خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه بولونیز عدس، غذای گیاهی خوشمزه
/2 پیمانه سیر 4 حبه خرد شده سبزی معطر خشک 2 قاشق چایخوری آویشن 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار کافی رب گوجه 1 قاشق غذاخوری گوجه خرد شده 2 پیمانه طرز تهیه عدس از حبوبات پر خاصیت است و سرشار از آهن و روی می باشد؛ بنابراین بولونیز عدس از بهترین و مفیدترین غذا های گیاهی است. برای تهیه بولونیز عدس، عدس با عصاره سبزیجات پخته می شود و بعد با ...
طرز تهیه سس مارینارا ایتالیایی در منزل
سس مارینارا نوعی سس گوجه فرنگی ایتالیایی است که به عنوان چاشنی در بسیاری از غذا ها مثل پاستا، اسپاگتی و گراتن و ... استفاده می شود؛ در حقیقت شما در هر غذایی که مایلید طعم گوجه فرنگی داشته باشد، می توانید از این چاشنی ایتالیایی استفاده کنید. در ادامه با طرز تهیه این سس همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه سس مارینارا گوجه فرنگی 700 گرم رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری ...
سالاد الویه لذیذ و ساده + طرز تهیه
تخم مرغ آب پز : 4 عدد خیار شور : 300 گرم نخود سبز :نصف قوطی کنسرو آب لیمو : 4 الی 5 قاشق سینه مرغ :1 عدد روغن زیتون :2 الی 3 قاشق سس مایونز :یک شیشه کوچک نمک و فلفل :به میزان لازم هویج ، گوجه فرنگی و جعفری برای تزیین طرز تهیه سالاد الویه جا افتاده و خوشمزه سینه مرغ را با به ...
طرز تهیه ته چین گوشت مجلسی
گوشت را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. به آن ها فلفل سیاه، زردچوبه و آب اضافه کنید و بگذارید تا حدود 2 ساعت بپزد. می توانید به آن کمی زعفران دم کرده هم اضافه کنید. در پایان پخت به آن نمک بزنید. آن را کنار بگذارید تا خنک شود. در این میان، فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. در قابلمه ای روی حرارت بالا مقداری آب بریزید و بجوشانید، برنج و نمک را در آن ...
طرز تهیه ترشی انبه متفاوت
امروز قصد داریم طرز تهیه ترشی انبه رب گوجه ای را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم: انبه کال سرکه سفید آبلیمو یک قاشق غذاخوری شکر یک قاشق غذاخوری تخم گشنیز سیاه دانه فلفل هندی نمک زردچوبه سیر رب گوجه دستور تهیه: انبه رو بشورید و خشک کنید و با پوست یا بدون پوست به شکل دلخواه تیکه کنید و نمک و ...
طرز تهیه لاه ماجون؛ پیتزایی جذاب از ترکیه
و بگذارید دو ساعت بماند. خمیر لاه ماجون مانند خمیر پیتزا نیست که بتوان گفت بخش اصلی غذا را تشکیل می دهد. نکته مهم در تهیه لاه ماجون مخلوط گوشتی آن است، نه خمیر. در حالیکه خمیر را گذاشته اید تا ور بیاید، مخلوط گوشت را آماده کنید. طرز تهیه و دستور پخت لاه ماجون: 1. فلفل، گوجه فرنگی، جعفری و پیاز را در مخلوط کن بریزید و بزنید تا همه چیز خوب خرد شود. 2. جعفری را هم اضافه ...
طرز تهیه یک نوع خوراک گیاهی خوشمزه
متوسط بادمجان= 2 عدد کدو= 2 عدد متوسط ادویه= شامل نمک-فلفل سیاه-دارچین به مقدار کم-آویشن در صورت دلخواه ذرت= در صورت دلخواه طرزتهیه مواد لازم برای تهیه این غذااجباری نیست شما می توانید موادی را که دوست دارید به آن اضافه یا از آن کم کنید پیاز ها را خورد کرده در یک قابلمه کوچک با حرارت کم سرخ می کنید. پس از آنکه پیاز ها مقداری در روغن پخت سیب زمینی ها ...
اسپاگتی با سس بلونیز
سرور چاووشی : مواد لازم برای4-6 نفر نمک .................3 قاشق چایخوری اسپاگتی .............1 بسته ی 500 گرمی روغن مایع ...............80 میلی لیتر (یک سوم پیمانه) پیاز خردکرده............ 2 عدد متوسط گوشت چرخکرده ................400 گرم رب گوجه فرنگی................ 2 قاشق سوپخوری فلفل سیاه............... یک ...
