سایر منابع:
سایر خبرها
دستور پخت انواع مختلف کتلت + آموزش
دهید و شعله را کم کنید تا با حرارت ملایم کتلت ها سرخ شوند. وقتی یک طرف کتلت ها سرخ و طلایی شد با استفاده از یک چنگال آن ها را برگردانید تا طرف دیگر هم سرخ شود.پس از سرخ شدن، کتلت ها را در ظرف مناسب چیده و با گوجه فرنگی، خیارشور، جعفری تازه، ترشی و زیتون تزئین کنید.کتلت شما آماده است کتلت مرغ مواد لازم: 1 عدد سینه مرغ 3 عدد سیب زمینی 2 عدد تخم مرغ 2 عدد پیاز 1⁄2 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه پاستا آلفردو
بقیه مواد بپاشید. هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند. بگذارید سس آلفردو روی شعله ملایم گرم شود و هر چند دقیقه یک بار آن را هم بزنید. بعد از چند دقیقه سس شروع به غلیظ شدن می کند پوست مرغ بریان را جدا کنید و گوشت آن را با چاقو تکه تکه کنید. حال 3 پیمانه مرغ را داخل سس آلفردو بریزید. نصف پیمانه آب مرغ، 1/8 قاشق چایخوری پودر سیر، نصف قاشق چایخوری آویشن و نصف قاشق چایخوری تخم گشنیز را هم اضافه کنید و مواد ...
طرز تهیه چیز کیک لوتوس | طرز تهیه لوکوم شیر ترکی | طرز تهیه چیز کیک شکلاتی
غذاخوری پودر ژلاتین 2 قاشق غذا خوری حلیب مکشفی ( شیر عسلی) 3/4 قوطی پیشنهاد می شود بخوانید : طرز تهیه چیز کیک کیوی / مواد لازم برای تهیه چیز کیک کیوی طرزتهیه: مرحله اول: در ابتدا بیسکویت ها را داخل دستگاه خرد کن مثل غذاساز یا مخلوط کن بریزید و به خوبی خرد نموده تا به شکل پودر درآید. مرحله دوم: کره را در دمای محیط یا به روش بن ماری ذوب ...
طرز تهیه نان پیاز به شکل های مختلف
... اگر می خواهید خودتان خمیر را تهیه کنید می توانید به روش زیر عمل کنید. ابتدا شیرخشک، شکر، نمک، خمیر مایه، آب ولرم را با هم در یک کاسه بریزید و 7 دقیقه کنار بگذارید. سپس روغن و آرد را به همراه بکینگ پودر الک شده اضافه کنید. پس از آن آرد را بریزید و مابقی مواد را کم کم اضافه کنید پس از آنکه خمیر مناسب بدست آمد در کاسه که چرب شده قرار بدهید و نیم ساعت استراحت بدهید. به این ترتیب خمیر مورد نظر ...
طرز تهیه خورش داوود پاشا
مواد لازم گوشت چرخ کرده 1 کیلوگرم پیاز رنده شده 2 عدد نعنا خشک 1 قاشق غذا خوری رب انار ملس 2 قاشق سوپ خوری آب 1 لیوان کره یا روغن به مقدار لازم نمک و فلفل و دارچین به مقدار لازم طرز تهیه در یک ظرف مناسب گوشت چرخ کرده را که مخلوطی از گوشت گوسفندی و گوساله است با یک عدد پیاز رنده شده، ادویه جات و نمک خوب ...
طرز تهیه حلوای دورنگ
خمیری نداره و اگه سرد بشه دیگه نمیشه تو ظرف فشرده ش کنیم نصفی از حلوا رو برمیداریم و در قالب تا گرم هست میریزیم بعد با پشت قاشق فشار میدیم تا خوب فشرده بشه .(من از ظرف پیرکس مستطیلی استفاده کردم) به نصف دیگر مواد پودر کاکائو رو اضافه و با قاشق خوب هم میزنیم تا با هم مخلوط بشن. حالا دوباره این مواد کاکائویی رو روی مواد قبلی میریزیم و بعد تکرار کار قبلی با پشت قاشق فشار ...
طرز تهیه پیتزای پنیر فتا | بدون نیاز به فر فست فود خانگی بپزید
. فلفل دلمه ای ها را هم ریز خرد کنید. یادتان باشد تخم داخل فلفل دلمه ای را خارج کنید. فلفل دلمه ای و زیتون خرد شده را هم به بقیه مواد داخل کاسه اضافه کنید و خوب هم بزنید. ► مرحله چهارم تابه ای آماده کنید و روی اجاق بگذارید. کف تابه را به وسیله قلم مو با باقیمانده روغن زیتون چرب کنید. هرکدام از تست ها را کف تابه بچینید و با قاشق غذاخوری مخلوط پنیری را روی هرکدام از نان ها بریزید. در تابه را بگذارید تا پنیر کمی آب شود. بعد از چند دقیقه پیتزاها را سرو کنید. منبع: آشپزی مثبت؛ ویستا ...
