سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کشک بادمجان؛ راحت و سریع
: 3 قاشق غذاخوری روغن مایع، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. بادمجان های سرخ شده را با گوشت کوب له کنید و با پیاز و سیر داغ همراه با ادویه ها تفت دهید تا مواد کاملا مخلوط شوند. 2. داخل یک ماهی تابه کوچک روغن بریزید و داغ کنید، سپس نعنا خشک را داخل آن بریزید و 2 دقیقه تفت دهید و زیر شعله را خاموش کنید. سپس کشک را اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. 3. برای تزیین کشک بادمجان، نعنا داغ، گردوی خرد شده، سیر و پیاز داغ و کشک از هر کدام 1 قاشق کنار بگذارید. ...
طرز تهیه املت بادمجان و سوسیس حرفه ای برای صبحانه
پیمانه پنیر فتا تازه 60 گرم طرز تهیه املت بادمجان و سوسیس پوست سوسیس ها را بگیرید و آن ها را به صورت حلقه ای خرد کنید. مقداری روغن داخل تابه بریزید و سوسیس ها را داخل روغن سرخ کنید. سپس داخل یک ظرف بریزید و با دستمال کاغذی روغن آن ها را بگیرید. برای سالم تر شدن این صبحانه می توانید سوسیس خانگی را تهیه کنید و به این غذا اضافه کنید. پیاز را به صورت نگینی خرد ...
طرز تهیه شنیتسل مرغ و شنسیل گوشت
...، سس را روی شنیتسل گوشت بریزید و همراه با پوره سیب زمینی، سیب زمینی سرخ شده و ... سرو کنید ( برای رقیق کردن سس از شیر استفاده کنید ). نکاتی برای پخت شنیتسل مرغ نکاتی برای تهیه شنیتسل: • در صورت تمایل قبل از سرخ کردن می توانید گوشت را با نمک و فلفل و زعفران و پیاز مزه دار کنید و بعد آن را در آرد بزنید و سرخ کنید. • برای تهیه ی شینسل یا شنیتسل می توانید به آرد سوخاری پودر سیر هم اضافه کنید. • می توانید در پودر سوخاری از جعفری خرد شده یا جعفری خشک شده استفاده کنید. گردآوری: بخش آشپزی بیتوته ...
نحوه تهیه میرزا قاسمی غذای مطرح گیلانی ها
کامل به حساب می آید؛ اما می توانید آن را در کنار برنج کته هم سرو کنید و لذت ببرید. با ما همراه باشید تا خوشمزه ترین میرزا قاسمی عمرتان را تجربه کنید. مواد لازم (برای 4 نفر) بادمجان قلمی و شیرین؛ چهار عدد سیر تازه؛ یک بوته رب گوجه فرنگی؛ نصف قاشق غذاخوری گوجه فرنگی تازه؛ پنج عدد نمک و فلفل به مقدار لازم لیموترش؛ یک عدد تخم مرغ؛ چهار عدد ...
۞ امام علی (ع) می فرماید:
پخت خورش شوید ابتدا مرغابی را به خوبی پاک کنید و به قطعات مناسبی تقسیم کنید سپس تکه های گوشت مرغابی را بشویید و نمک بزنید. آلوچه خشک و آلو خورشتی را به صورت جداگانه بشویید و گوشت مرغابی را به همراه مقداری روغن درون قابلمه ای مناسب سرخ کنید سپس آلوچه خشک را به گوشت مرغابی اضافه کنید و تفت دهید و دو یا سه لیوان آب و آبغوره را به مخلوط گوشت و آلوچه اضافه کنید و شعله گاز را روی حرارت ملایم قرار ...
طرز تهیه ساندویچ فیله مرغ کبابی خوشمزه و لذیذ
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در جنوب شهر آتلانتا ساندویچ فیله مرغ به عنوان یک خوراک لذیذ در بین مردم شناخته شده است. قرار است یاد بگیریم این غذای خوشمزه و ساده را چطور در خانه درست کنیم. یک نان همبرگر که کمی به کره آغشته شده و کمی شیرین است، چاشنی های بی نظیر، سینه مرغ سرخ شدهٔ ترد، و تکه های خیارشور یک ترکیب عالی و جادویی را برای شما به ارمغان خواهد آورد. بیشتر بخوانید ...
انار با ترکیب این خوراکی هاچین و چروک هایتان را می پوشاند
سبز مواد لازم: آب انار تازه 4 تا 5 قاشق غذا خوری آب لیمو تازه 2 قاشق غذا خوری چای سبزی که تازه دم شده است 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه: همانند ماسک انار و عسل، انار را قاچ کنید، کمی در آب سرد بغلتانید سپس دانه ها را از پوسته انار جدا کنید. با پشت یک قاشق، بر دانه های انار فشار وارد کنید تا آب آن خارج شود. دانه ها را ...