طرز تهیه بورانی اسسفناج با ماست
سیر به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم طرز تهیه بورانی اسفناج را به پاک کنید، سپس به دقت بشویید. اسفناج ها را درون یک قابلمه ریخته و 2 الی 3 لیوان آب و مقداری نمک به آن اضافه کنید. قابلمه را روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا زمانی که اسفناج بپزد. اکنون اسفناج ها را در یک صافی بریزید تا آب آن گرفته شود. سیر را بکوبید و در ...
طرز تهیه خوراک لوبیا و کدو
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از هفت گنج،آموزش طرز تهیه خوراک لوبیا و کدو . با این آموزش آشپزی همراه باشید. مواد لازم خوراک لوبیا با کدو 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق چای خوری فلفل خشک خرد شده 2 عدد پیاز زرد متوسط خرد شده 2 عدد هویج خرد شده 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز خرد شده 1 عدد فلفل تند خرد شده 5 حبه سیر خرد شده 3 قاشق چای خوری ...
طرز تهیه لازانیای سبزیجات با سس ریکوتا
سه حبه روغن نباتی دو قاشق غذاخوری سس پاستا به مقدار لازم ریحان خرد شده دو قاشق چای خوری پنیر موزارلا چهار لیوان پنیر ریکوتا یک بسته تخم مرغ دو عدد پنیر پامزان نصف لیوان سس گوجه فرنگی به مقدار لازم طرز تهیه لازانیای سبزیجات ابتدا یک قابلمه بردارید و یک بسته لازانیا را در یک ظرف آب جوش بریزید تا نرم شوند. 10 دقیقه برای این کار کافی ...
طرز تهیه ساندویچ دونر مرغ
امروز قصد داریم طرز تهیه ساندویچ دونر مرغ را به شما آموزش دهیم. برای درست کردن این غذا یه سینه ی مرغ کامل رو با یه چوب دارچین و برگ بو و نمک یا هر ادویه ی دلخواهی که برای از بین بردن بوی مرغ بهش اضافه می کنید بپزید و ریش ریش کنید. توی یه تابه دو قاشق روغن زیتون بریزید و گرم که شد دو تا پیاز متوسط رو که نگینی خورد کردید به همراه نصف استکان آب توی تابه بریزید و بزارید سبک و ...
طرز تهیه ترشی نازخاتون شمالی
گرم فلفل سبز یا قرمز تند 3 عدد سرکه انگور یا آبغوره 3 لیوان نعناع خشک یک و نیم قاشق غذاخوری ادویه جات (نمک و زردچوبه) به مقدار لازم تخم گیشنیز (دلخواه) نصف قاشق چای خوری طرز تهیه ترشی شمالی گوجه ها را خرد کنید و در ظرفی بریزید. فلفل های تند را ریز خرد کرده و با گوجه مخلوط کنید. سیرها را بسیار ریز خرد کرده و به مواد اضافه کنید. همچنین ...
طرز تهیه ساندویچ گوشت و قارچ تنوری
عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه و آویشن، به میزان لازم. بیشتر بخوانید طرز تهیه یک استیک خوشمزه و متفاوت با گوشت چرخکرده دستور پخت: گوشت چرخ کرده رابا پیاز داغ تفت میدهیم و نمک و فلفل را می افزاییم، سپس فلفل دلمه ای را به گوشت اضافه میکنیم و تفت مختصری میدهیم تا کمی نرم شود، در این زمان رب را به گوشت اضافه میکنیم، و 1 پیمانه آب ...
طرز تهیه خورش قارچ و مرغ
مواد لازم روغن به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم آبلیمو 1 قاشق چای خوری تخم مرغ (زرده) 1 عدد آرد 1 قاشق چای خوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذا خوری قارچ 200 گرم سیر 2 حبه پیاز 1 عدد سینه مرغ 3 عدد طرز تهیه 1.داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید و پس از ...