طرز تهیه بستنی وانیلی خانگی
وانیلی بستنی وانیلی یکی از بستنی های بسیار خوشمزه ای است که به راحتی میتوانید در منزل درست کرده میل کنید. ابتدا شیر را در ظرف استیلی بریزید و روی حرارت بگذارید. در ظرف دیگری ثعلب ، شکر ، پودر وانیل را مخلوط کرده و بعد از گرم شدن شیر به آن اضافه نمایید. همه مواد را هم بزنید تا با هم ترکیب شوند. شعله را خاموش کرده و اسانس وانیل را هم اضافه کنید. میتوانید از هر اسانس دیگری که دوست دارید استفاده نمایید ...
طرز تهیه خورش شامی گیلانی؛ بسیار خوشمزه
.... آموزش طرز تهیه خورش شامی ترش سنتی گیلانی یا همان تورشه شامی گیلان را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر گوشت چرخ کرده مخلوط: 400 گرم رب گوجه فرنگی: 5 قاش غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار دلخواه سیر: 1 حبه رنده شده جعفری ساطوری خرد شده: 1 قاشق غذاخوری اگر سبزی چوچاق یا سبزی انار بیجه دارید: 1 قاشق غذاخوری آرد برنج: 1 قاشق مرباخوری تخم مرغ: 1 عدد رب انار ترش: 1 ...
طرز تهیه بورک گوشت و قارچ
... پیاز را نگینی خرد کرده و داخل یک تابه با مقداری روغن تفت دهید. سپس فلفل، نمک، زرچوبه و گوشت چرخ کرده را داخل تابه بریزید و با هم تفت دهید تا گوشت سرخ شود. وقتی گوشت پخته شد، قارچ را اضافه کرده سپس رب گوجه را اضافه کنید. در نهایت سیب زمینی ها را اضافه کرده و کمی تفت دهید. شعله را خاموش کرده و کمی صبر کنید تا مایه خنک شود. یک عدد تخم مرغ کامل را با 1 فنجان ماست و 1 فنجان ...
موهای زاید پشت لب را با یک ادویه محو کنید
یک کاسه مخصوص درون مایکروویو قرار دهید و به مدت 10 تا 15 دقیقه گرم کنید و بعد با استفاده از یک کاردک بر قسمت فوقانی لب اعمال کنید و اجازه دهید تا خشک شود بعد برخلاف رشد موها بکنید و در نهاین با آب سرد بشویید. 7.چای نعناع تند مناسب برای رفع موهای پشت لب: مواد لازم: یک قاشق چای خوری پودر خشک شده برگ های نعناع یک فنجان آب طرز تهیه: نعناع خشک ...
طرز تهیه تارت میوه خوشمزه و عالی
گرم خامه: 150 گرم تخم مرغ: 1 عدد کره: 70 گرم پودر کاکائو: نصف قاشق غذاخوری پودر ژله: نصف بسته وانیل: نصف قاشق چایخوری میوه فصل: به مقدار لازم طرز تهیه در یک ظرف شکر و کره آب شده را بریزید و با همزن مخلوط کنید. سپس تخم مرغ و وانیل را نیز اضافه و خوب مواد را هم بزنید. مخلوط آرد و پودر کاکائو را مرحله به مرحله به مواد ...
10 روش آسان تهیه نودالیت خوشمزه
بادام زمینی مخلوط کنید. ترکیب مواد رابه ظرف بزرگی منتقل کرده و آن رابا انواع سبزیجات و دانه های کنجد ترکیب کنید. نودل یکی از بهترین مواد اولیه در آشپزخانه است، زیرا علاوه بر این که طرز تهیه سهولت دارد، می توان غذا های متنوعی رابا آن تهیه کرد. ازاین رو، کافی است تا انواع اویه ها را در اختیار داشته باشید، زیرا ترکیب نودل با ادویه جاتی مانند فلفل سفید، پودر زنجبیل و حتی فلفل تند قرمز بی نظیر ...
طرز تهیه سوسیس صبحانه خانگی
امروز قصد داریم طرز تهیه سوسیس صبحانه خانگی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: گوشت چرخ کرده 700 گرم شکر 1 ق غ نمک و فلفل 1 ق چ پودر سیر 1 ق چ پودرآویشن 1 ق غ جعفری خشک شده 1 ق غ روغن به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: سلام عرض می کنم خدمت شما دوستان عزیزم. امیدوارم که حالتان خوب باشد و ...