آموزش و طرز تهیه حلیم خوشمزه بوقلمون برای صبحانه
زحمت فراوانی به کار برده می شد ،حلیم بوقلمون از انواع غذاهای ایرانی لذیذ است که اغلب کدبانوها آن را به عنوان یک صبحانه مقوی می پزند. در طرز تهیه حلیم بوقلمون از سینه بوقلمون و پیاز و برگ بو و گندم و کره یا روغن حیوانی استفاده می شود، برای پخت حلیم از روش های مختلفی نظیر حلیم مرغ و حلیم گندم و حلیم شیر و حلیم بوقلمون استفاده می شود که هر یک از این غذاها طعم و مزه بی نظیری دارند و شما می توانید در ...
طرز تهیه ته چین بادمجان و گوجه
... بادمجان یک عدد متوسط گوجه 1 عدد نمک فلفل دارچین به اندازه کافی طرز تهیه ته چین بادمجان و گوجه ابتدا گوشت مرغ یا گوسفند رو با پیاز می پزیم و وقتی پخت ریش ریش می کنیم. رنج رو نیم پز و آبکش می کنیم مثل برنج آبکش که درست می کنیم. ماست و زعفران و تخم مرغ و نمک و فلفل رو مخلوط می کنیم. برنج آبکش شده ...
آموزش آشپزی؛ از کوفته ایسلی و سوفله یونانی تا کیش ژامبون پنیری فرانسوی + تصاویر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از کباب کاسه ای و خورش مرغ هندی تا کوکو سیب زمینی با ژامبون + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه سوفله یونانی طرز تهیه فریتاتا با ژامبون و ذرت طرز تهیه کیش ...
طرز تهیه جوجه چینی در منزل
چایخوری نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی خمیر مایه فوری: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا در قابلمه ای شیر را می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا ولرم شود و بعد خمیر مایه را به آن اضافه می کنیم. سپس زرده تخم مرغ ها را از سفیده آنها جدا می کنیم و در کاسه ای جداگانه می ریزیم و سفیده ها را با همزن خوب می زنیم تا کف کند و زمانی که کاسه را برمی گردانیم سفیده از آن بیرون ...
طرز تهیه کوفته ایسلی
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کوفته ایسلی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: بلغور گندم................ 500 گرم تخم مرغ................. 2 عدد گوشت چرخ کرده................ 500 گرم پیاز خرد شده.................. 2 عدد زیره............. 1/2 قاشق چای خوری نعنا خشک................1 قاشق سوپ خوری ...
طرز تهیه کوفته سوخاری
رسید زرده تخم مرغ را به مواد اضافه کنید. سپس گلوله هایی به اندازه دلخواه از مواد برداشته و گرد کنید و با انگشت حفره ای در آن ایجاد کنید و از مواد داخل آن بریزید و دوباره با مقداری از سیب زمینی آن را گرد کرده و سپس درون آرد سوخاری بغلتانید و بعد در روغن بسیار داغ سرخ کنید. نکته: کوفته سوخاری واقعا طعم خوبی دارد و به دلیل آزاد بودن شما در اضافه کردن مواد اولیه جزو غذا ...
طرز تهیه براونی ایرلندی
قرار دهید تا زمانی که سطح آن خشک به نظر برسد و لبه ها و روی مواد کمی پف کند( در حدود 20 تا 25 دقیقه). 7.ظرف را از فر خارج کنید و بگذارید سرد شود 8.برای درست کردن لایه میانی، 1/2 پیمانه کره را با 1 پیمانه شکر در یک کاسه بزرگ با استفاده از یک همزن برقی مخلوط کنید. 9.شیر را برای قوام بهتر مواد اضافه کنید. 10.عصاره نعناع و رنگ سبز غذا را نیز به این مخلوط ...
طرز تهیه چیکن استروگانف ساده
. در ظرفی شیر را گرم کنید سپس مخلوط کره و آرد را به آن اضافه کنید و مرتب آن ها را هم بزنید تا آرد گلوله نشود. سپس مخلوط آرد و شیر را به مرغ روی حرارت اضافه کنید و هم بزنید. در پایان خامه را به بقیه مواد مخلوط شده اضافه کنید و بلافاصله حرارت را خاموش کنید. این غذا را همراه سیب زمینی سرخ شده یا پاستا سرو نمایید. نوش جان ...