طرز تهیه بادمجان شکم پاره
تفت دهید. سپس ادویه، رب و گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت دهید. در مرحله بعد قارچ، فلفل دلمه ای، سیب زمینی، ذرت و نخود فرنگی را اضافه کنید. در این مرحله نمک و پودر سیر را هم اضافه کرده و نصفه لیوان آب داخل آن ریخته و بگذارید تا کاملا بپزد.حدود نیم ساعت برای پخت کافی است. در این فاصله بادنجان ها را سرخ کرده و روی توری بگذارید تا روغن اضافی آنها از بین برود. بعد از ...
طرز تهیه شامی لپه به روش های متفاوت
ابتدا لپه ها را خیس کنید و بپزید و بعد از پخت آن ها را داخل میکسر خوب میکس کنید. سپس پیاز را رنده کنید. داخل ظرفی گوشت چرخ کرده، و پیاز رنده شده آردنخودچی و لپه های میکس شده را اضافه کنید. نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و شنبلیله و مرزه را اضافه کنید و با دست خوب ورز بدهید و بعد تخم مرغ را اضافه کنید و کاملا با دست ورز بدهید تا تمام قسمت های مواد شامی یکدست شود. سپس در ظرف را با سلفون ...
طرز تهیه پیده گوشت ترکیه ای خوشمزه به روش رستوران های استانبول
هم بزنید. بوی خامی رب که گرفته شده و سرخ شد، فلفل دلمه ای های سبز و قرمز را اضافه کنید و بعد از حدود یک دقیقه شعله گاز را خاموش کنید. در پایان پخت مایه گوشت مقداری جعفری ساطوری شده به گوشت اضافه کنید و صبر کنید تا مایه گوشت پیده خنک شود. در مرحله بعد فر را روی دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم و روشن کنید. دو سینی فر را آماده کنید و روی هر دو کاغذ روغنی مخصوص آشپزی بگذارید. روی سطح کار ...
طرز تهیه استیک براکیول
...> پنیر چدار رنده شده 1/3 پیمانه سیر 1 حبه روغن زیتون 4 قاشق سوپ خوری برگ جعفری خردشده 2 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سیر را خرد کنید. پنیرها را رنده کنید جعفری را خرد کنید سیر، نان، پنیر، جعفری را در میکسر کاملا مخلوط کنید و با فلفل و نمک، سبزیجات معطر و ادویه جات دلخواه مثل آویشن مزه دار کنید سپس 2 قاشق ...
طرز تهیه و آماده سازی سوپ میگو فوق العاده خوش طعم و متفاوت
فرنگی 1 پیمانه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری خامه 2 قاشق غذا خوری نمک، فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا سرکه و مقدار مناسبی نمک را با یکدیگر ترکیب کرده سپس روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. اکنون میگوها را به مدت 30 دقیقه داخل ترکیب سرکه و نمک قرار داده تا کاملا آماده شده سپس آبکش کنید. در این مرحله کنسرو ذرت را به مدت 20 دقیقه داخل آب جوش قرار ...
طرز تهیه مارگاریتا وگن، پیتزا گیاهی خوشمزه
تغییر جذاب ایجاد کنید، این دستور پخت را از دست ندهید. با ما همراه باشید و طرز تهیه پیتزا مارگاریتا وگان را یاد بگیرید. مواد لازم آرد سفید 500 گرم مخمر یا خمیرمایه یک قاشق غذاخوری شکر یک قاشق چای خوری روغن زیتون یک و نیم قاشق غذاخوری سس کچاپ تند به مقدار لازم ریحان تازه (خردشده) یک قاشق غذاخوری سیر (خردشده) یک حبه پنیر موزارلا (رنده شده ...
طرز تهیه خورش خوشمزه غوره مسما با مرغ و بادمجان
...................به مقدار لازم هویج کوچک.................2 عدد سیر..............3 حبه زعفران دم کرده.................1 قاشق غذاخوری آب.................2 فنجان جوشیده و گرم بیشتر بخوانید: خورش سیرابیج گیلانی + طرز تهیه طرز تهیه خورش قیمه با قارچ طرز تهیه برای درست کردن خورش مجلسی غوره مسما با مرغ و بادمجان ابتدا مرغ را ب ...
طرز تهیه قیمه با گوشت چرخ کرده
تهیه قیمه چرخ کرده لاهیجان گوشت چرخ کرده (گوسفندی یا مخلوط) دو کیلو لپه خام سه لیوان پیاز سه عدد رب گوجه فرنگی هفت تا 10 قاشق غذاخوری سیب زمینی 10 عدد لیمو عمانی 12 عدد گلاب یک قاشق غذاخوری دارچین یک قاشق غذاخوری شکر یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده نصف فنجان نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم طرز تهیه قیمه چرخ کرده ...
