانگی طعمی دلبرانه
: نصف قاشق مرباخوری آب: دو لیوان طرز تهیه: زردآلو ها را بشویید و بگذارید آبشان برود. تمام زردآلو ها را دو نیم کرده و هسته آن ها را خارج کنید. زردآلو های دو نیم شده را داخل قابلمه بریزید. گلابی ها را شسته و قاچ کنید. چوب و هسته میانی آن ها را خارج کنید و همراه زردآلو ها داخل قابلمه بریزید. آب را اضافه کنید. ابتدا با حرارت بالا و بعد از جوش آمدن با حرارت پایین آن ...
طرز تهیه یک لازانیای خوشمزه با کدو سبز + سس مخصوص
، بلکه سعی کرده ایم آن را با کربوهیدرات کمتری آماده کنیم. کدوسبز ها را به صورت طولی برش های خیلی نازک بزنید. کمی سخت است، ولی اگر دقت کنید کاملا نازک خواهند شد. آن ها را روی یک سینی بزرگ قرار دهید و روی هر برش نمک بپاشید. حدود 30 دقیقه صبر کنید تا رطوبت کدو سبز ها کاملا از آن خارج شود. قارچ ها را خرد کنید و داخل تابه کمی تفت بدهید. گوشت چرخ کرده را در تابه ای دیگر تفت دهید تا ...
طرز تهیه جامبالایا، غذای خوشمزه آمریکایی
در طرز تهیه ی این غذا از میگو استفاده شده است پس اگر به غذاهای دریایی علاقه ندارید، این غذا برای شما مناسب نیست. همچنین از پیاز، سوسیس، کرفس و... نیز در تهیه ی این غذای بی نظیر استفاده شده است. برای آشنایی بیشتر با طرز تهیه ی این غذا، مطلب زیر را دنبال کنید. مواد لازم: 2 قاشق غذاخوری روغن بادام زمینی 1 قاشق غذاخوری مخلوط ادویه های تند 284 گرم ...
آب میوه های طبیعی برای کاهش استرس
و آنزیم هایی که انرژی را بالا می برند فعال می کند. آب آلبالو هم سبب ترشح هورمون ملاتونین میشود این هورمون خواب و استراحت شما را تنظیم می کند. نوشیدنی سیب و تمشک سیب 2 عدد تمشک 7 عدد برگ نعنا چند پر برای خوشمزگی مواد اشاره شده را به خوبی بشویید و داخل مخلوط کن بریزید تا یک نوشیدنی یک دست با رنگ قرمز- صورتی حاصل شود. چنانچه مشاهده کردید که ...
طرز تهیه کیک فندقی خوشمزه به ساده ترین روش
60 دقیقه کیک آماده می شود. کیک فندقی را از فر خارج کنید و اجازه بدهید سرد شود. کیک را به صورت افقی برش بزنید و به سه قسمت تقسیم کنید. حالا یک لایه از کیک را در ظرف قرار دهید. سپس با کمک قلم مو روی آن مخلوط کره و پودر قند آماده شده را بمالید. در این مرحله باید شربت غلیظ شکر و قهوه دم کرده را روی کیک بمالید. حالا مخلوط شکلات تلخ و کره آب شده را روی کیک بمالید و لایه ...
بفرمایید غذا های خوشمزه شمالی
مخلوط کرده اگر آب عدس کم بود کمی آب به آن اضافه میکنیم درب ظرف را میگذاریم و تا به مدتی که اسفناج ها پخته شود وعدس لعاب خود را پس بدهد آن را روی شعله قرار می دهیم. تقریبا به مدت 2 ساعت این غذا باید روی شعله متوسط پخته شود تا آب آن کمی کشیده شود و لعاب بیاندازد. بعد از پخت آن را کشیده و رویش یک قاشق زیره سبز میپاشیم. این غذا باید با زیره فراوان و آب نارنج میل شود مواد لازم و طرز تهیه ...