طرزتهیه کناک کباب
دستمال حوله ای آن ها را خشک میکنیم. * و در روغن سرخ میکنیم ... * بادمجان های سرخ شده را روی یک دستمال حوله ای قرار میدهیم تا روغن اضافی آن کشیده شود و کنار میگذاریم. * پیاز ها را نگینی خرد میکنیم و در روغن سرخ میکنیم. * بعد از کمی سرخ شدن گوشت چرخ کرده را اضافه و تفت میدهیم. * بعد از سرخ شدن گوشت گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای های خرد شده را اضافه ...
فیلم|آموزش ساده مرغ شکم پر
پوست مرغ را نگیرید ، چون پوست مرغ در حین پخت روغن میاندازد و این کمک می کند تا روی آن خشک نشود همچنین موقع سرو کردن، باعث می شود مرغ خیلی آبدار و خوش طعم شود. 2- سپس داخل شکم و روی مرغ را با نمک + فلفل سیاه + آبلیمو ترش تازه مزه دار کنید بعد زعفران را با قلموی مخصوص آشپزی به داخل شکم و روی مرغ بزنید بعد پیاز را به صورت خلالی خرد کنید و به آن اضافه کنید سپس در ظرف در دار به مدت 1 ساعت ...
طرز تهیه کیش ژامبون پنیری فرانسوی
...، فلفل، پودر سیر و پودر پیاز نصف قاشق چایخوری فلفل 1/4 قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری طرز تهیه: برای درست کردن این غذا ابتدا فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) گرم کنید. خمیر نان را با وردنه باز کرده و ظرف نچسبی را چرب کرده و خمیر را داخل آن گذاشته و اضافه آن را جدا کنید. داخل خمیر اول مقدار کمی پنیر بریزید سپس ژامبون گوشت و بعد ...
طرز تهیه کشمش پلو با مرغ
جدا میکنیم و مرغ را به شش یا هشت تکه تقسیم نموده و با نمک، فلفل و ادویه مزه دار می کنیم. بعد مرغ های مزه دار شده را با مقداری روغن با حرارت ملایم سرخ می نماییم. در آخر رب نارنج را با نصف پیمانه آب مخلوط کرده و به همراه پیازداغ روی مرغ های سرخ شده می ریزیم و اجازه می دهیم تا کاملا بپزند.اگر دوست دارید میتوانید مقداری کرفس را جداگانه سرخ کرده و با مواد مخلوط کنید. برنج را در ...
نحوه تهیه بادمجان سوخاری خوشمزه
واقعا ریسک کردن برای این که از سیب زمینی سرخ کرده با سس کچاپ بگذریم و پیش غذا یا تنقلات دیگری را جایگزین آن کنیم، کار سختی است. اما بادمجان سوخاری و دیپ ماست با طعم فوق العاده اش می تواند تا اندکی خطر این ریسک را کم کند. قضاوت با خودتان! با طرز تهیه بادمجان سوخاری با دیپ ماست همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه بادمجان سوخاری آرد سوخاری یک فنجان پنیر پارمسان نصف فنجان ...
چطور در دوران کرونا سبزیجات بیشتری مصرف کنیم؟
...، شما می توانید مقداری قارچ، لوبیا سبز، هویج، بروکلی، سیب زمینی، نخود فرنگی، ذرت، کدو یا بادمجان را ابتدا بخارپز کنید و بعد از پخت کامل آنها را به مدت 2 تا 3 دقیقه با کمی روغن زیتون و سس سویا یا سرکه بالزامیک تفت بدهید. پس از خاموش کردن حرارت کمی نمک و فلفل به این سبزیجات اضافه کنید و از آنها به عنوان دورچین غذای خانواده کمک بگیرید. ترجمه: ندا احمدلو منبع:Health Line 9 ماده غذایی ضدسرطان را بشناسید 5 انتخاب برای تقویت ایمنی و خلق و خو در پاییز اسرار لاغری به سبک طب چینی راهبردنامه ...
آموزش کامل طرز تهیه پائلا اسپانیایی خوش رنگ و طعم
...، تورتیلا اسپانول، گامباس آجیلو، پائلا و ... . ما در اینجا پائلا اسپانیایی را با هم یاد می گیریم. پائلا اسپانیا طرز تهیه پائلا اسپانیایی در منزل والنسیا زادگاه این غذای برنجی است. کشت برنج در والنسیا شهر شرقی اسپانیا رواج داشت، مردم بومی در پخت این غذا دستور خاصی نداشتند اکثر سبزیجاتی که در دسترس داشتند را در تهیه این غذا استفاده کردند و پائلا به غذای سنتی والنسیا معروف ...