روش تهیه سالاد اسپایسی مرغ
مواد لازم جهت تهیه سس سالاد اسپایسی مرغ : روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری پودر فلفل چیلی مقداری سرکه سیر ترشی 1 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز مقداری گشنیز تازه خرد شده 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه سالاد اسپایسی مرغ : با استفاده از یک کارد تیز سینه مرغ را باریک خرد نمایید. کره را داخل یک قابلمه متوسط و بر روی حرارت متوسط آب نموده و مرغ، چیلی، عسل و زیره ...
طرز تهیه خورش ترش واش گیلانی
در این مطلب می خواهیم طرز تهیه خورش بسیار خوش مزه و ترش مزه ترش واش گیلانی را برای افرادی که بعضا هوس غذای ترش می کنند آموزش دهیم. مواد لازم برای 2 نفر: 2 تکه مرغ (مخلوط ران و سینه) نیم کیلوسبزی: سبزی ترش واش، جعفری، گشنیز، تره، خلواش چوچاق یا نعنای خرد شده 2 عدد بادمجان متوسط 1 عدد گوجه متوسط 3 حبه سیر 1 قاشق غذاخوری مخلوط رب انار ترش و آلوچه 1/2 استکان آبغوره 1 عدد پیاز درشت نمک ...
طرز تهیه سوپ زنجبیل؛ یک غذای مفید برای تقویت سیستم ایمنی بدن
آب لیمو تازه............... دو قاشق غذاخوری نمک............ به مقدار لازم فلفل سیاه............. به مقدار لازم پودر کاری............. نوک قاشق چای خوری پیازچه خرد شده............ دو ساقه طرز تهیه سوپ زنجبیل پیش از این طرز تهیه سوپ کدوحلوایی و زنجبیل را به شما آموزش داده بودیم و این بار می خواهیم یک سوپ متفاوت را با استفاده ...
طرز تهیه ترتیلای شکم پر
مقداری پنیر چدار 1 استکان پنیر پیتزا 1 استکان سس خردل به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: مرحله اول تهیه تورتیلای شکم پر: ابتدا نان تورتیلا را درست کنید. 180 گرم آرد ذرت و یا آرد سفید را پس از 2 بار الک کردن داخل یک کاسه بریزید و به آن مقداری نمک و 2 قاشق چای خوری بکینگ پودر اضافه کنید همه مواد را باهم مخلوط کرده سپس 30 گرم ...
طرز تهیه بیف استراگانوف خوشمزه و لذیذ
.... برای سرخ کردن سیب زمینی می توانید از سرخ کن استفاده کنید یا آن ها را در تابه ای با روغن داغ بریزید. مرحله چهارم بعد از گدشت 2 الی 3 ساعت، زمانی که گوشت های بیف استراگانوف به خوبی و کامل پخت، باید قارچ های حلقه حلقه شده را به تابه گوشت و پیاز اضافه کنید. افزودن فلفل سیاه در این مرحله طعم و بوی خوبی به غذای شما می بخشد. بعد از این که قارچ ها هم تف خوردند و تغییر رنگ دادند ...
شیرینی کعک
شبنم مدیر دهقان : مواد لازم برای 23 عدد 12 گرمی آرد سفید.............150 گرم بیکینگ پودر............1 قاشق چایخوری نمک............... 1 پینچ تخم مرغ..............1 عدد شکر.............65 پیمانه پودر هل.............یک دوم قاشق چایخوری روغن................. 35پیمانه بیشتربخوانید: طرز تهیه شیرینی ...
روش های پخت انواع فتوچینی
هم تفت بدهید، سس را روی آن بریزید و همه مواد را با هم مخلوط کنید. فتوچینی را داخل بقیه مواد بریزید و تابه را بچرخانید تا با هم ترکیب شوند. در پایان فتوچینی با قارچ را داخل ظرف مورد نظر بریزید و بلافاصله پنیر را اضافه کنید و سرو نمایید. طرز تهیه فتوچینی با سس شیر و خامه : مواد لازم برای تهیه ی فتوچینی با سس شیر و خامه : پاستای فتوچینی 300 گرم کره 4 قاشق ...