طرز تهیه ساندویچ گوجه کبابی و پنیر گریل شده؛ ساده و خوشمزه
...> 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون 100 گرم پنیر چدار و یا بیشتر از دوست دارید 2 برش نان تست مقداری کره چند برگ ریحان دستور پخت: گوجه فرنگی گیلاسی را از وسط نصف میکنیم سپس آن ها را داخل یک ظرف گود میریزیم. 2 حبه سیر را له میکنیم و به مواد اضافه میکنیم. مقداری هم نمک و فلفل روی گوجه ها میپاشیم. اکنون 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه میکنیم ...
طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی هندی در منزل + نحوه پیچیدن سمبوسه
فلفل سیاه، نمک، پودر زیره سبز، پودر گشنیز، زردچوبه، پودر فلفل قرمز، دارچین و پودر هل است. سیب زمینی های پخته را به مواد فوق اضافه کنید. بعد از این که تمام مواد خوب با هم مخلوط و پخته شدند شعله گاز را خاموش کنید و ماهیتابه را کنار بگذارید تا سرد شود، سپس فلفل سبز تند خرد شده را به مواد اضافه کنید. حالا نوبت پیچیدن سمبوسه است. طرز پیچیدن سمبوسه با نان لواش یا خمیر فیلو به این ترتیب اس ...
طرز تهیه ترشی هفت بیجار خانگی و خوشمزه
تا حسابی خشک شوند. تمام سبزیجات را به جز فلفل سبز به صورت مکعبی یا حلقه ای خرد کنید. سبزی های ترشی را هم بشویید و بعد از این که کاملا خشک شدند، به صورت ساطوری خرد کنید. (خشک شدن مواد ترشی نکته مهمی است که باید رعایت کنید. در غیر اینصورت ترشی خیلی سریع کپک می زند.) تمام مواد را داخل یک پرف بزرگ مخلوط کرده و به مقدار دلخواه ادویه و نمک اضافه کنید. سپس بوته های سیر را پوست بگیرید ...
طرز تهیه سینه مرغ شکم پر
در تهیه این غذای لذیذ از سینه ی مرغ، لیمو، روغن، سیر، پیاز، اسفناج، پنیر فتا، نمک و فلفل، مقداری آرد و خلال دندان استفاده شده است. برای آشنایی با طرز تهیه ی این غذا، مقاله زیر را دنبال کنید. مواد لازم: 1 عدد لیمو 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1⁄3 فنجان پیاز ریز خرد شده 1 حبه سیر له شده 1⁄3 فنجان اسفناج خرد شده و پخته شده 1⁄3 فنجان پنیر فتا خرد شده ...
طرز تهیه دلمه با برنج گل کلم
اضافه کرده و هم بزنید تا کمی با آن ها بپزد. در قابلمه را بگذارید تا برنج گل کلم به مدت 1 دقیقه بخار پز شود. سپس آن را از روی حرارت بردارید و مواد را داخل کاسه ای بریزید. 4- مواد باقی مانده مانند لوبیا قرمز، پودر زیره، نمک و فلفل را به برنج گل کلم اضافه کنید و با آن ترکیب کنید. کمی از آن بچشید و در صورت نیاز چاشنی و ادویه بیشتری به آن اضافه کنید. همه ی مواد را یا هم خوب مخلوط کنید. ...
طرز تهیه سس مخصوص پیتزا
سرخ کنید. گام دوم: گوجه فرنگی و پوره گوجه فرنگی را به همراه برگ بو، پونه کوهی و شکر اضافه کنید. به جوش بیاورید و حرارت را کم کنید. بعد از جوش آمدن برای 30-35 دقیقه یا تا زمانی که غلیظ شود و حجمش کاهش پیدا کند بپزید. گام سوم: با نمک طعم دار کنید. اگر سس بسیر یکدست میخواهید، با مخلوط کن دستی، مخلوط کنید وگرنه همان طور بگذارید بماند. ریحان را به سس اضافه کرده و هم بزنید. با این مقدار سس میتوانید 4-6 پیتزا بزرگ تهیه کنید. به مدت 1 هفته به خوبی در یخچال نگه داشته یا در یک ظرف در فریزر نگه دارید. منبع: آشپزی ها ...