طرز تهیه کیک سبزیجات ساده و خوشمزه
کیک سبزیجات با استفاده از انواع سبزیجات تهیه می شود. می تواند آن را به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی در زمانی که می خواهید شام سبکی بخورید سرو کنید. امروز قصد داریم طرز تهیه کیک سبزیجات با کدوی سبز را به شما آموزش دهیم پس در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه کیک سبزیجات کدوی تازه شش عدد تخم مرغ سه عدد آرد یک قاشق غذاخوری شوید تازه پنج قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه کته سیر، یک کته خوش طعم و متفاوت
نوآوری و به کار بردن طعم های مختلف در آشپزی بسیار مهم است. گاهی با انجام کار هایی ساده می توانیم چیز جدید و متنوعی درست کنیم. کته سیر هم یک برنج جدید، ساده و خوش طعم است که طرز تهیه آن را به شما آموزش خواهیم داد. سیر پلو یک غذای خوشمزه گیاهی است که بدون نیاز به اضافه کردن گوشت یا مرغ می توانید آن را تهیه کرده و از طعمش لذت ببرید. پس اگر سیر تازه در خانه دارید، برای آماده کردن این غذای خوشمزه همین ...
طرز تهیه فتوچینی آلفردو با سس کفیر
روی فتوچینی هایی که از قبل پخته و آماده کرده بودید بریزید و خوب با هم مخلوط کنید تا فتوچینی آلفردو با سس کفیر شما آماده شود. مرحله هفتم فتوچینی آلفردو را در بشقاب مورد نظر خود بریزید و مقداری از سینه مرغ گریل شده را روی آن قرار دهید. سپس با ریحان تازه روی بشقاب را تزیین کنید. غذای شما آماده سرو است. منبع: کاله ...
طرز تهیه آش عروس ترکیه، مقوی و خوشمزه
فلفل سیاه 12 عدد آرد یک پیمانه کره 50 گرم لیمو یک عدد نمک به مقدار لازم طرز تهیه آش عروس گوشت را بشویید و با استخوان در یک قابلمه بزرگ با دو لیتر آب روی آتش تند به جوش بیاورید. کف گوشت را بگیرید و سپس پیاز چهار قاچ را با هویج خرد شده و دانه های فلفل به آن اضافه کنید. آتش را کم کنید و به گوشت سه ساعت برای پخت زمان دهید. بعد از پخت، کف روی ...
رولت اسفناج ؛ طعمی جدیدی که باید تجربه کرد
پخته را همراه با پیاز خرد شده، تمام ادویه ها، روغن و تخم مرغ داخل مخلوط کن یا غذا ساز ریخته و دو دقیقه همه ی مواد را هم زده تا کامل خرد شوند و به صورت یک مایع یک دست در آید. 4. به مایع اسفناج گردو خرد شده و زرشک را اضافه و مواد را با هم مخلوط می کنیم. داخل سینی فر را با کاغذ روغنی پوشانده و مایع آماده شده را روی کاغذ ریخته و با قاشق روی سطح کاغذ پخش می کنیم. 5. داخل سینی فر را با کاغذ ...
طرز تهیه فریتاتا با سبزیجات صبحانه مقوی و خوشمزه
به نوار های نازک تبدیل کنید. پیاز را به شکل نیمه ماه ببرید. سیر را برش دهید و با آب لیمو و روغن زیتون مخلوط کنید. پیاز را تا زمانی که نرم شود با کره سرخ کنید. کلم بروکلی را به آن اضافه کنید و یک دقیقه دیگر آن را سرخ کنید. فلفل و لوبیا سبز را به ظرف اضافه کنید و همه چیز را برای یک دقیقه سرخ کنید. سپس سیر افزوده شود و 30 ثانیه بعد، تخم مرغ را اضافه کنید. زمانی که ...
طرز تهیه خورش سویا و کلم بروکلی، غذایی رژیمی
... پیاز را پوست کنده، شسته و خلالی یا نگینی خرد کنید. هویج را هم پوست کنده، بشویید و به شکل دلخواه برش بزنید. – در تابه ای روغن ریخته، روی حرارت بگذارید. پس از داغ شدن روغن، پیاز ها را در روغن تفت دهید. سیر ها را هم له کرده و همراه پیاز سرخ کنید. مقداری زردچوبه و فلفل به تابه اضافه کرده و سویای آماده را داخل تابه ریخته و خوب با مواد دیگر مخلوط کنید. بعد از کمی تفت ...