طرز تهیه ساندویچ استیک مرغ لذیذ
پودر زنجبیل و یک چهارم ق چ آب لیمو ترش را با هم مخلوط کرده بعد سینه ی مرغ را درون آن بریزید و به مدت 2 ساعت در یخچال بزارید تا طعم دار بشه سپس با روغن زیتون در تابه تفت بدهید وقتی یک طرف آن سرخ شد قارچ رو به طرف دیگه بگذارید و سپس برگردونید تا مرغ مزه قارچ را بگیرد. طرز تهیه سس: 3 قاشق سوپخوری سس مایونز، 1 قاشق چ خ جعفری، 1 ق سوپ خوری خیار شور، 1 ق چ آبلیمو، کمی پوست پرتقال رنده شده 1 حبه سیر له شده و کمی آب گوجه فرنگی را با هم مخلوط کنید تا به رنگ کرم در بیاید سپس هنگام سرو ساندویچ از آن استفاده نمایید. نوش جان منبع: ایستگاه مزه ...
طرز تهیه کیک رژیمی بدون شکر، روغن و فر
بزنید تا خوب پف کن و رنگش روشن بشه شیره رو بهش اضافه کنید و سه دقیقه دیگه بزنید بعد مخلوط آرد و بکینگ پودر رو الک کنید و به مواد کیک اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست بشه. قالب یا قابلمه رو خوب چرب و آردپاشی کنید مایع کیک رو داخلش بریزید، من ته تابه رژیمی رو کاغذ روغنی انداختم. شعله پخش کن با حرارت ملایم روی شعله متوسط میگذاریم، داغ بشه بعد قابلمه رو روش بزارید و در و دمکنی بزارید مدت چهل دقیقه زمان میبره تا آماده بشه بعد این زمان با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است وگرنه باز هم بذارین بمونه. منبع: ایستگاه مزه ...
طرز تهیه باقلوا رشته ای
30 ثانیه، گلاب را اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید. به هم زدن مواد ادامه دهید تا رشته ها کاملا به شیر عسلی آغشته شده و مزه دار شوند. کاغذ آلومینیوم را روی سطح صافی پهن کرده و آن را با کمی کره چرب کنید. مخلوط رشته و شیر عسلی را روی فویل بریزید و آن را با پشت قاشق پهن کرده و روی آن را صاف کنید. مغز ها را روی کل سطح رشته بریزید و رشته را با فویل از یک طرف رول کنید. دو طرف فویل را مانند شکلات بپیچید تا کاملا بسته شود و رول را حداقل 5 ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. پس از گذشت این زمان، باقلوا را از یخچال خارج کرده، فویل را از دور آن باز کنید و با چاقو به صورت حلقه ای برش بزنید. ...
طرز تهیه هات کاکائو
1.همه مواد را در مخلوط کن با یکدیگر مخلوط کنید. سپس داخل قابلمه کوچکی 4 تا 6 پیمانه آب داغ بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا بجوشد. 2.هر لیوان را تا نصفه با مواد کاکائو پر کنید و روی آنها آب جوش بریزید. خوب هم بزنید و نوش جان کنید. 3.در صورت تمایل می توانید از شیر داغ به جای آب جوش هم استفاده کنید. منبع: پاپیون ...
طرز تهیه توپک سیب زمینی و پنیر
...> 2.سایر مواد و ادویه ها را هم می افزاییم و خوب مخلوط میکنیم هر سری به مقدار یک قاشق مرباخوری از مواد را برداشته و بشکل توپ کوچک گرد مکینیم 3.در انتها در آرد سوخاری غلتانده و در روغن سرخ میکنیم. سایر نکات -میتوانید به جای سبزی خشک از پودر آویشن استفاده کنید -میتوانید یک قاشق غذاخوری سبوس برنج یا گندم را هم اضافه کنید (مخصوصا برای رشد کودکان و سلامت پوست و مو مفید است) منبع: پاپیون ...
روش های تهیه ترشی انبه
قاشق غذاخوری فلفل قرمز 1 قاشق غذاخوری سیاه دانه 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه ترشی انبه بندرعباس : انبه ها را بعد از شستن به قطعات مناسب خرد کرده و کنار بگذارید. مخلوط همه ادویه های گفته شده را با هم در یک تابه داغ به مدت چند دقیقه تفت دهید و بعد آسیاب کنید. سیرها را پوست گرفته و کاملا له کنید. کوبیدن سیرها عطر بیشتری به ترشی می دهد. حالا مخلوط ادویه ها ...
طرز تهیه کوکی ترک دار خوشمزه
کوکی خیلی راحت و سریع آماده میشه. ابتدا کره همدمای محیط و شکر را با هم مخلوط کرده با همزن خوب بهم بزنید (حدود 3 الی 4 دقیقه). در حین همزدن دو عدد تخم مرغ را به همراه وانیل به مواد اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم تا مواد یکدست شوند (حدود 2 دقیقه بزنید). تمام مواد خشک مثل آرد و پودر کاکایٔو (پودر کاکایٔو رو حتما الک کنید) و بکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید. وقتی ...