طرز تهیه آش قلم، بمب انرژی و سلامتی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه آش قلم را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: قلم گاو -2 عدد نخود- یک لیوان عدس -یک لیوان لوبیا - یک لیوان گوشت – 300 گرم بلغور گندم - یک و نیم لیوان کنجد - 4 قاشق غذاخوری زیره - 2 قاشق غذاخوری سیاه دانه - یک قاشق مرباخوری نمک و فلفل ...
آبگوشت کشک لرستان
300 گرم نخود 1/2 پیمانه لوبیا سفید 1/2 پیمانه سیر 3 حبه بادمجان 2 عدد پیاز 1 عدد کشک غلیظ 1 پیمانه نعناع خشک، نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه نخود و لوبیا را از شب قبل خیس دهید و تا روز بعد چند بار آب ان را تعویض کنید.گوشت، نخود و لوبیای خیس خورده، سیر و پیاز خرد شده را به همراه چند لیوان آب داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط ...
طرز تهیه سوپ گیاهی متفاوت
مواد لازم نخود 1/3 پیمانه کلم برگ خرد شده 2 پیمانه گوجه فرنگی 4 عدد جو 1/2 پیمانه هویج متوسط 2 عدد کرفس (ساقه) 1 پیمانه کدو 2 پیمانه سیب زمینی متوسط 2 عدد جعفری خرد شده 2 قاشق غذا خوری نمک و فلفل (ادویه جات) به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار لازم طرز تهیه 1 ...
طرز تهیه خوراک گوجه و بادمجان شمالی
ادامه دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و قارچ ها را خرد کنید و آن ها را به گوشت اضافه کنید. در قابلمه را بگذارید تا موادتان کاملا بپزند. سپس رب گوجه فرنگی، شوید خشک، نمک و فلفل را اضافه کنید و چند دقیقه آن ها را با هم تفت دهید تا مواد خوب با هم ترکیب شوند. سیب زمینی ها را مکعبی خرد کنید سپس آن ها را در روغن سرخ کنید. بادمجان ها و سیب زمینی را به خوراکتان اضافه کنید. در این مرحله خوراکتان را بیش از حد هم نزنید تا موادتان له و خرد نشوند. خوراکی که تهیه کرده اید را درون ظرفی بریزید و آن را به همراه نان یا برنج سرو کنید. منبع: کتاب کاله ...
دستور پخت خورش شامی گیلانی؛ بسیار خوشمزه
آن را خوب بگیرید. سیب زمینی را هم ریز رنده کنید و آب آن را بگیرید. سیر ریز رنده شده، تخم مرغ، گوشت، زعفران، نمک و فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه، آرد برنج، گلپر، جعفری ساطوری خرد شده و اگر چوچاق دارید اضافه کنید و تمام مواد را خوب با هم مخلوط کنید و ورز دهید. مرحله سوم: هر عدد شامی را به اندازه یک نارنگی بردارید و گردالی کنید (می توانید مثل کتلت و شامی کباب کف دست هم پهن کنید) در یک تابه ...
طرز تهیه سوپ خرمالو، پیش غذای پاییزی
شده) یک عدد یزرگ خرمالو شش عدد آب سبزیجات یا مرغ پنج پیمانه زردچوبه یک دوم قاشق چای خوری پودر زنجبیل یک و یک چهارم قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم پرک بادام به مقدار لازم طرز تهیه سوپ خرمالو یک قابلمه بزرگ بردارید، داخل آن روغن بریزید و روی شعله متوسط قرار دهید. کرفس، هویج و پیاز را داخل قابلمه بریزید و بپزید تا سبزیجات کمی نرم شوند و ...
آموزش و طرز تهیه کتلت دیزی
، کتلت درست می کنند. پس از پخت، نخود، گوشت گوسفندی و سیب زمینی در دیزی و به هنگام آماده سازی مواد، به آن ها، پیاز، جعفری خشک، تخم مرغ و نمک، اضافه می گردد. مواد مخلوط شده را قسمت بندی کرده و در روغن سرخ می کنند. مواد لازم برای کتلت دیزی : گوشت کوبیده 5 قاشق سوپخوری سرپر تخم مرغ 2 عدد زعفران 1 قاشق سوپخوری پودر سیر ...
